Korejiešu gurķi

Korejiešu gurķi

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
svaigi gurķi	3 kilogrami
svaigi burkāni	650 grami
cukurs	180 grami
ķiploki	150 grami
garšvielas burkāniem korejiešu valodā.	50 grami
malti melnie pipari	1 tējk
etiķis 9%	150 grami
sāls	75 grami
augu eļļa b / s	200 ml

Gatavošanas metode

• Gurķus sagriež apmēram 5-6 centimetru kubiņos.

• Es berzēju burkānus ar spirtu, nogriežot cirtas, lai tās būtu īsākas. Vai sarīvē korejiešu burkānu rīve.

• Tā tas izrādījās.

• Sajauc visas sastāvdaļas (ķiplokus izlaiž caur presi). Atstāj uz dienu vēsā vietā, laiku pa laikam maisot.

• Šādi viņi izskatās pirms ievietošanas kārbās. Jūs jau tagad varat sev palīdzēt. Un, ja vēlaties sagatavoties ziemai, tad ielieciet to burkās un iestatiet to sterilizēt. Sterilizācija iya 25 minūtes. Mēs satinam vākus. Mēs tos uzvelkam un aptinam. Mēs turam, līdz tas pilnībā atdziest.

Trauks ir paredzēts

7 kārbas ar 0,5 litriem

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

[Andžela]

Andžela, pasaki man, kāda veida garšvielas? Kas padara gurķus korejiešu?
Es gribu vērpt vairākas burkas ar šādiem gurķiem, es vienkārši gāju gurķus izvēlēties, un tie izauga vairāk nekā nepieciešams, es tos sagriezīšu kubiņos.

Man ir tas pats jautājums. Gatavā garšviela burkāniem korejiešu valodā?

[Lena]

Lena, Irina, Like receptē rakstīja, ka burkāniem korejiešu valodā. Skatos, bet ierakstu nav. Labots.

[Andžela]

burkāniem korejiešu valodā

Andžela, ES tevi apbrīnoju! Jūs atvieglojāt manu dzīvi. Vakar noskūpstīju spaini korejiešu burkānu (vēl nezinu, kāpēc), tagad lietoju aizaugušus gurķus

[Lena]

Lena, Es priecājos palīdzēt! Jūs varat arī ievietot gatavus burkānus.

Lieliski !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Paldies. Viņi ir garšīgi. Es slēdzu trešo gadu.

Klase! Man patīk viss neparasts) es izmēģināšu jūsu recepti!

[Yulek]

Yulek, noteikti izmēģiniet. Ņammīgs!

jautājums ir sakrājies. un kur ir sāls ?? Ko jūs varat darīt bez sāls? Es neticu, ka neticu

[osm]

osm, paldies, ka pamanījāt. Es to izlabošu.

Andžela, kādu garšvielu tu ņem? Kuras firmas izpratnē? Vai man var būt fotogrāfija

[šuska]

šuska, "Garšvielas". Nav attēlu. Es to izmantoju.

Skaidrs. Paldies

[Andžela]

Andžela, Es gatavoju šos gurķus pusdienām, tos ir vērts uzstāt. Man ir jautājums, vai ir jāgaida diena, vai jau ir iespējams sterilizēt-satīt?

Atvainojiet, ka neatbildēju uzreiz. Es tikko atbraucu, vakar aizgāju. Es katru reizi izturēju dienu. Bet pamēģini! Lai gan domāju, ka bija jau vēls.

Dienas laikā es saņēmu daudz šķidruma. Vai, iesaiņojot kārbās šūšanai, šis šķidrums jālej kannās vai jālej?

Ielej.

Paldies. Šodien es sarullēšu burku paraugam)) Tas smaržo garšīgi!
Starp citu, es paņēmu korejiešu burkānu garšvielu. Tajā teikts "maigi". Vai jums ir tas pats?

Es ņemu asu. Nogaršojiet, ja nepietiek asuma, tad vienkārši pievienojiet maltus piparus.

Labi, tāpēc nākotnē būs jāredz, ka garšviela bija pikanta (līdz es to redzēju, es nopirku maigu un domāju, ka tā tam jābūt).

Ir arī vidējais rādītājs.

Es jau vairākus gadus gatavoju Korejas gurķus, izmantojot šo recepti. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Es nevaru to izturēt ne dienu. Viņi vairākas stundas stāv virtuvē

[ang-kay]

ang-kay, un tas viss ir pie "Spice"?

[Ludmila]

Es jau vairākus gadus gatavoju korejiešu gurķus, izmantojot šo recepti. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Es nevaru to izturēt ne dienu. Viņi vairākas stundas stāv virtuvē

Ludmila, šim ir recepte. Tur ir pulksten 12, bet man tas ir. Kopumā receptes ir nedaudz atšķirīgas.

un tas viss ir pie "Garšvielām"?

Jā. Viegla, vidēja un asa. Sen neesmu redzējis vidējo.

Kuras burkas sterilizēšanai 25 minūtes? Litrs? Gurķi pilnībā neizvārīsies?

Aizveru puslitrā. Negatavojiet. Jūs to varat turēt mazāk nekā 5 minūtes.

LABI. Es devos gatavot))

Veiksmi!

Un es nopirku garšvielu, rakstiski pikantu, man tas bija atklājums, ka tie ir atšķirīgi.Meklēšu vieglu, bērni vienmēr nevar ēst burkānus garšvielu dēļ, un es visas garšvielas apkaisu atsevišķi, bez asajiem pipariem.
Es sarullēju gurķus, ļoti garšīgi, bet izdalījās daudz sulas, nācās to izliet, liekā palika, nākamreiz es neturēšu dienu. Es arī gatavoju līdzīgus gurķus, tikai bez burkāniem, tāpēc nācās turēt 3 stundas.
Pēc vāku pievilkšanas sterilizē spiediena katlā. Paldies Lena-Kubanochka par ideju un detalizētu stāstu par to, kā to izdarīt, viņa pati nekad nebūtu uzdrīkstējusies.
Tagad es mēģināšu augšupielādēt burku fotoattēlu.

... Pēc vāku pievilkšanas sterilizē spiediena katlā. Paldies Lena-Kubanochka par ideju un detalizētu stāstu par to, kā to izdarīt ...

Lūdzu, ielieciet saiti, kā to izdarīt. citādi man riebjas sterilizēt konservus uz pannas

viņa nekad nebūtu uzdrīkstējusies.

Tas tiesa. Un tas daudz neder. Ļoti interesanti gan. Mest mums saiti.

bet izcēlās daudz sulas, man tā bija jāizlej, palika liekā,

Man arī tā ir.

tāpēc tur bija jāpatur 3 stundas.

Varbūt jūs varat. Bet es cenšos šādā veidā neeksperimentēt ar konserviem, lai nenožēlotu, lai gan es vienmēr samazinu etiķi.

Tagad es mēģināšu augšupielādēt burku fotoattēlu.

Aiziet.

Šeit šajā receptē viņi to daudz apspriež, tikai laika ir mazāk, ir arī gaļa. Un, ja tas ir īsāks, jums ir vajadzīgas TIKAI burkas ar uzskrūvējamiem vāciņiem, audumu vai silikonu apakšpusē, ielejiet ūdeni un ieslēdziet 8-10 minūtes, nelaidiet tvaiku, tad ļoti uzmanīgi pievelciet vākus. Kad viņi atdzisa, viņi saķērās. Man visa problēma ir kārbās, man nav pareizā izmēra. Man arī nepatīk sterilizēt, kā arī man nepatīk rullēt kaviāru un augļu biezeni, līdz jūs to ievietojat burkās, tas "uzpūš" un sadedzina. Nesen es vāra aukstu ābolu mērci katlā, skaistule!

ielej ūdeni un ieslēdz

Nav laika lasīt visu diskusiju tēmu, jo bankas jau ir pilnas. Tāpēc es jautāšu šeit
Anh, cik daudz aizpildīt bankas? Vai ūdens ir karsts vai auksts? Kurā programmā sterilizēt spiediena katlā?

Ritinot norādīto tēmu, neatradu Kubanočkas ziņojumu ... varbūt aizmirsu ...

