Vāroša ūdens šokolādes kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi
Šokolādes kūka uz verdoša ūdens

Sastāvdaļas

Milti 2 ēd.k.
Cukurs 2 ēd.k.
Olas 2 gab.
Soda 1,5 tējk
Cepamais pulveris 1,5 tējk
Kakao 6 ēd.k. l.
ar slaidu
Piens 1 ēd.k.
Vaniļas cukurs 1 tējk
Rast. eļļa 1/3 Art.
Verdošs ūdens 1 ēd.k.

Gatavošanas metode

  • 1 ēdamkarote = 250 ml
  • Visu samaisa (nevajag neko sist ar mikseri !!!). Pašās beigās pievienojiet 1 glāzi verdoša ūdens / tieši no plīts /. Maisiet (mīkla kļūs ĻOTI plāna) un nekavējoties ielej MV katliņā, kas iepriekš ieeļļots ar plānu sviesta kārtu.
  • Cepiet Cepšanas režīmā 60 minūtes vai 60 + 20 minūtes.
  • Krēms:
  • 1,5 tases piena vai krējuma
  • 1/3 glāzes mannas
  • 150 gr sviesta
  • 0,5 ~ 1 kārba iebiezināta piena
  • Pienu uzvāra un ar strauju maisīšanu plānā plūsmā ielej mannu. Vāra 1 ~ 2 minūtes. Izslēdziet uguni. Atstājiet putru atdzist.
  • Sakuļ sviestu (istabas temperatūrā) ar mikseri. Tad, turpinot sist, ielieciet tajā mannas putru (tai jābūt nedaudz siltai). Pēc tam pievienojiet iebiezinātu pienu pēc garšas.
  • Kondensētais piens ietekmē ne tikai krējuma saldumu, bet arī tā konsistenci.
  • Ja vēlaties, krējumam varat pievienot sulu un rīvētu citrona miziņu.
  • Biskvītu sagriezu 4 kūkās, apsmērēju ar krējumu, uzleju virsū
  • ŠOKOLĀDES GLĀZE
  • 2 ēd.k. l. smalkais cukurs
  • 2 ēd.k. l. kakao
  • 2 ēd.k. l. ūdens (vai piens)
  • Visu samaisa un vāra uz lēnākās uguns, līdz cukurs pārstāj kraukšķēt zem karotes, pievieno sviesta gabalu (30-40 g), ļauj sviestam sadraudzēties ar šokolādes maisījumu un gatavo glazūru pārlej kūkai. Ļoti viegli pagatavojama kūka, kas īpaši izveidota tādiem "kreiļiem" kā es!

Piezīme

Videoklips "Šokolādes uz verdoša ūdens" pagatavošanai šeit:

Cepšana rīsu katlā ukka

Foto tatulja12

Svetl @ nka
Citāts: Besjas tante

Kāda recepte, jūs varat tikai precizēt! Un MV pēc 60 + 20 viņi vēl bija palikuši vai arī uzreiz tika noņemti?

Es arī ļoti bieži to cepu MV. Es to atstāju 10 minūtes ar atvērtu vāku un pēc tam to izņēmu. ... Tikai ar laiku dabūju 65 + 30. Nepieciešams pārbaudīt ar zobu bakstāmo.
natamylove
Paņēmu pienu no ledusskapja, bet, protams, labāku par istabas temperatūru, un, godīgi sakot, tad piena trūkuma dēļ aizstāju to ar vārītu ūdeni (tik un tā ielej verdošu ūdeni)

Lūk, fotogrāfija, kuru atradu savējo, bet cepu uz palaga jaunajam gadam, krāsnī.
Bet krāsnī tas tika cepts 20 minūtēs, slānis ir plānāks.
Ir mandeles un sukādes. Es nopirku daudzkrāsainu sukāžu sortimentu, bet visus sukādes izvēlējos zaļā krāsā.
zaļā un brūnā kombinācija ir tik forša.

