Cepumi "Biezpiena rozes" ar ievārījumu

Cepumi "Biezpiena rozes" ar ievārījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biezpiens	200 g (1 iepakojums)
Margarīns vai sviests	250 g (1 iepakojums)
Olas	2 gab.
1 tēja karote cepamā soda + 1 ēdamkarote etiķa
Milti	3 ēd.k.
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Augļu ievārījums, ievārījums, konditoreja

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar mīkstinātu sviestu vai margarīnu, iemaisiet olas, soda ar etiķi, biezpienu un, ja vēlaties, vaniļas cukuru. Mīcīšanas laikā varat pievienot miltus - mīklai jābūt pietiekami mīkstai un nelipīgai pie rokām un galda.
  
• No iegūtās mīklas izrullējiet kūku 0,5 cm biezumā un notīriet to ar augļu ievārījumu, ievārījumu, konditoreju (kas ir pie rokas). Man vajadzēja 1,5 puslitru burkas bieza cidoniju ievārījuma.
  
• Sarullējiet ruļļu un sagrieziet to pāri apmēram 2–2,5 cm attālumā.
  
• Uzkarsēto cepešpannu pārklāj ar cepamo papīru. Izlieciet "rozes" un cepiet līdz maigumam.
  

Trauks ir paredzēts

14 gab.

Šodien izmēģināju šo recepti, mani ļoti interesēja ideja ar pildījumu ...
Pa ceļam radās vairāki jautājumi. Pirmkārt, vai tiešām cukurs nav vajadzīgs? Katram gadījumam es ielēju pusi glāzes, bet beigās izrādījās, kā man, ne salda. Otrkārt, izrādās diezgan daudz mīklas, 16 gabali - kāds ir izmērs (fotoattēlā puse jau ir ieskaitīta)? Džems paņēma tikai puslitru bundžu, un tad, saliekot, bija nepieciešams noņemt lieko. Sagriežot, parādās arī "rullis". Parasti jums ir nepieciešams ļoti biezs IMHO pildījums. Rezultāts nav īpaši fotogēns, bet tomēr nolēma to atmaskot.

[Džefrijs]

Džefrijs, Ar prieku atbildu uz visiem jautājumiem:
pirmkārt: es patiešām nepievienoju mīklai cukuru, bet, ja jums tas patīk saldāks, tad jūs varat to pievienot, jūs to nesabojāsiet ar cukuru;
otrkārt: manu rožu izmērs bija ... iespaidīgs (man nepatīk ilgi mocīties). Aprakstā es arī gribēju uzrakstīt, ka 14 milzu gabali.
Uz pildījuma rēķina - arī man priekšā stāvēja sākumā puslitra ievārījuma burka. Man nācās atvērt vēl vienu, jo acīmredzami ar to nepietika, lai pārklātu visu virsmu. Ievārījums bija cidonija, ļoti labi vārīts, salds (tāpēc mīklā neliku cukuru).
Nu, tas varbūt ir viss.
Ēdiet savai veselībai!

Svaigi ar plūmju ievārījumu

[Lidija]

Lidija, Paldies! Rīt cepšu! Tik garšīgi, ka esat izrādījies!

[Bul]

Bul, Cepts? Notika?))