Palīdziet man saprast saspiesta rauga pievienošanas procesu maizes ražotājam

Labdien, ļoti informatīva un interesanta vietne. Atradu daudz noderīgas informācijas iesācējiem ar maizes ražotāju. Es uzzināju daudz jauna par raugu, taču nevarēju atrast, kurā brīdī un kādā formā maizes ražotājam pievienot saspiestu raugu. Es gribētu cept maizi no dzīvā rauga, lūdzu, palīdziet.

[Dosa,]

Dosa, laipni lūdzam maiznieku rindās!
Man joprojām ir maz pieredzes cepšanā, un tomēr es uzdrošinos ieteikt vispirms atrast vajadzīgo recepti (pēc jūsu vēlmēm), šeit to ir daudz. Es iesaku jums sākt ar tiem, kur ir atsauksmes ... Receptē jūs atradīsit, kad un kuru raugu lietot. Dažās receptēs tos drupina ūdenī, citās - samaļ ar cukuru utt. koloboka likums - moderatoru raksti. Sāciet ar vienkāršu maizi, kas līdzīga jūsu maizes mašīnai. Veiksmi! Nebaidieties, izmēģiniet to un jums izdosies !!!

Miers ar jums, maiznieki!
Dosa -
profilā norādiet, no kurienes esat un kādu maizes ražotāja modeli
pagrieziet to, lai būtu vieglāk sazināties un saņemt praktiskus padomus

sveiki tas pats jautājums interesē !!!

plīts modelis
orions 206

1 ........ kad un kur pievienot dzīvu mīkstu raugu?

2 .... tā man būtu recepte ar dzīvo raugu, saite uz manu modeli

Miers ar jums, maiznieki!

Sella-
rīkojieties tāpat kā ar sausu
nu, tādā ziņā - vispirms ūdeni, tad visu pārējo vai otrādi
kā norādīts krāsns instrukcijās
ja starp ūdeni un raugu ir vieglāk, miltu odere

par to ir tēma
ROMA- paveica labu darbu un ievietoja daudz noderīgas informācijas

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

vispār problēma ir šī

pasniedza maizes gatavotāju

orions 206!

Es nesaprotu, vai likt sauso raugu uz leju vai uz augšu ??? un kā ar miltiem? (lai raugs ir tajā vai ūdenī)? kurš palīdzēs kam ir 206. modelis ??? Es būšu ļoti priecīgs, ka esmu patiesi jauns šajā biznesā .... ne vārda instrukcijās, kā to visu likt.

Šķiet, ka jūs ieradāties forumā, lai applūdinātu, atkārtotu savus ierakstus un pat nelasītu atbildes uz tiem. Mēs stingri esam ar šo

Es jums jau šeit atbildēju, ar ko sākt, jums jāiepazīstas ar maizi https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309325.0