Maizes automāts Supra BMS 355

Pilnīgas informācijas un atsauksmju trūkuma dēļ par maizes ražotāju Supra BMS 355 ilgi domāju, vai ir vērts to ņemt, vai iegādāties vairāk nekā divas reizes dārgāku Panasonic. Pēdējā brīdī es nolēmu izmantot supra, jo man tas patiešām nepatika, ka Panasonic nav iespējams izslēgt temperatūras izlīdzināšanu, un es negribēju katru reizi gaidīt papildu pusstundu vai pat stundu. to nevarēja izdarīt uz visām pārējām krāsnīm. Jā, un lielīšanās ar zīmolu nav domāta man, tāpēc sākumā es paņēmu supra, un tad būs redzams - ja jums tas nepatīk, nav žēl izmest 3 tūkstošus vairāk nekā 7 tūkstošus priekš Panasonic ...

Es uzreiz nopirku elektronisko svaru, lai noteikti ...

Es nekad nevārīju maizi, es nolēmu gatavot franču valodu, jo man tā patīk vairāk nekā parasti. Pusi kilogramu klaipu recepte instrukcijās norādīja 1 tējk. sausais raugs, bet tāda nebija, tāpēc man bija jāizmanto 7 grami dzīvu presētu raugu no nezināmas firmas (bet nav beidzies derīguma termiņš). Arī receptē esošie milti tika mērīti glāzēs, bet mana miltu mērglāze svēra apmēram 130 gramus, un visur viņi raksta, ka tam vajadzētu būt 150-160 gramiem, tāpēc šeit es eksperimentāli izgatavoju 275 gramus norādīto 2 glāžu vietā. Pārējais ir saskaņā ar instrukcijām:
citrona sula 1 tējk
ūdens 170ml
augu eļļa 1 ēdamkarote
sāls 1 tējk
cukurs 1 ēd.k.

Viņš cepa pēc programmas "Franču maize". Jau procesa laikā es izlasīju ieteikumus šajā forumā un sapratu, ka mīkla sanāca nedaudz šķidra (miltus nepievienoju), un maizīte nebija pārāk apaļa un briest, bet bija par vēlu to salabot, tāpēc es nolēmu atstāt to tādu, kāds tas ir. Klaips dīgst kūtri, es pat domāju, ka sajaucu ar raugu. Procesa beigās man šķita, ka garoza augšpusē nav pārāk cepta (es to uzliku uz vidēja), tāpēc es cepu to vēl 10 minūtes "cepšanas" režīmā. Pēc tam maize tika izņemta. Tas izkrita no pelējuma, neizmantojot fizisku piepūli, lāpstiņa palika spainī, nevis maizē. Nekas pie spaiņa nelipās, tāpēc tas ātri izskalojās.

Kad maize gulēja uz režģa, kāds ģimenes loceklis no asuma sāka izrakt iekšējās daļas, neskatoties uz to, ka es biju brīdinājis, ka maizei ir jāatdziest. Ar komentāriem “kurš vēlāk ēdīs aukstu maizi?”, Bedre maizes centrā kļuva arvien lielāka. Man knapi bija laiks izvēlēties maizi, ko fotografēt un nosvērt. Neskaitot nedaudz ēdienu, maize svēra 402 gramus. Tāpēc man droši vien vajadzēja likt vairāk miltu, jo 500 gramu klaipa recepte. Diemžēl man nācās samierināties, ka maizei nebūs laika atdzist, tāpēc nācās to sagriezt uzreiz, 5-10 minūtes pēc izņemšanas, varbūt tāpēc iekšpuse izskatās mazliet dīvaina, bet tā garšo tiešām garš franču klaips ar ļoti kraukšķīgu garoziņu. Īsāk sakot, viņi nekavējoties pabeidza klaipu. Es ievietoju fotoattēlu. Lai arī maize ir garšīga un ēdama, man ir sajūta, ka neesmu ziņojusi par miltiem. Kas notiek, ja nākamreiz pievienosiet vairāk miltu? Vai pieredzējušāki maiznieki var komentēt, apskatot iekšpusi? Un vai es pareizi aprēķināju dzīvā rauga daudzumu, vai man vajadzētu likt vairāk?

🔗 🔗

Pilnīgas informācijas un atsauksmju trūkuma dēļ par maizes ražotāju Supra BMS 355 ilgi domāju, vai ir vērts to ņemt, vai iegādāties vairāk nekā divas reizes dārgāku Panasonic. Pēdējā brīdī es nolēmu lietot supra, tā kā man ļoti nepatika, ka Panasonic nav iespējams izslēgt temperatūras izlīdzināšanu, un es negribēju katru reizi gaidīt papildu pusstundu vai pat stundu. to nevarēja izdarīt uz visām pārējām krāsnīm. Jā, un lielīšanās ar zīmolu nav domāta man, tāpēc sākumā es paņēmu supra, un tad būs redzams - ja jums tas nepatīk, nav tik žēl izmest 3 tūkstošus vairāk nekā 7 tūkstošus priekš Panasonic ...

Es uzreiz nopirku elektronisko svaru, lai noteikti ...

Es nekad nevārīju maizi, es nolēmu gatavot franču valodu, jo man tā patīk vairāk nekā parasti. Pusi kilogramu klaipu recepte instrukcijās norādīja 1 tējk. sausais raugs, bet tāda nebija, tāpēc man bija jāizmanto 7 grami dzīvu presētu raugu no nezināmas firmas (bet nav beidzies derīguma termiņš). Arī receptē esošie milti tika mērīti glāzēs, bet mana miltu mērglāze svēra apmēram 130 gramus, un visur viņi raksta, ka tam vajadzētu būt 150-160 gramiem, tāpēc šeit es eksperimentāli izgatavoju 275 gramus norādīto 2 glāžu vietā. Pārējais ir saskaņā ar instrukcijām:
citrona sula 1 tējk
ūdens 170ml
augu eļļa 1 ēdamkarote
sāls 1 tējk
cukurs 1 ēd.k.

