Multivarkas katls DEX DMC-50

[Džefrijs]

Džefrijs, paldies, man liekas un 45 minūtes. izcepies, tad daudzu stundu laikā stāvēja vēsā stāvoklī 2. Un kādam tam jābūt augstumā un struktūrā? Tā kā es nekad neesmu cepusi mannikus, man garša patika, bet tā nedaudz pieauga un nav poraina, lai arī nav sausa, tā ir tāda katastrofa

[Džefrijs]

Mēs tikko pagatavojām kukurūzu kefale. Divas stundas nodzēst. Pamesta un devās atpūsties. Vai nu tika noķerta laba šķirne, vai arī, pateicoties "burvju podam", tas izrādījās vissmalkākais, jūs varat ēst ar taisnām lūpām.

Džefrijs, paldies, man liekas un 45 minūtes. izcepies, tad daudzu stundu laikā stāvēja vēsā stāvoklī 2. Un kādam tam jābūt augstumā un struktūrā? Tā kā es nekad neesmu cepusi mannikus, man garša patika, bet tā nedaudz pieauga un nav poraina, lai arī nav sausa, tā ir tāda katastrofa

Es nezinu, no kā atkarīgs tā augstums. Varbūt no kefīra? Mūsu lieliskākais izrādījās skābais piens. Un tāpēc tas patiešām izrādās biežāk "bieza pankūka".

Ak, man ir skābs piens, nākamreiz es to izmēģināšu

Un man patīk karikatūrā izcept kūku "No-kas-ledusskapī-pa kreisi", kā rezultātā jūs varat atbrīvoties no jebkura fermentēta piena produkta paliekām, sākot no sūkalām līdz biezpienam., Mmm

Es jau uzrakstīju līdzīga testa recepti, bet tagad es to vēl vairāk vienkāršoju, lai nebūtu jāizmanto skala.

Mīkla. 1. daļa

1 ēd.k. raudzēts piens vai piens (jūs varat papildus ievietot biezpiena paliekas)
3 / 4-1 Art. Sahāra
1-2 olas
2-3 st. l. rafinēta saulespuķu eļļa (var aizstāt ar kausētu sviestu vai margarīnu)
0,5 tējk citronskābe

Visus produktus ielej bļodā un sajauc ar rokas putotāju vai lāpstiņu, tev nevajag sist.
Ja pievienojat biezpienu, tad labāk to vispirms sakult ar mikseri vai kombainu ar 1 olu (vēlams, lai nebūtu gabaliņu), pēc tam pievienojiet cukuru un visus pārējos produktus un samaisiet līdz viendabīgai masai.

Mīkla. 2. daļa

1-1,5 ēd.k. milti *
šķipsniņu sāls
0,5 tējk soda

Ielejiet lielā traukā, 30 sekundes samaisiet ar rokas putotāju.

* Ja testa pirmajā daļā ielej 1 ēd.k. piena vai raudzēta piena, 1 ola un 2 ēdamk. l. rast. eļļas, tad 1 ēd.k. pietiks ar miltiem. Ja jūs ievietojat 2 olas, 3 ēd.k. l. augu eļļa, pievienots biezpiens, tad jums vajadzēs ievietot vairāk miltu, lai kompensētu šķidrumu, lai mīkla kļūtu biezāka.

Eļļojiet vairāku kastroli ar sviestu, izklājiet gabaliņos sagrieztus ābolus (ja tie ir ļoti skābi, apkaisa ar cukuru) vai aprikožu pusītes vai plūmes.

Bļodā ar sausām sastāvdaļām (Mīkla. 2. daļa) ielejiet trauka saturu ar šķidrajām sastāvdaļām (Mīkla. 1. daļa), samaisiet ar rokas putotāju vai lāpstiņu, bet ne ilgi, tikai tāpēc, lai miltus sajauktu ar šķidrums. Jūs nevarat pārspēt, arī kārtīgi samaisiet visus gabaliņus, līdz tie ir pilnīgi gludi un viendabīgi, jo tad mīkla labi neceļosies.

