Maize "Imperial" (maizes automāts)

Maize "Imperial" (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti (var pievienot klijas)	400 g
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Raugs	2 tējk
Ūdens	280-300 ml (pēc koloboka)
Žāvētas plūmes	200 g
Att	200 g
Bumbieris	100 g
Žāvēti aprikozes	80 g
Lazdu rieksts	30 g
Kakao	4 ēd.k. l.
Kanēlis	0,5 tējk
Rast. eļļa	3 ēd.k. l.
Konjaks	3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Tagad es ievietošu recepti:
• Nogrieziet žāvētus augļus un sajauciet ar konjaku, pirms iekraušanas velmējiet miltos - pēc signāla pievienojiet kopā ar riekstiem.
• Cepiet uz saldās maizes programmu.

Piezīme

Tosha, es esmu pateicīgs jums no mūsu ģimenes par ļoti garšīgas maizes recepti. Pat bērns, kurš neēd augļus jebkurā formā - ēda tos ar prieku. Maize vienā mirklī aizlidoja

Izgatavots pēc jūsu galīgās receptes. Tikai man nebija nevienas vīģes. Es ievietoju nedaudz visu žāvēto augļu mājā - mango, papaiju, žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes. Un rieksti. Izrādījās vienkārši pārsteidzošs, un aromāts ...

Es arī gribēju jautāt, kādam jābūt kolobokam?

Foto shuska

[Toshe]

Vakar nejauši iemaldījos šajā tēmā. Un, lai gan pēdējā laikā es neesmu eksperimentējis ar maizes receptēm, es gribēju izmēģināt šīs maizes cepšanu. To es arī izdarīju

Rezultāts ir ļoti garšīga maize
Diezgan smags, mēreni mitrs (augļu dēļ) ar patīkamu saldumu.
Lai gan es neesmu "ekstrēmu" maizes cienītājs, es ļoti iesaku šo.
Paldies Toshe

Recepte tika nedaudz mainīta, lai tā atbilstu pieejamajiem produktiem (manas izmaiņas zaļā krāsā):
kviešu milti - 400g. Sajaucot, PIEVIENOJIS NOTEIKTI MILTUS
cukurs - 2 ēdamk. l.
sāls - 1 tējkarote l.
sausais raugs - 2 stundas l. 1,75 tējk
ūdens - 280-300ml (uz koloboka) 280 ml dzirkstoša ūdens
žāvētas plūmes - 200g. bija apmēram 150 g ar kaulu, smalki sagriež apm. 80-100 g
vīģes - 200g. nebija. Tā vietā es paņēmu 150 g rozīņu
bumbieris - 100g. apmēram 80 g, sagriezti kubiņos + niecīgs ābolu gabaliņš
žāvēti aprikozes - 80g.
lazdu rieksti - 30g.+ valrieksti apmēram 20 g
kakao - 4 ēdamk. l. paņēma 2 st. l. sārmains
kanēlis - 0,5 tējk. l.
rast. eļļa - 3 ēdamk. l.
konjaks - 3 ēdamk. l.

[Šuska]

Šuska, kāds tev glīts maizes gabals! Es cepu gandrīz to pašu, bet kakao vietā pievienoju iesalu, tas ir arī ļoti garšīgs, mums tas patīk.

Jāmēģina ar iesalu. Un es arī vēlos pievienot dažus rudzu miltus. Būs nepieciešams eksperimentēt

Nu, tas maksā
Pēc dažām stundām es lepojos

Izcila maize, garšīga, eleganta! Sākumā es īsti nezināju, kā TĀDS žāvētu augļu daudzums traucēs mīklai, uzliks to uz karotes, bet nekas, viņi iejaucās. Ūdens vietā es ievietoju pienu, žāvētus augļus - žāvētas plūmes, rozīnes, sukādes, riekstus - valriekstus. Man arī radās ideja pievienot rudzu miltus. Nākamreiz es eksperimentēšu. Paldies par recepti!

Un man nav režīma "Saldā maize", varbūt kāds jums pateiks - kādā režīmā to var attēlot?

Un man tas galu galā īsti nepatika. Pārāk daudz žāvētu augļu. Acīmredzot maize ir paredzēta visiem

Tosha, paldies par recepti, cik garšīgi sanāca! Es nedaudz mainīju recepti:

Ūdens 260 gr
Rast. eļļas 2 ēd.k. l.
Kviešu milti 300 gr
Rudzu pilngraudu milti 100 gr
Sāls 1,5 tējk
Brūnais cukurs 3 ēd.k. l.
Raugs 2 tējk
Kanēlis 0,5 tējk
Cigoriņi 4 ēd.k. l.
Lazdu rieksts 45 gr
Žāvētas plūmes 150 gr
Žāvēti aprikozes 150 gr
Saulē kaltēti banāni 100 gr
Konjaka spirts (tas ir mazāk stiprs un tik ļoti aromātisks) 3 ēd.k. l.