Viņš cepa pēc programmas "Franču maize". Jau procesa laikā es izlasīju ieteikumus šajā forumā un sapratu, ka mīkla sanāca nedaudz šķidra (miltus nepievienoju), un maizīte nebija pārāk apaļa un briest, bet bija par vēlu to salabot, tāpēc es nolēmu atstāt to tādu, kāds tas ir. Klaips dīgst kūtri, es pat domāju, ka sajaucu ar raugu. Procesa beigās man šķita, ka garoza augšpusē nav pārāk cepta (es to uzliku uz vidēja), tāpēc es cepu to vēl 10 minūtes "cepšanas" režīmā. Pēc tam maize tika izņemta. Tas izkrita no pelējuma, neizmantojot fizisku piepūli, lāpstiņa palika spainī, nevis maizē. Nekas pie spaiņa nelipās, tāpēc tas ātri izskalojās.

Kad maize gulēja uz režģa, kāds ģimenes loceklis no asuma sāka izrakt iekšējās daļas, neskatoties uz to, ka es biju brīdinājis, ka maizei ir jāatdziest. Ar komentāriem “kurš vēlāk ēdīs aukstu maizi?”, Bedre maizes centrā kļuva arvien lielāka. Man knapi bija laiks izvēlēties maizi, ko fotografēt un nosvērt. Neskaitot nedaudz ēdienu, maize svēra 402 gramus. Tāpēc man droši vien vajadzēja likt vairāk miltu, jo 500 gramu klaipa recepte. Diemžēl man nācās samierināties, ka maizei nebūs laika atdzist, tāpēc nācās to sagriezt uzreiz, 5-10 minūtes pēc izņemšanas, varbūt tāpēc iekšpuse izskatās mazliet dīvaina, bet tā garšo tiešām garš franču klaips ar ļoti kraukšķīgu garoziņu. Īsāk sakot, viņi nekavējoties pabeidza klaipu. Es ievietoju fotoattēlu. Lai arī maize ir garšīga un ēdama, man ir sajūta, ka neesmu ziņojusi par miltiem. Kas notiek, ja nākamreiz pievienosiet vairāk miltu? Vai pieredzējušāki maiznieki var komentēt, apskatot iekšpusi? Un vai es pareizi aprēķināju dzīvā rauga daudzumu, vai man vajadzētu likt vairāk?

🔗 🔗

Starp citu, lai arī internetā vai instrukcijās par to nav rakstīts ne vārda, parastā mīklas maisītāja vietā komplektā ir arī apaļa tvertne ar propelleru. Kādam ir ideja, kādai vielai šī tvertne tiek izmantota?

🔗

Maize ir super! izcili izcili izcepies ar tik mazu svaru
Par miltiem var ziņot diezgan maz.

Maize ir super! izcili izcili izcepies ar tik mazu svaru

Žēl, ka smaku nevar nofotografēt. Jau 20 minūtes pirms programmas beigām visi ķērās pie plīts un jautāja: "Nu, cik ilgi tur ir!"

[tol]

tol
HORAY !!! Beidzot ir ieradies Supra 355 īpašnieks!
Man ir tik daudz lietu, ko jums pajautāt ... Es pat nezinu, ar ko sākt
Vissvarīgākais, spriežot pēc pārskata, jums patika 355. Supra!

Bet tomēr es jautāšu:
- Jūs rakstāt, ka garoza nebija "pārāk kraukšķīga" un cepta papildus ... tieši tā - "ne pārāk" - garoza bija pilnīgi balta vai sārta, bet jūs gribējāt vēl?
- kā ir darbā - vai tas ir ļoti trokšņains, vai tas ir normāli uz pārējā aprīkojuma fona?
- lieta kļūst ļoti karsta?
- kā notiek montāža - viss ir normāli, vai ir kāda problēma?

Pagaidām pietiekami daudz jautājumu
Jau iepriekš pateicos par atbildēm.

[tol]

tol
HORAY !!! Beidzot ir ieradies Supra 355 īpašnieks!
Man ir tik daudz lietu, ko jums pajautāt ... Es pat nezinu, ar ko sākt
Vissvarīgākais, spriežot pēc pārskata, jums patika 355. Supra!

Bet tomēr es jautāšu:
- Jūs rakstāt, ka garoza nebija "pārāk kraukšķīga" un cepta papildus ... tieši tā - "ne pārāk" - garoza bija pilnīgi balta vai sārta, bet jūs gribējāt vēl?
- kā ir darbā - vai tas ir ļoti trokšņains, vai tas ir normāli uz pārējā aprīkojuma fona?
- lieta kļūst ļoti karsta?
- kā notiek montāža - viss ir normāli, vai ir kāda problēma?

Pagaidām pietiekami daudz jautājumu
Jau iepriekš pateicos par atbildēm.

Pagaidām to ir grūti pateikt, jo es tikko vakar nopirku un cepu vienu klaipu. Es parasti nopirku par iespēju cept saldumus. Šī bija gandrīz galvenā priekšrocība pret Panasonic, kur nav pilnvērtīgas programmas cupcakes, bet šeit tā ir. Mēģināšu izcept kēksiņu, ja tas izdosies - priecāšos. Tikai tagad ir ieraksts, un es esmu nedaudz apmulsis eksperimentos, es atradu liesās kūkas recepti, bet es nezinu, kas no tā notiks - kāda kūka tā ir bez olām un sviesta?

