"Instant" bagetes (3 stundas pirms)

Āmuļi, šodien cepu bagetes. Viss ir kārtībā, bet nebija sūkalu (aizstāta ar ūdeni) un aizmirsa par akmeni (apgrieztu cepešpannu). Un vispirms cep T 180 gr. Tad man nācās paaugstināt temperatūru, lai apbrūninātu bagetes. Dīvainā kārtā bagetes izrādījās mīkstas, smaržīgas un ar ļoti kraukšķīgu garoziņu. Viena bagete tika pagatavota vēl karstā stāvoklī. Vēl ir palikuši trīs. Pagaidām trīs.

[Natālija]

Natālija, Es priecājos, ka viss beidzās labi! Un kāpēc temperatūra bija tik zema ??? Pie šādas temperatūras maize parasti netiek cepta, nevis tās bagetes.

Maizes receptes tika piestiprinātas pie bagetes turētāja. Tātad tur bagetes tika ceptas 180g temperatūrā. 25-30 minūtes. Tāpēc esmu lētticīgs cilvēks.

Tik liela meitene, bet jūs ticat tam, kas rakstīts uz žoga. Zvēru tips !!

[Omela]

Manas pirmās bagetes



Omela , paldies, recepte ir super

[LyuLyoka]

LyuLyoka , ar sākumu !! Izrādījās īsta bagete !!!

Nu, jā, un ka muca tur ir nedaudz saplaisājusi, mēs to nevienam neteiksim

Nē .. neviens!

Mistletochka, jums ir šķidrums gramos, kas norādīts visās receptēs. Tieši gramos, nevis mililitros? Vai jūs sverat šķidrumu mērogā?

[Ludmila]

Ludmila, Es nosveru visu uz svariem.

[Ludmila]

Ludmila, Es nosveru visu uz svariem.

Paldies!!! Tāpēc es daru visu pareizi

: girl_love: Es nopirku bagetes ražotāju, es ļoti gribēju uzreiz mēģināt izcept bageti.
Es lāpstu ķekars receptes un tehnoloģijas, jūsu recepte man šķita vispieejamākā iesācējiem. Liels paldies!!! Viss izdevās!
Mīklas mīcīšana maizes automātā uz "Rauga mīklas", bet bez korekcijas. Jau aizstāvēja jūsu tehnoloģija. Esmu ļoti apmierināta ar pirmo rezultātu, turpināšu pilnveidoties
Mana mammīte ir sajūsmā par bagetēm! Bērni drīz atgriezīsies mājās no darba, es ceru, ka arī viņiem tas patiks.
Brīnišķīgs forums! Tik daudz noderīgas informācijas iesācējiem maizniekiem !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, paldies par labajiem vārdiem! Izcila bagete! Un drupa ir jauks skats! Prieks, ka patika!

[Omela]

Omela, Paldies! Es ļoti centos
Arī dēls un vedekla ir sajūsmā! Viņi teica, ka neēd labākas bagetes.Tik jauki !!! Tagad gan tā, ka es tos bieži cepu

Es saņēmu tādu bageti. Es aizmirsu to sagriezt pirms stādīšanas garā. Nu sanāca ļoti garšīgi.

[irina tukina]

irina tukina, prieks. kas mums patika! Ļoti apetīti sagriež!

Oksana, tas ir lieliski! Viesi ēda visu, pat nebija laika fotografēties. Es noteikti cepšu bieži! Turklāt tas ir patiešām ātrs, salīdzinot ar garām mīklām! Un slidens!

[Anna73]

Anna73, Es priecājos, ka recepte noderēja un patika!

[Omela]

Omelacik foršas bagetes! Es tikai gribu cept) Pastāsti man, vai mīklu vajag sarullēt aploksnē, vai vispirms vajag to satīt? Kā ir dvesma?

Pievienots trešdien, 2016. gada 28. decembrī 13:34

Viss, es tagad sapratu, kā es izvilku mīklu) es to uzliku uz galda un salocīju aploksnē, rullīte nav vajadzīga))

[Jūlija]

Es to uzliku uz galda un salocīju aploksnē, rullītis nav vajadzīgs))

Jūlija, viss ir pareizi!

Jā, paldies)
Es tikko saņēmu, neglīts, protams, tas labi smaržo) Izgriezumu ievietošu vēlāk.

Pievienots trešdien, 2016. gada 28. decembrī 17:51

Šeit ir izgriezums

[Jūlija]

Jūlija, lieliskas bagetes !!! Un griezums ir krāšņs !!!

Āmuļi, un es atkal cepu bagetes, man tās ļoti patika)) Šoreiz jau mājās ar akmeni, sanāca labāk) Lai arī krāsns ļoti ilgi iesila, un man nācās bēgt, lai dejotu ar savu meita, beigās iemeta iepriekš uzkarsēto, bet tomēr izrādījās lieliska. Es pagatavoju 400 g miltu, kviešu bija par maz, pievienoju 80 g CZ un 80 g manitobas

Paldies par recepti! Tā nebija pirmā reize, kad es to cepu, bet es neatklāju iepriekšējās bildes. Garšīgi, ātri, vienkārši! Mazliet šķībs, bet es cepu galda mini-krāsnī bez jebkādiem zvaniņiem un svilpēm (piemēram, konvekcijas, akmens utt.), Un man nav formas. HP-arī nē. Es mīcu, veidoju visu ar rokām. Uz parastās cepešpannas es no folijas izveidoju sadalošos dēļus un cepu 3 reizes. Tātad, kā tas iznāk!
Es esmu ļoti apmierināts!

Un arī mani ēdāji! Pēc maizes nav jāiet uz veikalu!

Nav arī izgriezuma.

Paslēpt bagetes līdz rītam! Pretējā gadījumā visi ķekatās, un vai man no rīta vajadzētu skriet pēc maizes?

Meitenes, sakiet, lūdzu, kāda varētu būt problēma, kas radās, kad es cepu bagetes bagetes turētājā. Es nopirku sev bagetes turētāju bagešu cepšanai. Bagetes plaukts ir ļoti labs. Jau divas reizes tajā ceptas bagetes pēc šīs receptes. Bagetes ir izcilas, izņemot vienu lietu: bagetes apakšējā daļa, tas ir, tā, kas nonāk saskarē ar bageti, nemaz nav brūna. Apakšējais sildelements ir lietojams. Cepu maizi, picu un visu pārējo, dibens ir skaisti brūns. Tikai ar bageti ir šāda problēma. Mums ir jāpagriež bagetes un jāsarkst apakšējā daļa. Es pat nezinu, kāds ir iemesls.

[Svetlana]

Svetlana, izrādās, ka bagetes dibens ir biezs un dibens nesarkanojas, es tā domāju.
Es cepu bagetes uz akmens vai tieši uz cepešpannas.

Apakšējais sildelements ir lietojams. Cepu maizi, picu un visu pārējo, dibens ir skaisti brūns. Tikai ar bageti ir šāda problēma. Mums ir jāpagriež bagetes un jāsarkst apakšējā daļa. Es pat nezinu, kāds ir iemesls.

Svetlana, vai esi mēģinājis likt savus bagetes turētājus zemāk un ieslēgt tikai vienu zemāku sildelementu augstākā temperatūrā?

[gelena]

gelena, fakts ir tāds, ka es cepu Panasonic invertora mikroviļņu krāsnī. Viņa neiekļauj atsevišķi sildelementus. Es ievietoju konditorejas izstrādājumus mikro vidū vai uz cepešpannas, vai arī es ievietoju bagetes plauktu uz metāla režģa.

[Svetlana,]

Svetlana, tad es nevaru tev palīdzēt ... Visticamāk, visa būtība ir tāda, ka tu liki bagetes turētāju uz restēm

Visticamāk, visa būtība ir tāda, ka jūs ievietojat bagetes turētāju uz režģa

Jā, es arī dabūju gaišāku dibenu. Beigās es vienkārši uzliku uz restēm bagetes, lai brūnas.

[gelena]

gelenaEs nedomāju, ka tas ir stieņu dēļ. Grils ir tāds pats kā parastajā krāsnī. Vienkārši mans bagetes turētājs ir mazs, un jūs to nevarat ievietot vadotnēs.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 13. martā, pulksten 08:50

Omela, un es tos uzsitu tieši bagetes turētājā un apbrūninu. Kaut kā vajag izkļūt no situācijas.
Liels paldies par recepti. Bagetes ir izcilas. Nākamreiz es ievietošu fotoattēlu.

[Omela]

Omela, šodien cepu tavus baletus. Man nav bagetes formas, tāpēc man nācās izkļūt. Tāpēc banketu forma nav ideāla. Bet nekas, bet ātri un garšīgi. Es cepu galda krāsnī, nepamanīju laikā, līdz pagatavoju.
Es to nesekoju, un mans vīrs to sagrieza karsti, tāpēc griezums ir

Un es tos atkal izveidoju! Šī recepte man visvairāk patīk bagetēm. Ātri, vienkārši un garšīgi!
Es visu saliku pēc receptes HP, ūdens vietā bija sūkalas (bija jāpiestiprina pārpalikumi), tieši no skausta, uzliku mīklu režīmu (2 stundas 05 minūtes), ar 2 pacēlājiem. Tad viņa to izņēma, nekavējoties izveidoja, nostājās bagetes izgatavotājā, lai pārbaudītu (atlikusi nedaudz vairāk nekā stunda). Pārkaisa ar ūdeni, pārkaisa ar sezama sēklām, izdarīja griezumus, ielieciet cepeškrāsnī. Viss !!
Krāšņa garoza, lieliski izcepta, viegla, garšīga!




Vēlreiz paldies!

[Omela]

Guzelichka, cik skaista, tas aizrauj elpu. Un es tos joprojām cepšu. Man nedēļas nogalē jāpatīk vīram.



Omela, Es katru dienu cepu maizi no šādas mīklas KhP, nakts izpratnē. Un tad bagetes, vienkārši super recepte!

[Guzel62]

Guzel62, krāšņas bagetes! 👍 prieks, ka recepte pielipusi!)
Irishk @, Pamēģini!)

[Oksanočka]

Oksanočkaun es beidzot tos izcepu. Visiem ir tik skaistas bagetes, bet man ir neveiklas ... Tiesa, tās nekur nav saplaisājušas. Es to vēlāk sagriezīšu, tagad viņi atdziest. Paldies par diezgan ātru un tīru recepti.