Tibetas kefīra sēne

Meitenes, kur tiek pārdota šī sēne?

[Omela]

Pēc filtrēšanas es noteikti turu kefīru ledusskapī. Tas tur nobriest, lai "uzglabātu" apstākļus šī vārda labākajā nozīmē
Omela, Es atvedu no Itālijas no drauga
Ja jūs to neatrodat tuvāk, es varu jūs pēc kāda laika (pāris nedēļām) izaudzēt. Un mēs beidzot tiksimies
Padomājiet, cik daudz, aptuveni, jūs pagatavosiet kefīru dienā. Es gatavoju apmēram 700 ml - man vienkārši ir divas lielas krūzes ar vākiem pa 300 ml, kurās ērti uzreiz ieliet un ielikt ledusskapī.

Vai ir kāds no Murmanskas?

Es aizvakar nogalināju sēni. Lej remdenu pienu - Apatite. Ar šo pienu kaut kas nav kārtībā.

Izmēģināju otro iepakojumu - tā garša ir nedaudz rūgta, uz robežas (izmēģināju visu, tikai jūtu, jo nesmēķēju). Pienu ieliku skābā stāvoklī - nevis skābu, bet aizgājušu. Kaut kas tam nav pievienots pareizi.

Ja kādam ir jāaudzē sēne, lūdzu, padalieties.

[Omela]

Omela, Es tev teicu padomāt par to, lai es zinātu, cik daudz tev vajag audzēt šo sēnīti, lai tu uzreiz sāktu to darīt. Cherkani tad, jo augšanas laiks ir atkarīgs no tā - gatavot uz glāzi vai litrā.

Ira, liels paldies. Audz, ja ne grūti.) Es pat nevaru iedomāties, cik daudz .. varbūt puslitru. Es pat vēl līdz galam nesaprotu tehnoloģiju.

[mur_myau]

mur_myau, izmeta ārā? Ja nē, mēģiniet viņu ievietot bada devā, uz ūdens. Labi izjauciet, atstājiet mazus gabaliņus tīrākus un ļaujiet ledusskapī zem marles pāris dienas dzīvot ūdenī. Mazgāt tikai labi. Tad ielej viņam vēl vienu pienu.
Šī sēne ir lielisks piena kvalitātes rādītājs. Un jā, galu galā viņš vairāk mīl siltumu nekā aukstu pienu un aukstu temperatūru.

Arī man ir problēmas ar viņu. Snotty, sadalīts daudzās mazās daļiņās. Es to fermentēju ar tauku ciema pienu, izrādās biezs jogurts. Es nevēlos dzert taukainu produktu. Un mūsu veikala piens ir slikts, viss ir pulverveida, skābējot tas nepārvēršas par jogurtu, bet tiek sadalīts rūgtajā šķidrumā un ūdenī.

Tagad Āmale apgūs sēni, un es no viņas mācīšos, ja viņa dalīsies ar sēni (Mozha?)

[valushka-s]

valushka-s, Es nezinu ... Es jau dodos divus gadus. Bet tagad vairs nav kur atkāpties.

[Olga]

Olga, Tas notiek, viņš dažreiz saslimst. Jūs, pats galvenais, nepadodieties, izmetiet pārpalikumu, ielejiet vienu karoti piena un tā katru dienu, un tas nonāks pilnvērtīgā garšīgā kefīrā.
mana sēne ledusskapī vairāk nekā mēnesi karājās ūdenī, droši vien vēl mēnesi atjaunoja, nu, tagad viss izrādās kā nākas.
Veiksmi jums un sēnītei!

[Belka13]

Belka13, Es daru ar īpaši pasterizētu Ašanovska pienu 2,5%, Pjatigorskas piena kombināts. Pārdots ar zīmolu "Every day". Sastāvā rakstīts: pilnpiens, vājpiens.
Vai jums ir Ashans?
Es mēģināju daudz, taču šī opcija man derēja visvairāk.
Paskatieties, kur jums ir burka ar šo sēni. Varbūt viņam ir karsti? Vai aizlikts? Šai sēnei ir trīs nepatikšanas: slikts piens, siltums un gaisa trūkums.

