Maize Panasonic nedarbojas

Mani "pieci centi".
Es piekrītu, ka saskaņā ar problēmas aprakstu miltu ir daudz vairāk nekā nepieciešams.
Kamēr nav svari, ir divi veidi.
1. Pagaidiet viņus.
2. Paņemiet vienkāršu glāzi un izmēriet ar to miltus. Plāns stikls (250 ml) - 160 g miltu, slīpēts (200) - 130 g.
Un, pats galvenais, nevajag izmisumā! Ar mūsu plīti viss izdosies!

ja bulciņa guļ nepareizi, ko man darīt?

Es mēģinātu pievienot nedaudz ūdens. Bet es jau redzēju, kā bulciņai vajadzētu izskatīties. Bet bez pieredzes ... Varbūt jūs riskēsiet?

4 reizes riskēt, jūs varat))) tikai rīt mēs riskēsim ar manu vīru))) Paldies visiem!
Pretējā gadījumā no rīta es atkal atvēru vāku, un joprojām ir tā pati kūka

Es uzstāju uz manu diagnozi. Un es domāju, ka administrators to apstiprinās.

Plātsmaize un nesajaukti milti liecina par pārāk daudz šķidruma, pareizāk sakot, miltu trūkumu!

300 gramu glāzē ir apmēram 200 grami miltu!

Kad galvenā programma ir iestatīta, displejā parādīsies 4:00, pēc tam nospiediet start. Pēc 0: 20-1: 00 (no 20 minūtēm līdz stundai) sāksies mīcīšana. Partija ir jāizseko. Aptuveni piecas līdz desmit minūtes pēc mīcīšanas sākuma jāizveido bulciņa (lasiet tajās pašās saitēs, kas dotas tēmas pirmajā ierakstā!), Tas būs jālabo.

[Uzmanību iesācējiem! Apsveicam ar pievienošanos draudzīgajai maiznieku kompānijai!]

Uzmanību iesācējiem! Apsveicam ar pievienošanos draudzīgajai maiznieku kompānijai!

Panasonic maizes ražotājiem ir atšķirīgas veiktspējas salīdzinājumā ar citiem.
Lūdzu, neesiet slinks, lai izpētītu instrukcijas.
Ja jums ir kādi jautājumi, izlasiet tēmu
Panasonic 254-257 maizes ražotāju iezīmes.

Nemēģiniet un nemēģiniet nekavējoties ķerties pie eksotiskas maizes receptes vai ātras cepšanas programmas! Sāciet ar vienkāršu kviešu maizi galvenajā programmā!

Lasīt "Ceļvedis maizes cepšanai maizes ražotājā" un mācīties "koloboka likums" (skatiet nepieciešamās saites zemāk, tās ir "noklikšķināmas") - tas tā ir jūsu minimums... Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptes bieži tiek koncentrētas uz noteiktu miltu standartu, kuram mūsu veikalos nopērkamie milti var neatbilst! Tāpēc koloboka likums atļauj noregulē mīklu sajaukšanas stadijā.

Lai sāktu, nekas cits nav vajadzīgs.

Pārējo mēs izlasām jau pēc vismaz minimālā, tas ir, pirmās pieredzes ar maizes ražotāju, iegūšanas!

Saprotiet, ka pārtikas daudzums un svars nav viens un tas pats!
250 mililitri (standarta stikls) ir tikai 160 grami miltu!

Elektroniskajos svaros skala var būt vai nu kilogramos vai gramos, vai uncēs un mārciņās. Esi uzmanīgs!
Nodaļā Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā
tur ir skaisti MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ,
pievērsiet īpašu uzmanību Koloboka likums

Tēmā tiek apskatīti visi iespējamie noteikumi, kļūdas un saites uz to risinājumiem
Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi?
Uzmanību! Panasonic "vietējo" instrukciju receptē ir kļūda - ūdens daudzums rudzu kliju maizē. Skatiet ŠEIT



Atcerieties, ka VISAS RECEPTES maizes pagatavošanai maizes mašīnā ir piemērotas VISIEM maizes automātu modeļiem.

Iesācējiem (un ne tikai) ir sadaļa "Vieglākā maize maizes ražotāju modeļiem", kas satur VIENKĀRŠAS un pieejamas cenas kviešu un kviešu-rudzu maizes receptēm.

Moderators

P.S. Es arī atgādinu jums, ka vienkāršu tēmu “paldies” var noņemt, samazinot ziņu skaitu, lai tēma būtu labāk salasāma. Ja jums patika recepte vai jums tika sniegta noderīga informācija, noklikšķiniet uz "Paldies" zem tā foruma lietotāja iemiesojuma, kuram izsakāt pateicību. Šāda pateicība ilgs mūžīgi.

