Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Katrīns]

Katrīns, iespējams, manas avenes nebija tik sausas. Ne tikai es saņemu granulas. Jā, nav spēcīga, bet izrādās! Bet tam nevajadzētu ietekmēt tējas kvalitāti!

[elena kadiewa]

Un es nesaņēmu ziņojumus no šīs tēmas. Un es izlaidu vairāk nekā 10 lappuses. Es sēžu lasot 864. numuru.

Pievienots piektdien, 2016. gada 15. jūlijā plkst. 20:30

Pati ābele nav,

elena kadiewa, pat daži! Cepts ābols. Un kurš nezina, viņš saka, tas smaržo pēc īstas tējas!

Pievienots piektdien, 2016. gada 15. jūlijā 20:43

Un plūme ... tā man kategoriski negāja!

Un man ir ķirsis. Garšīgs.

Citāts: elena kadiewa 2016. gada 10. jūlijā 20:16. Ābele pati par sevi nav nekas, elena kadiewa, vēl kas! Cepts ābols. Un kurš nezina, viņš saka, tas smaržo pēc īstas tējas!

Un man patīk mono ābele ... un ir aromāts un garša

[natuška]

Arī es pats visas lapas saviju uz vecās, tikai man bieži nākas nomainīt nažus - 3 naži sezonā.

natuška, Natālija, un es pats asinu un sasmalcinu sietu. Noskatījos videoklipu vietnē YouTube, darbā paņēmu slīpripu un laime man pat nedaudz noslaucīja zobaino riteni.

Pievienots piektdien, 2016. gada 15. jūlijā plkst. 21:13

Man ir TAUKI ķirši!

Raduška, ar bekonu?

Bet es vēl neesmu izgatavojis ābeli, un nav ko teikt
Bet šodien tirgū es no vecmāmiņām nopirku visu citrona balzamu un piparmētru, mēģināšu raudzēt.

Pievienots piektdien, 2016. gada 15. jūlijā plkst. 21:36

Pirms tam es to nosusināju pēc gaļas mašīnā. Es nevārīju Mono, es to iemetu tējās, mans vecākais ļoti ciena Nu, piparmētra ir kā piparmētra ...

Meitenes, vai jūs nezināt - vai Jaunzēlandes delphiniums ir indīgs vai nav? Mums šodien bija tāds krāšņs lietus, un es domāju izžāvēt ziedlapiņas, pievienot tās tējai, tās ir tik zili violetas, ka būtu skaisti.

[Janka]

Janka, delphinium nav atļauts. Nomazgājies un ļāvis peldēt. Meitenes, nevelciet visu tējā! Vai jūs neapmierina augi, kas uzskaitīti katras lapas augšpusē?

[Gaisma]

Gaisma,

ar bekonu?

Kad es vērpju, es domāju, ka tas ir ar bekonu! Patiesība! Eļļainā masa ir tik saspringta. Nu, pirmā reize joprojām ir savīta, un otrā ... es nevaru divreiz pagriezt mono-ķiršu. Tagad, kad ar avenēm, tad jā.

[Linadoc]

Linadoc, jā, es tikko atklāju, ka tas joprojām ir indīgs ... Žēl, ziedkopas nav metru augstas, ziedi ir puse plaukstas.

[Janka]

Janka, Meitenes, nevelciet visu tējā! Vai jūs neapmierina augi, kas uzskaitīti katras lapas augšpusē?

Maz, protams, mums vajag arī skaistumu un skaistumu! Tā, lai tējā peldētu visādi skaisti ziedi, piemēram, dārgā veikalā! Mēs esam estēti!
Ja ne mūsu godātie ārsti zāļu ēdāji zāļu ražotāji, būtu jau ēduši ...: -

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā, pulksten 15:34

Janka, kā es jūs saprotu, viņa pati nav vienaldzīga pret zilo, tas ir reti, un tējā tas izskatās ļoti skaisti

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā, pulksten 15:46

Raduška, Es arī pamanīju, ka ķirsis ir ļoti lipīgs. Acīmredzot tāpēc granulas ir ļoti blīvas, ja tās ir sastāvā. Es pat pamanīju, ka infūzija ar ķiršiem, kāda tā ir, ir želatīna. Varbūt ir pektīni? Kā jāņogas?

