Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

akseloma, par rauga pildījumu. Es cepu ar sauso raugu, jo jūs nevarat nopirkt neapstrādātu raugu, diemžēl. Un, kad es nopirku plīti, man radās problēma, maize neizrādījās uzreiz. Izrādījās, ka problēma ir raugā vai drīzāk viņu grāmatzīmē. Tātad Saf-Moment raugs tiek likts tā, lai tas nesaskartos ar ūdeni, vai rauga dozatorā, bet Saf-Levyur raugs jāatšķaida ūdenī. Es tagad izmantoju abus, atkarībā no maizes cepšanas.

Lūk, es vēlos parādīt savu maizi, un es ievietoju fotoattēlu jūsu vērtējumam! :)


Es paņēmu 100 g garas skābās mīklas, 150 ml kartupeļu. buljona, 1 tējkarote rauga un 200 g kviešu miltu - 15 minūtes mīcīti pēc programmas "pica", ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes, pēc tam:
3 ēd.k. l. izsijātas klijas un kviešu graudi (pašu malšana) (tas viss ir kausā uz svariem)
pievienojiet pilngraudu miltus (manis paša malšanai) 100-120 g
Es sijāu kviešu miltus līdz 300 g (kopējais tilpums)
1,5 tējk. sāls
1 ēd.k. l. mīļā
2 ēd.k. l. iztukšošana. eļļas
170 ml atlikušo kartupeļu. novārījums + ūdens
režīms - pamata ar kavēšanos 1 stunda, XL izmērs, vidēja garoza



vai kādu var interesēt mana recepte

Necietīs.
Vienlaicīgi proporcionāli palieliniet receptes svaru par 10% un ātri atrodiet maksimālo lielumu.
Panasonic rudzus ar noteiktu prasmi cep ar kopējo svaru 1700 grami.

Vanija, ļoti drosmīgs paziņojums, ka plīts necietīs. Ja tas ir atsevišķs gadījums, tad varbūt tas necietīs ... bet, ja cilvēks pastāvīgi pārslogo motoru? Kurš tad būs atbildīgs par sabojāto HP? Jūs taču neveicat garantijas remontu?

Lga,

Nedēļu lietoju maizes veidotāju SD-2501, es gribu lepoties, ka parasta baltmaize izrādījās ļoti garšīga un kraukšķīga, mēģināju pagatavot arī mīklu pelmeņiem un pelmeņiem. Mani pārsteidza arī maizes gatavotājā ceptā kūka, taču mīkla Maskavas maizītei sagādāja vilšanos, jo tā bija ļoti plāna, un rudzu maizei ir jāpielāgo recepte. Ne viss par viņu ir ideāls. Kā ievietot fotoattēlu, pastāstiet man?

bet mīkla Maskavas maizītei sagādāja vilšanos, ļoti šķidrai un rupjmaizei ir jāpielāgo recepte. Ne viss par viņu ir ideāls.

Tātad, kas nav ideāls, plīts vai recepte?

Receptes ar kļūdām

[trada]

trada, ohheny laba maize izrādījās, iespējams, garšīga, un vissvarīgāk veselīga!
Es nezinu, esmu ļoti apmierināts ar instrukcijām. Es necepu Maskavas bulciņu, bet es bieži cepu rudzus.

Miers ar jums Maiznieki !!!
Nu, šeit es lēnām apgūstu savu palīgu
šeit ir diezgan laba maize:

cepts pēc receptes:
Raugs 1,25 h. l
Kviešu milti 450g (ļoti "franču lieta")
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 2,5 ēd.k. l
Ūdens 270ml
8. programmā "franču valoda"
Izmēģiniet, tas īpaši jāpatīk tiem, kam īsti nepatīk dažādas piedevas, vienkāršas un garšīgas

addresat, paldies! Maize man ļoti patika, ļoti garšīga. Nesadrupina, smaržīgs, vidēji skābs. Un noderīgi, protams! Vēlreiz paldies par jūsu vērtējumu.

Es ievietoju ziņojumus

Tiem, kas vēl nav iegādājušies ..

Pirkumi:
Maizes ražotājs 2502 - 7620 rubļi (neskaitiet to par reklāmu, "zemniecisks") Viņi neņēma naudu piegādei, viss notika labi.
Svari SOEHNLE PAGE PROFI - 1399 rubļi. Pēc foruma "Eldorado" dalībnieku ieteikuma ieradās vislabākā cena, paņēma. Mega svari.
Sitichko - 100 rubļi. "Auchan"
Silikona birste - 35 rubļi. "Auchan"

Visi milti "ashanovskaya": Kvieši Sokolnicheskaya
Man patika franču lieta, kvieši, papildu šķirne. Māja ir beigusies.
Mizoti rudzi.
Presētais raugs, "auchan".

Izmēri

🔗

Nesen Technomart78 iegādājāmies modeli 2501 par 5990. Skrēju un nopirku miltus un rudzus, cepu maizi. mūsu vidējais klaips izrādās augstāks par spaini. Sakiet, ja es cepšu lielu, kurp viņa ies, kad viņai iekšā nepietiek vietas? Viss tika uzlikts uz svariem.

[Rustmans]

Rustmans , apsveicu ar pievienošanos draudzīgajam maiznieku uzņēmumam

Ja jūsu vidējā kviešu maize izrādās tik augsta, tad, visticamāk, ir daudz rauga (vai arī viņi paši ir pārāk aktīvi) un nedaudz par daudz ūdens. Izlasiet Mācības par mājās gatavotas maizes cepšanu maizes veidotājā un Kolobok kārtulu (saites atrodas šīs tēmas pirmajā lapā). Iespējams, nedaudz samaziniet rauga daudzumu un padariet bulciņu nedaudz blīvāku - tas ir jūsu jautājuma risinājums.

[Tatjana]

Liels paldies par atbalstu!
Tagad es skatos jūsu maizes fotoattēlus un baudu, es zinu, kā šāds klaips priecē acis un bauda vēderus
Cik priecīgi ir lepoties

Uzņemiet fotoreportāžu un manu.

Vispirms maize. Pirmais koloboks bija manas mātes pilnīgā kontrolē, pēc kura recepte (Admin “itāļu maize”) tika atkārtota 4 reizes nedēļā, naktī ar taimeri. Viena no maizēm devās strādāt kopā ar vīru. Pilna māja.
Laulātais kautrējas no laimes

Tatjana Sirsnīgs paldies par brīnišķīgo recepti !!!

🔗

🔗

[Il]

Il, ļoti jauka maize!
Es priecājos, ka jums klājas labi!

[Lena]

Paldies Lena
Es vakar apguvu rudzus, strādāju, knapi gaidīju vakaru, lai tos izceptu. Es izlasīju, ka viņš ir noskaņots. Pirmais izrādījās izcils, ar sausiem pētersīļiem, dillēm un franču garšaugiem - tā bija kontrole mana vīra galvā: girl_
Bet šodien es uzliku rudzu (mans vīrs lūdza darbu) jumtu vienā pusē ar tuberkulozi, es domāju, ka es jau sapratu cēloņus. Rīt es lūgšu padomu.

Es šodien ieliku itāļu, dēliņ :) un apsmērēju ar dzeltenumu (sanāca ļoti jauki un mazāk drūp), fotogrāfiju ievietošu rīt.

Es arī ļoti vēlos uzzināt par iesalu, skābu mīklu, kas tas ir? Kā tas izskatās? Kas ir noderīgāks ģimenei un figūrai. Šķiet, puiši - tas ir aizkavējies, un tagad šis man sirdij dārgais hobijs.
Vīrs (pirms viņš ņurdēja), un tagad viņš izrāda lielu interesi, partijas laikā jau ir iebāzis degunu. Un pats galvenais - viņš uzstāj uz papildināšanu!
Garšīgu maizi visiem un vieglu darba nedēļu!

Viena no šīs maizes briesmām ir papildu mārciņas, tas izrādās ļoti garšīgs.

Es tos cepu ar rudziem un rupjiem miltiem!
Kilogrami netiek pievienoti!

Un pats galvenais - viņš uzstāj uz papildināšanu!

Tas nozīmē, ka maize ir ne tikai skaista, bet arī ļoti garšīga !!!

Vakar es cepu maizi, kaut arī krāsnī, bez viena grama rauga !!!! Es tomēr to izdarīju
Šeit es lielījos https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0

Mīklas mīcīšana HP.

Es tos cepu ar rudziem un rupjiem miltiem!
Kilogrami netiek pievienoti!

Lini, kādas receptes? Ja pareizi saprotu, vai tas ir veselīgāk ar rudziem un rupjiem miltiem un skābi?

Es vakar cepu maizi, kaut arī krāsnī, bez viena grama rauga !!!! Es tomēr to izdarīju
Šeit es lielījos https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0

Linu pirmdzimtais - skaists! Un pīrāgi
Studēšu raugu, vispār man tumšu mežu.

Cepta šarlote šodien - milti beidzas

Lini, kādas receptes? Ja pareizi saprotu, vai tas ir veselīgāk ar rudziem un rupjiem miltiem un skābi?

Ar raugu ir veselīgāk, bet man skābes pagatavošana ir nesaprotama zinātne
Tāda recepte kā olu krēms no maizes automāta receptēm.
Es gatavoju lielu maizi.
Ar precīziem gramiem ir grūti, jo rupji milti katram ir atšķirīgi.
Es paņemu 250 rudzus, 50 mannas putraimus un 350 rupjus graudus.
2 ēdamkarotes iesala un 1 tējkaroti koriandra ielej 200 g verdoša ūdens.
100 g silta ūdens es izšķīdinu medu un 12 g presēta rauga.
+ vēl 200 g kefīra, 1,5 tējk sāls.

Ar raugu ir veselīgāk, bet man skābes pagatavošana ir nesaprotama zinātne

Un mēģiniet ..... Man arī likās, ka tas ir grūti un apgrūtinoši - bet nekas tamlīdzīgs, tas var tikai sākumā.

Nav laika izmēģināt ...
Tā izturieties pret dzīvo būtni.

Nav laika izmēģināt ...
Tā izturieties pret dzīvo būtni.

Tas tiesa. Bet tik interesanti ...

Es skatos uz sevi pēc jauna maizes ražotāja.
Lūdzu, pastāstiet man, cik labi tas cepas
maizes "augšdaļa" SD-2500 modelī un cik "satraukta"
skatu loga trūkums.
Manam iepriekšējam modelim tas bija, un esmu pie tā ļoti pieradis
kontrolēt visu procesu.
Kādi vēl šī modeļa trūkumi?
Vai visur viņa tiek tikai slavēta, vai tiešām tā ir
tuvu ideālam?

Es skatos uz sevi pēc jauna maizes ražotāja.
Lūdzu, pastāstiet man, cik labi tas cepas
maizes "augšdaļa" SD-2500 modelī un cik "satraukta"
skatu loga trūkums.
Manam iepriekšējam modelim tas bija, un esmu pie tā ļoti pieradis
kontrolēt visu procesu.
Kādi vēl šī modeļa trūkumi?
Vai visur viņa tiek tikai slavēta, vai tiešām tā ir
tuvu ideālam?

Principā ideāla nevar būt ... Panasonic tiek slavēts galvenokārt par to, ka HP parasti dod stabilus rezultātus, un bojājumi ir ļoti reti.
Loga trūkums ir vairāk pluss nekā mīnus. Ja esat pieradis kontrolēt procesu, nekas neliedz jums to darīt Panasonic. Jūs atverat vāku un novērojat un, ja nepieciešams, iejaucaties. Augša parasti ir laba.
Dažiem diezgan ilgs temperatūras izlīdzinājums pirms mīcīšanas ir trūkums, bet patiesībā tas drīzāk ir plus.

Es skatos uz sevi pēc jauna maizes ražotāja.
Lūdzu, pastāstiet man, cik labi tas cepas
maizes "augšdaļa" SD-2500 modelī un cik "satraukta"
skatu loga trūkums.
Manam iepriekšējam modelim tas bija, un esmu pie tā ļoti pieradis
kontrolēt visu procesu.
Kādi vēl šī modeļa trūkumi?
Vai visur viņa tiek tikai slavēta, vai tiešām tā ir
tuvu ideālam?

Man ir divi ZS un abi Panaski, no kuriem viens ir 2500. Par maizes "virsotni" sūdzību nav. Tas ir mans maizes skats no šī HP.

kaut arī viņš gandrīz izskrēja no spaiņa un atbalstīja vāku. Konditorejas izstrādājumi bija "franču" programmā. Skata loga neesamība nekādā veidā neietekmē, un tad jūs varat periodiski atvērt un kontrolēt partiju. Kad notiek mīcīšana, vāks ir pilnībā atvērts, lai kontrolētu maizīti, jūs varat arī ieskatīties pacelšanās laikā, bet, kad sākas cepšana, tad "atvainojiet, jūs nevarat", kā arī krāsnī. Es to parasti uzvelku naktī, un no rīta mēs pamostamies pēc svaigi ceptas maizes smaržas.

[yalena]

yalena, ja roka vēl nepaaugstinās līdz skābmaizei, izdariet "vakardienas" mīklu - no vienas partijas paņemiet 100 gramus gatavās mīklas (150-200, kā vēlaties), ielieciet to bļodā (trauks, a maiss, parasti, slēgts trauks, bet tā, lai būtu neliela gaisa piekļuve un mīkla netiktu vēdināta). Nākamajā dienā (katru otro dienu) pievienojiet šo "vakardienas" mīklu parastajam produktu komplektam, atņemot pusi no rauga. Kad mīcīšana ir pabeigta, atkal paņemiet tos pašus 100 gramus mīklas un atgriezieties ledusskapī ... un tā tālāk. Šajā "vakardienas" testā pamazām uzkrāsies pienskābes baktērijas un viņu darba produkti.

Sveiki !!! Un kāds mēģināja cept maizi tā, lai pēc garšas tā būtu pēc iespējas tuvāk klaipam. Vai arī, ja kādam ir šāda recepte, es būtu ļoti pateicīgs.

Sveiki !!! Un kāds mēģināja cept maizi tā, lai pēc garšas tā būtu pēc iespējas tuvāk klaipam. Vai arī, ja kādam ir šāda recepte, es būtu ļoti pateicīgs.

apskatīt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=998.0, bet kopumā forumā ir tik daudz dažādu recepšu, neesiet slinki, staigājiet apkārt, apskatieties, bet pēc šīs receptes ceptas preces nav unikālas, maize ir vienkārši super.

Stagnācija Batons https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[Spēcīgs]

Spēcīgs, manai vecajai krāsnij bija logs un tā izcepās lieliski
Es izvēlējos pēc principa, ja vien tas nebūtu sliktāks par manējo!
SD-2500 cep arī
Bet loga joprojām trūkst ...
Kas attiecas uz mani, tas padara garozu mazliet tumšu ...
Tas notiek neskatoties uz to, ka es iestatīju režīmu "gaismas garoza".
Ar garoza parasti ir interesanti, saskaņā ar to pašu recepti un pēc vienas programmas es saņemu citas krāsas garozu.
Es nezinu, no kā tas ir atkarīgs ...
Bet maize ir cepta un nedeg - tas ir galvenais!

Šajā "vakardienas" testā pamazām uzkrāsies pienskābes baktērijas un viņu darba produkti.

Rīna, paldies!
Bet šī metode pilnībā neaizstās raugu?
Vai tas ietekmēs tikai garšu?

[yalena]

yalena, laika gaitā šo mīklu var pārvērst par kategoriju. Ir raudzenes, kas sākas ar raugu. Turklāt pati startera kultūra ir rauga, pienskābes baktēriju un to produktu komplekss. Uz visiem augu produktiem ir noteikts daudzums "savvaļas" rauga, tieši tie laika gaitā (kad raugs kļūst efektīvs) un paceļ mīklu. Vakardienas testā dominē noteikta tīra celma raugs, bet laika gaitā viņi iegūst "savvaļas" uzņēmumu. Es domāju, ka empīriski jūs varat nonākt pie secinājuma, ka šī "vakardienas" mīkla darbosies pat bez tīra (sausa vai presēta) rauga pievienošanas. Es to izdarīju - maize bija nedaudz blīvāka nekā ar parasto raugu.

Empīriski ...
Man jāpieņem lēmums
Es cepu katru otro dienu! Varbūt neatstāj 100 g, bet pusi uz nākamo reizi?

Empīriski ...
Man jāpieņem lēmums
Es cepu katru otro dienu! Varbūt neatstāj 100 g, bet pusi uz nākamo reizi?

Šāds tests parāda īpašības, ja tam ļauj nostāvēties 5-7 dienas, tad tam ir laiks "raudzēt"

Kā es glabāju un sagatavoju vecu (skābu) mīklu mīcīšanai https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0
Kviešu maize, kas izgatavota no vecās mīklas https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0

Kā es glabāju un sagatavoju vecu (skābu) mīklu mīcīšanai ...

Es izlasīju visas jūsu tēmas pirms gada!
Viņi mani tik ļoti “biedēja”, ka es nevaru uzdrīkstēties eksperimentēt
Ir jābūt patiesam cepšanas cienītājam! Un mēs to vienkārši ēdam!

Sveiki. Es pievienojos jūsu draudzīgajai komandai. Es sēdēju uz Mula 1,5 gadus, un rīt es nopirkšu Panas 2502. Tāpēc es gaidīšu, es jūs uzklausīšu.

Cilvēki, pasakiet man, bet, ja es uz palodzes definēšu HB, vai ar viņu būs labi? Un tad tas neatgriežas sākotnējā vietā ..... precīzāk, tas nekļūst ar atvērtu vāku. Kā es saprotu, kad tas ir atvērts, tas ir apmēram 68 cm?

Cilvēki, pasakiet man, bet, ja es uz palodzes definēšu HB, vai ar viņu būs labi? Un tad tas neatgriežas sākotnējā vietā ..... precīzāk, tas nekļūst ar atvērtu vāku. Kā es saprotu, kad tas ir atvērts, tas ir apmēram 68 cm?

Un kas varētu būt briesmīgi? Daudziem HP stāv uz palodzes. Ir tikai viens punkts - temperatūra. Ja logi ir pilni ar caurumiem, tad ziemā ir auksts, ja saulainā puse, tad vasarā tas var būt ļoti karsts. Bet Panasonic var normāli strādāt jebkurā temperatūrā, tikai šim nolūkam ir temperatūras izlīdzināšanas funkcija.

Un kas varētu būt briesmīgi? Daudziem HP stāv uz palodzes. Ir tikai viens punkts - temperatūra. Ja logi ir pilni ar caurumiem, tad ziemā ir auksts, ja saulainā puse, tad vasarā tas var būt ļoti karsts. Bet Panasonic var normāli strādāt jebkurā temperatūrā, tikai šim nolūkam ir temperatūras izlīdzināšanas funkcija.

Man ir rietumu puse (bet ir žalūzijas), m / platyk.
Paldies, citādi es kaut kā pat biju satraukta, ka viņa neaizņēma manu veco Muli.

Es vēlos dalīties savā priekā. Es pasūtīju Panasonic SD-2501WTS plīti Panasonic tiešsaistes veikalā. Ukrposhta piegāde visā Ukrainā ir bezmaksas. Tas maksā 1573 UAH. Maksājums - pēc saņemšanas. Tomēr par to jums jāmaksā apmēram 20 UAH. Rezultātā mēs saņēmām 1600, tas ir 200 USD. Es reiz viņiem paņēmu dzelzi. Tur viņu produktu cenas ir viszemākās, un piegāde ir arī bezmaksas. Bet tas ir paredzēts Ukrainas iedzīvotājiem, lai gan es domāju, ka līdzīgai vietnei vajadzētu būt Krievijā un visur.
Es vienkārši priecājos. Svari man tiks pasniegti 8. martā. Pa to laiku es izlasīju jūsu receptes un padomus, lai būtu pilnībā bruņots.

Sveiki visiem !! Nogādājieties savā uzņēmumā! Ir jautājumi, bet tas ir vēlāk ...

Tagad apgūstu Lieldienu kūkas ... Viss ir garšīgi, bet garoza ir pārāk cepta. Man patīk vidēja garoza, bet Panasonechka 2051, pēc viņas receptes, iznāk tikai ļoti ruddy ...

[emma2012]

emma2012, laipni lūgti mūsu uzņēmumā

Ja cepat kūkas galvenajā programmā, iestatiet minimālo maizes izmēru un vieglu garoziņu. Lieldienu kūkās ir daudz cukura, tāpēc tās ir vairāk tonētas. Tagad es cepu kviešu maizi, pievienojot raudzētu ceptu pienu un nedaudz vairāk cukura nekā parasti (pat pusi ēdamkarotes), un tad man ir jāuzliek viegla garoza.

Sveiki visi! lūdzu, palīdziet manam jautājumam. Es jau 3 mēnešus lietoju maizes automātu sd-2501. krāsns ir lieliska, maize ir nevainojama. bet es gribu izmēģināt dzīvo raugu, bet receptēs nekas nav teikts par dzīvo raugu. cik daudz rauga nepieciešams, uz 100 gr. milti? Paldies.

Miers ar jums, maiznieki!

igoryn-

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Pareiza atbilde par saspiestu raugu ir šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0