Maize "Mājas" (krāsns)

[Sveta]

Sveta, Es ļoti priecājos, ka maize man patika! Es arī cepeškrāsnī cepu maizi ar rudzu miltiem, pirmo reizi izmantojot šo recepti.
Liels paldies, ka izvēlējāties šādu sulīgu un mutes dzirdinošo maižu recepti un fotogrāfijas !!!

Nē, viņi mūsu forumā maizi cep lēnā plītī, taču ir atsevišķas receptes. Un šeit tas ir 2 vienā - Hosh krāsnī, Hosh multivarkā, labs visiem.

Es visu cepu cepeškrāsnī, cepu un multivarkā. Maize ir nedaudz atšķirīga, daudzveidīgajā tā ir poraina un garoza ir mīkstāka. Bet vasarā, kad es nevēlos cept pie pavarda, es lieliski izmantoju karikatūru ar jebkuru recepti.
Šo arī aizvedu pie grāmatzīmēm

[Irina]

Irina, Es ceru, ka jums garšo maize. Diemžēl es joprojām dzīvoju bez multi. Šis pagrieziens nesasniegs šo pirkumu
Un es gribu nopirkt ilgu laiku.

Marina, bet ir iespēja visu pārdomāt un izvēlēties. Un tad es domāju, domāju un tad ... es skrēju un paķēru Panasonic.Lai gan esmu pilnīgi laimīga, jāsaka.
Maizi es cepu ļoti līdzīgi, bet izmantojot drošu metodi. Sen neesmu to darījis ar mīklu, jāuzlabo!

Arī es pēc vasaras karstuma sāku lēnām pilnveidoties. Gandrīz visu vasaru es necepu neko nopietnu - vai nu steigā kūkas, vai vienkāršāko maizi KhP.
Grāmatzīmēs esmu uzkrājis tik daudz - ir laiks apgūt.

Lūk, mana maize! Ļoti garšīga un smaržīga mīkla ar mīcāmu mīklu HP picas režīmā - ļoti labi mīcīta

Liels paldies par recepti!

[Staya, Tanechka]

Staya, Tanechka, cik skaists vīrietis! Gan griezumi, gan garoza ir garšīgi!
Paldies par fotoattēlu. Es ļoti priecājos, ka maize man patika!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, godīgi sakot, puse vairs nav pat meita, kas ir ļoti izvēlīga pārtikā (viņa neēdīs kaut ko nepazīstamu) klusi paķēra pāris gabalus))))

[Taņa]

Taņa, Esmu ļoti gandarīta, ka mana meita novērtēja! Pirmkārt, mēs cenšamies saviem mīļajiem. Ēd savai veselībai !!!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, godīgi sakot, puse vairs nav pat meita, kas ir ļoti izvēlīga ēdienā (viņa neēdīs kaut ko nepazīstamu) klusi paķēra pāris gabalus))))

Jā, jā, ar šo maizi ir tāda lieta. Kad es to visu laiku cepu cepeškrāsnī, mans vīrs vakarā aizgāja un nogrieza gabalu, lai gan vakarā pirms gulētiešanas viņam nepatīk ēst. Bet maize patiešām ir tik garšīga, ka grūti pretoties.

[Oksana]

Oksana

Marina, un no manis liels paldies par veiksmīgo maizes recepti! Man tas ļoti patika un viss izdevās (es joprojām mācos cept kviešus-rudzus un ne vienmēr "uzminu" nepieciešamo mīklas blīvumu). Un šeit viss notiek tikai mērenībā.

[Vika]

Vika,: girl_curtsey: Es ļoti priecājos, ka maize izdevās un man tā patika !!!
Cepiet un ēdiet savai veselībai!

[Marina,]

Marina, pieņem arī manu paldies! HP mīcīšana, cepta ķieģeļu formā. Rezultāts ir nāsis, ļoti garšīga, brīnišķīga kraukšķīga garoza. Dēls tagad mirst un ar pilnu muti sūta: "Sviestmaize ar viņu ir forša!" Mēs esam skaidri reģistrējuši šo maizi

[Olya]

Dēls tagad mirst un ar pilnu muti sūta: "Sviestmaize ar viņu ir forša!" Mēs esam skaidri reģistrējuši šo maizi

Olya, Paldies! Man ir ļoti, ļoti patīkami dzirdēt šādus vārdus!
Cep un lūdzu dēlu. Un aug liels un veselīgs!
P.S. Es būtu ļoti priecīgs sazināties ar jums.

lūdzu savu dēlu. Un aug liels un veselīgs!
P.S. Es būtu ļoti priecīgs sazināties ar jums.

