Šokolādes kūka mikroviļņu krāsnī

Šokolādes kūka mikroviļņu krāsnī

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
olas	4 lietas
milti	16 ēdamkarotes
cukurs	16 ēdamkarotes
kakao	8 ēdamkarotes
piens	12 ēdamkarotes
dārzeņu eļļa	12 ēdamkarotes
cepamais pulveris	6 tējkarotes
krēms
piens	1 glāze
cukurs	100gr
ciete	1 ēdamkarote
olas	2 gab
šokolāde	100gr
krēms	250 g

Gatavošanas metode

• Es vēlos dalīties ar visiem savā mazajā atklājumā - brīnišķīgos ceptos izstrādājumos mikroviļņu krāsnī. Es nekad negaidīju, ka tas var būt garšīgs ātri. Un garšīgi ārkārtējs. Nez kāpēc cepšana mikroviļņu krāsnī pilnībā atklāj tās garšu, tai ir lieliska struktūra un krāsa. Un sagatavošana un cepšana ilgst ne vairāk kā 15 minūtes. Tikai ārkārtējs brīnums.
• Sajauc olas ar cukuru un sakuļ vismaz 5 minūtes
• 
• 
• pievieno kakao pulveri un atkal kārtīgi sakuļ
• 
• pievienojiet sviestu un pienu, nepārtraucot putošanu
• 
• pievieno miltus un cepamo pulveri
• 
• atkal kārtīgi samaisa
• 
• ieeļļojiet veidni
• 
• cep 7 minūtes mikroviļņu krāsnī ar 700 jaudu
• 
• Šeit ir biskvīts ar ļoti maigu augšējo garozu. Es nebiju ļoti uzmanīgs ar viņu un steidzos. sabojāja viņa izskatu
• 
• Šeit kontekstā ir tik skaists vīrietis.
• 
• Cepšana ilgst 7 minūtes, taču nesteidzieties noņemt biskvītu no mikroviļņu krāsns. Ļaujiet tai tur stāvēt vēl 10 minūtes. Un jūs saņemsiet vienmērīgu, skaistu, nevainojamu cepumu. Sagriezīsim to 3 kūkās. To ir viegli sagriezt, kaut arī mikroviļņu krāsnī ceptas preces daudz drūp. Bet tas ir tikai prasmju jautājums. Trešajā kūkā tas viss tika paveikts ātri un veiksmīgi, praktiski bez zaudējumiem.
• Krējums ir jāsagatavo pirms laika. Sajauc olas ar cukuru un cieti, atšķaida ar pienu un, nepārtraukti maisot, uzvāra, bet nevāra. Karstajam maisījumam pievieno rīvētu šokolādi. Labi samaisiet un ļaujiet atdzist. Saputo krējumu un iemaisa olu krēmu. Man ļoti patīk šokolādes cepumi. Jo vairāk tas ir šokolādes, jo vairāk es mīlu to. Un katru reizi, kad gatavoju šokolādes kūku, cenšos vēl vairāk saasināt tās garšu. Nu, šajā kūkā šokolādes garša ir ļoti spilgta. Tāpēc es uzasināju nedaudz krēma. Pēc padomju laika konditoru vecmeistaru ieteikuma (kuri nekad nebija dzirdējuši par pašreizējās konditorejas izstrādājumu uzlabotājiem, fiksatoriem, stabilizatoriem un citiem priekiem), es iepriekš aprakstītajam vienkārši pievienoju ēdamkaroti kakao pulvera (īsta itāļu). krējumu un labi samaisa maisījumu. Pārsteidzoši, ka šāds vienkāršs triks saasina krēma šokolādes garšu. Bet tas ir paredzēts tiem, kuri tāpat kā es mīl šokolādes kūkas ar maniakālu mīlestību.
• Vācot kūku, noteikti iemērciet kūkas ar sīrupu ar nelielu spirta piedevu pēc savas gaumes. Augšā ar glazūru. Man vācu valoda ir gatava. Man patīk, ka tas pagatavo plānu šokolādes kārtu, ļoti kraukšķīgu. Nez kāpēc es to nevaru izdarīt ar savu glazūru.
• Šeit ir šīs tortes griezums.
• / 2797db0e93b44c9b835c15329f9d8bb0]
• Kūku, kuras svars pārsniedz 2 kg, viesi ēda ar prieku gandrīz vienā sēdē, un tas bija tad, kad bija vēl divas viena svara un ne mazāk garšīgas kūkas.

