Maizes ražotājs Kenwood BM 250

Palīdzi !!!
Pirms dažām dienām nopirku maizes automātu. Es divreiz mēģināju cept maizi, es visu darīju stingri pēc receptes, abas reizes maize nebija cepta, vidus bija mitrs, lai gan mīkla pieauga. Otro reizi sāni un dibens tika cepti, un garoza palika pilnīgi balta (cepta uz ātrās cepšanas programmas). Rodas iespaids, ka siltuma ir par maz. Ko darīt? Vai tas tā turpināsies?

Palīdzi !!!
Pirms dažām dienām nopirku maizes automātu. Es divreiz mēģināju cept maizi, es visu darīju stingri pēc receptes, abas reizes maize nebija cepta, vidus bija mitrs, lai gan mīkla pieauga. Otro reizi sāni un dibens tika cepti, un garoza palika pilnīgi balta (cepta uz ātrās cepšanas programmas). Rodas iespaids, ka siltuma ir par maz. Ko darīt? Vai tas tā turpināsies?

Laba pēcpusdiena, man patiešām nesen ir hp, bet tomēr es mēģināšu ieteikt - piemēram, cepot kaut ko galvenajā programmā, vai šeit ir brioche maize no Kenwood recepšu grāmatas, kas man ļoti patīk saldajā režīmā.
Un uz ātrā režīma rēķina - es uz tā cepu tikai vienu reizi, šķiet, ka ne visas receptes ir piemērotas, bet kuru recepti jūs cepat uz ātrās?

[Franču]

Palīdzi !!!
Pirms dažām dienām nopirku maizes automātu. Es divas reizes mēģināju cept maizi, es visu darīju stingri pēc receptes, abas reizes maize nebija cepta, vidus bija mitrs, lai gan mīkla pieauga. Otro reizi sāni un dibens tika cepti, un garoza palika pilnīgi balta (cepta uz ātrās cepšanas programmas). Rodas iespaids, ka siltuma ir par maz. Ko darīt? Vai tas tā turpināsies?

Es iesaku jums, necepiet ātrajā režīmā, nekas prātīgs tajā nedarbosies. Laika piecelties ir ļoti maz. Recepšu grāmata un programmu apraksti 27. lpp. Izskaidro programmu. Tur vajag 2-2,5 reizes vairāk rauga, lai maize kaut kā varētu uzrūgt. Vai jums to vajag? Šeit forumā mēs pamazām apgūstam raugu, lai liktu mazāk rauga. Ja vēlaties kaut kā paātrināt šo procesu, tad mums ir nedaudz paātrināts režīms x / n. Par programmu Franču nospied pogu garozas krāsa vairākas reizes, līdz ekrānā parādās laiks 2.35, ieslēdziet sākt... Tas joprojām ir ātrāks nekā galvenais programma, bet maize ir laba. Un vispār aizmirstiet par ātrā režīma pogu, ja nevēlaties tikai pārsūtīt produktus.

Un tagad par skumjo. Plīts bez problēmām darbojās apmēram 1,5 gadus. Tagad sākušās kļūmes - spontāna motora iedarbināšana. Motors neieslēdzas normālā režīmā, bet it kā ar piepūli, tikko knapi griežas un pūlējas. Un vissliktākais ir tas, ka tas var notikt cepšanas laikā, augšpusē ir normāls skats, bet viss ir pagriezts iekšā. Ja jautājums ir jaudas elektronikas dēlī, es mēģināšu pats to atrast, ja vadības panelis ir, tad plīts tiek izmesta. Remonts nebūs rentabls. Aizvest to uz darbnīcu vēl jo vairāk nav izdevīgi, jo es to kaut kur aizvedu par 3 sputām, un salaboju 1,9 sput.
Kamēr es mokos: mīcīju, aizstāvēju, izvilku lāpstiņu un cepšanai.

Sveiki! bija šīs brīnumainās kenwood250 plīts īpašnieks veselas 3 dienas un to saņēma kā dāvanu, tad es zaudēju nervu un aizvedu atpakaļ uz veikalu. iespaids ir briesmīgs. Displejs - nav apgaismojuma. kad viņa mīcījās, radās iespaids, ka uz galda atrodas traktors. no 6 mēģinājumiem, līdzīgi maizei, izrādījās 2 .. varbūt manas rokas no turienes neaug. mīkla slikti mīcās, iespējams, kausa formas dēļ. maize neceļas labi un netiek cepta. pīkstiens ir ļoti skaļš un šķebinošs. vispār mēs ar viņu nestrādājām. mainīja to uz LG2001. Es cepu 4 dienas un baltus un rudzus, un rezultāts vienmēr ir lielisks, kas nozīmē, ka manas rokas joprojām aug no vietas, kur tām vajadzētu būt. tagad ir ko salīdzināt.

Labs laiks visiem. Es nopirku sev Kenwood BM250 maizes ražotāju.laimīgs kā boa savācējs. tomēr, aplūkojot šo forumu, es atklāju daudz sašutumu. nopirka xn, un viņa nedeva cerību. Žēl, protams. pirmo reizi krāsni izmantoja pagājušajā nedēļā ceturtdien. uzreiz izmēģināja ātrās ceptās preces. tagad ir skaidrs, kāpēc šo režīmu noraidīja visi (un ne tikai pie Kenvuda, pie sava brāļa Mulinexa, viņš arī noraidīja), bet sestdien viņš izgatavoja recepti no grāmatas, parasto baltmaizi, receptes numuru 1. viss izdevās ar blīkšķi. rullis uz kg, sastāvdaļas uz kg .. veselīgs rullītis. nekas netika cauri, garoza ir vidēja .. garša
vakar, skatoties naktī, paņēmu to pašu recepti un 600g kviešu miltu vietā pagatavoju 400g kviešu, 200g. rudzu un pievienoja apmēram 20g siera. viss izdevās ar blīkšķi! vopschem viss darbojas, viss traucē, aizstāv un cep. kāpēc tas neder citiem? tehnoloģiju defektu procentuālais daudzums nav atcelts vienu vai divas reizes - iespēja neatbilst receptei. varētu būt daudz ūdens vai maz miltu, vai vienkārši sliktas kvalitātes raugs. Attiecībā uz pašām sastāvdaļām es izmantoju:
visaugstākās pakāpes kviešu milti - Aleiko
rudzu milti - Aleiko
aktīvais sausais raugs Garšvielas.
Šodien iešu uz veikalu un nopirkšu vēl rudzu miltus un koriandru .. gribu izmēģināt Borodinski. bet diemžēl nav normālas receptes šādas maizes cepšanai. Darnitsky maize joprojām nav Borodino maize. kā būt

Labdien, lūdzu, palīdziet man atrast pīrāgu mīklas un picas mīklas receptes Kenwood BM 250 maizes ražotājam. Paldies jau iepriekš)))

[eņģelis-2008]

eņģelis-2008, Man ļoti patīk šī pīrāgu un pīrāgu mīkla, salda un ne salda, kokvilnā es daru pusi normas https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

Sveiki, dārgie maiznieki, es jau nedēļu pārņemu maizes ražotāju Kenwood-VM250. Es katru dienu iemācos jaunu recepti. Es visu daru pēc recepšu grāmatas. Maize ir brīnišķīga. Es gribu cept kēksiņu, bet mani interesē recepte bez olām. Saki, pliz!

Laba diena, maiznieki! Manai vīramātei ir PROBLĒMA !!! Es viņai pirms 2 gadiem iedevu plīti, viss bija kārtībā, cepts, mīcījis mīklu ... Gadu viņi to nelietoja. Vakar es sāku gatavot mīklu pīrāgiem (es nolēmu palutināt viesus pie dacha). Es ievietoju sastāvdaļas traukā, ieslēdzu 8. programmu, displejā parādījās programmas numurs un gatavošanas laiks bija 1:30. Nospiežot pogu Sākt, laiks sāka rādīt 0:58. Mīcīšana sākās sākumā ar pārtraukumiem, pēc tam nepārtraukti. Tas ilga 12 minūtes, tad mīcīšana apstājās un ... sākās cepšanas process !!! Tena iesila līdz maksimālajai temperatūrai ... Pārtrauca procesu, izslēdzot slēdzi. Es nolēmu sākt maizes cepšanas programmu Nr. 1. Viss notika tāpat, laiks nokritās no 3:35 uz 0:58. Varbūt kāds zina iemeslu?

Elektronikas kļūme, pakalpojums ir unikāls.

Laba diena, maiznieki! Manai vīramātei ir PROBLĒMA !!! Es viņai pirms 2 gadiem iedevu plīti, viss bija kārtībā, cepts, mīcījis mīklu ... Gadu viņi to nelietoja. Vakar es sāku gatavot mīklu pīrāgiem (es nolēmu palutināt viesus pie dacha). Es ievietoju sastāvdaļas traukā, ieslēdzu 8. programmu, displejā parādījās programmas numurs un gatavošanas laiks bija 1:30. Nospiežot pogu Sākt, laiks sāka rādīt 0:58. Mīcīšana sākās sākumā ar pārtraukumiem, pēc tam nepārtraukti. Tas ilga 12 minūtes, tad mīcīšana apstājās un ... sākās cepšanas process !!! Tena iesila līdz maksimālajai temperatūrai ... Pārtrauca procesu, izslēdzot slēdzi. Es nolēmu sākt maizes cepšanas programmu Nr. 1. Viss notika vienādi, laiks samazinājās no 3:35 uz 0:58. Varbūt kāds zina iemeslu?

Atrodiet un atkārtoti izlasiet instrukcijas. Pēc ievadīšanas programmā jums jānospiež mazā poga apakšējā kreisajā stūrī "Sākt", nevis lielā poga apakšējā centrā "Ātra maize".

Laba diena.

Es saņēmu šo krāsni no vecmāmiņas - viņi pārcēlās no ciemata un deva tai pilnīgi jaunu kā nevajadzīgu. Es atceros savus pirmos divus "ruļļus" - anekdotes)))) Šie divi pat nav ķieģeļi, sasodīts vai kaut kas tāds, smags. Es to pametu .. Tad es uzdūros šim forumam un sāku mēģināt vēlreiz, un pats interesantākais - tas sāka darboties)) Bet tas necepās bieži. Tagad pieradu, sāku cept biežāk. Tagad mēs ēdam gandrīz tikai maizi no HP.Bet! Ir problēma. Es skatos ne viens:

1. Jā, spainis izlec. Es atceros, ka vispār nezināju, ko ar to iesākt. Tā bija kaut kāda katastrofa. Zagina un spaiņa ausis un malas. Palika sliktāk. Tad viņa iztaisnoja spaiņa malas un paspēja tikt galā ar plīti. Bet pat tagad tas darbojas labi, un dažreiz parādās. Visnepatīkamākais ir tas, ka nav garantiju, ka spainis ir normāls un naktīs neizlec.

2. Sajaucot, bieži nejauc saturu no spaiņa stūriem. Tas ir tik ļoti kaitinoši. Jā, kad es cepu nedēļas nogalēs, mēs esam mājās, es varu sekot bulciņai un ar lāpstiņu no stūriem līdz centram iztaisnot miltus. Bet par to viņa un automātiskā plīts, lai to uzliktu, aizmirstu, atcerētos, izņemtu maizi. Nu, IMHO) Un es arī bieži to ievietoju naktī, ieliecu pirms gulētiešanas - es tūlīt eju gulēt, es nevaru sekot kolobokam. Vai varbūt ielikt mazliet agrāk? Bet, godīgi sakot, gadījumu ar diviem spinogiem ir tik daudz, ka kājas no skriešanas pagriežas citā virzienā ... Es gribēju, lai tas darbotos labi automātiski. Šodien mēs saņēmām bulciņu ar klijām. Nu, es vēl neesmu īsti pārbaudījis recepti. Bet mana māte sāka ēst gabalu, viņa ieguva sāls "gabalu" ... Varbūt sāls bija piesātināta ar mitrumu, kamēr HP bija uz taimera, kāpēc tad tā nemīcīja normāli, tas nav skaidrs .. Un Es saņēmu ļoti saldu gabalu)) Es nezinu, kā šī tika mīcīta maize .. Un ruļļa stūros var redzēt ceptu, nesajauktu maisījumu ..

3. Pikaooooo! Dozatora nav, un, kad viņš piedāvā piepildīt sēklas utt., Tas neticami čīkst. Naktī to īsti nedzirdu. Bet vīramāte mani drīz piekaus. Kaut arī kulturāli klusē)))
Kopumā problēmas ir tādas pašas kā citu lietotāju problēmas .. Nu, tā kā krāsns ieguva dāvanu, tas ir, bezvozmezdno)), nebūs žēl to pacelt. Vīrs apņēmās atrisināt problēmu ar pīkstēšanu, viņš pat teica, ka būtu iespējams uzlikt slēdzi - ja vēlaties, tas pīkstēs, ja vēlaties, nē. Mums jāgaida viņu no komandējuma. Mēs atrisināsim arī problēmu, kā spainis izlec kopā ar viņu. Varbūt mēs varam kaut ko izdomāt ...

Bet ar paliekām stūros .. Vai kāds ir ko padomājis? Ko var darīt? Man ienāk prātā tikai radikālas idejas, piemēram, sitiens ar āmuru un formas pielāgošana ... Bet es baidos, ka teflons nokritīs) Mainīt uz citu spaini? Par ko? Es nevēlos apaļu, un viņi saka, ka tas nav ļoti labi iekļauts ... varbūt no citām firmām? Tiesa, spaiņu cenas ir tādas ... Man ir vieglāk nopirkt jaunu, bezproblēmu HP ar dozatoru, nekā šo spaini par 2500 re.

Tātad, ja kādam ir informācija par spaini, es būšu ļoti pateicīgs!)

[darsergevna]

darsergevna, mans spainis neizlec, tas ne vienmēr paliek stūros, bet tā, laiku pa laikam.
Un par signālu, cepiet 2. režīmā, tas tur netiek uzņemts.

Sveiki dārgie maiznieki. Es sākšu no tālienes, es, iespējams, izmantoju šo maizes gatavošanas ierīci jau aptuveni 7 gadus. Es precīzi neatceros. Es esmu ļoti apmierināts ar to. Ak, kā viņa man palīdzēja, kad mēs ar meitu visu vasaru dzīvojām lauku mājā mežā ...: wow: nav veikalu ..... mans vīrs ieradās tikai nedēļas nogalē ... Tāpēc viņa cepa maizi .... lai gan mana meita atveseļojās par 5 kg ... pat skolā viņi nezināja, kad bulciņa ieripoja otrajā klasē Nu, jā ... tas ir ne par to .... Tagad es lietoju citu diētu ... un es varu dabūt pilngraudu maizi. Es to ļoti labi cepu iesildīšanās programmā. Jautājums: kuru programmu man vajadzētu izmantot, lai ceptu kūku? Es to cepšu ar pilngraudu miltiem. Par Cupcake programmu vai uz pilngraudu programmu?

[Un šeit ir viena nianse, kuru es vēlos uzdot pieredzējušiem HP īpašniekiem]

Sveiki, visi šī modeļa īpašnieki !!! Es arī šodien nopirku Kenwood BM 250! Apmierināts, nav īstais vārds.
Mēs to atvedām mājās, un mans vīrs lūdza izcept ātrmaizi, receptēs viņš redzēja, ka tā tiek cepta tikai 58 minūtes. Un vakar es sēdēju forumā un lasīju daudz kaislību par šo maizi, bet mans vīrs, tā teikt, bija kategorisks, un laiks atbalstījās (bija apmēram 19.00), un, ja pirmā "pankūka", tad tas ir labi, ja vienreizējs. Starp citu, es uzreiz nopirku svarus papildus HP (ar atlaidi ar HP tie maksā bez maksas).
Kamēr es ievietoju ēdienu krāsnī, es biju ļoti noraizējies. Nu, jūs saprotat, kā mēs gaidījām šo maizi, pat HP logu apsedza ar dvieli, lai gan ir grēks, ar lukturīti mēs pēc kārtas uzkāpām palūrēt. Starp citu, tas izņēma visus miltus no stūriem. Sākumā nobijies baltas garozas klātbūtne, bet, kad izņemta no pelējuma. izrādījās, ka malas bija izceptas. Beigās: Ak, brīnums! Brīnišķīgi uznāca, smarža ir pārsteidzoša !!!
Un šeit ir viena nianse, kuru es vēlos uzdot pieredzējušiem HP īpašniekiem, tas ir normāli, ka spainis nedaudz slīpi stāv pašā krāsnī, mēs uzreiz apskatījām gatavo maizi, domājām, ka tāpēc to vairāk cepīs vietās, kas atrodas tuvāk sildelementam, bet šķita, ka tā izcepusies vienmērīgi , bet tomēr tārps grauž, pēkšņi tas ir bērns?

Labvakar visiem!
Nesen es nopirku HP BM 250. Mēs cepam maizi, man viss patīk, no veikala atteicāmies. Viens trūkums viņu recepšu grāmatā ir tas, ka 3. ēdienkartei nav laika normu, viņi drukāja no BM 350. Es viņiem divas reizes rakstīju vēstules, viņi to vienkārši ignorē, pakalpojumu sauc par "pārdotu un aizmirstu" .... Tāpēc man bija jāsēž un viss jāpieraksta, kamēr maize "Darnitskiy" tika cepta. Izveidoja tabulu. Varbūt kāds noderēs. Kā es saprotu, ja mēs cepam rupjmaizi, kurā rudzu miltu ir vairāk nekā kviešu miltu, to nevar satraukt. Tāpēc pēc otrās mīcīšanas, kad displejā parādās 2,53 minūtes pirms beigām, noņemiet maisītāju, un maize būs tas, kas jums nepieciešams. Sākumā apkure turpinās 30 minūtes un periodiski ieslēdzas kāpiena laikā. Tas ir labs rudzu miltiem.

TĀDIEM, KURIEM KURS PĀRĀCAS!
Šo krāsni mēs izmantojam daudzus gadus. Pieredze rāda, ka visām neveiksmēm ir ļoti specifiski iemesli. Ieskaitot izlaišanu no spaiņa. Sākumā viņi to arī vienkārši ievietoja, bet pēc pāris gadiem šī problēma radās. Es ilgi domāju, salieku ausis, mēģināju nākt klajā ar fiksatoru ... Kamēr tas nenāca ...))) Atsperēs ir atveres, kurās lieliski ievietoti roktura gali no spainīša. Un pats rokturis ir arī atsperīgs. Sākumā ir grūti izvilkt, bet ar noteiktu prasmi tas ir diezgan normāli. Bet spainis sēž kā cimds !! Es nedomāju, ka šīs bedrītes ir nejauši, tikai dīvaini, ka par to nekur nav rakstīts ... Vooot, patiesībā!

Labvakar visiem!
Nesen es nopirku HP BM 250. Mēs cepam maizi, man viss patīk, no veikala atteicāmies. Viens trūkums viņu recepšu grāmatā ir tas, ka 3. ēdienkartei nav laika normu, viņi drukāja no BM 350. Es viņiem divas reizes rakstīju vēstules, viņi to vienkārši ignorē, pakalpojumu sauc par "pārdotu un aizmirstu" .... Tāpēc man vajadzēja sēdēt un visu pierakstīt, kamēr maize "Darnitskiy" tika cepta. Izveidoja tabulu. Varbūt kāds noderēs. Kā es saprotu, ja mēs cepam rupjmaizi, kurā rudzu miltu ir vairāk nekā kviešu miltu, to nevar satraukt. Tāpēc pēc otrās mīcīšanas, kad displejā parādās 2,53 minūtes pirms beigām, noņemiet maisītāju, un maize būs tas, kas jums nepieciešams. Sākumā apkure turpinās 30 minūtes un periodiski ieslēdzas kāpiena laikā. Tas ir labs rudzu miltiem.

Liels paldies! Nupat uz parauga 3. programmu ieliku rudzu miltu maizes. Es noteikti izmantošu jūsu ieteikumus.

Liels paldies! Nupat uz parauga 3. programmu ieliku rudzu miltu maizes. Es noteikti izmantošu jūsu ieteikumus.

Visi cilvēki ir brāļi, un viņiem vajadzētu palīdzēt viens otram! ;-)

Sergej, diemžēl, man neizdevās noņemt maisītāju. Es darīju visu, kā jūs to rakstījāt, bet es uzliku daudz rauga.Manā virtuvē bija ļoti karsts. Kopumā mīkla pieauga daudz agrāk nekā cepšana un pēc tam droši apsēdās. Bet maize tik un tā izrādījās brīnišķīga. Es gribēju barot suni ar to, bet mans vīrs to neatdeva, es neskaidri teicu, es pats to ēdīšu. Sakiet, vai jūs mīcījāt mīklu pelmeņiem, pelmeņiem? Piešķiriet proporcijas un samaisiet laikā.

Sergej, diemžēl, man neizdevās noņemt maisītāju. Es darīju visu, kā jūs to rakstījāt, bet es uzliku daudz rauga.Manā virtuvē bija ļoti karsts. Kopumā mīkla pieauga daudz agrāk nekā cepšana un pēc tam droši apsēdās. Bet maize tik un tā izrādījās brīnišķīga. Es gribēju barot suni ar to, bet mans vīrs to neatdeva, es neskaidri teicu, es pats to ēdīšu. Sakiet, vai jūs mīcījāt mīklu pelmeņiem, pelmeņiem? Piešķiriet proporcijas un samaisiet laikā.

Svetlana, jūs droši vien mani nedaudz pārpratāt! Ja jūs to izskaidrojat vienkāršā veidā, tas iznāk šādi: ielieciet sastāvdaļas, ieslēdziet trešo programmu, sildiet 30 minūtes, pēc tam mīciet 5 minūtes, pārtrauciet 5 minūtes, pēc tam atkal mīciet 15 minūtes, maisītājs pārtrauca, varat to noņemt. Mīkla nekādi nevarēja pacelties! Pamēģini!
Varat arī darīt citādi: ielieciet nepieciešamās sastāvdaļas, ieslēdziet 8. programmu (mīkla), pēc mīcīšanas noņemiet maisītāju, pagaidiet, līdz tas palielinās līdz vajadzīgajam izmēram (2 + - stundas), un pēc tam ieslēdziet 11. programmu (cepšana ). Arī variants.
Es vēl neesmu mīcījis pelmeņu un pelmeņu mīklu, nebija vajadzības. Bet es domāju, ka šeit forumā ir daudz meistaru, kuri dalīsies padomos, un internets ir vesela gudrību un padomu krātuve!

Nē, es tevi sapratu un noņēmu maisītāju, kad displejā bija 2–48 (tikko izlasīju tavu ziņojumu). Es tikko ielēju daudz rauga. Nākamreiz domāju, ka viss būs kārtībā

Nē, es tevi sapratu un noņēmu maisītāju, kad displejā bija 2–48 (tikko izlasīju tavu ziņojumu). Es tikko ielēju daudz rauga. Nākamreiz domāju, ka viss būs kārtībā

Vai grāmatzīmi ievietojāt saskaņā ar instrukcijām? Pirmkārt, ūdenim, pēc tam miltiem, cukuram ar raugu nevajadzētu nonākt saskarē ar mīcīšanu. Tāpēc miltiem virsū cukurs vienā stūrī, raugs otrā!

jā jā viss ir tā.

jā jā viss ir tā.

Tad ir dīvaini, ka pēc otrās mīcīšanas mīklai nevajadzētu būt laikam uzrūgt. Partija bija beigusies, bulciņa tika pārvietota malā, un maisītājs tika noņemts! Kāda ir jūsu rupjmaizes recepte, vai es varu to apskatīt?

Recepte no Kudesnitsa miltu iepakojuma, kuru ieteicams cepšanai maizes gatavotājā. Rudzu milti-230g, augstas kvalitātes kviešu milti-250g, sāls 1-2 tējk., Ūdens 275 ml, augu eļļa 1 ēd.k., ābolu sidra etiķis 6% -1 ēd.k., sauss ātras darbības raugs-1 tējk. Izvēlieties maizes svaru 1kg ar iepriekšēju karsēšanu 30 minūtes. Kaut kas tamlīdzīgs. Bet es domāju, ka rauga būs maz, un ielēju 2u5chl.

Recepte no Kudesnitsa miltu iepakojuma, kuru ieteicams cepšanai maizes gatavotājā. Rudzu milti-230g, augstas kvalitātes kviešu milti-250g, sāls 1-2 tējk., Ūdens 275 ml, augu eļļa 1 ēd.k., ābolu sidra etiķis 6% -1 ēd.k., sauss ātras darbības raugs-1 tējk. Izvēlieties maizes svaru 1kg ar iepriekšēju karsēšanu 30 minūtes. Kaut kas tamlīdzīgs. Bet es domāju, ka rauga būs maz, un ielēju 2u5chl.

Tagad tas ir skaidrs! Nākamreiz, kad viss izdosies, galvenais ir pieturēties pie receptes!

Mūsu HP Kenwood 250, kas ir labākais veids rudzu maizei, es domāju, ka tas būs šādi: Uzlieciet astoto programmu (mīklu), tiklīdz mīcīšana beidzas, noņemiet maisītāju no mīklas un ieslēdziet trešo programmu , un VISU! Priekšrocība ir tāda, ka pirmā pusstunda, kas tika iztērēta sastāvdaļu sildīšanai, jau tiks izmantota mīklas pacelšanai, un kopumā mīklas pacelšanai būs nepieciešamas 2 stundas un 55 minūtes, un jūs noteikti neaizmirsīsit noņemiet mīklas maisītāju, un tā augšdaļa nenokritīs! Tagad es to izmēģināšu uz maizes "Darnitskiy"!

interesanta metode ... gaidot rezultātus

Nu, maize ir gatava, tā atdziest ... Neatkarīgi no tā, kā es to daru, augšdaļa joprojām ir plakana, nevis kā kvieši, tā nosēžas, kad sāk cepties, sakiet, vai jūs varat mainīt proporcijas, vai tas ir daudz rupjmaizes no maizes automāta? Protams, tas neietekmē garšu, tikai skaistumu!

skaista maize, bet skaidri iestrēdzis
samaziniet koriģēšanas laiku un iegūstiet skaistu izliektu jumtu

Nu, trešajā programmā ir paātrināta cepšana, 2 ar pusi stundas, nākamreiz es to izmēģināšu. Bet kaut kas man šķiet, ka tas būs tāpat. Mani rudzi vienmēr iznāk ar tādu virsu, neatkarīgi no tā, kā to cep.

Es ierosinu pirms cepšanas manuāli noorganizēt papildu mīcīšanu. labi, tādā ziņā nevis pirms pašas cepšanas, bet gan ap pēdējo programmu. jo, ja noņemat nažus, visas programmas laikā pirms cepšanas nav nevienas mīcīšanas ...

Un rudzos, šķiet, jūs nevarat izdarīt kraukšķēšanu, vai arī man ir nepareiza informācija?

Es ievietoju rupjmaizi ar maizes kvass, uzreiz uz trešo programmu. Tur, pēc receptes, kvass jālej ar karstu ūdeni un jāļauj tam brūvēt.Tātad mēs to iegūstam: mēs ievietojam kvasu cepšanas traukā, piepildām ar karstu ūdeni, uz augšu ielej kviešu un rudzu miltus un citas sastāvdaļas (uz augšu peld milti, kvass būs kā pusstundu vannā). Bet es tikai domāju, noņemiet maisītāju tūlīt pēc pirmās mīcīšanas vai pēc pirmās mīcīšanas?

Es, protams, ļoti aizkavējos ar atbildi, bet tomēr es teikšu, ka es cepu rudzus trešajā programmā, un pēc pēdējā treniņa es izņemu nazi. turklāt minūti pirms cepšanas jūs varat ieeļļot "jumtu" ar ūdeni vai kefīru.

un kā ir maizei? vai tas izdevās?

Tas pats absurds, plakana augšdaļa, varbūt tāpēc, ka es nelieku etiķi?

Un padalieties ar mūsu maizes automāta pīrāgu mīklas recepti, es instrukcijās neko neatradu.

Es tikko gatavoju šodien PIE... Brīnums. Vispār, jebkura no iecienītākajām mīklām, vienkārši ziniet. kas ir viena glāze šķidruma.

Es to cepu pēc jūsu receptes, tas sanāca ļoti garšīgs, es ievietoju tikai dubultu porciju. Liels paldies

Nu, maize ir gatava, tā atdziest ... Neatkarīgi no tā, kā es to daru, augšdaļa joprojām ir plakana, nevis kā kvieši, tā nosēžas, kad sāk cepties, sakiet, vai jūs varat mainīt proporcijas, vai tas ir daudz rupjmaizes no maizes automāta? Protams, tas neietekmē garšu, tikai skaistumu!

Tas ir tas, ko es saņemu. Bet garša pat nav nekas.

Sveiki! Tagad esmu arī slaidās Kenwood kokvilnas īpašnieku rindās. : yahoo: Jau divas dienas! Es gribu lūgt palīdzību. Pastāsti man, kur var atrast mūsu kokvilnai pielāgotu kūku vai cepumu receptes, paldies par agrāk!

Man bija problēmas ar plīti. Pēc 4 gadu darbības spainis salūza. Es sāku mazgāties, un vārpsta izkrita .. Laikam būs jāpasūta jauns.

Nu, maize ir gatava, tā atdziest ... Neatkarīgi no tā, kā es to daru, augšdaļa joprojām ir plakana, nevis kā kvieši, tā nosēžas, kad sāk cepties, sakiet, vai jūs varat mainīt proporcijas, vai tas ir daudz rupjmaizes no maizes automāta? Protams, tas neietekmē garšu, tikai skaistumu!

Sveiki ! Iepriekš man arī bija šāda problēma, līdz nopirku elektronisko svaru (vienkāršākais, bet maizei ļoti ērts), un tagad ar maizi problēmu nav. Es paņēmu svarus Foxtrot (pārdošana) par 75 UAH. Es mēdzu izmantot parasto mērkrūzīti un sapratu, ka tas ir nieks. Dažreiz jūs ielejiet miltus blīvākā glāzē, dažreiz tie nav ļoti blīvi, un redzat, ka tāpēc jūs saņemat dažādas maizes.
Man maizes ražotājs ir 5-6 gadus, un es pastāvīgi cepu maizi. Tagad nav problēmu ne ar baltu, ne ar melnu maizi.

Baltmaize (1 kg.).

Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Ūdens - 330 ml.
Sāls - 1,5 tējk.
Milti - 605 gr.
Piena pulveris - 2 ēdamk. l.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Raugs - 1,5 tējk.

Es iestatīju režīmu uz "2" un "paātrinu" laiku

Kad krāsns sāk mīcīt mīklu, es ar plastmasas nūju nekavējoties noņemu miltus no pelējuma stūriem.
Izrādās tāds klaips. Nedaudz vēlāk es jums parādīšu melnu maizi ar iesalu.

Un šeit ir pelēkā (melnā) maize.
Ja nepievienojat iesalu, iegūstat pelēkus (kā PSRS) ķieģeļus. Ja pievienosiet iesalu, tā būs melna maize.
1 ēdamkarote iesala ir tumši pelēka un 2 ēdamkarotes melna kā Borodinsky.
Tagad recepte (1 kg. Loaf).

Ūdens - 365 ml.
Sāls - 2 tējk
Baltie milti - 395 gr.
Rudzu milti - 125 gr.
Raugs - 1,5 tējk
Pēc vēlēšanās sauss iesals.

Es iestatīju režīmu uz "2" un "paātrinu" laiku
Kad krāsns sāk mīcīt mīklu, es ar plastmasas nūju nekavējoties noņemu miltus no pelējuma stūriem.

Cienījamie foruma lietotāji, sveiki visi! Palīdziet manai krāsnij tiek dota kļūda e01, pēc tam nnn. un dažādos laikos, tad beigās, kad sākumā cep. Noklikšķināšu, tad viss ir normāli. Kāda ir problēma, kam tas bija?

Cienījamie foruma lietotāji, sveiki visi! Palīdziet manai krāsnij tiek dota kļūda e01, pēc tam nnn. un dažādos laikos, tad beigās, kad sākumā cep. Noklikšķināšu, tad viss ir normāli. Kāda ir problēma, kam tas bija?

Man tā nebija, bet es to atradu 🔗

Vārdu sakot, temperatūras sensora kļūda. Varbūt viņš pats ir kļūdains, vai kaut kur nesavienojas. Bet jebkurā gadījumā jūs nevarat iztikt bez demontāžas.