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā plkst. 16:44

Starp citu, delphinium sauc arī par larkspur. Un cērtes, pļavas puķes, kuras arī apskatīju, izrādās arī sava veida cīrulis. Tāpēc jums ir jābūt uzmanīgiem ar skaistumu, meitenes. Mēs mācāmies, mēs lasām
Nepazīstams kaku stiepšanos labāk neaiztikt!

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā plkst. 16.55

Es arī žāvēju ceriņu un akāciju ziedus. Par skaistumu es iemetīšu.Ceriņi tomēr nedaudz izdega, taču ir interesanti ziedi цвет. Es atceros, ka mēs to ēdām bērnībā un izteicām vēlmi, ja atradām trīs vai piecu ziedlapiņu.
Kā pāris es rakstu, rakstu ... Viss uz sagatavēm? Un mums ir neticami karsts, es sēžu mājā. Siesta pie manis

Meitenes! Es izvairījos no visām dārza smaržu tējām - man tās nepatika, izņemot avenes. Un tad nokrita dažas lapas: avenes, zemenes, ķirši, upenes. Es nolēmu pagatavot jauktu tēju, citādi nav interesanti to žāvēt tieši tāpat.
Es paņēmu sauju ķiršu un jāņogu, avenes un zemenes - visu, kas bija.
Avenes - 40%, zemenes - 40%, ķirši - 10%, jāņogas - 10%.
Sakaltuši un, izmantojot Zaharijas metodi, trīs reizes sasaldēja un atkusa. Es gribēju to saburzīt ar rokām kā ivanču - figūriņas, blīvas, ādainas un pat zemenes sāka izžūt pirms pārējām lapām ...
Visu pārkaisa ar ūdeni no izsmidzināmās pudeles, sarullēju ruļļus, sagriezu gabaliņos. Es pamatīgi saburzīju šo masu ar rokām, 10 stundas nosūtīju uz fermentāciju, pēc tam žāvēju ar cepšanu pie 150 g, izžāvēju gaisā.
Šodien atveru burku, kur visu iekrāvu - tā smaržo pēc aveņu-zemeņu karameles !!! Smaržo tik ļoti garšīgi! Un ķirsis dod sava veida cepumu garšu. Es pats vēl tādu tēju nedzeru, bet dāvanām varat gatavot dāvanas - tas sanāca ļoti labi!
Lai gan zemenes bija izžuvušas un fermentācijai nebija pietiekami daudz sulas, un man nācās izkaisīt izejvielas ar ūdeni, rezultāts bija patīkams!

Zemniecisks, apjomīgs? Brīnišķīga tēja! Es pats to mīlu

[Lasto4ka]

Lasto4ka, visi pie dachas-sagatavēm, nedēļas nogalēs tas vienmēr ir šāds
Ljudočkai, iespējams, nav tirāna, viņa neraksta trešo dienu.
Vai Nastena ir nogatavojusies? Uraaaa!

Zemniecisks, apjomīgs?

Jā, šķiet, ka ciematā ir 7 veidu rastyu, nē? Es sauktu savu "Caramel" - smarža ir ļoti līdzīga man)))).
Lai kā jūs to sauktu, tas nezaudēs savu gardumu!

[Anastasija]

Anastasija, Urā !!! Labi, ka jums izdevās tējagribēja pagatavot no tik gardām lapām! Tagad jums joprojām jāsāk dzert pats, un tas ir viss!
Jā, zemenes izskatās nedaudz sausas. Un tas ļoti ātri izžūst, kad to izžāvē. Bet, granulas ir izcilas! Šāds sastāvs, kuru jūs norādījāt, būtu diezgan piemērots gaļas mašīnai! Nu, un, lai fermentētu 12 stundas, es vispirms izmēģināju tikai savu iecienīto aveņu. Bet tas nemainās no fermentācijas brīža. Un darīja 6 stundas, 8 un 12. Tikpat garšīgi!