Es atbildu uz jūsu jautājumiem:

1) garozas krāsa maldināja. Esmu pieradis, ka veikala maizei ir tumši dzeltena garoza, šeit tā bija tik tikko tumšāka nekā iekšpuse, kas pat redzama fotoattēlā. Tas neskatoties uz to, ka es cepos ar dvieli uz skatu loga, lai siltums nepazustu. Pēdējās 20 minūtes es uzliku foliju uz stikla zem dvieļa un pievienoju 10 minūtes papildu cepšanas, bet garoza joprojām nekļuva dzeltena. Neskatoties uz to, tas bija ļoti blīvs, kraukšķīgs un garšīgs, kas līdz maltītes beigām mana māte alkatīgi norāva garozu un atstāja drupu, atsaucoties uz to, ka viņai bija neveselīgi ēst maizi ... nezinu, kā padarīt to tumši dzeltenu kā veikalā (nākamreiz es uzlikšu programmu "tumšā garoza"), bet šī ir tīri kosmētiska vēlme, klaipa garša bija tieši tāda pati kā karstā garā franču valoda bagete, kuru sen nebiju redzējis karstu. Tāpēc es domāju, ka apgalvojums "pirmā pankūka ir vienreizēja" uz šo gadījumu neattiecas.

2) Buzzing, kad mīkla traucē. Lai neteiktu, ka kaitinoši, bet arī neklusē. Iespējams, ja jūs mēģināsiet gulēt aiz plānas sienas pilnīgā klusumā, tas būs kaitinoši, un, ja jūs darāt savas lietas virtuvē blakus plīts, tas nebūs nervozs. Atsauksmēs par citām krāsnīm viņi dažreiz raksta, ka tad, kad tas viņiem traucē, kaimiņi dzird, bet viss ir pieļaujams, tāpēc es raksturotu trokšņa līmeni kā vidējo - jūs negulēsit blakus, bet, ja jūs sēdēsit blakus istabā, jūs dzirdēsiet, bet nebūs nervozs. Kad mīkla netraucē, dažreiz tā nedaudz noklikšķina, kad viņš ieslēdz un izslēdz sildīšanu (un to viņš periodiski nedara tikai cepot, bet arī pacelot mīklu). Bet klikšķi ir dzirdami tikai tad, ja jūs pilnībā klusumā sēžat 1 metra attālumā no plīts.

3) Starp kameru un ārējo metāla pārklājumu ir 4-5 cm gaisa sprauga, tāpēc nav reāli sadedzināt. Tas nedaudz palielināja ierīces izmēru, bet drošība ir svarīgāka. Protams, plīts ir siltāka par cilvēka ķermeni, taču tas ir patīkams siltums, pat ja rokas ir aukstas, to var sasildīt

4) Durvju stiprinājums ir nedaudz svārstīgs (iespējams, pat tas, domājams, ir noņemams), bet, ja jūs to neizlaužat ar spēku, tad tā nav problēma. Man ļoti nepatika, ka gaiss iziet tieši caur dozatoru no augšas, es nezinu, vai tas ir ventilācijas veids, bet, spriežot pēc tā, ko viņi raksta forumos, labāk nelaist ārā silda cepšanas laikā, tāpēc es to uzliku uz skatloga un uz dozatora biezā dvieļa. Atpūtas telpā ierīce ir samontēta ļoti kārtīgi, darbības laikā ir pat zils gaismas apgaismojums, un, nospiežot pogas, tas arī ieslēdzas. Tas šķiet sīkums, bet jauki, jo viņi sūdzas par dažām krāsnīm, ka uz ekrāna nekas nav redzams.

Nedaudz kaitina tas, ka instrukcijās nav norādīts, kuru ēdienu kādā tvertnē gatavot. Ir divas tvertnes - viena taisnstūrveida ar klasisku maisītāju (viens augsts asmens) kā citās krāsnīs, un otrā kārta, bet ar zemu propelleru gandrīz visā tvertnes diametrā. Turklāt stiprinājumi nav savstarpēji aizstājami, tas ir, jūs nevarat piestiprināt asmeni pie apaļas tvertnes un jūs nevarat piestiprināt propelleru taisnstūrveida tvertnei, un nav skaidrs, kādām programmām kura tvertne jāizmanto.

Kopumā es sapratu, ka jūs varat cept uz jebkura plīts, un rezultāts galvenokārt ir atkarīgs no izmantotajiem produktiem un to proporcijām. Es varu garantēt, ka šajā lētajā krāsnī varat pagatavot garšīgu maizi. Es uzrakstīšu savu galīgo viedokli, kad es cepšu liesu kūku, jo parasta maize ir laba, bet jūs arī vēlaties kaut ko garšīgu!

Tas neskatoties uz to, ka es cepos ar dvieli uz skatu loga, lai siltums nepazustu.Pēdējās 20 minūtes es uzliku foliju uz stikla zem dvieļa un pievienoju 10 minūtes papildu cepšanai, bet garoza joprojām nekļuva dzeltena.

Tur suns ķērās

Vai jūs varat cept un paņemt rullīti bez dvieļiem un folijas?

