baltmaize

baltmaize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens (apmēram 40 grādi)	200ml
cukurs	1 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk
sausais raugs	3/4 tējk
eļļas rast	3 ēd.k. l.
kviešu milti	apmēram 300 gr.

Gatavošanas metode

• Pievienojiet cukuru un raugu karstam ūdenim un samaisiet, atstājiet 5-10 minūtes, līdz parādās burbuļi, pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas, nekavējoties pievienojiet miltus 250 gramus, pārliecinieties, ka bulciņa ir izveidota pareizi.
• 

Trauks ir paredzēts

550gr

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

Normāla (galvenā), tumša garoza

Piezīme

Maize ir ļoti pūkaina un maiga. Varat arī cept cepeškrāsnī, tas iznāks kā garoza) Bet tad pēc visu sastāvdaļu pievienošanas mīciet mīklu tā, lai tā neliptu, ieeļļojiet maizīti ar augu eļļu, ļaujiet tai 2 reizes izaugt, mīciet, veidojiet maizi vēl 20 minūtes pārbaudei un tikai pēc tam uzkarsētā krāsnī)
Labu apetīti!