[Lena]

Vai Nastena ir nogatavojusies? Uraaaa!

Lena, radinieki vienkārši veltīja laiku, lai savāktu lapas un atvestu tās parastajā formā. Tāpēc es būtu mēģinājis jau iepriekš.

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā plkst. 18.15

Raduška, Es mazliet iemalkoju no vīra kausa - vienkāršāks aromāts, bet sajaukts ar ivanču - vienkāršs šarms!
Man būtu sava dacha, bet mašīna - es uuuh, likvidētu! Bet, kamēr plānos, sapņi. Mēs dzemdēsim savu pirmo sapni, barosim to un tur uzņemsim citus.
Ja radinieki tomēr atnes lapas, es to darīšu. Vīrs mēģināja pierunāt viņus atvest vēl vienu ābolu lapu paciņu, viņš man 5 reizes atgādināja, bet šķiet, ka smadzenēs neiederas, ka no tā kaut ko var izdarīt, tāpēc bez ābeles ...
Man arī vairāk patīk granulēts - piesātinājumam un krāsai. Bet tagad to ir grūti savīt, tāpēc es sēžu tur, sasmalcinu lapas ar dēli un nazi, pēc tam mīcu (es pielāgojos apstākļiem) - arī tas sanāca lieliski!

tieši jauns. jaunās lapas rūgtas tikai ķiršos?

Mana pirmā tēja bija no jaunām ķiršu lapām. Nepatika, bet tēja iznāca vienkārši brīnišķīga no nobriedušām lapām, kas savāktas nogatavināšanas laikā.

vienkāršāks aromāts,

Droši vien vienkāršāk ... Bet, es tikko pagatavoju ivanču un man tā ... pārāk smaržīga! Gandrīz kā ķirsis. Un man tas patīk ... labi, ka ne phew!, Protams, bet ... ping mani ... mazliet Tāpēc man ļoti garšo avenīšu un citu dārza karameļu-ievārījumu garša un aromāts! Un ābele ... cepto ābolu krāsa, maigums, saldums ... um-mm-mmm ... Nu, īsi sakot, jums tas nepatiks!

[Lichka]

Lichka, Raduška, Meitenes mēs visu ziemu dzērām tēju. Tur, kur ir daudz ļenganas, man nepatika tas, ko mājinieki izpildīja šādā veidā, es vienkārši, pēc viņu domām, neko nesaprotu.
Es noteikti neapvainojos.

Jā, šķiet, ka ciematā ir 7 veidu rastyu, nē?

Var būt. Bet kas attiecas uz mani, viss, kur ir vairāk nekā 3, ir zemniecisks. Man vienkārši ir saistība ar viņu "veidņi raudzēts no tā, kas bija "

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

viss, kur ir vairāk nekā 3 - zemniecisks.

ES arī!

Un joprojām ļoti hotzza Ivan tēja ir īsta pat izmēģināšanai, es nerunāju par tējas pagatavošanu no tās. Tātad jūs viņu slavējat. Tikai tagad man nav ne mazākās nojausmas, vai tas aug kopā ar mums, un kur ...
Es to redzēju veikalā, maisos ar kaut ko. Bet es baidos nopirkt, pēkšņi tas nav tas ... Meitenes pašā Temka sākumā slikti runāja par iegādātajām precēm, viņi teica, ka tas nemaz nav tas. Tāpēc es laizu savas lūpas kā lapsai uz vīnogu, lasot jūsu komentārus

[Lasto4ka]

Lasto4kaMēs nezinām, no kurienes jūs esat, daudzos reģionos aug Ivan tēja, es tikai nezinu, kur meklēt.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, un kur dzīvo ZIELAS?

[Raduška]

Raduška, Jā, nu kur ir

RĪKAS dzīvo?