Es parasti nopirku par iespēju cept saldumus. Šī bija gandrīz galvenā priekšrocība pret Panasonic, kur nav pilnvērtīgas cupcakes programmas, bet šeit tā ir. Mēģināšu izcept kēksiņu, ja tas izdosies - priecāšos. Tikai tagad ir ieraksts, un es eksperimentos esmu nedaudz samulsis, es atradu liesas kūkas recepti, bet es nezinu, kas no tā notiks - kāda kūka tā ir bez olām un sviesta?
............ Visbeidzot Es uzrakstīšu savu viedokli, kad es cepšu liesu kūku, jo parasta maize ir laba, bet jūs arī vēlaties kaut ko garšīgu!

A) smalkmaizītes var būt raugs un soda (cepamais pulveris). Ja uz soda, tad jācep uz * kūka * programmas, ja uz rauga, tad uz programmas * saldais rullītis *.
b) kūka, kas pagatavota ar augu eļļu, ir ļoti garšīga! un negaršo pēc krēmīga Piemēram:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.0
c) olu nav .. nu ko, olas kūkā nav svarīgas

Tur suns ķērās

Vai jūs varat cept un paņemt rullīti bez dvieļiem un folijas?

Varu, bet baidos, ka tas tikai pasliktināsies. Ir ļoti liels skata stikls, un tas zaudē ļoti daudz siltuma, salīdzinot ar stikloto daļu. Turklāt dozators ir "noplūdis" (apzināti pārklāts ar apaļiem caurumiem), tas ir, tas darbojas kā caurule krāsnī. Šajā situācijā siltais gaiss ruļļa augšdaļā nemaz neuzkavēsies. Domājat, ka jums vajadzētu cept bez dvieļa?

Atradu SAF-MOMENT raugu, ar to izmēģināšu nākamo klaipu.

b) kūka, kas pagatavota ar augu eļļu, ir ļoti garšīga! un negaršo pēc krēmīga Piemēram:

Vai ir kāda pārbaudīta recepte liesai kūkai bez olām un piena maizes ražotājam? Man ir rozīnes, es varu tās iebāzt, lai maskētu iespējamās neveiksmes garšu! Ir arī kanēlis, bet, iespējams, labāk to izmantot dažiem ruļļiem.

Šeit ir dzenskrūves tvertne. Kāpēc to lieto?

🔗

Šī tvertne ir apdullināta .. Es pat nezinu, kāpēc .. bet uzskaitiet plīts programmas Oh! vai tā var cept kartupeļus? aktifray tips.

kāda recepte?! tikai nedēj olas un pienu, tas arī viss

Šeit ir dzenskrūves tvertne. Kāpēc to lieto?

🔗

Dažos maizes ražotāju veidos šī ir kūku panna.
Maizes ražotāja instrukcijās ir norādīts papildu cepšanas trauks. 🔗

[tol]

tol
Paldies, es pasūtīju ... Es ceru, ka viņus neizdzīs no mājas

Šeit ir dzenskrūves tvertne. Kāpēc to lieto?
Varbūt otru spaini ievārījuma ievārījumam?

tieši tā! ievārījums arī labi samaisīsies.

tēma tikko nāca klajā ar cupcake https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.0

Šī tvertne ir apdullināta .. Es pat nezinu, kāpēc .. bet uzskaitiet plīts programmas Oh! vai tā var cept kartupeļus? aktifray tips.

1. ēdienkarte: parasta maize
2. ēdienkarte: franču maize
3. izvēlne: pilngraudu maize
4. izvēlne: sviesta maize
5. izvēlne: ātra maize
6. izvēlne: Maize bez lipekļa
7. izvēlne: Kūka
8. izvēlne: marmelāde
9. izvēlne: mīkla
10. izvēlne: cepšana

Varbūt kūka, bet kur ir garantija, ka tik zemie asmeņi kaut ko mainīs mīklas augšpusē. Manuprāt, viņi iejauksies zemāk, bet pāri visam būs nekustīgi. Varbūt tas ir paredzēts marmelādei? Galu galā tas vispirms ir šķidrums, un ir labi iejaukties šķidrumā ar šādu dzenskrūvi.

Kur ir marmelāde, galvenais ir tas, ka ievārījums nedeg, un ar šādu asmeni nekas nedeg, pat kartupeļi. Spainis ir tikai tāds, ka ievārījumam ir ļoti labi.

Tas, ko es rakstīju iepriekš par cupcakes, pielāgots jūsu vārdiem prog, cepiet kūku ar raugu uz ** sviesta maizes *, cepiet kūku uz soda uz prog * kūka *.

[Čigāniete]

Čigāniete
Funkciju pievienošana
Plus četras garozas - gaišas, vidējas, tumšas, ātras
Plus maizes svars - 500, 750, 1000

Žēl, ka nav pelmeņu un picas mīklas

Es saprotu, ka sviests ir salds?
Es izlasīju instrukcijas ... daži pārpratumi ar "Pastry"
Izvēlne "Cepšana" ir paredzēta dažādu produktu cepšanai un ir paredzēta 1 stundai.
Ievietojiet cepšanas trauku maizes cepšanas mašīnā. Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos, ievietojiet cepšanas traukā un aizveriet vāku. Nospiediet pogu MENU, lai izvēlētos Cept izvēlni, un nospiediet pogu. Kad laiks sasniegs "0:00", ierīce izdos 10 pīkstienus un pārslēgsies uz siltuma uzturēšanu. Ja vēlaties izslēgt maizes automātu siltā režīmā, nospiediet un turiet pogu vairāk nekā sekundi. Ja produkti ir gatavi
pirms nospiediet pogu, lai pārtrauktu instrumenta darbību.
PIEZĪME:
Lai ēdiens vienmērīgi ceptu, nepieciešams tos pietiekami sagriezt gabaliņos
mazs un vienmērīgi sadaliet tos pa formu.
Ko mēs cepam? Kādi ir mīklas gabali? Vai arī mēs gatavojam ievārījumu?

