Čigāniete
un mēs pārdevām * lielo cupcake *, parasto garšīgo cupcake .. bet man bērnībā vienmēr bija maz pulvera, kas uz tā bija apslacīts
un mazos par 16 kapeikām?
Maizes automāts Supra BMS 355
Es arī viņus mīlēju vairāk nekā šos ķieģeļus.
IRR
Ja jums ir nepieciešami mazi apjomi un spec princips vienai reizei un rītdiena ir svaiga, tad labāk ir iegādāties maza apjoma krāsnis, piemēram, Binaton 1008. Emisijas cena ir 65 USD. e. aptuveni.

Maizes automāts Supra BMS 355

viņai ir maks. cepamais svars 450 gr. un pienācīgas atsauksmes internetā ar attēliem.

Kompakts dizains Pilnībā automātiska maizes pagatavošana (mīcīšana, pacelšana, cepšana) Uzturiet temperatūru 1 stundu Atmiņas funkcija strāvas padeves pārtraukuma gadījumā līdz 15 minūtēm Skata logs Noņemams trauks ar nelipīgu pārklājumu Trauku mazgājamajā mašīnā Nesildošs korpuss Neslīdošas kājas Mērglāze un karote 5 automātiskās gatavošanas režīmus. Maizes svars 450 g Jauda 530 V
tol
Citāts: IRR

(tas, protams, var un cupcakes, bet kas pie kā ir pieradis - mani uzaudzināja mazie liliputi no skolas kafejnīcas un pretī esoša zaķu veikala, bet lielos xn neatceros, tas viņi varēja ēst taisni, bet es viņus nesatiku)

Izmērs šeit nav svarīgs. Kādreiz es tur biju atkarīgs no cupcake maisījumiem, citrona vai šokolādes - jūs vienkārši mīcāt, ielejiet to čuguna pannā un cepeškrāsnī, pēc apmēram stundas aromāts visu piepildīja ap dzīvokli pa trim durvīm. Pirms daudziem gadiem bija arī kaut kāds pulveris, no kura tika iegūta ļoti garšīga smalkmaizīšu kārta, kas neatšķīrās no nekā (piemēram, krēmīga), tāpēc jūs sagriežat šo lielo kūku no pannas, ar šo slāni berzējat vidu un pārklājat ar otra puse. Rezultāts nebija atbilstošs smalkmaizītēm, kas veikalā tika pārdotas gatavas. Tas parasti bija super cupcake, un sava lieluma dēļ to nevarēja ēst uzreiz un trīs vai četras dienas gulēja ledusskapī, un tas vienmēr bija garšīgs, pat pēc dažām dienām! Fudge pulveris bija tik garšīgs, ka dažreiz es uzlauzu cupcake un vienkārši to nolaizīju. Diemžēl tad šis pulveris fondanta pagatavošanai vairs netika pārdots, un mana interese par smalkmaizītēm mazinājās - sausie mafini nav tik garšīgi, un ar jebkuru citu pildījumu tas vairs nebija tāds pats. Bet lielie krāsns smalkmaizītes bija super!
DenRassks
tol
Kādreiz es tur biju atkarīgs no cupcake maisījumiem, citrona vai šokolādes - jūs vienkārši mīcāt, ielejiet čuguna pannā un cepeškrāsnī, pēc apmēram stundas aromāts visu piepildīja ap dzīvokli pa trim durvīm ...
Mēs joprojām tos pārdodam tādā pašā iepakojumā kā iepriekš.
Bet ar krēmu patiešām ir slēpts ... tagad tas netiek pārdots. Pēdējo reizi gatavoju sviestu (no sviesta, cukura pulvera un žāvēta piena). Garšīgs ēdiens
Čigāniete
Citāts: DenRassk

tol
Kādreiz es tur biju atkarīgs no cupcake maisījumiem, citrona vai šokolādes - jūs vienkārši mīcāt, ielejiet čuguna pannā un cepeškrāsnī, pēc apmēram stundas aromāts visu piepildīja ap dzīvokli pa trim durvīm ...
Mēs joprojām tos pārdodam tādā pašā iepakojumā kā iepriekš.
un pie mums ražotāju tagad sauc par * Krievijas produktu *
* Meklēšana * kaut kur pazuda, es nevaru atrast .. bet uz maizes ražotāja. Es pat no šī maisījuma izliku kūku, pagatavoju to x \ n, šķiet, ka maisījums ir * Pavasara kūka * raugs.
tol
Citāts: DenRassk

