Minjones pīrāgi ar sēnēm "Julienne"

[pildījums:]

Minjones pīrāgi ar sēnēm "Julienne"

Kategorija: Svētku virtuve

Sastāvdaļas
biezpiena mīkla:
biezpiens 9% tauku	125 gr.
milti	100 g
olu	1
cukurs	1 tējk
cepamais pulveris	1/2 tējk
sāls	1/2 tējk
pildījums
smalki sagrieztus šampinjonus	200 gr.
mazs sīpols - sarīvē
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
krējums (tauku saturam nav nozīmes)	50 ml
nedaudz rīvēta parmezāna siera. pētersīļi. sāls. pipari
cepšanas eļļa

Gatavošanas metode

• pildījums:
  
• 
  
• apcep sēnes un sīpolus. pievieno krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. pievienojiet zaļumus un sieru. sāls un pipari. forši.
  
• 
  
• mīkla:
  
• 
  
• Ielieciet visas mīklas sastāvdaļas bļodā. samaisa. mīciet mīklu. Apkaisiet nedaudz miltu uz darba virsmas. sadaliet mīklu vienādās daļās. Dodiet katram bumbu. tad sarullē katru bumbu uz plānas virsmas pietiekami plānas. Ielieciet pildījumu centrā. labi saspiediet malas un izveidojiet iegarenu pīrāgu. apcep. gulēja uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
  

Trauks ir paredzēts

18 gabali.

Laiks sagatavošanai:

45

Piezīme

minionu pīrāgi. tie ir sīki "viena koduma" pīrāgi! izskatās ļoti labi uz svētku galda un, pasniedzot bufetes galdu.

cik garšīgi! Man ļoti patīk sīki pīrāgi!

cik garšīgi! Man ļoti patīk sīki pīrāgi!

Aha! It īpaši, ja es tos neveidoju

svētku galdam. jūs varat smagi strādāt!

Nu ... es nolēmu pagatavot pīrāgus sēņu zupai ... Tā kā zupā ir sēnes ... es to darīju ar ceptiem kartupeļiem un sīpoliem. Protams, es pagatavoju nevis vienu mīklas porciju, bet ... trīs ..., tikai 36 pīrāgiem ... gabali bija apmēram 25 grami. braucieni - pārsteidzoši. Es vispār dievinu biezpiena mīklu, bet tā ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Es to velmēju plānā kārtā, pildījums daudz der, labi ... un .... ar pildījumu nepietika ... Adyghe sieru ierīvēju ar ķiplokiem un zaļumiem, nu, bija arī 12 pastas gabali ... (piemēram) ... Ļoti ērta mīkla ... Es vienmēr biezpienā ievietoju kefīru, mētātu krēmu un dažreiz margarīnu ... Ak, šī mīkla ir brīnišķīga .. Stundu uzvilku dažus pīrāgus un tos vārīju un gatavoju zupa ...
Tagad mums tas joprojām ir jādara kā receptē ... ar sēnēm

Stundu un ielīmēja pīrāgus, ceptas un vārītas zupas ...

Iriņ, tev nav vienkārši jāuzliek medaļa, tu esi apžilbinājis 48 pīrāgus, tos apcepis, neskaitot zupu, un viņa arī vēlas tos pielīmēt. Cepure nost jums.
Man arī ļoti patika attēls ar pīrāgiem, bet aknas kaut kā nodevīgi sāpēja, ieraugot ceptu mīklu. Varbūt mēģināt cept šādus pīrāgus? Vispār es ļoti gribētu redzēt mīklu uz griezuma (koduma) ...

Ir foto no tā, kas nav sakosts ... Un sakodušais, jāgaida, jo palikuši tikai tie, kas ir darbā ... Es gandrīz sistu rokas, noslēpju ...
Es savai mazmeitai ieliku divas kūkas, paņēmu no apakšas - vēsākas, te tās ir kaut kādas nedaudz saburzītas

[Prieks]

Prieks... un jūs ievietojat ceptos pīrāgus uz virtuves papīra. tas absorbēs lieko eļļu. tici man. mīkla absolūti nav tauki, un aknas necieš

matroskin_kot... prieks. ka man patika pīrāgi. mēģiniet ar sēņu pildījumu

Nu, šodien es atkal gatavoju pīrāgus, tagad ar sēnēm ... Bet, atlaidiet man biezpienu ... Tas, ko viņi tajā ielika, nav skaidrs ... Mīkla bija šķidra, man vajadzēja pievienot miltus, labi, garša iznāca pavisam cita, garšīga .. bet, ja es tos vakar nebūtu ēdis, tad varbūt nebūtu kaitējis ... Biezpiens bija no cita auga, mīkla, protams, auga un burbuļoja. panna, bet pīrāgi garšoja nedaudz gumijoti ... vakardienas gaisīguma nav. Es apcepu 60 gabalus, un pārējā mīkla atrodas ledusskapī ... varbūt tas uzlabosies pa nakti ...Es to izdarīju - ar ātrumu 720 g biezpiena, 6 olas un 600 g miltu - ar to acīmredzami nepietika ... Tagad jums ir jāņem biezpiens tirgū un no uzticamiem pārdevējiem

[natapit]

natapit
Ak, es apstiprinu, šādi pīrāgi ir ļoti garšīgi !!!! Es 20 gadus darīju ļoti līdzīgus, iespējams, šeit viņi ir https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... Bet kaut kas gadu gaitā ir kļuvis pārāk slinks.Es to daru ar gaļas pildījumu, bet tagad mēģināšu ar sēnēm, paldies.

Tāpēc šodien es pagatavoju 25 ar gaļu un 35 ar sēnēm ... Pārējā mīkla atrodas ledusskapī

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Jā, es noteikti nevaru sekot līdzi jums, jums jau ir izdevies sprakšķēt ar sēnēm. Pašlaik nav biezpiena, es sēžu pie dacha, un jūs mani ķircināt un ķircināt Un visbeidzot ... es Es šeit zaudēju svaru, piemēram, izmantojot brīdi, kad viens Īsts, pēc ābola apēšanas nepaiet garām, man rodas brutāla apetīte ... slikts ledusskapis ... bet es joprojām zaudēju svaru

[matroskin_kot]

matroskin_kotJā. no biezpiena. un vispār. gala rezultāts ir pilnībā atkarīgs no produktu kvalitātes! bet labi. ar ko tev jāsalīdzina!

Andreevna... šie pīrāgi ir mana burvju nūjiņa. kad nepieciešams un garšīgs un ātrs! : girl_dough: Es jums pastāstīšu noslēpumu un čukstus - es arī ievēroju diētu. tāpēc es gatavoju. bet viņi ēd bez manis

tāpēc es gatavoju. bet viņi ēd bez manis

Nē, es neesmu spējīgs uz šādiem varoņdarbiem. Un staigāt gar šādiem pīrāgiem un neņemt paraugu ir vienkārši neiespējami.

Nu, es paņēmu četru gabalu paraugu ..... Es došos vēlreiz ... Un arī man patīk ... es domāju zaudēt svaru ...

Jā, es to izmēģināju savlaicīgi. ko ...... eh ... prieks ar tevi sarunāties

Nu, es paņēmu četru gabalu paraugu .... Es došos vēlreiz ... Un arī man patīk ... es domāju zaudēt svaru ...

Un es gatavoju šādus pīrāgus, lai gan viņi ēda ar hodgepodge. Izmet galvu.
Tāpēc tagad es zaudēju svaru trim diētām, divas nav pilnas

[matroskin_kot]

Nu, man būs jācep - es arī gribu zaudēt svaru šiem pīrāgiem. Bet man nav sēņu. Man viss būs jāpērk rīt.
matroskin_kot, Irin, kad pirmo reizi paņēmi kādus biezpienus, drupinātus, graudus?

Pirmo reizi mans dēls nopirka ... Biezpiens ir normāls, nav sauss, bet nesmērējies ... Graudi nav saspringti., Mīkla no tā bija maiga, viegli ripoja un pēc tam izkusa mutē. .. Nu, vārdu sakot, normāls biezpiens, bez piemaisījumiem ... tikai, lūk, nevajadzētu ņemt arī graudainu ...

Natašik, es tev nesu paldies !!!

lieliski! Man patīk šis: yahoo: priecīgs!

Man bija zemniecisks, stipri sasaldēts biezpiens (protams, pirms tam to atkausēju) ... Varbūt tāpēc man mīklai vajadzēja pievienot diezgan daudz miltu ... apmēram 100 gramus ... Bet mīkla izrādījās lai būtu tas, kas man vajadzīgs, ļoti maigs, mīksts, lipīgs ... Viņa uz galda un rullīti piespieda miltus, lieliski izrullēja un veidoja, pildījuma bija daudz - liela dziļa cepamā panna un joprojām nepietiek .. Pēdējie desmit gabali tikko uzsita ar plaukstu, izrādījās virtuļi

Paldies Natašai!

Paldies! gudra un saimniece !!!

Nebrīnieties, šodien es skriešu pa visām tēmām un jautāšu. vai ir iespējams to izdarīt iepriekš. Tā kā pīrāgus, es saprotu, vajadzētu dedzīgi atstāt no luktura, jautājums ir šāds:

Vai es varu tos pagatavot un iesaldēt? Un tad (8. martā) izņem un cep? (un šeit ir vēl viens jautājums, ja jūs sasalstat, tad nekavējoties cepiet vai ļaujiet tam atkausēt ???)

... vai ir iespējams to izdarīt iepriekš. Tā kā pīrāgus, es saprotu, vajadzētu dedzīgi atstāt no luktura, jautājums ir šāds:

Vai es varu tos pagatavot un iesaldēt? Un tad (8. martā) izņem un cep? (un šeit ir vēl viens jautājums, ja jūs sasalstat, tad nekavējoties cepiet vai ļaujiet tam atkausēt ???)

Es domāju, ka jūs varat! var sasaldēt un gatavus, bet labāk pirms pasniegšanas apcept, bet ne atkausēt !!! veiksmi!

Meitenes! Pīrāgi ir lieliski! Daudz kas, protams, ir atkarīgs no biezpiena kvalitātes, bet tie ir tik garšīgi !! Pavārs - nenožēlosiet!