Piena plīts - mēs gatavojam "ūdens vannā"

[Taia]

Taia, Es rakstīju, visu, ko es skatījos. Nu, es neesmu redzējis pilnīgi visu, kas tiek ražots. Mūsu veikalos tie ir. Mums nav Tescoma pārdošanai. Tiek pasniegti Rondel ēdieni, bet piena plīšu nav. Un es rakstīju, ka vārās nevis ūdens, bet gan piens, kas ir augstāks par ūdeni. Kāpēc tad tu tāds esi ... Es ar tevi nāku ar skumjām ...

[Nataša]

Nataša, kas tev taisnība ... Es negribēju tevi aizvainot.
Es domāju, pēc tam, kad esat izlasījis par jūsu vilšanos, visi izlems, kas ir piena plītis. Bet patiesībā jums ir slikta izvēle.
Un es tikko paskatījos uz Röndel krievu veikalos, tas maksā apmēram 2 tūkstošus.

Es iesaku jums pievērst uzmanību snīpim, kur tiek izliets ūdens, lai tas būtu augstāks. Lai nebūtu vīlušies.

Oksana, bet tas ir iespējams proporcijās - cik no kā

Es paņēmu proporcijas aptuveni no receptes, kas tika piedāvāta šeit sadaļā. Man bija 3,75 glāzes piena un 0,25 glāzes ūdens (es baidījos, ka maz putras iznāks) un par šo daudzumu apmēram 1 ēdamkarote. rīsi putrai. uzvārīja ūdens vannu ar pienu, pievienoja cukuru, sajauca sāli, pievienoja putru, atkal sajauca, aizvāca vāku. gaidīju, kamēr vanna atkal uzvārīsies, samazināja siltumu un atstāja 30 minūtes nīkt. Min pēc 10 devās pārbaudīt un mazliet sajaukt, jo visi mani rīsi uzpeldēja ar vāciņu un salipās kopā. pēc 30 minūtēm rīsi bija gatavi, bet piena izrādījās par daudz, es pārpalikušo pienu ieleju krūzē, atstāju to tā, lai nedaudz rīsu klātu tikai. un atstāja to uz izslēgtās plīts zem vāka vēl 10 minūtes.
beigās vīram iznāca liela biezputra un dēlam maza, tieši tas tev ir vajadzīgs
jā, putra ir mēreni bieza, ļoti skaista, es pat gribēju nofotografēties un parādīt, bet man likās, ka tā jau ir pagājusi un nav interesanta)
ja ne par notecējušo lieko pienu. būtu šķidrāks

Visas meitenes, es vairs negribu lēnu plīti, es gribēju, jo gatavot gatavoja garas putras

labi, ja neņem vērā jēdzienu, kur garšīgāk ... šis brīdis ir tīri subjektīvs ... putras vārīšana karikatūrā ir 100 reizes vienkāršāka un vieglāka ... mēs gatavojam visu, izņemot mannu, ... tur nav cieta mannas putraimi pilsētā ... bet mums nepatīk mīkstie. Gatavojam uz taimera - no rīta, gatavojam no rīta bez taimera ... viss ir vienkārši nežēlīgi labi, tas atkal ir IMHO

Un lēna plīts ir tik forša, ka tur ir lieta, un ne tikai labībai. Iegādājoties multi, mana dzīve virtuvē burtiski tika sadalīta PIRMS un PĒC.

Es nedomāju, ka karikatūra nav paredzēta tikai graudaugiem, bet man bija interese par to no šīs puses. apstājās tikai izmēri un elektrība. varbūt, ja mājās būtu elektriskā plīts, es to jau sen būtu nopircis. un virtuvi aizņem mīklas maisītājs, tas man vairāk noderēs)

[viss]

labi, ja neņem vērā jēdzienu, kur garšīgāk ... šis brīdis ir tīri subjektīvs ...

Bet visskurš te mēģināja pagatavot putru piena katlā, teica, ka tas sanāk daudz garšīgāk nekā lēnā plītī .. Pareizāk sakot, katrs izvēlas sev vēlamo - vieglāk vai garšīgāk ... Nu, gatavā produkta tilpums ja man vajag putru uz 0,5 litriem piena, tad multenē tā smērēsies tikai gar dibenu ...

Nu, gatavā produkta tilpums, ja man vajag putru uz 0,5 litriem piena, tad karikatūrā tā tikai iesmērēsies pa dibenu ...

