Lēnā plīts ar ātrgaitas plīti un daudzvārāmo plīti Steba DD1 Eco

Un es pasūtīju Štebu uz ozona.
Es lasīju jau apmēram 2 mēnešus, un beidzot drīz tā būs pie manis. Bet ir problēma. To absolūti nav kur likt. Un vīramāte ar manām ierīcēm ļoti drīz mani izdzīs no mājas. Es aizņemu pārāk daudz vietas. Un tas, neskatoties uz to, ka virtuve ir liela, bet to īsti nav kur likt. Izskatās, ka jums tas būs jāvelk no vietas.

1. jautājums: Ko darīt, mēģiniet atgriezties Ozonā, lai atgūtu naudu un atkal nopirktu, vai velciet to uz dienestu (Maskava)?

Natālija, Ozons pēc divām nedēļām to vairs nepieņem, bet tikai ar dienesta starpniecību, taču ir jēga: "dienesta tālruņa numurs (495) 797-62-79, zvaniet, jums tiks piedāvāts", mierīgi izskaidrojiet problēmu ar instrukcijas rokā, varbūt viņi atradīs risinājumu ... Veiksmi tev!

2. jautājums: vai kāds zina, kāda ir "dārzeņu" temperatūra? Varbūt jūs to varat aizstāt ar "zupu"? Zīmolā Brand man bija norādītas temperatūras standarta režīmiem, savukārt Štebas norādījumi norādīja tikai spiedienu un laiku.

Jūs pat varat aizstāt "Putru", ja jūs gatavojat zirņu putru, tikai spiediens ir 0,7. Attiecīgi, "zupa", nomainiet zupas pamatu. Un, ja zirņi ir zaļi, tad tos var sautēt uz "nīkšanas" vai tvaicēt. Pākšaugi ir tikai "cepšana". Pat brīnīties par zirņu maigumu, nepievienojot nātrija bikarbonātu. Apskatiet mūsu recepšu lapu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
IR VISS! Viss ir!

Meitenes! Beidzot Štebočka ir apmetusies mūsu mājā!
Divus mēnešus mans vīrs vēroja manu metienu, klausījās dažādu multivarku parametru salīdzinājumus, skatījās jūsu kulinārijas brīnumu fotogrāfijas, kas pagatavotas uz Štebočki. Šodien es to neizturēju, aizvedu uz Yulmart un pēc 5 minūtēm. Es kļuvu par vēl vienu laimīgu šī brīnuma īpašnieci.
Es vēlos pateikties visiem šīs Temka dalībniekiem un dalībniekiem: bez jūsu mīlestības pret jūsu Štebočki es nebūtu uzdrošinājies veikt šādu pirkumu.
Pirmkārt, pārbaudei mēs ar vīru izlējām plovu - sanāca lieliski!
Laimīgs kā zilonis!

[Trisija]

Trisija, pirmkārt, apsveicu, un, otrkārt, es vēlos uzslavēt, ja tikai visi jaunpienācēji to darītu, lasītu tēmu, iegūtu kastroli un visu bez šaubām pagatavotu. Un viņi priecājās.

Mīļie, es esmu naktī un ar saldumiem =))) Mēs ar vīru pagatavojām krēmu, 500 ml 33% parmalāta krēma, 5 dzeltenumus un 50 g brūnā cukura. Krējumu karsēja piena katlā, dzeltenumus sajauca ar cukuru, siltu krējumu sajauca ar olu-cukura maisījumu, sadalīja divās pusēs, vienai pievienoja kakao, vienā kārtā ielej burkās un 80 grādu Shtebka. "iesildījās" 1 stundu. Pēc likmēm ledusskapī! Pēc atdzesēšanas jūs iegūstat kaut ko pa vidu starp "Monte" un "Striped". Vīrs un bērni ponra =))) Pēc izvēles jūs varat saldēt maisījumu saldējuma ražotājā =)

[Anastasija]

