Baklažāni adžikā

Baklažāni adžikā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Baklažāns	2 kg.
Tomāti	2 kg.
Sāls
Cukurs
Etiķis
Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Es nevarēju nepadalīties ar eksperimenta rezultātiem. Paņēma divas receptes
• https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23534.0
• https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138807.0
• Vispirms no kilograma tomāta pagatavoju adžiku (man nebija piparu, tātad bez tā). Tad viņa blanšēja baklažānus ūdens, etiķa, cukura, eļļas un sāls marinādē, kā tas bija Irina1607 receptē. Burkas piepildīju ar baklažāniem bez marinādes un piepildīju ar iepriekš sagatavoto adžiku. Maisīja ar koka nūju. Vārīju mikroviļņu krāsnī baklažānu burkas. Tad viņa to saritināja un atdzesēja otrādi.
• Pēc pāris stundām izmēģināju atlikumus, kas neiederējās burkās - nu, sanāca ļoti garšīgi!

Līdzīgas receptes

Sierā cepti baklažāni (celfh)

Baklažānu salāti ar baziliku ziemai (nila)

Baklažāni ar ķiploku mērci (Philips gaisa fritieris) (Babuška)