Kviešu-rudzu maize uz alus maizes automātā

Kviešu-rudzu maize uz alus maizes automātā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Saf-moment raugs	1,5 tējk.
kviešu milti	430 gr.
mizoti rudzu milti	100gr
sāls	1,5 tējk.
cukurs	1,5 ēd.k. l.
alus (paņēma vieglu alkoholisko dzērienu)	110 ml.
ūdens	220 ml.
kakao pulveris	1,5 tējk.
eļļa (paņēma saulespuķu rafu.)	1,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mana pirmā maize ar rudzu miltiem. Izrādījās lieliski. Roze zem paša vāka, ruddy, gaisīga, smaržīga !!! Es ieliku tumšu garozu. Laba maize visiem!

Trauks ir paredzēts

900 g

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 50 minūtes

Gatavošanas programma:

Franču

Līdzīgas receptes

Maize uz alus maizes gatavotājā (TanyZ)

Kviešu-rudzu maize ar tumšo alu (Kasanko)

Kviešu maize ar alu (Olyapatata)

Apraksts ir skaists, bet kur pašai maizei ir jāskatās profilā un visā sejā? ES gribētu redzēt!

diemžēl, nebija laika nofotografēties. tur bija tikai viesi

["vispirms forumam - tad sev"]

diemžēl, nebija laika nofotografēties. tur bija tikai viesi

Mūsu vietnē ir labs noteikums "vispirms forumam - tad sev"!
Tas nozīmē, ka mēs izslāpušos un nepacietīgos padzinām no svaigas maizes, jauna ēdiena, veicam fotosesiju ievietošanai forumā un tikai pēc tam ļaujam visiem nogaršot sagatavoto un īpaši svaigo maizi!
Mēs gaidām ... tas ir iespējams uz ģimenes un it īpaši viesu fona! 🔗

Paldies par padomu, ņemšu vērā arī nākotnē ... tikai otrā maize ir ceļā, tomēr ceļā ir arī viesi

Man ir jautājums. Vai maizē ir kāda alus smarža vai garša? : girl_red: Ilgu laiku es gribu cept maizi ar alu, bet alus smarža mulsina.

Man ir jautājums. Vai maizē ir kāda alus smarža vai garša? : girl_red: Ilgu laiku es gribu cept maizi ar alu, bet alus smarža mulsina.

Lai to uzzinātu, jums pašam jāizcep maize ar alu
Smarža ir jūtama, ja jums ir īpaša jutība pret alu. Piemēram, man nav alus smaržas, pēc termiskās apstrādes alkohols no mīklas iztvaiko, paliek tikai iesals, kas ir alus daļa, īpaši tumšais (melnais), kuram alu maizē faktiski izmanto

Es noteikti to uzcepšu. Arī mums ir jāizmēģina šī maize. Ko darīt, ja jums tas patīk

Sveiks kolēģis maizniek!

Un kāds alus tika izmantots? Pudelēs ir galvenokārt ūdens-spirta aromāti. Īsāk sakot, limonāde ar alkoholu. Daži "tiešraidē" ir jāizmēģina. Un vēl viens jautājums. Citu dienu Darnitsky sagatavoja fugaska recepti. Izrādījās, ka tas nav slikti, bet, infekcija, tā stipri sabrūk. Kā ar tevi? Un kādus miltus (kviešus un rudzus) jūs izmantojāt?

Es takā izmantoju nefiltrētu alu. mēģiniet vēlreiz ar tumšo alu. Par drupināšanu, drupināšanu, protams, bet es neteiktu tik daudz. Viņš paņēma baltkrievu miltus, maizes ceptuvi. Kaut kas tamlīdzīgs.

Es takā izmantoju nefiltrētu alu. mēģiniet vēlreiz ar tumšo alu.

Ja jums nav iebildumu pret naudu, mēģiniet nopirkt melno porteri, tajā ir iesals un apiņi, kā arī labs alus

Paldies ! Tā arī darīšu

[Dimich71]

Dimich71, bet mani nedaudz mulsina kakao klātbūtne maizē. Nez, kāda ir viņa loma?

Garša kakao nemaz neietekmēja. Es pievienoju tikai krāsai.

Laba diena! Es šeit esmu jauns. Šeit ir cepts, pamatojoties uz šo recepti. Es neuztraucos meklēt rudzu miltus, tie nav visos veikalos, un es tikai cepu kviešus, bet ar alu :) Es saskaitīju savas plīts recepti, zem 700g. Un viņš nepievienoja kakao. Izrādījās lieliski! Roze labi, cepta, mīksta un garšīga! Lieliska un vienkārša recepte! Paldies!

Z. Y.Es gribēju parādīt, parādīt rezultātu - galu galā, mana otrā maize! - bet nesapratu, kā augšupielādēt fotoattēlu ...

[Kā ievietot fotoattēlu savā ziņojumā]

Z. Y. Es gribēju parādīt, parādīt rezultātu - galu galā, mana otrā maize! - bet nesapratu, kā augšupielādēt fotoattēlu ...

Nu, dalieties ar visiem savā maizē, savā priekā, ievietojiet sava autora recepti, kas atšķiras no šīs receptes, fotoattēlu, klausieties atsauksmes, sarunājieties par savu maizi - tas ir tik jauki!

Kā ievietot fotoattēlu savā ziņojumā

Šeit ir mana vienkāršotā versija, kuras pamatā ir šī))
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172193.new#new

Liels paldies par recepti, paņēmu vieglu alu, kakao vietā lieku rudzu iesalu. mīklu mīcīja maizes ražotājs, cepeškrāsni cepa pēc mīcīšanas un pierādīšanas pavisam jaunā korektūras grozā (piemēram, Āmuļi - manas nesenās skaudības priekšmets), tas izrādījās milzīgs bulvāris ar tik diezgan identiskiem diročkiem, ļoti garšīgs

Prieks, ka jums patīk mana recepte!

Liels paldies par recepti! Izcila maize. Garšīgi, skaisti, ar nelielu apiņu smaržu. Es paņēmu tumšu alu, pāris dienas stāvēju atvērta ledusskapī. Alus bija tieši 330 ml, tāpēc arī ūdeni aizstāja ar alu. Es noteikti darīšu vairāk.

Sakiet, kuru liekšķeri vajadzētu izmantot - rudzu vai kviešu miltiem?

Sakiet, kuru liekšķeri vajadzētu izmantot - rudzu vai kviešu miltiem?

Jebkurš! Mīklas mīcīšanas kvalitāte un gatavās maizes kvalitāte nav atkarīga no lāpstiņas veida

Es cepu maizi pēc jūsu receptes. kakao vietā es ievietoju 1,5 tējk rudzu iesala. Izmantotais alus dzīvo nefiltrētu. svaiga maize nākamajā dienā bija ļoti garšīga un pēc 2-3 dienām tā kaut kā izžuva, zaudēja garšu un aromātu, sāka spēcīgi drupināt., bija kāda veida pēcgarša, glabāšana, kā vienmēr, bērza mizas kastītē un a linu dvielis. Parasti mana maize dzīvo nedēļu un praktiskāk, nemainot tās īpašības.

Es cepu maizi pēc jūsu receptes. kakao vietā es ievietoju 1,5 tējk rudzu iesala. Izmantotais alus dzīvo nefiltrētu. svaiga maize nākamajā dienā bija ļoti garšīga un pēc 2-3 dienām tā kaut kā izžuva, zaudēja garšu un aromātu, sāka spēcīgi drupināt., bija kāda veida pēcgarša, glabāšana, kā vienmēr, bērza mizas kastītē un a linu dvielis. Parasti mana maize dzīvo nedēļu un praktiskāk, nemainot tās īpašības.

Es gribu izmēģināt cepšanu un ceru, ka mēs to apēdīsim ātrāk par 2 dienām!