addresat
yalena, ar ko nav jālepojas - maize sanāca ar cigoriņiem, citādi es joprojām gaidu recepti - mazliet aptuveni tā, ko nolikām.
yalena
Pārskats par manām pirmajām dienām ar Panasonic 2500

Pirmā diena:

Kā jau rakstīju iepriekš, mana pirmā maize (Zavarny no Panasonic) izturējās kaut kā dīvaini ...
Es visu darīju stingri pēc receptes, svēru sausās sastāvdaļas mērogā, šķidrumu mērkrūzītē, kā rezultātā "bulciņa" izrādījās dīvaina:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Pievienoti milti ...

Mīkla izdevās labi:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Maize nedaudz nokrita un iekšā bija nedaudz "brillīte" ...

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
*** yana ***
Ziematad vajag arī karikatūru. palīdzēt ... viņa ļoti labi gatavo tādu maizi un cep ...
yalena ar miltu bulciņu acīmredzami nepietika ...
addresat
yalena, Es daru to pašu ar rupjmaizi.
yalena
Otrā diena!

Es nolēmu gatavot jūsu maizi, bet izmēra visus produktus uz svariem

Kviešu-rudzu maize ar cigoriņiem.

Koloboks priecājās:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Mīkla nepacēlās tik augstu kā pirmo reizi (dīvaini?).

Maize izrādījās laba, tikai jumts nedaudz pavirzījās uz leju

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ēd 800 g vienā dienā
yalena
Citāts: *** yana ***

yalena ar miltu bulciņu acīmredzami nepietika ...

Skaidrs, kas pietrūka, viņu pat nevarēja saukt par koloboku

Citāts: addresat

yalena, Es daru to pašu ar rupjmaizi.

Vai jūs pievienojat miltus? Vai arī tāds "smērējums" un cep?
*** yana ***
yalena uz kuras programmas jūs cepat šo maizi?
yalena
Citāts: Ziema

tātad tas ir bagetes dēļ? Man viņi neko nedara HP! cept, ja kaut kas cepeškrāsnī.
paldies par pamudinājumu!

Jūs izvēlējāties modeli ar maisiņiem, vai es pareizi sapratu?
Visiem HP ar bagetēm ir tik milzīgs spēks!

yalena
Citāts: *** yana ***

yalena uz kuras programmas jūs cepat šo maizi?

Pirmajā maizē apvienoti pelmeņi + diētiskie ēdieni, bet otrais banāli cepts pirmajā programmā
addresat
yalena, labi pasaki man - cik rupja miltu un cigoriņu ielika maizē? Pliz. Vai arī tas ir noslēpums? Un cigoriņi ir tas, kas ir piedzēries ...
*** yana ***
Pirmajā maizē apvienoti pelmeņi + diētiskie ēdieni, bet otrais banāli cepts pirmajā programmā
nē. šajā programmā nav pietiekami daudz laika, lai paceltos ... es gatavoju pelmeņus + korektūru + pēc 30 minūtēm pelmeņi burtiski 15 sekundes + celšanās un cepšana ... tas ir labākais veids ...
un man ir cigoriņi ar ehinaceju ... vispār forši! un gripas profilakse maizes gabaliņā!
politisks
Citāts: Ailena

Es nezinu, kādu mīklu jūs gatavojat un kas jums patīk, bet izmēģiniet šo:

300 g miltu
1 tējk sāls
250 ml verdoša ūdens

Instalējiet programmu "pelmeņi". Ielejiet miltus un sāli HP, kamēr tas traucē plānā straumē ar mazu ātrumu ielej verdošu ūdeni. Tad ļaujiet mīklai 15 minūtes atpūsties maisiņā. Choux mīkla. Super! "Kūst" mutē. Pelmeņiem izmantoju to pašu mīklu.

nav mīklu mīcīšanas profesionālis, bet pēc šīs receptes maizīte izrādījās ļoti maza, atpūtieties. mīkla gar dibenu, ļoti lipīga, tad kādas divdesmit minūtes viņš to maisa ar rokām .. varbūt vajadzēja vēl miltus?
*** yana ***
politisksvarbūt jūsu krāsnij tas ir ļoti mazs sastāvdaļu daudzums ... šajā gadījumā tam tā vajadzētu būt: viss iesmērēsies gar dibenu ...
yalena
Citāts: addresat

yalena, ar ko nav jālepojas - maize sanāca ar cigoriņiem, citādi es joprojām gaidu recepti - mazliet aptuveni tā, ko nolikām.

Izrādījās, bet gaidīja vairāk
Droši vien tāpēc, ka visi ļoti slavē Panasonic

Kviešu-rudzu maize ar cigoriņiem.

400 g rupji kviešu milti
150 g rudzu milti
2 galds. karotes sausais cigoriņš (Jackdaw)
1,5 tējkarote karotes sāls
12 g presēts raugs, kas atšķaidīts 200 g silts ūdens ar ēdamkaroti medus (var lietot 2 ēdamkarotes, tiem, kam patīk saldāk)
100 g ūdens
2 galds. karotes ar skābo krējumu
2 galds. karotes rast. eļļas

Es ievietoju sausās sastāvdaļas spainī, pēc tam šķidrumu un pēdējo izleju atšķaidīto raugu.
Cepts pēc 1 programmas.

Nākamreiz mēģināšu raugu likt spaiņa apakšā zem miltiem, lai neapgrūtinātos ar audzēšanu.
yalena
Citāts: *** yana ***

nē. šajā programmā nav pietiekami daudz laika, lai celtos ... Es gatavoju pelmeņus + korektūru

Arī es pēc tam, kad "pelmeņi" atstāja uz 30 minūtēm, un pēc tam ieslēdzu "diētisko"
*** yana ***
par diētisko arī nepietiek laika pēdējam kāpumam ...
yalena
Citāts: addresat

yalena, labi pasaki man - cik rupja miltu un cigoriņu ielika maizē? Pliz. Vai arī tas ir noslēpums? Un cigoriņi ir tas, kas ir piedzēries ...

Tas nav noslēpums, man vienkārši nav laika rakstīt ziņas
Cigoriņi sausi! Kā šis:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Tas joprojām ir tur ar iesalu, bet es to neesmu redzējis pārdošanā jau gadu ...
yalena
Citāts: *** yana ***

par diētisko arī nepietiek laika pēdējam kāpumam ...

Es piecēlos krāšņi !!! Es parādīju tur augšā esošo fotogrāfiju
Rīna
Citāts: Ziema

pavisam. ļoti labs padoms - mīci divas porcijas mīklas, paldies!
Es tikko uzzināju, ka skatos nevērīgi - Panas 2502 lielākās maizes klaipa tilpums ir 1000 g ((un es domāju, ka 1250 ... es gribu dozatorus ...
bet, ja jūs darāt, pēc padoma, mīcot pēc kārtas, tad problēma ir atrisināta!
Nema par scho

Par sējumiem Panasonic. Lūdzu, ņemiet vērā, ka 1250 g gatavas maizes ir maize ar visu veidu piedevu ķekaru (šeit simts gramu, pēc tam simts gramu (c) rozīņu, sēklu utt.). Minimālā Panasonic slodze ir 300 g miltu, maksimālā - 600 g miltu.

Visiem Panasonic kausiem (kā arī dzinējiem) ir vienāds tilpums
Rīna
Manā 255 Panas programmā "pica" (rauga testa mīcīšana un pierādīšana) ilgst 45 minūtes, tikai mīcot mīklu ar koriģēšanu (maizes cikla daļa) 2:20.

Es necepu ar raugu, bet gan ar mīklu - rokas piedevām un bez krāpšanas. Es mīcīju mīklu uz "picas", ļāvu tai attālināties tajā pašā spainī, pievienoju atlikušos produktus, iestatīju "galveno" programmu. Es domāju, ka tāds pats algoritms ir iespējams ar lapenēm. Pat mīklas mīcīšana uz "picas", ļaujot to izvietot vienā spainī un "cepšanas" programmas iestatīšana nav viss, kas saistīts ar visu manuālu mīcīšanu.
addresat
Attiecībā uz rudziem es izlasīju, ka viņi to dara: es ieslēdzu picas programmu un pēc pirmās mīcīšanas viņi atiestata programmu, atstāj mīklu uz 1,5-2-3 stundām (lai kas tai piemērotu), un pēc tam ieslēdzu cep 1–1,5 stundas.
yalena
Citāts: addresat

Attiecībā uz rudziem es izlasīju, ka viņi to dara: es ieslēdzu picas programmu un pēc pirmās mīcīšanas viņi atiestata programmu, atstāj mīklu uz 1,5-2-3 stundām (lai kas tai piemērotu), un pēc tam ieslēdzu cep 1–1,5 stundas.

Un es atklāju savu kļūdu, cepot pirmo maizi
Pēc pelmeņu režīma es gribēju uzvilkt "bez lipekļa", bet es, šķiet, ievietoju "ātri ātri", es precīzi atceros, ka programma bija 2
Vispār es samulsu!
Es pierakstīju jūsu padomu
Paldies.
addresat
Un vakar ieliku rudzu skābi. Es arī gribu mēģināt izcept rudzu maizi uz skābes.
yalena
Citāts: addresat

Un vakar ieliku rudzu skābi. Es arī gribu mēģināt izcept rudzu maizi uz skābes.

Un es neuzdrošinājos veikt šo laikietilpīgo procesu!
Dalieties pieredzē vēlāk!
lega
Citāts: addresat

Un vakar ieliku rudzu skābi. Es arī gribu mēģināt izcept rudzu maizi uz skābes.

Citāts: yalena

Un es neuzdrošinājos veikt šo laikietilpīgo procesu!
Dalieties pieredzē vēlāk!

Meitenes, vispirms izmēģiniet to uz nogatavojušās mīklas. Viegli, nemulsinoši, skolotājs Viki forši! Jūs varat arī pagatavot rudzus nogatavojušies, un tad varbūt jūs sasniegsiet skābi.
Kviešu maize uz nogatavojušās mīklas (pašraudzēšana).
addresat
Citāts: lga

Meitenes, vispirms izmēģiniet to uz nogatavojušās mīklas. Viegli, nemulsinoši skolotājs Viki forši! Jūs varat arī pagatavot rudzus nogatavojušos, un tad varbūt jūs sasniegsiet skābējumu.
Kviešu maize uz nogatavojušās mīklas (pašraudzēšana).

Vai jūs varat to cept HP?
lega
Citāts: addresat

Vai jūs varat to cept HP?

Jūs varat, jūs varat ... lasīt tēmu, tur viņi vienkārši visu cepa ...
Ziema
Citāts: addresat

Visos Panasonic viņi raksta klaipa maksimālo izmēru 1250, kā rezultātā vairāk nekā 1000 nedarbosies. Un uz dozatoru rēķina - joprojām padomājiet - vai jums tie ir nepieciešami, lai pārmaksātu par viņiem naudu.

Nu, man šķiet, ka tas ir tāpat kā ar papildus. automašīnas iespējas
Man ir apsildāma stūre, bet mans vīrs nesaprot, kāpēc viņam vajag nafiku ...
bet es jau novērtēju tā klātbūtnes priekšrocības)) un neatteiktos.
joprojām ērti, droši vien ar dozatoru?
Es vēl nevaru novērtēt tā nepieciešamību, jo nekad neesmu darījis darījumus ar maizes ražotājiem.

Citāts: *** yana ***

Ziematad vajag arī karikatūru. palīdzēt ... viņa ļoti labi gatavo tādu maizi un cep ...

Es uz viņiem ilgi skatījos ... tikai to vēl nav, kur likt, virtuvē ir jāuztaisa papildu plaukts. un laiks uzzināt visus tā darbības sarežģījumus))
Man vajadzētu tikt galā ar maizi ...

Citāts: yalena

Jūs izvēlējāties modeli ar maisiņiem, vai es pareizi sapratu?
Visiem HP ar bagetēm ir tik milzīgs spēks!


Es tagad saprotu, paldies! Es tiešām nesaprotu, kāpēc plānas, mazas bagetes prasa tik daudz enerģijas

Citāts: addresat

Un vakar ieliku rudzu skābi. Es arī gribu mēģināt izcept rudzu maizi uz skābes.

Kopīgojiet vēlāk! esat laipni gaidīti!
tikai tad, ja kopīgojat, kurā sadaļā jūs atradīsit?
Ziema
Citāts: lga

Meitenes, vispirms izmēģiniet to uz nogatavojušās mīklas. Viegli, nemulsinoši skolotājs Viki forši! Jūs varat arī pagatavot rudzus nogatavojušos, un tad varbūt jūs sasniegsiet skābējumu.
Kviešu maize uz nogatavojušās mīklas (pašraudzēšana).

Pat mana mīkla otrreiz neceļas ...
raugs ir lielisks, un mīkla ir aizmigusi. Eh, maize man nav viegla ...

Citāts: addresat

Par skābskābi var izlasīt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
Jā, es zinu. tikko jautāju, kur tieši jūs dalīsities savā pieredzē))
yalena
Citāts: Ziema

Es tagad saprotu, paldies! Es tiešām nesaprotu, kāpēc plānas, mazas bagetes prasa tik daudz enerģijas

Tā kā ir izlikti maisi 2 stāvos, desmit ir nepieciešami gan pirmajam, gan otrajam stāvam
yalena
Citāts: lga

Meitenes, vispirms izmēģiniet to uz nogatavojušās mīklas.

Man viss skābās maizes jēdziens ir līdz pilnīgai rauga noņemšanai maizes cepšanā ...
Un tur tiek izmantots raugs ...
draudzene
Citāts: yalena

Un es atklāju savu kļūdu, cepot pirmo maizi
Pēc pelmeņu režīma es gribēju uzvilkt "bez lipekļa", bet es, šķiet, ievietoju "ātri ātri", es precīzi atceros, ka programma bija 2
Vispār es samulsu!
Es pierakstīju jūsu padomu
Paldies.
Es arī esmu apjukusi. Kviešu-rudzu maize ar cigoriņiem - mīciet programmā Pelmeņi, pēc tam ļaujiet nostāvēties 30 minūtes un pēc tam ieslēdziet programmu Diēta. Vai es pareizi sapratu.
yalena
Citāts: draudzene

Es arī esmu apjukusi. Kviešu-rudzu maize ar cigoriņiem - mīciet programmā Pelmeņi, pēc tam ļaujiet nostāvēties 30 minūtes un pēc tam ieslēdziet programmu Diēta. Vai es pareizi sapratu.

NĒ !!!
Es biju tas, kurš eksperimentēja ar pirmo maizi.
Es cepu maizi ar cigoriņiem uz 1 programmas (Main) !!!
draudzene
Cik daudz sausā rauga dot?
lega
Citāts: draudzene

Cik daudz sausā rauga dot?

2 tējkarotes.
Ziema
Citāts: yalena

Tā kā ir izlikti maisi 2 stāvos, desmit ir nepieciešami gan pirmajam, gan otrajam stāvam

nu, tagad viss skaidrs skaidrs!
draudzene
Instrukcijās es izlasīju, ka Panasonic vietnē varat pasūtīt papildu veidlapas maizes cepšanai un lāpstiņu mīcīšanai, taču es to vietnē neredzēju. Varbūt kāds jau ir iegādājies šīs veidlapas Panasovnik 2500.
yalena
Citāts: draudzene

Varbūt kāds jau ir iegādājies šīs veidlapas Panasovnik 2500.
Un es domāju, vai jums vajag lāpstu rupjmaizei?
Vai ir atšķirība ceptas maizes mīcīšanā un kvalitātē?
Tas ir ar nosacījumu, ka maz ticams, ka es cepšu 100% rupjmaizi, tagad es pēc iespējas vairāk ievietoju 60% rudzu miltus.
Vanja28
Citāts: yalena

Un es domāju, vai jums vajag rupjmaizes lāpstiņu?
Vai ir atšķirība ceptas maizes mīcīšanā un kvalitātē?
Tas ir ar nosacījumu, ka maz ticams, ka es cepšu 100% rupjmaizi, tagad es pēc iespējas vairāk ievietoju 60% rudzu miltus.

Mīcīšanas process, protams, ir atšķirīgs, plecu asmeņi tiek grābti dažādi, bet, kad mīkla ir sajaukta un gatava, maizē nebūs atšķirības.
yalena
Citāts: Vanja28

Mīcīšanas process, protams, ir atšķirīgs, plecu asmeņi tiek grābti dažādi, bet, kad mīkla ir sajaukta un gatava, maizē nebūs atšķirības.

Ti.nav īpašas vajadzības pēc rupjmaizes liekšķeres papildu iegādes?
Vai maize negaršo labāk?
addresat
Citāts: yalena

Tas ir, nav īpašas vajadzības pēc papildu rupjmaizes liekšķeres iegādes?
Vai maize negaršo labāk?

Saskaņā ar recepti rudzu mīkla ir plānāka nekā kvieši. Tāpēc lāpstiņas forma tiek ķemmēta. Es domāju, ka tas neietekmēs garšu. Un šodien mana rudzu skābe būs gatava. Kā es cepu maizi - es lepojos.
yalena
Citāts: addresat

Kā es cepu maizi - es lepojos.

Gaidīšu!

Un man joprojām ir jautājums par 2500 partiju?
Vai pirmajā galvenajā režīmā ir tikai viena partija?
Vakar es mēģināju sekot viņas darbam, bet es nekad nesaņēmu otro partiju.
Ja viņš bija, tad ne vairāk kā 5 minūtes (es varēju nokavēt).
Manā vecajā HP man bija partija-pacelšanās-mīcīšana-cepšana!
Trīs stundu laikā tika pagatavota ideāla maize!
Vai šeit ir nepareizi?
addresat
Citāts: yalena

Gaidīšu!

Un man joprojām ir jautājums par 2500 partiju?
Vai pirmajā galvenajā režīmā ir tikai viena partija?
Vakar es mēģināju sekot viņas darbam, bet es nekad nesaņēmu otro partiju.
Ja viņš bija, tad ne vairāk kā 5 minūtes (es varēju nokavēt).
Manā vecajā HP man bija partija-pacelšanās-mīcīšana-cepšana!
Trīs stundu laikā tika pagatavota ideāla maize!
Vai šeit ir nepareizi?

Un arī šeit. Jā, iespējams, visos HP. Ir ļoti labi to izsekot cepto izstrādājumu programmā ar rozīnēm. Pirms otrās mīcīšanas krāsns sāks pīkstēt, lai dētu rozīnes utt., Un pēc tam sāksies otrā partija.
yalena
addresat, Paldies par padomu!
Uzvilkšu galveno ar rozīnēm
Tāpēc es tikko nokavēju otro partiju ...
ol4a
Sveiki!
Mēs nopirkām HP SD-2502. Es atvēru instrukcijas - un lieliem burtiem - atcerieties! Ja tas ir savienots ar tīklu bez aizsargājoša zemējuma (neitrāla iezemējuma), var rasties elektrošoks!
Mums tīklā nav nulles iestatīšanas (izņemot e / p-tur ir tikai savienotājs tam) Sakiet, ja jūs gatavojat ēdienu bez zemējuma? Cik tas ir bīstami? Man ir mazi bērni, es tagad sēžu blakus instrukcijām un plīti un neapmierināti uztraucos.


sazalexter
ol4a Kā man šķiet, tas ir firmas drošības tīkls un nekas vairāk. Es izmantoju HP bez tīras zemes, lai gan man tas viss ir ārā. Tad mest zemi no plīts ar atsevišķu vadu un izveidot izeju nav grūti. Ja jums ir tik bail
ol4a
Citāts: sazalexter

ol4a Kā man šķiet, tas ir firmas drošības tīkls un nekas vairāk. Es lietoju HP bez tīras zemes, lai gan tas viss ir ārpusē. Tad mest zemi no plīts ar atsevišķu vadu un izveidot izeju nav grūti. Ja jums ir tik bail
sazalexter, liels paldies par ātro atbildi! Neesmu, nebaidos 🔗, lai gan HP ir iesaiņots metāla loksnē. Mums ir jādomā par viņas labāku vietu. 🔗
Xoxotoushka
Citāts: draudzene

Instrukcijās es izlasīju, ka Panasonic vietnē varat pasūtīt papildu veidlapas maizes cepšanai un lāpstiņu mīcīšanai, taču es to vietnē neredzēju. Varbūt kāds jau ir iegādājies šīs veidlapas Panasovnik 2500.

Es domāju, ka es varētu pasūtīt apaļu spaini. Es viņiem uzrakstīju. Mārrutki! Viņiem ir tikai tie paši spaiņi, tas ir, gadījumā, ja tie nolietojas
draudzene
Citāts: yalena

addresat, Paldies par padomu!
Uzvilkšu galveno ar rozīnēm
Tāpēc es tikko nokavēju otro partiju ...
Ja jūs saprotat šos pacēlājus un mīcīšanu, rakstiet. Man arī neizdevās aprēķināt pirmo kāpumu un otro partiju.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība