“Cukini. Vienkāršs, pieejamu un iecienīts dārzenis "

Vai jums ir nepieciešams nomizot cukini ādu? Es jau nopirku ķiršu plūmi un cukini. Šodien es gribu izmēģināt.

krapivka, atvainojiet, ka ir tik vēls, es biju atvaļinājumā un tikai reidoju uz mājām ... man nebija laika visu izlasīt

bet tomēr es atbildēšu: labāk nomizot ādu. Piedod atkal.

krapivka, atvainojiet, ka ir tik vēls, es biju atvaļinājumā un tikai reidoju uz mājām ... man nebija laika visu izlasīt

bet tomēr es atbildēšu: labāk nomizot ādu. Piedod atkal.

Tas ir labi, es jau esmu sācis. Es notīrīju ādu katram gadījumam.

[Kokosrieksts]

Kokosrieksts, cukini ukraiņu valodā jau ir slēgti. Ne viss izrādījās tik biedējošs. Cukini ir sulīgi paši, un pat etiķī ir burka, tas ir, šķidruma bija pietiekami daudz. Eļļas nebija daudz, nekas netecēja. Es ceru, ka tas būs garšīgi! Viņi ir tik rožaini bankā.
Paldies par recepti!
Es pievienoju fotoattēlu, lai reklamētu recepti.

Tavai veselībai !!! Es ceru, ka garša jūs nepievils

Atnesa jums skvoša maizes recepti https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17121.0

Es nevarēju pretoties un aizvilku no vietas Pie samovāra no Eņģeļa

Cukini salāti ar burkāniem
Cukini sarīvē uz rīves ar salmiņiem, ielieciet caurdurī, sāli, ļaujiet sulai iztukšot.
Burkānus sarīvē strēmelēs, pievieno ķiplokus, sīpolu ļoti plānā veidā sagriež sloksnēs, pievieno burkāniem,
viegli sāli, piparus, mīciet rokas, lai burkāni dotu sulu,
pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un pārlej burkānus,
pievienojiet kabaču, samaisiet un atdzesējiet ledusskapī

* Burkānu un cukini proporcijas tika ņemtas vienādas, tas ir, viens pret vienu
Es to izmēģināju. Garšīgi un neparasti

Es prātoju, kādu cukini gatavot pusdienām ... Man ir mīļākie kartupeļu kastrolis... Es to gatavoju no cukini ar Provansas zaļumiem. No sienām bija pusotra tējkarote krējuma, sobala. No vakardienas palika nedaudz gaļas un desu izcirtņu - uz to pašu vietu. Tagad es nezinu, kurš variants man patīk labāk, kartupeļu vai cukini kastrolis ir pats maigākais, garšīgākais

[Cukini ar sieru]

Vai tā ir tikai mūsu skvoša sezona?
Man pusdienās atkal ir cukini. Es domāju un domāju, paskatījos uz viņu, paskatījos ... Rezultātā es pagatavoju ļoti garšīgu ēdienu

Cukini ar sieru
Sagrieziet cukini 0,7-1 cm biezumā (man ir bieza cukini, tāpēc es to notīrīju ar ceturtdaļas gredzeniem). Pievienojiet nedaudz skābo krējumu ar zemu tauku saturu, pievienojiet garšaugus-garšvielas (kamis - Provansas garšaugi, kā parasti. Piparmētru cukīnim !!!). Uz katra cukini gabala viegli apsmērē ar skābu krējumu, virsū uzliek siera gabaliņu (vai pārkaisa ar sarīvētu). Un cepeškrāsnī 200 C temperatūrā līdz vēlamajam cukini maigumam (es to saņēmu nedaudz mazāk nekā 20 minūtes).

Rezultāts - ceturtdaļas gredzens un "skriešanas" siers - nav ļoti skaists. Bet cik garšīgi ... Ja paņemsiet labu cukini, sagrieziet šķēlēs un pārkaisiet ar rīvētu sieru, tas būs skaisti. Un garšīgs - jebkurā gadījumā

Ir sākusies cukini sezona. Es vēlos sniegt savu iecienītāko skvoša kaviāra recepti. Tas izrādās ļoti garšīgs, un to nav grūti izdarīt.

Nomizojiet 1 kg cukini (nemizojiet jaunos, bet sēklas noņemiet no vecajām), sagrieziet kubiņos (NAV mazos), NESAISIET, ielieciet katlā ar verdošu saulespuķu eļļu (2-3 ēdamk.)
Vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns, līdz sula iztvaiko. Mash (es izmantoju blenderu - tas izrādās super). Sāls, jūs varat pievienot arī r / eļļu, etiķi (kam patīk). Maltie melnie pipari arī nav piemēroti visiem.

Jūs to varat izmantot šajā formā, bet es atsevišķi izlaižu smalki sagrieztas 2-3 sīpolu galvas (uz 1 kg cukini), pievienoju 1 ēdamkarote. l. tomātu pastas vai dažus sasmalcinātus tomātus. Es sajaucu ar kaviāru un vāra vēl 5 minūtes vai nedaudz vairāk.Kad tas nedaudz atdziest, es pievienoju saspiestu ķiploku (iziet caur presi).

Pasniedziet aukstu ar sīpoliem, tomātiem, gurķiem.
Labu apetīti!!!

Un citu dienu es cepu zivis uz dārzeņu spilvena. Kā spilvenu izmantoja cukini, kartupeļus un sīpolus. Dārzeņus sagriezu lielos kubiņos, pārkaisa ar sāli un garšvielām un atstāju uz stundu marinēties, tad virsū uzliku zivis (arī iepriekš nedaudz marinētas ar sāli, cukuru un garšvielām) un izcepu cepeškrāsnī. Nu, tas izrādījās ļoti garīgi

[Vasaras iedzīvotājs]

Vasaras iedzīvotājs
Vai jūs varat pagatavot savu skvoša kaviāru ziemai bez sviesta? Es vēlētos bērnam izvēlēties diētiskāko variantu! Varbūt jūs varat kaut ko ieteikt?

Tas ir iespējams bez eļļas, bet labākai "A" vitamīna "asimilācijai" es tomēr pievienotu nedaudz

Tas ir iespējams bez eļļas, bet labākai "A" vitamīna "asimilācijai" es tomēr pievienotu nedaudz

Āāāāā, tas ir viss! A vitamīnam jābūt absorbētam. Skaidrs! Tad es darīšu to ar olīveļļu. Paldies!

ES iesaku 🔗pildīti ar gaļu un rīsiem.

Pildījumam izvēlieties vienmērīgu gludu cukini, nomizojiet, nogrieziet galus, atlasiet sēklas ar karoti. Sagatavojiet malto gaļu: sasmalciniet gaļu, sajauciet ar drupātiem rīsiem, smalki sagrieztiem un ceptiem sīpoliem un garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Piepildiet cukini ar malto gaļu, apcepiet eļļā no visām pusēm, pārlejiet ar krējumu, aizveriet vāku un cepiet cepeškrāsnī (30 minūtes). Noņemiet vāku 5-7 minūtes, pirms tas ir gatavs. Sagriež gabaliņos un pārkaisa ar zaļumiem.
Sastāvdaļas:
cukini 1 kg
vārīta gaļa 0,5 kg
vārīti rīsi 3 ēdamkarotes
sīpols 2 gab
augu eļļa 3 ēdamkarotes
skābs krējums 2 ēdamkarotes
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas
pētersīļu sakne
garša

[Labu apetīti!]

Meitenes, daudzus gadus ģimenē mēs gatavojam vienu ēdienu no cukini. Es gribēju to ievietot atsevišķā receptē, bet tas neizdevās ar fotoattēlu, tāpēc es rakstu šeit. Tas ir vienkārši ļoti garšīgi, un šķiet, ka šeit nav šādas receptes.

Tātad, uzņemiet vidēju kastroli:

- 1,5 kg kabaču (mazi vai vidēji)
- 3 olas
- 2-3 ēdamkarotes miltu
- nedaudz ūdens
- 3-4 burkāni
- 2-3 sīpoli
- 1-2 ēdamkarotes tomātu pastas
- pāris ķiploku daiviņas
- rast. cepšanas eļļa
- sāls pipari

Kāpēc es tik neprecīzi rakstu proporcijas - jo tas viss ir pēc garšas un acīm.

1. Tad viss ir ārkārtīgi vienkārši. Mēs izgatavojam parasto plānu mīklu no miltiem, olām un ūdens, sāli. Nomazgājiet cukini, sagrieziet apmēram 1 cm biezās paplāksnēs un apcepiet, lai izaugtu. eļļa, kas iepriekš iemērcta mīklā. Ļaujiet tai atdzist.

2. Cepeša pagatavošana. Jo vairāk tas būs, jo garšīgāks tas būs, tāpēc uzreiz izveidojiet visu pannu, jūs to nenožēlosiet. Nomizo burkānu, trīs, nomizo sīpolu, sagriež. Kad sīpoli un burkāni jau ir mīksti, dodam tomātu pastu (pēc garšas). Cepetim jābūt ar izteiktu tomātu garšu un smaržu.

3. Katliņa dibenā ielej nedaudz ūdens, lai tas nedeg, un izklāj vairākus slāņus cukini briest, tad ir mūsu cepšanas slānis, tad atkal pāris slāņi cukini. Un tā uz augšu, virsū - cepšana. Labākais variants ir cukini - cepšana - cukini - cepšana - cukini - cepšana. Katru reizi pievienojiet nedaudz cukini, un katram cepšanas slānim virsū piparus ar maltiem melnajiem pipariem un apkaisa ar smalki sagrieztiem ķiplokiem. Apkaisiet augšējo cepšanas slāni ar ķiplokiem. Tas ir viss, aizveriet vāku, uzlieciet nelielu uguni un sautējiet pusotru vai divas stundas.

Jūs, protams, varat to izdarīt karikatūrā, bet man šķiet, ka tas nav tā vērts. Kopš tā laika tie būs jāievieto kastrolī, lai tos ievietotu ledusskapī, un tie ir ļoti mīksti un sadalās, maksimālais zaudējums ir to ievietot uz šķīvja, un jums nevajadzētu to vairākas reizes pārvietot. Bet, ja jūsu ģimene ir liela un viss tiek apēsts uzreiz, tad varat mēģināt.

Tas ir garšīgi, izmēģiniet to!

Labu apetīti!

Vēl viena kopīgās "cūciņu bankas" recepte par cukini.

Skvoša kastrolis

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5129.0

[Nūdeļu zupa ar cukini un tomātiem]

Nūdeļu zupa ar cukini un tomātiem
Es jūsu apstiprināšanai pārdodu zupu ar vecāko brāli - kabaču-cukini.

Produkti:
1 kg cukini (sagriezti kubiņos)
34 glāze ūdens
dārzeņu eļļa
1-2 lieli sīpoli (sagriezti kubiņos)
4-5 vidēji tomāti (vārīti, mizoti, sagriezti kubiņos)
vistas buljons (mēs bieži gatavojam mājās tikai uz ūdens)
3 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
sāls, pipari, baziliks (svaigi vai žāvēti), origano
(oriģinālajā receptē bija Bo-Mond mierinājums, bet es to nekad neatradu un bez tā gāja labi)
450 g nūdeles (cita pilngraudu pasta)

Sagatavošana:
1) Ievietojiet cukini katliņā un pārklājiet ar karstu sālītu ūdeni. Aizveriet vāku. Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes. līdz pusei gatava. Divreiz samaisiet.

2) Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu, pievieno sīpolus un laiku pa laikam maisot sautē, līdz sīpoli ir mīksti.

3) Pievienojiet cukini sīpoliem mkasl, tomātus, buljonu (ūdeni), ķiplokus, garšvielas, sāli, piparus. Pārklāj ar vāku. Vāra 20-25 minūtes.

4) Pa to laiku vāriet nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma, un iztukšojiet ūdeni.

5) Pievienojiet zupai nūdeles un uzvāra!

Zupa gatava. Tā ir kļuvusi par mūsu vīra tēta mīļāko cukini sezonu.

Es ceru, ka arī jums tas patiks.

Oksana73 šeit ir recepte (lai gan mana māte tos gatavoja ļoti ilgu laiku, es neatceros, kāda bija garša tajos, tāpēc es nolēmu sarullēt pāris bundžas sev, atmiņai)

Cukini ukraiņu valodā

Nepieciešamie produkti 10 kārbām ar tilpumu 0,5 litri:
svaigi cukini - 8500 gr
Saulespuķu eļļa cukini cepšanai -300,
saulespuķu eļļa, lai pievienotu kārbām 250,
ķiploki-100,
dilles un pētersīļu zaļumi -50,
sāls -60,
etiķis 6% - 300

Jaunās cukini, kuras diametrs ir 5-6 cm, sagriež ne vairāk kā 2,5 cm apļos, apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sasmalciniet ķiplokus javai; sasmalciniet zaļumus ar nazi.
Burkas apakšpusē ielej zaļumus, sāli, ķiplokus, ielej eļļu un etiķi, pēc tam cieši ievieto cukini.
(Sāls, ķiploku, zaļumu un etiķa daudzumu var pielāgot pēc garšas)
Konservi tiek sterilizēti 100 ° C temperatūrā 25 minūtes.

Meitenes, glābiet mani!
Tik daudz cukini vēl nekad nav bijuši: kopumā seši krūmi, bet tie nes un nes augļus!
Balta, zaļa, svītraina .. Ko ar viņiem iesākt? Mums nav laika ēst uzreiz, iebāziet degunu receptē, kur bez kaviāra jūs varat tos pielāgot ziemai?

[Cepti cukini ar ķiplokiem un baziliku.]

Cepti cukini ar ķiplokiem un baziliku.
Autora vārdi - Ilana, Ēdienu gatavošana
"Cukini (man ir cukini, citu nebija, bet tas nav svarīgi ...)
Nomazgājiet, nemizojiet, sagrieziet plānās šķēlēs pāri.
Ielieciet veidni, garšojiet ar sāli un pipariem, nedaudz aplejiet ar olīveļļu un bagātīgi garšojiet ar sausu baziliku.
Cep 200 grādos 15-20 minūtes, līdz iegūst skaistu "iedegumu" ...
Pēc tam pievienojiet dažas ķiploka daiviņas un nedaudz etiķa. "
Es pievienoju nelielu rāvienu. Es to izklāšu ar pergamentu. Katru šķēli es ieeļļoju ar augu eļļu. Kamēr cukini cepas, es gatavoju mērci.

Mērcei:

4-5 ķiploka daiviņas
sāls (apmēram 1 tējkarote)
sula no pus citrona
dārzeņu eļļa
malti melnie pipari
Ievietojiet ķiplokus caur ķiplokiem, pievienojiet sāli un piparus, nedaudz augu eļļas un sāciet to visu berzēt. Tas ir ērti to izdarīt glāzē ar tējkaroti. Jums vajadzētu iegūt tik sulīgu masu. Pievieno citrona sulu, sasmalcina. Tad jums jāpievieno nedaudz augu eļļas. Kopumā mums vajadzētu būt 0,5 tases pildījuma.

Jūs varat ieeļļot ceptas cukini ar šo mērci, vai arī vienkārši varat iegremdēt šķēles ēšanas laikā.



Un mana saglabāšanas recepte, paštaisīta, reiz izstādīta citā forumā

Lecho ar cukini
Par nepieciešamo porciju:

3 kg kabaču sagriež kubiņos
Pagrieziet 3 kg tomātu gaļas mašīnā
Augu eļļā apcep 1,5 kg sīpolu

Ievietojiet visas sastāvdaļas lielā kastrolis un vāriet pēc vārīšanās 15 minūtes.
Tad pievienojiet tur:

2 ēd.k. ēdamkarotes sāls (varbūt nedaudz vairāk)
1 glāze cukura
1 ēdamkarote augu eļļas
1 glāze 9% etiķa

Pagatavojiet vēl 45 minūtes, jums jāmaisa - tas var sadedzināt.

Beigās pievienojiet:
1 liela ķiploku galva
1 sarkanais karstais pipars (vai sarkanais malums, apmēram 1 tējkarote).

Karsti izklājiet sterilizētos burkās, sarullējiet. apgriezies, aptin visu nakti.

Izeja 6,5 ​​litri.

Piezīme:
Man nepatīk smalki sagriezti ēdieni. Tāpēc es sagriezu sīpolu pusgredzenos, bet cukini - kubiņos.

Ludmilka, liels paldies!

Meitenes, sakiet, vai ukraiņu valodā kāds slēdza krodziņus? Kā notiek atsauksmes? Vai jums patika?

[Kurbats]

Kurbats, https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132544.0 mana mīļākā recepte.
Un es arī sagriezu lielos kubiņos un tos apledoju. Ziemā visur, zupā, dārzeņu sautējumā, sautējumā. Ja berzē un sasaldē, tad ziemā ir labi kotletēm pievienot gaļas eži.



https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391623.0 Man ļoti garšo šie rīsi

[Kumelīte]

Kumelīte, Olya, liels paldies, devās lasīt receptes.

Cik krāšņa tēma cukini faniem! Un kā es viņu neredzēju visus šos gadus ???
Mīļākais !!!

[Ukka]

Ukka,
Es arī to neesmu redzējis)) Tikai pateicoties jums, Ol, es redzēju))

Mana visu laiku iecienītā marinēto cukini recepte.

Cukini svītras Stikls - 250 ml. Mēs mazgājam bankas. Mēs uzliekam dilles apakšā biezā slānī, lai pilnībā pārklātu dibenu. Tālāk mēs sagriež 1-2 ķiploku daiviņas. Tad mēs sagriež nelielu sīpolu vienā kārtā tā, lai pilnībā ...Lozja