Gatavo mīklu nekavējoties pārlejiet sasmalcinātiem augļiem vairāku pannā, ielieciet cepšanu, pēc signāla pārbaudiet gatavību ar koka šķembu. Gatavo pīrāgu īsi atstāj katliņā, lai nedaudz atdziest. Novietojiet augļu pusi uz augšu uz šķīvja. Daži augļi var palikt daudzu apakšā, es tos nokasīju ar silikona lāpstiņu un uzlieku kūkai virsū. Izrādās nedaudz neglīts, bet neietekmē garšu. Ja jums nepatīk izskats, pēc pilnīgas atdzesēšanas to varat apkaisīt ar cukura pulveri vai pagatavot kakao un cukura pulvera maisījumu un apkaisīt kūku, kamēr tā vēl ir silta.

1. papildinājums

Šī mīkla ir jāsajauc un nekavējoties jālej veidnē (piemēram, biskvītā), to nevar pagatavot un atstāt uz laiku, kamēr jūs ieeļļojat veidni vai sagriež augļus. Tāpēc es vispirms sagatavoju gan traukus, gan sastāvdaļas, pēc tam sagatavoju augļu pannu, un visbeidzot es sajaucu abas mīklas daļas un nekavējoties ieleju pannā.

2. papildinājums

Pēc garšas mīklai varat pievienot šķipsniņu kanēļa, vaniļas vai citrona / apelsīna miziņu.
Ja pievienojat 1-2 tējk. šķīstošā kafija, jūs saņemat kafijas mīklu.
2 līdz 4 ēd.k. l. miltus var aizstāt ar kakao vai maltām magoņu sēklām vai maltiem riekstiem. Tikai neaizmirstiet, ka attiecīgi jāsamazina miltu daudzums.

Recepte ir tik vienkārša, ka nevajadzētu būt kļūdām, kūku pilnībā izcepu 45 minūtēs, augļi ir karamelizēti, neko necepu, neturu karsētu, vienkārši pirms tam mazliet ļauju atdzist izņemot to ārā, bet ne uz ilgu laiku, pretējā gadījumā augļi var pielipt kastrolis
Ceru, ka recepte kādam ir noderīga. Ja jūs cepat, ziņojiet, lūdzu.

Meitenes, mans Dex nodziest, nepievienojot šķidrumu. Es pagatavoju dārzeņu sautējumu, pagatavoju sautētu tītara fileju, sagrieztu gabaliņos, un atkārtoti viss darbojas, es nepievienoju šķidrumu, tas parādījās gatavošanas procesā

Meitenes, mans Dex nodziest, nepievienojot šķidrumu. Es pagatavoju dārzeņu sautējumu, pagatavoju sautētu tītara fileju, sagrieztu gabaliņos, un atkārtoti viss darbojas, es nepievienoju šķidrumu, tas parādījās gatavošanas procesā

Ja dzēšanas procesā izdalās šķidrums, tad ir skaidrs, ka tas neizslēdzas, šķidrums ir tur.
Vai esat mēģinājis uz sautējuma pagatavot parasto sīpolu un burkānu cepšanu? Rast. sviests - 1 tējkarote. Dažreiz tas man strādā, dažreiz tas izslēdzas pēc 5 minūtēm. Man ir jāpievieno nedaudz ūdens un atkal jāieslēdz. Un gaļa vai dārzeņi, kas paši ļauj sulai - jā, viss tiek sautēts normāli, bez izslēgšanas.

Kāpēc cept uz sautējuma? Es to daru uz Zharka

Kāpēc cept uz sautējuma? Es to daru uz Zharka

Jo tādā veidā ir veselīgāk.

Jo tādā veidā ir veselīgāk.