Un es nesapratu, kuru dozatoru var izmantot

* Pelmeņu mīkla * Šī ir saīsināta programma * mīkla *, tas ir, tikai mīcīšana, bez rūdīšanas un karsēšanas. Pēc mīcīšanas izslēdziet plīti un viss. Jā, jebkurā maizes programmā jūs varat darīt to pašu, mīcīt 15-20 minūtes un izslēgt to, iegūt pelmeņu mīklu.

Par šķēlītēm, varbūt tie ir dārzeņi vai gaļa?

dozators acīmredzot atrodas tur, kur ir divi 1-4 programmu sajaukumi.

[Čigāniete]

Čigāniete
Par šķēlītēm, varbūt tie ir dārzeņi vai gaļa?
Tieši tā! Viņa zina, kā cept pīrāgus - ar gaļu, kartupeļiem, sēnēm
Varbūt kas ir perepuno?

> Žēl, ka nav pelmeņu un picas mīklas

Dažādu testu programmas ir mārketinga triks! Kas ir labi, instrukcijās katra programma tiek ieplānota pa minūtēm, kas kurā brīdī notiek, tāpēc jūs varat izvēlēties piemērotāko programmu mīklas mīcīšanai no galda un vienkārši pārtraukt to pirms cepšanas sākuma. Lai precīzāk saskaņotu recepti, var apvienot vairākas programmas. Galu galā šeit nav burvju - viss process ir maisīšanas, sildīšanas un gaidīšanas kombinācija, vienkārši šo procesu intervāli dažādās programmās ir atšķirīgi. Ja jums nepieciešama picas secība, lejupielādējiet instrukcijas, piemēram, no Panasonic un skatiet:

Mīcīšana 10-18 minūtes
Pacelšanās 7-15 minūtes
Mīcīšana 10 minūtes
Pacelšanās 10 minūtes
> Ievietojiet cepšanas trauku cepeškrāsnī. Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos, ievietojiet cepšanas traukā un aizveriet vāku. Nospiežot pogu
Ko mēs cepam? Kādi ir mīklas gabali? Vai arī mēs gatavojam ievārījumu?

Arī šo brīdi es nesapratu. Ja jūs ievietojat šajā spainī ceptas preces, tad jūs daudz necepat, piemēram, varbūt dažas caurules, barankas vai bageles. Varbūt spaiņa vietā jūs varat ievietot mini paplāti iekšpusē, tas joprojām netraucē šai programmai, bet man nav šāda izmēra paplātes paraugam, un ir iekļauti tikai apaļi un taisnstūrveida spaiņi.

> Es nesapratu, kurā dozatorā var izmantot

Visos režīmos, izņemot cupcake, marmelādi, cepšanu, dozators tiek atvērts tabulā norādītajā laikā neatkarīgi no tā, vai tur kaut kas ir vai nav. Ar cupcake es patiešām nesapratu, kāpēc tas ir aizliegts, man, iespējams, būs manuāli jālej rozīnes, bet, spriežot pēc galda, pirms cepšanas ir tikai 9 minūtes mīcīšanas laiks, tāpēc, iespējams, tiek pieņemts, ka visas sastāvdaļas ir dēj tieši pirms pirmās partijas.

> Žēl, ka nav pelmeņu un picas mīklas

Dažādu testu programmas ir mārketinga triks!

Ja nu vienīgi ir krāsnis, kas visu laiku uztur mīklu siltu. Šo funkciju nevar atspējot. Kāpēc sildīt pelmeņu mīklu? Ir HP ar režīmiem, kas MĪKLI nesilda, tas ir režīms pelmeņiem vai makaroniem

mana pirmā partija silda, ja temperatūra ir zemāka par 25, un silda tikai līdz 25 grādiem. To nav grūti pārbaudīt nevienā krāsnī. Ar mīklu pelmeņiem 25 grādu temperatūrā nekas īpašs nenotiks.

Es testēju šo maizes ražotāja modeli janvārī.

Baltmaize, mazs svars - recepte no maizes ražotāja instrukcijām







Kvalitātes un garšas ziņā - nekā maize!

Kviešu-rudzu maize, vidēja svara - mana recepte









Cepšanas kvalitātes un garšas ziņā - ne mana maize!

Es iesaku iegādāties maizes automātu tiem, kas nebaidās no maizes automāta trokšņa. Tas ir trokšņains, dozators atveras ar sprādzienu.Bija situācija, kad rēciena dēļ es apsēdos gaiteņa vidū (5–6 metrus no pašas strādājošās c / plīts) un gandrīz neatlaidu tējas tasi - uzreiz likās, ka jauna c / krāsns bija eksplodējusi ...

Labs ir tas, ka šis maizes gatavošanas modelis ir mīklas mīcīšana pēc mīklas programmas, laiks ir 1,30 stundas. Mīklas kvalitāte ir laba, mīcīšana ir pamatīga.

Ventilācijas un dzesēšanas režīms ir pieejams jebkurā maizes mašīnā un pat krāsnī - lai regulētu siltumu, cepot pīrāgus un maizi.
Manai Hitachi, kas dzimusi 1995./6. Gadā, vākā ir arī caurumi, taču tas viņai netraucē cept brīnišķīgu maizi ar skaistu garozu.
Gatavās maizes garozas krāsas kvalitāte šajā modelī, kā redzams no mana fotoattēla, ir diezgan normāla un miecēta

Es sapratu, ka apaļais spainis ar plakanu mīcīšanas nazi ir paredzēts ievārījuma, konservu un tamlīdzīgu izstrādājumu pagatavošanai, kur nepieciešama nepārtraukta maisīšana. Smalkmaizīšu cepšanai nazi var noņemt.

