Smilšu maizes mīkla augu eļļā saldajiem ruļļiem un pīrāgiem

[Mīkla:]

Smilšu maizes mīkla augu eļļā saldajiem ruļļiem un pīrāgiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Silts ūdens)	100 ml
Presētais raugs	10 g
Cukurs	1 ēd.k. l.
Manna (parasta, zīmols M)	1 ēd.k. l.
Mīkla:
Milti / s	280-300 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Cukurs	1-2 ēd.k. l.
Sāls	šķipsnu
Vanilīns, kanēlis	garša
Augu eļļa (bez smaržas)	100 ml
Opara

Gatavošanas metode

• Ja jums nav pazīstami konditorejas izstrādājumi no šādas mīklas, es ļoti iesaku pamēģināt! Tiem, kas to jau ir izmēģinājuši, es piedāvāju savu, vienkāršoto un lieso variantu augu eļļā. Pat ja jums nav prasmes strādāt ar rauga mīklu, šeit nebūs grūtību. Viss ir ārkārtīgi vienkāršs un pietiekami ātrs!
• No šādas mīklas ruļļi un pīrāgi ar saldiem pildījumiem ir garšīgi un ilgstoši nav novecojuši. Raugs piešķir šai mīklai gaisīgumu un porainību, un cepamais pulveris mazina lieko rauga garšu un padara to līdzīgu smilšu mīklas mīklai. Cepšanai no tā izrādās ļoti interesanta viegla struktūra un ne mazāk garšīga kā no parastā rauga, un tā tiek pagatavota daudz ātrāk - cepamais pulveris palīdz paātrināt rauga fermentāciju!
• Mīklu viegli izvelk līdz vajadzīgajam biezumam un perfekti veidojas. Formēšanas iespējas būs atkarīgas no izvēlētā produkta, un pildījums var būt visdažādākais - magoņu, biezpiena, riekstu, cukura un sviesta vai vienkāršākais - ar ievārījumu, kā man ir šoreiz.
• Sāksim.
• Vispirms mums vajag mīklu. Neuztraucieties - viss ir ļoti vienkārši un ātri: mēs sajaucam raugu, mannu, cukuru un ūdeni, līdz raugs izšķīst. Mēs atstājam 15 minūtes siltā vietā. Es tikko ievietoju mīklas trauku izslēgtajā mikroviļņu krāsnī, pēc tam, kad tajā uzsildīju glāzi ūdens.
• 
• Šajā laikā jūs varat lēnām sagatavot pārējos produktus:
• Iesijā miltus ar cepamo pulveri, pievieno cukuru, sāli, vanilīnu. Sajauc.
• 
• Mūsu mīkla jau ir pacēlusies ar "cepuri".
• 
• Gatavos miltos ielej augu eļļu, ar rokām to berzē drupās.
• 
• Tagad pievienojiet mīklu un ātri mīciet mīklu.
• 
• Mīkla ir mīksta, sviestaina un nav lipīga. Ja pēkšņi izrādījās lipīga un viskoza, varat pievienot nedaudz miltu. Mēs atstājam mūsu koloboku 30 minūtes slēgtā traukā siltā vietā (jūs varat atkal izmantot mikroviļņu krāsni).
• Ir laiks darīt pildījumu, ja tam nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Pildījumam jābūt pietiekami biezam un ne pārāk mitram, tāpēc, lai to sabiezētu, jums, iespējams, būs jāpievieno ciete: vai nu iejaucoties pašā pildījumā, vai arī apsmidzinot velmētās mīklas virsmu.
• Atpūtušajai mīklai pusstundas laikā izdevās nedaudz palielināties, bet mēs neceram uz turpmāku pieaugumu, mēs nedaudz sajaucam mīklu un sākam formēt. Ja tas ir slēgts pīrāgs, tad mēs mīklu sadalām trīs daļās, trīs "kūkās". Rullīšiem mīklu sadala uz pusēm - var pagatavot 2 mazus ar dažādiem pildījumiem. Vai arī tas būs viens liels rullītis no visas mīklas porcijas - kas vien jums patīk!
• 
• Pievienojiet nedaudz miltu velmēšanas paklājam, lai gan mīkla ir ļoti plastmasa, un jūs varat to izrullēt diezgan plāni. Mēs to sarullējam jebkura vajadzīgā biezuma slānī (ieteicamais biezums ≈ 0,5 cm). Man ir mazāk nekā 0,5 cm.
• Par pildījumu paņēmu mājās gatavotu biezu plūmju ievārījumu. Mēs iesmērējam virsmu ar to nedaudz ievilktu no malām. Ievārījumu nav nepieciešams likt biezā slānī, lai, pagriežot ruļļu, pārpalikums neizdalītos. Jūs varat apkaisa pildījumu ar maltu baltmaizes drupatu, sasmalcinātiem riekstiem vai rozīnēm.
• 
• Ar ruļļu mēs satinamies ciešāk, sasmalcinām galus, saspiežam malu, pievelciet sānu galus un arī saspiežam tos pie kopējās šuves, lai tie izrādās noapaļoti gatavajā rullī.
• 
• Sagatavoto rullīti ielieciet uz cepešpannas ar šuvi uz leju. Es klāju teflona paklāju. Mēs darām to pašu ar otro mīklas gabalu.
• 
• Mēs ļāvām, lai mūsu ruļļi 20-30 minūtes izveidotos zem filmas.
• 
• Cep 25-30 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190-200 grādiem, līdz tā kļūst brūna.
• Gatavos ruļļus pārkaisa ar pūdercukuru.
• 
• Palīdzi sev!!
• 
• * Pīrāgs ar tādu pašu pildījumu picu gatavotājā - sīkāka informācija šeit
• 
• * Rolls picu gatavotājā - sīkāka informācija šeit
• 