Pēdējo reizi gatavoju sviestu (no sviesta, cukura pulvera un žāvēta piena). Garšīgs ēdiens

Kādas proporcijas?
DenRassks
tol
Kādas proporcijas?
Proporcijas nebija - paņēmu sviestu (apmēram 600 g), sasmalcināju mazos gabaliņos un iebāzu virtuves kombainā (mums ir Bosch MUM 4655) sajaukšanai.Es gaidīju, kamēr sviests tika saputots (tas kļuva balts un palielinājās pēc apjoma), sāku nedaudz ielej iebiezinātu pienu (kopā puslitru) un pievienoju cukura pulveri (50 gr.).
Es to izdarīju pēc garšas - pievienoju iebiezinātu pienu un pulveri, pagaidiet, kamēr tas samaisa un mēģinu ... man tas nepatika - pievienoju vēl ... un tā tālāk, līdz tas izdevās, ko es gribēju.
Es atradu recepti internetā:
sviests - 530g
pūdercukurs - 300g
iebiezināts piens - 200g
konjaks - 10g
vanilīns - pēc garšas
Mīkstina sviestu un sakuļ. Sviestam pievieno izsijātu cukura pulveri, vanilīnu, konjaku vai deserta vīnu, filtrētu iebiezinātu pienu un vēl 15 minūtes sit, līdz izveidojas viendabīga dzeltenīgi balta eļļaina masa.

Hm ... izrādās, ka vajag mazāk iebiezināta piena un vairāk cukura pulvera ...

Čigāniete
* Meklēšana * kaut kur pazuda
Vai viņš tiešām bija šajā forumā? Es to lasu kopš janvāra un nekad neesmu redzējis šādu pogu.
Antonovka
DenRassks
Meklēšana atrodas augšējā labajā stūrī, zem datuma un virs virsraksta "Jaunākās tēmas".
tol
Šodien es nolēmu strādāt pie kļūdām. Pirmo reizi es nokritu pēc receptes instrukcijās un mērīju miltus glāzēs, tāpēc bija ievērojams mīklas trūkums. Šodien es nolēmu mērīt miltus mērogā ar ātrumu 1 tase = 160 grami. Un viņam bija taisnība. Ja ielej miltus glāzē, jūs saņemat tikai 130 gramus, un, lai tur iebāztu 160 gramus, jums tas ir labi jāievelk. Tāpēc labāk nemērīt miltus ar glāzēm - jūs varat izdarīt būtisku kļūdu!

Es arī nolēmu izmēģināt gatavot vienreizēju mini maizi, tas ir, ievietot tikai pusi no instrukcijās norādītā. Atšķirībā no pirmās reizes, es cepu parasto, nevis franču maizi. Jautrībai es pievienoju dozatoram dažas rozīnes, lai redzētu, vai tas nosēžas kā vakardienas kūkā, vai nē. Es uzlieku garozu tumšākajai.

Ūdens 85 ml
Eļļa 0,5 ēd.k.
Sāls 1/4 tējk
Cukurs 1 ēd.k.
Milti 160 g
Dzīvais raugs 4 gr.
Rozīnes - nedaudz

Par mīcīšanu bija šaubas, jo mīklas nepietika:
🔗

Bet laika gaitā mīkla joprojām pārmeklēja formu.

Pirms pēdējās mīklas pacelšanas es spēru drosmīgu soli - uzmanīgi pacēlu mīklu un izņēmu airi. Iemesls tam ir tāds, ka mana mini maize tikko pārsniedza lāpstiņu augstumu, un lāpstiņa varēja sabojāt visu produktu ... Es neko citu nepieskāros, process sākās ...

🔗

Maize bija gatava stundas laikā. Šoreiz garoza patiešām ir kļuvusi tumšāka, taču tā joprojām ir matēta un nav spīdīga kā veikalā. Nezinu, varbūt tā tam vajadzētu būt.

🔗

Maize izrādījās maza (der rokā) un glīta (bez asmens pēdām):

🔗

Arī iekšpusē bez nepatīkamiem pārsteigumiem garoza ir bieza, rozīnes nav nokritušas, bet ir sajauktas visā maizē. Es to sagriezu karstu, tāpēc tas, iespējams, ir salauzis struktūru, bet maize iekšpusē ir normāla un vienmērīga visā klaipā:

🔗

Tā garšo pēc maizes! Svars 225 grami.
Čigāniete
Citāts: Antonovka

DenRassks
Meklēšana atrodas augšējā labajā stūrī, zem datuma un virs virsraksta "Jaunākās tēmas".

Mopsi neredzējām. Jā .. pirms viņam acīs bija labāk, bet šis ar palielināmo stiklu ir jāmeklē
Antonovka, paldies, citādi es jau sen cietu.
Antonovka
Čigāniete,
Ne par to
Čigāniete
tol, tava maize ir skaista un vairs nedusmojies, debesis, maizes gatavotājs ir izcils
Lai maize spīdētu, tā pirms cepšanas ir jāieeļļo, vai arī varat to ieeļļot pēc cepšanas. Ir daudz dažādu Mazyuk veidu, piena un olu, cukura un jebkura cita.

fuf, bija cupcake:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0
tol
Citāts: čigāns

tol, tava maize ir skaista un vairs nedusmojies, debesis, maizes gatavotājs ir izcils

Jā, es priecājos, ka ir iespējams pagatavot maizi mazāk par norādīto svaru, pretējā gadījumā es baidījos, ka vai nu es nevarēšu pareizi mīcīt, vai arī tas sadedzinās cepot. Un tagad problēma ar novecojušo maizi vairs nav aktuāla - es uztaisīju klaipu un uzreiz to apēdu, un, ja jums vajag jaunu, tas būs gatavs pēc 3 stundām!
Čigāniete
šeit jums skaidri, ir arī pārkaisa par skaistumu:
🔗
🔗
Administrators

Kas jādara pāri jūrām, mums pašiem ir pietiekami daudz šī labuma:

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=89&Itemid=35

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0

Sasmērējiet un ielejiet, cik vēlaties
tol
Citāts: čigāns

šeit jums skaidri, ir arī pārkaisa par skaistumu:

Žēl, ka nav attēlu pirms un pēc.
Vai es pareizi sapratu, ka, ja sagatavi tieši pirms cepšanas ieeļļoju ar ūdeni, tas kļūs spīdīgs?
Administrators
Garoza no ūdens neizžūs. Un spīdumam - gatavo karsto maizi ieziest ar nelielu daudzumu olīveļļas vai vienkāršas eļļas, ar otu - un tā spīdēs, un garoza kļūs mīkstāka!
tol
Citāts: Administrators

Garoza no ūdens neizžūs. Un spīdumam - gatavo karsto maizi ieziest ar nelielu daudzumu olīveļļas vai vienkāršas eļļas, ar otu - un tā spīdēs, un garoza kļūs mīkstāka!

Paldies, man jāizmēģina šī iespēja. Tik daudz lietu, ko es vēlos darīt, vienīgā problēma ir tā, ka nav laika to visu ēst. Esmu jau pieņēmis noteikumu, ka plīti nelietot vairāk kā vienu reizi dienā, pretējā gadījumā cepamo izstrādājumu vienkārši būs tik daudz, ka man būs jāatver veikals
DenRassks
tol
Atvainojos, ka ieķīlājos sarunā par kūkām, bet mani moka jautājums
- šoreiz jūs aizvērāt logu no augšas ar kaut ko vai nē?
Un sanāca tik skaista maize ... vienīgais - varbūt ir vērts mēģināt mīklu pagatavot loka spainī, jo nepieciešami mazi rullīši? Ir zemāks maisītājs ...
tol
Citāts: DenRassk

tol
Atvainojos, ka ieķīlājos sarunā par kūkām, bet mani moka jautājums
- šoreiz jūs aizvērāt logu no augšas ar kaut ko vai nē?
Un sanāca tik skaista maize ... vienīgais - varbūt ir vērts mēģināt mīklu pagatavot loka spainī, jo nepieciešami mazi rullīši? Ir zemāks maisītājs ...

Šoreiz viņš pārklāja glāzi ar foliju un dvieli un atstāja dozatoru ar atvērtiem caurumiem.

