Maizes automāts Supra BMS 355

Droši vien vēlu ar atbildi: apžēlošana: Bet ūdenim vajadzētu būt siltam vai, kā daži to definē atšķirīgi - tāpat kā svaigs piens, raugs aktivizējas labāk, un tās pašas temperatūras produkti labāk sajaucas.

Jau 3 reizes no prosa izcepis "Parasto maizi". milti atgādina baltmaizi no veikala

Ja jums izdosies šajā lietā izcept cupcake, jūs varat uzskatīt sevi par varoni! Es mēģināju pāris reizes, un visu laiku izrādījās atkritumi, tie netiek cepti kā krāsnī

Es sabojāju arī pirmo kēksiņu, bet pats to notrulināju - neieliku cepamo pulveri. Otra cupcake izrādījās, bet papildus cepa cepot 40 minūtes.

Vai varat sniegt sīkāku informāciju?
Kūkas recepte, kādā formā (plaša cupcake?), Par kādu programmu, un ja fotogrāfija, tad parasti super. Es joprojām cenšos uzzināt, no kā un kā tiek konfigurēta cupcake programma, mans laiks nesakrīt ar deklarēto ražotāju. Un tu?

Programma īsti neatbilst aprakstam instrukcijās. Pagatavoja taisnstūrveida kēksiņu pēc receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166208.0 neviens rums un citrons neizmantoja vienu, rozīņu un sukāžu recepte - maisiņš ar rozīnēm, ananāsiem un kokosriekstu maisījumu. Cepšanas laiks jāsaīsina - 40 minūtes stipri izžāvē sānus un dibenu. Ir ceptas kūkas fotogrāfijas, kā es saprotu, jums tās kaut kur jāielādē un jāizmanto saites šeit. Atklāti sakot, slinkums meklēt, kur augšupielādēt fotogrāfijas. Pēc kāda laika es šo cupcake pagatavošu cepeškrāsnī ar tām pašām sastāvdaļām - lai salīdzinātu garšu un izskatu. Ja izrādīsies tas pats, es abonēšu abonementu.

Es atvainojos par iejaukšanos, bet kāpēc gan uzreiz nenorādīt pareizo cepšanas laiku?
Es vienmēr to darīju - gatavo mīklu ielēju veidnē un ieslēdzu cepšanas režīmu uz 1h15 minūtēm.
Kūka vienmēr izdevās.
Šeit ir recepte (es neatceros, kurš, bet no šī foruma)
milti - 330g
ola - 3 gabali
cepamais pulveris - 2 tējk
cukurs - 240 ml
rozīnes - 100 gr
rieksti - 60 gr.
sviests - 180 gr
Olas sakuļ mikserī, pievieno visu cukuru, pēc tam, kad cukurs un olas ir sajaukti, mēs sākam lēnām ielej izkausēto sviestu. Kamēr tas tur sajaucas, paņemiet miltus un sajauciet tos ar cepamo pulveri un nedaudz ielejiet maisītājā.
Kad visi milti ir izlieti, atstāj maisīt divas vai trīs minūtes. Beigās pievienojiet rozīnes un riekstus un ar mazu ātrumu samaisiet vienmērīgā mīklā. Rezultātā mēs iegūstam tādu mīklu kā biezs skābs krējums.
Izlej spaini bez lāpstiņas un ieslēdz cepšanu 1h15min ... vai 1h10 ... neatceros, kāds laiks tur ir noteikts.
Tas ir viss, tagad mēs gaidām un norijam siekalas ... jūs varat pagatavot tēju ...

Paldies, tas ir arī variants.
Bet mēs steidzamies kaut kā gribēt - tāpēc pametām visas sastāvdaļas un uzvārījām tēju, norijot siekalas. Vai tas ir iespējams?

Sveiks, DenRassk!
Pastāsti man par kēksiņu.
vai es varu izmantot jebkuru mērkrūzi vai tikai to, kas iekļauts komplektā?

Sveiki, dārgie maiznieki un mīļotāji
Vakar mēs pārbaudījām šo vienību (pirms tam mēs nebijām redzējuši maizes ražotājus savās acīs).
Saskaņā ar parastās maizes recepti 500 g no instrukcijas (tikai nebija piena pulvera). Lūk, rezultāts:
cepšanas laikā virsotne nokrita,
iekšā pārāk gaisīgs, to nevar sagriezt sviestmaizēs
un garoza ir izturīga :(
garšo diezgan pieņemami

Kas notika
Paldies!

Es atvainojos, ka tēmā neviens neatbild, bet man bieži tas nenotiek .. un supra tagad dzīvo pie manas māsas.
Bet, tā kā es ienācu, ar kavēšanos, bet es atbildēšu:

Sveiks, DenRassk!
Pastāsti man par kēksiņu. Vai es varu izmantot jebkuru mērtrauku vai tikai to, kas ir iekļauts komplektā?

Par cupcake nav ko stāstīt - recepte ir virs.
Mērglāze (kas ir iekļauta komplektā) ir visizplatītākā - galvenais ir nejaukt, kura skala pieder kādam produktam.
Salīdzinot ar veikalu - svari ir vienādi, tāpēc izmantojiet to, kas ir ērtāk.
Mēroju miltus un citas sausās sastāvdaļas ar svariem.

Vakar mēs pārbaudījām šo vienību ... Lūk, rezultāts:
cepeškrāsns sabruka ...
Kas notika

Šeit nav iespēju - šeit nav iespēju - vienkārši uzrakstiet, ka jūs apmetāties jau pirms cepšanas sākuma - tas nozīmē, ka viņi to atvēra, bet to nevar izdarīt ... vecmāmiņa mani vienmēr brauca, kad bija bērns, kad viņa bija cepti pīrāgi - viņa man neļāva izspiegot, kā mīkla aug ...
un turpinājumā ... ir daudz iespēju:
vai nu par daudz:
raugs
ūdens
Sahāra
- viņi satricināja ZS, ziņkāres dēļ atvēra vāku ...
Lasiet vairāk par "nokritušo jumtu" šeit

Es atvainojos, ka neviens neatbild tēmā, bet man bieži tas nenotiek .. un supra tagad dzīvo pie manas māsas.
Bet, tā kā es ienācu, ar kavēšanos, bet es atbildēšu:
Lasiet vairāk par "nokritušo jumtu" šeit

Paldies par atbildi, kaut arī novēloti
Pēdējā laikā es iemācījos tajā cept, ieskaitot bez rauga (īpaši rudzus)
Bet pusotru mēnesi pēc pirkuma krāsns lika dzīvot ilgi, tagad servisā

Atvainojiet par HP ... un kas ar viņu notika, kas bija jānogādā servisā?

Atvainojiet par HP ... un kas ar viņu notika, kas bija jānogādā servisā?

Kad desmit ieslēdzas (korektūra vai cepšana), monitors pīkst, mirgo un labākajā gadījumā izslēdzas.

Laba diena visiem uzraugiem!
Ilgu laiku es neesmu atzīmēts tēmā, bet es pastāvīgi izmantoju plīti kopš 2012. gada augusta līdz šai dienai, un es aktīvi lietoju gan visu veidu mīklu, gan maizi, veikala ģimene pilnībā atteicās ēst, es sapratu par cupcake, ka šī pati programma bija ātra maize, un šeit, kā viņi rakstīja iepriekš, ir tikai viena izeja - atsevišķi mīcīt - tikai cepeškrāsnī ceptas preces. Un visas receptes, kas tiek piedāvātas citiem modeļiem, arī tiek pielāgotas - es pats to esmu izmēģinājis. Kaut kur Admin rakstīja, ka trīs pacelšanās nenodrošina ļoti labu servisu - es pielāgojos, kad ir laiks to darīt, mīcot pēc jebkuras programmas un pierādot līdz pilnam spainim, tad otro mīcīšanu un mīklas prognožu, un pēc tam cepšanai bet tas būtībā attiecas uz rudzu maizēm.
Šī ir mana pirmā ierīce, un tāpēc es nolēmu, ka tas nebūs pārāk daudz materiāla eksperimentam, taču mēs un mana ģimene esam ļoti apmierināti ar pirkumu, vienīgais, ko es neizmantoju, ir dozators, absolūti bezjēdzīga lieta manuprāt, tas rada tikai troksni.

Un visas receptes, kas tiek piedāvātas citiem modeļiem, arī tiek pielāgotas - es pats to esmu izmēģinājis. Kaut kur Admin rakstīja, ka trīs pacelšanās nenodrošina ļoti labu servisu - es pielāgojos, kad ir laiks to darīt, mīcot pēc jebkuras programmas un pierādot līdz pilnam spainim, tad otro mīcīšanu un mīklas prognožu, un pēc tam cepšanai, bet tas būtībā attiecas uz rudzu maizēm.
Šī ir mana pirmā ierīce, un tāpēc es nolēmu, ka tas nebūtu pārāk daudz materiāla eksperimentam, taču mēs un mana ģimene esam ļoti apmierināti ar pirkumu, vienīgais, ko nelietoju, ir dozators, absolūti bezjēdzīga lieta manuprāt, tas rada tikai troksni.

tas ir ļoti interesanti, bet nekas nav skaidrs, vai jūs varat atkārtot to pašu citiem vārdiem? par stulbajiem, bet ļoti ieinteresētajiem
Un kāpēc pietiek ar divām partijām rupjmaizei un ar vienu rupjmaizei?

Nav skaidrs, kā ir ar rupjmaizi un diviem maisījumiem, tas ir individuāli manai gaumei, kaut kā tas ir lieliskāks vai kaut kas

un tā .. šodien nopirkts .. ir vērts mīcīt / kausēt / drīz tiks cepts .. 40 minūtes atlikušas līdz 0,5 kg ruļļu beigām no standarta receptes bez piena pulvera .. visticamāk, ka nebūs spēka šaut .. pēc kvalitātes un garšas atteikties no abonēšanas rīt .. plāni un receptes ir milzīgas ... es izmēģināšu visu ...

Jauka plīts. Parādījās kopā ar Lučaino. Sākumā es biju satraukts - es gribēju kaut ko "foršāku", bet tad es to novērtēju :-) Es to lietoju gandrīz katru dienu.

Labdien visiem uzraugiem!
Es steidzos dalīties - es beidzot atradu piemērotu vieglu un garšīgu kūkas recepti, kuru mūsu kokvilnā ir viegli un grūti pagatavot. (y) Lūk https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=15181.0,
Es ielieku (es ņemu dubultu porciju) cukuru, augu eļļu. uz leju, virsū miltiem ar cepamo pulveri (ņemiet vērā, ka cepamais pulveris ir norādīts attiecībā pret 15 g iepakojumu) un olām, es sajaucu bezglutēna režīmā (maisot nav pārtraukuma, es uz tā mīcu pelmeņus), pēc tam izslēdziet to un mainiet režīmu uz cepšanu. Divkāršai porcijai cepšanas laiks ir apmēram 80 minūtes, es uzņemu apaļu formu.

Plīts izdega.
Pēc precīzi 4 gadu darba mūsu māsa nomira. Mēs sajutām dedzināšanas smaržu, skrējām uz virtuvi - plīts ir pilnībā izslēgta un nereaģē ne uz vienu spiedienu. Pirmā doma: tagad jūs varat uzlabot savu aprīkojumu! Bet izvēles problēma kaut ko traucē. Un pat ar pašreizējām cenām jūs būsiet ļoti pārdomāts. Mūsu modelis maksā 6000r. pat reklāmā šajā vietnē cena ir 6400 šausmas.
Tāpēc es izjaucīšu un mēģināšu atrast vainu. Ja tas vispār neieslēdzas, tad kaut kas līdzīgs drošinātājam ir izdedzis, un jums tas jāatrod.
Izjaukta plīts

No pirmā acu uzmetiena drošinātāji nav redzami kā citās radio un sadzīves iekārtās.
Pēc numura sastādīšanas atradu stieples pārrāvumu, kas piestiprināts dzelzs korpusa sānos - vadi ar karstumizturīgām caurulēm ir sarkani un balti.
Nākamajā fotoattēlā tie paši vadi ar noņemtu siltumizolāciju - zem tā esošie drošinātāji. Viens no viņiem strādāja.

Viss izrādījās vienkāršs - atveriet termālo drošinātāju un nomainiet to ar jaunu. Jums rūpīgi jāsaspiež jaunais un jāpiestiprina atpakaļ pie krāsns sienas.
Es to nopirku Caricinos par 70 rubļiem. citur 1500 par 5 gab. vienā pasūtījumā.

Es atskrūvēju un notīrīju termo sensoru, saskares vietā ar ķermeni bija putekļi, kas nozīmē, ka sensors cieši neietilpa krāsns korpusā termiskās deformācijas dēļ, ko izraisīja apkure un dzesēšana.
Tajā pašā laikā es tīru un mazgāju visu iekšā.
Es to ieslēdzu un viss darbojas - labi, tikai laime !!
Nākamais ieraksts ir par maizi pirms un pēc incidenta.

Plīts izdega.
Krāsns izdega, bet tā izdarīja savu darbu. Maize ir pilnībā cepta, garoza ir nedaudz sadedzināta.

Pilngraudu maize.

Uzreiz pēc renovācijas palaidu maizi ar rozīnēm. Izrādījās lieliski.



Mūsu plīts izrādās super uzticams, drošinātājs darbojās kā nākas. Novērsa ugunsgrēku.
Un maizes kvalitāte ir atkarīga tikai no pareizajām ieklāto produktu proporcijām.
Vakar nopirku panifarīnu, melnās maizes starteri un melasi. Izmēģināšu jaunas Borodino maizes šķirnes

Mūsu modelis maksā 6000r. pat reklāmā šajā vietnē cena ir 6400 šausmas.

No 4915 berzēt.

Es redzu, ka e-katalogs ir kļuvis stingrāks reklāmā, tas joprojām nav 70 rubļi sīkāk :-)

Es jau vairāk nekā gadu neko neesmu cepusi, galvenokārt slinkuma dēļ. Šodien es gribēju kaut ko karstu maizi, izņēmu plīti no galda zemāk, noslaucīju metru putekļu slāni un pēc franču receptes mīcīju to uz 300 gramu klaipa ... nu, visas sastāvdaļas ir vienkāršas un jau bija mājās. Tajā pašā laikā es mēra pašreizējo patēriņu, lai uzzinātu, cik kilovatstundu maksā šāda maizīte. Šis ir rezultāts (x minūtes, y vati):



Tā rezultātā tas cepās tikai 0,3 kilovatstundas, 3,5 stundas procesa laikā. Aptuveni viens rublis uz klaipa. Es domāju, ka būs vēl. Un tomēr, ļaudis, cik garšīgi ir ēst svaigu karstu maizi, tikai tad, kad pats cepaties, jūs saprotat, ka veikalos, maizes aizsegā, viņi pārdod kaut kādu viltojumu, kas izskatās tikai kā maize, un tam nav nekā kopīga garša, lai gan uz etiķetes esošās sastāvdaļas norāda uz tām pašām, kādas es ieliku, bet veikala maizes maizes garša un smarža vispār nepastāv salīdzinājumā ar mājas maizi ...

PS: Pirmajos ziņojumos es rakstīju, ka es aizvēru skata logu, cerot iegūt zelta garoziņu kā uz veikala maizes - tas, protams, nav vajadzīgs. Atvainojiet, toreiz lamer bija. Izrādās, lai cik pelēka nebūtu, tādas garozas nebūs. Turpmākie pētījumi parādīja, ka, lai iegūtu mīkstu zeltainu garoziņu, maizi pirms un pēc cepšanas apsmērē ar visdažādākajām vielām - pienu, olām, dārzeņiem vai sviestu un daudz ko citu - dažādas vielas dod atšķirīgus rezultātus.Internetā par to ir raksti, ja kādu interesē. Un bez eļļošanas spīdīgā mīkstā garoza kā veikalā nopērkamai maizei nedarbosies, lai gan, ja to tūlīt pēc cepšanas ieziest ar tīru ūdeni, tas nebūs tik grūti. Ja jūs neko neieeļļojat, iegūstat kraukšķīgu garozai līdzīgu garozu.

Kaut ko 2 gadus neviens neraksta. Varbūt nodota supravodija? Es vienmēr esmu domājis, kāpēc supra maize nav tāda pati kā no krāsns vai krāsns. Es bieži sildu krāsni (ķieģeļu), un, kad kurtuve beidzas, caurule aizveras, pēc divām stundām sadegšanas kamerā veidojas aptuveni 200–215 grādu temperatūra. Tātad mīkla, kas iepriekš ir uzcēlusies iepriekš, un ir uzcēlusies, tiek nosūtīta uz degšanas kameru uz režģa no mikroviļņu krāsns, pārklāta ar foliju. Pīrāgus šādā veidā gatavo apmēram 15 minūtes, ruļļos - apmēram 20-25 minūtes. Es negatavoju lielu maizi. Šādu produktu apakšdaļa un augšdaļa ir mīksta, iekšpuse ir labi cepta. Tātad, šodien es nolēmu nonākt pie patiesības, kāpēc supra ruļļi nav tādi paši kā krāsns. Ar vienādiem cepšanas parametriem tie izrādās neapstrādāti un ar diezgan cietu dibenu. Pētījumā tika izmantots ātrgaitas termoelements, kas savienots ar multimetru, kas savukārt tika savienots ar klēpjdatoru, lai temperatūras parametrus reģistrētu ik pēc 10 cepšanas sekundēm. Termoelements atradās apmēram 1/3 no spaiņa augstuma iekšpusē, apmēram 1 cm augstāk nekā topošais maizes izstrādājums. Recepte ruļļiem - parastajai parastajai maizei viss tika sadalīts ar 2 un vēl nedaudz atņemts, lai iegūtu divus 100 gramu ruļļus. Es ieliku mazāk rauga nekā nepieciešams (apmēram trešdaļa mērkarotes). Tiem, kuriem nepieciešama gaisīgāka maize, ielieciet pusi karotes. Gatavošanas laiks - ar aci. Tā kā man bija zinātnes eksperiments, es gribēju uzzināt, cik ātri krāsns pēc tās izslēgšanas atdziest. Izrādās, ka tas atdziest diezgan lēni. Temperatūras pazemināšanās līdz 100 grādiem notiek 12 minūšu laikā pēc krāsns atvienošanas no kontaktligzdas, tāpēc manu maizīšu apakšdaļa eksperimenta laikā sacietēja vairāk nekā vēlējās. Šī problēma tiek atrisināta šādi: tiek ņemts klaips un ūdenī iemērkta silikona suka, dibens un kopumā visas pārmērīgi cietās vietas tiek samitrinātas ar ūdeni, līdz šis ūdens īslaicīgi uzsūcas un pazūd. Nepārlieciet to. Ja redzat, ka ūdens neatstāj tūlīt, pārtrauciet maizes mitrināšanu un ielieciet to tajā pašā izslēgtajā, bet joprojām karstā maizes pagatavotājā, ar slapjo pusi uz augšu, un ļaujiet tai gulēt un iztvaicēt ūdeni. Ja jūs to noliksiet mitru pusi uz leju, tas neizžūs un paliks mitrs un šķebinošs (es pārbaudīju). Ja mitrā daļa atrodas uz augšu, pēc 10-20 minūtēm ūdens pilnībā iztvaiko un maize būs sausa un mīksta pēc pieskāriena (t.i., parasta parastā maize). Īsāk sakot, tiem, kam pēc maizes cepšanas programmas beigām maize patīk paturēt iekšā, iesaku to pabeigt 10 minūtes agrāk, pēc tam to turpinās cept vēl 12 minūtes bez elektrības uz atlikušās uguns. Tas viss attiecas uz tiem, kuriem puskilograma klaips nav vajadzīgs un katrai dienai gatavo svaigu mikrmaizi (ruļļus). Tie, kuriem nepieciešama mārciņa maizes, var viegli tikt galā ar standarta programmām saskaņā ar instrukcijām.
Tātad diviem rullīšiem pa 100 gramiem katrā:

• Mīciet mīklu mīklas programmā. Kad mīcīšana ir beigusies, mēs gaidām 10-20 minūtes, mīklu sadalām divās daļās, nedaudz bagātina ar skābekli, sasmalcinot to ar rokām, un nekavējoties izveidojam divus ruļļus. Maisīšanas lāpstiņu var noņemt, lai sagataves vēlāk netiktu sabojātas. Sagataves novieto gar plīts sienām un atstāj gaidīt, kamēr tās ir (vismaz līdz "mīklas" programmas beigām). Cepšanas laikā ruļļi izplešas un turas kopā. Ja jūs nevēlaties, lai tie saliptu kopā, jūs varat veidot desas un salocīt barankās, bet tās pieaugs mazāk nekā klasiskās apaļas ruļļi. Alternatīva iespēja ir ievietot starp tām, piemēram, foliju vai cepamo papīru, vai ievietot maisīšanas lāpstiņu atpakaļ, ievietojot to starp ruļļiem, bet jau pirms pašas cepšanas, kad tā vairs negriežas. Bet līmētās maizītes mani neuztrauc, jo tās ir viegli atdalāmas un ilgi nesēž.
• 1. variants - cep 30-35 minūtes saskaņā ar cepšanas programmu un nekavējoties izņemiet to, ielieciet kaut kur atdzist (daži pārklāj ar dvieli).
• 2. variants - cep 25-30 minūtes, nogrieziet maizes automātu no tīkla un atstājiet to tur vēl 10-15 minūtes. Temperatūra lēnām pazemināsies līdz 100 grādiem, ruļļi turpinās nogatavoties.
• Mēs skatāmies, ja ir pāržuvušas vietas (parasti - ruļļa dibens), nedaudz samitrinām ar ūdeni un iemetam to neatdzesētajā krāsnī ar mitro pusi uz augšu, lai iztvaikotu.
• Mēs gaidām, kad maize sasniegs istabas temperatūru.
• Mēs ēdam vienu rullīti. Maizītes nedaudz garšo pēc veikala maizītēm "Lux".
• Dodiet otro klaipu kādam citam / noliek otru maizi, ko ēst vēlāk.

Kas attiecas uz datiem. Mīklas pacelšanās notiek apmēram 32 grādos. Maksimālā cepšanas temperatūra ir 170 grādi, bet maizi cep peldošā temperatūrā no aptuveni 140 līdz 166 grādiem. Iespējams, šāda temperatūras nenovērtēšana un neviendabīgums ir iemesls tam, ka maize atšķiras no krāsns (temperatūra krāsnī ir nemainīga un pazeminās ļoti lēni, no 220 līdz 200 grādiem apmēram 40-50 minūtēs). Maizi parasti cep apmēram 200 grādos, lielu maizi dažkārt cep temperatūrā līdz 250 grādiem). Turklāt cepeškrāsnī maize ir kā pavards, un supra tā ir veidota. Kausa apakšdaļa acīmredzami kļūst karstāka nekā augšdaļa, tāpēc maizes apakšdaļa vienmēr ir cietāka nekā pārējā. Krāsnī ķieģelis vienmērīgi izdala siltumu visām ruļļa pusēm, augšdaļa un apakšdaļa tiek vienmērīgi ceptas (apakšdaļa ir pat nedaudz mazāka, jo es izmantoju foliju kā cepešpannu). Eksperiments tika pabeigts, kad temperatūra nokritās līdz 98 grādiem. Pārbaudes tests, bet pārtika bija jāizņem. Diagrammas līkne norāda, cik ilgs laiks paies, līdz temperatūra spaiņa iekšpusē pazeminās līdz istabas temperatūrai. Es domāju, ka būs nepieciešamas 40-45 minūtes, līdz krāsns pilnībā atdziest no brīža, kad tā tiek izslēgta līdz istabas temperatūrai.