Esmu pārsteigts, ka maizes ražotāja instrukcijās cepšanas režīmi ir aprakstīti stundās / minūtēs. Bet mani neapmierināja mīklas trīsreizēja pārbaude ar jebkuru cepšanas režīmu un vēl jo vairāk - tas var ietekmēt gatavās maizes kvalitāti, un to var redzēt no manas maizes fotoattēlu izcirtņiem.

Laba maize tev!

Tas ir jauki, tramvajs-pam-pam un bez dvieļiem vai folijas

Es testēju šo maizes ražotāja modeli janvārī.
Cepšanas kvalitātes un garšas ziņā - ne mana maize!

Bet mani neapmierināja mīklas trīsreizēja pārbaude ar jebkuru cepšanas režīmu un vēl jo vairāk - tas var ietekmēt gatavās maizes kvalitāti, un to var redzēt no manas maizes fotoattēlu izcirtņiem.

Tas viss noraida visas HP priekšrocības

Bet mani neapmierināja mīklas trīsreizēja pārbaude ar jebkuru cepšanas režīmu un vēl jo vairāk - tas var ietekmēt gatavās maizes kvalitāti, un to var redzēt no manas maizes fotoattēlu izcirtņiem.

Kas vainas maizes sagriešanai? Tas izskatās pēc kārtīgas un vienmērīgas maizes.

Tas viss noraida visas HP priekšrocības

Nevajag ..... nu tas garšo un krāsojas, kā saka

Nevajag ..... nu tas garšo un krāsojas, kā saka

Ir vienkārši interesanti uzzināt maizes vērtēšanas kritērijus.

Kas vainas maizes sagriešanai? Tas izskatās pēc kārtīgas un vienmērīgas maizes.

Mīklai jābūt pilnībā izvietotai laikā.
Un šeit izrādās, ka pašā pārbaudīšanas sākumā mīklu sabojāja visa pacelšanās sajūsma par to, ka mīkla tika mīcīta.

Pēc tam atkal apmēram 45 minūtes sablīvē, mīkla tikai sāk celties, un sākas cepšana, kā rezultātā uz gatavās maizes griezuma maizes apakšpusē un gar malām var redzēt "sacietēšanu". sienas. Tas notiek, kad mīkla vēl nav pilnībā izkliedēta, tai nav bijis laika stāvēt un celties.

Bet maizes gabala augšdaļā var redzēt "pūkainību" - šī mīkla cepšanas laikā sāka strauji pieaugt, spēcīgi sakarsējot krāsni, tāpēc augšpusē tā pacēlās, cik vien iespējams, pirms sasniedza temperatūru. no 60 * C mīklas iekšpusē.

Atbilstoši cepšanas kvalitātei - maize tiek cepta normāli, tā tiek cepts labi (ja ir pareiza mīcīšana un maizītes kvalitāte), garozai ir normāla krāsa (pareizi jāiestata mīklas svara režīms).

[Administrators]

Tas viss noraida visas HP priekšrocības

Ko tu ar to domāji? fakts, ka viņa trīs reizes izplata mīklu vai ka viņai tas nepatika Administrators ?

Administrators
Es testēju šo maizes ražotāja modeli janvārī.
Un kur tu visu laiku esi bijis? Es spīdzinu otro forumu par šo HP

Kvalitātes un garšas ziņā - nekā maize!
Cepšanas kvalitātes un garšas ziņā - ne mana maize!
Ko tas neko nenozīmē un ne mans? Vai jums nepatika maize vai arī tā ir garšīgāka pēc tās pašas receptes citā ZS?

Bet mani neapmierināja mīklas trīsreizēja pārbaude ar jebkuru cepšanas režīmu un vēl jo vairāk - tas var ietekmēt gatavās maizes kvalitāti, un to var redzēt no manas maizes fotoattēlu izcirtņiem.
Vai varat sniegt sīkāku informāciju? Es īsti nesaprotu, kāpēc Var ietekmēt, bet ne ietekmē? Kā es saprotu, ja tas negatīvi ietekmētu maizes kvalitāti, tas vienmēr ietekmētu .... vai es kļūdos?

Ne .....labi, tā garša un krāsa, kā saka

Jā, man vienkārši ir pieredze, ko salīdzināt

Esmu pārbaudījis daudzus maizes ražotāju modeļus, tostarp Binaton (vairāki modeļi), Supru modelis 355.
Panasonic 255 - Es ienīstu temperatūras izlīdzināšanas režīmu - viņa stāvēja kopā ar mani un pārdeva pilnīgi jaunu

Es pastāvīgi lietoju Hitachi maizes automātu, kas dzimis 1995./6. Gadā, kurā es cepu forumā prezentētu augstas kvalitātes maizi, ieskaitot visas meistarklases par kolobokiem - tur jūs varat redzēt maizes sadaļā no visām pusēm un novērtēt ceptas preces.
Piemēram, tas https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0

Es jau parādīju maizi, kas cepta Binaton 2169.

Ja nu vienīgi ir krāsnis, kas visu laiku uztur mīklu siltu. Šo funkciju nevar atspējot. Kāpēc sildīt pelmeņu mīklu? Ir HP ar režīmiem, kas MĪKLI nesilda, tas ir režīms pelmeņiem vai makaroniem

Kūkas režīmā, mīcot, mīklu noteikti nesilda, pārbaudīju. Turklāt mīca - esi vesels, viss ir viendabīgs un bez kunkuļiem.