P.P.S. MILZĪGS LŪDZU JAUNUMIEM, UZMANĪBU UZMANĪBU ŠĀDAI INFORMĀCIJAI.Lielākā daļa foruma dalībnieku lasa pavedienus, paziņojumus par jaunām atbildēm, kas nonāk pa pastu (tas ir, tos, kur šie foruma dalībnieki kaut reizi kaut ko ir uzrakstījuši). Un par jaunām tēmām nav paziņojumu!
TĀPĒC JAUNU TĒMU IZVEIDE NO "NULLES" IR JĒGA - JŪS RISKAT SAŅEMT ATBILDES LAIKĀ UN VISPĀR!

SADAĻĀ PAR PANASONIKU IR TĒMAS, KAS ATTIECAS UZ 99,9% JAUTĀJUMU, KAS RISINĀS CENU KŪPNIECĪBAS DARBĪBAS LAIKĀ. LŪDZU, PALŪDZIET, Sazinieties ar JAU ESOŠĀM TĒMĀM !!!


================================================

Lietošanas instrukcijas vektora formātā var lejupielādēt šeit:

Lietošanas instrukcijas SD-2501 un SD-2500:
#

SD-ZB2502 Lietošanas instrukcija:
#

================================================

Šeit Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažāda lieluma maizes pagatavošanai https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

un šeit maizes receptē esošo sastāvdaļu skaita pārrēķināšana. Palīdzība iesācējiem https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderators

4 reizes riskēt, jūs varat))) tikai rīt mēs riskēsim ar manu vīru))) Paldies visiem!
Pretējā gadījumā no rīta es atkal atvēru vāku, un joprojām ir tā pati kūka

Es domāju, ka būs labāk, ja jūs satiksiet savu vīru ar svaigu maizi. Negaidiet rītdienu. Jūs esat izvēlējies pareizo raugu, bet es tomēr būtu to mainījis. Nekad nevar zināt, kāds gads tur ir ierakstīts. Varbūt tika noķerta rauga partija. Man bija šāds gadījums, un bija kūkas. Turklāt pēc vienpadsmitā veiksmīgā klaipa! Kā! Jūs varat apskatīt:
15. lapa "Atbildēt # 280 24. februāris. 2013, 22:23 "
Mani izglāba arī visa pasaule, un šeit ir rezultāts 23. lappusē "Atbildēt # 448 2013. gada 3. marts, 14:56"
Tāpēc mēģiniet šodien izcept programmu "Basic Fast" programmā 02. Mīcīšana sāksies tūlīt pēc pogas "Sākt" nospiešanas. Un pēc 1 stundas 55 minūtēm. Maize būs gatava. Garšīgi arī. PIEZĪME! Jūsu M vidēji 1 tējk. sāls, 1 ēd.k. l. cukura un p / sviesta un DIVI tējk. raugs Saf-moments.
Es kaut kā no tā atbrīvojos un paātrinātā cepšanā dabūju tikai 1 tējk. no ieraduma. Un tas pats, maize izrādījās garšīga. Varbūt viņš cēlās tikai mazāk.
Es iesaku jums nokopēt lielisko Nokki zīmi 17. lpp. “Atbildēt # 323. 26. februāris. 2013, 15:28 ”un izmantojiet to, lai laikus orientētos.
Jums izdosies!

Vai tu dabūji tādu maizi?

Pastāsti man, kas notika ar manu maizi ???

]

Aizvēsture ... Panasonic SD-2501 iegādājāmies tikai pirms pāris dienām, pirmās 2 maizes netika ceptas, tās izskatījās pēc neapstrādātas kūkas (5 cm no galda), mīkla netika sajaukta. un tikai paldies !!!!!!!!!!!!!!! tu un forums !!!! un saprata, ka viņa nemaz neziņoja par mokām. tas ir, grami un ml - neņēma vērā. otrkārt - es to pat neskatījos, un tās bija tikai šausmas. šeit es to atkal ievietoju. viss saskaņā ar recepti šeit gramos mililitros, bet tas nepalielinājās. vai pacelšanās laikā var bieži iekrist? Nu, ne pārāk labi, varbūt 2 reizes otrā laikā.

Vai jūs zināt, kas ar viņu notika? Pagaidām neesmu to pagaršojusi un sagriezusi. tikko to izņēmu.

vai tāpat?

Izmēģināts 1. mēģinājums - paņēma variantu Pamata izmērs M - no grāmatas maizes gatavotājam

1. Es nesapratu, kas ir Raugs-R un Raugs-B, ieleju 2 tējk. sauss
2. Sokolnicheskaya milti, izlasot vietni, es sapratu, ka esmu kļūdījies ar miltiem - es tos izmēru mērkrūzītē līdz 260. nodaļai, domājot, ka tas ir 260 g.
3. Cukurs, sāls, saulespuķu eļļa - pēc receptes
4. Iestatiet taimeri tā, lai maize būtu gatava pulksten 7 no rīta.

No rīta pamodos no cepšanas smakas un skrēju meklēt - un biju šausmīgi satraukta - izrādījās kaut kas 5cm augsts. Pēc izskata nav pārstāvams

Iebāz degunu, kas vēl ir mana kļūda bez miltu daudzuma?

Rina, kas notiek ar bildēm? Kaut kāda desa, nevis fotogrāfija?
Un maize, manuprāt, izrādījās tāda pati kā man 15. lappusē “Atbildēt # 280 24. februāris. 2013, 22:23 ".
Es nezinu, kā no turienes vilkt fotoattēlu
/]
/]

: yahoo: Tas darbojās !!!

Es domāju, ka būs labāk, ja jūs satiksiet savu vīru ar svaigu maizi. Negaidiet rītdienu. Jūs esat izvēlējies pareizo raugu, bet es tomēr būtu to mainījis. Nekad nevar zināt, kāds gads tur ir ierakstīts. Varbūt tika noķerta rauga partija. Man bija šāds gadījums, un bija kūkas. Turklāt pēc vienpadsmitā veiksmīgā klaipa! Kā! Jūs varat apskatīt:
15. lapa "Atbildēt # 280 24. februāris. 2013, 22:23 "
Mani izglāba arī visa pasaule, un šeit ir rezultāts 23. lappusē "Atbildēt # 448 2013. gada 3. marts, 14:56"
Tāpēc mēģiniet šodien izcept programmu "Basic Fast" programmā 02. Mīcīšana sāksies tūlīt pēc pogas "Sākt" nospiešanas. Un pēc 1 stundas 55 minūtēm. Maize būs gatava. Garšīgi arī. PIEZĪME! Jūsu M vidēji 1 tējk. sāls, 1 ēd.k. l. cukura un p / sviesta un DIVI tējk. raugs Saf-moments.
Es kaut kā no tā atbrīvojos un paātrinātā cepšanā dabūju tikai 1 tējk. no ieraduma. Un tas pats, maize izrādījās garšīga. Varbūt viņš cēlās tikai mazāk.
Es iesaku jums nokopēt lielisko Nokki zīmi 17. lpp. “Atbildēt # 323. 26. februāris. 2013, 15:28 ”un izmantojiet to, lai laikus orientētos.
Jums izdosies!

Vai es joprojām varu tevi mocīt?
Tāpēc es cepu parasto baltmaizi. M izmērs, BET raugs Es ievietoju nodalījumā 2 karotes. Pārējais ir sarakstā. Vienīgais, kas man šobrīd nav svari, vai ir kāda krūze, kuras izmērs ir uzrakstīts 250 ml, ir 160 g miltu (meitene rakstīja iepriekš), recepšu miltiem vajag 400 g, vai tas ir 2,5 krūzes?

bet kā pārbaudīt raugu pirms cepšanas, vai tas ir normāli vai nē?

Vai es joprojām varu tevi mocīt?
Tāpēc es cepu parasto baltmaizi. M izmērs, BET raugs Es ievietoju nodalījumā 2 karotes. Pārējais ir sarakstā. Vienīgais, kas man pašlaik nav svari, ir krūze, kuras izmērs ir uzrakstīts 390 ml, pārējās krūzes es nezinu, cik daudz. Jums vajag 400 gramus recepšu miltu, cik krūzes jums vajag?

Jā pazhalsta! Mēs sākam kārtībā.
1. Paņemiet svaigi nopirkto Saf-moment raugu. Raugu ielej mazā krūzītē, instrukcijās dēvēta par “tējkaroti”. Atveriet rauga dozatoru un parādiet viņam fig. Un ielej raugu spainī.
Mēs atkārtojam darbību. Tātad, spainī ir DIVAS tējkarotes (mazas tasītes) rauga.
2. Mēs paņemam miltu maisu, pārbaudiet ar ziņu, kuru mūsu moderatore Rina mums šodien nosūtīja pulksten 12:52. Tas ir augstāk. Jūs jau esat visu tur izlasījis un tagad zināt, ka "250 mililitri (standarta glāze) ir tikai 160 grami miltu". Tas nozīmē, ka, ņemot 2 glāzes miltu, mēs iegūstam 160x2 = 320 gramus. Mēs ņemam vēl pusi glāzes. Tas būs 160: 2 = 80gr. Mēs pievienojam mūsu 320gr. Mēs saņemam 320 + 80 = 400gr!
3. Miltus izsijā caur sietu. Milti ir sajaukti ar gaisu un ... labi, tā tam jābūt!
4. Uzmanīgi aizmigt, lai neputētu, spainī tieši uz rauga.
JĀ !!!!!!!! BUCKET jāizņem no maizes automāta un jāstāv uz galda, uz taburetes vai visur, kur jums tas ir ērti.
Šeit!
5. Piepildiet 260 ml. nedaudz ūdens no maizes automāta komplektācijā esošās mērkrūzes.
6. Aizmieg 1 stundu. l. sāls, 1 ĒDINĀŠANA. l. cukura un 1 ēd.k. l. saulespuķu. eļļas.
7. Uzmanīgi un lēnām ielieciet spaini maizes automātā, nedaudz pagriežot, līdz tas nofiksējas rotācijas blokā.
8. ATCERIETIES, ja esat aizmirsis maisītāju ievietot spainī. Šķiet, ka viņi to ir uzstādījuši - tas nav uz galda un zem galda.
9. Ieslēdziet maizes automātu - displejā parādās "01" ... vai kas cits. Mēs atmaskojam programmu 02, iespiežot pogu "Izvēlne". Tad M, vidū.
Viss!
10. Nospiediet pogu "Sākt"
Mēs dzirdam "Zhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzh" - partija ir sākusies.
Mēs atveram vāku (ja esat aizmirsis to aizvērt, tad tas vairs nav jāatver) un izskatās fascinēti, kad lāpstiņa (par laimi, tā nav aizmirsta) sāk griezt visu, ko jūs tur ievietojat. Jūs nevarat uzkāpt tur ar jūsu rokās esošo lāpstiņu. Mašīna pati visu samīcīs un paņems. Ja nervi jau ir nolietojušies, tad no sienas vai stūrī noņemiet pielipušo mīklas sloksni. Kas vēlētos piedalīties partijā. Sekojiet rezultātu tablo! Kad maisīšana apstājas un ieslēdzas režīms "Rise", nekavējoties aizveriet vāku un palaidiet uz citu telpu. Tad es jau rakstīju, ko darīt!
Jums veiksies !!!

Lapas augšdaļā ir "meklēšanas" lodziņš, ierakstiet "kā pārbaudīt raugu" un dodieties pastaigā!
Nekas nav jāpārbauda! Pērciet jaunus, un viss. Es to vēl neesmu pārbaudījis.

Nē, raugam Safam nav nekā kopēja - acīmredzot ūdens bija daudz. Es arī veltīgi domāju par savējiem, bet izrādījās, ka lietavu dēļ milti kļuva mitri un 310g ūdens vietā (pēdējos 2-3 mēnešus tam vajadzēja ieliet tik daudz!) Es tagad ieleju 250g - garoza neplīst un neizkrist cauri. Tā nu sagadījās, ka beidzās vecais raugs, uz kura vakar izcepu garu klaipu, karstums piekāpās lietavām, un dienu vēlāk ieliku jaunu maizi no tiem pašiem miltiem - tas iznāca 4 cm augsts Tikai mīcot programmā 02 es redzēju, kāda veida virca mīklas vietā izrādās.
SAF raugs = 10 gadu perfekta cepšana

Es sāku krāsni))) vēlāk es norakstīšu rezultātu

a 2 tējk. raugs 400 g kviešu miltu nav pārāk daudz? Tāda veida kā
400 g miltu karotes visi x 1,
500g x 1,5,
600g x 2.

visu pievienoja. tiklīdz pārslēdzos "uz pacelšanos", es pieskāros lipīgajai bulciņai, bet saskaņā ar maizītes likumu tam nevajadzētu notikt, kas bija jādara? Gaidu, kas notiks tālāk ...

[alidada]

Es arī domāju, ka mazliet par daudz rauga. Manās instrukcijās par vienkāršāko baltmaizi kopumā 3/4 tējk.
alidada Un cik daudz jūsu receptēs ir rakstīts par šo recepti? Droši vien būtu jāpiebilst tik daudz.

[alidada]

a 2 tējk. raugs 400 g kviešu miltu nav pārāk daudz? Tāda veida kā
400 g miltu karotes visi x 1,
500g x 1,5,
600g x 2.

Es arī domāju, ka mazliet par daudz rauga. Manās instrukcijās par vienkāršāko baltmaizi kopumā 3/4 tējk.
alidada Un cik daudz jūsu receptēs ir rakstīts par šo recepti? Droši vien būtu jāpiebilst tik daudz.

Lai ātri, jums vajag tik daudz rauga - 2 tējkarotes, nejauciet meiteni.
Asprātība visu sakošļāja viņai. Mēs gaidām rezultātu!

Lai ātri, jums vajag tik daudz rauga - 2 tējkarotes, nejauciet meiteni.
Asprātība visu sakošļāja viņai. Mēs gaidām rezultātu!

Ak jā, nejauksimies, krāsnis ir dažādas. Man ir taisni ekonomo raugs daži: ātri tikai 1 tējk. Izmantojot šādus ietaupījumus, jūs varat kļūt bagāts

visu pievienoja. tiklīdz pārslēdzos "uz pacelšanos", es pieskāros lipīgajai bulciņai, bet saskaņā ar maizītes likumu tam nevajadzētu notikt, kas bija jādara? Gaidu, kas notiks tālāk ...

mīcīšanas laikā kāda bija bulciņa?

[otrās sērijas laikā nepalaidiet garām to, galvenajā režīmā tas ilgst tikai 5 minūtes]

visu pievienoja. tiklīdz pārslēdzos "uz kāpumu", es pieskāros lipīgajai bulciņai, bet saskaņā ar maizītes likumu tam nevajadzētu notikt, kas bija jādara? Gaidu, kas notiks tālāk ...