Es esmu no Ukrainas, Kirovogradas
Vienu no šīm dienām es sapulcēšos ābolu kaudzē. Pamēģināšu Mono. Un tuvāk rudenim, kad man ļauts apciemot draugus jāņogu "plantācijā", izmēģināšu ābolu jāņogas. Nu, mono, protams.
Es tikai baidos, ka ābele man būs diezgan vāja. Manām zemenēm ir vājš aromāts, kaut arī es neesmu vispār nobriedusi, kopumā pāris nedēļas. To joprojām var ievadīt. Jebkurā gadījumā es to sajaucu vēlāk. Man jau patīk pievienot vīnogas un tējas, ja "ar citronu" medī

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā, pulksten 20:15

Un arī Sveta ir mans vārds. Nu, Svetočka-sald-bezdelīga ... Es mīlu sevi, karoch

[Trisija]

Trisija, Nastenka, ja radinieki ir automašīnā un viņiem ir savi koki, tad ļaujiet viņiem nevis savākt lapas, bet saīsināt zarus un pats nogriezt lapas. Koks būs greznāks, raža būs lielāka, jo tiks nolikti ziedu pumpuri, un jums būs garšīga tēja.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Vēlāk es paskatīšos, parunāsim!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetočka, un tu tur papildini ... savu vārdu, visi tevi toreiz tā sauks!
Cik zinu, Ivanuška nav Kirovogradā

[Anatoljevna]

Anatoljevna, LABI
Raduška, man tas nav labi, nepieredzējuši ... Man tas ir jāizdomā, es esmu pa tālruni ...
Meitenes, vakar viņa teica, ka nopirka piparmētru no vecmāmiņām. Tāpēc es paņēmu no viena 4 ķekarus kaut kāda veida mentola vai kaut kā tā. Es visu sajaucu, raudzēju, izžuvu - smarža ir JOKA! jau nāk acīs! Mans bērns vakar teica, ka tas smaržo pēc piparmētru saldumiem!
Un es arī mēģinu pagatavot burkānu galotnes. Tiesa, atsauksmes par to ir pretrunīgas, un es tiešām nesapratu, vai to raudzēt, vai nē ... Bet man patīk topa smarža, un cik tā ir noderīga! Šodien es vienkārši savērpu un nožuvu. Tas izskatās ne pārāk labi, netur granulas. Izžūst - es mēģināšu
Ja kas - pievieno piparmētru!

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā plkst. 20:40

Raduška, nu, es domāju, ka viņš šeit neaug ... bet žēl

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. jūlijā, pulksten 20:42

Nu nekas, bet mums ir ķirši - kaudzes!
Kaislība, kā jums patīk!

Un es arī mēģinu pagatavot burkānu galotnes. Tiesa, atsauksmes par to ir pretrunīgas, un es tiešām nesapratu, vai to raudzēt, vai nē ... Bet man patīk topa smarža, un cik tā ir noderīga! Šodien es vienkārši savērpu un nožuvu. Tas izskatās ne pārāk labi, netur granulas. Izžūst - es mēģināšu

Svetočka, un es burkānu galotnes sadalīju lapās un kātiņos. Es tikko sagriež lapas, ritinu kātiņus un tos visus žāvēju atsevišķi žāvētājā. Tad es sasmalcinu savītos stublājus un ievietoju tos dažādos traukos (lapās un zemes stublājos). Un tad pievieno zupām. Garšīgi.Mana mazā mazmeita ļoti mīl šo zupu
Burkānu virsotnēs ir daudz selēna] Svetočka, un es burkānu galotnes sadalīju lapās un kātiņos. Es tikko sagriež lapas, ritinu kātiņus un tos visus žāvēju atsevišķi žāvētājā. Tad es sasmalcinu savītos stublājus un ievietoju tos dažādos traukos (lapās un zemes stublājos). Un tad pievieno zupām. Garšīgi.Mana mazā mazmeita ļoti mīl šo zupu
Burkānu galotnēs ir daudz selēna

[Mila1]

Mila1, wow, paldies par ideju!

