Kūpināta siļķe kūpinātavā ar ūdens plombu

Kūpināta siļķe kūpinātavā ar ūdens plombu

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Siļķe
Sāls
Čipsi (vēlams ābolu vai bumbieru)	sauja

Gatavošanas metode

• Mēs ar vīru noķērām šo siļķi šeit
• 
• Un viņi nolēma to smēķēt.
• Tātad sāksim.
• Siļķi apkaisa ar sāli (mēs nenožēlojam sāli).
• 
• Mēs sajaucam.
• 
• Atstāj sālīt 5 stundas. Pēc tam rūpīgi noskalojiet no sāls (nemērcējiet, bet vienkārši izskalojiet). Malkas šķeldu 20 minūtes iemērc aukstā ūdenī (tas tiek darīts tā, lai kūpinātavā nedegtu, bet smēķētu). Man ļoti patīk siļķes uz ābolu un bumbieru čipsiem. Pēc 20 minūtēm iztukšojiet ūdeni no šķeldas un novietojiet to uz kūpinātavas dibena. Ja jūs smēķējat mājās, novietojiet mikroshēmas virs degļiem. Es smēķēju valstī, tāpēc šķeldas vienmērīgi sadalīju pa dibenu.
• 
• Ja jūs smēķējat ārpusē, ugunij vajadzētu nedaudz izdegt, lai uguns zem kūpinātavas nebūtu stipra. Tiem, kas smēķē mājās: 10 minūtes ieslēdziet uguni ar pilnu jaudu. Šajā laikā kūpinātava labi sasilst. Tagad mēs noraidām uguni uz vidēju un laiku. 40 minūtēs mēs iegūstam šo skaistumu
• 
• 

cik garšīga zivs !!!!!

[Annuška]

Mmmmmmmmmm .. cik jauka zivs izrādījās!

Bet cik ļoti es mīlu šīs brīnišķīgās mērvienības: cik daudz jūs ēdat, cik daudz jūs neiebilstat, karote ar slaidu, karote ar labu slaidu ............ dziesma!
Annuška, bet vai apdāvinātajiem ir iespējama vismaz aptuveni zivju / sāls proporcija kg / g?

[Andžela]

Vai apdāvinātajiem ir iespējama vismaz aptuveni zivju / sāls proporcija kg / g?

Andžela, runa nav par sāls daudzumu, bet par sālīšanas laiku. Sāli var ielej gan 1 kg, gan 2. Bet, ja jūs sālāt noteiktu laiku, zivīm vienkārši nebūs laika uzņemt vairāk sāls. Ja vēlaties mazāk sālītu zivju - sāliet mazāk laika, ja vēlaties sālītas zivis - turiet to ilgāk sālī. Galvenais noteikums nav sāls rezerves. Tā, lai zivs būtu pilnībā pārklāta ar sāli. Atvainojiet, bet es nevaru jums norādīt proporcijas - es nekad nemērīju

[Annuška]

Annuška, Paldies! Es pat nezināju par šādām niansēm. Un tāpēc jūs varat darīt ar jebkuru zivi?

Kad sāli - jā.

Pie reizes noteikti pamēģināšu. Un kaut kā man tas neizdevās ar kūpinātavu .. Es kompensēšu zaudēto laiku

[Andžela]

Andžela, paskatieties šeit uz Lenu Timu. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370139.0 Viņa ļoti labi raksturo visu procesu. Un viņai ir receptes kūpinātavai.

[An]

AnHelēna mani inficēja ar šo kūpinātavu. Principā jautājums nebija kūpinātavā, bet gan elektriskajā / sildvirsmā, uz kuras es gatavojos sildīt kūpinātavu. Es visu uzvārīju uz balkona, ierīkoju kūpinātavu, ieslēdzu flīzes (šim nolūkam nopirku jaunu) un uzsitu, visi spraudņi nodzisa, flīzes izdega, esmu šokā. Servisa centrā tika salabotas flīzes, viņi teica, ka viņi var ieslēgties, kūpinātavas svaram nav nekāda sakara ar sadalījumu, bet man kaut kas mēms. Noskaņojums vairs nav tas pats, es nolēmu tikt galā ar kolonnu un kapuci, un tad es jau veicu eksperimentus.

Annechka! Un kur jūs noķērāt tik daudz zivju? Skaistums un nekas cits. Jauki!

Un kur jūs noķērāt tik daudz zivju?

Mēs zinām, kur - Volgā!

Anya, vai tas notiek Volgā? Vai tas ir kaut kas līdzīgs Donavai? Es vienkārši neko no tā nesaprotu.

Vai tas ir kaut kas līdzīgs Donavai?

Es nezinu, kas tas ir. Un mūsu Volžskajas siļķes.

Astrahaņas siļķes ir vispārējs nosaukums vairākām Volgā nozvejotām siļķu šķirnēm. Šie veidi ietver: siļķes ar melnu muguru (Keslera siļķe, zaloms), Volga siļķes, pusanoku.

Šeit.

Nu jā, arī šī ir siļķe.



Kur tu to dabūji?

[Rusalca]

Rusalca, Anna, ak, mamma, es esmu šokā no skaistuma ... sasodīti es gribu, lai es gribu šeit klasi .. klasi .. klasi ..

[kristina1]

kristina1, Paldies!

Kāds brīnums! Mana mini kūpinātava gadu stāvēja dīkstāvē. Un izrādās, ka to var izdarīt mājās uz degļiem! Rusalka, liels paldies!

[Elena]

Elena, mājās ir iespējams tikai tad, ja kūpinātavā ir ūdens blīvējums. Un tad viss būs dūmos!

Nē, protams, bez aizvara .. Tātad, tikai valstī ...