Trauks ir paredzēts

1-2-3 ruļļi / 1 pīrāgs

Laiks sagatavošanai:

45 min mīkla + 20-30 min. gatavo produktu pārbaude

Gatavošanas programma:

cepšanai cepeškrāsnī / picu gatavotājā

Piezīme

Es pirmo reizi iepazinos ar šo apbrīnojamo mīklu vietnē say7 receptē "Smilšu rauga banāni" no Lika Torževskaja (Akiležna), par ko viņai liels paldies! Tāpēc mana, šī testa vienkāršākā versija, ir iedvesmojusies no viņas ruļļiem - "banniki". Es ļoti iesaku izmēģināt oriģinālo recepti!
Svaigi ceptiem ruļļiem ir nedaudz kraukšķīga un nedaudz pārslaina garoziņa, kas atgādina strūdeli un mīkstu maigu drupu, otrajā un trešajā dienā maigums tiek pārnests uz garozu, un rullītis paliek tikpat garšīgs. Oriģinālās receptes autore apliecina, ka no šīs mīklas pagatavotos ceptos izstrādājumus var uzglabāt līdz 10 dienām. Es to neesmu turējis tik ilgi! Bet trīs dienas, nezaudējot garšu, es arī galvošu!

***
Mīklas recepte neprasa atbilstību ierobežojošajai precizitātei mililitros un g, kad tas ir izdarīts, kad varat pielāgot sviesta un cukura daudzumu mīklā pēc savas gaumes. Bet, ja jums ir ērtāk nosvērt, nevis mērīt ar karotēm, tad gramos recepte izskatīsies šādi:
Mīkla: 100 g ūdens + 10 g (presēta) rauga + 15 g cukura + 15 g mannas.
Mīkla: 280-300 g miltu + 15-30 g cukura + 5 g cepamā pulvera + sāls (šķipsniņa) + vanilīns (pēc garšas) + 90-100 g augu eļļas.
Sāciet miltus ar 280-290 g, jo visiem ir dažādi milti (man ir Makfa - parasti pietiek ar 290 g). Sviesta drupatas sasmalcināšanas laikā jūs redzēsiet, vai ir pietiekami daudz miltu. Drupai vajadzētu izrādīties drupinātai sviestai, ja izrādās, ka tā ir pārāk lipīga, tad pirms mīklas pievienošanas labāk nekavējoties pievienot karoti miltu.

