Maizes ražotājs Bork BM 500

Es dalos ar savām vilšanās reizēm: pēc brīnišķīgā HP Panasonic 255 (es to nodevu savai mātei) es biju glaimojis par stilīgo dizainu un nopirku bork 500. Šī nav tehnika, bet pilnīgs murgs !! Ja jūs nevarētu vismaz nokopēt kaut ko labu no vecajiem pārbaudītajiem modeļiem, jums vajadzētu noraut rokas! Receptes ir smagas un nepārbaudītas, maize nesajaucas utt. Neatkārtojiet manas kļūdas!

Nu, es nezinu, ka mums ir lieliska maize !!! Viss ir sajaukts perfekti

Es šeit esmu daudzkārt brīdinājis par receptēm. Bet receptēm nav nekāda sakara ar pašu plīti, tāpēc maiznieka vietne ir šeit - mēs uzņemam jebkuru pārbaudītu recepti ar fotoattēlu un izmantojam to neatkarīgi no plīts zīmola. Un Bork krāsns ir lieliska!

Es dalos ar savām vilšanās reizēm: pēc brīnišķīgā HP Panasonic 255 (es to nodevu savai mammai) es biju glaimojis par stilīgo dizainu un nopirku bork 500. Šī nav tehnika, bet pilnīgs murgs !! Ja jūs nevarētu vismaz nokopēt kaut ko labu no vecajiem pārbaudītajiem modeļiem, jums vajadzētu noraut rokas! Receptes ir smagas un nepārbaudītas, maize nemaisa utt. Neatkārtojiet manas kļūdas!

Acīmredzot jums ir sava veida kreiso roku krāsns ... BORK ir lieliska krāsns, un tā ir laba tieši tāpēc, ka tā cep vienlīdz labi pēc jebkuras receptes. Un visas receptes ir pārbaudītas, un mīkla lieliski sajaucas ... Ejiet nomainīt krāsni.

Es dalos ar savām vilšanās reizēm: pēc brīnišķīgā HP Panasonic 255 (es to nodevu savai mammai) es biju glaimojis ar stilīgo dizainu un nopirku bork 500. Šī nav tehnika, bet pilnīgs murgs !! Ja jūs nevarētu vismaz nokopēt kaut ko labu no vecajiem pārbaudītajiem modeļiem, jums vajadzētu noraut rokas! Receptes ir smagas un nepārbaudītas, maize nemaisās utt. Utt. Neatkārtojiet manas kļūdas!

Varbūt ēdiena kārtība vienkārši nebija kārtībā, slikts raugs utt.? Bork un Panasonic grāmatzīme notiek citā secībā. Man ir otra Bork krāsns (pirmā pēc 11 mēnešu darbības tika nomainīta ar garantiju motora dēļ), un abi visu maisa. Gandrīz visas receptes tika ceptas normāli.

Sveiki! apmēram mēnesi man ir HP bork VM-500.
Es esmu ļoti priecīgs! Maize ir brīnišķīga! Es izmantoju korķa receptes, protams, maizes kvalitāte nav atkarīga no krāsns, bet gan no sastāvdaļu kvalitātes. Nedēļas nogalē es cepu četrus klaipus, rudzus, sieru, medu, ar ķiplokiem un zaļumiem. Tagad nedēļu esam priecīgi izņemt no ledusskapja maizi, kura jums patīk ... Cepti smalkmaizītes, ņēma forumā receptes, ļoti garšīgi !!! Ko es arī tev novēlu !!!!

BORK 500 īpašnieki ir tie, kas jau ir kļuvuši par lepnu šī modeļa īpašnieku, vai iesakāt iegādāties šo modeli? Dalieties pieredzē, atradāt daudz negatīvu atsauksmju internetā, vai tiešām tā ir? Šo plīti plānoju iegādāties nākamnedēļ. Es gaidu jūsu padomu.

[thepuh]

thepuh , laipni lūdzam forumā! Jums jāsaprot, ka visi viedokļi ir subjektīvi. Man HP ir apmēram trīs gadus. Šajā laikā taisnstūra spainī esošās ribas tika noberztas un skrūve atslāba (jums tā jāpievelk). Un mīcot, dažreiz jums jāpalīdz ar lāpstiņu, lai no malām savāktu miltus. Attiecībā uz pārējo nav pretenziju.

Šāda modeļa īpašniece esmu 4 dienas, tāpēc nezinu, cik noderīga būs mana atsauksme.

