Mēs izrotājam piparkūku cepumus, cepumus

Labs fans! Meitenes, vai kāds cep pēc Dašas Rokitskajas receptes? Viņai ir meistarklase testā. Kā jums patīk viņas piparkūkas?

Es izmēģināju viņas recepti, man tā nepatika, bet pēc garšas un krāsas nav biedru. Jūs domājat, ka, ja tas ir par naudu, tas būs tikai kaut kāds maģisks veids))) Šeit ir daudz kvalitatīvu, pienācīgu, pārbaudītu recepšu. Izmēģiniet to, un jūs noteikti atradīsit savu.

Paldies!

Bet tagad es sāku glazūrai pievienot glikozes sīrupu.

Lera, cik daudz sīrupa jūs pievienojat? Es piebildu un nākamajā dienā glazūra kļuva ļoti šķidra. Es uzlieku ēdamkaroti uz 90 gramiem olbaltumvielu

[Vera]

Vera, lai iegūtu 90 gramus olbaltumvielu, vienkārši nolieciet tējkaroti.

[Lera]

Lera, jums padomā ir dabiskas olbaltumvielas, nevis albumīns 90g?

Jā, Taņa, svaigas vāveres, man nepatīk strādāt ar albumīnu.

[Lera]

Lera, ak kā! Un es paātrinājos. Nu vismaz pārklājums ir sauss, citādi man tas būtu jautri

Meitenes, pēdējie "7 kontinenti" Maskavā tagad ir slēgti. Kas citās pilsētās - es nezinu.
Par godu tam viņiem ir kopējais pārdošanas apjoms. Jo īpaši mēs pārdodam visu formu un izmēru vienreizējās lietošanas formas pa 13 rubļiem par duci, bet papīra - pa 5 rubļiem par 10 substrātiem / veidlapām. Vāciņiem kopumā 10p uz 50gab.
Varbūt tas jums noderēs.
Izcirtu papīra formas kūkām un kapikiem, plastmasas - kūkām (apaļas un kvadrātveida), tortēm, smalkmaizītēm, porcijām, makaroniem un citiem atkritumiem.
Acis bija iepletušās.

Labvakar visiem! Cik ilgi es esmu ar tevi. Notika nepatikšanas, mana draudzene lika krāsnim dzīvot ilgi ... Man bija garlaicīgi veselu gadu. Un tagad es nāku nost!

Lieliski! Un man ir problēmas ar sejām. Nav dota ar otu. Darīja Barboskins, tāpēc es visi biju nodiluši ar acīm

Un šeit ir mans vingrinājums. Pirmais veselīgais grieziens 15 x 18 cm

Man patika taisīt šādus sniegavīrus

Iecēlusi ideju no interneta

Jaukas acis! Un sniegavīri parasti ir tapetes!

[Ziemassvētku egle323]

Ziemassvētku egle323cik labs kolēģis! Attēls iznāca taisns, nevis atsevišķi vectēvs un Sniegmeita, bet pārī, cik rūpīgs un ilgs darbs!

floksovodik, Veļa - Nu, ar varenību un galveno Jaunais gads pūš taisni! Cik sniegavīru! Visbeidzot, man kaut kā tādu vispār nav, bet jūsu ir forši! Vai jums ir iebildumi, ja es nomelku pāris no jūsu kolekcijas? Vai varbūt jūs iemetīsit atsauci - kur jūs saņēmāt visas šīs bildes, ļoti jauki. Uz piparkūkām jūs nezīmējat sniegavīrus, bet vispirms visu piparkūkas piepildāt ar baltu, pēc tam pēc žāvēšanas arī apledojumu ar baltu - jūs izgatavojat sniegavīrus un pēc tam pēc žāvēšanas ar otu jūs krāsojat dažādās krāsās, vai ne?