Slikta fotogrāfija, es to uzņēmu naktī.

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
Tante Besja
Drupa !! Tikko izkļuvu no multi !! Tāda Swarthy! Mājā nebija piena, es ielēju glāzi krējuma 22%, bet nekā, cepa, tik tauki !!! Un recepte tomēr ir pavisam vienkārša !! Tas atdzisīs, sagriezīs, slānīs ... un es uz tā trenēšos ar olbaltumvielu krēmu: wow: Paldies par recepti !!
Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
Kubiskais
Un es iemācījos cept savu "šokolādi" spiediena katlā !!! (Pie dačas vēl nav krāsns).
Cepts 3. programmā (jeb "putra") 2 ciklus pēc kārtas.

Tā tas izrādījās skaisti

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens

Krēms šeit ir vienkāršākais_ skābs krējums ar iebiezinātu pienu ..

Noteikti izmēģināšu krēmu no Kroshi, tam vajadzētu būt ļoti garšīgam!
Tante Besja
Kubiskais,lieliski! Prātīgas krievu sievietes, lai būtu drošs !! Vai arī jūs varat lūgt krējuma proporcijas, es mājās krāju saldo krējumu tikai ar cukuru, es jokoju, saimniecībā nav grama piena, 2 olas, bet ir pieejams skābs krējums un iebiezināts piens, pat vārīts.
Kubiskais
Kondensētā piena krējums ir glābiņš! Tas vienmēr darbojas, nav iespējams sabojāt un der visam, sākot no smalkmaizītēm līdz pankūkām

Sajauciet apmēram 1: 1 skābo krējumu (labāk ir tauki, bet, ja jums tādu nav pie rokas) un iebiezinātu pienu. Proporcijas var mainīt pēc garšas, es šo kūku gatavoju ar mazāk saldām kūkām, tāpēc krēms tur parasti ir salds. Un saldajam cepumam varat samazināt iebiezinātā piena daudzumu.

Plus tējkaroti vaniļas cukura. Pārspēt visu. Krēms vienmēr iznāk šķidrums, tas lieliski piesātina kūkas (ļauj nostāvēties vismaz 2 stundas). Kad šķidrums uzsūcas, krēms uz virsmas, šķiet, sacietē. Tad jūs varat uzliet glazūru uz augšu, un man vienkārši ir sarīvēta šokolādes tāfelīte
tatulja12
Man tikai nedēļu ir bijusi lēna plīts, es joprojām mācos. Sīks , Man ļoti patika jūsu recepte par tās vienkāršību un tajā pašā laikā garšīgumu, liels paldies. To es arī izdarīju:
Šokolādes kūka uz verdoša ūdensŠokolādes kūka uz verdoša ūdensŠokolādes kūka uz verdoša ūdens
Biskvīts ir tik garš, ka to varēja sagriezt 4 kūkās, bet tad man nepietiktu krēma.
Tamborēt
tatulja12
Blimey! Mūsu izmērs! Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja!
P.S.tatulja12 , tas nav ļoti daudz, kā jūs izskatās pēc iesācēja multivarkas, parasti iesācēji šādus šedevrus neizdod!
tatulja12
Krosh, es nezinu, kā melot, it kā pagājušajā otrdienā es atvedu karikatūru no Pētera, un tā man der katru dienu. Šī ir otrā kūka, pirmā bija zebra. Un vēl agrāk es cepu šo kūku cepeškrāsnī. Tāpēc esmu multivarku iesācējs. Paldies, ka novērtējat manus centienus.
Šahins
Es cepu šo kūku, bet ne karikatūrā, bet gan cepeškrāsnī, un tas ir tieši tāds, kā šeit izrādās
🔗
Tas ir, kalna un plaisu vidū neviens nezina, kas par lietu?
Nu, tajā receptē citur ir rakstīts, ka pietiek ar 25-30 minūtēm krāsnī. Tā Nifika, viņa sabojāja vienu kūku, bezgalīgi to cepdama. Un otrais ir cepis 1 stundu un vēl 15 minūtes nav atvēris cepeškrāsni.
Man arī nav cepamā pulvera, un es to aizstāju ar cepamo sodu, kopā 3 tējkarotes un iemetu nedaudz citronskābes.
Kopumā recepte ir viegla, un garša ir normāla.
kleskox35
Meitenes, un vai tas ir 60 + 20? 60 - cepšana un 20 - sildīšana vai visu laiku cepšana
Tamborēt
Citāts: kleskox35