Ahh, jā, tas ir arguments. Bet es tagad esmu slinks, es pat necepu, es visu ēdienu saliku uzreiz un uz stundu uzliku Stew. Pirms izšļakstīšanas 10 minūtes ielieciet uz Fry sasmalcinātus sīpolus un burkānus, pēc tam ielieciet pārējās sastāvdaļas un uz stundu uzlieciet sautējumu.

parasts biskvīts - āboli, 4 olas, 1 ēdamkarote cukura, 1 ēdamkarote miltu. Cepšana pēc noklusējuma ir 45 minūtes, augšdaļa, protams, ir balta, bet viss ir izcepts lieliski, labāk ir atvērt un izņemt 15 minūtes pēc cepšanas beigām, tad 100% nesamazināsies un labi atpaliks no sienām

bet nejauši nepievienojiet eļļu šeit nejauši ???

NĒ, NEKĀDA EĻĻA NAV NEPIECIEŠAMA šajā klasiskajā biskvītā ar āboliem, bet, lai tonis nebūtu balts, es vienkārši pievienoju pāris karotes kakao un tas iet ar sprādzienu

NĒ, NEKĀDA EĻĻA NAV NEPIECIEŠAMA šajā klasiskajā biskvītā ar āboliem, bet, lai tonis nebūtu balts, es vienkārši pievienoju pāris karotes kakao un tas iet ar sprādzienu

Super ekonomiska recepte! PALDIES LIELI LIELI!

NĒ, NEKĀDA EĻĻA NAV NEPIECIEŠAMA šajā klasiskajā biskvītā ar āboliem, bet, lai tonis nebūtu balts, es vienkārši pievienoju pāris karotes kakao un tas iet ar sprādzienu

Un glāze cukura nav daudz, pretējā gadījumā man pēdējā laikā ir cupcake ar glāzi cukura, tikko uzvārīts mulkā un pēc tam karmelizēts, un nekas nenotika

Klasisks biskvīts tiek gatavots, pamatojoties uz šādām proporcijām: 1 olai jums jāievieto 30 g cukura + 30 g miltu. Daļa miltu parasti tiek aizstāta ar cieti.
Tā rezultātā 4 olām jums jāņem 120 g cukura, 90 g miltu un 30 g cietes.

Man nepatīk arī ļoti saldie konditorejas izstrādājumi, bet manā biskvītā visu cukuru apēd āboli, es parasti daudz tos lieku gan cepuma apakšā, gan vidū, tad tas izrādās daudzslāņu

[Dafi]

Dafi,
Man šķiet, ka tas nav tradicionāls biskvīts, bet gan gadu gaitā, tāpat kā Štirlicā, daudzu padomju deficīta paaudžu laikā izveidojies ieradums, tāpēc to sauc arī par "viesiem pie sliekšņa"

Man nepatīk arī ļoti saldie konditorejas izstrādājumi, bet manā biskvītā visu cukuru apēd āboli, es parasti daudz tos lieku gan cepuma apakšā, gan vidū, tad tas izrādās daudzslāņu

Es parasti ievietoju daudz ābolu, apkaisa tos ar cukuru un kanēli un gatavoju cepumu mīklu pēc klasiskajām proporcijām.

[Dafi]

Dafi,
Man šķiet, ka tas nav tradicionāls biskvīts, bet gan gadu gaitā, tāpat kā Štirlicā, daudzu padomju deficīta paaudžu laikā izveidojies ieradums, tāpēc to sauc arī par "viesiem pie sliekšņa"

Tālu no tā, ja tās nemaldos, ir proporcijas no Cordon Blue.
Es nekļūdījos "Jauns par desertu", 118. lpp.

Es nerunāju par jūsu proporcijām, bet gan par āboliem, 3 olām, glāzi cukura un glāzi miltu - tā ir recepte no dziļas liekšķeres, kad olas ne vienmēr bija iespējams dabūt ...

Es nerunāju par jūsu proporcijām, bet gan par āboliem, 3 olām, glāzi cukura un glāzi miltu - tā ir recepte no dziļas liekšķeres, kad olas ne vienmēr bija iespējams dabūt ...

Starp citu par šo padomju recepti ... Es to darīju 3 olām un ievietoju 1 ēdamkarote. miltu un 1 ēdamkarote. cukurs, jo es to atceros. Ja tas tiek darīts saskaņā ar šo recepti, uz biskvīta veidojas cukura garoza. Tas liecina par pārāk daudz cukura mīklā.
Ne tik sen es iegāju savā piezīmju grāmatiņā ar receptēm, redzēju šī cepuma recepti un apstulbu, izrādījās, ka receptē bija skaidri ierakstītas 4 olas, 1 ēdamkarote. cukura, 1 ēd.k. milti. Izrādās, ka es nepabeidzu olu
Tagad es šo recepti necepu, jo tā manai gaumei ir ļoti mīksta.

Klasisks biskvīts tiek gatavots, pamatojoties uz šādām proporcijām: 1 olai jums jāievieto 30 g cukura + 30 g miltu. Daļa miltu parasti tiek aizstāta ar cieti.
Tā rezultātā 4 olām jums jāņem 120 g cukura, 90 g miltu un 30 g cietes.

Nu, gramos, un es gribēju glāzēs un karotēs ... manas svari joprojām veikalā vāc putekļus

[Viduklis70]

Viduklis70
var atrast internetā, un šajā vietnē, protams, pārrēķini, cik gramu ir katrā tējkarotē, ēdamkarotē un glāzē, meklējiet un atrodiet

Nu, gramos, un es gribēju glāzēs un karotēs ... manas svari joprojām veikalā vāc putekļus

4 olām jums jāievieto nedaudz vairāk par pusi glāzes cukura, pusi glāzes miltu un 1/4 ēdamkarotes. ciete.

Stikls 250 ml.

Es vienmēr izmantoju 4 olas - ja es negatavoju ēdienus pēc klasiskās "biskvīta" tehnoloģijas, tas ir, es vienkārši sakulēju visas olas ar cukuru. Un, ja jūs to gatavojat kā biskvītu, atsevišķi atdalot un saputojot baltumus un dzeltenumus, tad jums jāņem 3 olas. Tad mīkla būs maigāka.

Es vienmēr izmantoju 4 olas - ja es negatavoju ēdienus pēc klasiskās "biskvīta" tehnoloģijas, tas ir, es vienkārši sakulēju visas olas ar cukuru. Un, ja jūs to gatavojat kā biskvītu, atsevišķi atdalot un saputojot baltumus un dzeltenumus, tad jums jāņem 3 olas. Tad mīkla būs maigāka.

Nē, nē, olu sakušana ar cukuru un pēc tam miltu sajaukšana ar cieti ar lāpstiņu arī ir diezgan klasiska biskvīta pagatavošanas tehnoloģija.
Lai cepumu padarītu mazāk sausu, varat pievienot 1 ēdamkarote. l. augu eļļa pēc maisīšanas miltos ar lāpstiņu.

!!! Tomēr, ja neesat pārliecināts par savām iespējām, tad labāk to nedarīt, mīkla var sarauties.

Šis biskvīts ar āboliem man ir "viesi uz poros", tieši multivarkā tas sanāk daudz labāk nekā agrāk krāsnī, es vienkārši sakuju veselas olas (nedalot tās baltumos un dzeltenumos) ar cukuru, līdz tas izšķīst un nav cieta cukura garozas

Tagad ābolu vairs nav, un es gandrīz katru dienu cepu čarlotu. Tik ātri, tik garšīgi. Un ar karikatūrām virtuvē vēl nav karsti. Es pat nevaru iedomāties, kā man gāja iepriekš bez multivarkas.

[šie]

Man šodien ir tik daudz maizīšu šie Es gribēju, bet jūs nevarat ieslēgt krāsni, tā ir karsta. Es pagatavoju 300 g mīklu. miltus un ceptus ruļļus multiplikācijā, un pēc tam mikroviļņu krāsnī zem grila augšdaļu brūnina. Viss izdevās lieliski. No šīs porcijas es izgatavoju 7 ruļļus ar 92 gr. Rezultāts ir augstas maizītes.

Man nepatīk arī ļoti saldie konditorejas izstrādājumi, bet manā biskvītā visu cukuru apēd āboli, es parasti daudz tos lieku gan cepuma apakšā, gan vidū, tad tas izrādās daudzslāņu

PALDIES VISAI ĢIMENEI BIJIS IZCILS UN GARDS !!!

[Viduklis70]

Viduklis70,
nu, pirmkārt, laimīgu dzimšanas dienu, radošas uzvaras jums dzīvē un kulinārijā
Kas attiecas uz biskvītu "ar gandrīz jebko", tad šodien, atrodoties ceļā, es sapulcējos ar aprikozēm, uzliku tās virsū, bet cepšanas laikā tās paslēpās mīklā un tagad par pārsteigumu dosies uz Bila Tserkva.

Šeit ir pēdējais "šedevrs", ko izgatavojis mobilais tālrunis

Lai novērstu augļu "noslīkšanu" šarlotā, es to daru:
Es ielēju nedaudz mīklas, lai tikai apklātu dibenu, un ieliecu augļu slāni, pēc tam pārējo mīklu un atlikušos augļus. Uz 4 olām es ņemu 1 kg ābolu. Izrādās, ka apakšējais slānis neļauj grimst augšējam slānim.

[lesik_l]

lesik_l
par padomu, paldies, arī es jau esmu pieradusi pie āboliem, man ir ābolu kārta zem un virs, vai pa vidu, bet citi vasaras augļi, viņi cenšas visu laiku nirt. Tas ir karsts

[Viduklis70]

Viduklis70,
nu, pirmkārt, laimīgu dzimšanas dienu, radošas uzvaras jums dzīvē un kulinārijā
Kas attiecas uz biskvītu "ar gandrīz jebko", tad šodien, atrodoties ceļā, es sapulcējos ar aprikozēm, uzliku tās virsū, bet cepšanas laikā tās paslēpās mīklā un tagad par pārsteigumu dosies uz Bila Tserkva.

Šeit ir pēdējais "šedevrs", ko izgatavojis mobilais tālrunis

Paldies no visas sirds !!!

Tas ir karsts

Jūs domājat, ka viņi peldēs mīklā

Dariet to pašu ar aprikozēm un plūmēm, un, kamēr mīkla tiek cepta no apakšas, pirmais slānis tur otro, un augļiem mīkstinot, cietā mīkla pārņem šo funkciju.

Dyakuyu

Paskaties, kādu brīnišķīgu maizi es dabūju karikatūrā.




Ja jūs to padarāt lielu (man ir 1280 gr), tad to nedaudz cep virsū. Redzama nedaudz ruddy garoza. Tiesa, tagad man ir kviešu rudzi un tas nav tik pamanāms, bet, kad es cepu baltu, tas bija skaidri redzams. Diemžēl nav attēlu.

[Alyona,]

Alyona, padalieties ar noslēpumu, kā jūs izcepāt tik skaistu vīrieti!

Nekas sarežģīts. Jūs lietojat jebkuru maizes recepti, svars 1-1,4 kg. Izrādās mazāk sliktāks, es to izmēģināju, man arī ir jāsauļojas zem grila, un garoza ir ļoti mīksta no augšas. Jūs pagatavojat mīklu (režīms apmēram 1,5-2 stundas), iesmērējat trauku ar vairāku saulespuķu eļļu un izklājiet sagatavi. Es to ievietoju karikatūrā, aizvēru vāku un atstāju 40 minūtes mierā. Tad mēs skatāmies, vai tas labi pieauga, apkaisa ar ūdeni un apkaisa ar sezama sēklām. Režīms - cepšana, nekavējoties ieslēdziet otro reizi, atveriet vāku tikai 15 minūtes pēc otrā cepšanas laika sākuma - pārbaudiet ar temperatūras zondi, temperatūra 93-95 grādi - gatavs.

Vai jums ir nepieciešams mīcīt mīklu maizes automātā? Bo man tā nav

rusja, maizes gatavotājs ir tikai rīks, kas atvieglo mūsu rokturu darbu. Tātad, saskaņā ar jebkuru recepti, jūs varat to pagatavot pats, ar rokām.

Nekas sarežģīts. Jūs lietojat jebkuru maizes recepti, svars 1-1,4 kg. Izrādās mazāk sliktāks, es to izmēģināju, man arī ir jāsauļojas zem grila, un garoza ir ļoti mīksta no augšas. Jūs pagatavojat mīklu (režīms apmēram 1,5-2 stundas), iesmērējat trauku ar vairāku saulespuķu eļļu un izklājiet sagatavi. Es to ievietoju karikatūrā, aizvēru vāku un atstāju 40 minūtes mierā. Tad mēs skatāmies, vai tas labi pieauga, apkaisa ar ūdeni un apkaisa ar sezama sēklām. Režīms - cepšana, nekavējoties ieslēdziet otro reizi, atveriet vāku tikai 15 minūtes pēc otrā cepšanas laika sākuma - pārbaudiet ar temperatūras zondi, temperatūra 93-95 grādi - gatavs.

Es mēģināšu, bet es šaubos, vai es varu gūt panākumus. Jā, un es joprojām nevaru iegūt temperatūras zondi

Tonija, stundas laikā praktiski jebkura maize tiks cepta normāli. Nu, ja sākat cepšanu, jums joprojām jāpērk temperatūras zonde. Īpaši vajadzību pēc tā sajutu, kad mazās ceptās krellītes. Neviens no viņiem neizžuva un nestāvēja krāsnī.

Nav pamata zondes - mēģiniet ar nūju

Nav pamata zondes - mēģiniet ar nūju

Es tā daru

Šodien es karafilā gatavoju šarlotu nafotalā



UN picas vārīšana lēnā plīts

lesik_l Wow, cik skaisti tas izrādījās. Vai tāpēc, ka tas ir uzlikts?

Varbūt jums jāizklāsta atsevišķa recepte? Un kāda veida mīkla tika pārlieta? Rakstiet.

Vitālinka!
Lūdzu, pastāstiet mums sīkāk, kā jūs gatavojāt cukini ikrus DEX multivarkā.
Es to redzēju, tas izrādījās tik skaists - oranžs un biezs.
Galu galā DEX ir augsta temperatūra, tāpēc es vēlētos precīzi precizēt mūsu multivarkā.
Paldies.

Un arī, ja jūs to izdarījāt ziemai, pasakiet arī man.
Paldies.

[Keti]

Ketipaldies par uzslavu!
Es darīju visu, kā rakstīts Andrejevnas receptē. Es izmantoju tikai pirmo programmu - "cepšanu" dārzeņiem, lai gan es to neplānoju. Es tikai skatījos un maisīju, kamēr tas bija cepts, es stundu pārgāju uz sautēšanu. Tad viņa atdzesēja un sasmalcināja ar blenderi. Garšīgs kaviārs! Izmēģiniet, nenožēlosiet.
Es to nedarīju ziemai.

Pašlaik man nav fotokameras, bet parasti es daru ZERO CAVIAR šādā veidā, vispirms es cepu smalki sagrieztu sīpolu cepšanai ar ēdamkaroti saulespuķu eļļas, kad tas kļūst mīksts, es pievienoju burkānus, sarīvētus uz rupjas rīves. Tad es pievienoju cukini, sagrieztus kubiņos vai šķēlēs, kas iepriekš tika izlieti miltos (lai ēdienam būtu sātīgi, jo cukini parasti ir ūdeņaini) un stundu sautēju. Parasti pietiek ar šo laiku, pikantumam varat pievienot bulgāru piparus, arī smalki sagrieztus. Un jau pašā beigās es ievietoju submidors, lai skābums, sarīvētu jebkuru), un, kad tas ir gandrīz atdzisis, jūs varat ievietot saspiestu ķiploku. Ja tas ir karstā kaviārā, tas nekavējoties "apēd" ķiploku asumu

Šodien es karikatūrā pagatavoju pildītus piparus, tas sanāca ļoti forši.



Un arī lecho