Un es - uz "tu"!
Jā, mēs jau esam mazliet izauguši - manam dēlam ir 26 gadi

Piekritu! Sveiki un paldies par atzinību!

Un arī es ar pateicību.
Marina, liels paldies par recepti.
Šī ir mana piektā maize (pēc kārtas), bet man tā šķiet
ka izrādījās, kādai maizei man vajadzētu būt prātā ...
Tas nenozīmē, ka citi ir sliktāki, nekādā gadījumā!)))
Es tikko saņēmu šo uzreiz)))
Un ar sviestu - tikai šedevrs, jau esat to izmēģinājis.
Es nedzirdēju nevienu komentāru!
Un tad tā bija izturīga garoza, pēc tam viegli apcepta, tad drupa ir diezgan blīva ...
(Bet tā ir tikai mana nepieredze (((
Un šī maize, nu, vienkārši iepriecināja visus!
Vēlreiz paldies!
Un man vajadzēja 425 gramus miltu.
Un nākamreiz es likšu mīklu uz nakti, kā meitenes ieteica,
citādi visu rītu pavadīja tikai fermentācijas procesos)))

[Alyona]

Alyona, paldies par tik detalizētu ziņojumu! Man ir liels prieks, ka viena no manām iecienītākajām maizes receptēm un jūsu ģimene to mīlēja! Ēdiet savai veselībai!
Un uz garas mīklas šī maize izrādās vēl aromātiskāka.

Ziņot)))
Šodien es atkal pagatavoju šo maizi, bet devos uz laika taupīšanas ceļu
un ielieciet mīklu naktij virtuvē uz galda.
Tiesa, to diez vai var saukt par mīklu, es paņēmu 100 gramus ūdens un 150 gramus miltu
plus raugs. Izrādījās, ka tas ir tikoooo biezs un blīvs mīklas gabals, un es to atstāju
uz nakti, nāc, kas var. No rīta es pabeidzu un ieliku mīklu, un tad maizi
par pārbaudi. Milti, kā vienmēr, nepievienoja 70 gramus ...
Kādu maizi es dabūju!
Labāk nekā pagātnē. Viņš praktiski neizplūda uz asfalta, bet, gluži pretēji, kad
ceptas preces ir izaugušas augstumā! Tik izskatīgs vīrietis izrādījās! Mēs to sagriež, kamēr vēl silts)))
Izgatavots uz seruma.
Viņš man ļoti patīk arvien vairāk un vairāk)))
Un ražošanas laiks tika samazināts par divām stundām)))

Marina, jautājums.
Vai mīklai vajadzētu dubultoties vai sarūgt līdz divām stundām?
Es to ievietoju precīzi divas stundas, tāpēc man tas palielinājās četras reizes ...
Vai arī ne tik ilgi, bet divreiz?
Šodien es atkal uztaisīju divus uzreiz, tikai vienu no nakts mīklas,
un otrais sekoja viņam (es nedomāju par divām mīklām uz nakti)))
Nakts izrādījās plakanāka, un dienas garumā - apaļa)))
Un abi ir garšīgi! Vēlreiz paldies!

[Alyona]

Alyona, mīkla var būt gatava mazāk nekā divās stundās. Receptē es norādīju laiku, kas man parasti prasa - no 1,5 līdz 2 stundām.
Bet, ja siltums vai raugs jau ir ļoti aktīvs, tad tas var aizņemt mazāk laika. Šeit jau jāskatās, kā mīkla uzvedas. Es mīklu parasti stāvu divas stundas.
Es negatavoju šo maizi uz garas (nakts) mīklas, bet es arī gribu to izmēģināt. Kā es cepos, es dalīšos savos iespaidos.
Alena, liels paldies par tik detalizētiem komentāriem

[Marina]

Marina, liels paldies par recepti! Maize izrādījās ļoti mīksta un smaržīga, tāpēc nāsis

Es cepu ar sausu raugu, izmērot 4 g (aptuveni), no šīs kaudzes uz acīm mīklai ieleju raugu, pēc tam viss notika pēc receptes, cepts uz akmens.
Manuprāt, šī maize mums visiem ļoti patika. mēs to cepsim bieži!

[Olya]

Olya, cik skaists vīrietis !!! Un griezumi, un drupa! Super
Es priecājos, ka man patika maizes garša! Cepiet un ēdiet savai veselībai!

[Marina]

Marina, liels paldies par recepti, ļoti garšīga maize
cep vairāku desu laikā 50 60 min, 700 g miltu
1 pakāpe tika izgatavota no c maisījuma. ar. un CZ
Šeit es aprakstīju, kā es saņēmu proporcijas:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0



tas garšo labāk olīveļļā, protams, kad tas ir beidzies, pēc tam parastā rafinētā
Paldies Vitālinka un Lozje, lai saņemtu padomu šīs maizes cepšanai mūsu mulkā, un pats galvenais, lai precīzi izvēlētos gardu maizi manam vīram
Es to izdarīju uz nakts mīklas, paldies Alena veiksmīgai pieredzei, vienreiz pat uz divām mīklām (vispirms es ieliku mīklu, tad es atklāju, ka tā (mīkla) nav paredzēta palielinātai porcijai, un no rīta mīcīju papildu mīklu) tas izrādījās vēl lieliskāks

[nimarts]

nimarts, sanāca brīnišķīga maize! Esmu ļoti gandarīta, ka ģimenei tas patika! Pasaki vīram pilnu. Liels paldies par fotoreportāžu un tik saturīgu komentāru!

vienreiz pat uz divām mīklām (vispirms es ieliku mīklu, tad es atklāju, ka tā (mīkla) nav paredzēta palielinātai porcijai, un no rīta mīcīju papildu mīklu) izrādījās vēl lieliskāka

Vai jums var būt proporcijas? Es arī vēlos izmēģināt šo iespēju.

Vai jums var būt proporcijas? Es arī vēlos izmēģināt šo iespēju.

1-mīkla bija kā jūsu recepte
tad sapratu, ka man vajag lielāku klaipu, un samīcīju citā plastmasas spainī, cik nepietiek, jau ar centrālo atslēgu
tad es aizmirsu, kā man gāja, iespējams, ledusskapī
no rīta divreiz mīciet 14 minūtes (manā HP programmā "mīkla" - mīciet 14 minūtes) eļļu un sāli otrajā partijā

[nimarts]

nimartspaldies par mājienu! Tagad es apgūstu cepšanu MV (man tas ir nesen). Es tikai gribu mēģināt tajā pagatavot šo maizi. Un tad vasarā karstumā pie krāsns man ir apnicis vērpt.
P.S. Es būtu ļoti priecīgs sazināties ar jums.

[nimarts]

nimartspaldies par mājienu! Tagad es apgūstu cepšanu MV (man tas ir nesen). Es tikai gribu mēģināt tajā pagatavot šo maizi. Un tad vasarā, karstumā pie krāsns, man jau ir apnicis griezties.
P.S. Es būtu ļoti priecīgs sazināties ar jums.

Marina,
laimīgu cepšanos karikatūrā !!!

Paldies!

[Marisha,]

Marisha, pieņem manu ziņojumu un liels paldies par garšīgo maizi!



Izrādījās nedaudz bāls, vajadzēja nedaudz apcept garozu. Nākamreiz pievienošu cepšanas laiku.

P.S. Pēc veiksmes - fotogrāfija izrādījās tik milzīga (es to izdzēsīšu, kad paskatīsities).

[Marišiks]

Marišiks, Esmu ļoti gandarīts, ka maize jums patika! Liels paldies par receptes lietošanu! Ēdiet savai veselībai!

P.S. Pēc veiksmes - fotogrāfija izrādījās tik milzīga (es to izdzēsīšu, kad paskatīsities).

Un fotogrāfija, ja jums nav iebildumu, ļaujiet tai palikt. Uz tā tik labi redzama drupatas faktūra! Un, ja garoza izrādās bāla, tad es burtiski uz vienu vai divām minūtēm pašā beigās burtiski paaugstinu cepšanas temperatūru un ievietoju to visaugstākajā līmenī.

[Marišiks]

Marišiks, Es esmu ļoti apmierināta, ka maize jums garšo. Un, ja garoza izrādās bāla, tad es burtiski uz vienu vai divām minūtēm pašā beigās burtiski paaugstinu cepšanas temperatūru un uzlieku to visaugstākajā līmenī.

Šodien maize ir vēl garšīgāka Marisha! Nākamreiz es paaugstināšu temperatūru cepšanas beigās. Paldies vēlreiz!

[Marišiks]

Marišiks, Tavai veselībai! : girl_love: Un maize ar rudzu miltiem vienmēr ir garšīgāka, ja to "nogatavina" (pat ja tās sastāvā nav daudz)