Biker super-duper, taisni Džigurdovskis tāds biker)))

Es izgatavoju sniegavīrus dažādos veidos. To, ko es darīju ar craquelure, kāds - izlejot, kāds - kails, es vērpju. Atradu bildes Pinterest. Es tos izmetīšu personīgā. Es to izdrukāju vajadzīgajā šķīdumā. Kur ar fona aizpildījumu pēc tam, kad tas izžuvis, es iztulkoju attēlu. Tulkots uz drukātā, uz augšu pārklājot izsekošanas papīru. Tad es apgriezu to pašu zīmējumu otrā pusē. Es to uzliku uz piparkūkām ar pildījumu un uzzīmēju kontūras. Reversā puse ir skaidri uzdrukāta. Tad pakāpeniska aizpildīšana ar baltu glazūru. Tad gleznošana ar otu. Es atšķaidīju krāsas ar spirtu. Ja es to darīju uz piparkūkām bez pildījuma, tad es ar adatu salīmēju kontūras. Biker kā dāvana velosipēdu cienītājam dosies ceļā uz Vāciju. Es to pasniegšu personīgi koncertā decembrī (pasaules slavenību menedžeris, mūziķis. Arī mūziķim, viņa grupai un citiem menedžeriem es gatavoju garšvielas, arī foršas)

[floksovodik]

Sveiki! Manas piparkūkas) Es līdz šim iebāzu roku, tāpēc netiesā strikti.



Kontūra izrādās līkne, tāpēc viss ir iestrēdzis ar pērlītēm ...Es nesaprotu, kā tiek veidotas ideālas līnijas ...



floksovodik, Es jums jautāšu par kontūru. Vai sākotnēji veicat melnu kontūru un pēc tam aizpildāt detaļas, vai arī izveidojat kontūru no augšas, vai izmantojat otu ar melnu krāsu? Es nesaprotu ((((

[floksovodik]

floksovodik, Helēna, piparkūkas! Bikere ir tik ticama. Un cik daudz sniegavīru viņa ir izdarījusi - tas ir lieliski! Viss ir tik kārtīgi!

[Romashka]

Romashka, ļoti gludas un skaistas piparkūkas!floksovodik, sniegavīri! Es viņos iemīlējos! x



Meitenes, kas zina, kā jūs varat notīrīt lipīgo karameli no piparkūkām. (Es nokļuvu tur, kur nevajadzēja ..) Es nevaru izmantot zobu bakstāmo. Iestrēdzis mirušajiem ... Vai tas viss jau ir?

[Ziemassvētku egle323]

Ziemassvētku egle323, pārvērtiet to dekorā.
brīnišķīgi logi izrādījās! izomalta?

[Romashka]

Romashka, uz kādām piparkūkām jūs domājāt melno kontūru?




Ziemassvētku egle323Kā man patīk tie ar logiem! Un es joprojām nevaru tam kvalificēties

[floksovodik]

floksovodik, šeit ir baikeris vai sniegavīri. Jūs nevarat novērst acis. Tās ir skaidras līnijas. Skaistums.

[Ziemassvētku egle323]

Ziemassvētku egle323, pārvērtiet to dekorā.
brīnišķīgi logi izrādījās! izomalta?

nē, tā ir karamele. Izomalts ir neskaidrs un nav tik spīdīgs. Rīt es krāsošu.

Arī es gatavojos Jaunajam gadam

[floksovodik]

floksovodik, Ļen, es gribēju lūgt jūsu piparkūkas ar craquelure, kur ir sniegavīri. Tur vertikālās svītras uz craquelure ir pārtrauktas. Izveido bērzu birzs efektu. Kā jūs tos izgatavojāt? Šīs svītras. Pēc craquelure tu zīmēji virsū vai kā?




Ziemassvētku egle323, ja es kaut kur uzskrūvēju piparkūkas, piemēram, pieskaros nejauši pilnīgi sausai glazūrai, tad šajā vietā es izlieku mastikas ziedu vai uztaisa tur ziedu, sniegpārsliņu vai ko citu. Es bieži fotografēju savus darbus un parādīju tos savā VK lapā. Izrādās diezgan smieklīgi, ka cilvēki pēc tam pasūta ar šo "rotājumu". Tāpat kā sākotnēji tika iecerēts.))



Romashka, parasti šādas kontūras līnijas pēc tam, kad pildījums ir pilnībā izžuvis, tiek uzzīmētas ar plānu otu (man ir apaļa birste Nr. 1, lai gan ir taisni baļķi ar šādu numuru, tas ir atkarīgs no uzņēmuma) krāsas, kas atšķaidīta maz ūdens vai degvīna. Bet varbūt Lena, sniegavīru autore, darīja savādāk, pagaidiet, viņa atbildēs, ieraugot jautājumu. Vai arī pajautājiet personīgi. Bieži vien tad, kad laika nav vispār, tad mēs šeit nedodamies lasīt, bet, ja nāk paziņojumi par personisku ziņojumu, tad mēs skatāmies.

Arī es gatavojos Jaunajam gadam

Un es ...

Galu galā ziema noteikti nāks tūlīt pēc rudens

[Romashka]

Romashka, Es veicu pakāpenisku aizpildīšanu ar baltu glazūru gar zīmuļa kontūru. Es neizdarīju kontūru ar glazūru ne pirms, ne pēc pildīšanas. Ar otu ar melnu krāsu uzzīmēju kontūras

Meitenes man saka. Vai elastīgu glazūru var pielīmēt sausai glazūrai? Ja jā, tad kā?

[floksovodik]

floksovodik, Paldies! Tagad jums ir jāatrod suka un cietība jūsu rokās)))

Meitenes, vai kāds var mēģināt pagatavot piparkūkas bez olām?

[Romashka]

ES izdarīju. Bet ne krāsošanai. Āhenes piparkūkas. Lai gan ir pilnīgi iespējams tos krāsot vienkāršos vārdos



RomashkaVisērtāk man kontūru uzzīmēt ir kolonnu birste, Nr. 0 un Nr. 1. Viņas kaudze ir īsa un cieta. Pati lieta. Un cietība - katru reizi, kad es sevi uztraucu, zīmējot kontūras



Ziemassvētku egle323Jūs varat, es to izdarīju. Līme, viegli samitrina ar otu ar ūdens elastīgu glazūru

[Elena]

Elena, un receptē var iebāzt degunu?

Mūsu forumā piparkūku sadaļā. Atrodi Āhenes piparkūkas. tur beigās es aprakstīju, kā es tos veidoju

Paldies! Es devos meklēt

[Mona1]

Mona1, Tan, es pirms cepšanas uzklāju craquelure. Apmēram 12 mm plata plakana birste. Tas izdevās pats. Ja otrā sloksne tiek uzklāta, nepieskaroties gandrīz iepriekšējās malai, tad tiek iegūts šis "bērzs"



Kontūrām man ir Berlingo sintētiskā birste # 1 un Hatber kolonnām # 1. Tas padarīs kolonnas biezākas. Visbiežāk tos zīmēju

Kaut kā šodien viss izrādās ne tā, kā plānots ...

[Ziemassvētku egle323]

Ziemassvētku egle323kāds putniņš! Lieliska, laba ideja. Un šķiet, ka putns ir viens ar piparkūkām, vai ne? Mīklas formas izpratnē bija ar izgriezumu logā putnam? Un kas tad nedarbojās? Šķiet, ka labi, vintage.

Es sagriezu piparkūkas ar rokām. Vispirms viņa ar paletes nazi izgrieza koku, pēc tam zvaigzni un putnu, kas pa daļām iestrēga zvaigznei. Galva un krūts daļa. Pārējais ir apledojums (aste, spārns, krūšu apakšdaļa) Man nepatīk paša koka dizains ...

Labvakar? Es gribu jautāt: šodien es izlēju piparkūkas ar izomalta (Ziemassvētku eglīšu rotājumi ar iegriezumu vidū) - viss ir brīnišķīgi, skaisti, BET ... Ir pagājušas trīs stundas, es noņēmu piparkūku cepumus no silikona paklāja un izomalta logs liekas, ka tas pielīp ... Es esmu pirmais ar izomaltu, kopš strādāju šodien, ko no viņa gaidīt - man ir slikta ideja ... Vai tas ir normāli, ka viņš ir? Šķiet, ka piparkūkas jāizņem traukos, bet es baidos ...



Tēmā par izomaltu šāds jautājums tika uzdots pirms diviem gadiem, taču neviens neatbildēja ...

Šodien es nomaldījos VK un apskatīju TortDeko uzņēmuma lapu. Cita starpā, galvenokārt par kūkām, es atklāju 6 interesantas piparkūku mīklas receptes. Ievietošu zem spoilera, varbūt kāds noderēs. Beigās es ievietoju saiti uz lapu ar šīm receptēm, bet es nezinu, vai ir iespējams dot saites? Ja nē, tad es noņemšu saiti.

♨LATVIJAS piparkūku mīkla

KO TEV VAJAG:
✔1000g cukura
✔200g ūdens
✔1200g miltu
✔500 gr. margarīns
✔4 ēd.k. l. skābais krējums
✔3 olas
✔1 tējk soda
✔2 lpp. t. Garšvielas piparkūkām (1 tējkarote kanēļa, 20 gozītes, 10 kardamona graudi, 1 tējkarote rīvēta muskatrieksta, 1 tējk. ingvera, 2 tējk. koriandra, 10 melnie piparu graudi, 5 zirņu smaržīgie pipari, 1 tējkarote katra žāvēta citrona un apelsīna mizu.

Mēs gatavojamies:
1. Sasmalciniet visas garšvielas, atlieciet 2 ēd.k. l. , pārējo ielej cieši noslēgtā traukā.
2. Sausā katliņā (traukā) ielej cukuru, ielieciet uguni un, nepārtraukti maisot, izkausējiet karamelē un vāriet līdz brūnai. Tas aizņems apmēram 30 minūtes.
3. Cukura sīrups ir ļoti karsts, jums tas jāmaisa bez apstājas, lai nepalaistu garām un nedeg. Krāsai jābūt diezgan tumšai, bet ne sadedzinātai, jo tā ietekmē piparkūku krāsas intensitāti. Jo vieglāks sīrups, jo vieglāks ir piparkūkas un otrādi.
4. Uzmanīgi un uzmanīgi pievienojiet karamelei ūdeni un kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai. Izslēdziet uguni.
5. Pievieno margarīnu un maisa, līdz izkusis.
6. Pievienojiet nelielu miltu porciju, vēlams izsijātus un kārtīgi samaisiet. Nedaudz atdzesē.
7. Kad mīkla nav tik karsta, pievienojiet garšvielas, skābo krējumu, kas sajaukts ar soda, un olas.
8. Visu kārtīgi samaisa un pievieno atlikušos miltus.
9. Mīciet elastīgu mīklu, mīciet diezgan viegli, bet jums nevajadzētu pievienot vairāk miltu. Ja nākamajā dienā mīkla ir nedaudz lipīga, tad varat pievienot vēl nedaudz miltu.
10. Ielieciet mīklu bļodā, pārklājiet ar plastmasas apvalku un atdzesējiet. Mīklai vajadzētu būt aukstai uz nakti, bet labāk to turēt ilgāk.
11. Izņemiet no trauka. Sadaliet porcijās un katru bulciņu iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā. Mēs atstājam vienu porciju, bet pārējo nosūta uz ledusskapi.
12. Paņemiet cepampapīru, kas ir cepešpannas izmērs, un uz tā izvelciet daļu mīklas.
13. Izgrieziet patvaļīgas figūras, noņemiet lieko mīklu.
14. Viegli velciet izgriezto papīru uz cepešpannas un cepiet 200 grādos.
15. Gatavos piparkūku cepumus atdzesē uz cepešpannas, jo tie ir ļoti mīksti un var deformēties. Kad tie atdziest, tie kļūst cieti, mēs varam noņemt no papīra un sākt dekorēt ar glazūru.
16. Kad piparkūkas ir izceptas, pārliecinieties, ka tās nav pārceptas, pretējā gadījumā parādīsies rūgta garša. Pareizi ceptas piparkūkas ir kraukšķīgas, plānas un kūst mutē. Ja mājā ir mitrs, tad pēc 3-4 dienām piparkūkas kļūs mīkstas un elastīgas (jūs varat saliekt piparkūkas).

♨Čehu piparkūku mīkla

KO TEV VAJAG:
✔600 gr augstākās kvalitātes miltu
✔250 gr pūdercukura
100 g plūstoša medus (kristalizēts, ievietots siltā vietā (iesmērēts)
akumulatoru) un ļaujiet tai izkausēt, bet ne uz uguns.
✔ 50 gr sviesta, nedaudz izkusis un atdzesēts
✔4 olas
✔1,5 tējkarotes cepamā soda
✔ 1,5 tējk / karote piparkūku garšvielu (ja vēlaties, varat pievienot kakao, vienlaikus noņemot tādu pašu daudzumu miltu)

SAGATAVOŠANĀS
1. Bez putošanas sajauciet olas ar pūdercukuru, pēc tam pievienojiet medu, tad sviestu, tad visus beztaras produktus, pievienojot pakāpeniski. Jūs nevarat pievienot vairāk miltu nekā parasti.
2. Mīklu labi samīca. Gatavā mīkla ir mitra un gluda.Ielieciet to maisiņā vai iesaiņojiet ar pārtikas plēvi un vismaz vienu - uz 24 stundām - aukstā vietā.
3. Pirms lietošanas ievietojiet to istabas temperatūrā vismaz 1 stundu un ļaujiet tai sasilt. Mīciet un velmējiet uz miltiem uz galda līdz 0,5 cm biezumam.
4. Sagriež ar formiņām vai ar rokām, cep 170 līdz 200 grādu temperatūrā. Tos ātri cep apmēram 5-8 minūtes līdz zeltaini brūnai, nepieciešama uzraudzība, pretējā gadījumā tie sadedzinās.
5. Gatavas, karstas piparkūkas, pēc izņemšanas no krāsns, nekavējoties ieeļļojiet ar melanžu (olbaltumvielu sajaukums ar dzeltenumu, bet ne saputots), tad piparkūkas iegūs skaistu spīdumu.
6. Nenoņemiet no cepešpannas un nevelciet ar papīru uz aukstas virsmas (akmens vai porcelāna keramikas izstrādājumi) vai bez papīra (pretējā gadījumā būs kondensāts) uz režģa, lai nodrošinātu vienmērīgu dzesēšanu.

♨ Šveices piparkūku mīkla

KO TEV VAJAG:
✔600 gr augstākās kvalitātes miltu
✔500 gr medus
✔250 gr granulēts cukurs
✔200 gr zemes mandeles
✔ Miziņa ar 1 apelsīnu un 1 citronu
✔1 tējkarote malta kanēļa
✔ Katram pa 1 šķipsnai maltu krustnagliņu un maltiem muskatriekstiem
✔1 glāze ķiršu degvīna
Mēs gatavojamies:

1. Milti nedaudz silda cepeškrāsnī, lai tie būtu silti.
2. Medu un cukuru pievieno vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un nedaudz atdzesē.
3. Nepārtraukti maisot, sajauciet miltus ar medu un cukuru, pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Mīklu labi samīca ar karoti. Uzlieciet ķiršu degvīnu uz uguns un ielejiet degošo degvīnu mīklā (neaizmirstiet par drošības paņēmieniem!) Turpiniet mīklas maisīšanu.
4. Pārklājiet mīklu ar dvieli un ievietojiet siltā vietā, lai nogatavotos, uz 1-2 stundām.
5. Mīklu izrullē uz miltiem uz galda un sagriež skaitļos.
6. Cep uz vidējas uguns, skatoties.

♨ holandiešu piparkūku mīkla

KO TEV VAJAG:
✔250 gr medus
✔ 200 gr granulēts cukurs
✔65 gr sviesta
✔125 ml piena
✔ 500 gr augstākās kvalitātes miltu
✔ Šķipsna maltu muskatriekstu
✔125 gr zemes mandeles
✔ 25 grami apelsīnu un citronu mizas
✔1 tējkarote cepamā soda.
✔Aprikožu ievārījums piparkūku eļļošanai
Mēs gatavojamies:

1. Uzkarsē medu, cukuru, sviestu un pienu (līdz silts), pievieno garšvielas, mandeles, miziņu un miltus.
2. Atdzesē un pievieno soda, kas atšķaidīta ar 1 tējkaroti ūdens. Un mīciet mīklu. Jūs varat nekavējoties velmēt un cept.
3. Gatavas piparkūkas, karstas, nekavējoties noberzē ar konfitēm un atstāj atdzist.
4. Šādu piparkūku mīklu var cept ar garoziņu. Kad izcepies un atdzisis, pārgriež uz pusēm, labi iesmērē ar ievārījumu un līmi. Tad jūs varat sagriezt dimantos vai citādi. Dekorē patvaļīgi.
5. Šo mīklu var izmantot piparkūku kūkām.

♨ DIABĒTISKĀ PASTRĀTE INGVERES MAIZAI

KO TEV VAJAG
✔50g sviesta
✔350g miltu
✔50g sorbitola
✔ 0,5 stundas karotes soda
✔1egg
✔ 1. karote garšvielu
✔0,25 h karotes citrona miziņas.

SAGATAVOŠANĀS
1. Sajauciet sviestu ar sorbitolu, pēc tam pakāpeniski pievienojiet garšvielas, olu, miziņu un mīciet ar miltiem un soda.
2. Aptiniet mīklu plastmasas apvalkā un ļaujiet atpūsties 1 stundu.
3. Veidnes pārkaisa ar miltiem un iespiež tajās mīklu, pēc tam saspiež uz ietaukotas cepešpannas un cep.
4. Ja vēlaties, lai piparkūkas spīdētu, iesmērējiet tās ar olbaltumvielām un atstājiet vairākas stundas gulēt.
5. Ja mīkla šķiet pārāk stingra, pievienojiet vēl vienu olu.

♨ MANDEĻA CENAS PAR Piparkūkām

KO TEV VAJAG:
250 g smalku miltu,
✔70g cukura cukura
✔70g sviesta
✔125g medus
✔100g maltas mandeles
✔1egg
✔ 1. ruma karote
✔ piparkūku maisījums (kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts, kardamons, ingvers, koriandrs)
✔ Rīvēta miziņa no viena citrona.

Mēs gatavojamies:
1. Ūdens vannā izkausē medu, sviestu un pievieno miziņu.
2. Sajauciet miltus, cukuru, piparkūku pulveri un mandeles.
3. Sajauciet ar medu, sviestu, olu un rumu un kārtīgi samaisiet.
4. Atstāj atpūsties 30 minūtes.
5. Izvelciet un izgrieziet dažādas veidnes.
6. Cep uz ietaukotas cepešpannas. Kad atdzisusi, pārklāj ar glazūru un rotā.

🔗

[Taņa]

Taņa, viņiem lapā ir šādas patēriņa preces, viņi visu raksta. Ir jāpārbauda 90% recepšu.

Šeit ir vēl viens)))

[Ziemassvētku egle323]

Labvakar? Gribu pajautāt: šodien ielēju piparkūkas ar izomalta (eglīšu rotājumi ar iegriezumu vidū) - viss ir brīnišķīgi, skaisti, BET ...Ir pagājušas jau trīs stundas, es noņēmu piparkūku cepumus no silikona paklāja, un izomalta logā ir sajūta, ka tas pielīp ... Es pirmo reizi strādāju ar izomaltu šodien, bet es neiedomājos, ko no viņa gaidīt .. Vai tas ir normāli, ka viņš ir? Šķiet, ka piparkūkas jāizņem traukos, bet es baidos ...

Labdien visiem.
Jā, izomalta nūjas. Es arī cīnos ar šo jautājumu, bet līdz šim nekādā ziņā ...



Ziemassvētku egle323,
Ļoti interesantas piparkūkas))) zem vecas pastkartes)))



Es jums parādīšu dažas manas piparkūkas)))

[Matanja]

Matanja, skaistums! Tāds kā karikatūrā! Un man ir nedaudz karameles un paņemu ... Laikam kamēr gleznoju. Es ļoti ceru, ka tas izžūst.

Meitenes, mani logi mājās bija izgatavoti no Roshen ledenes, šie zaļie ar krustu saucas ar piparmētru un mentolu (sava ​​veida). Tātad, viņi nepeldēja ar mani un pēc trim mēnešiem mājā, un, šķiet, nelipās. Tiesa, man nepatīk šie saldumi pēc garšas, rīkles ārstēšanai tas var būt normāli, bet kā ir - garša ir pārāk kodoltermiska.
Kopumā es dzirdēju, ka ne visi plūst. Diabēta slimnieku pastilās ir kāda veida viela, cukura aizstājējs, un tā ir mazāk higroskopiska un tik ļoti neizraisa mitrumu no gaisa. Ledenes ir izturīgākas pret plūsmu. Es nezinu, kā ir lipīgums, tādas konfektes vēl neesmu nopircis.

Pats pagatavoju konfekti. Piepildīts lieliski. Bet, krāsojot, tie nedaudz pielīp. Šķiet, ka tie, kas pēc krāsošanas tagad ir sausi, nelīp.

Meitenes, paldies par komentāriem! Šodien es noskatījos videoklipu vietnē YouTube - ļoti interesanta tehnoloģija izomalta pagatavošanai. Es nezinu, kā ievietot videoklipu, tikai saite.

mani logi mājās bija izgatavoti no Roshen konfektēm, šie zaļie ar krustu tiek saukti ar piparmētru un mentolu (sava ​​veida)

Un mani logi bija izgatavoti no parastajiem Rošena konfektēm - asorti: tie joprojām ir veseli, viņiem nekas nenotika, tā vectēvs kopš pagājušajiem Ziemassvētkiem ir turējis māju, neviens nepacēla roku, lai ēst vai izmestu

Vai jums ir vajadzīgas šādas nepatikšanas ar izomaltu?

Jā, tā ir!

Vai neviens neatbildēs? Es gribu nopirkt šo meistarklasi, bet es gribu zināt, ka piparkūku cepumi joprojām ir garšīgi ...

Es jau gadu gatavoju pēc viņas receptes, man un maniem klientiem tas ļoti patīk, es pat negrasos eksperimentēt, mīkla ir izcila! Es gatavoju ar medu, viņas receptē medu var aizstāt ar invertā sīrupu

Sveiki visi! Un paldies par tik lielisku pieredzi! Es nesen esmu bijusi ar piparkūkām, bet, es ceru, ilgu laiku) Ne vienmēr viss ir gluds (tiešā nozīmē, it īpaši - ne vienmēr ir iespējams panākt pildījuma glazūru līdz vajadzīgajai konsistencei). Es arī nepārdzīvoju ar cepumu dekorēšanas ideju unikalitāti. Bet ... briesmīgas nepatikšanas ir sākums, kā saka)
Šīs ir manas pirmās pirmās garšvielas:


Tad bija pirmais pasūtījums - no svainīša - kolēģa DR. Tas varēja būt precīzāks, taču termiņi bija ļoti saspringti, un nebija laika izmaiņām. Izrādījās šādi:


Un tā jau ir pilnīga sagatavošanās Jaunajam gadam:








Paldies par uzmanību!

Paldies par jūsu atsauksmi! Es arī nopirku meistarklasi par mīklu no Rokitskajas - man un maniem pašmāju piparkūku cepumiem ĻOTI patika! Es tos vēl neesmu cepusi klientiem, bet jaungada cepšana notiek pēc viņas receptes. Ņammīgs!