Piezīme

Pamēģini! nenožēlosi pavadīto laiku (labi, ļoti maz), bet gūsi neaprakstāmu prieku. Jā, es aizmirsu vissvarīgāko. Pelējums ar diametru 23,5. Izvades svars kūka-1kg, krējums-800 gr. Augstums 6 cm.
Izmēģināju arī apelsīnu cepumu un medus kūku, tuvākajā laikā noteikti padalīšos ar šīm interesantajām receptēm.

Līdzīgas receptes

Kūka "Šokolādes (kafijas) Tiramisu" (Oira)

Šokolādes simfoniskā kūka (Haskijs)

Šokolādes kūka "Crazy" (maizes mašīnā) (veranikalenanika)

Ļoti interesanti un skaisti.Kāda forma un kāds diametrs?

[valvērija]

valvērija skaista kūka. Un jūs varat tulkot visu sastāvu gramos. Ar svaru man tas šķiet ērtāk

[Valija]

Valija! Esmu arī šokolādes-šokolādes kūku mīļotāja (viena no pavadoņiem !!!)! Un lai viņi to neēd !!! Es pats to ēdīšu! Paldies par garšīgo aprakstu! Es ļoti gribu gatavot. Un gramos tas tiešām būtu labāk ...

Valija. Liels paldies par recepti !!! Es arī lēnām apgūstu mikru, man patīk ātra cepšana, - galvenokārt ģimenei, kad laiks iet uz beigām. Gaidu vēl receptes
Kāda vācu glazūra?

Meitenes! kad sāku apgūt mikroviļņu krāsns receptes, es pievērsu uzmanību karotes receptei. Nez kāpēc visiem viss ir karotēs. Esmu jau pagatavojusi trīs kūkas, un viss ir ātrgaitas režīmā. Bet es to atkal pārtulkošu gramos. Par cepšanas trauku mikroviļņu krāsnī ir atsevišķs stāsts. Labi, es mājās vai veikalos neatradu neko tādu, kas būtu piemērots formas lomai, un tāpēc es ilgi nevarēju apgūt šo biskvītu. Un tagad es stāvu rindā pie piena nodaļas tirgū, un viņiem ir biezpiena krējums, skābs krējums, kas iepakots plastmasas spaiņos ar diametru 23,5 un 20 cm (5 gr un 3 gr). Skaidrs, ka par tādu cenu nepirkšu nevienu formas tērpu. Es nopirku 2 jau tukšus spaiņus un tos nogriezu 11 cm augstumā.Och-h-h-chen izrādījās ērti cepšanai. Un izmērs bija ērts. Vācu glazūra ir no Vācijas importēta gatava glazūra. Ārkārtīgi parocīga lieta. Jūs to sasildāt mikroviļņu krāsnī un nekavējoties strādājat. Stabila augstas kvalitātes, kā arī lietošanas ērtums un ātrums.

Valija. Liels paldies par recepti !!! Es arī lēnām apgūstu mikru, man patīk ātra cepšana, - galvenokārt ģimenei, kad laiks iet uz beigām. Gaidu vēl receptes

Es vīra dzimšanas dienā paziņoju par jaunu kūku, un tā gandrīz visiem patika. Šis ir trešais pasūtījums, kuru es viņam pieņemu. Tātad, mana ģimene ir degustētāji un pēc tam - cilvēki, cilvēki, cilvēki ...

