Lavaša pīrāgs ar baklažāniem un sieru

Lavaša pīrāgs ar baklažāniem un sieru

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
pita	3 loksnes
baklažāns	4 lieli
mīkstais siers (man ir mozzorella)	350 g
tomāti s / s	500
ķiploki	5
cilantro
sāls pipari

Gatavošanas metode

• Baklažānus sagriež gareniski, 1 cm biezumā, sāli, atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam noskalojiet un nosusiniet. Jūs varat tos cept uz pannas, un es tos cepu cepeškrāsnī, zem grila, pēc tam, kad es tos eļļoju uz augšu ar augu eļļu.
• 
• Sasmalciniet ķiplokus un apcepiet 1 minūti, pievienojiet tam tomātus un sautējiet uz vidējas uguns 15 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu cilantro, sezonu ar sāli un pipariem. Nomierinies.
• 
• Izgrieziet katru pitas maizes lapu atbilstoši formai.
• Formā liekam pita maizi, virsū iesmērējam ar tomātu mērci, tad baklažāniem, rīvētu sieru (man mocarella ir nevis bumbiņās, bet gabaliņā, tas ir grūtāk), tad visu atkārtojam vēlreiz utt. Augšējais slānis vajadzētu būt sieram (man augšējam slānim nepietiek baklažānu).
• 
• Pārklāj ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī 190 C temperatūrā uz 20-25 minūtēm. Noņemiet foliju un atstājiet vēl 10 minūtes brūnu.
• 

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 st 15 min

Gatavošanas programma:

krāsns

Līdzīgas receptes

Ātrais pīrāgs (vovandgan)

Kārtainā kūka ar rabarberiem un zemenēm (Aleksandra)

Ābolu pīrāgs, kas izgatavots no nopirktas kārtainās mīklas (Val79)

PAR! Ļoti pat par tēmu: tieši šodien es cepu pita maizi no Elena Bo
(https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
Un baklažāni ir ledusskapī 4 dienas ... gaida rindā. Rīt es to izdarīšu. Paldies

[ksenija D]

ksenija D, tik mīļi baklažāni! garšīgi! Būs jādara šodien

Noteikti gatavojiet. Lavašs mīkstina un tiek mērcēts mērcē, siers kļūst stīvs (tāpat kā picā) Tas viss kopā ar baklažāniem

Trīs dienas neesmu redzējis nevienu komentāru par šo kūku. Un tas nozīmē tikai vienu: kaut kā viņš pievērsa uzmanību. Un velti !!! Es šodien cepu, ziņošu: garšīgi neticami !! Pēc baklažānu pievienošanas es tos nemazgāju un neizžāvēju, es tos uzreiz ievietoju cepeškrāsnī. Man bija trīs siera šķirnes plus 50g mājas biezpiena. Kinza nepiebilda - man tas nepatīk. Turklāt es nolēmu, ka baklažāni un siers paši smaržo. Kad būvēju pīrāgu, uzplaiksnīja doma, ka viss kaut kā ir sauss, bet es pretojos, neko nemitrināju. Augšējais siers tika izliets, kad folija tika noņemta, un kūka kļuva brūna. Izrādījās: mīksts, smaržīgs, plastmasas, nemaz nav sauss, virsū nedaudz kraukšķīgs, īrisa siers, smaržīgs, skaists. Un pats galvenais - cik tas ir garšīgi! Kuņģis lūdza žēlastību, tik daudz tika apēsts uzreiz ... Pavārs: pēdējais vasaras sveiks! Mīļā ksenija D, liels paldies.

Uz veselību

paldies par recepti! : traks: sanāca rakstīt pašreizējo, un tāpēc kaut kas jau ilgu laiku tiek darīts, un arī ar dažādām variācijām, un la shawarma knorr, lieliski, joprojām ir patīkami pievienot desas - plānus apļus, mērci - 3-4 ēdamk. karotes krējuma, nokāš to pašu majonēzi, uz labas adžikas naža gala, sajauc ar tomātu pēc receptes, kaut kā liek īsā ceptu vistu, zivis, zem lavaša viss iet īsumā !!!