Zivju konservi

Zivju konservi

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivis
Sāls pipari
Etiķis
Rast. eļļa

Gatavošanas metode

• Zivis: tas var būt kapelāns, reņģes, brētliņas, es gatavoju no siļķēm. Mēs tīrām zivis no zarnām, noņemam galvu un spuras, mazgājam. Ļaujiet ūdenim iztukšot.
• Es paņemu kastroli ar ugunsdrošu stikla vāku. Man tāds kastrolis ir no padomju laikiem. Mēs sagriež zivis porcijās un ievieto kastrolī otrādi. Tad sāli un piparus. Ja vēlaties, varat pievienot arī otru zivju slāni. Parasti otrajā kārtā man vairs nav zivju, bet dažus atlikušos gabaliņus es vienkārši uzlieku uz mucas pirmā slāņa. Tagad jums jākaisa zivis ar etiķi. Recepte: 800 gr. zivis - 2 ēdamkarotes etiķa. Pēc tam, kad zivis ir sālītas, piparus un pārkaisa ar etiķi - ļaujiet tai nostāvēties 20–40 minūtes. Ļaujiet tai absorbēt garšvielas. Tagad mēs piepildām zivis ar augu eļļu ar smaržu. Eļļai jāaptver visas zivis. Aizveriet ar vāku. Mēs uzliekam lēnu uguni. Šeit mēs saprotam, kāpēc mums ir nepieciešams kastrolis ar caurspīdīgām sienām. Tiklīdz eļļa vārās, mēs padarām uguni klusāku. Eļļai vajadzētu nedaudz uzpūsties. Sautējums pēc receptes: 2 stundas - mazas zivis, 3 stundas - lielas. Es vienmēr sautēju 3 stundas. Vāku nedrīkst atvērt. Mazām zivīm būs mīksti kauli. Siļķei ir tikai ciets mugurkauls. Pēc 3 stundām zivis ir gatavas. Kad tas atdziest, jūs varat ēst. Man tas dažreiz garšo pēc kūpināšanas. Es nezinu, kāpēc, bet ļoti garšīgs. Mēģiniet gatavot, jums tas patiks. Nepievienojiet ūdeni. Neatveriet vāku līdz vārīšanas beigām.

Piezīme

Sveiki! Man ļoti garšo zivju konservi. Bet tā cena ... man neder. Dārgi. Es savācu zivju konservu receptes un apmetos pie viena - visveiksmīgākā. Šodien es vēlos ierosināt vispārējai diskusijai recepti, kas man šķiet labākā no visām manām.

Labu apetīti visiem!

Foto alina-ukhova

[Ninulja]

Ninulja, un vai jūs kādreiz esat gatavojis šādus konservus ar upju zivīm?

Es negatavoju šo konservu ar upju zivīm. Es gatavoju konservus ar siļķēm, kapelīnu, siļķēm. Man šķiet, ka saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot konservus no jebkurām zivīm. Tas viss izrādās ļoti garšīgs. Ja zivs ir liela, labi, padomājiet, jums būs jāizvelk kauli! Vienīgais ir tas, ka zivju konservi neizdosies ļoti labi ... Šis konservs man īpaši labi padodas ziemā, kad nav svaigu zaļumu: gurķu, tomātu un citu zaļumu. Un šis konservs ir ērts, jo vakarā mani vīrieši ienāk virtuvē un: "Dod man kaut ko, lai ātri iekostu, nesasildoties ..." Zivis vienmēr palīdz. Kurš mēģināja gatavot zivis pēc šīs receptes? Patika?

Mana mamma to dara krāsnī, man jāprecizē recepte. Izrādās kā šprotes. Un mani interesē multivarks?

Meitenes. un šeit ir vēl pāris receptes. taisnība lēnā plīts. bet mans draugs to izdarīja uz plīts. viņa to izdarīja ātrāk nekā MV ..

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

[Ninulja]

Recepte ir lieliski piemērota lēnai plīts. Ir stikla vāks, un tas arī netiek atvērts, jo nav intensīvas šķidruma iztvaikošanas. Noteikti izmēģināšu, man patīk šīs receptes! Mēģinot mājās atkārtot to, ko parasti saņemat rūpnīcā: jūs atklājat receptes noslēpumu. Paldies, Ninulja!

Meitenes, esmu ļoti gandarīta, ka vismaz kādu interesē mana recepte. Man nepatīk vārītas, sautētas zivis, viņi saka: "Viņi ēda armijā!" Viņi dod priekšroku tikai ceptiem. Nu, tagad manā arsenālā ir zivju konservi.Un nesen es uzkāpu vietnēs un atradu ļoti garšīgu zivju receptes "Auksti kūpināta skumbrija" un "Karsti kūpināta skumbrija". Garša ir fantastiska !!!! Aizlidoja .... un nepamanīja. Tāpēc es varu dažādot savu kaprīzo vīriešu zivju ēdienkarti ar šīm trim receptēm. Es patiešām vēlētos uzzināt, vai jums patīk mana zivju konservu recepte? Tātad jūs vēlaties, lai viss izdotos jums !!!!!!!!!!!!!

Ninulja, paldies !!!!!!!!!!!! Milzīgs !!!!!!!!!!!!!

Meitenes, esmu ļoti gandarīta, ka vismaz kādu interesē mana recepte. Man nepatīk vārītas, sautētas zivis, viņi saka: "Viņi ēda armijā!" Viņi dod priekšroku tikai ceptiem. Nu, tagad manā arsenālā ir zivju konservi. Un nesen es uzkāpu vietnēs un atradu ļoti garšīgu zivju receptes "Auksti kūpināta skumbrija" un "Karsti kūpināta skumbrija". Garša ir fantastiska !!!! Aizlidoja .... un nepamanīja. Tāpēc es varu dažādot savu kaprīzo vīriešu zivju ēdienkarti ar šīm trim receptēm. Es patiešām vēlētos uzzināt, vai jums patīk mana zivju konservu recepte? Tātad jūs vēlaties, lai viss izdotos jums !!!!!!!!!!!!!

un jūs varat dalīties ar skumbrijas recepti ... Man tas ir krājumā, jo taukainas zivis pēc šīs receptes nav vēlamas ... vai varbūt makrele eļļā izrādīsies labi?

Zivi esmu gatavojusi jau vairākas reizes. Gatavoju kapelēnu, šoreiz siļķi. Paldies autoram par recepti!

🔗

Šodien siļķi gatavoju pēc šīs receptes lēnā plīts. Ielej kukurūzas eļļu. Uz "Cepšanas" 5 minūtes (lai sviests vārītos ātrāk) un pēc tam sautējiet 3 stundas. Izrādījās garšīgi, gabali ir blīvi, nesadalās. Nepieciešams nedaudz vairāk sāls, nevis pietiekami sāls. Paldies par recepti.

Šādu zivi esmu gatavojusi daudzas reizes, arī spiediena katlā. Un zivis bija ļoti dažādas, bet man visvairāk patīk siļķes, liels paldies par recepti.

Es mēdzu gatavot konservus no upju zivīm (mazām). Es to pagatavoju uz plīts ātrvārāmā katlā, tikai es neliku etiķi, bet es tur pievienoju sīpolus, burkānus un lauru lapas. Zivis bija zeltaini brūnas un garšīgas.

Mana mamma to dara krāsnī, man jāprecizē recepte. Izrādās kā šprotes. Un mani interesē multivarks?

Es gatavoju no upes zivīm: līdakas, raudas, otas, asari un visu pārējo, kas tur peld. Es ne vienmēr pievienoju etiķi, un, ja pievienoju, tad pusi tējkarotes, krāsai noteikti pievienojiet maltu koriandru un sausas tējas lapas. Mulkā es to uzlieku cepšanai, vāriet un sautēju 5-6 stundas. Izvelciet to, kad tas atdziest, tad zivis izrādās veselas.