Pīrāgs ar zemenēm (ogām) un vaniļas mērci mīklas iekšpusē

Pīrāgs ar zemenēm (ogām) un vaniļas mērci mīklas iekšpusē

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	150 gr.
Skābs krējums 15-20%	2 ēd.k. Es braucu
Olas	4 lietas.
Cukurs	180 g
Vaniļas pudiņa maiss (pildīšanai)	0,5 gab.
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	šķipsnu
Vaniļas cukurs	garša
Zemeņu	15-20 vidēja izmēra gabali
Vaniļas krējuma piens	pēc receptes
Milti	2 - 2,5 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Smalks, mitrs, drupans, mutē kūstošs pīrāgs ar vaniļas mērci un zemenēm iekšpusē.
• Pusi porcijas slaucīt piecās minūtēs!
• Šajā receptē tiek izmantots iepriekš pagatavots vaniļas pudiņš. Kurš nav slinks, to varat pagatavot pats pēc savas iecienītās receptes - tas izrādīsies vēl garšīgāks!
• - No pus paciņas vaniļas pudiņa maisījuma pagatavojiet mērci, izmantojot instrukcijas. Pārbaudiet, vai nav cukura !!! Dažām pusgatavām pudiņām ir nepieciešams pievienot cukuru. Pārklāj ar foliju.
• - Sagatavojiet zemenes, mazgājot tās, un noteikti izžāvējiet, un sagrieziet tās pa pusēm, lielās ogās četrās daļās. Labāk izmantojiet cietās ogas, jūs varat nedaudz nenogatavoties.
• - Sakuļ sviestu ar cukuru, pamazām pievieno sāli, olas, krējumu (krējumu), nepārtraucot pātagu.
• - Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un ātri mīciet mīklu kā ļoti biezu pankūku, tāpēc tai nevajadzētu pilēt no karotes.
• - Ļoti maigi sajauciet zemenes un mīklu un lieciet uz ietaukotas cepamās formas, kas pārkaisa ar miltiem, vai uz cepamā papīra.
• 
• - Tad ar karoti vai lāpstiņu mīklā veidojam ieplakas un šajās ieplaciņās ieliekam 1 ēd.k. karote nedaudz atdzesēta krējuma, nesasniedzot dibenu. (Krēmam pievienoju 1 ēdamkaroti olu un banānu liķieri.)
• 
• - Mēs liekam cept 170 gr temperatūrā. līdz zeltaini brūnai.
• - Rūpīgi izņemiet kūku !! Mēs maināmies un gaidām atdzišanu !!!
• - Ja jūs to sagriežat karstu, tad daļa vaniļas krēma izplūst fragmentāri, kas arī ir ļoti garšīgs. Ja silts, tad mērce būs kā biezs krējums.
• Atdzesētajā kūkā daļa krēma iesūcas mīklā!
• Ja vēlaties ļoti zeltaini brūnu, varat to izmantot nedaudz! pa virsu pārkaisa cukuru un pa virsu izkaisa mandeļu pārslas.
• Stikls 250 ml.

Trauks ir paredzēts

12 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes bez cepšanas

Piezīme

Jūs varat cept šo kūku bez krējuma, jūs saņemat garšīgu kūku ar ogām, bet krēms ir viss garša.
Skābo krējumu var aizstāt ar krējumu vai sviestu.
Šoreiz miltu kopējai daļai "piestiprināju" karoti kukurūzas miltu un karoti cietes, tas sanāca lieliski!
Es pagatavoju vaniļas krēmu no visa iepakojuma, tas ļoti labi padevās pasniegšanai! Nākamreiz es pagatavošu dubultu porciju, un viss krējums nonāks pildījumā.
Baudiet vasaras tēju!

Līdzīgas receptes

Tsvetajevska pīrāgs ar ogām (Elaria)

Streisel pīrāgs ar ogām (Arka)

Aveņu ogu pīrāgs (Olechka.s)

[Rada-dms]

Rada-dms, krāšņs pīrāgs! Ja jūs pats gatavojat krējumu, tad ar cik daudz piena?

[Qween]

Qween, Es pagatavoju no 500 ml piena, paciņas vaniļas pudiņa "Doctor Oetker" un 2 ēdamk. l cukurs. Man ir palikusi tieši puse.

Es varu iedomāties, cik tam vajadzētu būt garšīgam!

[ang-kay]

ang-kay, jā, man tas patika īpaši silts, krēms nedaudz klājas, mmmmm

[Rada-dms]

Rada-dms, kārdinošs pīrāgs, ar pudiņu iekšā - taisni liels a la parīzietis! Liels paldies par recepti, noteikti jāizmēģina!
Tikai es neatradu miltus, lai pakārt virvi gramos?

[Vasilica]

Vasilica, Es to izlabošu! paldies, ka pamanīji !!! :)

Olga !!!! Es to vedu pie grāmatzīmēm, vīra vecākiem un māsai tas noteikti patiks !!!!! Vai zemenes var aizstāt ar citām ogām?

[Matilda_81]

Matilda_81, protams, var aizstāt, tikai ielieciet mazāk skābu
Gulnara, un sev, mīļotā, kāpēc tu noliedz tādu pīrāgu;) mēs šobrīd apēdam pēdējo gabalu, es atteicos cept ceturto reizi, es gribu izmēģināt arī citas receptes!

Man nav laika, es gatavoju, bet viņi ēd dzemdības, man ir tikai drupatas
Viņi garšos daudz, mani līdz šim iecienītākie ir Sonadoras garoza un Jūlijas Visocskas aprikožu pīrāgs. Viņi slaucīs jūsu sajūtas kopā ar prototipu.

[Matilda_81]

Matilda_81, nākamreiz es to nosūtīšu ar kurjeru, netālu, piemēram,

[Matilda_81]

Matilda_81, sagrieziet šo uzreiz un paslēpiet gabalu rītam, es to izdarīju otro reizi!

Matilda_81, tūlīt sagriez šo un paslēp gabalu rītam, es to izdarīju otro reizi!

šī ir ideja !!!!

ak, kāds skaistums šis pīrāgs
un kas pa kreisi ir nūjai ar burvju-mākoņu navetonu?

[Aprelevna]

Aprelevna, un tas ir apvalks, es kolekcionēju ar rokām darinātu figūriņu un gliemežvāku kolekciju

[Aprelevna]

Aprelevna, cik jauki, es gribēju rakstīt!

Cik brīnišķīgs Garšīgs pīrāgs !!! Un kāda izmēra jums ir? Man jāsagatavo pīrāgs, kas izskatās kā vesela cepšanas lapa. Lūdzu, pastāstiet man, cik daudz mīklas daļu jums vajag?

[svetta]

svetta, 25 * 18, augstums 5 cm, pacēlās uz augšu. Jūs varat aprēķināt, mēģināt aprēķināt. Es diemžēl nezinu jūsu cepešpannas izmērus, bet man ir nestandarta (kompakta krāsns)

[Rada-dms]

Rada-dms, Man ir cepamā paplāte 33X39, izrādās 2,8 receptes ... es domāju ...

[Aprelevna]

Aprelevna, un tas ir apvalks, es kolekcionēju ar rokām darinātu figūriņu un gliemežvāku kolekciju

nu ... čaula
man šķita, ka tas viss ir ēdams, uz salmiem bija uzvilkts kaut kas krēmīgi olbaltumvielu gaisīgs

[Aprelevna]

Aprelevna, ak, tiešām, padarīt tādu krēmveida olbaltumvielu gaisu un Michelin kabatā, vai ko vien viņi dod par īpašiem nopelniem!

[prieks]

Tik ēstgribu saturošs pīrāgs - ļoti vilinošs! Ļoti sulīgs un maigs, es to kaut kā pagatavošu. Es to aizvedu līdz tvertnēm, paldies prieks!

[MariS]

MariS, Es arī vairāk skatos uz tavu, anulēt abonementu! Kaut kas, ko es tur saņēmu pateicībā, izputēja, bet šī teksta vietā jums -

kaut ko es izdarīju skaisti, bet garšo viduvēji. pudiņš nav salds un kaut kā ne pārāk labs. varbūt ko es izdarīju nepareizi?

[Jiri]

Jiri, žēl, ka kaut kas neizdevās vai nederēja?
Vai jūs varētu ievietot kāda gabala fotoattēlu, pretējā gadījumā jūs sapratīsit, kāds ir iemesls, dažādās gaumēs vai tehnoloģijās. Ar kādu ierīci jūs gatavojāt mīklu un kādu pudiņu izmantojāt?
Pudiņam pievienoju 2 ēd.k. l cukurs. klasiska salda mīkla, saldas zemenes, nedaudz salds pudiņš :)
Citu dienu es cepšu ceturto reizi. Gaidu fotogrāfiju :) Varbūt jums vienkārši nepatīk gatavs vaniļas krēms? Vai vēlaties pīrāgu bez krējuma?

Vienkārši lūdziet piedošanu, es sēžu ar nožēlu, košļājot kārtējo kodumu. Kūka ir auksta, uzlieta un tik garšīga! Es vairs tik nepārdomāti izrunāšos, tas ir ļoti garšīgi!