Anastasija, apsveicu ar pirkumu! Pats par šīs brīnumierīces laimīgo īpašnieku kļuvu tikai pirms trim mēnešiem un kopš tā laika praktiski nelietoju plīti. Es jau nopirku Štebočku savai māsai, bet viņa nekļuva par viņas fanu, bet omīte tagad gatavo viņā tikai tāpat kā es. Arī manas meitas par viņu sapņo, lai gan sākumā atteicās. Vasarā kopā ar tēvu mēs dāvināsim: vecākajam ir dzimšanas diena, bet vidējam - kāzu gadadiena. Par dāvanas izvēli nav jādomā. : girl-th: Es novēlu arī tev, viņa sagādātu tikai prieku un būtu pirmā palīga

[GTITyana]

GTITyana, Paldies!
Lerele, Paldies par labajiem vārdiem!
Vienkārši veikalos ir parasts multivarks, plīts, pannas un tas, kā viņi pie manis nokļūst mājās - viss, uzreiz animēti ģimenes locekļi. Es ļoti mīlu un mīlu savu tehniku, es neļauju nevienam slikti izturēties un apvainot nevienu.Un sākumā es pats esmu piesardzīgs - lai tehnikie nebaidītos un neskrietu atpakaļ uz veikalu
Liusia, Paldies!
Ivanovna5, Paldies!
Cik laimīgas ir tavas meitenes - viņas gaida tik brīnišķīgas dāvanas!

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, saldējuma garša ir bagāta ar krējumu, jo mēs izmantojam tikai olu garšas dzeltenumus.
Bez sasalšanas šī iespēja ar šokolādi ir ļoti līdzīga Monte pudiņam vai mūsu "Stripes"

Es jums dodu mūsu brokastis. Carbonad ala sous vide. Man nebija laika nofotografēt olbaltumvielu omletu pārim, mans vīrs to visu nofotografēja =))) Pēc krēma krēma bija olbaltumvielas, tāpēc mēs tos iznīcinājām

Drīz būs maijs. Es gatavoju sagataves, lai dotu. Mājas sautējums. Ņammīgs .

[Gulnara]

Gulnara, labi, tāds yummy. Un es esmu uz auzu pārslu putras uz ūdens, labi, patiesība ir tāda, ka es ieliku labu sviesta kusmanu un viss. Es vārīju putru Štebē, arī garšīgi, es kaut kā nevarēju ēst hercules, un tā, ka uz ūdens tas nav pat tuvu, bet Shtebochka to pagatavo tā, ka es arī to iemīlēju !!!! Ak, un sautējums ir gatavs. Labi darītas meitenes !!!!

Es jums dodu mūsu brokastis. Carbonad ala sous vide. Man nebija laika nofotografēt olbaltumvielu omletu pārim, mans vīrs to visu nofotografēja =))) Pēc crème brлеlée bija palikuši proteīni, tāpēc mēs tos iznīcinājām

Myasko klase, man šodien ir arī myasko ala sous-vid! Cik tas ir garšīgi!

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana
Foršs sautējums ...
Matilda_81
* Karīna *
Ak, meitenes, kāda gaļa-oooo ..., bet es jau sen neko neesmu redzējis, man ir jāizlīdzina kļūda ...
Un es ar ciabatta ..., es pēc garšas jau esmu noslāpējis garoziņu ar sviestu ... miltos veidojot, pievienoju linu sēklas un auzu pārslu pārslas ...



Tā kā esmu gandarīts, ka iegādājos šķēlīti, to saņemot, sūtu paldies un paldies meitenēm ........ ......, kuras ieteica šo pirkumu ...

Drīz būs maijs. Es gatavoju sagataves, lai dotu. Mājas sautējums. Ņammīgs .

Tatjana, sautējums ir ļoti ēstgribošs) Un kāda ir jūsu recepte? Man arī jāiet uz dacha))

Meitenes, drīz mans kastrolis mani sasniegs)) Es gaidīju gandrīz mēnesi - es pasūtīju ozonu, un joprojām tas neparādījās noliktavā. tagad tas, šķiet, ir pagājis. Es gaidu)))) kādas ir jūsu populārākās gardās receptes, lūdzu, dalieties))

[Paralēli]

Paralēli
Gulja, lieliski ... drīz jūs izbaudīsiet arī šo brīnišķīgo kastroli ...
Pirmais, ko es tajā izdarīju, bija cepta maize .... .... tā vienmēr izrādās ..., un mums visiem ir pārbaudītas receptes, tāpēc izvēlieties to, kas jums patīk, un izveidojiet .......

[Jūlija]

Jūlija, Man ir visizplatītākā recepte. Tikai tagad es to esmu pielāgojis Stebem.
Vispirms es vārīju gaļu Stebē: mazgāju, žāvēju (3kg 350g), sagrieztu, sālītu, piparu graudus un smaržīgus,
ielieciet bļodā (nemaz nepievienojiet ūdeni). Jūs varat un vairāk gaļas līdz 4500, iespējams, tiks iekļauta.
Programmas Gaļa 0,7 1h 39 ir laika ierobežojums. Es arī turēju to stundu, mazinot spiedienu.
Sterilizējiet burkas, lavrushka apakšā lapu ar piparu graudiem un smaržīgiem zirņiem, pēc tam gaļu no bļodas ar sulu un 30 minūtes sterilizējiet zem segta vāka. Un es to satin. Pagrieziet otrādi, līdz tas ir atdzisis.
Jūs varat ievietot gaļu tieši burkās (neapstrādātā veidā) + garšvielas - bet man tas ir ērtāk, runājot par plānu, tik daudz burku uzreiz neiegūs bļodā. Man bija 3500 gaļas. Izrādījās 4 kārbas ar 0,5 un 1 litra kannu.

Ak, meitenes, kāda gaļa-oooo ..., bet es jau sen neko neesmu redzējis, man ir jāizlīdzina kļūda ...

Noteikti aizpildiet atzīmi, es to jau esmu izdarījis 4 reizes, un šoreiz es to darīju 68 grādu temperatūrā 10 stundas, un man šī iespēja patika visvairāk! 🔗

Nu, šeit es esmu ar ciabatta no Shtebochka. Tas, protams, nav kā akmens, bet jums nav nepieciešams 1,5 stundas vadīt elektrisko plīti (ieskaitot akmens sildīšanu). Arī diezgan pieklājīgi. Viņi to jau ir noņēmuši, tāpēc es nofotografēju mirstīgās atliekas.

[Linadoc]

Linadoc
Izrādījās forši, tāda bedre ..., bet vai jūs to ievietojāt bļodā?

[Gaļina]

Gaļina, Esmu pielāgojusies HP (laikam slinkuma dēļ) - 3 minūtes mīcu uz "Pelmeņiem", izņemu lāpstiņu un atstāju uz nakti HP bļodā. No rīta es pārnestu uz Shtebochka bļodu un iestatīju T = 30 * 1-1,5 stundas.Viņa cepa 25 minūtes, un 20. minūtē tvaiks pieauga tā, ka viņa domāja, ka tas tiks bloķēts. Vāks bija labi slīpi. Tad es noslaucīju augšpusi ar vāku no gaisa žāvētāja 205 * 10 minūtes.

Cilvēki, kas mīklu liek pārbaudei Štebu ... Bet nepārkarst?

Vakar es pirmo reizi mūžā nolēmu maizi distancēt siltā. Es to iestatīju uz 33 grādiem, ieslēdzu ... Temperatūra ir tik tālu pazeminājusies!
Pie 50 kaut ko es to izslēdzu, bet mīkla vienkārši satvēra no apakšas, tad es to redzēju uz garozas. Tagad zinātnieks ir nolicis tukšu trauku, lai redzētu, kā karikatūra reaģē uz sasniegto temperatūru. Vienu minūti, kad tā bija iestatīta uz 30, temperatūra bija 38, taču grūti turēt roku apakšā. Ir skaidrs, ka tas ir saistīts ar faktu, ka bļoda ir tukša, bet man tomēr šī neatbilstība nepatīk. Ja es varētu, es iestatīju 25 grādus koriģēšanai.

[Lena]

Lena, viņa tad nokrīt. Pagaidiet un ielieciet mīklu.

Pēc meiteņu ieteikuma es izstādīju 30 grādus un nebija tādas lietas kā jūsu. Un uz jogurtiem, piemēram, pārkaršana netika novērota.

Un tas nebūs uz jogurta.
Un šeit ir tukša bļoda, tāpēc tā uzreiz lec, bet pēc tam nokrīt)

Un, kamēr es mīcu mīklu, es to iestatīju uz 30 *, un tā sasilst un zem vāka uzņem vēlamo temperatūru. Un pēc mīcīšanas es ievietoju mīklu pārbaudei. Lai gan mīkla ir labi fermentēta HP.
Jūs varat atstāt mīklas pārbaudi CP, un izveidoto maizi var ļaut nostāvēties sagatavotajā Stebe.

Dīvaini, vai jūs domājat, ka, ieslēdzot apkuri, jūs pazemināt temperatūru? Es domāju, ka iesildīju bļodu. Es to iestatīju līdz 35 grādiem ar tukšu apsildāmu trauku. Un pēc 8-10 minūtēm ielieciet mīklu. Es neizslēdzu apkuri līdz cepšanas brīdim. Laiks ir pusotra stunda. Kad es sāku to darīt, dibens pārstāja cepties. Krāsa ir nedaudz spēcīgāka nekā sāni.

Sveiki visiem. Es tikko reģistrējos vietnē, lai gan es to lasīju jau ilgu laiku. Vakar nopirku Stebu. Es jau pagatavoju zupu, plovu un pīrāgu ar zivīm. Tagad es ieliku jogurtu. Par Steba es gribu teikt, ka tā ir pievienota konfigurācijā; papildu gredzens, nerūsējošā tērauda tvaikonis. Pirmais iespaids ir labs. Es to pētīšu tālāk.

Man arī ir labi, kaut kur šeit es to parādīju.
Temperatūra arī uzlēca, es uzreiz paķēru mīklas trauku, izslēdzu Štebu, atdzesēju un sāku sildīt cepot.

Meitenes, labdien! Vai varat, lūdzu, pateikt, cik 0,5 litru kārbu nokritīs Shteba dibenā?

4 kārbas paceļas. Šādi nemitīgi gatavoju 2 litrus jogurta. Atbildu vēlu)), bet pēkšņi noderēs kāds cits.

Sveiki visiem, neviens neko neatbildēja par jogurta veidotājiem.

Un kādā programmā jūs gatavojat kompotu un cik daudz laika?

Pagatavojiet kompotu uz zupas. Jūs varat iestatīt laiku 10 minūtes un pēc tam ļaut tam ievilkties. Spiediens nav jāatbrīvo.

Ievietoju kompotu uz "Zupa" uz 5 minūtēm. Tad spiediens pats pazeminās.

Starp citu, mans mazais atklājums - es vakar Štebā cepu kartupeļus, rupji tos sagriezu. Cepts, cepts, bez vāka, patiešām, bet tas ir grūti, un viss! Es aizvēru vāku, uz 3 minūtēm ieliecu dārzeņus 0,3 - un, sprādziens, viss ir gatavs! bez šķidruma)

[Lena]

Lena.. Es kartupeļus apcepu nelīpošā veidā, cepu 20 minūtes, tas izrādās ruddy un ļoti garšīgs. Es to rupji sagriezu, un smalko cepu pilnībā. Es cepu, kad draugs nāk ciemos.

[liusia]

liusia,
Lud, tāpēc arī es tajā atrodos - iespējams, tāds bija kartupelis. Bet no otras puses - es sagriezu kartupeļus 5 centimetru garumā ceturtdaļās - droši vien lielus. Vakar mani kartupeļi kaut kā spontāni parādījās - vispirms es cepu steikus no tītara krūtiņas, tad es domāju - bet garnīra nav.
Tagad es visu cepu katliņā - siera kūkas nedeg un tās iznāk tik sulīgas, arī kotletes - es vienkārši priecājos. Mājas cilvēki arī man piekrīt - ka kastrolī tas ir garšīgāks un mazāk mazgāts. Lai gan tas notiek, kastrolis spļauj - bet vairāk aizlidoja prom no pannas))

Man kaut kā jāizlemj par cepšanu, tomēr izlasīto jau esmu aizmirsis - kādos gadījumos mēs aizveram vāku un vārstu, un kad - slīpi ...

Mans vīrs ir absolūti priecīgs par ceptajiem kartupeļiem Shtebe! Un man tas ļoti patīk. Tikai es sagriezu sloksnēs. Es vasarā cepu jaunus kartupeļus tieši viņu mizās, es tagad gaidu, kad viņš iet, tos cept Štebā.

[Antonovka]

Antonovka, un jūs cepat kotletes nerūsējušā?

[Natališka]

Natališka,
Nē, tikai nelipīgs. Mans nerūsējošais tērauds specializējas kompotos un buljonos (labi, arī zupās))

[Antonovka]

Antonovka,
Helēna, draudzene šodien atnāca pie manis un es viņai speciāli Štebā cepu pīrāgu ar laša konserviem + smalki sagrieztiem kartupeļiem un zaļajiem sīpoliem, tas izrādījās pārsteidzoši. Pīrāgi patīk slinki, cepiet ar skābo krējumu un majonēzi putrā 03, 1 stunda 10 min. pārklāj slīpi, tad apgriež un vēl 10 minūtes. un maize ir 25 minūtes. uz grauzdēšanas apgrieziet un vēl 10 minūtes pārklājiet slīpi. Biskvīts vēl nav izcepts. Es noslaucu gaisa žāvētāja augšdaļu. Es arī pārtraucu plīts lietošanu, un Panasonic devās uz plauktu, tikai Shteba un dažreiz Aerogrill strādā. Man šī ir pasakaina multivarkas spiediena katls.

[liusia]

liusia,
Lyud, es vienkārši nevaru saprast - ja mēs vāku pārklājam slīpi, tad Kaša 0,3 spiediens neveidosies, vai ne? Šodien kaut ko izcep

[Lena]

Lena, nē, spiediens nepalielinās, bet tas izcepas ļoti labi.

Es aizmirsu rakstīt, kad es cepu kartupeļus, es vispirms nosedzu vāku, un tad beigās es to ļāvu brūnai, un dažreiz otrādi, vispirms ar atvērtu vāku, un pēc tam es to slīpi pārklāju un apcepu.

[Lena]

Cepot, uz cepšanas uzlieciet vāku slīpi. Kad mēs cepam 03:00 uz "putras", vāks ir aizvērts kā parasti, un vārsts joprojām ir aizvērts vai atvērts.
Lena, maizi cepam tikai cepot. Viss pārējais ir labāks un nedeg (pat ja salds) uz "putras". Spiediens-03.

[liusia]

liusia,
Lyud, es vienkārši nevaru saprast - ja mēs vāku pārklājam slīpi, tad Kaša 0,3 spiediens neveidosies, vai ne? Šodien kaut ko izcep

Veļa, Man uz Kashas cep cepumu ar vāku, kas aizvērts par 0,3, tas pats nedod spiediena kopumu.

Sveiki! Meitenes, lūdzu, pastāstiet man ciabatta sastāvdaļu proporcijas. Un tad es nesaprotu, piemēram, sāli 8 gramus, cik tas būs, nepilnīgu tējkaroti? Kur vislabāk stāvēt maizes automātā vai apsildāmā Stebē? Tad es nesapratu, vai vajag krāpties vai nē?

Žanara, es to izdarīju - 100% miltu līdz 80% ūdens. Milti bija 2 ms, ūdens 1 ms + 1 ms nebija pilns, sāls 1 tējkarote, raugs 0,5 tējk. Ne kur viņa izaicināja. Es visu samaisīju pulksten 22 vakarā bļodā, apsedzu ar salveti un devos gulēt. No rīta pulksten 10 es visu izgāzu Štebu un cepu. Viss izrādījās lieliski. Varbūt meitenes visu dara savādāk, bet man nepatīk nepatikšanas.

Kartupeļu kastrolis (liesa) un ar sieru (Steba DD1) (Omela)

Dārzeņu sautējums. Baklažāni, cukini, sīpoli, bulgāru pipari, tomāti.
Grauzdēšanas režīms 30 minūtes.
Mani makaroni.
Viss kopā ir garšīgi!

Nu, manas meitenes, es ziņoju. Vakars kaut kā tuvojās ātri, un vakariņas diviem jau pilnīgi spējīgas. Kartupeļi izrādījās lieliski! Man ir kauns atzīties, bet es to nekad neesmu dabūjusi uz plīts. Un manam vīram tas ļoti patika. Vēlreiz paldies visiem, kas šopēcpusdien dalījās pieredzē par kartupeļu cepšanu Štebā. Un šīs ir mūsu vakariņas: