Moulinex. Baltmaize ar sīpoliem.

Moulinex. Baltmaize ar sīpoliem.

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Silts ūdens	400 ml
Sāls	2 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Kviešu milti	700 g
Ātras darbības sausais raugs	1,5 tējk.
Papildus - sīpoli	2 gab.

Gatavošanas metode

• Ievietoju sastāvdaļas traukā, ievērojot ieteikumus maizes ražotājam. Moulinex šādā secībā: silts ūdens, sāls, cukurs, pēc tam milti un sausais raugs. Es ievietoju trauku maizes automātā. Es izvēlējos programmu Nr. 5 ("franču bulciņa"), svars 1000 g un vēlamā garozas krāsa (gaiša). Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc pīkstiena es pievienoju smalki sagrieztus sīpolus (jūs varat pievienot 3 ķiploka daiviņas, 125 g olīvu, 200 g krūtis vai 100 g desas, sagrieztas kubiņos, sīpola vietā jūs nevarat pievienot neko). bija gandarīts. Tas tika izcepts lieliski. Ilgi nav novecojis. Garša visiem patika.

[Merri]

Merri, ar pirmo maizi! Un kur es varu redzēt maizes fotoattēlu? Īpaši kontekstā es ļoti vēlos redzēt drupatu!

[Kā ievietot fotoattēlu savā ziņojumā]

Kā ievietot fotoattēlu savā ziņojumā

Paldies par palīdzību!

Es iemācīšos uzņemt augstas kvalitātes attēlus.

Vai jūs necept sīpolus? Recepte ir vienkārša, un tā izskatās garšīgi kopā ar jums, es arī gribu izmēģināt

Atvainojiet, es ilgu laiku neesmu skatījies ziņojumus. Neapstrādāti sīpoli, smalki sagriezti.

Es to izdarīju, es apcepu sīpolus, citreiz es to darīšu uz siera))

Nu, kā jums labāk patika ar neapstrādātiem vai ceptiem sīpoliem?

Man vairāk patika ar ceptiem
Paldies! Drīz būs nepieciešams eksperimentēt ar Lieldienu kūkām

Man vairāk patika ar ceptiem
Paldies! Drīz būs nepieciešams eksperimentēt ar Lieldienu kūkām

Jā, gatavojas, gatavojas ...

Vai jūs jau esat mēģinājis gatavot kūkas maizes automātā? Man vēl nav pieredzes ar šādu cepšanu, es būtu pateicīgs, ja jūs varētu ieteikt recepti

[Kis anya]

Vai jūs jau esat mēģinājis gatavot kūkas maizes automātā? Man vēl nav pieredzes ar šādu cepšanu, es būtu pateicīgs, ja jūs varētu ieteikt recepti

Nē, Kis anya, Es pirms 2 mēnešiem nopirku maizes gatavošanas ierīci, es vēl neesmu tajā izcepis kūkas, jo kūku cepšana man ir sakraments, viņu roka neceļas līdz Lieldienām. Grāmatā ir recepte HP, taču es nevēlos to ieteikt bez fotoattēliem. Apskatiet forumu, jūs noteikti atradīsit kaut ko sev piemērotu! Es novēlu jums panākumus! Un es vēlos šogad cept gan HP, gan krāsnī, kā vienmēr.

Es jau iepriekš atvainojos, ja kaut kas nav kārtībā! Irina jūsu receptē:

Kviešu milti 700 g

Es izvēlējos programmu Nr. 5 ("franču bulciņa"), svars 1000 g un vēlamā garozas krāsa (gaiša).

Par 700 gramiem miltu un visu pārējo - svars ir 1 kg. - nav par mazu?
Kaut kur lasīju, ka daži Moulinexes var izcept līdz 1,5 kg ...
Man pašam ir Panas 2502. Es visu darīju stingri pēc receptes, bet mana rīta fotogrāfija ir pavisam cita ...

Ņemot vērā, ka es nevis burvis Es joprojām mācos ... Varbūt es kaut ko sajaucu, bet viņš neatbalstījās pret vāku !!! Viņš vienkārši no tā atteicās !!! Tikko viņu izvilka.
Vai es varu samazināt sastāvdaļas? Vai paraksts, lai izdarītu to, kāds ir mūļu skaits? Vai vienkārši pasakiet man, ka es kļūdos ...

Autore savā x / plītī izveidoja sastāvdaļu grāmatzīmi un, pamatojoties uz tās spējām, daudzumu, kādu spainis prasīs - izlasiet x / plīts instrukcijas.

Panasonic, cik es zinu, optimāli ņem 350–450 gramus miltu - ar to jūs sākat! Aprēķiniet sastāvdaļas šim miltu daudzumam, un maizes svars ir aptuveni 600-700 grami.

Lai cik dīvaini tas liktos, es jau pats to sapratu !!! Lietojot recepti, jums jāpārskata instrukcijas katram HP ??? Vai arī, ja recepte ir piemērota tikai jūsu HP - jums par to jābrīdina?!

Jebkuras receptes varat paņemt no foruma! BET, vienmēr zināt savas x / plīts iespējas, tā programmas, miltu daudzumu grāmatzīmē.Un vienmēr pārstāstiet savas x / plīts sastāvdaļas, to iespējas augšup vai lejup.

Tēma, lai palīdzētu maizei atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 sekojiet saitēm, jums viss ir skaidrs

MĪĻĀ, moderatore !!! Liels paldies par detalizētu skaidrojumu. Es izlasīju šīs tēmas pat pirms reģistrēšanās vietnē, bet pēc jūsu ieteikuma es tās noteikti atdzīvināšu! ES rakstīju auto RU (Es nemazinu moderatora tiesības !!!), un nevis tāpēc, lai aizskartu !!! Bet pateicoties mūsu ķildām (ko jūs organizējāt) jaunie maiznieki netiks iesprostoti !!! Tāpēc es sasniedzu mērķi, kura dēļ es sāku šo ierakstu! PALDIES.

Bet pateicoties mūsu ķildām (ko jūs organizējāt) jaunie maiznieki netiks iesprostoti !!! Tāpēc es sasniedzu mērķi, kura dēļ es sāku šo ierakstu! PALDIES.

Jā, es netaisījos spēlēt "ķildas"! Normāla lietišķa saruna - jautājums / atbilde, kā rezultātā jūs varat vēlreiz apskatīt tēmas, kas jums nepieciešamas, lai saprastu maizi.

Veiksmi!

Jūs zināt, ko es gribētu jautāt! Manā jaunajā T-fal krāsns recepšu grāmatā pamata recepte ir puse tējkarotes rauga (sausa) 3 1/3 ēdamkarotes miltu. Nav proporcionāls?
Kas tas būs? Vai jums vajadzētu tulkot produktus vai uzskatīt recepti par nepareizu?

Es jau iepriekš atvainojos, ja kaut kas nav kārtībā! Irina ir jūsu receptē: 700 g miltu un visa cita - svars 1 kg. - nav par mazu?
Kaut kur lasīju, ka daži Moulinexes var izcept līdz 1,5 kg ...
Man pašam ir Panas 2502. Es visu darīju stingri pēc receptes, bet mana rīta fotogrāfija ir pavisam cita ...

Ņemot vērā, ka es nevis burvis Es joprojām mācos ... Varbūt es kaut ko sajaucu, bet viņš neatbalstījās pret vāku !!! Viņš vienkārši no tā atteicās !!! Tikko viņu izvilka.
Vai es varu samazināt sastāvdaļas? Vai paraksts, lai izdarītu to, kāds ir mūļu skaits? Vai vienkārši pasakiet man, ka es kļūdos ...

Aleks, piedod, es vasarā biju prom, es nokavēju tavu jautājumu. Es domāju, ka jūs jau esat sapratuši, kas ir kas. Bet, ja jūs atļausiet, es atzīmēšu, ka jūsu HP ir nedaudz mazāks nekā manējais, diez vai tajā ir iespējams izcept 1000g smagu maizi, tāpēc mīkla aizbēga. Kas attiecas uz recepti, viss ir pareizi. Man žēl, ka tava pirmā maize neizdevās.

Jūs zināt, ko es gribētu jautāt! Manā jaunajā T-fal krāsns recepšu grāmatā pamata recepte ir puse tējkarotes rauga (sausa) 3 1/3 ēdamkarotes miltu. Nav proporcionāls?
Kas tas būs? Vai jums vajadzētu tulkot produktus vai uzskatīt recepti par nepareizu?

Lena, es pamanīju, ka rauga daudzums receptēs ir ļoti atšķirīgs. Tas ir atkarīgs no sastāvdaļām, izturēšanas un cepšanas režīma. Es domāju, ka jums ir jāmēģina, pat ja kaut kas noiet greizi, jūs joprojām labprāt ēdat SAVU maizi un, ja nepieciešams, izlabojiet recepti. Veiksmi!

Paldies par savlaicīgu atsaucību un ātrumu. Mans Tefal ir Mulinex analogs, jūsu receptē ir viss, kas ir manējā, tikai man ir mazāk rauga.
Šeit ir jūsu
Silts ūdens 400 ml
Sāls 2 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Kviešu milti 700 g
Ātras darbības sausais raugs 1,5 tējk

Šeit ir mans
Silts ūdens 300 ml
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Kviešu milti 500 g
Ātras darbības sausais raugs 0,5 tējk

Vai varētu būt kāds attaisnojums?

[Merri]

Merri Paldies, ka atbildējāt ...
Saskaņā ar instrukcijām manai ZS - viņa spēj izcept maizi līdz 1,2 kg, un šī nav mana pirmā maize.
Bet receptē jums taisnība mēs esam ar moderatoru izdomāju!

[Merri]

Paldies par savlaicīgu atsaucību un ātrumu. Mans Tefal ir Mulinex analogs, jūsu receptē ir viss, kas ir manējā, tikai man ir mazāk rauga.

Varbūt programmas ir nedaudz atšķirīgas. Pamēģini!

Merri Paldies, ka atbildējāt ...
Saskaņā ar instrukcijām manai ZS - viņa spēj izcept maizi līdz 1,2 kg, un šī nav mana pirmā maize.
Bet receptē jums taisnība mēs esam ar moderatoru izdomāju!

Dīvaini, ka izbēga maize, kas sver 1000g! Varbūt arī cepšanas režīma atšķirības dēļ?
Es esmu savos vienīgajos viena recepte Es varu cept maizi par 1500 g, tā paceļas ar kupolu zem paša jumta, bet nenokrīt un neskrien.Citas 1500 g receptes nedarbojas (vai nu nokrīt, vai karājas no malām uz ēnas).

Paldies!

Paldies par savlaicīgu atsaucību un ātrumu. Mans Tefal ir Mulinex analogs, jūsu receptē ir viss, kas ir manējā, tikai man ir mazāk rauga.
Šeit ir jūsu
Silts ūdens 400 ml
Sāls 2 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Kviešu milti 700 g
Ātras darbības sausais raugs 1,5 tējk

Šeit ir mans
Silts ūdens 300 ml
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Kviešu milti 500 g
Ātras darbības sausais raugs 0,5 tējk

Vai varētu būt kāds attaisnojums?

Lena, jums ir par 200 g mazāk miltu! Un attiecīgi viss pārējais.

Lena, jums ir par 200 g mazāk miltu! Un attiecīgi viss pārējais.

Raugs trīs! reizes mazāk. Vai tas ir proporcionāls?

Raugs trīs! reizes mazāk. Vai tas ir proporcionāls?

Lena, labi, patiesībā nepietiek. Man ir baltmaizes pamata recepte 600 g miltu 2 ēdamk. l. cukurs, 2 tējk. sāls, 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa un 1,5 g sausa ātras iedarbības rauga.
Lai gan, kas zina, par savu varoni es mēģinātu tādu, kāds tas ir, un pēc tam to izlabotu, nez vai tas izdodas vai nē, tas var to labi paaugstināt.

Lena, labi, patiesībā nepietiek. Man ir baltmaizes pamata recepte 600 g miltu 2 ēdamk. l. cukurs, 2 tējk. sāls, 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa un 1,5 g sausa ātras iedarbības rauga.
Lai gan, kas zina, par savu varoni es mēģinātu tādu, kāds tas ir, un pēc tam to izlabotu, nez vai tas izdodas vai nē, tas var to labi paaugstināt.

Es izgatavoju 2 gabalus: vienu tikai miltus + raugu + ūdeni un sāli - nepaaugstināja, bet otro franču: ar sviestu, cukuru (2. programma) arī nepaaugstinājās.

Šodien pagatavoju franču maizi 560 g miltu + 1 1/3 glāzes ūdens + 1 1/2 sāls +1/2 cukurs + 1 1/4 rauga un 1 1/2 cepamā pulvera un 3 kaltētus tomātus. 2. programma. Izrādījās lieliski.

Lena, cik gudra tu esi, ka esi visu izmēģinājusi un atradusi savu recepti. Krāsnis ir dažādas, arī produkti ir dažādi, neko nevar garantēt bez parauga.

Paldies par atbalstu.
ES novēlu tev laimi.

Paldies par atbalstu.
ES novēlu tev laimi.

Helēna, abpusēji!

Mana pirmā maize Viss izdevās pirmo reizi. Man šķita, ka recepte norāda pārāk daudz sāls, es pievienoju tikai vienu tējkaroti. Rezultāts ir fotogrāfijās.

Mana pirmā maize Viss izdevās pirmo reizi. Man šķita, ka recepte norāda pārāk daudz sāls, es pievienoju tikai vienu tējkaroti. Rezultāts ir fotogrāfijās.

Kāda ir jūsu "kalnu-kalnu" maize?
Ieejiet tēmā Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, mēs uzmanīgi izlasījām visas saitēs ietvertās tēmas un MĀCIES MAKSĀT MAIZI!
Īpaši mēs lasām tēmu Apmācība maizes cepšanai maizes gatavotājā

Mana pirmā maize Viss izdevās pirmo reizi. Man šķita, ka recepte norāda pārāk daudz sāls, es pievienoju tikai vienu tējkaroti. Rezultāts ir fotogrāfijās.

Jevgeņijs, tev ir tāds pats HP kā manam, tāpēc maizei vajadzētu izskatīties vienādi. Šai receptei nav daudz sāls.

Kāda ir jūsu "kalnu-kalnu" maize?
Ieejiet tēmā Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, mēs uzmanīgi izlasījām visas saitēs ietvertās tēmas un MĀCIES MAKSĀT MAIZI!
Īpaši mēs lasām tēmu Apmācība maizes cepšanai maizes automātā

Paldies par atbildi. Pagaidām daudz ko nesaprotu, lēnām saprotu ...
Citu dienu es šo maizi pagatavoju vēlreiz, tā izrādījās vienmērīgāka, taču bija arī pārkāpumi. Pētīju forumu tālāk.

Jevgeņijs, tev ir tāds pats HP kā manam, tāpēc maizei vajadzētu izskatīties vienādi. Šai receptei nav daudz sāls.

Jā, ar sāli viss ir kārtībā.
Vai jums ir labi ar garozas krāsu?
Man vienmēr ir gaiša garoza visos iestatījumos, bet es gribu tumšu.

Jevgeņijs, bet tas ir atkarīgs no konkrētā HP. Piemēram, es visu cepu uz vieglas garozas, izrādās skaista zeltaina.

[Merri]

Merri,
Paldies par garšīgo recepti!
Esmu gatavojis jau piecas reizes

[lada-matuška]

lada-matuška, Tavai veselībai!

Ļoti laba maizes recepte. Tiesa, esmu kļuvis nedaudz drosmīgāks un ne tikai saskaitījis 500 gramus. bulciņa, bet receptē ielika arī viņas 5 kapeikas.
200 ml. = ūdens + ola + 50 ml. piens
350 gr. kviešu milti
1 tējk sāls
1 ēd.k. l. Sahāra
1 vidējs sīpols
1 ēd.k. l. olīveļļa sīpolu cepšanai
50 gr. mīkstais siers (smalki sagriezts kubiņos)
1 tējk Saf-moment raugs
Maize ir ļoti gaisīga un augsta. Un svaigi ceptas maizes ar sīpoliem aromāts bija tāds, ka domāju, ka kaimiņi nāks skriet)))