Un es virtuves procesorā Orson sakuju sviestu un olas ar cukuru

Kūka ir auksta, uzlieta un tik garšīga!

Reabilitējis pīrāgu, Jiri, jūs mani vienkārši izglābāt no sirdslēkmes. Drīz es piedāvāju citu versiju, paldies par pārskatīšanas pabeigšanu.

[Rada-dms]

Rada-dmscik brīnišķīgs pīrāgs! Es atturējos šodien to sagatavot - atliku uz brīvo dienu).

[Irina F]

Irina F, Es ļoti priecājos, ka man patika;) Mēģiniet cept, vienkārši pārbaudiet, vai krējumā nav cukura;)
Paldies, ka apstājāties!

[Rada-dms]

Rada-dmsjā, es jau esmu ņēmis vērā niansi par cukuru))))

[svetta]

svetta, paņemiet lielākas olas, pievienojiet nedaudz vairāk krējuma un sviesta, papildu karoti cukura un miltu.

[Matilda_81]

Matilda_81, un kādus spārnus no Sonador es mīlu spārnus, es bieži daru ar aci! ???

[Matilda_81]

Matilda_81, un kādus spārnus no Sonador es mīlu spārnus, es bieži daru ar aci! ???

Paldies par lielisko pīrāgu recepti! Man vienmēr ir krājumā vaniļas pudiņi, jo uz tiem tiek gatavota mūsu ģimenes kūka.Es noteikti gatavošu pēc jūsu receptes.

Un spārni, protams, ir dziesma. Nesen es cepu tikai pīrāgus, jo ģimenē ir četri vīrieši, un spārni ir visforšākais un vienkāršākais pīrāgs. Turklāt man tiem jau ir apmēram 20 veidu pildījumi, no šīs mīklas es cepu ruļļus un skābo krējumu. ! Sandora noteikti ir lieliska!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Es jau ilgu laiku cepu spārnus, pārsvarā saldus un tagad cepu maizes gatavotājā pie dačas, man ļoti patīk spārns ar magoņu sēklām no tā, lai gan galvenokārt izmantoju mīcīšanai
Bet līdz 20 !!!! pildījumi !!! Labi darīts, jūs jau varat izdot grāmatu par spārniem !! : roze: Kādi ir jūsu iecienītākie pildījumi?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Es jau ilgu laiku cepu spārnus, pārsvarā saldus un tagad cepu maizes gatavotājā pie dačas, man ļoti patīk spārns ar magoņu sēklām no tā, lai gan galvenokārt izmantoju mīcīšanai
Bet līdz 20 !!!! pildījumi !!! Labi darīts, jūs jau varat izdot grāmatu par spārniem !! : roze: Kādi ir jūsu iecienītākie pildījumi?

varbūt vairāk. mans vīrs, mans vecākais dēls un mans brālis jau vairākus mēnešus strādā jaunā dzīvoklī. nav gāzes, bet viņi tur dzīvo. tāpēc gatavoju viņiem un visu paņemu. tāpēc ik pēc divām vai trim dienām es cepu dubultu fenheļa porciju. viens ir salds un viens nav salds. un katru reizi ar jaunu pildījumu. ko viņa vienkārši nav izdomājusi. reiz vispār nekā nebija. Es paņēmu mazuļu augļu biezeni no jaunākiem bērniem, saldā mielastā ielēju cukuru un miltus un sālīju to ar ķiplokiem un dillēm nesaldajā gaļas biezenī. tad vīrieši noskūpstīja rokas. un es nekad neatzīšu, kāds ir pildījums.
visvairāk iecienīts saldumiem - jebkurš saldais plus ceptas sēklas un burkāni, kas sautēti mākslīgā medū ar citronu un mandarīnu.
nav salda - zivs ar sieru vai sautētiem skābētiem kāpostiem vai vārīta ola ar krabju nūjiņām ... vai ... viss!
Bet vienkāršākais ir cukurs = augu eļļa + kanēlis! Ātri un garšīgi!
Tikai bieži, ja pildījums ir smags, es tos negriezu, bet tikai rullīti.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jā, arī cukurs, sviests, kanēlis pie mums ir ierasts pildījums, bet es izmēģināšu ceptas sēklas! Un garšīgs arī! :)Paldies!

Olga, es atvainojos par lēno atbildi:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Šeit ir mūsu ļoti mīlēta spārna recepte

Es mīlu tieši tāpat kā Sonadora ar pelmeņiem un valriekstiem. Es to darīju arī ar savītām upenēm un valriekstiem, vīram tas ļoti patika.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jā, arī cukurs, sviests, kanēlis pie mums ir ierasts pildījums, bet es izmēģināšu ceptas sēklas! Un garšīgs arī! :)Paldies!

ceptas saulespuķu sēklas piešķir bailīgu garšu, kas pat nav salīdzināma ar riekstiem un budžetu. saldajā, mīklā es ievietoju cukuru tāpat kā saldajā. joprojām garšīgi! Starp citu, mīkla būs garšīgāka, ja pienu sadalīs uz pusēm ar kefīru! Bet tas notiek pēc Sanadorin receptēm. Kādu mīklu jūs gatavojat?

Olga, es atvainojos par lēno atbildi:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Šeit ir mūsu ļoti mīlēta spārna recepte

Es mīlu tieši tāpat kā Sonadora ar pelmeņiem un valriekstiem. Es to darīju arī ar savītām upenēm un valriekstiem, vīram tas ļoti patika.

pilnībā apstiprināt !!!! mēģiniet pagatavot to pašu, bet ar ne saldu pildījumu. piemēram ar kartupeļu biezeni, sēnēm un ceptiem sīpoliem!

Rada-dms, atvainojos, ka pametu tēmu. Es to vairs nedarīšu. Bet jūsu pieminētais vaniļas pudiņš ir lieliska mīklas sastāvdaļa. Es viņu ļoti mīlu un krastu!

[Irina]

Irina, Noteikti mēģināšu

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Grāmatu atstāju mājās, man ir kaut kāda sarežģīta mīkla, kuru es empīriski atradu un pierakstīju, atkārtošu un uzrakstīšu! Tas bija ļoti garšīgi, kad es cepu ar magoņu sēklām, pat to ierakstīju. Šķiet, ka klāt bija skābs krējums un, iespējams, bija mīkla bez olām.
Un parasti es to cepu jau ilgu laiku, dažreiz pievienoju arī kefīru, kad mīklu gatavoju, nepievienojot saldskābi.

Kad tas bija cepts ar zaļajiem sīpoliem un pikantu sieru, mums tas nepatika, es domāju, ka tas bija ar sēnēm un kartupeļiem. kartupeļu biezeni mums garšos!
Matilda_81, ooo, es tik daudz cepu, pat ar pseido-aprikožu !! Man ļoti patika :)
Tikai tagad ir tendence uz saldajiem pīrāgiem, tāpēc padomi par sāļajiem ir ļoti noderīgi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Es ziņoju. Kūka ir garšīga un neparasta. Bet nez kāpēc es necēlos pārāk labi. Jūsu gaisīgo var redzēt pat fotoattēlā. Un manējais tāds nav. Apskatīt šeit:

Mans topiņš netika cepts tradicionāli (mana krāsns nav ļoti laba manai dachai ...)

[Rusalca]

Rusalca, liels paldies par mēģinājumu uzcept pīrāgu! Es to cepu 10 reizes, un, kad reiz es necēlos labi, es grēkoju uz olām. Es domāju, ka tad, kad olu ir daudz, pirms pievienošanas pa vienai tās ir labi jāapputo ar sviestu vai cukuru, ja ar sviestu. Nu, joprojām var būt šāds rezultāts, ja mīkla tiek sajaukta ilgu laiku un stipri.
Pēdējās reizes, kad to darīju ar citām ogām un ar mājās gatavotu olu krēmu, sanāca vēl garšīgāk. Veiksmi !!!

Gabi! Vika! Paldies, ka novērtējāt pīrāgu un pateicībā rakstījāt "paldies"! Cik jauki būtu, ja jūs šeit pamestu dažus vārdus par ražošanas tehnoloģiju - galu galā esat ieguvis lielisku un gaisīgu, varbūt ir vērts receptē publicēt vēl dažas nianses!

Grāmatzīme to!
Noteikti izmēģināšu ziemā!

[MariV]

MariV, paldies, ka apmeklējāt mani par pīrāgu !!!! Būs interesanti, ar ko izdomāsi to izcept ziemā?

[Rada-dms]

Rada-dms, bet ar zemenēm ..... domājat, ka nebūs? Jā, un HZ, cepot ar upenēm, atkal šī gada raža, jau ir sasalusi. Vai īsumā ar āboliem, kas vien ir pa rokai. Zemenes ir beigušās ilgu laiku.

Garšīgs un ātrs pīrāgs. Paldies par recepti. Cepts ar nektarīniem. Pudiņa vietā es pagatavoju olu krējumu (glāzei piena).