Kviešu-kukurūzas maize uz raudzēta cepta piena

Kviešu-kukurūzas maize uz raudzēta cepta piena

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	450 g
Kukurūzas milti	100 g
Rjaženka	370 ml
Sāls	1,5 tējk.
brūnais cukurs	2 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Raugs	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Otrās partijas laikā es pievienoju 1 ēdamkarote. l. ūdens, man likās, ka tas ir saspringts.
  
• Maize izrādījās 920 g
  
• 
  
• Cepšana "pamata" režīmā, 1000 gr., Vidēja garoza.
  

Piezīme

Esmu jauns vietnē. Man nedēļu ir maizes gatavotājs, esmu ar to ļoti apmierināta. Tāpēc es nolēmu parādīt nedaudz maizes.

sanāca garšīgi, tikai ļoti blīvi. Es mēģināšu vēlāk, nevis fermentēt ceptu pienu, lai izmantotu pienu.