Kvalitātes un garšas ziņā - nekā maize!
Cepšanas kvalitātes un garšas ziņā - ne mana maize!
Ko tas neko nenozīmē un ne mans? Vai jums nepatika maize vai arī tā ir garšīgāka pēc tās pašas receptes citā ZS?

Izmēģiniet to pats ar šo maizes ražotāja modeli un novērtējiet ceptās maizes kvalitāti un struktūru

Rakstīja daļēji "florid" - es vienkārši negribu teikt neko sliktu par maizes ražotāju - cepiet un novērtējiet maizi pats
Varbūt forumā ir cilvēki, kuriem patīk šis modelis un tajā esošā maize - man tas nepatika

Atvainojiet, es nevēlos pievilt, es izteicu savu viedokli

[Administrators]

Ko tu ar to domāji? fakts, ka viņa trīs reizes izplata mīklu vai ka viņai tas nepatika Administrators ?

Abi, manuprāt, administrators visu ir formulējis ļoti skaidri, un fotogrāfijas ir vairāk nekā ilustratīvas

Kūkas režīmā, mīcot, mīklu noteikti nesilda, pārbaudīju. Turklāt mīca - esi vesels, viss ir viendabīgs un bez kunkuļiem.

ir ļoti labi, ka mums izdevās pielāgoties, tikai tad, ja jūs darāt daudz mīklas, ir svarīgi nepalaid garām cepšanas brīdi, pretējā gadījumā pelmeņu vietā būs cupcake

ir ļoti labi, ka mums izdevās pielāgoties, tikai tad, ja jūs darāt daudz mīklas, ir svarīgi nepalaid garām cepšanas brīdi, pretējā gadījumā pelmeņu vietā būs cupcake

Kopumā es sliecos uzskatīt, ka vienlaikus nevar gatavot ēst un darīt citas lietas. Kādu iemeslu dēļ, pievēršot visu uzmanību ēdiena gatavošanas procesam, tas izrādās garšīgāks nekā tad, kad to pildījāt, aizbraucāt, nācāt un ēdāt. Lai gan laika trūkuma gadījumā automātiski pagatavots ēdiens arī nav slikts.

ir ļoti labi, ka mums izdevās pielāgoties, tikai tad, ja jūs darāt daudz mīklas, ir svarīgi nepalaid garām cepšanas brīdi, pretējā gadījumā pelmeņu vietā būs cupcake

ielieciet taimeri uz kontaktligzdas

[sazalexter]

sazalexter
Es saprotu, ka pēc darba algoritma (ko apstiprina maizes attēli) jums Supra nepatika?

Administrators
tur jūs varat redzēt maizi sadaļā no visām pusēm un novērtēt cepto produktu kvalitāti
Kā cilvēks, kurš neko nesaprot cepšanā, es varu teikt, ka es neredzēju atšķirību starp jūsu maizi un no Supra ...
Man viņš ir tāds pats ... bet tas ir tikai mans viedoklis par ne profesionāli un pat ne amatieri.

Es jums jau atbildēju vairākas reizes - cepiet SAVU MAIZI!
Un pārliecinieties, ka maize jums ir piemērota pēc izskata un garšas - TĀ IR TAVA MAIZE!

Viss, ko es varēju pateikt ar vēstuli un fotoattēlu - es teicu!

Kas gribēja un spēja mani saprast, saprata!

Tad tas ir atkarīgs no jums! Cepiet veselībai un apgūstiet savu maizes ražotāju!

[Romijn]

ES arī Romijn Maize man patika, lai gan trešā partija, iespējams, ir lieka. Bet, ja ir ... kur to var dabūt? (Es abonēju tēmu, 2 spaiņi HP ir labāki par vienu! Es gribu sekot informācijai)

shl. Duc, es to domāju Administratorsun veļas mašīnā

[Administrators]

shl. Duc, es to domāju Administratorsun veļas mašīnā

Es to vēl neesmu izmēģinājis, bet, ja man ir ...

Es mēģināju izcept cupcake režīmā "viss uzreiz, ieslēdziet to un atstājiet". Sastāvs ir šāds:
cukura 0,5 ēd.k.
rast. eļļas 3 ēd.k. l.
miltu 1 ēd.k.
soda 1 tējk.
ūdens 0,5 ēd.k.
rozīnes no acīm, nedaudz kanēļa.

Man jāsaka uzreiz, ka recepte bija vairāku liesu smalkmaizīšu recepšu vidējais aritmētiskais un pat ar devu dalot ar divām, jo ​​man nav vajadzīga liela kūka, turklāt es šaubījos, ka kaut kas vispār izdosies .
Neuzmanības rezultātā es visu sadalīju divās daļās, izņemot soda, kuras es izleju divreiz vairāk ... kas vēlāk ietekmēja garšu.

Kad maisīšanas process bija beidzies un sākās karsēšana, es izņēmu airi, lai nesabojātu kūkas dibenu.

"Cupcake" tika cepts mēms, vispirms malas, tad vidū. Fotografēja procesu caur skata logu. Bet laika gaitā visa augšdaļa pievilkās:

🔗

Peck apmēram stundu. Rezultāts bija viss, izņemot cupcake. Pārsvarā tas izskatās un garšo pēc piparkūkām, kas tiek ceptas Trinity-Sergius Lavra, bet tās dod tām medu, bet es to nedaru. Turklāt ir obsesīvi sodas pēcgarša, bet tā ir mana vaina.
🔗
🔗
🔗

Sliktākais ir tas, ka visas rozīnes nokrita un zem kūkas izveidoja sava veida brūnu plēvi, kas, par laimi, daudz nelipās pie spaiņa un kūku nebojāja. Bet smalkmaizītē gandrīz nav rozīņu.

