Kūka "Kutuzov-2" (ātrgaitas)

[Mīkla:]

Kūka "Kutuzov-2" (ātrgaitas)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Soda	1 tējk
Cukurs	0,5 ēd.k.
Sviests / margarīns	100 g
Olu	1 dators.
Milti	2 ēd.k.
Mīļais	1 ēd.k. l.
Krēms:
Cukurs	0,5 ēd.k.
Sviests	30-50 g
Skābais krējums	500 g
Izdomājums:
Cukurs	5 ēd.k. l.
Kakao	3 ēd.k. l.
Sviests	30 g
Skābais krējums	5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Vietnē ir daudz medus kūku receptes, es to neesmu redzējis ... un, pārfrāzējot Natašas draugu-natapitu, es teikšu: "Medus kūku nekad nav par daudz", it īpaši tāpēc, ka tās visas ir atšķirīgas.
• Mūsu skolotāja dalījās šīs vienkāršās kūkas receptē ar mums, 5. klases skolēniem, par ko esmu viņai pateicīga ...
• Šī ir viena no manām iecienītākajām kūkām, es joprojām cepu, kas man tajā patīk, ir gatavošanas laiks ... 40 minūtes, labi, maksimums stundu un kūka ir gatava, izmēģiniet to.
• Sāksim.
• Mēs uzliekam kastroli ar ūdeni uz uguns, mēs apvienosim krējuma sastāvdaļas ūdens vannā, un, kamēr ūdens iesilst, mēs sākam sagatavot mīklu.
• Kūkas:
• Bļodā sasmalciniet medu ar sodu, ja medus sabiezē, tāpat kā mans, to nedaudz silda un pēc tam sajauc ar soda
• 
• Tad pievienojiet cukuru, sviestu (es vienmēr izkausēju) un olu, pievienojiet miltus un ātri mīciet mīklu. Tas nav lipīgs.
• 
• Sadaliet mīklu 5 gabaliņos. Katru mēs uzripinām uz palaga, es to izrullēju uz teflona paklāja un uzreiz nogriežu no jumta no pannas, tad virsotni var nedaudz pārkaisīt ar miltiem un mīkla nelīp pie rullītes, es savācu mīklas atgriezumus un rezultātā es no tiem saņemu 6. kūku, un es ar to uzreiz cepu lūžņus no 6. kūka, tie iet uz drupu dekorēšanai.
• 
• cep t-200-220^parNo 4-5 minūtēm līdz zeltaini brūnai. Kamēr tiek cepta viena kūka, es izvelku otro, izrādās, ka tāds konveijers. Ja jūs uzreiz cepat uz loksnes, tad, velmējot lapu, to var arī noslaucīt ar nelielu daudzumu miltu, un pēc cepšanas nekavējoties noņemiet to no lapas, pretējā gadījumā, kad tas atdziest un kļūst ciets, to būs grūti noņemt.
• Katra kūka ir 0,5-0,7 cm bieza.
• 
• Krēms:
• Mēs sajaucam skābo krējumu ar cukuru, pievienojam sviestu un ūdens vannā visu novedam līdz viendabīgumam, cukurs izšķīst, sviests izkūst ... dažreiz es to vienkārši uzlieku uz uguns un uzvāra, bet pēc tam parasti , skābs krējums saritinās, lai gan kūka garša no šīs niskoles necieš
• Katru kūku apsmērējam ar krēmu (kā skaļi teikts), es negaidu, kamēr tas atdziest, tā ir tāda kaudze
• 
• Izdomājums:
• Vārīšanas fondants kūkas augšdaļai. Sajauciet cukuru ar kakao, mīcīšanas gabaliņus, labi samaisiet ar skābo krējumu, ielieciet ūdens vannā, pievienojiet nedaudz sviesta, vāriet līdz vārīšanai. Jūs varat vienkārši visu uzvārīt, bet skābs krējums ir atšķirīgs, un dažiem ir tendence saritināties, gatavojot ūdens vannā, šī iespēja ir pilnībā izslēgta.
• Šeit ir foto
• jūs varat izkausēt šokolādi vai kādu no iecienītākajiem fondantiem un ielejiet to kūkas augšpusē, apkaisa ar drupām, kas paliek no 6. kūkas.
• 
• Kūka ir ļoti maiga! Pamēģini! Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Svars: 1.1kg; Ø = 23,5 cm; Katras kūkas biezums ir 0,5-0,7 cm; ↑ = 3,5 - 4 cm

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

↑

Ak, es esmu pirmais, kurš garšīgi garšoja 🔗 Lieliski!

Palīdzi sev!

Lauku sieviete! Tas ir jauki! Un uz kā jūs cepaties? Uz kuras pannas ir vāks vai cepešpannas?

Uz cepešpannas man uz jums

Palīdzi sev!

Kaijas ir gatavas 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Paldies par recepti, kuru es šovakar cepšu.

Gaidu ziņojumu!

[ileuss]

ileuss,
Vienkārši Kutuzovs vai tas iztiks bez viena?

[Antonovka,]

Šīs īpašās kūkas klātbūtne lika tai ievietot 2 nosaukumā
Antonovka, Paldies!

[Leka_s]

Leka_s,
Centīšos arī cept, bet nedēļas nogalē - griezums izskatās pārāk ēstgribīgs

[Antonovka]

Antonovka, Es gaidīšu rezultātu, es ceru, ka jums tas patiks! Kūka kūst mutē, mana meita ir gatava to absorbēt vismaz katru dienu

[Leka_s]

Leka_s,
Visa problēma ir tā, ka es ienīst Es nezinu, kā ripināt kūkas - mana mūžīgā problēma! Un es izmēģināju koka un silikona rullīti - bet rezultāts nav priecīgs

Vispirms ar rokām izlīdzinu mīklu, pēc tam putekļoju ar miltiem un izrullēju no centra, mīkla vienā mirklī ir paklausīga.

[Leka_s]

Leka_s,
Es ceru, ka es ar to tikšu galā

[Antonovka]

Antonovka, turi manas dūres!

Super. tikko vakar cepu medus kūkas. Es noteikti darīšu to ar tavu skābo krējumu (tikai bez eļļas) un uzleju virsū glazūru, nu, tagad es to varu pagaršot

Nu, tas impregnēšanas krēms noderēs

🔗

Paldies! Bet tie ir pilnīgi atšķirīgi

Vai viss aizņem 40 minūtes? Ja tas tiešām ir tik ātri, tad tas ir jādara.

[Albīna]

Albīnajā, jā, jā, ir nepieciešams pagatavot mīklu 5 minūtes, cept kūkas 20-25 minūtes, pārējās ieziež ar krējumu un pārklāt ar glazūru .... ja neviens netraucē, tad krēms ir " pagatavots "paralēli kūku cepšanai, viss notiek ļoti ātri

Liels paldies par recepti!
Patiešām - ātri un ļoti garšīgi. Es mīklu gatavoju stingri pēc receptes, un krējums bija olu krēms. Novērtē ne tikai mana meita, kas parasti dievina medus vīrus kopš bērnības, bet arī mazdēls, kuram šī ir pirmā medus kūka mūžā, lūdza vairāk!
Vienīgais ir tas, ka no šī mīklas daudzuma es saņēmu sešas kūkas, bet ar mazu 20 cm diametru, tas ir, mūsu lielā ģimene var dzert tēju vienu reizi vakarā. Nākamreiz es darīšu dubultu porciju. Pēc cepšanas kūkas ir ļoti maigas, un, ja tās neuzmanīgi noņem no papīra, tās var viegli saplīst, tāpēc tās ļoti uzmanīgi izņēma un izmantoja lielāko apaļo lāpstiņu, kas tika atrasts saimniecībā.
🔗
🔗

Cik priecīgs es esmu, ka recepte, kas jums pēc kūkām patika, ir ļoti maiga, labi, arī tās kūkā slīd tieši no teflona paklāja, pēc iegādes es atbrīvojos no nepieciešamības tās kārtīgi nēsāt

Un es arī tos cepu uz teflona paklāja, bet viņi pie tā neturējās, bet nez kāpēc arī neslīdēja. Varbūt vajadzēja ļaut tam nedaudz atdzist uz paklāja un pēc tam novilkt?

Nu, jā, tad kūkas kļūst cietas, pat ja jūs turat tās vertikāli un tad tās parasti no tā tiek noņemtas, vai arī jūs varat pielīmēt nazi starp kūku un paklāju un noņemt, kad tie sacietē

Nu, jā, tad kūkas kļūst cietas, pat ja jūs turat tās vertikāli un tad tās parasti no tā tiek noņemtas, vai arī jūs varat pielīmēt nazi starp kūku un paklāju un noņemt, kad tie sacietē

Paldies par padomu! Tad nākamreiz es to darīšu! Par laimi, man šīs lapas ir rezervē.

[Anastasija]

Anastasija,

Par laimi man šīs loksnes ir rezervē.

Un man bija tikai 2 no tiem, viens bija šķeldots uz pusēm (gaisa cepeškrāsnī), bet otrais bija kaut kur iestrēdzis

[Anastasija]

Anastasija, Un man bija tikai 2 no tiem, viens bija šķeldots uz pusēm (gaisa cepeškrāsnī), un otrais bija kaut kur iestrēdzis

Nē, tikai siets, kas man tagad ir, iet uz gaisa cepeškrāsni - arī teflonu, cik zinu - AF tēmā par to jau ir rakstīts - forša lieta, bet man palagi ir tikai krāsnī, par cepšana. Lini, ja nepieciešams - varbūt jūs vēlaties, lai es kaut kā tos nopērku un iedotu. Mēs tos pārdodam Butovo - gan sietu, gan palagus ... Nāc, ja kas, mēs personīgi vienosimies!

[Alyona]

Alyona, Leka_sPaldies, ka atgādinājāt recepti!
Es atceros šīs kūkas garšu kopš bērnības, bet recepte jau sen ir zaudēta.
Starp citu, parasti ir "slinks" variants - ar iebiezinātu pienu. It īpaši, ja iebiezinātais piens ir arī mājās (to var pagatavot ne tik saldu).
Un arī ar citronu biezpienu ļoti, ļoti!
Vēlreiz paldies par atgādinājumu - tagad es cepšu!

[Olga VB]

Paldies par padomu! Tad nākamreiz es to darīšu! Par laimi, man šīs lapas ir rezervē.

Ar prieku! Un man pietika ar 2 paklājiem

Es atceros šīs kūkas garšu kopš bērnības, bet recepte jau sen ir zaudēta.
Vēlreiz paldies par atgādinājumu - tagad es cepšu!

Olga VB, labi, ka recepte tika atrasta! vai būs atskaite?

Cik ilgi kūkai vajadzētu mērcēties? Kūkas sākumā ir mīkstas, bet pēc tam sacietē un izžūst. Vai pietiek ar pāris stundām, vai labāk to atstāt uz nakti? Un kā noteikt "krēma" gatavību? Vai tam vajadzētu būt šķidrumam?

[kava]

kava, krēms ir šķidrs, tas vairāk izskatās pēc impregnēšanas
Bija gadījums, kad šo kūku mēs apēdām stundas laikā ...
Tas ir garšīgāks, protams, ja tas nostāvē vismaz 2-3 stundas, tas iepludinās, bet kopumā man šķiet, ka šī ir kūka no ceptas-atdzesētas-apēstas kategorijas

šī ir kūka no kategorijas cepta-atdzesēta-apēsta

Man tas vispār patīk

jā, tāda burvju nūjiņa un apkaisa to ar drupatu, un to rotā ... mājas kūka

Sveiki !!! Vai arī jūs varat cept kūkas iepriekš, un kur ir labāk tos aprakt

Es to necepu iepriekš, tas tiek darīts pietiekami ātri, bet, manuprāt, tas ir iespējams, bet vienkārši glabājiet to ledusskapī filmā vai pat skapī, atkarībā no tā, cik agri jūs gatavojaties cept

Paldies par recepti un atbildi. Vakar no dubultas porcijas cepu smilšu mīklas, tikai padarīju tās mazas, man tas šķita ērtāk. Liekas, ka mīkla nav īpaši "izturīga", pievienojot vairāk miltu. Rīt ir ievārījuma diena, es gribu palutināt savus kolēģus, es atteikšos no rezultātiem.

[nagija]

nagija, Es gaidu ... Es ceru, ka jums tas patiks

Nu kūkas apēdām !!! ES dalos. Izgatavots ar biezpiena-krējumu, žāvētām plūmēm un riekstiem. Krēms ir maigākas konsistences, un mana kļūda bija tāda, ka es nemērcēju kūkas ar kādu sīrupu. Es ieliku otro kūku ar konserviem. ananāsi, un tas izrādījās maigāks. Bet tas pats, visi bija gudri par abiem vaigiem. Paldies par ātro recepti.

[nagija]

nagija, prieks, ka jums patika recepte

Liels paldies par recepti! Es cepu kūkas pēc jūsu receptes, mīkla ir ļoti paklausīga, mīksta. Krēms tika pagatavots ar olu krējuma skābo krējumu un smērēts ar citronu biezpienu, tas izrādījās ļoti garšīgs, viss bija iemērc, labi, viesi bija priecīgi. Lai gan es gribēju to vēl mitrāku, es domāju, ka konservēti augļi šeit ir ļoti piemēroti. Es noteikti vēl uzcepšu! No mīklas vajadzētu pagatavot lieliskus cepumus.

[AveneJam]

AveneJam, paldies par padomu!

[Leka_s]

Leka_s, liels paldies par recepti!
AveneJam, liels paldies par ideju!
Es ziņoju: es pievienoju 1 ēdamkarote kūka receptei. l. milti un cepti ... cepumi! Iznāca garšīgi, drupināti.
Tas tika nodots glabāšanai presē. Neskatoties uz to, ka cepumu apjoms ir ievērojami pieaudzis, raksts uz tiem nav izplūdis, kontūras nav zaudētas, pat nelielas detaļas ir palikušas.
Es saņēmu 33 cepumus, kas cepti 10 minūtes 200 * C temperatūrā.
Man tas ļoti patika, jo īpaši tāpēc, ka recepte ir vienkārša, ātra un pieejama, jo visas sastāvdaļas vienmēr atrodas saimniecībā.
Es arī vēlos izmēģināt iespējas ar citrona miziņu, ar kanēli, ar kakao, varbūt es izdomāšu ko citu
Aljonuška,

[Olya]

Ak, radošais ir pagājis, es nekad pat nemēģināju kaut ko uzcept ar cepumiem, lai gan kūkas man izrāva no deguna
Olya, paldies par ziņojumu par tik brīnišķīgu eksperimentu

Vakar vecākajam dēlam apritēja 30 gadu, un, lai arī viņš dzīvo atsevišķi un nevarēja ierasties, es tomēr nolēmu cept kūku vakara tējai, es darīju visu pēc receptes, izņemot izdomājumu, es viņai un kūkai izkausēju somu piparmētru šokolādi garšoja pēc mājās gatavotām piparmētrām piparmētrās, tāpēc viņi teica, ka man patika viss, kas cepts Princesē, nebija laika ripināt
🔗
🔗

[Vesta]

Vesta, Svetlana, paldies par ziņojumu! Es ļoti priecājos, ka kūka man patika!
Un kūkas tiek izceptas ļoti ātri.

Ak, meitenes, cik viņš ir skaists. Šī ir mana iecienītākā konsistences kūka! Es nekad neesmu gatavojis kūku, izņemot darba stundu skolā, kad mēs izmetām savu kūku. (Skolotājs bija kaut kāds bezroku ar mums, saskaņā ar recepti, kuru mēs gatavojām kopā ar meitenēm un izmetām ārā - pretīgi).Nez, vai es pats to varu izdarīt pirmo reizi, vispār bez jebkādas sagatavošanās? Vai iesācējam recepte ir grūta?

[Natālija]

Natālija, pirmo reizi iesācējam var būt tikai grūti izrullēt, noteikti cepiet uz paklāja un cepiet uz tā, es nevarētu to izrullēt uz galda un pēc tam pārnest. Un tāpēc viss ir ļoti viegli un vienkārši. Veiksmi!