Līdz šim es tikai trīs reizes cepu maizi, divreiz baltu, vienu kviešu-rudzu, viss, kas norādīts maizes ražotāja instrukcijās. Visas trīs reizes bija veiksmīgas, neskatoties uz to, ka šis ir mūsu pirmais maizes ražotājs.

Šeit forumā es lasīju atsauksmes, ka tiem, kam iepriekš bija Panasonic, nepatīk, kā Borks cep, it kā maize izskatās kā veikala maize, nevis paštaisīta. Un tiem, kam ir šī pirmā krāsns, tas patīk.

Visiem mūsu ģimenē patika Boroka gatavotā maize.

Es varbūt kļūdos, bet, manuprāt, maizes garša nav atkarīga no HP zīmola.Estessno, ja nav problēmu ar mīcīšanu un cepšanu.

Draugam jau vairākus gadus ir Mulinex un Panasonic. Viņš saka, ka maizes garša no vienādiem un vienādiem proporcijām, kas cepta uz līdzīgām programmām šajās krāsnīs, atšķiras.

[Omela]

Omela, t.i., fakts, ka Borka īsās programmas salīdzinājumā ar citiem modeļiem neietekmē maizes kvalitāti un cepšanas īpašības?
Pateicos jau iepriekš

[thepuh]

thepuh , apskatiet maizi, ko es cepu savā HP:

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92948.0

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94665.0


https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72450.0

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

Ja jūs ievērojat visus cepšanas pamatus, maize ir lieliska !! Izvēle vienmēr ir jūsu izvēle!

[trepuh]

Mēs apgūstam plīti tālāk. Arī 4. maize bija veiksmīga.

trepuh, Esmu pilnīgs amatieris cepšanā. Un, ja man visas 4 maizes bija veiksmīgas pēc kārtas (tās piecēlās, cepās, kļuva brūnas, visa ģimene tās uzreiz sasita 4 cilvēku apjomā), tad, acīmredzot, plīts spēj "piedot kļūdas" iesācējiem.

Tagad es vairs nenožēloju, ka vīrs to nopirka man, neprasot manu viedokli.

Tas, protams, ir kauns, ja jūs pērkat bojātu priekšmetu. Vienā reizē tālruņi tika atgriezti divreiz un ledusskapis tika remontēts ar garantiju, ko jūs varat darīt. Un partija varētu būt ar trūkumiem un konkrēts modelis. Galvenais ir tas, ka tas nav dizaina defekts. Laulību var vai nu noteikt, vai mainīt.

Mēs jau 12 dienas esam šīs brīnišķīgās krāsns īpašnieki, mēs katru dienu cepam maizi, tas izrādās ļoti garšīgs, nav sūdzību.

Sveiciens visiem, es esmu jauns, Bork krāsns īpašnieks. Esmu cepusi nedēļu pēc receptēm no pašas krāsns un no foruma. Liels paldies visiem par padomu, daudzu ieteikumi man ļoti palīdzēja cepšanā. Man viss izdodas, manai ģimenei nav laika ēst, bet es tomēr vēlos izmēģināt jaunas receptes! Šodien kolēģiem darbā esmu atnesusi maizi. Visi ir sajūsmā! Un esmu sajūsmā par plīti!

Labvakar!
Sākumā es gribēju nopirkt Panasonic, tas bija pēc atsauksmju un vispārīgas informācijas izlasīšanas internetā, kā rezultātā es nopirku Bork, man tas vienkārši patika pēc intuīcijas.
Lieliski iederas manā virtuves interjerā!
Cepšanai: pirmā bija cupcake - pirmā pankūka bija gabalaina.
Otrais ir parasts balts, sanāca super!
Trešais rudzis to pārspēja ar ūdeni, kā rezultātā iznāca smags.

Manuprāt, krāsns ir laba un viegli lietojama.
Priecājas par 2 formu klātbūtni.
Labi samaisiet.
Man patīk!

Sveiki. Vai kāds var pateikt, kā pagatavot pelmeņu mīklu? Vismaz ne pilnībā, bet vismaz mīcīt? Vai ir piemērota programma, vai to var ieprogrammēt? Šis jautājums jau ir uzdots, bet atbildi neatradu. Varbūt mūsu pieredzējušo maiznieku zinātkārais prāts ir atradis izeju un var palīdzēt.

Piemērota programma ir režīms "Mīkla", pirmā partija ilgst tikai 20 minūtes - tik daudz, cik Panasonic mīca pelmeņus. Tiklīdz mīcīšana apstājas, izslēdziet krāsni un izņemiet mīklu. Šādi triki nav vajadzīgi.

Un ko tas nozīmē "nevis līdz galam, bet vismaz mīcīt"

Man ir neērti jautāt, kā būtu pēc maizes automāta ar mīklu, kas pagatavota "līdz galam" pelmeņiem?

Aleksandra! Liels paldies. Nevilcinieties man jautāt par mīklu. Mīkla ir manas sāpes. Es izlasīju paklāja daļu un mēģinu to pieradināt. Es vienmēr no viņa baidījos. Paldies par atbildi un humora izjūtu. Kad veikalā es vienojos par Borku, nevis Panasonic, es pat nesapratu, ka tur nav pelmeņu režīma, tāpēc mani zombināja viņš (pārdevējs). Atvainojiet, bet jūs pats mēģinājāt to tur mīcīt. Vai ierīce saplēš?

[tatjanaps]

tatjanaps, ar humoru pats velns no mums nebaidās, ne tikai kaut kāda pelmeņu mīkla

Es nemēģināju sevi mīcīt, es esmu cukura diabēts, kurš uzturā normālu cukura līmeni asinīs uzturā satur tikai pārtiku, un gaļa ar mīklu tam nav labākā kombinācija. Pat ja jūs izmantojat pilngraudu miltus un pievienojat klijas, kā es daru.

Vairākas reizes es ar rokām gatavoju mīklu nūdelēm, arī pilngraudu, saskaņā ar instrukcijām itāļu nūdeļu griezējam - tā bija tik brīnišķīga mīkla un tika mīcīta tik ātri, ka mīcīšanai nebija nepieciešama plīts. Bet es neesmu nūdeļu cienītājs, kā izrādījās - es kolēģim uzdāvināju šo nūdeļu griezēju kopā ar instrukcijām. Šķiet, ka es kaut kur uzrakstīju šīs mīklas recepti, bet es neatceros, kāda tēma - jūs varat to meklēt.

Tā ka šī mīkla noteikti tiktu mīcīta Borkā, lai gan es nesaprotu, kāpēc to tur vajadzētu mīcīt
Bija 2 šķirnes, uz olas un ūdens - abas ir piemērotas pelmeņiem ...

Varbūt kāds no Borkistiem mīcīja un pastāstīja?

Lieliski mīca tieši pēc "mīklas" programmas,
sajauc visas sastāvdaļas (20 minūtes) un mazāk un mīklu uz galda velmēšanai, viss ir vienkārši)))

Liels paldies! Tāpēc viss nav pazudis, un es varu iemīcīt HP. Paldies par vietni. Apskatot citas vietnes, tās nebūt nav ideālas. Pagaidām nav ar ko dalīties, bet es apguvu vienkāršākās receptes un, ievērojot koloboka noteikumus, izrādījos pilnīgi skaista, bez neveiksmēm un citiem maizes defektiem. Tāpēc es nenožēloju, ka piekritu Borkam.

Es esmu arī ļoti apmierināta ar plīti,
un, ja kaut kas neizdodas, es meklēju iemeslu sevī))

Kolēģi,

Man ir jautājums - pēc kuras programmas un kādu sastāvu labāk mīcīt Borkā cepšanai.

Es izmēģināju standarta raugu mīklas mīcīšanas programmā - tas izrādījās kā akmens

Lūdzu, dalieties savā pieredzē!

[Natina]

Natina , ja jūsu jautājums joprojām ir aktuāls .... Es vienmēr mīcu programmu "Mīkla" un vienmēr izcilu rezultātu !! Vai jūs varat parādīt recepti, pēc kuras viņi gatavoja ???

: čau: Sveiki visām Bork-aitām. Nelietojiet grēkot uz plīts, ieskatieties sevī. Es to lietoju 3 mēnešus. Apmierināts. Nesen es sāku eksperimentēt, un, protams, bija maizes mērcējumi, bet pārsvarā tikai pēc formas, par gaumi nesūdzos. Vienu nevarēju saprast - garoza visu laiku ir ļoti sausa, bet tagad esmu izlasījis daudz padomu, eksperimentēšu. Un šeit ir mans padoms visiem. Kā maizes sastāvdaļu iesaku pievienot miltus no diedzētiem kviešiem "Skus special". Un šodien vakarā nāks klajā mana skābene, un es izmēģināšu saldskābmaizi. Sievietes maiznieces ar gaidāmajiem svētkiem. Barojoša maize jums un viss būs kārtībā.

Paldies par apsveikumiem mums visiem! Dalieties ar saviem sasniegumiem, ja tas ir viegli, it īpaši garozā. Vai jūs pats gatavojāt miltus no sadīgušiem kviešiem vai? Viss ir ļoti interesanti.

Garoza ir uzlabojusies. Mazāk drūp. Es skaitos augu eļļas pievienošanas dēļ. Bet pie secinājuma vairāk nonāku miltu dēļ. Man ir aizdomīgi milti, bet to ir tik daudz, ka es negribu tos mainīt. Mums tas ir jāpārstrādā. (mana sieva nopirka 2 somas, 100 kg, viņas acis ir skaudīgas, rokas satver, Kamčatkas un piejūras dzīvi ietekmē visa trūkums). Es neko neteikšu par maizes plūstamību, kamēr nemainīšu miltus. Es gatavoju miltus, ja to tā varu saukt, no kviešu dīgļiem uz kafijas dzirnaviņām. Es diedzēju kviešus, nosusinu tos uz radiatora un sasmalcinu. Kā viņi man paskaidroja, es saņemu iesalu. Tagad es sāku pievienot 1-2 ēdamkarotes.

paldies par ātro atbildi. Es arī pamanīju, ka garoza ir labāka ar augu eļļu. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt ar graudiem. Galu galā visnoderīgākā lieta. Man ieteica ielej 50 gramus mannas, nevis 50 gramus miltu. Un krāsa uzlabojas, un drupa ir kaut kā skaistāka. Vai jūs varat uzlabot savus miltus šādā veidā?

Tagad esmu mājās un varu pastāstīt par otrās saldskābmaizes garšu. Es jums precīzi nepateikšu recepti, jo es "velmēju" koloboku, pievienojot miltus, un nesapratu, cik es to pievienoju. Sastāvs ir šāds: raugs uz rudzu miltiem, 40 g maltu diedzētu kviešu graudu, kviešu milti, augu eļļa 3 ēd.k., sāls, cukurs, rozīnes (manuprāt, es aizgāju par tālu, maize šķiet mitra, bet varbūt ne šī dēļ). Šķiet, ka maize izskatās normāli smags, nav tāda gaisīguma, kādu es gribētu. Jūs varat ēst pēc garšas (īpaši rozīnes), bet vissvarīgākais nav drupināt. Dažreiz ir vēlme iegādāties vēl 10 krāsnis, lai viss un nekavējoties izlemtu par nepieciešamo recepti.

Man šķiet, ka labāk ar skābpiena maizi apspriest ar pieredzējušiem raugiem un pat ar tik smagu sastāvu - rudzu milti, sadīguši graudi ... šeit Bork maizes mašīnai nav pilnīgi nekāda sakara.
Ir nepieciešams pētīt maizi uz garas mīklas, ilgas fermentācijas un tamlīdzīgi, lai drupa būtu pūkaināka. Bet asniem nevajadzētu būt par daudz, tie pienaglo maizi, piemēram, rudzu miltus. Kokvilnas drupatas nebūs.

Es nepārmetu krāsni. Pat mans dēls ieteica man mēģināt mainīt miltus.Eksperimentam jums jāizmēģina "MacFoo". Bet tas pats, kamēr es neizmantošu sievas somas, es nemainīšu miltus.

Un es nerunāju par vainu - es runāju par to, ko labāk apspriest ar pieredzējušiem fermentatoriem, nevis šeit. Tam ir izveidotas dažādas sadaļas. Šeit par konkrēta zīmola tehniskajām īpašībām. Un tur - par vispārīgiem noteikumiem darbam ar skābi un par dažādiem maizes veidiem no tā

Jautājums. Un kur atrast detalizētu katra HP BORK režīma aprakstu. Cik ilgs laiks ir visu procesu veikšanai katrā režīmā?

Nekad tādu neesmu sastapusi. Foruma dalībnieki mēģināja sevi izmērīt, bet apņemšanās novīst pumpurā
Par mīklas režīmu es zinu droši - abi mīcām 20 minūtes
Es to galvenokārt lietoju, un maizi cepu cepeškrāsnī - man tā garšo labāk

Es redzu, ka jūs esat pieredzējis maiznieks. Pastāsti man, cik vidēji laika vajag mīcīt mīklu? Un kas notiek, ja jūs pārspīlējat partiju?

[Anatolijs57]

Anatolijs57 , man jēdziens "mīkla" ir pārāk plašs
maizes mīkla, sviests, pīrāgiem, picai, pelmeņiem, maizītēm ... utt.

Viņiem visiem ir nepieciešama atšķirīga mīklas apstrāde

Par kādu testu jūs jautājat?

Parasta maize

Man parasta ir pilngraudu maize ar klijām

Par viņu var izlasīt šeit
🔗

Un tradicionāli parasto saprot kā baltmaizi.
Tas jums domāts administratoram - šeit, šajā sadaļā, meklējiet Temku par ceļvedi iesācējiem un meistarklasi par mīcīšanu maizes automātā. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Tā notiek, ka es arī cepu pilngraudu piķi. Es diedzēju graudu un pats sasmalcinu

[Anatolijs57]

Anatolijs57 ,

Visur notiek tiešraide. Bet moderatori strādā nenogurstoši bez maksas tieši tāpēc, lai ikviens varētu ātri atrast vajadzīgo, uzdot jautājumu un saņemt atbildi. Tagad pilnā sparā notiek foruma sistematizēšana un receptes pārtaisīšana jaunās formās. Tas ir milzīgs darbs mums visiem, lai nepazustu un neslīktu milzīgā daudzumā informācijas.

Šeit notiek arī tiešraide https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=15;sa=collapse;sesc=5f9c36e9d00c6b48ca35332b984ae088#15un autoru tēmas, kā arī personīgie emuāri.
Ir sakari iesācējiem, un pat ātrā palīdzība https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Jautājums. Un kur atrast detalizētu katra HP BORK režīma aprakstu. Cik ilgs laiks ir visu procesu veikšanai katrā režīmā?

Kā kur? Manam HP bija pievienota neliela grāmata, tur viss ir sīki aprakstīts un aprakstīts. Un par laiku un par režīmiem. Tiesa, manai krāsnij jau ir 5 gadi, varbūt tagad šādas grāmatas nav, es nezinu ...

Bet es neesmu ļoti apmierināta ar plīti, lai gan es to 5 gadus nenogurstoši mocīju. Maize nav nepieciešama vienu reizi, un būtībā tā kaut kā neiznāk pārāk labi. Kopumā man jums ir tests, taču ar šo krāsni nepatikšanas ir tiešas. Varbūt man tas tiešām ir, kas vēl nav pabeigts? Saskaņā ar recepšu grāmatu viss ir tikai intereses pēc vai ne. Tas iznāca tikai pēc 4 receptēm, un ievārījums sanāca, kaut arī ļoti specifisks, bet man patika. Cepu galvenokārt pēc receptēm no foruma, par ko liels paldies visiem!

Un smarža, par kuru viņi tik daudz rakstīja: tas, protams, joprojām ir jūtams, bet vāji. Kad jūs nākat no ielas, dzīvoklis smaržo ne tikai pēc maizes, bet arī pēc plastmasas vai nedaudz gumijas ...

Manā bukletā nav norādes par programmu laiku un posmiem katrā programmā - tāpat kā šajā forumā nav ievietota instrukcija (skat. Maizes ražotāju modeļa - Bork kreisajā slejā)
Attiecībā uz smaržu - man ir 2 Panasonic multivarkas. Tie atšķiras tikai pēc apjoma. No pirmā nekad nebija smaržas, un no otrās tas nav pazudis pāris gadus
Es domāju, ka tas ir individuāli
No Borka nav ne smakas

Tagad es īpaši apskatīju grāmatu, patiesībā tikai vispārējo diapazonu, piemēram: mīcīšana1 6-14 minūtes, bet kurai programmai 6, un kurai 14 nav rakstīts. ES atvainojos.

Arī es nejutu Panasonik lēnas plīts smaržu, kad. Iespējams, tas tiešām ir individuāli.

2 mēnešus lietoju Bork BM 500, cepu no recepšu grāmatas, maize izcepusies ļoti labi, garoza ir super kraukšķīga, maize ir gaisīga. Ļoti priecīgs par šī pirmā maizes ražotāja iegādi.

Sveiki visi!
Pastāsti man, kāda ir atšķirība starp Bork VM500 modeli un X500?
Manuprāt tas pats!

Sveiki! Izskatās, ka es iekritu skaistā Bork bm 500 dizainā.
Visu nedēļu katru vakaru sāku ar maizes pagatavošanu. Apakšējā līnija ir tāda pati - to ēd tikai mans suns.Maize ir kā ķieģelis, iekšpusē pilnīgi mitra, briesmīgi smaržojoša.
Es sagatavoju vairākas dažādas receptes no rokasgrāmatas, mainīju miltus, izmantoju dažādus raugus, uzkarsētu pienu, saliku sastāvdaļas pareizajā secībā, samazināju ūdens daudzumu ... rezultāts ir viens ...
PALĪDZĪBA !!!

Kādā secībā jūs ievietojat sastāvdaļas?