Somu auzu maize (krāsns)

[ml.]

Somu auzu maize (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: somu

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās kvalitātes *	800 ml.
Herkuless (ilgi vārīts) **	300 ml.
Ūdens (36 grādi)	500 ml
Sāls	2 tējk
Svaigs raugs	25 gr.

Gatavošanas metode

• Pievērsiet uzmanību, miltus un velmētas auzas mililitru!!! Tiem, kuriem ir ērtāk gramos, skatiet piezīmi
• 
• Bļodā ielej velmētas auzas, sadrupina raugu, pievieno ūdeni (Es arī pievienoju 1,5 tējk cukura), samaisiet un atstājiet 20 minūtes siltā vietā
• 
• Pievieno sāli un pamazām pievieno izsijātus miltus. Mīklai jābūt viskozai
• 
• 
• Ielieciet mīklu maizes formās (Es viegli ieeļļoju ar augu eļļu)... Virsū pārkaisa ar velmētām auzām (Man ir "ātrs" Hercules)
• 
• Ielieciet aukstā krāsnī, iestatiet temperatūru līdz 200-220 grādiem pēc Celsija. (Es atstāju mīklu uz 30 minūtēm, pēc tam tikko ieslēdzu krāsni)... Cep 25-30 minūtes.
• 
• Silikona pelējuma maize:
• 
• Metāla formas maize:
• 
• Griezums:
• 

Trauks ir paredzēts

2 maizes: 499 gr. + 486 gr.

Laiks sagatavošanai:

1-1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

* 440 gr.
** 130 gr.

Oriģinālā recepte 🔗

Līdzīgas receptes

Maksvels 3752. "Kaprīza" auzu maize (brendabaker)

Auzu maize Scarlett-400 maizes ražotājā (Omela)

Panasonic SD-2501. Auzu maize katrai dienai (25%) (Brads)

No velmētām auzām un miežiem ceptas preces vienmēr izrādās ļoti vieglas. Interesants maizes variants, kaut arī specifisks pēc krāsas un garšas
Lena, PALDIES par interesantajām idejām!

[Tatjana]

Tatjana, Tavai veselībai!
Es mīlu auzu maizi, turklāt šī ir arī ātra

[Lena]

arī šis ir ātrs un turklāt

Ātrās maizes dažreiz ir ļoti noderīgas. Lieliska maize, Lena! Es noteikti to izmēģināšu reizēm, paldies par recepti!

[Marina]

Marina, par veselību es gaidīšu iespaidus

Vai drupai jābūt mitrai un garšīgai?

Forša maize un, cik es saprotu, bez mīcīšanas?

[Irina]

Vai drupai jābūt mitrai un garšīgai?

Jā, Irina, drupa ir mitra. Man patika, es mīlu auzu maizi. Tikai nākamajā. tā kā es likšu vairāk sāls, manai gaumei nepietiek

un, cik es saprotu, nemaisot?

Andžela., jā, nemaisot. Vienkārši samaisa un viss

[Elfs]

Paldies Elfs, par lielisku ideju.
Tagad es to visu laiku cepu savai saimniecībai: es apēdu pāris sviestmaizes, piemēram, daļu auzu pārslu, kas viņiem īsti nepatīk, nevis kā dažādas sviestmaizes. Un man tas ir ļoti ērti: dažas minūtes sastāvdaļu iepildīšanai un pēc 2 stundām tas jau atdziest, ietin dvielī, klaipā.
Es sev nedaudz mainīju recepti: Sastāvdaļas (grāmatzīmes secībā) :
1. Ūdens - 500 gr.
2. Vіvsyani plastіvtsі "EXTRA" - 130 gr.
3. Kviešu milti, augstākās klases - 440 gr.
4. Sāls (2 tējk.) - 11 gr.
5. Es arī pievienoju cukuru (1,5 tējk.) - 5 gr.
6. Svaigs raugs 25 gr. Es aizstāju ar sausu "SAF-LEVYUR" (apmēram 5 tējk.) - 18 gr.

Kopā ar spaini 1638 gr. - konteiners 536 gr. = tikai 1102 gr. sastāvdaļas

Maizes ceptuve: MIRTA BM 2088.
Programma: Nr. 4 "Superfast".
Garozas krāsa: "Gaiša".
Gatavošanas laiks: 1:52.
Rezultātā svars: 1010 gr.

Šoreiz nez kāpēc jumts nedaudz iegrima, kas labi redzams sadaļā: .
Vai tas ir cukura dēļ?
Bet, kamēr es to sagriezu, garoza saburzījās. m m m

[Vladimirs]

Vladimirs, Jūs to cepāt maizes gatavotājā? Un jumts nokarājas nevis no cukura, bet no liekā šķidruma vai rauga

Lena - cepta maize pēc jūsu receptes, pievienota tikai 15 g medus. Maizi baudīja visa ģimene. Paldies. Pievienota maizes fotogrāfija

Priecīgu uzvaras dienu!

[Oļegs]

Oļegscik brīnišķīga maize !!! Prieks, ka jums un jūsu ģimenei tas patika! Cep veselībai

Un jumts nokarājas nevis no cukura, bet no liekā šķidruma vai rauga

Es nepazīstu Lenu, viss notiek pēc receptes, izņemot raugu: man nav svaigu, tāpēc es tos aizstāju ar sausiem. Tiesa, katru reizi rodas jautājums, cik daudz ņemt? un kuras? Man ir 5 vai vairāk to veidi (tagad ciematā, un es nevaru ieskatīties rauga "kastē"). Gatavojot šo gadījumu, es norādīju, ka es paņēmu sausu "SAF-LEVYUR" (apmēram 5 tējk.) - 18 gr. Tas, iespējams, ir daudz? un?

[Vladimirs]

Vladimirs, šī recepte ir paredzēta krāsnim, HP, jums jāsamazina gan ūdens, gan raugs.Šādam miltu daudzumam ir vajadzīgs sausais raugs kaut kur 1,5 tējk

[Paldies Len]

Paldies Len,

Šādam miltu daudzumam ir vajadzīgs sausais raugs kaut kur 1,5 tējk

, Es mēģināšu ... Un cik daudz ūdens jāatstāj ar tik daudz auzu pārslu?

[Vladimirs]

Un cik daudz ūdens jāatstāj ar tik daudz auzu pārslu?

Izmēģiniet 300 ml. Ja kaut kas, partijas laikā varat pievienot
Vladimirs, bet drīzāk izmēģiniet šo recepti https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 Viņš man ļoti patika

Liels paldies par recepti! arī ļoti daudz. To es arī izdarīju

[Tatjana]

Tatjanakāda miecēta maize.Veselība Es priecājos, ka man patika maize

[Elfs]

Elfs - LenaLiels paldies par tik apbrīnojamo maizi !!!

Es jau esmu redzējis šo tēmu, iegājis, izlasījis un viss. Un šodien es atkal iegāju un ļoti gribēju uzreiz izcept šo maizi. Viņa piecēlās un devās uz virtuvi. Labi, ka auzu pārslu bija noliktavā. Es šeit reti atrodu pārdošanā svaigu raugu, bet otro dienu, kad to nopirku, tagad nožēloju, ka nopirku nedaudz.
Viss tiek darīts ļoti vienkārši un ātri. Hercules maisījums sāka spēlēt labi. Es mīcīju mīklu. Bet tad es sajaucu. Es nolēmu, ka man ir liela forma, 10 * 30 (metāls.), Es cepšu maizi ar vienu klaipu. Es arī šaubījos, vai ir nepieciešams pagatavot divus ruļļus, kā receptē, bet es visu mīklu ievietoju vienā veidnē, tā izrādījās 3/4. Es to ievietoju cepeškrāsnī pārbaudei. Es nāku ieslēgt krāsni, un mana mīkla "skrien" no visām pusēm, krāsns apakšā nav daudz. Es to izņēmu un sadalīsim to otrajā formā - silikonā. Mīkla nenosēdās, tā bija gaisīga pat pēc manas ņirgāšanās par to. Bet tagad es noteikti zinu, ka šī norma ir paredzēta 2 veidlapām !!!
Un, kad tas ir cepts, tas ir tik skaists, cepts. Es to pārkaisīju ar linu sēklām, bet tad viss nokrita. Es uzreiz nogriezu garozu un ar sviestu, mmm, cik garšīgi. Maize ir tikai DZIESMA. Celuloze nav mitra, mīksta, gaisīga, bet garoza ir kraukšķīga. Ļoti, ļoti garšīga maize. Un vēl jo vairāk tas tiek darīts ļoti vienkārši. Tagad es regulāri cepšu šo maizi. Ērti, ja HP ​​krāsnī nav laika.
Lūk, mana maize. (Foto no tālruņa)

[Tatjana]

Tatjanakāda miecēta maize.Veselība Es priecājos, ka man patika maize

Jā, varbūt nedaudz pāreksponēta ((bet drupačas ir garšīgas!

[Irina.]

Irina., kāda brīnišķīga maize iznāca. Iespējams, ka jums ir "gudrs" raugs, varat mēģināt tos ievietot mazāk ...

Jā, varbūt nedaudz pāreksponēta ((bet drupačas ir garšīgas!

Tatjana, Nu, man labā nozīmē patīk kraukšķīgā garoziņa. Jums ir lieliska maize

[Elfs]

Elfspaldies par uzslavu.

Iespējams, ka jūs ieguvāt "gudru" raugu, varat mēģināt to ievietot mazāk ... vai paturēt mazāk korektora

Nē, es nemazināšu raugu. Tas ir tikai tas, ka šis mīklas tilpums ir paredzēts 2 formām, un es to ievietoju vienā, tāpēc tas izkāpa no manis.
Un šodien esmu izcepusi klaipu. Izgatavots 300 ml. ūdens, tikai vienam metālam. forma, meli, izskatīgs vīrietis atdziest. Tiesa, vakar mēs neesam ēduši, bet man tas patika tik ļoti, ka es to vēl cepu.

Tiesa, vakar mēs neesam ēduši, bet man tas patika tik ļoti, ka es to vēl cepu.

Ir ļoti patīkami, ka recepte jums tik ļoti patika

[Elfs]

Elfs, Lena, paldies par recepti, tik ātru, vienkāršu un rezultāts ir pārsteidzošs. Mīklu mīca, nedabājot miltus uz rokām. Un maize ir ļoti garšīga un veselīga. Nākamreiz es cepšu HP, salīdzinājumam, režīmā "Cupcake" man nav "Baking".

[Irina]

Irina, Arī šī recepte man patika tās vienkāršības dēļ. Es neiesaku krāsni HP, jumts neizdosies
Tu vari nākt pie manis

Tu vari nākt pie manis

Un arī man

Labi, ka es ieteicu HP, tad nemēģināšu.

[Omeline]

Ja vēlaties auzu maizi HP, mēģiniet Omeline maize https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 man ļoti patīk

Es jau esmu uzlicis viņam acis, sarakstā, man viņš ir nākamais rindā.

labi, labi! viņš ir garšīgs

[Elfs]

Lenočka, Elfs, liels paldies par maizi! Ļoti viegli pagatavojams un apēsts. Es, godīgi sakot, negaidīju, ka 1,5 stundu laikā jūs varat iegūt tik foršu klaipu.

[Tatjana]

Tatjanacik forša maize !!!
Un es šo maizi gatavoju cept jau vairākas dienas. Es domāju, ka mums jāieliek maize, ahh, man nav auzu velmēta, tas ir beidzies. Un tā vairākas dienas. Un es aizmirstu visu nopirkt. Pēdējās reizes to darīju ar 5 graudaugu maisījumu, tas arī sanāca ļoti garšīgs.

[Tatjana]

Tatjana, Tavai veselībai! Es priecājos, ka maize man patika. Paldies par jūsu atsauksmi
Irina, un es, gluži pretēji, pērku hercules ar rezervi pat pirms beigām

[Lena]

Lena, Es reti nopirku velmētas auzas, cepumiem, tāpēc aizmirstu pirkt, neesmu pieradis, ka tagad jums ir jābūt maizes krājumiem.

[Irina]

Irina, Lena Paldies !
Un es parasti neesmu vienaldzīgs pret auzu maizi, bet šeit, mājās, bija tikai kaste ar ilgi spēlējamām auzu pārslām, tāpēc "pats Dievs lika" to izmēģināt ... Un tagad, pēc šī bāra, es negribu paskaties citā bārā, man tas ļoti patika

Un es nemaz neesmu vienaldzīgs pret auzu maizi

Tāpēc es arī mīlu auzu pārslu, tāpēc auzu pārslas vienmēr ir pieejamas

Es mīlu auzu pārslu

Un es
Rīts bez putras - diena ir izniekota

[Elfs]

Es atkal un atkal atgriežos pie šīs receptes, it īpaši, ja laika ir maz.
Elfs, Paldies!

Un es atkal atgriežos, un šodien mums ir šī krāšņā maize! Tikai šoreiz es pagatavoju makfa kviešu pārslas, tās neiedevās putrā, bet maize izrādījās lieliska.

[Elfs]

Elfs,! Ilgu laiku es ievietoju jūsu maizi grāmatzīmēs, es cepu Tristar un omlete, es to bieži daru "no acīm", bet tas vienmēr izrādās labi. Paldies par recepti!