Avenes žūst, smarža ..... Paldies par receptēm !!!!!!!!!!!!!!! Es jau esmu pagatavojusi ķiršus un melnos pīlādžus, šie ir kaut kādi svētki! Meitenes šodien savijās avenes ruļļos, ​​izžūst, lidojot, ruļļi sabruka, tāpēc es to izdomāju (varbūt šeit, kur tas jau bija, es visu neizlasīju, novilku, savācu, nokalstu, nožuvu, līdz līst lietus ) Es iesaiņoju vairākas lapas vienā lielā, lapas ir iekšpusē ārā, kur ir pūkains, es sarullēju rullīti tā, lai loksnes priekšpuse būtu uz augšu, tā tik labi turētos, rullītis nesadruptu, pat nogriez to.

[Trisija]

Citāts: Tričija no šodienas plkst. 18.07
vienkāršāks aromāts ,.

Varbūt vienkāršāk ... [/ quote]
Raduška! Šeit es gribēju teikt, ka, lai gan neraudzētās tējas "Caramel" kannā aromāts ir vienkāršāks, nekā pagatavojot. Kad mēnesis vai divi tiek fermentēti, tas kausā kļūs aromātiskāks.
Ivanča, kuru mēs ar vīru tagad dzeram, ir granulēta un ļoti veiksmīga: tā smaržo pēc medus un žāvētiem augļiem. Tātad avene-zemeņa labi ieguva šo aromātu.

Par ābolu: Es gribēju to pievienot kā stiprinājuma elementu, kas piešķir tumšu krāsu. Nez kāpēc pagājušā gada zemenes nebija stipri granulētas ar avenēm, tāpēc granulām bija plānots pievienot ābeles. Bet tas neizdevās un izdevās, ko tā darīja. Varbūt turpināšu to darīt - lai nostiprinātu "Caramel" panākumus.

Trisija, Nastenka, ja radinieki ir automašīnā un viņiem ir savi koki, tad ļaujiet viņiem nevis savākt lapas, bet saīsināt zarus un pats nogriezt lapas. Koks būs greznāks, raža būs lielāka, jo tiks nolikti ziedu pumpuri, un jums būs garšīga tēja.

Alla, kas tu esi, es pat neuzdrošinos to teikt ... Tie ir mana vīra radinieki, viņi vienkārši nesaprot, kāpēc kokus cirst ir nepareizā laikā, un kas to darīs ... mana cerība ir manā vīramāte, ka ēdiena gatavošanas, mazgāšanas, tīrīšanas laikā viss pūlis atradīs minūti, lai salasītu vismaz dažas lapas! Un par šo mazo es jau esmu pateicīgs, tāpēc gaidām, kas tiks atnests, un atbilstoši rezultātam jau domāsim, kuru tēju vēja.

Nastja, tāpēc es iesaku nezāģēt zarus, bet saīsināt jaunos dzinumus. Mums ir dzinumi, kurus mums neizdevās sagriezt tagad no pusotra metra. Ieteicams apgriezt 2-3 reizes jūnijā, jūlija sākumā. Šādi es to sagādāju tagad.

Ieteicams jūnijā, jūlija sākumā, sagrieziet 2-3 reizes

[Trisija]

Trisija, Nastenka, Alločka nozīmē, ka jūs nejauši, pie tējas, norādījāt, ka ļoti gudrā vietnē noderēja infa, viņi saka, ka jaunie zari ir jāzāģē tagad, lai ziedu pumpuri būtu labi nolikti, un zari ir domāti tikai jums
Tiešām, Alla?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana
Mans kaimiņš šeit, rudenī, tad pavasarī, apgrieza tādas bumbieres un ābeles; ka gandrīz nomira. Un ziedu pumpuru gandrīz nav un arī ražas nav. Kāds paziņa viņam to iemācīja. Arī mans vīrs gandrīz sekoja šim piemēram, bet es to neļāvu. Pagājušajā gadā trīs reizes vasaras laikā bumbieres zari tika saīsināti, tāpēc šogad tas ir izmētāts, lai gan lietus un krusa tos ļoti sagāza.

Kopumā meitenēm, kurām ir dārzs, es ļoti iesaku izlasīt Kurdyumov. Gudra apgriešana, manuprāt, grāmata tiek saukta. Vesch!
Tas visu ļoti viegli izskaidro un pamato. Viņam ir vesela virkne šādu grāmatu. Un par vīnogām un par dārzeņu dārzu.

Meitenes, kāds rakstīja par savvaļas ķiršiem: mail1: Es gribētu uzzināt rezultātu! Skatījās uz saldo ķiršu roku niezi!

[Lutiks]

Lutiks, noteikti dariet to, ja niez! Garša un krāsa, kā saka! Lai gan, manuprāt, kāds rakstīja, ka interesanta tējas lapa ... Tāpēc izmēģiniet, kamēr pats to nedarīsit - nezināsiet.
Un labrīt visiem!

Kāpēc tiešām jāgaida! Bet kaut kā viņi ķiršu nebojā, bet es, iespējams, izmēģināšu!

Tagad esmu savācis meža maisījumu: putnu ķiršu, savvaļas ābolu, mazliet vilkābele, mazliet irgi, drupe, zemenes, avenes un mazliet liepas - es uzgāju mazu koku. Viņš tagad guļ ... nez, kas no tā iznāks ...

[Janka]

JankaEs domāju, ka tas izdosies garšīgi.Man vispār ļoti patīk visādi eksperimenti. Man īpaši patīk saost to, kas notika fermentācijas laikā. Šādas smaržas vienmēr ir negaidītas!

Patiešām garšīgi, it īpaši sešu mēnešu vai gada laikā, jūs sasildīsit savas domas!

Ak, es tiešām nespēju noticēt, ka tas notiks ar manu tēju pēc pusgada ... Tikai šovasar es to sāku darīt, ir pagājušas maksimums 2 nedēļas, bet man tas jau patīk. Vai dārznieki arī kļūst daudz labāki?

Ak, es tiešām nespēju noticēt, ka tas notiks ar manu tēju pēc pusgada ... Tikai šovasar es to sāku darīt, ir pagājušas maksimums 2 nedēļas, bet man tas jau patīk. Vai dārznieki arī kļūst daudz labāki?

Sveta! Pagājušajā gadā tajā pašā laikā mani mocīja tas pats jautājums. Nu, kas ir labāk, ja tas tagad ir ārkārtīgi garšīgs? Un pavasarī kaut kur aprīlī jutu, kā tas var būt vēl garšīgāk! Noteikti, ka tas būs vēl garšīgāk, katrs komponents spēlēs jaunā veidā!

Patiešām garšīgi, it īpaši sešu mēnešu vai gada laikā, jūs sasildīsit savas domas!

Es nedzīvošu ... Vai arī tēja nedzīvos ...

Meitenes ziņo par burkāniem
Izgatavots bez fermentācijas, ar cepšanu un žāvēts žāvētājā 60 ° temperatūrā.
Ko es varu teikt ... smarža un garša ir specifiska un smaržo pēc cepta burkāna. Mans vīrs teica "feja", arī manai meitai tas nepatika, bet kaut kā man patika. To grūti nosaukt par smaržīgu zāļu tēju, tā drīzāk izskatās pēc novārījuma. Bet jā, man viņam ir vieta. Ņemot vērā, cik daudz tas ir lietojams. Es darīšu vairāk! Un nākamreiz mēģināšu to pagatavot ar piparmētru.

Jā, piparmētra var visu paaugstināt! Jūs un es Gaismas neesam kā visi pārējie! Kaut kas mūs velk nepareizā virzienā. Es pagatavoju citronu balzamu ar kliņģerītēm, un jūs parasti gatavojāt burkānus. Var atvērt jaunu dārzeņu virsrakstu tēju!