Aizpildīšanas iespējas:
Kanēlis (kanēlis ar cukuru un sviestu)
Siers (Adyghe un kausētais siers ar ķiplokiem un dillēm)
Magone (malta magone ar cukuru un ievārījumu)

[Jūlija]

Jūlija, interesanta testa versija. Paldies)

[Andžela]

Andžela, paldies, ka apstājāties! Es ļoti priecājos, ka recepte ir interesanta!

Aiznesīšu tādu skaistumu pie urnām, paldies Julečkai par dalīšanos!
Man patīk Likina receptes!

[Ksyusha]

Es arī mīlu Likina receptes!

Ksyusha, jā, viņai ir daudz foršu recepšu! Es būtu priecīgs, ja arī jums patīk mana "liesā" versija !!

Nekad neesmu saticis tādu testa variantu - noteikti izmēģināšu !!! Paldies)))

[Julija K]

Julija K, Jūlija, kādi forši un interesanti ruļļi un recepte, grāmatzīme, paldies ..

[Jūlija]

Jūlija, Es noteikti izmēģināšu šo ruļļa versiju. Es mīlu ruļļus 🔗

[kavmins]

kavmins, kristina1, Albīna, meitenes, paldies par uzmanību receptei! Es priecātos, ja arī jums patīk šīs mīklas ruļļi! Man savulaik arī Likina recepte bija atklājums!

[Julija K]

Julija K, Yulechka, paldies par interesanto recepti. Es nedomāju neko cept, bet jūsu ruļļi izskatās tik ēstgribīgi, ka es jau dodos uz virtuvi, lai sāktu mīklu. Man ir biezpiena paciņa, kas jāizlieto, man būs rullītis ar biezpienu un rozīnēm.

[Julija K, Juļečka]

Julija K, Juļečka, vāka foto pilnībā apstiprina, ka recepte ir ļoti veiksmīga! Rullītis ir lielisks, tik porains un recepte ir interesanta! Un arī liesa! Paldies, ka atklājāt nākamo noslēpumu!

[Anna]

Anna, paldies par uzmanību receptei, es ļoti ceru, ka rezultāts jums patiks!
Inna, mīkla ir patiešām neparasta, izmēģiniet to, sviestu var arī nedaudz samazināt pēc savas gaumes!
Un šodien es to cepu pīrāga formā, jo no ruļļa bija palikušas tikai divas maliņas! Es nolēmu cept picu gatavotājā un pagatavot no tā pīrāgu, jo man šķita, ka to rullēt nebūs īpaši ērti ... Cepšana GF.
Papildus vanilīnam mīklai pievienoju nedaudz Ceilonas kanēļa. Aromāts cepšanas laikā bija maģisks!
Mīklu sadalīja trīs daļās. Pirmo kūku viņa velmēja uz teflona paklāja, kopā ar paklāju ielika cepeškrāsnī (apakšā ir teflona siets), izklāj ar ievārījumu, pārkaisa ar rīvmaizi un riekstiem. Otro kūku jau izrullēju uz aptuveni tāda paša izmēra silikona paklāja d = 25 cm, pārnesu un noliku virsū pirmajam, izkaisīju arī ar pildījumu. Viņa izrullēja trešo kūku, apklāja apakšējās un ar pirkstiem gāja gar malām. Viņa aizvēra plīti un atstāja tajā kūku, lai tā uznāktu. Pēc pusstundas es cauroju caurumus, lai augšējā kūka netiktu daudz pacelta un necepu ar augšējo desmitnieku, atkal gāju gar malām. Es ieslēdzu taimeri 20 minūtes, vispirms iestatīju temperatūru uz 195, pēc tam, kad iedegās zaļā gaisma (6 minūtes, lai pārietu uz režīmu), iestatīju to uz 180 grādiem. Bet es domāju, ka bija iespējams mierīgi un uzreiz izcept 180 grādus, kā parasti. Atvērts 5 minūtes pēc izslēgšanas. krāsnis. Viss bija vienmērīgi brūnināts un izcepts izcili!


