Kāpostu pīrāgi

[auglīgs]

auglīgs,

Pirmajā ierakstā ar recepti ir saite uz to.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...396.0

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, sanāca ļoti garšīgi pīrāgi! Visi ir laimīgi!
Paldies par vienkāršu un labu recepti! (Attēli parādīsies vēlāk)

Šeit es pievienoju!

[Anatoljevna]

Anatoljevna,
Un neaizmirsti !! Šis esmu es par attēliem)))

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, Nofotogrāfē! Pīrāgi visiem patika, tas ir pats galvenais!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, tika nosūtītas fotogrāfijas! Pievienots!
Visi ir ļoti priecīgi!
Mazdēls palīdzēja veidot un no mīklas un bļodiņas izgatavoja tikai sirdis.

Man mīklai vajadzētu būt nedaudz saldai ...

Tieši tā tam jābūt - ar zivīm, gaļu, dārzeņiem, cukurs uzsvērs to garšu. Ar biezpienu, ogu - uzlabos viņu garšu. Visos gadījumos garša būs gaišāka.
Bez saprātīga cukura daudzuma tas būs maigs.

[suns pelēks]

suns pelēks, Galja, Receptē viss ir ar mēru! Viss ir lieliski!

Labvakar! sakiet, lūdzu, cik gabalu iegūst no 1 kg miltu 40 g katra pīrāga, paldies!

Un man nav ko fotografēt. Vakar es to cepu, šodien gandrīz nekas vairs nav palicis (labi, viņi ēda to no rīta, pusdienlaikā un naktī ar kefīru). Starp citu, es svēru pīrāgu - apmēram 80 gramus, no 500 gramiem miltu izrādījās 20 gabali.

Vai esat svēris? Man vajag pārbaudi. ja 1 kg gatavās mīklas sadalīs pa 40 g katrā, tad cik gabalu izrādīsies

[maha i]

maha i, Marina, labi, jūs varat putnubiedēklis, Nataša, protams, gaidīs, bet man vienmēr šķita, ka jums ir jānosver visas nepieciešamās sastāvdaļas uz 1 kg miltu un drosmīgi jāsadala iegūtais skaitlis (kopējais svars) ar 40 gramiem. Vienkārši noteikti sadaliet gramus pēc gramiem vai kilogramiem uz kilogramiem ..

ja 1 kg gatavās mīklas sadalīs pa 40 g katrā, tad cik gabalu izrādīsies

25

Labvakar! sakiet, lūdzu, cik gabalu iegūst no 1 kg miltu 40 g katra pīrāga, paldies!

Gatavs 40 gr? Man nav ne jausmas, cik. Nekad neesmu svērusi gatavus pīrāgus.

25

Pīrāgi, kas izgatavoti no vienas un tās pašas mīklas? Un tas ir variants!

Putnubiedēkļa paldies par nepaišanu garām, šķiet, ka esmu visus sajaucis: girl_sad: Man vajag tikai pagatavot apmēram 50 gabalus, es tos jau pagatavoju, pirms mīkla tika sadalīta 40 gramos, es gribēju mazus, bet es neatceros cik gabalu tas izrādījās, tāpēc es nezinu, no cik miltiem man vajadzētu pagatavot apmēram 50 mazus gabaliņus: girl_in_dreams: javascript: void (0);

[maha i]

maha i,

Ja mazs, tad no 1 kg tas izrādīsies. Man sanāk 30 gab. (2 cepešpannas) diezgan lielas mizas kurpes. Tāpēc mazo būs divreiz vairāk.

atvainojiet! Es nevaru nomierināties javascript: void (0); Jūsu 1 receptes putnubiedēklis no 1 kg miltu izrādījās 30 gab. Cik gramus jūs sadalījāt?

[maha i]

maha i,

Es tos nedalīju ar gramiem. Es vienmēr dalu mīklas gabalu ar 2. Tas ir, sadaliet mīklas gabalu uz pusēm, katra puse vēl pa pusei utt. Stingri sakot, es saņemu 32 mīklas gabalus, tikai 15 (3 rindas pa 5). vienā cepešpannā un mīklu no vienas vienmēr izdalīju mazliet vairāk. Tā rezultātā iznāk 30 gabali. Un gramos ir pilnīgi iespējams aprēķināt, pievienojot visas sastāvdaļas un dalot ar 32.

Aptuveni 1890g sastāvdaļu (tiek ieskaitīta puse glāzes cukura - tas ir 120g, 10g sāls, sausais raugs un ola 55g) / 32 (ar secīgu pusi, kā jau teicu, tiek iegūti 32 mīklas gabali) = apmēram 60g mīklas uz pīrāga.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, vooooot, un es, atšķirībā no jums, UKM, sapratu, kas personai ir vajadzīgs, jo es pats mīklu dalu uz svariem, nepaļaujoties uz aci)))

UKM

Pirividi

Pirividi

Unikāli virtuves amatnieki



ne?

Liels paldies! ka viņi nepameta grūtos brīžos! Es vienmēr nosveru svarus tā, lai tie būtu vienādi javascript: void (0);

Unikāli virtuves amatnieki

"Mīļā karalienes māte" - tev viss ir jāmāca!

Lai gan nekas tāds:

Unikāli virtuves amatnieki

vajag visu iemācīt!

Es pat pierakstīšu

Paldies putnubiedēklei! Es parasti vienmēr daru kaut kur 60 gramos, bet, tā kā šoreiz to nedarīju pats, viņi lūdza 40, par 2 kodumiem, es izgatavoju 46 gabalus, varbūt kāds noderēs!

Laba diena! Es devos viņiem pateikties par pīrāgiem ... Es uz viņiem "uzvilku" visu ģimeni un savu apkārtni ... Liels paldies par brīnišķīgo Foto ar lielīšanos, kā iesācējs viņi to nedod, tāpēc es izteikt pateicību vārdos))))

[kaķēns]

kaķēns, Fotoattēlu var augšupielādēt, izmantojot galeriju

[kaķēns]

kaķēns,

Es ticu vārdam))). Cepiet. Es esmu "sēdējis" uz viņiem tik daudzus gadus))

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nataša, lieliska mīkla!

[Tyetyort]

Tyetyort,

ES ticu! Es pats to pārbaudīju!)))

[kaķēns]

kaķēns, Fotoattēlu var augšupielādēt, izmantojot galeriju

Notika.

[kaķēns]

kaķēns, izskatīgs !!!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, milzīga pateicība par detalizēto recepti v. viņas 40 gadu vecums beidzot iemācījās cept pīrāgus. Mīcīšana pēc sarežģītas programmas, pēc autolīzes sajaukta eļļā. Es to izdarīju ar savām rokām, sākumā pārmetu, ka nemēģināju seno versiju ar mīklas kulšanu, bet tad viss sajaucās un, lūk, visskaistākā mīkla. Man kā masāžas terapeitam patika sajaukt eļļu ar raugu šaurā masā, sava veida vingrošana rokām. kaut kā var pagodināt ievietot fotoattēlu. pateicās, ka mīklā ir tikai dzeltenums, tā trīs dienas bija mīksta un maiga. Paldies, jūs Wonder Wizard !!!

[yildirimka]

yildirimka,

Viņa tikko to aprakstīja ... Viņa man gandrīz uzdāvināja burvju svārstu))).

[putnubiedēklis]

iekšā. viņas 40 gadu vecums beidzot iemācījās cept pīrāgus.

Es arī iemācījos gatavot pīrāgus apmēram 40. Un viņi sāka kļūt tik forši.

Bet pelmeņi - es vienkārši nevaru iemācīties. Viņi tos perfekti pelējuma, bet vārīšanas laikā vairāk nekā puse no tiem sabrūk.

putnubiedēklis, Nataša, Kristus dēļ iemāci man, kā pareizi pagatavot pelmeņus, lai vārīšanas laikā tie nesadalītos.

[Valērija +]

ziņa ir beigusies, un es paņemšu pīrāgus



Valērija +, Es citēju no savas grāmatas bērniem "Kalinkina piezīmes". Es vienmēr gatavoju mīklu šādiem pelmeņiem. nesadalās.
2 ēd.k. milti, 2 olas, karote sāls (es ieliku nedaudz vairāk tējas), 3/4 ēd.k. ūdens.
Izsijā miltus uz dēļa. Augšpusē izveidojiet padziļinājumu un ātri pievienojiet olas, sakultas ar ūdeni, karoti sāls. Vācot miltus no malām uz iekšu, ātri mīciet mīklu. Jums tas jāmīca apmēram 5 minūtes, tad mīkla izrādīsies gluda, plastmasa.
Uz dēļa apkaisa miltus, ielieciet mīklu, pārklājot to ar plašu kastroli, kas sakarsēts virs uguns. Kāpēc kastrolis? Tā tam vajadzētu būt ....
Pēc pusstundas mīklu izrullē ar rullīti.

Šo tehnoloģiju es izmantoju kopš pusaudžu gadiem. Es joprojām nezinu, kāpēc ir karstais kastrolis, bet klimpas nesadalās. Es neesmu mēģinājis to darīt ar ķiršiem.

iekšā. viņas 40 gadi beidzot iemācījās cept pīrāgus.

Es arī iemācījos gatavot pīrāgus apmēram 40. Un viņiem sāka palikt tik forši.

Jaunība! Pateicoties Natašai, pīrāgus ieguvu tikai pensijas vecumā.

Šo tehnoloģiju es izmantoju kopš pusaudžu gadiem. Es joprojām nezinu, kāpēc ir karstais kastrolis, bet klimpas nesadalās. Es neesmu mēģinājis to darīt ar ķiršiem.

Vai jūs tos uzreiz pagatavojāt? Vai sasalušie arī sabrūk?

[yildirimka]

yildirimka, Valērija +, meitenes, sarakste, kas nav saistīta ar recepti, mēs parasti sakopjamies zem spoilera vai dodamies uz PM.

Nata, Atvainojos, ka iekļuvu.

ES atvainojos.

paldies par noteikumu izskaidrošanu

Jaunība! Pateicoties Natašai, pīrāgus ieguvu tikai pensijas vecumā.

Man pārstāja būt kompleksi

Sveiki! Vai varat, lūdzu, pateikt, kad mīklu var likt uz nakti ledusskapī? Pēc tūlītējas mīcīšanas (man ir programma "pelmeņi" 15 minūtes) vai vēl pēc stundas krāsnī?

[olīvu]

olīvu,

labāk uzreiz. Tas rūgst pat ledusskapī. Turklāt visa mīklas masa uzreiz neatdzisīs.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,, liels paldies par ātro atbildi! Un īpašs paldies par recepti gan no manis, gan no manas mājsaimniecības, gan no kolēģiem !! Otro nedēļu, kad es cepu, ar ko un tiklīdz es necepu, es nevaru apstāties. Šodien ir otrā partija, pirmā gandrīz visi kopā ar bērnu devās mācīties jau uz citu pilsētu.
Es lasu un veicu piezīmes, gandrīz katrā lappusē atrodu kaut ko svarīgu un noderīgu, esmu apguvusi jau 62 lappuses)).
Pirmie pīrāgi manā dzīvē un izrādījās pirmo reizi .. Buhteli krēmā ir kaut kas !! Un kā mīkla čīkst, griežot, tāds noskaņojums no šī .. vēl mazliet vairāk laika, ar to vienmēr nepietiek.

[olīvu]

olīvu,

Lai to iegūtu uzreiz, ir ļoti svarīgi. Tas ir tieši tas, ko jūs aprakstījāt: vēlme atkārtot, cept, izmēģināt utt. Tā kā neveiksme var uzreiz notriekt rokas. Esmu ļoti, ļoti tīri cilvēciski priecīgs, ka viss izdevās.
PS: Jā, man nav kauna par buhtelki))). Man patīk šī recepte)).

Un kā cilvēki viņu dievina!)
Paldies jums un jūsu tuvinieku veselībai!
Py. sy. Mums pastāvīgi tiek izmantota cita jūsu recepte, un tā izrādījās pie bezroku jau no pirmā mēģinājuma un mēs vienkārši nevaram ēst - liellopa gaļa ar marinētiem gurķiem (garšīga līdz ārprātam).

Man nav kauna)

Nata, kaut ko es neatradu pie jums šo recepti




Es jau atradu

[kirch]

kirch,

Luda. tie ar krējuma pildījumu. Tā kā ir divas receptes ceptiem izstrādājumiem: ar pildījumu un pildījumu.

Radās jautājums: kamēr man izdodas iegūt visus pīrāgus, pirmie jau pieklājīgi ceļas, un pēdējie vēl ir mazi. Vai nu negaidiet, kamēr pēdējie izaug, vai arī ļaujiet pirmajiem pīrāgiem maksāt dārgāk nekā citiem, bet mnu izrādās, ka viņiem būs jāstāv 40 -45 minūtes?

Pusi porcijas es pagriezu ar pīrāgiem, bet pusi es gatavoju ar vienkāršām maizītēm (parasti krēmīgā pildījumā, vai ķiploku pildījumā, vai ar šrisa smidzinātājiem, ja pēdējās divas iespējas, tad var pat uz vienas cepešpannas ar pīrāgiem). Maizītes tiek veidotas daudz ātrāk nekā pīrāgi, pretējā gadījumā jā, starpība starp pirmo un pēdējo ir pārāk liela, ja neesat modelēšanas eksperts).

[olīvu]

olīvu,

Un cepšanas laikā pievienojiet otru cepšanas lapu? Krāsnī, pat konvekcijas krāsnī, cepšanas ātrums dažādos stāvos joprojām ir atšķirīgs. Tāpēc es pirmo cepešpannu ielieku augstāk esošajā līmenī (kas vispirms ir iestrēdzis un izvietots). Tur ir karstāk (fizika). Otra cepšanas lapa aug. Pirmā roze krāsnī, deva bēdīgi mīklas "eksploziju", sāka cept. Otrie ir tikko pārvietojušies, un tagad mēs pārkārtojam pirmo cepešpannu uz leju (tajā pašā laikā varat to pagriezt par 180 grādiem), mērena karstuma zonā, bet otro - karstākā zonā. Pirmie, protams, cepsies ātrāk, bet tie tiks cepti tieši pirms otrais pieaug un sāk nokrāsot, un jūs varat tos pārkārtot vai atvērt cepešpannu (maiznieki bieži to dara vienmērīgai cepšanai). Tāpēc mēs nogalinām divus putnus ar vienu akmeni: atveriet cepeškrāsni un izņemiet pirmos, pēc tam pārkārtojiet otros.