Rullējiet ar malto gaļu

Rullējiet ar malto gaļu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Ruļļa apvalks
majonēze	200g
olas	5 gab
manna	2 ēd.k. karotes
cietais siers	200g
Uzpildīšana
malta vista (man ir tītars)	400g
rāceņu sīpols / vidējs	3-4gab
pistācijas / tas ir iespējams bez tiem vai mazāk	100g
ķiploki	2 krustnagliņas
sāls, svaigi malti pipari

Gatavošanas metode

• Cepiet smalki sagrieztus sīpolus augu eļļā. Ķiploki, iziet caur presi vai režģi. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus maltajai gaļai, pievienojiet sāli un piparus, labi samaisiet un atdzesējiet.
• Rullīša čaumalai sieru sarīvē uz rupjas rīves, pievieno mannu, olas, ja ir pistācijas. Iegūtā masa jāiepilina 5-10 minūtes.
• Izklājiet cepešpannu ar eļļotu cepamo papīru, silikonu vai nelipīgu paklāju. Masu lej uz cepešpannas, izlīdzina visu cepešpannu. Cepiet pamatni 20 minūtes 180 grādos.
• Noņemiet nedaudz atdzesētu pamatni paklājā, ielieciet malto gaļu virsū un izlīdziniet to ar rokām. Cieši satin ruļļu. Aptiniet ruļļu folijā. Cep 40 minūtes 180 grādos. Pēc cepšanas noņemiet foliju tikai pēc tam, kad rullis ir atdzisis.
• Rullītis izrādās gluds, skaists, ļoti garšīgs
• 

Piezīme

Liels paldies par recepti Nataša FarHai https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/108/post/rulet-s-kurinym-farshem/#comment-57640

[Tanjušs]

Tanjušs, Nez, kā! Jau kādu laiku es iemīlējos arī pistācijās gaļā

Manuprāt, tas izskatās ļoti svinīgi, paldies par recepti!

[Administrators, Lyuba1955]

Administrators, Lyuba1955paldies meitenēm! Šajā rullītī man arī ļoti patika pamats: to viegli iesmērē uz paklāja, cep vajadzīgajā formā. Rullītis lieliski ietinās. Es domāju, ka jūs varat sasmalcināt ne tikai gaļas piedevas, bet arī sasmalcināt kartupeļus ar kaut ko, plus zaļumus un ļoti daudz pat neko, vai pastēti no subproduktiem arī uz vietu

Taņa, es nolēmu citu dienu pagatavot līdzīgu rullīti, lai gan pēc receptes majonēzes un mannas vietā nav skāba krējuma, beigās es atcerējos par skābo krējumu, kad olas un siers bija cepeškrāsnī, rullītis pagriezās lai būtu garšīgi, un ar tādu čaumalu, kāda ir jūsu receptē, tai vajadzētu būt smalkākai, es noteikti izmēģināšu