***Piezīme:
Lai samazinātu mīklas daudzumu bez pildīšanas un lai pārāk blīvās tukšās malas nesabojātu kūkas garšu, varat izvēlēties citas iespējas tās veidošanai:
1. Pagatavojiet vidējo kūku ar diametru, kas vienāds ar pirmo kūku, un izklājiet to pa visu virsmu, un pēc tam piestipriniet tikai augšējo un apakšējo slāni. Tad kūkas malas būs mazāk blīvas.
2. Izvelciet tikai apakšējo ar lielu diametru d = 27 cm, ieeļļojiet tā virsmu ar diametru 23-25 ​​cm ar pildījumu un izvelciet nākamos divus mīklas apļus d = 23 cm. pilnībā apli, pārklāj to ar pēdējo un saspiediet pīrāgu, šim nolūkam paceļot apakšējo slāni un piestiprinot viņu augšpusē ar augšējo kūku.
3. Jūs varat mēģināt un vispār nepiestiprināt. Izrullē tās pašas kūkas un divas apakšējās kūkas pilnībā pārklāj ar ievārījumu, pārklāj ar trešdaļu virsū, sasmalcina to un cep, kā tas ir. Ja ievārījums ir biezs, tad pildījums netecēs, it īpaši, ja to pārkaisa ar rīvmaizi, riekstiem ...
Piemēram, pēc šī principa no bagātīgākas smilšu mīklas un rauga mīklas (arī pēc Likina receptes) to cep ar vienu pīrāgu no trim kārtām un sagriež kūkās Gerbeau kūka pie Mani-Sonadora... Un kas mums traucē darīt to pašu šeit? Tāpēc ir daudz ideju par pīrāgu veidošanu arī picu gatavotājā!
Tikai salīdzinot vakardienas pīrāga gabalu un aizvakardienas ruļļa gabalu, es sapratu, ka rullītis tomēr uzvar malu maiguma un garšas ziņā !!!
Atdzesētas ceptas preces noteikti labāk uzglabāt slēgtā traukā !!

Yulechka, jūs esat laikā ar pīrāgu. Tikai sasprindzina smadzenes, it kā tēlotu picas krāsnī. Un tad, vienreiz, saņemiet to, parakstieties. Rīt es attēlošu, šodien ābolu pīrāgs uz cepšanas bez kefīra bez rauga (paldies, tas izrādījās lieliski).

[Juljašiks]

Juljašiks, nu, vispār !!!
Cik skaists rullītis un krāšņa mīkla!
Es nezinu, kā rullēt ruļļus. Es nezinu kā.
Es mēģināšu, Juļenka!
Paldies!

[Natālija]

Natālija, Es esmu ļoti priecīgs, ka man patika ātra mīkla bez rauga! Es ceru, ka jums patiks gan šī mīkla, gan šāds pīrāgs!



Ritulya, Paldies! Izmēģiniet - mīkla izrādās neparasta! Un tas izvelk un pagriežas ar ruļļu, tas ir daudz vieglāk nekā parastais raugs, galvenais ir tas, ka pildījums nav šķidrs!

[Julička]

Julička, izcirtņi ir apdullināti! Es nekad neesmu izmēģinājis raugu ar smilšu mīklas izstrādājumiem, tas ir ļoti interesants, sastāvs ir labs, un šķiet, ka tas nav ilgi jāgatavo.

[Jūlija]

Jūlija, klausies, tas ir vienkārši lieliski! Daudzslāņu rauga kūka bija tikai manās domās ... Tagad es redzu, ka tā ir īsta.

[Julija K]

Julija K, Juļečka, forši ruļļi! Paldies, ka dalījāties ar savu darbu. Es mīlu ļoti smilšu mīklas rauga mīklu. Es labprāt izmēģināšu jūsu versiju.

nekad nav izturējis šādu pārbaudi

kavmins, Marin, ir tāda recepte "Pie Gerbeau" no Lika (Akiležna) https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377039.0

[Taņa]

sastāvs ir labs, un šķiet, ka tas nav ilgi jāgatavo.