Nastja, informācija par darbu - Makfa milti ir ļoti labi (un dārgi), salīdzinot ar citiem miltiem, kurus pārdod mūsu Ukrainā, tāpēc to es pamanīju, pēc citu ražotāju izstrādātas receptes Makfa miltiem ir nepieciešams nedaudz vairāk šķidruma, tāpēc pirmās partijas beigās pieskarieties bulciņai ar roku, ja viss ir elastīgs un mīksts, pierakstiet recepti (kad svari ir pieejami) - ja tas ir nedaudz saspringts, varat maigi pievienot šķidrumus, pamazām otrās sērijas laikā nepalaidiet garām to, galvenajā režīmā tas ilgst tikai 5 minūtesturot koloboku vienā no stūriem, pretējā gadījumā tas "griezīsies un šņāks", ja koloboks ir ūdeņains, pievienojiet kolobokam nedaudz miltu, pretējā gadījumā milti putekļos. Šis padoms, kamēr jums nav svari, atšķirīgā pildījuma blīvuma dēļ ir ļoti grūti precīzi nosvērt miltus ar glāzēm - tas palīdzēs vienkārši pieskarties rokai uz koloboka.
Vēl viens rauga padoms maziem izmēriem ir pietiekami 1,25 stundas. l. raugs, liels izmērs - 1,5 tējk. Raugs 2 tējk mazliet par daudz, ja raugs ir labs. Pārbaudīts.

mīcīšanas laikā kāda bija bulciņa?

Es visu izdarīju vakar pēc instrukcijas! Līdz šim es lasīju ziņojumus, ka esmu ielicis daudz rauga, sāku nervozēt, bet tomēr droši vien pareizi 2 tējk.))) Piparkūku vīrietis 2. partijas beigās bija lipīgs, bet, kad tika ieslēgts sildīšanas režīms ieslēdzu vāku, cerot uz labāko
Tā rezultātā, kad es to atvēru, un tur bija maize, nevis plakana kūka, priekam nebija robežu !!!!!!
Liels paldies par padomu !!!!!!

[bet tomēr, iespējams, pareizi 2 tējk]

Es visu izdarīju vakar pēc instrukcijas! Es tik tālu lasīju ziņas, ka es ieliku daudz rauga, es sāku nervozēt bet tomēr, iespējams, pareizi 2 tējk.))) Piparkūkas 2. partijas beigās bija lipīgas, bet, ieslēdzot sildīšanas režīmu, es aizvēru vāku, cerot uz labāko
Tā rezultātā, kad es to atvēru, un tur bija maize, nevis plakana kūka, priekam nebija robežu !!!!!!
Liels paldies par padomu !!!!!!

Apsveicam ar laimīgo maizi!
Anastasija, 2 stundas. l. raugs tikai tikai ātrajam režīmam. Ja jūs ceptu šo recepti parastajā režīmā (poga Nr. 1), tad laiks būtu bijis 4 stundas, un attiecīgi raugam būtu vajadzīga 1 stunda. l.

Tā rezultātā, kad es to atvēru, un tur bija maize, nevis plakana kūka, priekam nebija robežu !!!!!!
Liels paldies par padomu !!!!!!

: roze: Apsveicu, Nastenka, ar pirmo veiksmīgo maizi! Tagad jums vienmēr viss ir kārtībā!

urrraaaa !!!

bet apgūsti teoriju ... bez tās nekur.

urrraaaa !!!

bet apgūsti teoriju ... bez tās nekur.

Pievienojos! Un apstiprinot teorijas un instrukciju zināšanu lietderību. Jūs rakstāt, Nastenka: "... es tik tālu lasīju ziņas, ka ieliku daudz rauga, sāku nervozēt ..." Atveriet instrukcijas vēlreiz 21. lappusē un vēlreiz izlasiet "Parastās baltmaizes" recepti. Jūsu izmēra M plāksnīte satur 2 veidu raugus
B - 1 tējk.
R - 2 tējk
Mēs aplūkojam saiti pašā lapas apakšā blakus skaitlim 21. Mēs lasām "Raugs R: paātrinātai cepšanai". Šī ir programma 02. Tātad jums vajadzētu nervozēt? Veiksmi tev!

Lai visiem laba veselība!
Lūdzu, palīdziet ar padomu!
Man ir Panasonic sd-zb2502 maizes ražotājs. Es tajā cepu jau gadu. Es reti cepu. Pārsvarā kviešu maize. Es bieži cepu kviešus 1 programmai, 4 stundām. Maize vienmēr bija laba. Tagad es esmu nogādājis maizes automātu uz dacha. Un cepot maizes garoza sāka strauji plīst. Tas mani sarūgtina. Es gribu saprast, kāpēc. Lai gan es visu daru un lieku kā parasti. Palīdziet ar padomu! Paldies!