Es domāju, ka jūs varat cept silikona veidnē

[Valija,]

Valija, brīnišķīga kūka. Es, kā šokolādes cepamo izstrādājumu cienītāja, esmu jums tik ļoti pateicīga par šo recepti.
Man uzreiz radās vairāki jautājumi:
- Man mikroviļņu krāsnī nav 700 jaudu, man ir 640. Pēc jūsu domām, cik minūtes man vajadzētu pievienot cepšanai?
- Burtiski šonedēļ es cepu mikro mannā stikla formā. Viņa ieziest veidni ar eļļu, bet manna joprojām lieliski pielipusi, un man to nācās izņemt pa daļām. Kā vislabāk ieeļļot veidlapu?
- Kad labāk ir izņemt kūku no formas - kad tā ir pilnībā atdzisusi vai joprojām ir karsta?

[valvērija]

Cik labi es šeit izskatījos! Man vienkārši vajag kūku nedēļas nogalē, bet laika ļoti pietrūkst! Es salauzu visu galvu, ko es varētu attēlot?! Valechka, valvērijaTava recepte ir mans glābiņš. Paldies .

Es arī gribēju precizēt, karotes ar galotnēm vai "zem naža"?

[Valjuša]

Valjuša, Atvainojos, ka nokļuvu tavā Temko, bet es gribu pateikt meitenēm.
Silikona veidnēs viss brīnišķīgi tiek cepts mikroviļņu krāsnī, veikalā nopirku arī itāļu plastmasas podus ar īpašu vāku. mikroviļņu krāsnī. Ja cepat plastmasā vai stiklā, pelējuma apakšā labāk likt cepamo papīru. Es bieži cepu smalkmaizītes mikroviļņu krāsnīs, cepumus - ātri, cepumi ir pūkaini un vienmēr garšīgi!
Valija, kūka ir brīnišķīga! Noteikti mēģināšu.

Valija, kāda veida krēms, tirgus krēms?

[Prieks]

Prieks Jūs zināt, tas viss ir atkarīgs ne tikai no laika un jaudas, bet arī no sprieguma, ko nodrošina jūsu elektrotīkls. Un šeit mēs esam bezspēcīgi. Un aprēķins ir balstīts uz ideāliem apstākļiem. Es to izdarīju vienkārši. Es empīriski izvēlējos laiku līdz plīts jaudai. Sāciet ar 7 minūtēm un pievienojiet vienu minūti vienlaikus, bet ne vairāk. Es to saņēmu pēc 8 minūtēm, pārbaudīju, ja tas nav pietiekami, turpiniet vēl minūti. Šādi jūs nosakāt mikroviļņu krāsns iespējas. Un, ja jūsu tīklā ir nepieciešamais spriegums, tad varbūt jums nevajadzēs daudz pievienot.
Liela apjoma produktus es savācu tieši jūsu norādīto mērījumu vidū - vairāk nekā zem naža, bet mazāk nekā ar pilnu slaidu. Teiksim tā, ar nelielu slaidu.
Viņa izņēma kūku un tā, un tā.Man tas vairāk patika pēc 10 minūtēm stāvēšanas mikroviļņu krāsnī. Biskvīts ir kļuvis stiprāks. Tas tika izņemts ļoti viegli. Es smērēju formu ar lielu daudzumu margarīna.
Es izmantoju krēmu, kas atrodas mājā, ieskaitot dārzeņu. Ar tirgus krēmu tas ir nedaudz treknāks, smagāks, bet garšīgs jebkurā versijā.