Taņa, labi, ar laiku tas noteikti dos vietu bez raugiem, bet arī pilnīgi nevainojams! Un, lai gan cepšanas praktiski nav, bet garša ir interesanta! Tātad mannas putraimi arī šeit izrādījās vietā, lai jūs varētu iztikt bez dzeltenumiem un olām. Tātad jūs to varat arī pielāgot katrai gaumei un padarīt to bagātāku!
Inna, jā, šo mīklu var viegli izrullēt "kūkas", tā tiešām izdevās lieliska. Picu ražotājiem, manuprāt, tas ir labāks variants nekā rullītis! Turklāt jūs varat pagatavot dažāda biezuma mīklu pēc savas gaumes.
Manya, paldies, ka apstājāties! Un tajā pašā laikā viņa man atgādināja vēl vienu Likina recepti - garšīgu kūku, kas pagatavota no smilšu maizes rauga mīklas!
Starp citu, es lasīju, ka ungāru virtuvē rauga + cepamā pulvera / soda kombinācija tiek izmantota ļoti bieži!

[Jūlija]

Jūlija, Man jāsaka, ka jūsu testa versija ir ļoti noderīga. Ilgu laiku es gribēju gatavot smilšainās rauga ripiņas.

[Manya]

Ilgu laiku es gribēju gatavot smilšainās rauga ripiņas.

Manya, un pēc Lika receptes jūs tos neveidojāt? Acīmredzot sakarā ar to, ka es neesmu vienaldzīgs pret magoņu ruļļiem, viņas "smilšainā rauga banniki" - šī bija viņas pirmā recepte, ko es gatavoju! Vienu rullīti pagatavoju ar magoņu sēklām, otru ar ievārījumu. Un nez kāpēc pašmāju cilvēkiem patika variants ar vienu ievārījumu, bez magonēm. Kopš tā laika es to daru visbiežāk! Vienkārši un ātri! Jums joprojām ir nepieciešams pagatavot magoņu pildījumu, un ievārījums vienmēr ir pie rokas!
Un tagad es gribēju eksperimentēt, padarīt mīklu produktu ziņā vienkāršāku. Un mana aizstāšana netika atrasta !! Tātad viss izdevās !!

[Jūlija]

Es jau gribu tādu rullīti!
Pagaidām grāmatzīmes, bet ne uz ilgu laiku.



Jūlija, un ja mannas putraimus aizstāj ar graudiem? Man nav mannas, neēdu to

[Yulia,]

Yulia, Nē, es to nedarīju, lai gan es viņus skatījos vairākas reizes.
Man šķiet, ka jūsu ruļļi ir labāki par Likiņiem, tie ir gaisīgāki.

[OlgaGera]

OlgaGera, protams, ka jācep !!
Es jums nestāstīšu par graudu, es nekad neesmu ar to iepazinies ... Manka zina, ka tas uzlabo drupatas struktūru - es to jau esmu pārliecinājis uz mīklas bez rauga, tāpēc es to arī šeit ievietoju. Un smiltis - vai tas notiek arī dažādos malumos? Jūs, protams, varat to izmēģināt, vai arī varat izmēģināt karoti parasto miltu - piemēram, Lika receptē.
Manya, Paldies!!! Bet komentāros pie Likina receptes, ja paskatās reportāžu fotogrāfijas - ir tik klasiski izcirtņi !!!
Lai gan tas joprojām var būt atkarīgs no mīklas velmēšanas biezuma ... Tagad es gribu izmēģināt šo mīklu mazos ruļļos!

[Jūlija]

Jūlija, paldies par recepti! Noteikti mēģināšu, īpaši man ir aktuāla liesā versija.

[Marina]

Marina, Es priecājos, ka recepte ir interesanta! Ceru, ka jums patiks mīkla !!

[Jūlija]

Jūlija, Atkal ar yummy? Paldies!
Vai būs interesanti ar gaļu vai kartupeļiem? Gaļai jābūt gatavai?

[Bul]

Bul, paldies par uzmanību receptei! Ceptiem pīrāgiem ar sāļiem pildījumiem, protams, tiek izmantota arī smilšu mīklas mīkla - bet jā, ir nepieciešami gatavi vai daļēji gatavi pildījumi, jo tā ātri cepas!
Es pats izmēģināju tikai saldos variantus - satiekot šo mīklu uz ruļļiem, es gatavoju tikai ruļļus !!
Tiesa, margarīnu (tāpat kā Lika oriģinālajā receptē) bieži aizstāja ar sviestu un gatavoja sviesta un dārzeņu maisījumā, lai mīklu pēc vēlēšanās varētu pielāgot pēc jūsu gaumes!

[Jūlija]

Jūlija, mans otrais rīts sākas ar jūsu receptēm. Vakar es cepu pīrāgus ar kartupeļiem, šodien es pagatavoju picu uz kefīra mīklas, un uz smilšu mīklas šodien es ieliku Princeses pīrāgu ar plūmju un šokolādes ievārījuma pildījumu un pārkaisa ar sēklām. Es esmu gatavs tagad. Atdziest.

[Julija K]

Julija K, Jūlija, paldies par recepti! Ļoti garšīgi un nemulsina! Mēs to atkārtosim viennozīmīgi!

[Jūlija]

Jūlija, liels paldies, ka uzticaties manām receptēm, esmu ļoti apmierināta !! Un man par "tu", labi?
Es ceru, ka arī jums patiks šī mīkla! Protams, no šī testa man vairāk patika versija ar rullīti - kūkai ir vairāk tukšu malu - iespējams, ka vidējā "kūka" ir jāuztaisa vēl labāk ar mazāku diametru un jāpārklāj gandrīz visā virsmā, un savienojiet tikai augšējo un apakšējo slāni - tad mīkla uz malām tā nejutīsies ... Tāpēc mums joprojām ir jādomā par tās veidošanu picu veidotājos ...



Alyona, tas ir skaists vīrietis! Paldies par lielisko fotoreportāžu! Es ļoti priecājos, ka man patika šīs mīklas rullītis !!

[Julija K]

Julija K, Juļechka, atkal atnācu pie tevis ar pateicību, man ļoti, ļoti patika šī mīkla! Ātri, viegli un garšīgi! Es pagatavoju divus ruļļus, kā jūs ieteicāt, bet cepu Princeskā, viss izdevās lieliski, bet maaaalo Nākamreiz pagatavošu dubultu porciju. vai pat trīskāršs, jo, kad mēs pulcējamies pie dačas pie radiniekiem, ir daudz cilvēku, un visiem ir lieliska apetīte pēc gaisa
Recepti aizvedu uz savu cūciņu banku pastāvīgai lietošanai, mēģināšu ar dažādiem pildījumiem, tk. mīkla ir universāla, vēlreiz liels paldies par dalīšanos ar mums. Šis ir mans ziņojums:

[Jūlija]

Jūlija, varbūt jūs varat pievienot receptei augu eļļas svaru 100 ml = 90 g ... es domāju, ka daudziem būs ērtāk nosvērt

[Anna]

Anna, paldies par biezpiena-rozīņu rullīša atsauksmēm un fotoreportāžu !!! Ak, cik priecīgs es esmu, ka man patika mīkla, un Princeskā nebija problēmu ar ruļļiem !!! Jā, protams, lielai kompānijai šī porcija ir tik ļoti maz !!! Aha, šī mīkla ir piemērota daudziem pildījumiem! : meitene-jā: noteikti pamēģini arī ar ievārījumu, ļoti, ļoti garšīgi!



Alyona, jā, es domāju, ka katrs izlems pats pēc savas gaumes, kādam šķitīs pietiekami 80 g! Man šķiet, ka mazam +/- šeit nav īpaša loma, es, godīgi sakot, pat nevilcinos tulkot uz svariem ml un ieliet. Es lasīju, ka eļļas svars un tilpums dažādām augu eļļām var atšķirties atkarībā no blīvuma ... Es mēģināšu nākamajā. vienkārši pagatavojiet nedaudz mazāk eļļas, salīdziniet!

Alena, jā, es domāju, ka katrs izlems pats pēc savas gaumes, kādam un 80 g šķitīs pietiekami!

Yul, tas ir saprotams, bet šeit pirmo reizi vismaz orientēties ... Man ļoti nepatīk mazgāt mērkrūzes no eļļas

Man ļoti nepatīk mazgāt mērkrūzes no eļļas

Tas ir ļoti labs iemesls !! Man arī nepatīk mazgāt nevajadzīgus zvani un svilpes, it īpaši no eļļas! Es arī pievienoju svaru!

Jūlija, cepa pīrāgu Tristarā, tāpat kā receptē. Iznāca ļoti garšīgi.

[Marina]

Marina, paldies par recenziju un par foto !! Foršs pīrāgs sanāca !! Prieks, ka man patika mīkla !!

[Jūlija]

JūlijaMan patika, es joprojām cepšu

Man patika, es joprojām cepšu

Urā !! Izcils griezējs !!

[Jūlija]

Jūlija, bet es esmu tik laimīga
Jūs varat ātri attēlot pīrāgu picas krāsnī, nebrauciet ar krāsni, un rezultāts ir patīkams. Tikai augšējais un apakšējais slānis tika piestiprināti kopā.

Tikai augšējais un apakšējais slānis tika piestiprināti kopā.

Gudra meitene !! Un kā ir mala? Nav ļoti saspringts?

Šodien es cepu divus pīrāgus pēc šīs receptes. Atvērt siera kūku
🔗

un sarullē ar jauniem kāpostiem. Jā, kāpostu pildījums izrādījās sulīgs, tāpēc rullītis iekšpusē izrādījās it kā necepts. 🔗
bet recepte ir interesanta, es vēl uzcepšu.

[Marija]

Marija, žēl, ka pirmā testa rezultāts nebija pilnībā iepriecinošs, taču fotogrāfijas izrādījās ļoti gleznainas, un izpildījums bija ļoti oriģināls! Jā, ar sulīgu pildījumu šī mīkla var nedarboties ļoti gludi, īpaši ruļļos, ​​ar lielu slāņu skaitu - tā kā porainā struktūra absorbēs sulu no pildījuma kā sūklis. Šeit kaut kā var palīdzēt tikai visas virsmas apsmidzināšana ar cieti. Es ceru, ka turpmāka izmantošana patiks vairāk!

[Jūlija]

Un kā ir mala? Nav ļoti saspringts?

Jūlija, mala izrādījās lieliska, ne bieza un piepildīta ar vidējo slāni. Galvenais patērētājs lieliski novērtēja kūku

[Marina]

Galvenais patērētājs lieliski novērtēja kūku

Marina, šī ir labākā uzslava !!!

[Jūlija]

Jūlija,, Es cepšu vēlreiz, ja tā iet

[Marina]

Marina, protams!!! Tagad varat mēģināt pagatavot ruļļus, varbūt jums tas patiks vēl vairāk! Reiz pie Annas Princeskā viss izdevās lieliski, tāpēc arī Tristarā tam vajadzētu izdoties lieliski !!

[Jūlija]

Jūlija, nez kāpēc man šķiet, ka rullim nav pietiekami daudz augstuma, un tas pielips pie vāka Lai gan, varbūt man ir slikta ideja, kādam rullim jābūt diametrā un cik daudz tas celsies?

rullim nav pietiekami daudz augstuma

Tāpēc es arī nolēmu GFK cept pīrāgu, bet, tā kā Anna to izdarīja labi un ripoja picu gatavotājā, tagad es arī vēlos to izmēģināt. Var izgatavot jebkuru diametru, tas būs atkarīgs no slāņa platuma un velmēšanas biezuma ... Es mēģināšu - es jums pateiks!