Meitenes, un vai tas ir 60 + 20? 60 - cepšana un 20 - sildīšana vai visu laiku cepšana
kleskox35
Pareizi, tas ir viss cepšanas laiks, tas ir, pēc 60 minūtēm "Cepšanas" mēs pievienojam vēl 20 minūtes "Cepšanas".
kleskox35
Paldies, Krosh, es jau to saņēmu, tas atdziest, viss ir kārtībā, ja tas atdziest, es to apkaisīšu ar skābo krējumu un riekstiem vai izmēģināšu nutella no natamailav ... bet tad tā būs tikai šokolāde laukumā, kamēr ir laiks padomāt ..
Tamborēt
Citāts: Kubiskais

Vai es varu lūgt saiti uz Nutella?
Kubiskais, šeit viņa ir:https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
kleskox35
Nu tā notika, kūka ar banānu-krējumu, ļoti garšīga, es to sagriezu 5 kūkās!

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
alyona
Šodien ir mana pirmā multivarkas apgūšanas diena.
Ir stunda nakts, un es joprojām nenomierināšos:

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens

No rīta sagriezīšu un apsmērēšu ar krēmu.

Bet es vēl neesmu nomierinājies, uz rītu uzlicis prosu un pienu uz taimera. Lai gan iepriekš neviens to nav ēdis.
rinishek
Meitenes, kādas brīnišķīgas kūkas jums ir! cik tu esi labs biedrs!
Es izveidoju šo kūku + skābo krējumu + saldētu ķiršu, lai DR darbotos. Jūs zināt, krējuma rozetes ir daudz labākas. Varbūt ne tik dekorēts, bet garša
Kopumā šī ir viena no ģeniālajām MV receptēm - droši vien vienmēr izrādās. Un tas ir arī lieliski, ka tajā gandrīz nav tauku. Pretējā gadījumā ne visa ģimene var norīt margarīna smalkmaizītes, un aizstāšana ar sviestu maz palīdz
alyona
Un es sagriezu savu tikai trīs daļās, bet man to vajadzēja sagriezt četrās, jo krēms
to bija daudz, un tagad šis "slīpais tornis" dreb kā želeja,
un draud šķielēties.
Es pat nezinu, vai krēms tiks absorbēts un vai būs iespējams to sagriezt.

Krējumu gatavoja 1: 1 - skābs krējums + vārīts iebiezināts piens.

Es ievietošu griezuma fotoattēlu, kad (ja) tas būs absorbēts.
Frekens Boks
Šodien pamodos, domājot par šokolādi uz verdoša ūdens. Kāpēc - vīģe zina ... Man bija pazīstams tikai nosaukums, es pat nelasīju recepti. Tāda kūka iznāca. Tagad nav absolūti nekādas iespējas izdarīt kaut ko grūtu virtuvē - tētis atrodas slimnīcā. Bet šāda recepte noderēja. Trīs kūkas, krējums no maisa, "Vanilla" ar sviesta gabaliņu. Es nezinu, kā tas garšos, bet viss izrādījās ļoti lieliski, maigi. Es arī atvainojos par izskatu.

