Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti un daudzfunkcionālo plīti Steba DD1 Eco

[Larssevska]

Larssevska, Larisa, tas ir ļoti vienkārši - katram gredzenam ir savs āķis pie skapja durvīm vai kaut kas tamlīdzīgs. Protams, daudzām lietām roka sniedzas pati, nepiedaloties skatienam, jo ​​tās vienmēr atrodas noteiktās vietās. Piemēram, lai atrastu vietu putras gredzenam kaut kur pie krustu utt., Es neredzu tajā grūtības.

Paldies, mēģināšu to izmēģināt uz putras, bet es griķus putrā vārīju divos soļos, vispirms 10 minūtes ar maksimālu spiedienu (kā eksperimentu), tad pievienoju vēl 10, tas bija mitrs .... es piepildīja to ar aukstu ūdeni. Es mēģināšu karstu 15 gadus, vai jūs domājat, ka tas pagatavos?

[Rada-dms]

Rada-dms, vispār dīvaini, ka putra negatavojās 10 minūtēs.
Jūs man sakāt temperatūru pēc režīma beigām, tad mēs varam izdarīt secinājumu.
Vienkārši ielieciet 1 litru ūdens un pārbaudiet 0,7 uz Kasha.

[Rada-dms]

Rada-dms, ļoti dīvaini, es 1 minūti gatavoju griķus, ielejot aukstu ūdeni, kopumā tas izrādās apmēram 15 minūtes, un vēl nebija punkcijas. Un šodien es pagatavoju marinētu gurķi, saldētu gaļu, miežu, kas nav iemērc. kubiņos sagrieztus kartupeļus un uz noklusējuma zupas. gaļa vārīta, mieži arī vārīti, kartupeļi gan kubiņos, gan vārīti kubā, atvēruši kastroli un pievienojuši cepšanu, burkāni ar sīpoliem un marinētiem gurķiem un minūti cepšanas un viss. Super !!!!

Tāpēc es domāju, ka tas ir dīvaini, tā kā zupā vārīju buljonu no tītara pleca, vidēja lieluma, tas pat neatdalījās no kaula!?

Gatavojot vārītu cūkgaļu, izmantojot Su Vid Vid tehnoloģiju, temperatūra tika iestatīta uz 75 grādiem, sildot. Es nemeklēju pirmo stundu, bet pēdējā pamanīju, ka temperatūra nepārtraukti mainās, un vienas vai divu minūšu laikā no 73 līdz 84.

Vai jūs varat uzdot jautājumu interesei? Kāds tas ir trauks, nerūsējošais tērauds?

[Masinens]

Masinens,
Mash, iespējams, 0,5 kg. Es domāju vienu kūku bļodā. Tas pakāpās līdz 2.5 līmenim. Mitra mīkla

Lai pārbaudītu mīklu, jums jāievieto 30-35 gr.
Un cep vismaz 1 stundu 20 minūtes ha Kashe. Vārstu var atvērt

Mana kūka ir 35 minūšu vērta. un nemaz neceļas

Tātad jums vajag vismaz stundu !!

Viss! Es cepu kūku. Kashā 0,3 x 1 st. 30 min. Lieliski izcepta. Plankums iznāca sauss. Vāciņš cepeškrāsnī ir brūnināts. Es nezinu, kā tas izrādīsies garša. ... Izgatavots krāsnī un Stebē. Ātrāk krāsnī.

Cik ilgs laiks jums pagāja?

[Gala_Z]

Gala_Z,
Man ir raugs bez rauga. Mīkla pacēlās 5-6 stundas un pēc tam veidnēs 2-3 stundas.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, cik skaista Lieldienu kūka) un tagad es cepšu, es arī gribu to krāsnī un iekšā. Stebe)

[Tatjana]

Tatjana, izrādījās izcila kūka. Mana mīkla tiek detonēta, Štebā izrādīsies 3 Lieldienu kūkas, es nopirku plašas formas, ievietoju mīklas paliekas Panasonic un es to cepšu, pretējā gadījumā tas stagnē tukšgaitā.

Meitenes, paldies.
Šādas kūkas es gatavoju pirmo reizi. Parasti HP es cepšu vienu un viss. Un šeit es uzklāju tik daudz mīklas 1,5 kg miltu. Tas man ir daudz. Es uztraucos, ka ar raugu neizcels tik smagu mīklu, bet viņa to izdarīja, tik jauki. Bet es nekur neatradu papīra cepšanas traukus, kuri izrādījās, ka Kuliči ir dažādas formas.
Stebē garoza izskatās kā kruasāns, un krāsnī tā ir nedaudz blīvāka.
Un šīs ir tādas mini-kūkas, kas joprojām izrādījās

[Rada-dms]

Rada-dms, kaut kas nav ticams par neapstrādātiem griķiem pēc 10 minūšu vārīšanas ar spiedienu 7.
Darbā es griķus parasti ieleju termosā ar verdošu ūdeni no el. tējkanna 30 minūtes, un tas lieliski "nāk" līdz gatavībai - vārīts, drupans, kūst mutē. Un es arī gatavoju auzu pārslu, pēc tam sezonu ar auksti spiestu augu eļļu (es pērku dažādu eļļu maisījumus), pievienoju sāli ar zaļumiem un garšvielām (tagad man ir 2 veidu Adyghe sāls), un tik garīgi es vakariņoju

un uz kuras programmas griķi 1 min. pavārs?

vai jūs domājat, ka ir vērts ņemt vēl vienu personālu ar normālu modifikāciju vai varbūt kādu zīmolu? Es redzu, ka ir punkcijas, es vēlāk to neatdodu, es nevarēšu to izturēt, ja viņa ieradīsies pie mums. Šeit jūs varat iegādāties Redmond vai Polaris (ebay pārdod tēraudu)

[EvgeniaK]

EvgeniaK, Redmond un Polaris ir multivarkas, nevis spiediena katli. Ja jums ir nepieciešama spiediena katls, jūs varat redzēt moulinex, tas ir vienkārši, kastrolis ir labs un 6 litri. Šeit ir liela tēma par to, izlasiet to. Moulinex SE 400. Tas periodiski notiek Amazonā.

Kad es izvēlējos ātrvārāmo katlu, es no Štebas metos uz Mulinex. Šajā tēmā, protams, puiši un meitenes visu sīki krāsoja, Mulinex kastrolis ir labs ar smieklīgām ausīm, milzīgu recepšu izvēli. Bet es tomēr izvēlējos Stebiku. vienkārša un uzticama kā Kalašņikova triecienšautene. Muli vadu dators kaut ko saspringst.

Štebikā papīra formās tika ceptas šokolādes kūkas - tās izrādījās mīkstas, gaisīgas !!! Konsistence atgādināja šokolādi uz verdoša ūdens! Un no šī, bet tā pati mīkla HP izrādījās nedaudz sausāka !!!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Man vispār nepatīk griķi, bet, ja es sevi piespiestu ēst, es dodu priekšroku tam, piemēram, no krāsns, pūkains, vārīts un viegls, šāda veida griķi no manis, es uzsveru, mana Shteba vēl nav iznākusi . Lai gan Orssonā bija kaut kas aptuvens. Es izvēlos režīmu. Būtībā man patika Šteba.
Es auzu pārslas nemaz negatavoju piecas un desmit minūtes, tikai tvaicēju, jo ēdu bez piena ar banānu un ogām, vīram uzvāru ar pienu.
Man tagad tiek izmantoti četri sāls veidi, "foršs", ko izmantoju steikiem un zivīm, bet melnā ceturtdienas sāls katru dienu sāls pagatavošanai. Zaļajiem salātiem ir pavisam cita garša. Viņi to iedeva ārzemniekiem, viņi lūdz atvest vairāk. Es domāju, ka jūs par to zināt, ja nē, tad meklējiet veikalos, tur ir pavisam cits sastāvs: kālijs, magnijs utt.
Bijou, bļoda bija pārklāta, nerūsējošais tērauds bija piepildīts ar buljonu. Es mēģināšu vēlreiz ar ūdeni, lai tikai izsekotu režīmus, kā man ieteica, iespējams, es personīgi saņēmu neveiksmīgu kopiju.

[Rada-dms]

Rada-dms, paldies, noteikti apskatīšos veikalos, par to nezināju.

[Mar_k]

Mar_k, izšķirošais balsojums, pērkot citu multivarku par labu Štebai, bija iespēja izcept pat sulīgas kūkas, taču tas vēl nav noticis. Lūk, mana biskvīta kūka uz verdoša ūdens. Es jau rakstīju, piecēlos, bet it kā "brūvēts" ar raupjām porām. Mums jāmēģina izcept klasisko, pēc tam tiesāt. Lai arī maize izrādījās pilnīgi pieņemama struktūra, bet tā bija tik ļoooooti gara !!


Ivanovna5, ierakstiet "melnā sāls Kostroma", bildes, un jūs redzēsiet, ka ir zaļas krāsas iepakojumi vai plastmasas burkās, kā par garšvielām, es pērku 10 gabalus uzreiz, tas ir lēti, bez tā pārtika vairs nav pārtika;)

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nez kāpēc man ļoti patīk tomāti ar šo sāli

[Lerele]

Starp citu, Ivanovna5, starp citu, to reklamē pat pieredzējuši kardiologi.

Antonovka, man ir arī tomāti ar mocarellu un melno sāli!
Lerele, Man ir atšķirīgs multivarkas katls, Šteba ir laba, viņai ir priekšrocības, bet, tāpat kā jebkuram multi, ir arī savas vājās puses, lai gan es pie tām jau pieradu. Milzīgs plus ir vienkārša vadība, SuVida un nerūsējošā tērauda apkures programma !!!!! Mīnus - podos nav rokturu, ir nepatīkami manuāli noplūdināt tvaiku, vienkāršāk ir pārklāt ar papildu. kastrolis (tas ir salīdzinājumā ar Orssonu) Cepšana joprojām ir labāka, iespējams, multivarkā, nevis spiediena katlā. Mēs ar draugu nopirkām divus Štebijus uzreiz, viņa ir priecīga par savām sprinta prasmēm un vadību !!! Manai kopijai nepieciešama papildu izmeklēšana :(

Katrā ziņā kūkas un rauga vai skābā mīkla izstrādājumi no krāsns ir nesalīdzināmi labāki, un neko brūnināt nevajag :) Cita lieta, ja krāsns nav, tad jā!

Kad es izvēlējos ātrvārāmo katlu, es no Štebas metos uz Mulinex. Šajā tēmā, protams, puiši un meitenes visu sīki krāsoja, Mulinex kastrolis ir labs ar smieklīgām ausīm, milzīgu recepšu izvēli. Bet es tomēr izvēlējos Stebiku. vienkārša un uzticama kā Kalašņikova triecienšautene. Muli vadu dators kaut ko saspringst.

Es rakstīju par iepriekšējo Mulinex modeli, bez ausīm un iebūvētām programmām.
Tas ir arī vienkāršs un uzticams, ar ļoti jauku katlu.
Man vairāk patika viss, kas tajā pagatavots. Un viņš ir ātrāks par Štebu. Lai gan Štebas pannas dizains ir interesantāks.

[Lerele]

Lerele,

Un viņš ir ātrāks par Štebu

Attiecībā uz gaļu man vienkārši šķita, ka tā ir ātrāka. Lai gan es tur vārīju rīsus 7 minūtes augstumā.Man principā pietrūkst tikai Mulkina gaļas, bet arī šeit rīsi izrādās garšīgi

[Rada-dms]

Rada-dms, Man ir krāsns.
Par Shtebu es piekrītu visām priekšrocībām, ļoti laba spiediena katls.
Bet, godīgi sakot, man joprojām pietrūkst Moulinex.

[Antonovka]

AntonovkaUn kāda putra tika iegūta Mula, putra visām putrām !!!!!
Šādas lietas es nevaru darīt ne Štebe, ne Brendā, kaut arī neko citu. Bet mūlis bija kaut kā maigs, krēmīgs, nedaudz applūdis.
Es nezinu, kāpēc, bet viss no Mulinex garšoja labāk. Gan pirmo, gan otro ar garnīru izdarīju stundas laikā, mūsdienās tas tā nedarbojas. Tur tas nopūtās ātrāk.

Tagad Lieldienu kūku mīkla ir piemērota, tāpēc es domāju, vai nu ielieciet visu krāsnī, vai pagatavojiet to Shtebe ..
Salīdziniet garšu. Tikai ar Shteba ilgāk un joprojām cep cepeškrāsnī augšu, Ziemassvētku eglītes, grūta izvēle.

[Lerele]

Lerele, Es ievietoju trīs Lieldienu kūkas Shtebu, un 4 Lieldienu kūkas krāsnī !!

[Lerele]

Lerele,
Es putru daru Panasonic, no rīta ar taimeri. Štebā es baidos, nedod Dievs, spiediens neveidosies un viss sadedzinās nafiku, Mulka izslēdzās, ja nevarēja panākt spiedienu.

Žēl, ka tu esi tālu - es tev nopirktu jaunu Mulku par "3 kapeikām", šodien es atkal griezu apļus Pyateročkā.

Šogad es, iespējams, cepšu kūku KHP un viss. Čets ir noguris

[Marija]

Marija, un kādu recepti izmantojāt, lai pagatavotu kūku mīklu?

[Antonovka]

Antonovka, Len, mēs no rīta neēdam putru, un es vispār neko nedaru uz taimera. Jā, manā personālā un viņš nav. Paldies Dievam, apkure darbojas kā nākas.
Es domāju arī par HP, bet man viņas pusdienas ir 13 gadi, tāpēc es to neriskēju.

Maša, man vēl ir laiks, pieraksti, kas notika, bite.
Lai gan man nav papīra veidlapu, es varu cept tikai pašā pannā.

Kaut kā man bija mīlestība arī pret melno sāli, un tad tas pagāja. Viņai ir specifiska garša un smarža. Daudziem cilvēkiem tas nepatīk.
Man tagad ir mīlestība pret Adyghe.

[Marija]

Marija, un kādu recepti izmantojāt, lai pagatavotu kūku mīklu?

Recepte ir lieliska! To dalīja viena no mūsu foruma dalībniecēm, viņa ir no Ukrainas.

Šeit
Ukrainas eļļas kūka

1 kg miltu
0,5l piena
50g svaiga rauga
300g sviesta (es to uz pusēm gatavoju ar Olkom Margarine Vershkovy Kievsky - garšīgi!)
400g cukura
6 olas
5g sāls
1 citrona miziņa
rozīnes, sukādes
Brūvējiet 100-150g miltu ar verdošu pienu, samaisiet bez gabaliņiem. Atdzesē - ext. raugs. Nedaudz darīs - ext. dzeltenumi saberzti ar cukuru, miltiem. Pašās beigās ext. baltumus saputo ar sāli, miziņu. Piemērotas 2,5-3 reizes - pievieno izkausētu sviestu. Sadaliet veidnēs 1 / 3-2 / 5 no formas augstuma, ļaujiet sasniegt 1 cm augstumu zem malas.
Nemainiet recepti !!

[Marija]

Marija, Paldies. Bet tas viss ir "rokturi". Un man ir kaut kas ar šo

Nē, ne ar rokturiem, es visu izdarīju mīcītājā.
Vai arī jūs varat paņemt pusi receptes un padarīt to HP.
Bet tas jāpievieno pakāpeniski. Tāpēc jums ir nepieciešams arī maisītājs, lai palīdzētu!
Bet es ļoti iesaku to darīt !! Tas ir kaut kas !!

[Musenovna]

Musenovna, kas var strīdēties, garšu un krāsu, kā saka. Es arī mīlu Adyghe, bet tur ir tikai sāls un piedevas, un melnā krāsā jau ir pilnīgi cita formula, daudz noderīgāka, it īpaši tāpēc, ka to lieto tikai kā sāli, tas ir, tas nav pakļauts termiskai apstrādei. Un, starp citu, jūs varat to apvienot, jums ir jāizmēģina tvaicētas zivis ar dārzeņiem krājumā un sāli ar abiem;)

[Masinens]

Masinens, izdzina Shteba pēc noklusējuma putras režīma.
Pulksten 14.46 - starts

14.56 vārsts aizvērts

15.29 pārgāja uz apkuri, temperatūra 110

Labi? Vai veikt izmaiņas?

[Rada-dms]

Rada-dms, ne uzreiz un paspēju izcept skaisti, bet jau izcepos lieliski, viss atkarīgs no mūsu pildspalvām !!! Un kādu maizi jūs mīcāt - tā pati lielā atšķirība !!! Lai gan MV Redmond arī cep Štebā, ir neliela atšķirība!

[Mar_k]

Mar_k, Es cepu maizi, ir biedējoši teikt, 25 gadus vecs, no jauna vecuma, es sāku, kad strādāju Dienvidaustrumu Āzijā. Es joprojām dodu priekšroku krāsnī vai malkas krāsnī !!!! Vakar es cepu Pannetone pēc Calvel ar saldējumu - vienkārši maģiski (labi, tas nav lielīšanās dēļ, bet gan, lai saprastu, ka neesmu iesācējs) Principā cepšana šajās ierīcēs mani īpaši neinteresē. Dažreiz biskvīts būtu jauks.Gandrīz katru dienu es cepu maizi ar rokām, es jau visu daru uz mašīnas, es cepu visu pēc viesiem, ko varēju atrast pēc sastāvdaļām, un man vienkārši ir "mulsinoši" gaidīt, kamēr tā būs gatava. multene, tad zem grila utt.
Šajā gadījumā es nopirku jaunu multivarku, un man ir šaubas par dažu režīmu pareizu darbību, manā konkrētajā režīmā. Tā kā man joprojām ir "četri gabali", man ir pieredze.

[Masinens]

Masinens, noklusētajā putras režīmā izdzina Štebu.
Pulksten 14.46 - starts

14.56 vārsts aizvērts

15.29 pārgāja uz apkuri, temperatūra 110

Labi? Vai veikt izmaiņas?

Cepot pēc 111 gramu beigām, man ir putras temperatūra. spiediens 0,3.
Vai jūs skatāties uz 0,3?

Šeit ir manas kūkas, tās, kuras ir kupolveida, ir krāsnī)
Un tie, kas izskatās pēc sēnes - Štebā 1 stunda 20 minūtes

[Masinens]

Masinens,
Mash, un kurā brīdī jūs pievienojāt sukādes vai rozīnes?

Pēdējā, pirms tā ir izklāstīta veidlapās.
Es arī ieliku valriekstus.

[Masinens]

Masinens,
Jā, tas ir, ar eļļu. Es jau esmu pagatavojis miltus

Es nezinu, kāpēc, bet viss no Mulinex garšoja labāk. Gan pirmo, gan otro ar garnīru izdarīju stundas laikā, mūsdienās tas tā nedarbojas. Tur tas nopūtās ātrāk.

Un kā pārtiku var pagatavot ātrāk un turklāt Moulinex var ātrāk atbrīvot spiedienu?
Spiediens visur ir vienāds, tas nozīmē, ka gatavošanas laiks zem spiediena nevar būt atšķirīgs.
Un cik daudz ātrāk noasiņot, nekā atverot vārstu pie Štebas? Vai drenāžas caurums būs ar 3 litru kannu. Vai tas ir Muli?

[Masinens]

Masinens,
Jā, tas ir, ar eļļu. Es jau esmu pagatavojis miltus

Jā, eļļa un visas citas piedevas uzreiz.

[Masinens]

Masinens, Kūrija ir skaista !!!

[igorechek]

igorechek,
Man ir jautājums - ja spiediens visur ir vienāds, tad kāpēc viens un tas pats gaļas gabals, pārgriezts uz pusēm, vienlaikus tiek pagatavots HP Mulā un Shteba gaļai 0,7 ar tādu pašu mazu ūdens daudzumu un vienlaicīgi ( tagad neatceros, cik daudz) - pie Vai mūlis ir mīkstāks? Un faktiski Mulkā spiediens samazinās ātrāk, bet man šķita, ka Štebē tas paceļas ātrāk un klusāk.

Stebe zvana ātrāk un klusāk

Un, kā tika rakstīts iepriekš, gandrīz bez ūdens un pat pilnīgi bez ūdens. Bet es mīlu arī savu Mulju. Pat ja manā kastrolī nav ledus, un vāks man bija pienācīgi izkusis.
Arī Mulija nav tik "skaļa".