Man ir Panasonic 10 .... mēs vārām rīsu putru diviem pieaugušajiem tikai par 0,5 litriem, lai gan proporcijā 250 ml ūdens + 250 ml piena un 1/2 vairāku glāžu rīsu .... izrādās ka man un manai sievai pietiek ar 2 veselīgām putras porcijām

[viss]

Bet visskurš šeit mēģināja vārīt putru piena katlā, teica, ka tas sanāk daudz garšīgāk nekā lēnā plītī ..

Jā, katrs izvēlas pēc savas gaumes.
Bet biezputra, kas vārīta ar klusu, nevis vārošu vārīšanās metodi, ar graudaugu pietūkumu, ir daudz garšīgāka - cilvēki saka pareizi.

Es to varu teikt, jo savu viedokli izsaku ne vienpusīgi, bet gan ar pieredzi putru vārīšanā gan multivarkā, gan piena katlā. Multivarkā putru vāra labi, bet agresīvi.

[Tatjana]

Es to varu teikt, jo savu viedokli izsaku ne vienpusīgi, bet gan ar pieredzi putru vārīšanā gan multivarkā, gan piena katlā. Multivarkā putru vāra labi, bet agresīvi.

Tatjana, līdzīgi

Šodien gatavoju pilngraudu auzu pārslu. Pavārs, protams, ilgāk, nekā tikai katliņā. Tur es to vāru 15 minūtes. Šeit 40 aizgāja. Bet putra sanāca laba. Pat dēls ēda visu, ko viņa deva. Parasti aizbrauc vienmēr. Apēdu arī pāris karotes, bet tad jaunākais man pēc tam atbildēja ar kolikām, tāpēc man tāpat vajadzētu ēst pienu

[ūdens vanna - sastāvdaļu cepšanai]

Labs dienas laiks.
Es lasīju tēmu no paša sākuma.
Es vēl neesmu apguvis visas lapas.
Graudaugiem - optimālais tilpums ir 1,5 litri.
Kāds ir optimālais tilpums ūdens vanna - sastāvdaļu cepšanai?
Patīk - šokolāde, kausēts sviests (bieži atrodams receptēs). Vai 1,5L ir ērti? Vai arī jums jāpērk 0,8 litri?
Paldies.

ūdens vannai - sastāvdaļu cepšanai?

Uzdodiet jautājumu sadaļā KONFITERI.

Cik es zinu, šokolādes konditoram ūdens peldē jāietver gaisa sprauga starp bļodu ar ūdeni un bļodu ar šokolādi, tas ir, "tvaika" ūdens vannu tā, lai bļodas apakšā ar produktu nedrīkst nonākt tiešā saskarē ar ūdeni.
Piena katlā tas nenotiek. Starp diviem metāla dibeniem ir karsts ūdens, tiešs kontakts, kas nav labs šokolādes ūdens vannai.

Es gribu atzīmēt, ka 1,5 litru piena plīts ir tā teikt ārējais tilpums, un iekšējais tilpums ir nedaudz lielāks par 1 litru (es to precīzi nemērīju).
2 litru piena plīts iekšējais tilpums ir 1,5 litri un tad tikai līdz augšai.

konditoram vai šokolādei ūdens vannā jāiekļauj gaisa sprauga starp ūdens trauku un šokolādes trauku, ti, "tvaika" ūdens vanna, lai trauka dibens ar produktu nesaskartos tieši ar ūdens.

Tieši pie lietas!
Piena katlā to nevar izdarīt.

Meklējiet yuzal, es neatradu piemērotu tēmu, es jautāju šeit:
Vanna konditorejas šefpavāram - izgatavota no kastroļa (kausa) + bļoda virsū.

Traukiem ar šokolādi jābūt lielākam par kastroli ar ūdeni, jo nedrīkst pieļaut, ka uz produkta nokļūst tvaiki, pretējā gadījumā šokolāde zaudēs viskozitāti un konsistenci, kā rezultātā tā nesacietēs.
Cik ilgs laiks bija vajadzīgs, lai saprastu, kā ievietot lielāku trauku mazākā? Gluži kā Vinnijs Pūks ar bumbu ...
Tad es atradu video, es redzēju ...
Iesakiet "iestatītu" katlu + bļodu (lielāku), lai tie saplūst bez atstarpēm.
Paldies

PS Vai iebāzt degunu - diskusijā par tiem

Mums ir liela nodaļa konditoriem, iesaku uzdot šo jautājumu tur: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=415.0

Apgūšanas laikā man izdevās aizdedzināt savu pavisam jauno piena plīti. Es svilpi noņēmu, jo tas nav svilpe, bet manas kastrolis ir sirēna visai mājai, labi, es ielēju nedaudz ūdens, rezultāts ir sadedzināts dibens no ārpuses. Es to nevaru noslaucīt! Vai kāds var man pateikt, kā mazgāt kastroli, ar kuru notika tā pati nelaime? Starp citu, es nesaprotu, kāpēc tas nemazgājas, visus manus nerūsējošā tērauda podus ir viegli notīrīt un vēlreiz, ja pēkšņi šāda nelaime.
P.S Un putra tajā tiešām ir izcila!

Es gribu iet uz pirti ... Savā ziņā - uztaisīt ūdens vannu, šokolādes, sviesta kausēšanai utt.
Es rēķinājos ar Piena plīti, tomēr šeit viņi man paskaidroja, ka tas tam nav piemērots, starp otro pannu nav gaisa spraugas.
Komplekts jāsamontē no 2 podiem.
Nosūtīts ... konditoru sekcijai kopumā. Viņi tur vēl neatbild, bet produkti gaida pirti ...
Lūdzu, pastāstiet man, vai tie ir piemēroti vannai ar augšējo tvertni - spaini ar trīskāršu siltuma sadales dibenu, piemēram, šo (saite, lai ziņa nedublētos):
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28417.0
Tiks sildīts ar ūdeni / tvaiku? Apakšdaļa ir bieza.
Dažās receptēs pēc kausēšanas pievieno citas sastāvdaļas, pēc tam uz gāzes, vāra, līdz sabiezē.
Šim nolūkam kauss noteikti derēs, bet vai to būs iespējams tajā izkausēt?
Paldies

Ko tad mēs darām problēmu no nulles?
Paņemiet visparastāko pannu, kausu un tā tālāk ...:
- tajā ielej 0,5-0,7 litrus ūdens
- aizdedzināt, uzsildīt ūdeni līdz karstumam,
- uzlieciet visparastāko stikla-metāla trauku (stikls ir labāks)
- starp ūdeni un bļodas dibenu jābūt brīvai telpai
- ielieciet šokolādi un izkausējiet to, laiku pa laikam maisot ar plastmasas vai koka lāpstiņu.

VISS! Tas neprasīs pārāk daudz laika, process ir ātrs.

[Administrators]

Administrators

Paņemiet visparastāko kastroli, kausu utt.

Tas ir, ja viņi tādi ir, un, ja tādi nav, jums jāpērk, mēs apsēžamies un jautājam ...
Es apmetos jaunā vietā, ja tas nav skaidrs.
Pārējais, pēc jūsu saraksta, ir izpētīts un izvēlēts pirkšanai.
Ir stikla trauki, karstumizturīgi, vanna tajos ir neērta. Kā izliet bez roktura?
Kauss ir tas, kas jums nepieciešams, tomēr apakšdaļa nav pusapaļa.
Komplekts, paņemts, jautājums ir Triple siltumu sadalošs dibens, vai tas iesils vannā?

Paņemiet visparastāko kastroli ...
"Parastais" ir tas, kuras tilpums ir 2,5 litri, es domāju.
Paldies

[Meklētājs]

Meklētājs - (atbilstošais NIK) - mēģiniet, mēģiniet, atlasiet - un viss izdosies!
Iepriekš aprakstīju darbību algoritmu

Tā tiek uzkarsēta mana šokolāde (pirmais foto). Otrajā - liekšķere ar regulāru emaljas trauku. Šajā ierīcē es regulāri izkausēju medu un sviestu medus kūkām. Manuprāt, īpašas ierīces nav vajadzīgas, jebkurā mājā var atrast kaut ko līdzīgu, galvenais ir tas, ka starp konteineru sienām nav patvērumu, lai tvaiks neizkļūtu ārā. Kā Lelik teica slavenajā filmā, "lēti, ērti un praktiski". )))

[galvenais ir tas, ka starp konteineru sienām nav atstarpju, lai tvaiks neizplūst.]

Mona1
galvenais ir tas, ka starp konteineru sienām nav atstarpju, lai tvaiks neizplūst.
Brīnišķīgi.
Dažiem slaveniem ražotājiem ir vanna - mazā ietilpība peld lielākā, piemēram, laiva.
Krāpšanās, nevis vanna, un pat nav lēta.

No pareizajiem atradu šo
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28417.0
Tomēr nav lēts.
Nav skaidrs, kā izskatās augšējās bļodas apakšdaļa. Es neatradu nevienu atsauksmi.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, labi, ir dažādas vannas. Ja viens trauks peld citā, tad tā ir ūdens vanna, tāpat kā piena plīts analogs. Un ir tvaika pirtis, kur viens trauks stāv citā, bet nepieskaras ūdens pamatnei.

[Mona1]

Mona1
Man ir ēdiens - tas atrodas rindā pie Pirts ...
Līdz apmetos pie piemērota.
Mājās nav pilnīgi ko darīt. Un nopirkt - izvēle nav liela.
Es gribu noderīgu ierīci!
Piena plīts, diemžēl, ir "nepareizas sistēmas" ...

"Grezns" variants - pusapaļa kausiņš + mazāka diametra katliņš.
Meklēšanā.
Ieduriet degunu gatavajā šķīdumā.
Paldies.

Es gribu iet uz pirti ... Savā ziņā - uztaisīt ūdens vannu, šokolādes, sviesta kausēšanai utt.

Attiecībā uz iepriekš minētajiem produktiem ir pilnīgi iespējams iztikt ar mikroviļņu krāsni.

Meitenes, izlasiet pēdējās lappuses un nedaudz apjuku
Man vajag mazu piena plīti, apmēram 1 litru izmantojamā tilpuma.
Es paskatījos pēc attēliem - visiem modernajiem ir caurums aptuveni pa vidu, bet man tas šķiet neērti, pieņemu, ka jo augstāk, jo ērtāk.
Es jau iedevu savam padomju par 3 litriem, tagad meklēju mazāku.
Es lūdzu padomu, kuram pievērst uzmanību - lai netiktu iztērēta visa nauda un pirkums nebūtu vīlušies

Olya, jums jāņem 1,5 litru tilpums, tajā ietilpst 1 litrs, labi, vai 2, tas var būt pat labāk, vairāk ūdens iederēsies starp sienām, tas darbosies ilgāk, neuzpildot. vispār, kad izvēlaties, izlasiet, kas tur rakstīts, cik daudz ūdens jūs varat ielej starp sienām. Šeit viņi raksta, ka 300 g un puslitrs divos litros. Un manā lētajā, kura tilpums ir 1,5 litri, tikai 100 g (bet es iespiežu 120). Ja vairāk, tad verdošs ūdens no svilpes spļauj, kad tas vārās. Maz ūdens nozīmē, ka tas vārīsies ātrāk. Un, ja jūs kaut ko gatavojat ilgu laiku, jums tas jāpievieno. Man, par laimi, visa ēdiena gatavošana ir ierobežota līdz pusstundai - vārīt pārslas vai kakao. Tātad man pietiek ar 100 g.Bet, ja viņa to paņemtu tagad, viņa neņemtu viņu.
Manā bedrē - apmēram trešdaļa no augšas augstumā. Piena katla augstums ir 14 cm (bet, kad tur atrodas vāks, tas dziļi iet iekšā un izrādās 13 cm, un no apakšas 10 cm augstumā ir svilpe.

Paldies, Tanechka. Un kas ir tavs, lai neņemtu?
Vai tajā esošais skaļums jums nepatīk mazs, vai svilpe nepatīk pārāk maz? Citu trūkumu nav? Spriežot pēc tur ielietā ūdens daudzuma, iekšējais tilpums ir mazs, iespējams, sienas ir pārāk tuvu, vai ne?

Jā, plānā kārtā, izrādās, ūdens atrodas starp sienām, un papildus tam, ka uz īsu laiku ir pietiekami gatavot, bet krēms tika pagatavots olu krēms, tas bija iestrēdzis apakšā, lai gan tur bija ūdens, bet tieši plāns slānis neglāba degli no karstuma, bet kā tam nevajadzētu būt. Rīt uzrakstīšu vārdu, kaste ir guļamistabā, un tur vīrs guļ, es negribu trokšņot, skatieties.

Labi, Tanjuša, es nesteidzos

[Olga VB]

Olga VB, un ir arī piena plītis ar dibenu, kas piemērots indukcijai. Es to vēlos

[selenа]

selenа, Nadjuša, man tas vēl nav vajadzīgs indukcijai, bet, ja ir normāls modelis, tad kāpēc gan neņemt tādu

[Olga]

Olga, Man ir Rendel piena plīts. Tas ir 1,5 litri, bet faktiski tas satur 1 litru. Tur sienā ielej 300 ml ūdens, pietiek ilgam laikam.

Paldies, Tomočka, tagad redzēšu, kāds dzīvnieks ...

Un savā Teskomovskajā pienu vārīju tikai vienu reizi un ... un aizsūtīju uz pieliekamo ...

Negāju ... acīmredzot ne mans ...

Man vajag mazu piena plīti, apmēram 1 litru izmantojamā tilpuma.

Un šis? Tiesa, vācu ibey .. 14 eiro emisijas cena (man tādas ir) 1,5 L nerūsējošais tērauds.

KAISERHOFF Milchtopf 1,5 L EDELSTAHL Milch Topf Simmertopf mit Deckel (pilns nosaukums vācu valodā.)

[Olga VB]

Olga VB, Ol, šeit ir kaste no abām pusēm.

Man ir 2 piena plītis, mājās un valstī, ir ko salīdzināt. Māja smaga, stingra Beka, viņai ir 15 gadu, un viņa pirms apmēram gada vietnē SiteMarila nopirka vasarnīcu, viņa ir viegla un turklāt svilpe no viņas jau ir zaudēta. Tātad, simt reizes nožēloju, ka nopirku otro, man šķiet, ka tā ir kaut kāda rotaļlieta ... Nav iespējams pazaudēt pirmās svilpi, to nevar noņemt, bet tas ir rokturī , piemēram, ūdens līmeņa indikators. Tātad, meitenes, es jums iesaku pievērst uzmanību katliņa svaram un it īpaši svilpes noformējumam. Tomēr arī ūdens līmeņa indikators nebūs lieks.

par svilpes dizainu.

Mana svilpe ir pieskrūvēta .. to nav iespējams pazaudēt ..

[Gaļina]

Gaļina, tas ir cits jautājums. Manā vasarnīcā viņš vienkārši uzvelk, lai gan tagad viņš cerēja

Manā vasarnīcā tikko uzvilkts

Arī mana māte ģērbjas, un ar spēcīgu viršanu tā vienkārši aizlido ... padomju piena plīts .. Mūžīgā problēma "Nepazaudē svilpi" ...

Un savā Teskomovskajā pienu vārīju tikai vienu reizi un ... un aizsūtīju uz pieliekamo ...

Negāju ... acīmredzot ne mans ...

Ir pēdējais laiks izmest savu skapi.
Visu jau ir daudz, pat daudz.

Visu jau ir daudz, pat daudz

Tu zināji !!!

Un to nav pietiekami daudz, un vienkārši izmantojat pa vienam ...

Es noteikti pārdotu pusi ... es nezinu, kā ...

Ko tur darīt?
Tur blusu tirgū notiek aktīva tirdzniecība.
Neesi kautrīgs.

[Taichka]

Taichka, man vislielākās grūtības ir noteikt cenu, daudz kas ir nopirkts tik ilgi, ka es pat neatceros aptuveno cenu ...

Man jau ir viss rotaļlietu saraksts), no kurām es šķirtos, nenožēlojot) ...

Man ļoti žēl par plūdiem ... es vairs ...

[Tamborēt]

Meitenes, liels paldies visiem, kas atsaucās!

Tamborēt, InnaSākās problēmas ar leju un āru!
Mēģināsim sākt ar piena plīti.
Cik daudz jums ir skaļuma? Un kādos apstākļos jūs esat gatavs atbrīvot no tā vietu savā skapī?
Pa to laiku no pieliekamās zarnas jūs izķersiet piena plīti un paralēli sastādīsit visu pārējo stāvošo dzīvnieku sarakstu, kuri jums steidzami jānosūta labās rokās.
Starp citu, es arī nesen nojaucu vienu no plauktiem skapī un atradu tur padomju piena plīti par 3 litriem, un tad tikai viena no krāmu tirgus meitenēm to pieprasīja. Es to devu! Kāpēc viņai vajadzētu savākt putekļus pie manis, ja viņa kādam ir nepieciešama!

gawala, Gaļina, paldies, es redzēšu arī tavu sīkumu. Vai esat apmierināts ar viņu?

YaTatiana, TatjanaAcīmredzot jums patīk jūsu Bekoša. Vai varat pateikt modeli? Varbūt tos vai to analogus joprojām ražo.

Mona1, Taņa, Es sapratu, ka labāk nav ņemt tādu kā jūs.

Vai esat apmierināts ar viņu?

Augsti...

[viņa ir bez svilpes]

Olya, šodien metro es redzēju sapņu piena plīti, viņa ir bez svilpes, ar sviestmaizes dibenu, piemērots indukcijai, rokturī ielej ūdeni, ir ūdens līmeņa logs (kā tējkannā), labi, īsumā, tas maksā 3600 rubļu, es biju gatavs par 2 tūkstošiem, bet 3600

[Olga]

Olga, nē, es neteikšu modeli, ir pagājuši tik daudz gadu ... Bet man tas ļoti patīk! Apraksts ir līdzīgs aprakstam, par kuru runā Nadežda.