P.P.S. MILZĪGS LŪDZU JAUNUMIEM, UZMANĪBU UZMANĪBU ŠĀDAI INFORMĀCIJAI. Lielākā daļa foruma dalībnieku lasa pavedienus, paziņojumus par jaunām atbildēm, kas nonāk pa pastu (tas ir, tos, kur šie foruma dalībnieki kaut reizi kaut ko ir uzrakstījuši). Un par jaunām tēmām nav paziņojumu!
TĀPĒC JAUNU TĒMU IZVEIDE NO "NULLES" IR JĒGA - JŪS RISKAT SAŅEMT ATBILDES LAIKĀ UN VISPĀR!

PANASONIC SADALĪJUMĀ IR TĒMAS, KAS ATTIECAS uz 99,9% JAUTĀJUMU, KAS RADASIES CENU MĀJAS DARBĪBAS LAIKĀ. LŪDZU, PALŪDZIET, Sazinieties ar JAU ESOŠĀM TĒMĀM !!!

Moderators

Dārgā selevika,
tieši tāpēc, ka jūsu jautājumu jūs izvirzījāt atsevišķā tēmā, neviens jums vēl nav atbildējis. Es ceru, ka jūs atgriezīsities mūsu forumā un varēsiet izlasīt atbildes, kas noteikti parādīsies.

Pagaidām es varu pieņemt, ka valstī milti ir sausāki (vai tika nopirkts cits, vai parastais zaudēja mitrumu), varēja izmantot citus (aktīvākus) raugus.

Lai visiem laba veselība!
Un cepot maizes garoza sāka strauji plīst. Tas mani sarūgtina. Es gribu saprast, kāpēc. Lai gan es visu daru un lieku kā parasti. Palīdziet ar padomu! Paldies!

Un jūs nevarētu ievietot fotoattēlu, lai novērtētu, cik tas ir. Arī mans jumts nedaudz pārsprāgst, bet tas mani nemaz netraucē - maize tik un tā ir garšīga. Pat bērnībā es atceros, ka mana vecmāmiņa bija svaigi cepta maize ar uzspridzinātu jumtu. Un es centos noplēst kājstarpi detonācijas vietā - tas šajā vietā likās tik garšīgs. Un tagad es sapratu, ka maizes cepšana ir tāds pats radošums kā citu ēdienu gatavošana. Piemēram, borščs vai kotletes. Galu galā ar kāpostiem vārīti boršči, kas tikko sagriezti dārzā, ir pilnīgi savādāki nekā ar veikalu. Un, aizstājot tomātu ar svaigiem tomātiem, jūs iegūstat pilnīgi citu garšu. Es nesaku, kas ir sliktāks vai labāks. Tas vienkārši garšo atšķirīgi. Saldējums vai saldumi ir arī garšīgi dažādos veidos.
Bet, ja tas tik stipri saplēš jumtu, tad vispirms es mainītu šķidruma daudzumu. Milti no dažādām rūpnīcām atšķirīgi reaģē uz šķidrumu (ūdeni, pienu, kefīru, sūkalām vai maisījumu). Veiksmi tev! Jums izdosies!

Sveiki!
Tehnisku iemeslu dēļ es nevaru ievietot fotoattēlu: apžēlošana: Un par miltiem, šķidrumu un raugu es teikšu šādi: visas sastāvdaļas ir tādas pašas kā vienmēr un vienā daudzumā. Neko nemainīja. Maskavā viņa cepa izcilu maizi ar izcilu garozu (jāatzīst, ir patīkami, ja maize ir ne tikai garšīga, bet arī skaista), bet valstī ar ieplaisājušu garozu. Turklāt tas vienmēr ieplaisā dažādās vietās.

daha: atšķirīgs gaiss, atšķirīgs mitrums.: ēdiens izturas savādāk, es nejokoju), bet jo vairāk mitruma, jo vairāk cieš milti. Nu, vai milti no partijas, kas ir savākusi vairāk ūdens

Sveiki!
Paldies visiem par padomu. Visticamāk, jums ir taisnība, ka dahai ir atšķirīgs ūdens, mitrums un temperatūra. Tāpēc produkti "izturas" atšķirīgi. Attiecīgi maize ir atšķirīga.

Vai mīcīšanas laikā sekojat kolobokam? Dažreiz tas izrādās pārāk slidens vai kaut kas līdzīgs. Virsma nav matēta, bet spīdīga un mitra.Tad es to viegli apkaisa ar miltiem, izvelku no spaiņa un pati ar plaukstām, kas apkaisītas ar miltiem, pati noformēju. Es sasniedzu matētu virsmu un ievietoju to atkal spainī. Bet tā tas bija ceļojuma sākumā. Viņš arī meklēja skaistumu. Tad es sapratu, ka tas neietekmē garšu. Vismaz es to nepamanīju.
🔗

Paldies par padomu. Tagad es cepu maizi. Piparkūku vīrietis ar matētu virsmu.

Sveiki visiem.

Maizes gatavotājs 2 gadus cepa bez problēmām. Un šeit nav skaidrs, kāpēc viņa sāka dot tik skumju rezultātu? Kas tas ir? Milti? Raugs? Vai arī ir problēmas ar pašu maizes ražotāju?

1. Mēs aprēķinām, kas varēja mainīties periodā, kad maizes kvalitāte pasliktinājās.
2. Ja šķiet, ka izmaiņas nav notikušas (vieta nemainījās, miltu zīmols nemainījās, raugs nemainījās utt.), Tad mēs sākam meklēt iemeslu. Mēs to darām šādi. Mēs cepam kviešu maizi pēc visvienkāršākās receptes (milti, raugs, ūdens, sāls, cukurs (?), Sviests). Mēs cepam nākamo maizi, mainot tikai vienu produktu - vispirms raugu, tad miltus, tad ūdeni (gadās, ka tas arī izraisa sliktu pieaugumu). Parasti ar to pietiek.
3. Ja jaunie milti un raugs pamata receptē nedod labu rezultātu, tad mēs grēkosim uz plīts.
Iegādātais rūgušpiens, sliktie milti, beigtais raugs un dažas šķietami minimālas piedevas, ja tās apstrādā, piemēram, ar dažām antibiotikām, var "iestādīt" mīklas uzplaukumu.

Vakar nopirku jaunus miltus un jaunu raugu. Rezultāts ir tāds pats. ūdens jau 10 gadus nav mainījies - sava aka. Uz servisu?

Vakar nopirku jaunus miltus un jaunu raugu. Rezultāts ir tāds pats. ūdens jau 10 gadus nav mainījies - sava aka. Uz servisu?

Tā kā maize ir cepta, sildelements ir kārtībā. Bet termiskais sensors, pārejot uz režīmu "Rise", var nedarboties. Šajā režīmā temperatūrai iekšpusē vajadzētu būt, šķiet, 40 grādiem vai vairāk - es neatceros. Un, ja termiskais sensors nesāks sildīt, tad mīkla nepaaugstināsies. Un režīmā "Cepšana" sildelements tiek ieslēgts nevis no temperatūras sensora, bet no releja noteiktā laikā. Tas ir tīri teorētisks pamatojums, lai saprastu: kāds ir iemesls. Lai visu nomestu uz plīts, atliek tikai mīcīt bulciņu vēlreiz, izņemt ārā un nolikt siltā vietā celšanai. Un, ja mīkla paceļas (un tā paceļas!), Pēc tam atdodiet to HP un ieslēdziet režīmu "Cepšana". Pēc 40 minūtēm jums nebūs jautājumu. Veiksmi tev!
JĀ! Un eksperimentējiet ar visvienkāršāko recepti, kā ieteica Rina.

Protams, es redzēšu, kas ir ar koloboku. Bet esmu pārliecināts, ka mīkla neceļas - nedarbojas pacelšanās režīms. Vai šis termiskais sensors neizdodas un palīdz tikai nomaiņa, vai to var kaut kā notīrīt? Jā, es nedomāju, ka Panasonic tevi pievils pēc 2 gadu darba

Protams, es redzēšu, kas ir ar koloboku. Bet esmu pārliecināts, ka mīkla neceļas - nedarbojas pacelšanās režīms. Vai šis termiskais sensors neizdodas un palīdz tikai nomaiņa, vai to var kaut kā notīrīt? Jā, es tiešām nedomāju, ka Panasonic tevi pievils pēc 2 gadu darba

Šajā pavedienā https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.0 vienkārši apspriežot visādas nepatikšanas. Varbūt viņi pamudinās. Es nezinu, bet man ir aizdomas, ka tas ir tikai aizstājējs. Viņam pieskarties parasti ir kaitīgi. Atceries, vai tu viņu pieskāries ar spaini?

Sildīšanas elements tiek ieslēgts nevis no temperatūras sensora, bet no releja noteiktā laikā.

Iedomājieties divus HP īpašniekus, vienam tīklā ir 200 voltu spriegums, otram - 240. Ja jūs to savlaicīgi ieslēdzat, tad pirmā maize būs bāla, bet otrā var sadedzināt ...
Panasonic problēma ir saistīta ar viņu "viltību" - atšķirīgu pārbaudes laiku atkarībā no apkārtējās vides temperatūras. Nez kāpēc plīts kļūdaini domā, ka tagad "papeļu pūka, karstums, jūlijs" un izlīdzina temperatūru pusotras stundas, nevis pusstundas laikā.

Sveiki visiem.

Maizes gatavotājs 2 gadus cepa bez problēmām. Un šeit nav skaidrs, kāpēc viņa sāka radīt tik bēdīgu rezultātu? Kas tas ir? Milti? Raugs? Vai arī ir problēmas ar pašu maizes ražotāju?

Un kā ar temperatūru ārpus maizes automāta? Cik ilgi notiek pielīdzināšana? Tagad ir tik robežsezona, ka maizes ražotājs var uz to reaģēt.Tas ir, tas vēl nav auksts, tāpēc HP izlīdzināšanas laikā ieslēdz apkuri un automātiski palielina koriģēšanas laiku. Bet tas vairs nav tik silts, lai HP varētu tikt galā 3 stundu laikā. Jūs varat mēģināt spēlēt ar temperatūras sensoru ar kaut ko no saldētavas. Vai arī manuāli palieliniet koriģēšanas laiku. Šis vairs nav automātisks HP, bet gan "dejošana ar tamburīnu", taču, lai noteiktu neveiksmju cēloni, jūs varat dejot.

ar termisko sensoru es neieteiktu "spēlēt"

Temperatūra ārpus telpām ir ērta dzīvošanai. Jūsu mājās - sava apkure. Bet es neteikšu precīzi grādos. Tomēr viņa vakar neizdeva šādu rezultātu, vienkārši pēdējos mēnešos es kļuvu slinks un nedaudz uzspiedu maizes cepšanas procesu - es cepu 1-2 ruļļus nedēļā. Sākumā es domāju, ka esmu to sajaucis receptē (lai gan 2 gadu lietošanas laikā grāmatzīme bija sasniegusi automātiskumu), tad es domāju par komponentiem. Vakar paņēmu vēl vienu miltu un raugu - rezultāts ir tāds pats .. Šodien, ja man būs laiks, apskatīšu mīcīšanas / izlikšanas procesu un nobildēšu ...

Protams, redzēšu, kas ir ar koloboku. Bet esmu pārliecināts, ka mīkla neceļas - nedarbojas pacelšanās režīms. Vai šis termiskais sensors neizdodas un palīdz tikai nomaiņa, vai to var kaut kā notīrīt? Jā, es nedomāju, ka Panasonic tevi pievils pēc 2 gadu darba

Kas ir pacelšanas režīms? Vai x / plīts?
Pēc mīcīšanas mīkla nonāk pacelšanās (koriģēšanas) stadijā, šajā laikā raugs sāk aktīvi darboties - un viss mehānisms!
Šajā gadījumā optimālajai mīklas pacelšanas temperatūrai jābūt aptuveni 28 * C, kas tiek novērota krāsnī - un to var izmērīt pats, iespiežot termometru spainī. Bet tagad atmosfēra mājā nav tik auksta, lai mīkla pati nepaceltos bļodā uz galda (arī spainī x / krāsns) - tai vajadzētu lēnām celties, bet it īpaši, ja raugs ir kvalitatīva!

Ja rodas šaubas, pirms ielieciet mīklā, pārbaudiet rauga aktivitāti.Kā pārbaudīt un aktivizēt raugu? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#new

Maizes cepšanu var pārbaudīt citādi. Lai mīcītu mīklu, visu mīklas pārbaudi un cepšanu cepeškrāsnī - tad būs precīzi skaidrs, kurā posmā ir problēma, un kur tieši

ar termisko sensoru es neieteiktu "spēlēt"

Šajā tēmā "spēlēja" daudzas un daudzas reizes. Nav nozieguma. Mēs uz pusstundu izslēdzam plīti no tīkla, pēc tam uz pāris minūtēm ledus gabalu (vai kaut ko no saldētavas gulošo) ieliekam pie termiskā sensora. Tad mēs iespraudam kontaktdakšu kontaktligzdā un tieši tāpat, uz "Main", mēs sākam. Ja triks būs veiksmīgs, plīts domās, ka tas bija ieslēgts kaut kur pie staba, un uzreiz uz dažām sekundēm ieslēdz sildīšanas elementu. To var noteikt pēc releja raksturīgajiem klikšķiem, un sildītājs tikko iesils. Bet vissvarīgākais ir tas, ka šajā gadījumā pirmā partija sāksies pusstundu pēc sākuma. Un visas korekcijas ir visilgākās. Ja maize izrādās normāla, tad ar sastāvdaļām viss ir kārtībā.

Bet vissvarīgākais ir tas, ka šajā gadījumā pirmā partija sāksies pusstundu pēc sākuma. Un visas korekcijas ir visilgākās. Ja maize izrādās normāla, tad ar sastāvdaļām viss ir kārtībā.

Kāds triks? Es jau zinu, ka viņas pirmā partija sākas pēc 30-40 minūtēm pēc programmas ieslēgšanas

Šajā tēmā "spēlēja" daudzas un daudzas reizes. Nav nozieguma.

Tad šī ir vispiemērotākā iespēja temperatūras sensora pārbaudei. Turklāt tas jau ir pārbaudīts vairāk nekā vienu reizi. Es vienkārši nezinu šī temperatūras sensora darbības diapazonu. Pieņēmu, ka kaut kur +10 robežās (pēc veselā saprāta maize netiek celta uz ielas vai klētī). Jūs varat arī izmēģināt

Kāds triks? Es jau zinu, ka viņas pirmā partija sākas pēc 30-40 minūtēm pēc programmas ieslēgšanas

Vai mēs noteikti runājam par Panasonic? Kas par to ir rakstīts instrukcijās? Temperatūras izlīdzināšana 30-90 minūtes atkarībā no apkārtējās vides temperatūras.