Maizes ražotājs Midea AHS15BC

Mēs nopirkām 20 modeļus, tie ir gandrīz identiski 15, kā es saprotu, bet apmēram 20 forumā ir tikai 2 lapas, tāpēc es rakstīšu šeit.
Cītīgā strādniece pirmās 2 dienas strādāja gandrīz nepārtraukti - viņa cepa 3 maizes, 2 smalkmaizītes un pagatavoja 2 jogurtus.
Viss izrādījās labi, nav sūdzību. Tiesa, ilgi jāgaida programma 2-3 stundas ... Otro kēksiņu es jau sajaucu ar rokām, bet tikko pagatavoju uz cepšanas, tam nav jāceļas.
Bet attiecībā uz rauga maizēm es gribu jautāt - ja jūs lietojat tūlītēju raugu, tad varbūt jums nav nepieciešams pierādījums un jūs varat izmantot programmu Pie, Deserts vai manuāli mīcīt un pagatavot uz Cepšanas?
Neviens to nemēģināja?

Un vēl viens jautājums - kā vislabāk pagatavot maizi ar izteiktu ķiploku aromātu? Es izmēģināju 2 svaigi sarīvētas krustnagliņas vai 3 viegli ceptas krustnagliņas uz neliela klaipa, bet garša bija ļoti maiga. Vai man vajadzētu likt vairāk? Vai varbūt ielieciet sausu granulu vai uzstājiet uz svaigu augu eļļu?

Labdien, dārgie maiznieki. Kurš cep maizi mūsu midijā 1. programmā? padalieties ar rezultātiem, es pastāvīgi cepu franču valodā, viss izdodas lieliski, un pirmā 1 programma ir gandrīz par 1 stundu mazāka

Cepu uz 1 prog .. sanāk labi .. pat tad, kad to daru ar rudzu miltiem .. uz 2 prog maize izrādās sulīgāka

[Hercules grauds]

Labdien visiem! Nesen mēs nopirkām šo brīnišķīgo maizes ražotāju. Šodien es veicu eksperimentu, es ļoti vēlējos pagatavot maizi, piemēram, veikalā. Mēs Sanktpēterburgā pārdodam labu maizi "Graudu Hercules". Izpētījis veikala sastāvu, es nolēmu cept pats. Es vēlētos padalīties ar savu graudu Hercules maizes recepti.
Hercules grauds
Pārslas "5 graudaugi" - 1 ēdamkarote. l.
Kviešu klijas - 1 ēdamkarote. l.
Auzu klijas - 1 ēdamkarote. l.
Rudzu iesals - 0,5 ēdamk l.
Miežu iesals (graudus labāk sasmalcināt) - 1 st. l.
Prosa (putraimi) - 1 st. l.
Kopā tas ir apmēram 70g.
No rīta viņa ielej verdošu ūdeni - 240 ml. Visam jābūt labi pietūkušam.
Cepts vakarā.
Ielej 60 ml spainī. ūdens + visa uzbriedinātā masa,
Ābolu sidra etiķis - 1 tējkarote.
Sviests - 1,5 ēdamk. l.
Kviešu milti - 380 gr.
Rudzu milti - 50 gr.
Sāls - 3/4 tējk
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Raugs - 1,5 tējk.
Augu eļļa - ieeļļojiet spaini.
Papildu sastāvdaļas: (ielādēts otrās sērijas signāla laikā)
Linu sēklas - 0,5 tējk
Sezama sēklas - 1 tējkarote
Saulespuķu sēklas - 1 stunda l.
Jūs varat lietot vairāk no šīm sastāvdaļām, kā vēlaties!
Programma: Pilngraudu maize 3 stundas 28 min. par 750g. Gaismas garozas režīms.
Iznāca ļoti garšīga un ļoti gaisīga maize! Pats negaidīji! Gatavās maizes augstums ir 16 cm.