Dzērveņu piparkūkas (Steba DD1 ECO)

Dzērveņu piparkūkas (Steba DD1 ECO)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	100g.
olu	2 gab.
mīļā	2 ēd.k. l. ar slaidu
cepamais pulveris	2 tējk
milti (rudzi + kvieši)	460g.
garšvielas (ingvers, kanēlis, kardamons)	1 vai 1/2 tējk.
dzērvenes ar cukuru	200ml
glazūrai
sviests	10g.
sah. pulveris	4. l.
dzērveņu cukurs	2 ēd.k. l
k1n0yak	50ml

Gatavošanas metode

Izmantoja recepti https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, bet daudz mainījies.
Tvaika vannā izkausē sviestu un granulētu cukuru. Pievienojiet 2 olas, nepārtraukti putojot. Kad tas sāk sabiezēt, pievienojiet medu un konjaku. Karstajai misai pievieno miltus (man ir 230 rudzi + 230 kvieši) + cepamo pulveri. Noņemiet no uguns un pievienojiet dzērvenes ar cukuru (man vienkārši ir neapstrādāta 1: 1), ingveru (man ir svaigi sarīvēti 2 ēdamk. L, krustnagliņas 1 tējk., Kardamons 1 tējk. L., kanēlis 1 tējk. L,). Ar mitrām rokām veidojiet piparkūkas, uzlieciet dubultu katlu. "Tvaika" režīms ir 35 minūtes, bet es ūdeni ielej gandrīz līdz turētājam. Vārsts ir atvērts. Pirms likšanas stendu ietauko ar sviestu. Tur 5 gabalus. Beigās es ieliku nākamos, šie aizlidoja "ar sprādzienu". Tad ietauko ar sagatavotu glazūru. Viens trūkums - aplaupīts 10 minūšu laikā. Es to atkal ieliku.

Trauks ir paredzēts

20 gab

Gatavošanas programma:

Tvaiks

Līdzīgas receptes

Tvaicētas medus piparkūkas ar valriekstiem (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Medus piparkūkas ar mandelēm (Vilapo)

Marinētas piparkūkas (liesas) (tuskarora)

Šāda interesanta recepte, pareizāk sakot, gatavošanas metode mani pārsteidza neizsakāmi - cep pāris lēnā plītī! Es nešaubos jūsu vārdos, bet vai jūs varat kaut kur redzēt līdzīgas receptes?

Ņēma no šejienes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, bet attiecības, grami un režīmi ir atšķirīgi. Paskaties, salīdzini. Un es jau esmu ielicis nākamajā spēlē, mana ģimene ir prioritāte. Es jau gatavoju, kaimiņi gaida ar šķīvjiem. Maskava.

Liels paldies!! Es esmu gluži kā kaut kāds mežonis, es pat nezināju, ko viņi cep pāris. Es noteikti izmēģināšu Ziemassvētkos jūsu versiju un citu