[Vika]

Vika, liels paldies, bet es jau divas nedēļas spēlēju ar viņu. Es pasūtīju sēni un jūras rīsus Maskavas interneta veikalā - jūras rīsi jau ir pieraduši, vairojas, tiek atdoti, bet sēne negrib. Tad mana māsa atnesa vēl vienu porciju - to pašu. Viņam es nepatīk, es nevēlos lietot biezu tauku produktu, gluži pretēji, jums ir nepieciešams zaudēt 15 kilogramus.

Nu, visbeidzot, visi atdzīvojās
Es to nopirku Avito, tējkaroti par 50 rubļiem. Mana tante teica, simboliski, lai labi augtu. šķiet, ka ttttt pieaug.
Es iesaldēju 1 porciju, vienu tieši ledusskapī ūdenī.Un katru dienu strādā vēl viens. Es arī to uzreiz iemetu aukstā pienā. Bet dažreiz viņam nav laika stāvēt ledusskapī pēc skābēšanas, ja mans vīrs ir man blakus, es neiebilstu, ļaujiet viņam dzert. Viņš patiešām uzglabā rūgušpienu, un viņš šim kefīram pievienos biezeni no mellenēm un tāpat kā bērns - šahlovo
Es pienu ņemu ar īsu laiku

[Ikra]

Ikra, Irina, tāpat kā 22-24 grādi, pārklāj ar marli. Paaugstināts piens mani nez kāpēc neuzrunā. Šķiet, ka tas ir pulverveida. Un tāpēc alerģija mokās. Nē, produkts garšo labi, bet pārāk biezs. Es gribu smalkāku konsistenci. Es šodien nopirku dabīgu vājpienu. Paskatīšos, kas notiks. Paldies par padomu!

Tad mana māsa atnesa vēl vienu porciju - to pašu

Pēc ceļa viņš arī ir slims. Turklāt, kad cilvēki to nodod viens otram, viņi mēģina to ielej piena burkā līdz acu āboliem. Un to nemaz nevajadzētu darīt. Gluži pretēji, jābūt vietai gaisam. Jo mēs to aizveram ar ciešu vāku, bet viņam vajag elpot. Tāpēc Vikai ir taisnība, kad viņa saka - tas ir pakāpeniski jāatjauno, ievērojot badu. Noskalojiet, nebaidoties pareizi atdalīt un atstāt pat mazākos gabaliņus, kas ir bez sprauslām, tie ātri pieaugs.

Ar pienu ... Nu, ja jūs vēlaties kaut ko, kas nav tik taukains, bet jums nepatīk UHT ... Atšķaidiet to ar dzeramo ūdeni, pirms ielejiet vārītu vai filtrētu sēni, kuru jūs dzerat bez bailēm (varbūt nopirkts).

[Omela]

Omela, Es to saņēmu no draugiem, sešus mēnešus vēlāk es sāku viņu meklēt draugiem
Kefīru neviens nedzer, izņemot mani, bet visi plēš pankūkas, tāpēc sēne vajadzīga mājā
Ikraka Ashanovskoe "Katru dienu" mīl šo sēni? Man būs jāmēģina. Tagad atliek atrast laiku un nosūtīt vīru uz Ašanu, es pats tur reti dodos ...

[Ikra]

Ikra,
Jā, es izdarīju. Tas bija sapuvis ar pienu un smaržoja tik spēcīgi, ka to nebija iespējams izturēt. Es nezināju, ko var atjaunot. Tas, protams, ir kauns. Piecus gadus viņš dzīvoja pie manis. No veikala kefīrs mani uzpūš, bet no mājām - nekad !!!

[Venera007]

Venera007, labi ar Ašanovski. Es to pērku jau 3 mēnešus. Nē, iespējams, ir labāki, bet es neesmu tāds gardēdis. Tas man der - šis kefīrs dara savu darbu, ar šo pienu nebija nekādu punkciju, mēs katru sestdienu apmeklējam Ašanu. Tātad konveijers turpinās

[Irina]

Irina, tas ir, es varu vienkārši atšķaidīt svaigpienu ar neapstrādātu ūdeni, vai ne? Tāpēc es to vēl neesmu izmēģinājis. Māsa atnesa viņu burkā ar pietiekami daudz gaisa, un viņam tas bija jāpieņem ļoti tuvu. Viņš vienkārši saslima ar mani. Un veikals parasti bija pulvera formā. Es izmantoju daļu un ievietoju daļu saldētavā. Vai es varu lietot vārītu pienu? Tikai daudz receptes, viena ir pretrunā ar citām.

Ikra, Irin kas tas ir, taisnstūra maisiņā? Lai uzzinātu, kāpēc man AADHAN ir vajadzīga NADA!
Belka13, Olga, vai sēne nonāca pienā vai ūdenī?

[Belka13]

Belka13, mēģiniet atšķaidīt. Vienkārši ir iespēja, kā uzturēt šo sēni bada diētā nevis tikai uz ūdens, bet gan ar ūdeni ar pienu. Un viņš šo fermentu lieliski fermentē. Bet tas joprojām ir šķidrums, tāpēc tas nav piemērots dzeršanai. Un, ja jūs to nedaudz atšķaidīsit, neviens to nepamanīs
Ne veikalā nopērkamo pienu, es raudzētu tikai vārītu pienu. Tikai, protams, vāriet iepriekš, atdzesējiet ledusskapī.
Recepšu ir daudz, taču nozīme ir vienāda - dariet pēc iespējas garšīgāk un ērtāk

Es arī kaut ko saņemu katru otro reizi .. vai nu nepabeigtu, vai peroksidētu

Rita, pienā. Pusstunda ceļā, 4 stundas stāvēja un vēl desmit minūtes ceļā. Tagad viss puņķains. Es noskaloju, un viņš atkal šņāc.

[Ikra]

Ikra, Irina, rīt mēģināšu atšķaidīt. Varbūt paveiksies.

puņķains? mēģiniet sasaldēt sēni.

Es transportētu viņu ūdenī, iedomājos viņa stresu, viņš tur dzīvo un strādā, un viņi viņu satricina ... ja ir, ar ko dalīties, viņš var mēģināt daļu izskalot un nostādīt ledusskapī esošajā ūdenī, plkst. vismaz nakti? Un raudzē otru daļu un vienkārši salīdzini, kura no tām ienāk prātā?

[Omela]

Omela, Man ir daudz žāvētu un saldētu sēņu! Tiesa, es bieži dzīvoju Tulas apgabala dahā, bet februāra beigās nedēļu būšu Maskavā. Ja kas, rakstiet personiski. Es to ar lielu prieku nodošu labām rokām!

[Elena]

Elena, Paldies. Bet es domāju, ka Irina man jau ir apsolījusi.)

Labi, labi, ja kas, es vienmēr esmu šeit

[mur_myau]

mur_myau, paskatieties uz Avito ir paziņojums par 1. februāri.

Meitenes, es gribu nopirkt kefīra sēni. Bet maniem paziņām nav, tāpēc es to ņemšu internetā. Jūsuprāt, vai pastāv kādi riski, pērkot no šaubīgiem avotiem? Es nezinu, kaitīgi mikroorganismi, kas dzīvo uz tā, infekcijas? Vai pirms lietošanas ir kaut kā īpaši jāapstrādā nesen atnākusī sēne?

[solnishkop]

solnishkop, Es nezinu, kur tu dzīvo. Es to paņēmu no Piena nozares pētniecības institūta Liusinovskaja ielā.
Dažreiz sauss, dažreiz dzīvs.
Es to izmēģināju vienu reizi, izmantojot internetu, sēne izrādījās slima. Tad es sāku uzņemties tikai Lyusinovskaya.

[solnishkop]

solnishkop, Es nezinu, kur tu dzīvo.

Es dzīvoju ārzemēs, es to nekur neesmu redzējis pārdošanā. var iegādāties tikai tiešsaistē ..

[solnishkop]

solnishkop, kur jūs iegādāsieties, es domāju, ka jums tiks doti norādījumi, kā ar to rīkoties. Es domāju, ka īpašu risku nav, tas vienkārši ... vai nu tas darbosies, vai arī tas neizdosies kefīrs. Jebkurā gadījumā atcerieties, ka tā sagatavošanai ir jāsagatavo plastmasas sietiņš, lai filtrētu gatavo kefīru, silikona vai plastmasas karote, kas palīdz filtrēt un maisīt un raudzēt pienu stikla traukā. Vienkārši kefīrs ir skābs produkts, un jūsu labā sēnei nevajadzētu mijiedarboties ar metālu. Bet, ja pēkšņi jūs to iejaucāties ar metāla karoti, nekas briesmīgs nenotiks.
Nu, un, protams, noskalojiet ar aukstu ūdeni, ielejiet labu pienu ... Es domāju, ka citas darbības no jums nebūs vajadzīgas.

tāpēc es uzņemšu internetu

tādā gadījumā es ņemtu žāvētu. Tas skaisti atjaunojas

[Omela]

Šķiet, ka es pārvērtēju piena kvalitātes stabilitāti, ko es izmantoju kefīra raudzēšanai. Pirms nedēļas es nopirku jaunu Ashanovsky partiju 2,5% ar zīmolu Every Day. Es to lietoju 3 mēnešus bez problēmām. Un tas ... Pirmkārt, krāsa atšķiras no iepriekšējām spēlēm - nedaudz dzeltenīga. Garšā nav īpašu izmaiņu, bet sēne uzreiz uzkrājās. Vissvarīgākais ir tas, ka tas aug ... un puņķains. Un šis piena kvass daudz ilgāk - viena kvass partija divas dienas. Es nevarēju saprast, kas par lietu. Es daudz izmetu, ieliku badā diētu. Rīt es piepildīšu ar jaunu pienu, paņēmu "Māja ciematā" 2,5%. Acīmredzot līdz pavasarim pienācīga piena ir atrodams arvien mazāk.
Omelakamēr atgriešanās tiek kavēta, kultūra ir jāuzlabo. Es izaudzināšu veselīgu, es jūs nekavējoties informēšu. Vai arī, ja kāds atdod jums ātrāk, tad ņemiet to.

Ira, neuztraucies, es gaidīšu. Starp citu, es arī nopirku šo pienu uz jūsu gala.

[Omela]

Omela, ak, un kā? Es biju šausmīgi satraukts ... Nav stabilitātes ... Bet varbūt jums ir cita spēle, bet es saņēmu neveiksmīgu bloku. Nu, 3 mēnešus nebija problēmu, sēne tikai saritinājās aktīvi, tā bija spēcīga, piemēram, ziedkāposti, un pēc tam pēkšņi tā saslima nedēļas laikā

[Ikra]

IkraStarp citu, es arī gribēju ņemt šo pienu, bet es aizmirsu rakstīt savējiem, lai nopirktu, kad mēs tur bijām, tagad nepietiks, lai kāds tur būtu.
Vai kāds ir raudzējis pienu no Dixie "First thing"?

Ira, es to nedzeru, es to izmantoju putrai. Neko īpašu nepamanīju.) Bet biezpienam ņemu “Izbenku”. Neuztraucieties, ārstējiet sēnīti. Varbūt viņš nevēlas nākt pie manis, jūs sakāt viņam, ka neatdosiet.))) Es to izdarīšu.))

[Omela]

Omela, grib, grib! Tas aug! Jums tas vienkārši jāizmet. Mani gaida vēl viena meitene, viņa drīz aizies. Bet, acīmredzot, arī bez viņa. Ko viņi to ieliek pienā ??? Nu, es saprotu, ka iepriekšējā, tā kā bija ziema, bija arī ar pulveri, bet tas viņu netraucēja?! Labi, es izmēģināšu citu, man vajadzētu iztaisnot sevi.

Otro dienu mēģinu sēni raudzēt ar 2,5% Syzran pienu. Izrādās ... iedegums. Skābs šķidrs dzēriens. Un daudz sūkalu.Viņa nospļāva, atnesa no manas mātes jaunu porciju, ielej "Jauno ciematu" ar pienu. Paskatīsimies, kas notiks rīt. Un kāpēc man tik neveicas? Vai nu jogurts, vai iedegums. Tikai vājpiens no ciemata ir radījis patīkamu, maigu garšu dzērienu.

[Belka13]

Belka13, par! Man, protams, nav iedeguma, bet izrādās šķidrs-šķidrs! Tas nozīmē, ka daudzi ražotāji sāka kaut ko ievietot pienā, tāpēc tas nevēlas "kefīru".

[Irina]

Irina, tāpēc man bail to dzert. Kas ir šis šķidrums? Vai tas ir bīstams veselībai? Tagad govis dod maz piena, grūti atrast ciematu, un es nevaru atrast veikalu. Un vispār, kurš ir labāks - pasterizēts, sterilizēts vai svaigs?

[Belka13]

Belka13, protams, vislabāk ir svaigi, vārīti. Bet kur es to varu dabūt? Un no pārējiem - jums ir jāizmēģina viss.
Kas attiecas uz briesmām - es domāju, ka nekādu taustāmu kaitējumu nebūs, bet skaidrs ir viens - labāk to izmantot maizes izstrādājumos, pankūkās. Mēs dzērām šo kefīru visu nedēļu - tā funkcija kā viegls caurejas līdzeklis vienmēr tiek veikts, bet aizķeršanās no tā ir acīmredzami lielāka. Vairs negatīvas parādības netika pamanītas.

[Irina]

Irina, Paldies! Es turpināšu meklēt savu pienu!

Otro dienu mēģinu sēni raudzēt ar 2,5% Syzran pienu. Izrādās ... iedegums. Skābs šķidrs dzēriens. Un daudz sūkalu. Viņa nospļāva, atnesa no manas mātes jaunu porciju, ielej "Jauno ciematu" ar pienu. Paskatīsimies, kas notiks rīt. Un kāpēc man tik neveicas? Vai nu jogurts, vai iedegums. Tikai vājpiens no ciemata ir radījis patīkamu, maigu garšu dzērienu.

Man tas arī ir, raudzēts no vietējā piena. Man nepatīk garša, vairākas reizes izrādījās ok. Un jogurtu var pagatavot tik un tā, man tas nepatīk

Meitenes, mani ar varu iepriecināja šis kefīra dzīvnieks. Tāpēc es domāju, ka ir vērts sākt ar viņu, ir daudz nepatikšanas ...

[Gala]

Gala, tā vērts, tā vērts! Nav problēmu. Ir piens - es esmu barojusi sevi tikpat daudz, cik jūs dzerat. Nav piena vai vēlēšanās sākt - mazgāts, sasaldēts līdz labākiem laikiem. Bet svaigs kefīrs - m-mmm! Es domāju, ka vissvarīgākais ir nedarīt vairāk no tā, nekā jūs varat dzert. Es ievietoju tieši divas 250 ml tases. Un nav problēmu. Kad domāju, ko uzcept uz kefīra, lieku vairāk. Skābēt +/- 100-200 ml šīs sēnes nav problēma.

Nu, man būs jāmēģina! Es nākšu pēc padoma.