Sākumā es gribēju to darīt arī apaļā spainī, bet es baidījos, ka zems dzenskrūve visā apakšas diametrā neizmetīs maizīti formā, bet vienkārši mīcīs mīklu gar dibenu. Tāpēc mīkla var vienkārši neveidoties bumbiņā, un nav skaidrs, kā mīkla izskatīsies cepšanas laikā. Tomēr vienpusēja lāpstiņa iemet mīklu formā un velmē bumbiņā, iespējams, tas ir svarīgi, ja gatavojat cietu mīklu.
Čigāniete
Citāts: tol

Šoreiz viņš pārklāja glāzi ar foliju un dvieli un atstāja dozatoru ar atvērtiem caurumiem.
Eh, tu .. Es domāju, ka tev bija tīrs eksperiments, bet atkal tu esi folija, dvielis ..
DenRassks
tol
Šoreiz viņš pārklāja glāzi ar foliju un dvieli un atstāja dozatoru ar atvērtiem caurumiem.

Čigāniete
Eh, tu .. Es domāju, ka tev bija tīrs eksperiments, un tu atkal foliju, dvieli ...
Tieši tā! Atzīstiet eksperimentu par "netīru" un pieprasiet atkārtojumu!
tol
Citāts: čigāns

Eh, tu .. Es domāju, ka tev bija tīrs eksperiments, bet atkal tu esi folija, dvielis ..

Es tikai domāju, ka tas ir pareizi. Ne velti Panasonic siltumizolācija ir vienmērīga no visām pusēm. Karstuma viļņi atspoguļojas pie krāsns augšdaļas un atgriežas maizes atvērtās daļas virzienā. Tas ir svarīgi vienmērīgai maizes cepšanai no visām pusēm, jo ​​sildelementi cepeškrāsns sānos silda tvertni, tvertnes dibens sakarst no sāniem, un no augšas ... nekas nav. Ja siltuma stari joprojām iet caurspīdīgajā logā no augšas (un tie aiziet ļoti taustāmi, ticiet man), tad tā parasti ir katastrofa. Folija kompensē šo zaudējumu un vairāk vai mazāk garantē vienmērīgu maizes sildīšanu. Vēl viena lieta ir tāda, ka, ja vāks ir ciets, cepšanas laikā jūs nevarat redzēt, kas atrodas iekšā, un dvieļa pacelšana nav problēma. Tāpēc es redzu, vai augšdaļa ir cepta vai nē. Redzi, kad ir jāizlemj, kas ir svarīgāks - tīrs eksperiments vai garšīga maize, tad es kaut kā mēdzu uz otro. Kas man ir, ja es cepu "godīgi" un maize nav pietiekami cepta pa virsu? Gatavojot "cupcake", es reāllaikā vēroju, kā viss notiek: malas un apakšdaļa tiek uzreiz ceptas, bet pēc tam ļoti lēni - augšdaļas vidusdaļa. Pilnīgi iespējams, ka labu maizi var cept arī bez folijas, bet ar foliju tas ir kaut kā mierīgāk.

Un maize izrādījās garšīga pat tad, kad tā bija pilnīgi auksta, bet man pēc garšas patika vēl pirmais (franču).
tol
Citāts: DenRassk

Tieši tā! Atzīstiet eksperimentu par "netīru" un pieprasiet atkārtojumu!

Priekš kam? Administratore jau ir veikusi tīru eksperimentu un pateica visu, ko domā par šo krāsni. Cita lieta, ka krāsns tehniskos trūkumus var uzlabot. Precīzāk sakot, tas pat nav trūkums, bet gan ieviešanas variants. Ideālā gadījumā stiklam vajadzētu būt tur, kad jums ir nepieciešams ielūkoties iekšā, un tam nevajadzētu būt visu pārējo laiku.
DenRassks
Tieši tā! Sehonas hīts - maizes gatavotājs ar aizvara logu!
tol
Citāts: DenRassk

Tieši tā! Sehonas hīts - maizes gatavotājs ar aizvara logu!

Es domāju par to, bet es nevēlos nomodulēt jauno plīti! Izlīgā veidā atstarotājs (metāla loksne) jāuzstāda zem stikla, bet tad jums ir jāpaceļ sava veida svira, lai to pārvietotu malā skatīšanās laikā. Bet tas viss ir nevajadzīgs sagrozījums, jo folija ar vairākkārt salocītu dvieli ir diezgan laba izolācija, ko var vai nu izmantot, vai arī neizmantot pēc vēlēšanās, un, ja kaut kas ir pastāvīgi norobežots, tad jūs to nedarīsit tā, kā tas bija . Pa to laiku korporācijas izdomā šādu dizainu, paies gadi, tāpēc dvielis valda!

Es lasīju dažādos forumos, daudzi, kas dvieli izmantoja krāsnīs ar lielu logu, uz augšu saņēma labākas kvalitātes garozu. Karstums krāsns augšpusē ir jāaizsargā! Šī problēma ir aktuāla pat Panasonic, kur nav loga, bet dozators netiek automātiski aizvērts. Daudzi ir pamanījuši, ka, manuāli aizverot dozatoru, kad tas darbojas, garoza virsū labāk izcepas, un viņi bieži raksta šādu ideju par Panasonic: "... labāk ir aizvērt dozatoru. Tas negriežas manos ceptos izstrādājumos, bet garoza nav pietiekami cepta uz sāniem, tā traucē karstā gaisa cirkulāciju." - Es domāju, ka tas attiecas uz jebkuru krāsns modeli. Jo vienveidīgākas ir krāsns sienas un to siltuma atstarošanas spēja, jo labāk. Pastāv liela atšķirība no parastajām gāzes plītīm, kur stikls atrodas sānos, un mazākā mērā ietekmē produkta augšdaļas cepšanu, jo gāzes krāsnīs augšdaļa ir pilnībā metalizēta un atspoguļo siltumu, kas paceļas no apakšas. atpakaļ pie cepšanas, atšķirībā no stikla, kas praktiski neatspoguļo termiskos starus un parasti ir slikts siltumizolators.
Čigāniete
maizes gatavotāji no sanyo
Maizes automāts Supra BMS 355
Maizes automāts Supra BMS 355
Maizes automāts Supra BMS 355

toshiba maizes gatavotājs
Maizes automāts Supra BMS 355

un vēl daudzas krāsnis ar logiem un ka visi cep bālu garoziņu? Lūdzu, ņemiet vērā, ka šie uzņēmumi gadu desmitiem ir izstrādājuši un ražojuši maizes ražotājus.
tol
Citāts: čigāns

un vēl daudzas krāsnis ar logiem un ka visi cep bālu garoziņu? Lūdzu, ņemiet vērā, ka šie uzņēmumi gadu desmitiem ir izstrādājuši un ražojuši maizes ražotājus.

Tas viss ir saprotams, taču logi tiek veidoti nevis tāpēc, ka tie uzlabo maizes kvalitāti, bet gan tāpēc, ka cilvēki vēlas redzēt, kas notiek ar viņu ceptajiem izstrādājumiem, un maizes ražotāja dizaina iezīme neļauj izgatavot logu sānos. , tāpat kā klasiskajās krāsnīs. Jūsu piešķirtajās maizes ražotāju fotogrāfijās jūs pats varat pārliecināties, ka logi ir ārkārtīgi mazi. Šī paša iemesla dēļ vecajos laikos Krievijā logi tika padarīti niecīgi būdiņās, lai taupītu siltumu mājā. Ražotāji ir panākuši, ka maizi var cept krāsns ar logu augšpusē, bet kurš teica, ka, aizverot logu, maizi nevar padarīt labāku? Maize, viņš ir kā cilvēks pludmalē - viņš nevēlas sauļoties vienā pusē, bet vēlas vienmērīgu iedegumu no visām pusēm, bet, ja cilvēks var apgāzties, kad jūt, ka vienā pusē ir vairāk iedegies nekā uz otru pusi otra, maize nevar apgāzties, tāpēc cepšanas laikā ir jānodrošina aptuveni vienādi temperatūras apstākļi no visām sagataves pusēm. Bet tas ir IMHO. Ja kādam patīk izlaist lauvas daļu siltuma starojuma pa logu (un manā maizes ražotājā tas ir milzīgs - gandrīz visu cepamo izstrādājumu lielums), tad, lūdzu. Es to saku kā infrasarkano staru sildītāju, jo man ir ideja par to, kā jūs varat nodot siltumu jebkurā virzienā, vienkārši novietojot sildītāja priekšā kaut ko, kas atstaro parasto redzamo gaismu, piemēram, spoguli. Maizes ceptuves sildelements arī izdala karstuma viļņus, un ir neprātīgi tos izlaist pa logu, ja, izmantojot tikai foliju, jūs varat tos novirzīt uz leju, tieši cepšanas spainī.
Čigāniete
Ir negodīgi salīdzināt ar jums, bet ar atgremotāju maizi, kas cepta bez folijas un dvieļiem, varat salīdzināt:
Maizes automāts Supra BMS 355
tol, vai tu domā, ka viņam ir vienmērīgs iedegums? Es tā neteiktu.

un šeit ir vēl vairāk šedevru 🔗
🔗
DenRassks
Citāts: čigāns

Ir negodīgi salīdzināt ar jums, bet ar atgremotāju maizi, kas cepta bez folijas un dvieļiem, varat salīdzināt:
tolVai jūs domājat, ka viņam ir vienmērīgs iedegums? Es tā neteiktu.
Duc .. tas .. kāpēc Panasonic ir dvielis un folija - tam nav loga
Jau atkal rums izlika maizes bildes no šajā pavedienā no šī HP un šķiet, ka ar garozas krāsu viss ir kārtībā ... Es nedomāju, ka viņa izmantoja dvieli un foliju
Čigāniete
Es saku, salīdziniet maizi no krāsns bez logiem un maizi no šīs supra krāsns ar logu. Un tad teorija, tad tā ir teorija, bet praksē maize no krāsns bez loga bieži izskatās sliktāka nekā maize no ķīniešu krāsns ar logu.
Panasonic SD255:
Maizes automāts Supra BMS 355
tol
Citāts: čigāns

Ir negodīgi salīdzināt ar jums, bet ar atgremotāju maizi, kas cepta bez folijas un dvieļiem, varat salīdzināt:

Pirmkārt, Panasonic vienkārši nav kur likt dvieļus, jo nav loga un nav ko aizvērt (izņemot dozatoru). Iepriekš redzamajā fotoattēlā sānu malas ir skaidri tumšākas nekā augšdaļa, taču tas neko nesaka, jo nav skaidrs, kādu rezultātu maiznieks sasniedza - tumšu un kraukšķīgu garozu vai vieglu un mīkstu. Šī krāsu atšķirība tikai apstiprina manu teoriju - maizes augšdaļa tiek cepta lēnāk nekā visas pārējās tās puses. Ja jūs atgriezīsities pie manas bulciņas fotogrāfijas, kas uz loga cepta ar foliju ( 🔗), tad var redzēt, ka garozas biezums un krāsa ir aptuveni vienāda visā maizes izstrādājuma virsmā. Šis variants man patīk vairāk nekā tumšais sānos un apakšā, un gaišais - augšpusē. Bet tas viss ir niecīgs, jo patiesībā tas gandrīz neietekmē maizes garšu.

Tiecoties, es mēģināju atrast citu cilvēku maizes fotogrāfijas, kas izgatavotas supra bez folijas.
Es atradu tikai Supra BMS-230, augšdaļa ir skaidri nenobriedusi, lai gan fotoattēls ir sliktas kvalitātes (ar zibspuldzi):
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Arī vienā tiešsaistes veikalā atradu komentāru par Supra BMS 355:
"lielisks modelis, ir apaļa forma, mīklas mīcīšana nevis cepšanai, grāmata ar receptēm) taimeri var iestatīt tā, lai no rīta būtu karsta maize)) tikai viens trūkums, maize izrādās balta augšpusē, bet to var salabot, ieliekot skata logā folijas gabalu. "

Tātad ir balta augšējā problēma, un es, kā izrādījās, nebiju vienīgais, kurš krāsni pabeidza ar "tautas metodēm".
Čigāniete
Citāts: tol

Pirmkārt, Panasonic vienkārši nav kur likt dvieļus, jo nav loga un nav ko aizvērt (izņemot dozatoru).


tol
Eksperimenta labad es cepu šodienas mini maizi bez folijas un dvieļiem. Atšķirība no vakardienas receptes bija divkāršs cukura un vairāk rozīņu daudzums (25 g). Maize izrādījās krāšņa pēc garšas, super klaips! Kā redzat, maize virsū nav balta, bet gaišāka par tām vietām, kuras saskārās ar formu:

🔗

Es arī mēģināju viņu iesmērēt ar eļļu. Patiešām, garoza iegūst cildenāku spīdīgu izskatu (pa labi - iesmērēta, pa kreisi - ne):

🔗

Es nevarēju pretoties un nogriezu gabalu, neļaujot maizei atdzist, tāpēc maizes struktūra bija salauzta (ļoti mīksta, un to nevar sagriezt, nebojājot!). Augšējā garoza viegli saplaisā un pārslās:

🔗

Lūk, maize ir nedaudz atdzisusi un tiek labāk sagriezta:
🔗

Es nezinu, vai jūs to varat redzēt fotoattēlā, bet atšķirība no vakardienas maizītes (ar foliju) ir tāda, ka garoza, kas atrodas augšpusē, bija tikpat bieza kā apakšā, un krāsa bija vienmērīga visā bulciņā, un mūsdienu maizē garoza virspusē ir pilnīgi plāna (burtiski virspusēja), daudz plānāka nekā apakšējā garoza un gaišāka par tām daļām, kuras bija saskarē ar formu.

Tātad, kam tas patīk - kam nav nepieciešams kraukšķīgs, jūs varat iztikt bez dvieļiem, lai gan garoza ir plāna, bet tā joprojām ir tumša, nevis balta.
IRR
Man ļoti patika otrais, kas ir šodien! netērē foliju
Rīna
maizes augšdaļa pēc definīcijas nevar būt tumšāka vai tāda pati kā sāniem. Sānu malas ir tieši saskarē ar kausa malām, kas atrodas tiešā tuvumā desmit.
tol
Citāts: IRR

Man ļoti patika otrais, kas ir šodien! netērē foliju

Jā, pusi jau esmu apēdusi. Turklāt tas ir garšīgs, pat pilnīgi auksts. Tikai šī nav maize, bet gan salda maizīte: palielināts cukura daudzums un daudz rozīņu rada unikālu saldu garšu, kuru pārtraukt ēst nav iespējams, un jūs nogriežat jaunu un jaunu gabalu. Rūpnīcas ruļļi atpūšas
tol
Citāts: Rīna

maizes augšdaļa pēc definīcijas nevar būt tumšāka vai tāda pati kā sāni. Sānu malas tieši saskaras ar kausa malām, kas atrodas tiešā tuvumā desmit.

Tas, iespējams, attiecas uz klasisko maizi, bet man nez kāpēc patīk, kad garoza kraukšķ kā krutons
IRR
Citāts: tol

Droši vien eito ir taisnība klasiskajai maizei, bet man nez kāpēc patīk, kad garoza kraukšķ kā krutons
un visādi krakšķēs. Neļaujiet tam vienkārši atdzist HP, nekavējoties izņemiet to.
tol
Citāts: IRR

un visādi krakšķēs. Neļaujiet tam vienkārši atdzist HP, nekavējoties izņemiet to.

Nē, šodien tas krakšķēja tikai apakšā un nedaudz sānos, bet pa virsu bija diezgan mīksts.

tol
Cepeškrāsnī ir vēl viena interesanta nepārbaudīta programma - marmelāde! Bet recepte nav saprotama:

APELSĪNS
Oranžs 3 gab
Citronu 1 gab
Cukurs 2 ēd.k. l
Pektīna želeja 1,25 glāzes

ZEMNES
Zemenes 1,5 glāzes
Citronu sula 2 tējk
Cukurs 1 glāze
Pektīna želeja 1 ēd.k. l.

Ja visu to es ievietošu krāsnī, maz ticams, ka tas visu sasmalcinās un izspļaus nevajadzīgo. Un man nav ko izspiest sulu, un nav skaidrs, cik daudz tiks izspiests. Precizitāte, iespējams, ir svarīga tieši tur. Jums arī kaut kur jāņem pektīna želeja, un es pat nezinu, kā tas izskatās. Vispār es gribu marmelādi, bet ir daudz šķēršļu. Varbūt kāds jau ir uztaisījis foto ceļvedi marmelādes pagatavošanai maizes mašīnā?
IRR
Citāts: tol

Nē, šodien tas krakšķēja tikai apakšā un nedaudz sānos, bet pa virsu bija diezgan mīksts.
kā tev palika auksti? nav pārklāts ar dvieli?
tol
Citāts: IRR

kā tev palika auksti? nav pārklāts ar dvieli?

Es tikko izkratīju to no veidnes un uzliku uz režģa uzreiz pēc programmas beigām.
Vai jums ir nepieciešams segt?
DenRassks
Un maize man patika
deresto
Man arī pavisam nesen ir šāda maizes ražotāja, un es arī raustu galvu par to, "kāpēc tas būtu otrais maisītājs?"
Es paskatījos instrukcijas Panasonic, tur ir kaut kas līdzīgs paredzēts rupjmaizei, bet ne tieši tā.
Supras instrukcijas sastādītāji, protams, ir reti .... (es nezvērēšu, it īpaši tāpēc, ka viņa ļoti labi cep maizi). Kamēr es gavēju, es piena pulveri aizstāju ar citronu sulu, tas izrādās ļoti labi.
tol
Šīs krāsns diskusija šeit noritēja labāk:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Apaļa bļoda, acīmredzot želejas un citu šķidru vielu pagatavošanai.
Norādījumi ir patiešām lakoniski, un atbalsta dienests ir tāds pats. Es rakstīju atbalsta dienestam, bet viņi man neatbildēja, kādā temperatūrā cepeškrāsns darbojas cepšanas režīmā, un pat nerakstīja "atvainojiet, mēs nezinām", tas ir, viņi vienkārši klusēja.
tol
Atvainojiet, es esmu jauns šajā forumā, neapzināti nospiedu zemāk esošo pogu Bolk +/-, domādams, ka tas parādīs kaut kādu slēptu informācijas bloku, bet izrādās, ka tēma ir slēgta! Dīvaini, ja tikai tika izdarīti padomi par pogām! Labi.

Vakar mēģināju pagatavot medus-šokolādes piparkūkas. Bet, tā kā pēdējo reizi produkts smaržoja pēc soda, es ieliku nedaudz sodas un daudz kakao. Rezultātā produkts gandrīz nepaaugstinājās un tam bija spēcīga, ne pārāk patīkama kakao pulvera garša. Kopumā pilnīga izgāšanās. Mums, iespējams, vajadzētu atteikties no sodas un pāriet uz cepamo pulveri. Jā, un bez piena un olām izrādās kaut kādi atkritumi. Atrodoties ātri, es eksperimentēšu ar maizi, jo maize krāsnī ir nesalīdzināmi labāka par "smalkmaizītēm". Man izdevās nopirkt magoni, nez, kas notiek.

🔗 🔗 🔗
IRR
tol,: ziedi: lietas ar cepamo sodu vai cepamo pulveri vislabāk cept cepeškrāsnī. Un ņemiet pārbaudītas receptes. Ja jūs ātri uzkaraties mūsu forumā, pievērsiet uzmanību

liesas piparkūkas Jūs varat mīcīt mīklu HP uz prog, iegūt to tūlīt pēc mīcīšanas, negaidiet pieaugumu. Tad veidnē un cepeškrāsnī.
tol
Citāts: IRR

tol,: ziedi: lietas ar cepamo sodu vai cepamo pulveri vislabāk cept cepeškrāsnī. Un ņemiet pārbaudītas receptes.Ja jūs ātri uzkaraties mūsu forumā, pievērsiet uzmanību

liesas piparkūkas Jūs varat mīcīt mīklu HP uz prog, iegūt to tūlīt pēc mīcīšanas, negaidiet pieaugumu. Pēc tam veidnē un cepeškrāsnī.

Jā, jums tas jāizmēģina krāsnī, jums vienkārši kaut kur jāpērk normāla forma, pretējā gadījumā tas visu laiku pielīp pie mana dzelzs, nav svarīgi, vai jūs tos iesmērējat ar eļļu vai nē. Starp citu, es kakao kaisīju divreiz mazāk, nekā norādīts receptē, un garša bija nepatīkami uzmācīga. Varbūt mana kakao ir atšķirīga? Maize nez kāpēc izsmalcinātāk piedod neprasmīgus eksperimentus ar devām nekā kūkas :-( Kādā maizē, neatkarīgi no tā, cik daudz jūs ieliekat - tik un tā garšīga maize, bet es cenšos cupcakes sajaukt tieši pēc receptes, bet izrādās, ka kaut kas nepavisam nav tas, ko es gribēju ...
IRR
Citāts: tol

Jā, jums tas jāizmēģina krāsnī, jums vienkārši kaut kur jāpērk normāla forma,
Vai jums viss ir kārtībā ar teflonu? Man ir viens cupcake, tas lido!

Maizes automāts Supra BMS 355

Ir arī silikona tēma. Tyts.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība