Jogurts lēnā plīts

Esmu iesācējs jogurta ražotājs, man nav ne mazākās nojausmas, kas ir atkarīgs no tehniskās un matemātiskās izglītības. Man ir jautājums, vai kāds jogurta starterim pievienoja acidophilus vai kaut ko citu? Vai esat izmēģinājis citus jogurtus, izņemot Activia?
[/ citāts]
Es pastāvīgi gatavoju acidophilus-Ochakovsky piena un Kremļa produktus. Tas izrādījās tik biezs un stīgu. Bet pēdējā laikā viņu acidofolīns ir pasliktinājies. Man nācās steidzami pāriet uz Aktivizēšanu ar bifidokultūrām. Bet es darīju Tefal jogurta ražotājā.

Esmu iesācējs jogurta ražotājs, man nav ne mazākās nojausmas, kas ir atkarīgs no tehniskās un matemātiskās izglītības. Man ir jautājums, vai kāds jogurta starterim pievienoja acidophilus vai kaut ko citu? Vai esat izmēģinājis citus jogurtus, izņemot Activia?

Tieši uz citām startera kultūrām, kuras es izgatavoju (rūpnīcā): acidophilic piens, bifidum, daži citi, un es pirmo reizi lietoju Activia, šīs mēģenes beidzās
Es nedomāju, ka veikalā nopērkamās aktivizācijas ir ļoti noderīgas (galu galā ir ciete ar piedevām un derīguma termiņš ir ilgs, un struktūra izrādās atšķirīga, nav spēcīgas viskozitātes, bet tā nav slikta un garšīgs nomaiņai.
Jūs varat to izmēģināt ar jebkuru svaigu jogurtu, jo dabiskāks = jo labāk, bet šī jau ir cita tēma, kā pareizi norādīts, ir apspriests vairāk nekā vienu reizi.

Tātad, ja jūs sajaucat karoti, tad struktūra tiek zaudēta? Tik atvainojos, es cerēju karikatūrā pagatavot jogurtu, ieliet to krūzītēs un nākamajā dienā atkal ēst biezā formā, bet izrādās, ka tas kļūs dzerams.

Nu, kāpēc, ielieciet to ar karoti glāzē un ēdiet, ja jūs to speciāli sajaucat, tad tas kļūst viendabīgs, piemēram, biezs dzēriens.

Es nedomāju, ka veikalā pirktas aktivizācijas ir ļoti noderīgas (galu galā ir ciete ar piedevām un derīguma termiņš ir ilgs, un struktūra izrādās atšķirīga, nav spēcīgas viskozitātes, bet tas nav slikti un garšīgs nomaiņai.

Celestīns, Activia (zaļā sile, tur rakstīts "dabīgs") nav cietes (vismaz "produkta sastāvā" par to nav rakstīts).

Ja jūs sajaucat jogurtu ar, piemēram, karoti, kuru izrādījās Zisyuminka, tas kļūst dzerams

Nē, es to ievietoju krūzītēs, samaisīju, bet DZERT nebija iespējams, mēs ēdām ar karotēm.

Tātad, ja jūs sajaucat karoti, tad struktūra tiek zaudēta?

:) nekas nekur nav pazudis)) Ja jūs to sajaucat, tad tā "grumba" vienkārši izzudīs, tā konsistence būs līdzīga ļoti biezam kefīram. Vismaz tā tas bija ar mani))

padalieties, kā pagatavot dzeramo jogurtu? Vai dzerot Activia vajadzētu lietot mazāk rauga? Vai arī izturēt mazāk laika?

Es nezinu)) Es arī gribēju plānāku jogurtu. Es gribu mēģināt fermentēt, dzerot Activia, un redzēt, kas no tā sanāks

Nē, es to ievietoju krūzītēs, samaisīju, bet DZERT nebija iespējams, mēs ēdām ar karotēm. :) nekas nekur nav pazudis)) Ja jūs to sajaucat, tad tā "grumba" vienkārši pazudīs, tā konsistence būs līdzīga ļoti biezam kefīram. Vismaz tā tas bija ar mani))

Tātad par "vienreizēju" un runu es runāju kā bieza dzeršana
Es arī pagatavoju pusi burkas, tāpēc tas sanāca pat plānāks nekā tavs, šeit ir recepte šķidrākam dzeramajam (lai gan sākotnēji "gabaliņu struktūra" - vārds sāpīgi piemērots ..

nu fse ...)) atkritumi un mani atbrīvoja eksperimentiem)) šķidrums jau ir ievadīts. Es uzliku jogurta pienu vārīties. Tad es parakstīšu, kas notika))

nu fse ... )) zaudēt un mani atbrīvoja eksperimentiem)) šķidrums jau ir ievadīts. Es uzliku jogurta pienu vārīties. Tad es parakstīšu, kas notika))

Kāda veida liķieris? Un detaļas

Rēzlina, skaties šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...pic=251.0
Es pats atceros redzēto, bet tik tikko atradu! Bija nepieciešams to ievietot atsevišķā tēmā.

Nu, es nezinu, ko darīt. Vārīts .. atdzisis .. pievienots .. iesildīts .. ir pagājušas 12 stundas. Tas izskatās šādi - apakšējais slānis ir jogurts, un augšējais ir piens. Slāņi atrodas kaut kur pa pusēm. Tagad esmu iestatījis apkuri 20 minūtes.

Kāda veida liķieris? Un detaļas

PM lūdza autoru izveidot atsevišķu tēmu. Ja viņš to neizveido līdz vakaram, tad es to izdarīšu un pateikšu.

[Korata]

Nu, es nezinu, ko darīt.

: - \ Nu, es īsti nezinu, kas neaug kopā ... Vakar es atkal izdarīju to pašu, tikai 2 litriem piena pievienoju tikai vienu pudeli dzeramās Activia, es domāju, ka jogurts būs šķidrāks. Nekas tāds. Viss atkal sacietēja veselā masā, no augšas iznāca tikai nedaudz sūkalu, tās savāca ar karoti. Tātad, labi, iespējams, produkta "īpatnējais svars" ir vieglāks)) Ja jūs maisīsit, tas būs plānāks nekā pēdējais))
Korata, un jūs, ieklājot, labi samaisījāt jogurtu pienā?

Vai, ieklājot, jogurtu pienā labi sajaucāt?

Man bija piens Vkusnoteevo 3,2%. Droši vien nevajadzēja vārīties, bet vienkārši silda. Acīmredzot bija jāpiešķir vairāk laika. Tagad es nokavēju mirkli, un mans jogurts ir pārkarsis. Vakarā mēģināšu vēlreiz bez vārīšanās. Un no šodienas - es gatavošu pankūkas))))

[Korata]

Korata, Es domāju, ka tie ir kaitinoši pārpratumi, un jums noteikti izdosies

Man bija piens Vkusnoteevo 3,2%.

Žēl, ka neieguvi jogurtu. Bet citu dienu es gribēju paņemt Vkusnoteevo plastmasas pudelē, un, kad es paskatījos, izrādījās, ka tas ir sterilizēts, un es izmantoju tikai pasterizētu jogurtu, tāpēc es paņēmu Prostokvashino, tomēr tas ir treknāks, bet jogurts izrādās būt stiprākam. Iegūst arī pasterizētu Ostankino.
Zest mana cieņa pret jogurtu

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai ir iespējams pagatavot jogurtu ar "pusi devas" sastāvdaļām: 1 litru piena un vienu jogurtu Activia 125g
Gatavošanas laiks ir vienāds ?? Vai saraujas ??

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams pagatavot jogurtu ar "pusi devas" sastāvdaļām: 1 litru piena un vienu jogurtu Activia 125g
Gatavošanas laiks ir vienāds ?? Vai saraujas ??

Viss ir vienādi. Vienkārši vērojiet apkuri, visticamāk, piens uzsilst ātrāk (un pietiek ar 15 minūtēm)

Meitenes, vai jūs tiešām vārāt pienu tvaika režīmā?
Pirmajā ziņojumā lasīju, ka jogurtam pienu nepieciešams vārīt tvaicēšanas režīmā 2 minūtes. un ar šausmām atcerējos savu nožēlojamo pieredzi, jo pirms gada mēģināju uzvārīt litru piena, uz 1 minūti liekot tvaikā. Tāpēc mans piens aizbēga, tiklīdz tas uzvārījās, tas ielej visas plaisas un caur vārstu, un minūtes laikā viss bija riņķī pienā, un tad es ilgi un spītīgi pilnveidoju multivarku un visu apkārt. Prieks joprojām notika. Kopš tā laika piena vārīšanai izmantoju piena putru vai sautēšanas programmu, es to vienkārši izslēdzu pirms grafika.
Tātad tas notika ar mani vienatnē, un jūs vārāties un viss ir kārtībā?
Jogurtu vēl neesmu gatavojusi lēnā plīts, bet pienu biezpienam regulāri raudzēju, pēc tam gatavo biezpienu sildu un notecinu tajā pašā vietā, tas ir ļoti ērti.

Meitenes, vai jūs tiešām vārāt pienu tvaika režīmā?

Es patiešām vāru šādu pienu. Tikai laiku šeit nevar uzskatīt par dogmu, daudz kas ir atkarīgs no paša piena. Es ņemu mājās gatavotu tirgu, tāpēc tas paceļas ar putu cepuri. Reiz es paņēmu vienu veikalu, tāpēc arī tas izplūda caur vārstu. Tātad, jums joprojām ir jāuzrauga vārīšanās tvaika katlā, un, ja nav laika uzraudzībai, tad sautēšana vai piena putra būs drošāka.Nesen es pārslēdzos no 2 minūtēm uz vienu, tieši tik daudz, lai uz virsmas parādītos burbuļi. Es domāju, ka ar šādu vārīšanu pietiks jogurtam.

Jogurtu vēl neesmu gatavojusi lēnā plīts, bet pienu biezpienam regulāri raudzēju, pēc tam gatavo biezpienu sildu un notecinu tajā pašā vietā, tas ir ļoti ērti.

Ja tas nav grūti :)) aprakstiet biezpiena pagatavošanas procesu, un, ja ne LAZY, min. un grami .. plizz.
Es nevaru dabūt biezpienu (

Ļoti aktuāls attiecībā uz izbēgušo pienu. Tieši vakar es nolēmu pagatavot jogurtu un izdarīju visu, kā norādīts pirmajā ierakstā. Viņa vienkārši novērsās - piens no vārsta šņāca un izlēja. Viņa ātri izslēdza multivarku un neprātīgi atvēra vāku - tas izlija pāri malai ... Kopumā man tā bija zinātne. Turpmāk es modri sekošu pienam.
Neskatoties uz to, no rīta ģimene brokastīs ēda mājās gatavotu jogurtu. Visi ir laimīgi. Paldies, Zest, par recepti.

Un šeit ir jautājums. Kurš ar ko saldina jogurtu? Tikai cukurs, ievārījums, augļi, kaut kas cits? Dalieties pieredzē.

Un šeit ir jautājums. Kurš ar ko saldina jogurtu? Tikai cukurs, ievārījums, augļi, kaut kas cits? Dalieties pieredzē.

Es tev šeit neteikšu. Es mīlu dabisko jogurta garšu un pat nepievienoju cukuru.

Es arī mīlu dabisko jogurtu. Bet vīrs un dēls pasūtīja saldu. Šodien es atkal uzliku jogurtu. Es mēģināšu pievienot nedaudz cukura un sasmalcinātu kivi.

Es arī mīlu dabisko jogurtu. Bet vīrs un dēls pasūtīja saldu. Šodien es atkal uzliku jogurtu. Es mēģināšu pievienot nedaudz cukura un sasmalcinātu kivi.

Gatavam jogurtam pievienojiet tikai svaigus augļus un cukuru, pretējā gadījumā tas pārslās.
Raudzējot, jūs varat likt tikai vārītus (ievārījuma) augļus.

Es parasti sagriež plūmes vai apelsīnus mazos gabaliņos un vāra tos ar pāris ēdamkarotēm cukura un ēdamkaroti ūdens. Es arī gatavoju ar kļavu sīrupu, arī to vajag uzvārīt pirms "grāmatzīmes". Saldumu liek burkās (es to daru jogurta gatavotājā, bet, manuprāt, karikatūrā tas ir vajadzīgs tas pats), pēc tam ielej pienu ar skābu mīklu.
Bet man joprojām patīk tīrs jogurts, bez cukura.

Es arī mīlu dabisko jogurtu. Bet vīrs un dēls pasūtīja saldu. Šodien es atkal uzliku jogurtu. Es mēģināšu pievienot nedaudz cukura un sasmalcinātu kivi.

Es neiesaku kivi, piens var kļūt skābs un biezpiens ... skābs .. .

Es patiešām vāru šādu pienu. Tikai laiku šeit nevar uzskatīt par dogmu, daudz kas ir atkarīgs no paša piena. Es ņemu mājās gatavotu tirgu, tāpēc tas paceļas ar putu cepuri. Reiz es paņēmu vienu veikalu, tāpēc arī tas izplūda caur vārstu. Tātad, jums joprojām ir jāuzrauga vārīšanās tvaika katlā, un, ja nav laika uzraudzībai, tad sautēšana vai piena putra būs drošāka. Nesen es pārslēdzos no 2 minūtēm uz vienu, tieši tik daudz, lai uz virsmas parādītos burbuļi. Es domāju, ka ar šādu vārīšanu pietiks jogurtam.

Zest, paldies par atbildi.
Bet man tikko bija ciema piens un aizbēgu
Kas attiecas uz vārīšanās laiku, es kaut kur lasīju, ka labāk gatavot pienu mājas kefīram 5-10 minūtes, es domāju, ka tas pats arī jogurtam. Iepriekš es arī pienu tikko uzvārīju, jo nebija laika to skatīties pie plīts, bet tagad uzliku sautējumu apmēram 20 minūtes un ilgāk.

Ļoti aktuāls attiecībā uz izbēgušo pienu.

Tāpēc es neesmu viens.
Linka, mans piens nekad nav izkļuvis sautējot, izmēģiniet to, tikai atcerieties to izslēgt pirms grafika, lai tas nevārītos stundu.

Ja tas nav grūti :)) aprakstiet biezpiena pagatavošanas procesu, un, ja ne LAZY, min. un grami .. plizz.
Es nevaru dabūt biezpienu (

Es parasti ņemu 2-3 litrus piena, iestatu sautēšanas programmu un pēc 15-20 minūtēm to izslēdzu (pienam ir laiks nedaudz uzvārīties).
Es atveru vāku un atdzesēju pienu līdz 40-45 grādiem.
Tad es iemaisa pienu 2-3 pilnas st. l. skābo krējumu un aizveriet.
Es to atstāju 8-10 stundas.
Es to atveru (šādai želejas masai vajadzētu izrādīties) un ar lāpstiņu sagriezu recekli kvadrātos.
Es to aizveru un uzlieku sautēšanai uz 10 minūtēm (tam vajadzētu radīt nelielu troksni, bet vēlams, lai tas nevārītos, pretējā gadījumā biezpiens būs stīvs), līdz sūkalas atlec.
Atdzesē un liek uz marles.
No 1 litra piena izdalās 100-150 g biezpiena (atkarībā no tā, kā iztukšot).
Šķiet, ka tas ir viss. Veiksmi

[anka]

anka
Paldies, es to vēl neesmu izmēģinājis
Es visu darīju vecmodīgi ar kefīru ... bet biezpiens bija ciets ...

Uz veselību
Šis biezpiens parasti ir ļoti mīksts un maigs.

Kas attiecas uz vārīšanās laiku, es kaut kur lasīju, ka labāk gatavot pienu 5-10 minūtes mājas kefīram, es domāju, ka tas pats arī jogurtam.

Es nestrīdos, iespējams, tehnoloģija ir pareiza. Bet es pērku pienu no tās pašas slaucējas, jūs to varat dzert tāpat, bez nevārīšanās, tāpēc es cenšos to saglabāt pēc iespējas dzīvāku. Ja ir kaut mazākās šaubas par pienu, tad, protams. Un lielākā daļa meiteņu lieto pasterizētu pienu jogurtam ... kāpēc to tik ilgi vārīt?

Paldies visiem par padomu. Viņa nolēma nebojāt jogurtu ar piedevām, bet saviem vīriešiem lasīja lekciju "par garšīgu un veselīgu dabisko jogurtu".
Tagad mums vēl ir jāgatavo biezpiens.
Ģeniālā lieta ir lēna plīts!

Kāda ir atšķirība starp pasterizētu un sterilizētu? Otrais ir tas, ka tas vispār nav piens? Manuprāt, viss piens veikalos ir tikai pagatavots no pulvera ... (
Es vienmēr ņemu to pats ciematā (par laimi, dacha ir tuvumā)

Sveiki. Es galvenokārt lasīju jūsu paziņojumus, bet tad es gribēju izteikties)))
Mani interesē kāds Maskavā piena tirgū, un, ja tas nav noslēpums, kurš no tiem, pērk? Kā jūs saprotat, ka jūs varat iegādāties šo pienu? Kā es varu to pārbaudīt? Tātad jūs vēlaties iet ēst pēc iespējas vairāk dabīgas pārtikas, vismaz dažiem, bet vai tas ir iespējams pilsētā? Es pats pārbaudīju "Prostakvashino", atvērtais pasterizētais piens (un tas ar 10 dienu derīguma termiņu, lai gan agrāk tas bija 3 dienas) maksā divas nedēļas vieglā un neko ar to (((((Skābs krējums no tā paša) uzņēmums bija atvērts gandrīz 4 nedēļas, un es vispār nerunāju par WBD, kazas piens "Margareta", kas agrāk bija ungārs un ļoti neko, kļuva tikai par pulvera šķīdumu ((((es nopirku "Volokolamsk products", bet tie arī nesen pasliktinājās.
Mans vīrs man saka, ka, elpojot dārza gredzenā, jums nav jāpiepūlas ar to, kas jums ir, bet jūs vēlaties samazināt metropoles ietekmi, pat ja tas ir pašapmāns)))
Un bērni nevēlas ķīmijas risinājumu, kas ir "Rastishka" un jogurtu "Agusha" dzeršana, bet nederēs jogurti no sliktā piena.
Tagad es sāku pirkt "Vkusnoteevo" plastmasas kannā, kas izgatavota no sterilizēta "Mozhaiskoye".

Kāda ir atšķirība starp pasterizētu un sterilizētu? [/ quot

Atšķirība ir priekšapstrādē. Nez kāpēc jogurts no pasterizēta piena visu laiku garšo rūgti. Es gatavoju pienu no ilgstošas ​​uzglabāšanas (jums nav nepieciešams to iepriekš vārīt). Jogurta pagatavošanā es to daru vienkārši bez piedevām, un tagad man tas ir jāizmēģina karikatūrā. Un ar cukuru tas izrādās skābāks. Gatavam produktam labāk pievienot visas piedevas. Un, ja jūs fermentējat krējumu, jūs saņemat brīnišķīgu skābo krējumu. Es fermentēju skābo krējumu 1 ēd.k. karote krējuma uz puslitru krējuma, bet jūs varat arī jogurtu.

Kāda ir atšķirība starp pasterizētu un sterilizētu? Otrais ir tas, ka tas vispār nav piens? Manuprāt, viss piens veikalos ir tikai pagatavots no pulvera ... (
Es vienmēr ņemu to pats ciematā (par laimi, dacha ir tuvumā)

Atšķirība starp tām nav tajā, no kā tiek ražots piens (iegūts no govs vai atšķaidīts no pulvera), bet gan tā apstrādē un uzglabāšanā.

Pasterizācija ir viena šķidrumu vai pārtikas produktu karsēšana, parasti līdz 60-70 ° C 15-30 minūtes. Šajā gadījumā sporas nesaturošās baktērijas iet bojā, bet pilnīga sterilizācija nenotiek.
Sterilizācija ir pilnīga mikroorganismu iznīcināšana pārtikas produktos, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, izmantojot augstas temperatūras, filtrēšanu vai apstrādi ar indīgām gāzēm, ķīmiskām vielām vai jonizējošu starojumu.

Tāpēc pasterizētam pienam ir svarīgi uzglabāšanas laiks un apstākļi. Un turiet to sterilizētu - visi tajā esošie mikrobi jau ir miruši un neatdzīvosies)

Meitenes, es esmu mazliet ārpus tēmas. Kā vārīt pienu lēnā plīts? Es ielej tos pašus 2 litrus, Tvaika gatavošanas režīms 2 minūtes, un vai tas vārīsies 2 minūtēs? Vai arī multivarkā piens nonāk līdz vārīšanās temperatūrai, un tad laiks iet tālāk? Kas jums jāievēro, es sapratu

[Frekens Boks]

Frekens Boks , jūs varat to uzvilkt uz vienu minūti, būs pietiekami, ja piens neradīs bažas.
Multivarkas katls sāk skaitīt laiku no vārīšanās brīža.
2 minūtes pēc ieliešanas multivarkā tas nekādā veidā nevārīsies, bet es gribētu

Meitenes, es esmu mazliet ārpus tēmas. Kā vārīt pienu lēnā plīts? Es ielej tos pašus 2 litrus, Tvaika gatavošanas režīms 2 minūtes, un vai tas vārīsies 2 minūtēs? Vai arī multivarkā piens nonāk līdz vārīšanās temperatūrai, un tad laiks iet tālāk? Kas jums jāievēro, es sapratu

Es to ievietoju sautēšanas režīmā, pēc 15 minūtēm tas vārīsies un pēc tam vienkārši pagatavos, ja jums ir nepieciešams pagatavot ghee.

[Zest]

Zest , nevārīsies 2 minūtēs, tas ir loģiski. Es gaidu visus brīnumus no multivarkas. Es šodien izmēģināšu jogurtu.

Mans jogurts ir procesā. Ir jautājums. Es uz 10 minūtēm liku Varku uz tvaika, gaidīju, kad sāksies atpakaļskaitīšana (gaidīju, kad to parādīs uz tablo). Viņa laicīgi ielūkojās iekšā: piens gatavojās aizbēgt. Tajā pašā laikā rezultātu tablo vienmēr bija 10. Vai manā lēnajā plītī ir kaut kas nepareizs? Vai arī viņai to nevajadzētu parādīt? Saskaņā ar instrukcijām es sapratu, ka man tas jādara.

[Frekens Boks]

Frekens Boks visticamāk, jūs multivarkā ieskatījāties piena vārīšanas brīdī, kad mašīnai vēl nav bijis laika, lai sāktu atpakaļskaitīšanu.

Ļoti bieži mans piens vārās, un laiks netiek mainīts ne uz minūti. Es tikai domāju, ka jo vēsāks piens, jo vairāk laika tam nepieciešams vārīties, kas nozīmē, ka taimerim ir laiks noklikšķināt

Paldies meitenēm. Un tad es kaut kā uztraucos. Sīkums, bet nepatīkams. Pabeigšu jogurtu, uzsildīšu ūdeni, ceru uz labāko.

Paldies meitenēm. Un tad es kaut kā uztraucos. Sīkums, bet nepatīkams. Pabeigšu jogurtu, uzsildīšu ūdeni, ceru uz labāko.

Viss būs labi. Jūs izmantojāt režīmu STEAM. Šajā režīmā multivarkā šķidrums tiek uzvārīts un pēc tam sāk skaitīt pašas faktiskās gatavošanas ilgumu.

Īsāk sakot, es dabūju biezpienu ... Pats esmu vainīgs, es tur atkārtoti iebāzu degunu, un, kad sāka parādīties trombs, liela prāta dēļ to uzlika vēl trīs minūtes. Dēmons pievilināja ... Man ir rezultāts.
Rīt mēģināšu vēlreiz!

Un pēc jūsu ziņojumu izlasīšanas es arī nolēmu pagatavot jogurtu karikatūrā. Es paņēmu litru piena un aktīvismu. Es nevārīju pienu, man tas jau bija sterilizēts. Iesildījās, sajauca un ielej mazās stikla burkās. 30 minūtes iesildījās lēnā plīts un devās gulēt.
Par brīnumu !!!!!! No rīta pagatavoju lielisku jogurtu.
Paldies par labajiem padomiem un karikatūru par lielisko darbu.
Es no slinkuma uzreiz pagatavoju jogurtu burkās, lai vēlāk to nenomainītu.
Kopumā izrādās tas pats jogurta veidotājs.

[Ceru]

Ceru
Lieliska ideja!!!
Dažreiz, kad brāļadēli apmeklē, nepietiek ar 7 burciņām no jogurta ražotāja ...
Kādu režīmu viņi darīja, un ar laiku plīsa

Sildīju pienu mikroviļņu krāsnī, sajaucu ar aktīvo, ieliku tīros stikla burkās un ieliku karikatūrā. Iesildīties 60 minūtes. Izņēmu to pēc 8 stundām, kad pamodos. Rezultāts ir delikāts jogurts.

Tagad es to izmēģināju vēlreiz: pēc 3 stundām ledusskapja tas sabiezēja un kļuva vienkārši super.

Pienu nevārīju, tas jau ir sterilizēts.Iesildījās, sajauca un ielej mazās stikla burkās. 30 minūtes iesildījās lēnā plīts un devās gulēt.

Laikam jau pēc 30 minūtēm? 60 ir daudz

Laikam jau pēc 30 minūtēm? 60 ir daudz

Ak, tieši, protams, 30 minūtes.

Īsāk sakot, es dabūju biezpienu ... Pats esmu vainīgs, es tur atkārtoti iebāzu degunu, un, kad sāka parādīties trombs, liela prāta dēļ to uzlika vēl trīs minūtes. Dēmons pievilināja ... Man ir rezultāts.
Rīt mēģināšu vēlreiz!

hee, viņi man atgādināja manu raudzēto cepto pienu)) Es pagatavoju ceptu pienu, raudzēju ar skābu krējumu, iesildīju un atstāju līdz rītam. No rīta rezultāts man nederēja, es to atkal iesildīju un ... es aizmirsu par visu, lai vienu dienu es atvērtu vāku nākamajā rītā, un tur - dabiskākais, vardarbīgi aktīvais raugs, tas burbuļo un ielaužas cīņā. Tātad mūsu karikatūra joprojām ir lielisks inkubators starteru kultūru audzēšanai.

[Ceru]

Ceru , ievietojiet tukšu multivarku tieši burkās apakšā? Alva! Es pat graudus lieku mazākos daudzumos piesardzīgi - baidos, ja tas neaizsedz pannas dibenu, pannu var pagatavot kā katlu bez ūdens (man šeit ir pieredze!)