Kopumā izrādījās kaut kas ēdams, taču šī nav klasiska cupcake un kopumā nav skaidrs, kas.

PS: gatavās kūkas svars ir 397 grami.

[tol]

tol, ar tik zemu kūkas iestatījumu (tā saukto), ir pārsteidzoši, ka virspuse vispār tiek cepta (es domāju, ka cukura dēļ). Tātad, viss ir kārtībā, turpiniet pārbaudi, mēs jums jautājam. Tas izskatās kā piparkūkas, vairāk medus un ingvera un alus.

[tol]

tol, ar tik zemu kūkas iestatījumu (tā saukto), ir pārsteidzoši, ka virspuse vispār tiek cepta (es domāju, ka cukura dēļ). Tātad, viss ir kārtībā, turpiniet pārbaudi, mēs jums jautājam. Tas izskatās kā piparkūkas, vairāk medus un ingvera un alus.

Jā, viņa augšdaļa izrādījās spīdīga, iespējams, no cukura. Maizei bija matēta augšdaļa. Bet man šķiet, ka pat apaļa forma joprojām ir pārāk liela nelielai porcijai. Galu galā šādas lietas ir garšīgas tikai svaigas, un nākamajā dienā labāk ir cept jaunu nekā vakar. Varbūt ir lietderīgi maizes automātā iemaisīt nedaudz mīklas, pēc tam to ielej mazā veidnē un cept gāzes krāsnī. Man ir tērauda smalkmaizīšu veidnes, taču tās vienmēr sadedzina sānus un dibenu, kaut arī es tās eļļoju. Šis spainis no plīts ir labs, jo tam nekas nelīp, bet es gribētu, lai man būtu mazāks izmērs.

aaaaaa gribi normālu cupcake ...
Kaut kas tāds man nemaz nepatīk ...

Parasto kūku vienmēr var pagatavot pēc tās klasiskās receptes, tas ir, ar olām un sviestu

tol, kā ideja, lai samazinātu cepšanas apjomu, es ierosinu apaļas formas vidū ievietot, kāda veida pavedieni trauks ir otrādi, tas var būt karstumizturīgs stikla stikls, keramikas stikls, metāla stikls vai piemērotas formas trauks. Ielieciet mīklu ap glāzi. Un jums būs jauka cepta kūka pa vidu, vai rauga rullītis vai challah.
Līdzīgi es cepu cepeškrāsnī kūkas pannā. Starp citu, šeit ir recepte, kas jums tagad ir piemērota .. Es saprotu, ka jūs gavējat? Jūs to varat pagatavot bez siera, tāpat kā gardu aromātisku maizi:
Tomātu maize (ar Kaškavalas sieru)

Mīkla:

130 ml ūdens
150 ml tomātu sulas
1 ēd.k. l. Sahāra
2/3 tējk sāls
1 ēd.k. l. olīvu. eļļa
1 ēd.k. l. origano
1 ēd.k. l. sauss ķiploki
3,5 glāzes maizes miltu
1,5 tējk. sauss raugs

Pildījums:

50gr. aitas siers kashkaval
1 tējk sauss ķiploki
1 tējk pesto mērce

Ielieciet mīklas sastāvdaļas spainī un ieslēdziet programmu "mīkla". Sieru sagrieziet kubiņos un samaisiet ar pesto un ķiplokiem. Gatavo mīklu izrullē (ne plānu!) Izklāj pildījumu un cieši sarullē. Eļļojiet ruļļa virsmu ar pesto mērci un ievietojiet ietaukotā traukā, pārklājiet ar foliju un atstājiet siltā vietā 30 minūtes. Pirms cepšanas caurdur visu rullīti ar bambusa iesmiņu (dziļāk). Cep 30 minūtes 210C temperatūrā uzkarsētā cepeškrāsnī.

[DenRassks]

DenRassks Nu, tad labāk krāsnī. Lai gan jūs varat cept jebkurā HP, pat Panasonic https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8924.0
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0

aaaaaa gribi normālu cupcake ...
Kaut kas tāds man nemaz nepatīk ...

Normāls mafins - sarežģīta recepte. Tur ir nepieciešams manuāli mīcīt komponentus noteiktā secībā, pievienojot secīgi citus komponentus, un cept krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz vēlamajai temperatūrai. Neviena maiznīca nevar tikt galā ar šo uzdevumu. Vienīgā iespēja ir iejaukties visam pusmanuālā režīmā, izņemt spaini, ieslēgt plīti, pagaidīt, kamēr tā sasilst, ātri ievietot spaini un sākt skaitīt laiku no šī brīža, tad kaut kas varētu iznākt. Un es uzpūtos uzreiz (bez olām un ar dubultu sodas porciju) un aizgāju. Ir skaidrs, ka krāsns sildīšana no istabas temperatūras līdz cepšanas temperatūrai bija pakāpeniska, iespējams, tas arī ietekmēja procesu. Nu, vismaz ēdamās piparkūkas izrādījās, citādi man nāktos tās izmest ...

ja maizes ražotājs, pirmkārt, cep lielisku maizi, tā jau ir noderīga ierīce. Un smalkmaizītes un citas cepšanas preces, kas nav raugs, ir paredzētas krāsnīm. Īpaši IMHO. (tas, protams, var un cupcakes, bet kas pie kā ir pieradis - mani audzināja mazie liliputi no skolas kafejnīcas un pretējā bulciņa, bet lielos HP neatceros, tāpēc es var ēst tieši, bet es viņus nesatiku)