Iznāca brīnišķīgi garšīga un smaržīga maize, jumts ir plakans, apaļš. Un plīts ir gudra, viņa pati visu iejaucās un pat sasmalcināja dažus riekstus))) Mēs diez vai spējām pretoties, ka neēdam visu uzreiz)))
Tagad es gribu nopirkt bumbierus un vīģes, mēģināt tos pagatavot.
Paldies!

Cepiet uz saldās maizes programmu.
Un Panasonic SD-257 nav saldas maizes programmas. Meitenes, sakiet, lūdzu, es nesen nopirku krāsni. Kādu programmu man vajadzētu izmantot, lai ceptu Imperial Maizi Panasonic SD-257?

Kviešu maize ar žāvētiem augļiem.

Ja dienas laikā autors un citi Panasonic lietotāji nereaģē, tad šādu maizi var cept Basic (pamata) programmā

[Miroslava]

Miroslava
Ja nemaldos, jūsu maizes ražotājam ir režīms Basic ar rozīnēm, tāpēc tas ir ideāls.

Ja pievienojat klijas (pēc autora ieteikuma), tad varat droši cept maizi režīmā "Diēta".

Vienkārši "Basic" (kā ieteikts iepriekš Administrators) ir arī ideāls.

Izvēle ir tava !

Liels paldies par ātru un savlaicīgu palīdzību.

Es cepu maizi - cik laba tā ir, labākā no tām, kuras es cepu (lai gan esmu tikai iesācēja maizniece). Manā mazajā ZS klaipa maksimālais svars ir 500 grami, es saskaitīju 300 gramu miltu recepti , maize pacēlās līdz griestiem un svēra 900 !! gramu

miltu šajā proporcijā nepietika - vēl 3 ēdamk. l. pievienojot mīcīšanas laikā, nebija bumbieru, pievienoja 75 gramu rozīņu vietā, nebija brendija - pievienoja 1 tējk. vīnogu etiķis. Pārējais ir pēc receptes. Tiesa, visus žāvētos augļus pievienoju jau pašā sākumā, daudz kas tika sagriezts gandrīz bez pēdām, bet garša ir brīnišķīga. Un maize ir ļoti skaista. Man teica - kā firmas zīmi
Inferno pamata režīmā

Pateicos autoram un

🔗

🔗

🔗

Atvainojiet par ILGU klusumu!
Tagad es mīcu visu maizi HP un cepu cepeškrāsnī. Es nemīcu žāvētus augļus impērijā, bet iesaiņoju tos pēc ruļļa principa. Pēc tam pārbauda un cep. Izrādās klaipi ar smalki porainu drupačiņu, manējie vairāk līdzinās šai iespējai.
Paldies, ka novērtējāt maizi!

Un kādam jābūt žāvētiem augļiem vai dabīgai bumbierim? Es dabisko ievietoju nepārprotami par daudz ar mitrumu. Ir tik grūti ņemt vērā dabisko augļu mitrumu un 14 minūtēs, ka tas saburzās partijā, no tā nekas nepaliek

Un kādam jābūt žāvētiem augļiem vai dabīgai bumbierim? Es dabisko ievietoju nepārprotami par daudz ar mitrumu. Ir tik grūti ņemt vērā dabisko augļu mitrumu un 14 minūtēs, ka tas saburzās partijā, no tā nekas nepaliek

Šī recepte paredz žāvētu augļu ievietošanu mīklā

Ja jūs uzliekat svaigu bumbieri, tad ir divas iespējas: partijas sākumā labāk ir biezenis - un pēc tam partijas sākumā samaziniet šķidruma daudzumu vai pievienojiet nedaudz miltu.
Jūs varat ievietot cieto bumbieri gabalos otrās (galvenās) partijas beigās, lai bumbierim nebūtu laika sasmalcināt biezenī. Bet tas pats, nav garantijas par šķidruma palielināšanos sulas izdalīšanās dēļ cepšanas laikā.

Mīklai labāk pievienot žāvētus augļus, tiem ir maz šķidruma. Sēklu, graudu, augļu, ogu sagatavošana maizes mīklā ieklāšanai https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Administrator, paldies par atbildi. Es ilgu laiku neesmu apmeklējis))) Es vienmēr cepu tikai ar žāvētiem augļiem. Lai gan bumbieris ir diezgan žāvēts.