Vitālinka Jūs ne tikai kāpjat Temko, bet arī iekļūstiet aktīvāk !! Dodiet savas iecienītās receptes mikroviļņu krāsnī! Es biju tik ļoti atkarīgs no šīs ātrās cepšanas. Un man ļoti patīk garša. Bet internetā nav dažādas receptes vai pilnīgas kūkas. Žēl gan. Cik daudz laika tiek ietaupīts. Kvalitāte ne tikai netiek zaudēta, bet gluži pretēji iegūst jaunas piezīmes.
Un man ir arī liels prieks, ka mūsu, šokolādes garšas mīļotāju, ir tik daudz. Iespējams, kopīgiem spēkiem izstrādāsim recepti, kas apmierinās kaprīzākos gardēžus. Mēs apkoposim pa druskai katra izstrādājumus un izveidosim jaunu recepti, lai padarītu to vairāk šokolādes nekā šokolādes (es domāju, ka to sacīju tikai es, un pēkšņi

Valija! Esmu arī šokolādes-šokolādes kūku mīļotāja (viena no pavadoņiem !!!)! Un lai viņi to neēd !!! Es pats to ēdīšu!

Es to lieliski sapratu ... Un man arī ļoti tuvu ir "Es to apēdīšu", taču visi pieturējās pie šīs konkrētās kūkas, lai gan bija arī Klostera būda un arī Pančo, ļoti garšīgas kūkas.

[Valija]

Valija, tāpēc faktiski šokolāde uz verdoša ūdens, vaniļas biskvīts, biskvīts uz iebiezināta piena, tikai šokolādes kūkas - viss tika cepts mikroviļņu krāsnī, un mēs apspriedām šo konditorejas izstrādājumu (šokolāde uz verdoša ūdens ir tieši tēma). Un forumā mums ir receptes cupcakes. Es izstādīju liesas šokolādes kūkas recepti, recepti kopumā ar minimālām ūdens izmaksām 7 minūtēs. Es tam pievienoju visu, ko vēlos (riekstus, rozīnes, sukādes, ķiršus) - vienmēr izcils rezultāts un pats galvenais tas, kas patīk visiem.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=211599.0

Savulaik mikroviļņu krāsnī gatavoju pilnīgi visu, gan pirmo, gan otro, gan dārzeņus, gan konditorejas izstrādājumus. Tad es saņēmu multivarku un nedaudz attālinājos no mikroviļņu krāsns, bet, ja jums kaut kas ir ātri jāizcep, tad mikroviļņu krāsns ir neaizstājama!

Meitenes, vai vajadzētu būt mikroviļņu krāsns ar konvekciju? Man karalim ir Panka Samsung, šādas funkcijas nav, Samsung recepšu grāmatā teikts, ka krāsnij jābūt mikroviļņu krāsnī ar konvekciju. Nu, es nekad neesmu mēģinājis saistībā ar šo (((

Ak, cik skaista kūka, tieši man piemērota (slinka cepšana). Viss ir tik vienkārši un ātri. Pirmo reizi dzirdu, ka mikros ir iespējams cept kūkas.
Noteikti mēģināšu.

[povitrulya]

povitrulya, Man ir Samsung bez konvekcijas, pirms tas bija tas pats LV - viss izcepts izcili. Jums vienkārši nepieciešams laiks, lai uzņemtu mikroviļņu jaudu.

[Prieks]

Prieks Jūs zināt, tas viss ir atkarīgs ne tikai no laika un jaudas, bet arī no sprieguma, ko nodrošina jūsu elektrotīkls. Un šeit mēs esam bezspēcīgi. Un aprēķins ir balstīts uz ideāliem apstākļiem. Es to izdarīju vienkārši. Es empīriski izvēlējos laiku līdz plīts jaudai. Sāciet ar 7 minūtēm un pievienojiet vienu minūti vienlaikus, bet ne vairāk. Es to saņēmu pēc 8 minūtēm, pārbaudīju, ja tas nav pietiekami, turpiniet vēl minūti. Šādi jūs nosakāt mikroviļņu krāsns iespējas. Un, ja jūsu tīklā ir nepieciešamais spriegums, tad varbūt jums nevajadzēs daudz pievienot.
Liela apjoma produktus es savācu tieši jūsu norādīto mērījumu vidū - vairāk nekā zem naža, bet mazāk nekā ar pilnu slaidu. Teiksim tā, ar nelielu slaidu.
Viņa izņēma kūku un tā, un tā. Man tas vairāk patika pēc 10 minūtēm stāvēšanas mikroviļņu krāsnī. Biskvīts ir kļuvis stiprāks. Tas tika izņemts ļoti viegli. Es smērēju formu ar lielu daudzumu margarīna.
Es izmantoju krēmu, kas atrodas mājā, ieskaitot dārzeņu. Ar tirgus krēmu tas ir nedaudz treknāks, smagāks, bet garšīgs jebkurā versijā.

Vitālinka Jūs ne tikai kāpjat Temko, bet arī iekļūstiet aktīvāk !! Dodiet savas iecienītās receptes mikroviļņu krāsnī! Es biju tik ļoti atkarīgs no šīs ātrās cepšanas. Un man ļoti patīk garša. Bet internetā nav dažādas receptes vai pilnīgas kūkas. Žēl gan. Cik daudz laika tiek ietaupīts. Kvalitāte ne tikai netiek zaudēta, bet gluži pretēji iegūst jaunas piezīmes.
Un man ir arī liels prieks, ka mūsu, šokolādes garšas mīļotāju, ir tik daudz. Iespējams, kopīgiem spēkiem izstrādāsim recepti, kas apmierinās kaprīzākos gardēžus. Mēs apkoposim pa mazumam katra izstrādājumus un izveidosim jaunu recepti, lai padarītu to vairāk šokolādes nekā šokolādes (es domāju, ka tikai es tā runāju, un pēkšņi ieraudzīju līdzīgu frāzi, es to lieliski sapratu Un par to, ka "es pats sevi rībīšu", tas man arī ir ļoti tuvs, taču tas ir pieķēries šai konkrētajai kūkai, lai gan tur bija Monastirskas būda un Pančo arī ļoti garšīgas kūkas.

Valija! Viss! Atrisināts! Es sev daru mīļāko! Tieši tā! Es tikai gribu atrast labu kakao !!!!!!!!!!!!

[povitrulya]

povitrulya, Man ir Samsung bez konvekcijas, pirms tas bija tas pats LV - viss izcepts izcili. Jums vienkārši nepieciešams laiks, lai uzņemtu mikroviļņu jaudu.

Man tagad ir LV. Es saņēmu instrukcijas, tajā teikts, ka cepšanai tiek izmantota 480 jauda.
Es mēģināšu pie 640. Ir arī 800 jauda, ​​kas, iespējams, nav tā vērts.
Pirms tam es vispār neizlasīju instrukcijas, izņemot to, kā "iesildīties" un "atkausēt" mikroviļņu krāsni vairs neizmantoja.
Valečka un Vitālinka, meitenes. Liels paldies, ka atvērāt acis mikroviļņu krāsns iespējām.

[albina1966]

albina1966, cep 800. Labāk iestatiet laiku par pāris minūtēm mazāk, ja nav cepts, pievienojiet pa minūtēm. Es cepu 850, parasti 7-8 minūtes.

Paldies, mēs mēģināsim) Man ir maksimālā jauda 750.

[albina1966]

albina1966, cep 800. Labāk iestatiet laiku par pāris minūtēm mazāk, ja nav cepts, pievienojiet pa minūtēm. Es cepu 850, parasti 7-8 minūtes.

Vitālinka!
Meitenes, vai apledojums ir vajadzīgs? Es neiesaistos, man tas ir grūti. : girl_red: Ja tu smērē virsu ar krēmu? Vai tas ir labi?

[Vitālinka]

Glazūra nav obligāta. Vienkārši šajā kūkā aprēķins tika veikts viesim, kurš mīl glazūru, bet nākamos divus es darīju tikai ar krējumu.
Vitālinka Es braucu ātrā rikšā pēc jūsu receptēm. Jūs esat tikai dārgums !!!! Mani ļoti interesēja liesā kūka. Nē, mani interesēja varbūt viss. Šodien sākšu mācīties.
Es cepu šo kūku ar jaudu 800. Pie zemākas jaudas es baidos, ka šāda pieauguma nebūs.

[Valjuša]

Valjušapaldies par uzslavu! Es esmu ļoti apmierināts!
Es būtu priecīgs, ja kāda recepte jums ir noderīga.

Valjuša! Vai man var būt vēl pāris jautājumu? Beat ar mikseri?
Un, lai iegūtu pilnu tundru, lūdzu, izskaidrojiet šo brīdi "iemērciet kūkas ar sīrupu ar nelielu daudzumu alkohola". Un kāda veida sīrups?

Albīna, es neesmu ziņas autore, bet varbūt es vienkārši atbildēšu mazliet ātrāk, un tad viņi mani izlabos, ja kas.
Sīrupu parasti saprot kā ūdens un cukura maisījumu, apmēram 1: 3 vai pat vairāk ... to nedaudz uzvāra, noņem no plīts un pēc tam pēc vēlēšanās pievieno nedaudz alkohola un kūkas izlej. iemērc tajā PIRMS impregnēšanas ar krēmu.
Apakšējā līnija ir nedaudz mitrināt kūkas un pievienot tām spirtu alkohola dēļ.
Kaut kas tamlīdzīgs.

Ļenočka, paldies! Tagad es zināšu.

Albīna! Var pagatavot jebkuru impregnēšanas sīrupu. Vieglākais ir vārīt cukura sīrupu no ūdens un cukura. Glāze ūdens un cukurs pēc garšas. Vai jums patīk saldāk likt vairāk cukura (4-5 ēdamkarotes), patīk, ka parādās šokolādes rūgtums - mazāk cukura. Impregnēšanai pievienoju vaniļas ekstraktu un konjaku, vai rumu vai bailejus. 1-2 ēdamkarotes. Un mums ir brīnišķīga kūku impregnēšanas tēma. Ievietojiet kūku impregnēšanu meklētājprogrammā, un jūs nokļūsiet tur, kur jums tas nepieciešams. Ir daudz un detalizēti dažādu impregnēšanu, un tiek apspriesti to pielietojumi.
Nu, es visu daru ar mikseri. Tikai tāpēc, ka tas ir ātrāk

Valjuša, par izglītības programmu.

Un mani interesēja jūsu kūka mikroviļņu krāsnī.
Nu, es vienkārši nespēju noticēt, ka tas, iespējams, nav gumija un nav sauss kā biskvīts ... Es pāris reizes gatavoju cupcakes mikroviļņu krāsnī ... bet uz ilgu laiku.
Tāpēc es noteikti to izmēģināšu. Man ir lēna plīts, es tajā bieži gatavoju šādus konditorejas izstrādājumus. Šeit. būs ko salīdzināt.

Un es nekad nedabūju gumijas ceptas preces. Jā, un no sadaļu fotogrāfijas ir skaidrs, ka kūka ir brīva, gaisīga.Nu, lai neizžūtu, paņemiet laiku. Kaut kā viss man izdevās pirmo reizi, lai nebūtu pamata domāt par problēmām ar cepšanu. Izmēģiniet to, iespējams, jums iet kā pulkstenis.

Valterija VALENTĪNA! šāds jautājums vācu glazūrai, kāds ir nosaukums un kurš uzņēmums? Var izmest fotogrāfiju. : girl_red: Pameklēšu mūsu veikalos, varbūt drīz pati došos uz Vāciju.Tātad nopirkšu un cik vēl pietiek ar iepakojumu vai gramiem?

valvērija, lieliska ideja! Mikroviļņu krāsnī, bet 8 minūtēs - tas ir brīnums.
Valjuša, vai es pareizi sapratu, ka cepumu var cept vienkāršākajā mikroelementā, bez frilliem, vienkāršā režīmā, neieslēdzot papildu funkcijas?

[Valija]

Valija!!!!!!!!! Es to paspēju !!! Nav iespējams izgāzt fotoattēlu no tālruņa uz datoru ... Pēc svara tas iznāca 885g. Pūkains, ne maziņš, sagriezts ar auklu - viss kārtībā !!! Un krēms ir kaut kas !!! (es aizcirtu labu daļu no olu krēma bāzes, joprojām bez krēma !!!)! Es cepu vakar vakarā, laiks apstājās un piebilda, iespējams, spriedze nav tāda ... Sākumā es sāku kāpt no sāniem, vidus bija iegrimis. Tad vidējā roze.
Un jūs varat cept saaaaamy simple mic !!!
Jā! Es to cepu stikla ovāla formā.

Meitenes, piedodiet, jautājums ārpus tēmas. Vai jūs varat izcept čarlotu mikroviļņu krāsnī?

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa Labi padarīts!!! Es priecājos, ka cepšana bija veiksmīga !!! un, pats galvenais, man tas patika.
Laikmets Man ir kauns teikt, bet es nezinu, kādas funkcijas ir manai mikroviļņu krāsnī. Nu, kad aizrāvos ar cepšanu, es to rūpīgi izpētīju un sapratu, ka man ir visparastākais
NataliZaikaIr tādas gatavas glazūras Ober un Haas, bet man ir maz pazīstamas firmas vietējam tirgum. Labāk tos ņemt Vācijā. Kvalitāte ir augsta - patēriņš ir minimāls. Es nofotografēšu un izlikšu.

[albina1966]

albina1966 Paskaties uz šo pavedienu Mikroviļņu receptes šķiet, ka ir šarlote

[albina1966]

albina1966 Paskaties uz šo pavedienu Mikroviļņu receptes šķiet, ka ir šarlote

vārsts, tā kā jums ir vienkārša mikroviļņu krāsns, tad man ir iespēja, jo arī mana ir vienkārša!

[valvērija]

Es arī to izdarīju! Meitenes, tas ir tik laika taupītājs, turklāt man nebija spaiņa, ko varētu sagriezt un izmantot cepšanai! Man nācās krāsnī pagatavot divas reizes stikla formā. Es paņēmu mazāk cukura, kaut kas 16 st / l bija nedaudz saspringts, tāpēc es paņēmu 11 st / l (izrādījās tikai 1 glāze) - 210g
Nosvēru pārējo izstrādājumu mākslu / karotes, es to saņēmu:
16 ēd.k. / l milti - 262g
8 ēd.k. / l kakao - 65g
Man ir 900W mikroviļņu krāsns.
Pirmajā piegājienā es ievietoju 9 ēd.k. / l mīklas veidnē, 4 minūtes cepu pie 900 W (100%) un pēc izslēgšanas turēju to mikrometrā 5 minūtes, iebakstīju ar zobu bakstāmo - sausa. Viegli izņēmu no veidnes (apakšā ieliku pergamentu, ieeļļoju ar rūsu / sviestu un apslacīju ar miltiem). Otro daļu veidoja 12 ēdamkarotes / l mīklas, kas cepta 5 minūtes. 20 sek. Pēc atdzesēšanas es katru kūku sagriezu uz pusēm, tā ir tik maiga un perforēta.
Krēmā es nomainīju krējumu ar sl / sviestu, mērcēju kūkas ar upeņu sīrupu, sarīvētu ar cukuru (lai gan es tur pievienoju rumu), pārklāju to ar glazūru uz augšu. Kūka izrādījās milzu (1,8 kg), tāaaaa šokolāde un gaumīga ... valvērija, vēlreiz paldies ! Es lūdzu nepievērst uzmanību dizainam (kūka mājas tējas dzeršanai), es neesmu eksperts entombiznesā.

[Valentīna]

Valentīna milzīgs paldies par recepti.Kūka izrādījās krāšņa. Es to cepu stikla pannā ar 10 cm sāniem.Tātad dabūju 2 reizes augstāk. Milzīga sēne, gandrīz līdz jumtam. Man pat bija bail. Cepuri vajadzēja sagriezt vienā līmenī ar pannas sāniem. Tad es no tā pagatavoju ātru kūku. Sagriež 3 kūkās, iemērc ķiršu liķierī un virs krēma liek oranžas šķēles. Krējuma bija daudz, tāpēc kūkai pietika. Biskvīta kūka ir poraina, viegla, super. Viņa īpaši neizrotāja cepšanu bez iemesla ģimenei.

Gribējās pajautāt. Vai jūsu krēms labi sabiezē? Es paņēmu 33% krējuma, mazāk taukaini neputot līdz biezumam. un, kamēr krēms nav ļoti sabiezējis.Protams, viņa formu nesaglabā. Un kādam jābūt. Varbūt vajadzēja vairāk cietes.

Meitenes! Nedēļas nogale iezīmējās ar darba varoņdarbiem. Nu, jūs dodat. Jūs aprakstāt savas kūkas ar tādu baudu, ka, kamēr jūs to lasāt, tās ir noslīdējušas. Pirmkārt, ruma smarža pēc šokolādes-va-va-va ir garšīga, otrkārt, ķiršu liķieris šķiet vispiemērotākā garša. Nu lepoties var tikai ar sava darba rezultātu fotogrāfijām !!! Kādas kūkas! Kādi griezumi !!!
Šis krēms ir diezgan maigs un nesasalst ar mietiņu. Pat pēc stāvēšanas ledusskapī konstrukcija joprojām ir mīksta, bet tomēr nepeld. Varbūt tāpēc tas ir garšīgi.

Un man mikroviļņos ir cepta kūka. Cepšana silikona veidnē. Tiesa, man tas ir ar caurumu vidū. Forma ir augsta. Kūka ir pacēlusies vienā līmenī ar malām. Manas plīts jauda ir 800, es to iestatīju 7 minūtes. Tagad es pagatavošu krēmu. Vai sausais krējums ir piemērots putošanai?

Arī sausais ies.

Es atkal esmu ar jautājumu. Es pagatavoju olu krēmu, un man tas ir šķidrs. Vai tā tam jābūt? Kad atdzisīs, sabiezēs? Vai arī es izdarīju kaut ko nepareizi? Gatavo piena katlā

Es atkal esmu ar jautājumu. Es pagatavoju olu krēmu, un man tas ir šķidrs. Vai tā tam jābūt? Kad atdzisīs, sabiezēs? Vai arī es izdarīju kaut ko nepareizi? Gatavo piena katlā

, Man bija ļoti bieza, ir 2 olas un 1 st / l ciete ...

Un ko, tagad pārtaisīt?

Un ko, tagad pārtaisīt?

Varbūt mēģiniet gatavot, es gatavoju līdz pirmajiem "gurgiem"

Pēc atdzesēšanas olu krēms nedrīkst pilēt no karotes, bet jāsavāc šādos gabaliņos. Ja tas joprojām plūst uz leju, tad jēgas nebūs. Konsistence būs pārāk vāja. Kā salabot ?? Biezināt (ar cieti), pagatavot.

Jā, es to pagatavoju parastā katliņā, tas kļuva biezs

[Valjuša!]

Valjuša! Es to izdarīju 7 minūtēs ar 800 jaudu!
Paraugam (tagad ēdāji ir tikai divi, vīrs ir komandējumā) pagatavoju pusi porcijas. Cepts taisnstūrveida silikona veidnē. Un krēms ir pilnīgs rīstīšanās (iebiezināts piens + sviests + skābs krējums). Visu to pašu - SUPER-PUPER !!!

🔗

Tagad šī ir mana mīļākā recepte! Nākamajā. vienkārši pagatavojiet normālu krēmu. Jā, impregnēšanu veicu arī ar nopirkto ķiršu sīrupu.
VERDIKTS - ĀTRI UN IZDEVĪGI !!!