Es meklēju recepti mūsu forumā

Es marinēju vistu marinādē no marinētiem tomātiem, bet mans marinējums vienmēr ir uz dabīgā etiķa - baltvīna vai ābolu sidra. Arī cūkgaļas un vistas šašliks, dažreiz marinēts ar sālījumu. Garša ātri kļūst garlaicīga, tad mums kļūst garlaicīgi un atkal mēs pie tā atgriežamies.
Bet pats labākais, šāds marinēts gurķis manos brokoļu borščos iet, tajā ir maz tomātu, daudz biešu, maz kartupeļu un brokoļu.

[Rada-dms]

Rada-dms,

Bet pats labākais, šāds marinēts gurķis manos brokoļu borščos iet, tajā ir maz tomātu, daudz biešu, maz kartupeļu un brokoļu.

Tas ir interesanti!

nomet pāris rindiņas par vistu un marinē pats,

Eh, es jūs sāku ar šo marinētu gurķi.
Putnubiedēklis savā emuārā atbildēja, ka viņš marinētu gurķi neņem pilnībā, bet atšķaida.
Es viegli apcepu vistas daļas bez sāls, ieliku katliņā, cieši apklāju ar rupji sagrieztiem sīpoliem, piemēram, segu, sāli, melnos piparus, saldo papriku virsū.
Tad es pievienoju nedaudz sālījuma un ūdens, bet tā, lai šķidruma līmenis būtu tikai līdz vistas vidum. Sautēšanas procesā sīpols kūst, vistas izdala sulu un šķidruma kļūst vairāk.
Vēlāk es to izmēģināju, un es gribēju pievienot ķiploku spirtu, pārkaisa ar granulētiem ķiplokiem.
Izbraucot - sapņa piepildījums tiem, kas mīl mērces
Pasniedza šo vistas šedevru ar kuskusu ...

Vēlreiz paldies visiem par kolektīvo izlūkošanu!

Meitenes! Un es jautāju ne visai tajā tēmā, tāpēc šeit es atkārtoju savu jautājumu. Solinādē neatradu recepti ar nosaukumu Turcija. Lūdzu, iebāž man tajā degunu!

[Ļenočka]

Turcija solinādā

Ļenočka, bet kādam jābūt rezultātam?
Varbūt tas izdosies
Kulinārijas recepte (pēc ICA): Sulīga un maiga tītara krūtis.
Vai šeit (no šejienes Su-Vid un visi tehnoloģiju smalkumi # 1878)

TURCIJA 63 grādi
Turcija:
pagatavojiet 5% sāls šķīdumu ar aukstu ūdeni 50 grami sāls uz 1 litru ūdens un tajā tītaru 1-2 stundas.
tad tu to izņem, noslauki no ūdens, marinē, nedaudz sāls un pāris stundas evakuē ledusskapī, pēc tam sous-vide 1 stundu 63 grādus. gaļa kūst mutē
PS: Tas ir nepieciešams sāls šķīdumā, tas nav nepieciešams sālīšanai.
Šajā šķīdumā gaļa iegūst šķidrumu, un vārīšanas laikā tā nezaudē un kļūst ļoti mīksta un maiga. Principā es to vienmēr daru ar regulāru vistas cepšanu. Pirms daudziem gadiem es noskatījos slavena šefpavāra video par to, kā pareizi cept vistu uz grila

[win-tat]

win-tat, Tanjuša! Es domāju, ka tas izdosies. Liels paldies! Es lasīju, ka kāds solinādē uzrakstīja Turciju, un tas iegrima man galvā. Un nav gatavas receptes. Acīmredzot vārdu autors risinājumā domāja tikai tītaru, kuru forumā parasti sauc par "solinad".
Viņi raksta par vārītu cūkgaļu solinādē un par dažādiem putniem, bet dažādās citās receptēs, ar dažādiem nosaukumiem.

Ak es redzu.

Un viņi raksta par vārītu cūkgaļu solinādā un par dažādiem putniem,

Es arī turēju vistu lēnās plīts priekšā, tas izrādās patiešām garšīgs.

Sveiki. Par marinētu gurķi. Es viņu ļoti mīlu. Es noteikti pievienoju boršču-kāpostu zupai, man tā garšo labi, skābi un saldi vienlaikus. Es pievienoju dārzeņu sautējumam, lai pievienotu skābu.
Un es nācu ar jautājumu, vai jūs domājat, ka jūs varat pagatavot ausu uz sama galvas, vai arī tas nav ēdams? Es gatavoju uz galvas no karpas, sudraba karpas, rozā laša. Es pievienoju spuras, nogriezu asti ar zivju gaļas uztveršanu. Tas iznāk ļoti garšīgs. Un tad mēs nopirkām sams un sākām šaubīties. Sen neesam to ēduši, es to aizmirsu.

[Kumelīte]

Kumelīte, Olga, Kāpēc ne? Kāpēc jūs šaubāties?
Sams parastajā nozīmē un mūsu zivis sauc par burbot, ja ne to pašu, tad ļoti radiniekus!
Mēs daudzus noķeram rudenī. Es cepu svaigus - tātad tas ir kā norīt mēli!
Un es vienmēr iesaldēju galvu uz zivju zupām.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Nezinu, kaut kas nogāja greizi. Sen neesmu to nopircis, ļoti daudz. Nekur nebija. Es reti eju uz tirgu, bet tagad tas ir parādījies lielveikalos, acīmredzot, tie sāka mākslīgi augt kaut kur tuvumā. Tāpēc es mīlu šo zivi, tikai karpas un sudraba karpas ir tauki, un sams ir lieta. Un kaulu nav, kas ir svarīgi.

[Olga]

Olga, garšīgas zivis un zupa ar to!

Meitenes un zēni, sakiet, lūdzu, kas zina, vai ir iespējams vārīt mīksti vārītu olu mikroviļņos?

Meitenes un zēni, sakiet, lūdzu, kas zina, vai ir iespējams vārīt mīksti vārītu olu mikroviļņos?

Korpuss eksplodēs.
Krūzē ielej verdošu ūdeni, ļaujiet tam nostāvēties, iesildīties. Vēl pāris reizes uzpildiet ar verdošu ūdeni. Tātad mēs vārīsim vāveres no verdoša ūdens, un dzeltenums paliks "maisā".
Vienkārši neņemiet olu no ledusskapja, jo tas pārsprāgs.

[Buttercup]

Buttercup, sen kopēju sevi. Pomoimu Lena Tim rakstīja.
Mīksti vārītas olas mikroviļņu krāsnī.
Olas (mēs gatavojam 4 uzreiz) tieši no ledusskapja, pārnes uz stikla trauku un ielej (lai pārklātu) ar karstu ūdeni no krāna (tas ir labi - tie ir čaumalā)

), ūdens temperatūra ir 55-60C.
Mēs to ievietojam mikroviļņu krāsnī un ar pilnu jaudu (mums ir 1000 W), pagatavojiet:
C0 - 3 minūtes
C1 - 2,5 minūtes
Mēs to nekavējoties izņemam un piepildām ar aukstu ūdeni. Tas tā, ātri pagatavotas mīksti vārītas olas brokastīs. Parasti mums nav laika atskatīties, bet mikra jau zvana. Galvenais ir neatstāt olas karstā ūdenī, pretējā gadījumā tās turpinās gatavot.

Paldies meitenēm! Es zināšu un varēšu

[Bul]

Bul, paldies, es arī zināšu.
Kaut arī mikroviļņu krāsns instrukcijās teikts, ka olas eksplodē, un viss, kam ir blīva āda, ir jāpārurbj (piemēram, kartupeļi, bietes, desas).

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, arī bija pārsteigts, bet nekas nesprāgst, acīmredzot šajā laikā tas nesasilst līdz temperatūrai, kuru ola pārsprāgt.

Cilvēki, sudraba karpas ir garšīgas zivis, "ar ko viņi to ēd?"

[Krona]

Krona, garšīgi, līdzīgi karpām. Man patīk ietīt folijā un cept cepeškrāsnī. un no auss galvas ir satriecoša. vienkārši noņemiet žaunas

[Kumelīte]

Kumelīte, Paldies. Tas ir ļoti kaulains, vai jums ir jātīra svari?

[Gaļina]

Cilvēki, sudraba karpas ir garšīgas zivis, "ar ko viņi to ēd?"

Gaļina, garšīgi upes zivju mīļotājiem ar visām no tā izrietošajām sekām ...
un daudzus mazus kaulus, un noņemiet svarus

un noņemiet svarus

Vismazākais favorīts!

garšīgi upes zivju mīļotājiem ar visu, ko tas nozīmē

Jā, un karpas garšo labāk, tāpat kā man.

un daudz mazu kaulu

ķīnieši kaut kā pagatavo tādu zivi, ka šie kauli it kā izšķīst ... arī Arkai bija recepte ... šobrīd ...

Polissya karpa no Arkina vecmāmiņas (multivarkas Redmond RMC M4502) Es jums pastāstīšu, kā mana vecmāmiņa Polesijā gatavo karpas. Visi, kas to kādreiz ir izmēģinājuši, uz jautājumu, ko ņemt līdzi no vecmāmiņas, vienbalsīgi atbild: CEPTA KARPE! Garšvielu un grauzdēšanas kombinācija ...Arka

Šeit. Pēkšņi noderēs

Cilvēki, sudraba karpas ir garšīgas zivis, "ar ko viņi to ēd?"

Karpas noteikti ir labākas! Un tajā ir mazāk sēklu nekā sudraba karpās. Bet, kad nav karpu, tad lielgalvis iet uz saldu dvēseli. Un es gatavoju karpu, sudraba karpu un peliku pēc tās pašas receptes.
Bet tas ir ķiploku mīļotājiem

Ceptas zivis ķiploku mērcē Notīriet zivis, kas paredzētas cepšanai, sagrieziet filejas gabaliņos, ja vēlaties. Ielieciet zivis traukā un sāli, garšvielas zivīm. Man beidzās īpašās garšvielas) ielej baltu spalvu ...nila

vienas receptes pelica

Kas ir pelik?

Kas ir pelik?

Pelengas.

Kas ir pelik?

Pelengas. Mums ir ļoti izplatīta zivs. Tos atved vai nu no Berdjanskas, Primorskas. Vai ar mākslīgām likmēm. Protams, tas ir labāk no jūrām

Kas ir karpas? Kopumā es neesmu draugs ar zivīm, bet dažreiz es gribu ceptas zivis. Nopirka
kā karpas (ko?), Ceptas, tādas blēņas ... puņķains es neapgalvoju, ka pildspalvas nav no tās vietas. Vai arī es neesmu ēdāja. Ja kaut kas ir nosūtīts uz vēlamo filiāli, izdomājiet to. Tiešām tāda karpa vai es tā gatavoju.

SOS !!! PALĪDZĪBA !!!
Mums steidzami nepieciešama recepte pankūkām uz ūdens !!! Ir ūdens, milti, olas, cukurs, soda, augu eļļa. Šim dēlam vajag !!! Kundze gatavojas satikties!

[Svetta]

Svetta, viss ir kā parasti. Piena vietā - ūdens.

[Svetta]

Svetta, un mīkla ir biezāka, un beigās glāzi verdoša ūdens ātri samaisiet un tikai pēc tam iedziniet olas. Pankūkas būs plānas un visas bedrē. Kundze būs pakļauta!

Meitenes, paldies par padomiem! Es biju vienkārši ļoti aizņemts, bet šeit tas dēlam ir steidzami vajadzīgs! Es bakstījos pa receptēm, neatradu to uz ūdens, lai gan es noteikti to redzēju šeit.
Es viņam iedevu savu pankūku recepti, bet piena vietā ūdeni, kā iesaka Andžela, un Ilmiras tehnoloģiju.
Tad es jums pastāstīšu par rezultātu, ja uzzināšu.

[Svetta]

Svetta, Man ir tikai pankūkas

Sulīgas rauga pankūkas bez olām Izsijātos miltos ielej ūdeni, pievieno raugu, sāli, cukuru. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Pārklājiet trauku ar vāku vai plastmasas apvalku un atstājiet stundu, lai paceltos siltā vietā ...Silyavka

Lena, paldies, bet mana dēla raugs atrodas citā galaktikā)))
Mīkla irdena, gaidot miltu uzbriest.
Es jau 1951. gadā atradu arī vecu grāmatu "Par garšīgiem un veselīgiem ēdieniem", tā ir maza un nemaz nav bieza. Studējot ...

Es jau 1951. gadā atradu arī vecu grāmatu "Par garšīgiem un veselīgiem ēdieniem", tā ir maza un nemaz nav bieza. Studējot ...

cik patīkami zināt, ka tas viss ir meitenei

[Svetta]

Svetta, tagad es patiešām mīlu šo recepti:
Pankūku veidotājs # 848

Meitenes, paldies jums visām par palīdzību
Dēls atsūtīja fotogrāfiju ar pankūkām

Tēja ar mātes ķiršu ievārījumu un ceptām pankūkām - kas var būt garšīgāks ???

[Svetta]

Svetta, Sveta, cik jauki! Labi darīts, dēls! Ziniet, ne katra saimniece cepīs pankūkas! Recepte ir recepte, bet daudziem tā vienkārši neizdodas, un viss. Es ceru, ka meitene bija patīkamā šokā.

[Svetta]

foto ar pankūkām

Svetta, bet pankūkas tomēr ir briest, vai ne?
Mazais dēls ar miltiem nerēķināja ...
Nu, gudrai meitenei ir vienalga
Pirmais neatkarīgais eksperiments bija veiksmīgs!

[Ilmira]

Ilmira, jā, pankūkas ir pārāk biezas (iznāca tikai 10), bet viņš teica, ka tas bija vēl labāk. Un tas ir tālu no pirmās pieredzes, viņš mēdza cept plānas ceptas uz pannas un iegremdētā pankūku gatavotājā. Vienkārši ir pagājuši daudzi gadi, un es esmu gandrīz aizmirsis.
Elena, bet kundze nenāca, tas nedarbojās. Tā ir viņa ilggadējā mīlestība, viņi ir pazīstami vairāk nekā 20 gadus.

bet kundze nenāca, tas nedarbojās. Tā ir viņa ilggadējā mīlestība, viņi ir pazīstami vairāk nekā 20 gadus.

Ak tu ... Cik kaitinoši. Nu, vismaz viņš pats ēda pankūkas!

[Svetta]

Svetta, Sveta! Viņa tik un tā ieradīsies agrāk vai vēlāk. Un šajā laikā dēls pilnveidos savas prasmes.

Ir maisījums kulich cepšanai (vienkārši pievienojiet ūdeni!))), Rezultāts ir ļoti salds.
Varbūt jūs varat ieteikt, ko jūs varat pievienot, lai tas nebūtu tik salds?

[Jekaterinuška]

Jekaterinuška, Katja, vai tev ir siets? Mēģiniet izsijāt, varbūt daļa cukura paliks?

Mēģiniet izsijāt, varbūt daļa cukura paliks?

Es arī tā domāju. Es atceros, ka senos laikos bērnu pārtika tika izsijāta no liekā cukura.

Es atceros, ka senos laikos bērnu pārtika tika izsijāta no liekā cukura.

Sistraaaaaa!

[eta-007]

eta-007, Krona, meitenes, paldies, es mēģināšu!

Es arī tā domāju. Es atceros, ka senos laikos bērnu pārtika tika izsijāta no liekā cukura.

Jā, viņi sijā. Un tik daudz cukura palika sietā.

Meitenes! Forumā nevaru atrast recepti, kuru lasīju ne tik sen, lai gan neesmu pārliecināta, vai tā ir jauna. Man mājās ir līdzīga recepte ar nosaukumu "Cālis čehu valodā", forumā to sauc kaut kā savādāk.
Apakšējā līnija ir tāda, ka vistas gaļa dažādos gabalos tiek nolaista katlā, lielā pannā. Tiem pievieno ceptu vai neapstrādātu sīpolu, burkānu, nedaudz tomātu pastas un dažādas garšvielas un garšvielas. Pāris pirkstus virs satura piepildīts ar ūdeni.
Tajā pašā laikā tiek pagatavota mīkla, kuru pēc tam izvelk plānā kārtā, uz šīs kārtas uzliek smalki sagrieztu sīpolu. Mīklas rullīti iesaiņo, sagriež 3-4 cm gabaliņos. Un šos gabaliņus ievieto vārošā vistas gaļā, kas vārās katlā.
Varbūt kāds sastapās ar šādu recepti?

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Elena, un ko jūs meklējat recepti? Jūs pats visu detalizēti uzrakstījāt!
Es rīkojos tāpat, tikai vistas gaļa ar kartupeļiem. Un mīkla nav gabalos, bet slānis + pildījums rullītī un sagriezts.