Nav laika lasīt visu diskusiju tēmu, jo bankas jau ir pilnas. Tāpēc es jautāšu šeit
Anh, cik daudz aizpildīt bankas? Kurā programmā sterilizēt spiediena katlā?

Un tas daudz neder.

Jā, nepietiek! Lena, es domāju, ka viņa uzreiz iekrāva divas ātrvārāmās plītis! Un daži, un viņai, šķiet, ir arī 10 litri, man ir parastais, 5 litri.

Nav laika lasīt visu diskusiju tēmu, jo bankas jau ir pilnas. Tāpēc es jautāšu šeit
Anh, cik daudz aizpildīt bankas? Kurā programmā sterilizēt spiediena katlā?

Es aizpildīju, cik vien varēju, tas izrādījās gandrīz uz vāka. Jebkurā programmā man vienkārši ir iestatīts manuāls iestatījums no 1 līdz 99 minūtēm, es sastādīju 8 minūtes.
Iespējams, tur, kur temperatūra ir zemāka, labi, putra vai dārzeņi.

[šuska]

Es nokļuvu nepareizā laikā ar savu ātrvārāmo katlu, bet es būtu šuska sen sarullēts.
Galvenais ir tas, ka kannas ir ieskrūvētas, bet ar vākiem, kurus satin mašīna, tas nedarbosies, tas norauj! Pārbaudīts! Es izmēģināju ūdeni: lol: sterilizēt.

Eh ... es ziņoju
Manas burkas neietilpa spiediena katlā augstumā, kas man bija jāievieto vecmodīgā veidā katliņā uz plīts ((

Pēc garšas ir arī neliela punkcija. Daudz ķiploku (labi, tikai ĻOTI daudz). Pat gatavojot, biju pārsteigts, ka uz 1 kg gurķu aizgāja vesela diezgan liela ķiploku galva, bet es nolēmu pamēģināt. Ja arī garšviela būtu pikanta, tad es nevarētu to ņemt mutē.
Attiecībā uz izdalīto šķidrumu. Man knapi pietika izliet 2 puslitru burkas.
Bet ko tad, ja šķidruma nav pietiekami daudz? Kā šajā gadījumā papildināt?

PS Anechka, liels paldies par "fit in" būs noderīgs arī turpmāk

Es biju pārsteigts, ka 1 kg gurķu atstāja veselu diezgan lielu ķiploku galvu,

Tātad ir recepte 3 kg gurķu 150 gramu.

Man knapi pietika izliet 2 puslitru burkas.
Bet ko tad, ja šķidruma nav pietiekami daudz? Kā šajā gadījumā papildināt?

Jūs varat izmantot eļļu.

Jā. Tāpēc es paņēmu 50 g. Ķiploki bija dofiga! Tagad, ielejot burkās, es pat sasprindzināju ķiploku marinētu gurķi.

Jūs varat izmantot eļļu.

Bet neliet eļļu pa visu burku? Man ir palikuši gurķi vēl uz 0,5 litru burku, bet marinētu gurķu vispār nav.
Ko, daļu burkas ielej ar sālījumu un daļu ar eļļu (visās burkās)?

Oho! Vienmēr paliek šķidruma pārpalikums. Pat nezināt, ko ieteikt? Aizveriet sālījuma burkas un ēdiet pārējo. Ar eļļu ietaupīt nevar. Tas būs ļoti drosmīgi.

Andžela, paldies par recepti!

[Anya]

Anya, skaistums.

[šuska]

šuska, Man arī bija daudz ķiploku, labi, noteikti ne galva uz kilogramu, tas ir viegls, es iztīrīju trauku vienā porcijā. Un cik daudz, bet tas pats ir korejiešu valodā. Turklāt pēc visām procedūrām tā garšas rūgtums samazinās. Piemēram, man patīk ēst ķiplokus marinētos tomātos, un tas nemaz nav rūgts.
Kas attiecas uz kārbu izmēru spiediena katlā, jā, viss, es pa visu pieliekamo mētājos pie mātes un sevis, līdz atradu 10 gabalus, tiem nevajadzētu būt augstākam par parastajiem standarta puslitra .

Angela, sanāca ļoti garšīgi gurķi, paldies !!!

[Olga]

Olga, Es arī viņus mīlu. Uz veselību)