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens

Par šo nazi ir arī šāds video 🔗
kleskox35
Lielisks skats uz Freken Bock un garšo arī lieliski. Vakar tante tik ļoti centās, ka viņa man lūdza uzcept sagatavi uz Jauno gadu, un viņa pati to nobloķēs, viņa teica, ka nekad nav ēdusi biskvīta šķiltavas un garšīgākas.
alyona
Es izlasīju Temki .., un tāpēc es gribēju ēst.
Es sagriezu kūku, es to dzeru ar tēju "Grey Count" (es atzīstu tikai tēju ar bergamotu, no dažādiem uzņēmumiem).

#
Slapjš, salds, ... garšīgs.
Nākamreiz es to vienkārši nokavēšu ar krējumu, vai skābo krējumu + biezpienu.
elochka26
Paldies par recepti!
Pirms pāris dienām es kļuvu par brīnišķīgas kastrolis īpašnieci)) Pirmā lieta, ko es tur izdarīju, bija Šokolāde)) Tas ir tas, ko es darīju, lai gan es nofotografēju, kad to sagriezu uz kūkām!
Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
un tad viņš tāds kļuva .... tiešām ne pārāk veiksmīgs, bet tomēr
Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
Tamborēt
elochka26
Apdullināts !!! Nevis kūka, bet milzīgs prieks !!! Jūs esat vienkārši gudrs Šokolādes kūka uz verdoša ūdens!!! Un kādu krēmu jūs lietojāt, ja ne noslēpums?

Citāts: MariV

Ak, un ne MV, vai Mona ir krāsnī? Man nav CF, bet man ļoti patika kūkas recepte!
Meitenes, pirmo reizi es cepeškrāsnī cepu "Šokolādi", nav atšķirības salīdzinājumā ar MV ...
Kubiskais
Krāsnī - iznāk lieliski, šī nav recepte - bet burvju nūjiņa !!!!!!
elochka26
Ak, meitenes, neērti)) Liels paldies, ļoti jauki))
Es izmantoju krēmu, pētīju, olbaltumvielu krēmu, man tas neizdevās ((tāpēc es neesmu apmierināts ar rezultātu! Krāsnī arī šokolāde izrādās tāda pati, varbūt cepšanai nepieciešams mazāk laika!)
rijība
Krosh, es, iespējams, esmu visvairāk sarūgtinātais cilvēks pasaulē - es šodien gatavoju kūku, un tā neiznāca, bet ne šī, bet cita no interneta savvaļas. Tāpēc es ceru, ka jūsu kūka mani vismaz nedaudz reabilitē, jo es biju ļoti satraukta. Tagad es savākšu pēdējās sava spēka paliekas un apprecēšu šo verdošā ūdenī. Es ceru, ka tas izrādīsies nav grūti. Un es esmu greizs
natamylove
Es arī vakar cepu, kārtojot ar aprikožu ievārījumu.
Šokolādes kūka uz verdoša ūdensŠokolādes kūka uz verdoša ūdens
MariV
Šeit es esmu ar savu prieku - tas darbojās! Foto es ievietošu vēlāk.
Es pagatavoju pusi no receptes - katram gadījumam!
Iesmērēju ar biezeni dzērvenēm, un pa virsu - aiz dzērvenēm - žāvētas plūmes.
Paldies par recepti!
Šokolādes kūka uz verdoša ūdens

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
rijība
Es to izdarīju, es reabilitējos
Tamborēt
Citāts: MariV

Šeit es esmu ar savu prieku - tas darbojās! Iesmērēju ar biezeni dzērvenēm, un pa virsu - aiz dzērvenēm - žāvētas plūmes. Paldies par recepti!
MariV
Uz veselību 🔗! Es ļoti priecājos, ka recepte nonāca līdz tiesai! Kāda skaistule 🔗! Tagad man vajag arī to pašu! Atliek tikai pajautāt ģimenei, vai viņiem tas ir vajadzīgs? Un tad es gatavošu ēdienu, un tad viņi uzņem repu ... Lai gan jau iepriekš esmu pārliecināts, ka viņi neatteiks šādu delikatesi! Paldies par ideju, es šodien tikko pagatavoju dzērvenes, kas biezenī saberztas ... Ak, es nedomāju, vai jums ir dzērvenes ar vai bez cukura?
rijība
Es ļoti priecājos par jums! Un kādu krēmu esat gatavojis savai "Šokolādei"?
rijība
Citāts: Krosh

MariV

rijība
Es ļoti priecājos par jums! Un kādu krēmu esat gatavojis savai "Šokolādei"?

tas pats, tikai bez iebiezināta piena un ar saputotu dzeltenumu ar cukuru, kā arī vienreizēju maisiņu ar kapučīno kafiju. Uz augšu ieziež kapučīno pudiņu ar jogurtu. Mannas putra nav jūtama, kapučīno smarža. garšīgi, tagad es ēdu un sēžu ar tēju
MariV
Tamborēt!
Man ir dzērvenes - ar cukuru. Es paņēmu ledusskapī to, ko dabūju zem rokas, lai tas nebūtu ļoti salds.
Nākamo darīšu ar krēmu no Qween un ar žāvētām plūmēm - neaizmirstamo "Chornosliv with mountains"!
Tamborēt
MariV
Paldies! Kā jums patīk kūka? Manuprāt, ar jūsu pildījuma versiju tai vajadzētu būt krāšņai ...
MariV
Šeit ir žāvētas plūmes ar riekstiem - es nedaudz mainīju recepti, samazināju cukura daudzumu, blenderī pievienoju 1 olu, putukrējumu, sasmalcinātas žāvētas plūmes ar valriekstiem.
Man un maniem zemniekiem garša ļoti patika, īpaši nākamajā dienā - labāk viņam stāvēt apmēram 12 stundas, lai gan tas ir ļoti grūti!
Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
Ja viņi būtu sarīkojuši konkursu par sagatavošanās vieglumu, tad, manuprāt, šī kūka ir līderis!
Sarkanais dzīvsudrabs
Notika !!!
Beidzot dabūju maizes izstrādājumus, citādi viss krita un krita
Paldies, lieliska recepte.

Garša ieteica arī žāvētu plūmi ar riekstiem
alyona
Es to atkal cepu. Daudzkrāsaina briesmona formā.
Skābā krējuma pildījums + banāns. Montāža tika izvilkta no tēmas "kūka" Āfrika sniegā ", tikai mana Āfrika ir divstāvīga.
Es pievienoju tikai 2 ēdamkarotes skābo krējumu (350 g). l. Sahāra.
Kūka ir ļoti laba. garšīgs. Mēs neļāvām viņam mērcēties.
Smalks, un nemaz nav klojīgs. Labāk nekā ar iebiezinātu pienu + skābo krējumu.

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens
Ukka
Un šodien es cepu "Šokolādi" .... pavisam jaunā, tikko nopirktajā rīsu plītī.
Un kūka un recepšu krēms
Garšīgi, paldies visiem, kurus ķircinājāt !!!

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens

Clatronic ir divi režīmi - "pavārs" un "silts", nav laika aiztures, nav taimera ... Cepts 10 minūtes uz "pavāra", pēc tam tas tika izslēgts un vēl stundu tika cepts uz "silta".
Laimīgs
Un es šo brīnumu joprojām cepu nedēļas nogalē! Es neatklāju fotoattēlu (tas izrādījās ne pārāk skaists), bet garšīgs. Es cepu cepeškrāsnī, izdarīju kaut ko nepareizi, varbūt es nenoteicu temperatūru, varbūt kaut ko citu, es vēl nezinu, es mēģināšu vēlreiz.
Es to iesmērēju ar svaigiem ķiršiem: man bija saldējums, es to ievietoju cepešpannā, pāris ēdamkarotes cukura tur un tas viss kūkā, izliecies virsū. Super
Svetik_
Meitenes ..... vai varat apšaubīt .... Šī recepte ir paredzēta lieliskam multi ??? Un mazam tas derēs vai būs mazliet par daudz ??? Kas notiks, ja mēģināšu uztaisīt vienu mazajā, vai vienkārši to neredzēju, varbūt kāds skaitījās pēc mazas multfilmas?
natamylove
Es to daru mazā, es to izdarīju 7 reizes, bez punkcijas. Es nemainīju recepti.
Andreevna
Citāts: Svetik_

Meitenes ..... vai varat apšaubīt .... Šī recepte ir paredzēta lieliskam multi ??? Un mazam tas derēs vai būs mazliet par daudz ??? Kas notiks, ja mēģināšu uztaisīt vienu mazajā, vai vienkārši to neredzēju, varbūt kāds skaitījās pēc mazas multfilmas?
Es šo kūku cepu karikatūrā pusotru gadu pēc receptes, kuru deva Morgana 🔗... Tajā pašā vietā Morgana deva saiti uz šīs receptes oriģinālu, tas ir šeit: Un tad, kad man bija maza multfilma, es to saskaitīju līdz mazākam apjomam.
Šeit ir proporcijas, ko es to cepu mazā karikatūrā:
Milti - 1,5 tases
Cukurs -1,5 glāzes
Ola - 1 (liela)
Soda - 0,5 tējk. l.
Cepamais pulveris - 1 paciņa
Kakao pulveris - 4,5 ēdamk. l.
Vaniļas cukurs - 1 paciņa
Augu eļļa (rafinēta) - 0,2 tases
Piens - 0,7 tases
Verdošs ūdens - 0,7 tases.
Stikls 250 ml.
Sajauc sausās sastāvdaļas, pievieno olu, pienu, sviestu un beigās pārlej ar verdošu ūdeni. Sajauc. Mīkla būs diezgan šķidra. Eļļojiet karikatūru ar eļļu līdz katla pašai augšai, apkaisa ar mannu. Izklājiet mīklu.
Cepšanas programma 65 + 25 minūtes. Izrādījās biskvīts līdz katla augšdaļai. Atveriet, pārbaudiet gatavību ar nūju. Atdzesējiet un viegli pagrieziet tvaika katla ieliktni. Sagriež trīs kūkās (var arī četrās)
Haskijs
sakiet, lūdzu, kurš cepa šo kūku recepti krāsnī? Kāds ir viņa cepšanas laiks? Vai tas iet uz augšu? un kādam tam vajadzētu būt iekšā?
cepot cepeškrāsnī, viņš
1. necēlās
2. vērpta gabalos
3. iekšā bija kā cepts. bet mīkla ir kaut kāda slapja.
Lūdzu, pastāstiet man vairāk, aizstājot cepamo soda ar cepamo pulveri, vai tas varētu ietekmēt visus šos iemeslus?
Andreevna
haskijs
Pats autors (skat. Saiti iepriekšējā ziņojumā) raksta, ka cepa 180 * 25-30 minūtes
rijība
Citāts: haskijs

sakiet, lūdzu, kurš cepa šo kūku recepti krāsnī? Kāds ir viņa cepšanas laiks? Vai tas iet uz augšu? un kādam tam vajadzētu būt iekšā?
cepot cepeškrāsnī, viņš
1. necēlās
2. vērpta gabalos
3. iekšā bija kā cepts. bet mīkla ir kaut kāda slapja.
Lūdzu, pastāstiet man vairāk, aizstājot soda ar cepamo pulveri, vai tas varētu ietekmēt visus šos iemeslus?
Es cepu cepeškrāsnī 180 minūtes 50 minūtes - sērkociņš iznāca sauss, bet bija slapjš un super duper nepacēlās, kā te saka, bet ar krēmu un glazūru tu vienkārši laizīji pirkstus
Miljonārs
Un šodien es uzdrīkstējos izcept šo kūku. Viņš piecēlās ļoti labi. Man šķiet, ka recepte ir piemērota tikai lēnai plīts krāsnī, krāsnī tas nedarbosies, tas izžūs, man šķiet, bet tam vajadzētu būt mitram.Manis pagatavotais krējums ir šāds: skābs krējums ar cukuru (saputots), sviests ar cukuru (saputots), žāvētas plūmes (tvaicēts un sasmalcināts). Un tad visi šie 3 komponenti tiek sajaukti. "Kutenka" (kā mana mazmeita mēdza teikt, kad viņa tikko sāka runāt). Meitenes, un kas darīja ar olbaltumvielu olu krēmu, kā tas bija arī jums? Es vēlos atkārtot nākamo ar olbaltumvielām vai skābo krējumu. un, ja jūs to darījāt ar veikalā nopērkamo skābo krējumu, tas neputēja līdz krāšņumam, vai ne? Palika šķidrums?
Kūka ir garšīga, bet ne grezna. Vai arī jūs varat viņu saģērbt? Ko tu domā?
uzgrieznis
Es to darīju ar olbaltumvielām, bet tikai attiecībā uz 3 olbaltumvielām, lai es varētu to pārklāt un dekorēt virsū, un iekšpusē bija skābs krējums ar žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm. Man ir krējums, ko pārdod pēc svara, Blagoda, pātagu ļoti labi, dažreiz pat pārāk labi. Garšīga kūka. Kūkas iekšējai smērēšanai man šķiet, ka olbaltumvielas nav īpaši piemērotas, jo tām nav ar ko piesūcināt, kūka būs sausa - tas ir mans viedoklis
alyona
Miljonārs, Es pagatavoju skābo krējumu no veikala krējuma +
biezinātājs krējumam. Izrādījās vidēja blīvuma, bet es praktiski nepievienoju cukuru (2 ēdamkarotes), ar cukuru tas būtu tikai tas.

Reiz es mēģināju nolikt veikala skābo krējumu uz marli, kā viņi to darīja iepriekš, bet tas nedarbojās. To var redzēt jau ar biezinātāju.
Tātad vai nu jums ir jāpieņem uzticamu (pazīstamu) pārdevēju mājas darbi (bet ļoti dārgi), vai arī jāiziet ar improvizētiem (piemēram, biezinātājiem) līdzekļiem.

Parasti šī kūka nepiedien nopietnai dekorēšanai.
Miljonārs
Citāts: rieksts

Es to darīju ar olbaltumvielām, bet tikai uz 3 olbaltumvielām, lai es varētu to pārklāt un dekorēt virsū, un iekšpusē bija skābs krējums ar žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm. Man ir krējums, ko pārdod pēc svara, Blagoda, pātagu ļoti labi, dažreiz pat pārāk labi. Garšīga kūka. Kūkas smērēšanai iekšpusē man šķiet, ka olbaltumviela nav īpaši piemērota, jo tai nav ar ko piesūcināt, kūka būs sausa - tas ir mans viedoklis

Rieksts, Aljonočka, paldies par atbildēm. Kaut kāds lielveikala skābs krējums, Rieksts, Es tādus neesmu sastapis. Un, kas attiecas uz mazliet sausu, starp citu, es lasīju citā vietnē, meitenes iesaka mērcēt kafijas kūkas ar konjaku.
uzgrieznis
Ja jūs iesmērējat olbaltumvielu iekšpusē, tad ir nepieciešams piesūcināt ar kaut ko. Dažreiz es ņemu skābo krējumu 500g. māja ciematā, šķiet, ka tā ir bieza burciņā, un jūs sākat to pātagu uzreiz sašķidrināt, tad es izleju 2 biezinātāja pakas krēmam Dr. Etker un 5 ēdamk. l cukurs, īsi sakot, cik daudz krējuma tik daudz Art. l. cukurs, izrādās saldskābs garšīgs krējums

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība