Ātra baltmaize (maizes automāts)

Ātra baltmaize (maizes automāts)
Kategorija: Rauga maize
Sastāvdaļas
Ūdens 330 ml
Saulespuķu eļļa 2 ēd.k. l.
Baltmaizes milti 500 g
Piena pulveris 1,5 ēdamk. l.
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Sausais raugs 2,5 tējk
Gatavošanas metode

Es vienmēr cepu uz vidēja klaipa (maize ir spaini augsta un ļoti poraina, tāpēc es domāju, ka jūs varat samazināt raugu, es mēģināšu nākamreiz).
Pēc 10–15 minūšu mīcīšanas mīklai pievienoju arī nedaudz žāvētu ķiploku un zaļumus, kurus varu dabūt.
Vakar 50 g miltu aizstāju ar auzu pārslām: arī tas sanāca lieliski, tikai es ieliku tikpat daudz rauga (aizmirsu).
Ātrā programma ir paredzēta 1 stundai 55 minūtēm!

Piezīme
Man pēdējā laikā ir aktuāli ātri paēst maizi darba dienās ... jo nepietiek laika.
Recepte tika ņemta no kādas vietnes (tikai neatcerieties, kura no tām). Varbūt kāds noderēs.
Bērns ļoti mīl šo maizi, jo garoza ir kraukšķīga un drupa ir mīksta.

Pāris jautājumi par šo tēmu:

- cep ātru maizi programmā? (man tas ilgst 1,20 minūtes)
- vai auzu pārslu var aizstāt ar "Heinz" tipa auzu piena putru bērniem? (tāds sekls malums, nevis ar pārslām, bet kā miltiem)

Cepu bezmaksas programmā - man tā ir 1,55.
Es domāju, ka to var aizstāt, tikai pēc tam var samazināt sauso daudzumu. piens, ja putra ir piens.
starp citu, es ievietoju mazuļa pienu maizē (piemēram, maisījums burkā, es aizmirsu nosaukumu)

Vai mazam kukulītim ir daudz rauga? Ja normālā režīmā, tad pietiek, bet ātrā režīmā vajag vairāk.

vienmēr cepa lielu klaipu, nepievērsa uzmanību.
visticamāk, jums vajag 1,75 tējk. labot

LABI. Vai viņam izdodas ātri piecelties? Es vēl neesmu izmēģinājis krāsni ātri iestatīt

vēl ir laiks un kā
tikai paturiet prātā, ka tikai balts vienmēr ir vairāk podkhldit nekā ar auzu pārslu vai putru pievienošanu

vakar bija tāda variācija: 50 g auzu miltu, 50 g graudaugu (velmētu auzu) un 400 kviešu maisījuma.
cepts parastajā režīmā, tāpēc es ievietoju 1,5 tējk. raugs.

Ņammīgs ))))

Paldies par recepti, es to daru otro reizi, un otro reizi tas ir super! Es to gatavoju uz vidēja klaipa, un spainis paceļas uz augšu, labi, viss, es skrienu to izņemt, aromāts sauc !!!

Es sāku gatavot nelielu klaipiņu. Piparkūku vīrietis neizdevās, nepietiek miltu. Viņa ielēja miltus, un ZS tos vairs nemaisīja. Man viss bija jāizslēdz un neatkarīgi no tā, cik es gaidīju, HP nevēlējās 4 stundas palaist citu režīmu, izņemot galveno XL izmēru. Viņa izņēma mīklu un cepeškrāsnī cepa mazas maizītes)))) brokastīs.

Liels paldies, lieliska maize! Garoza ir kraukšķīga, drupa ir gaisīga, kūst mutē

Es tagad cepu šo ātro maizi.
Tikai izrādās, ka es nopirku nepareizu raugu, nevis ātru, bet kaut kādu zesty raugu, un es to atradu, kad es ievietoju maizi. Tāpēc es domāju, ka jāgaida cepšanas beigas, vai arī iepriekš nekas nesanāks?
........................ ................

Es gribu pateikt paldies par recepti! Ļoti garšīgi, pat ar nepareizo raugu, bet šodien visu izdarīju precīzi pēc receptes. Garšīgi, sooo! Un pats galvenais, ļoti ātra maize katrai dienai!

Liels paldies autoram par recepti!
Pēc neveiksmes ar standarta recepti no grāmatas (!), Tikko nopirktā maizes ražotāja noskaņojums nedaudz samazinājās, bet jūs mani atgriezāt dzīvē (maizes ceptuve) Tas izrādījās vienkārši lieliski lieliski! Paldies!

Brīnišķīga recepte. Pateicoties autoram, es to izcepu vakar vakarā, un šodien es izturējos pret kolēģiem. Visiem maize ļoti patika.
Izgatavots stingri pēc receptes, cepts "Fast" programmā, tas ir 2h.10min. Man ir vidēja garoza.
Reiz es šajā programmā mēģināju izcept Fast white ar mannu, nez kāpēc viņš mani neuztrauca.Es skatos forumā, daudzi sūdzas, ka ātra maize neder. Un es nolēmu vairs netraucēt ar ātru maizi. Un vakar es uzgāju tavu recepti un; ... Tava maize tagad cepsies.

Svetik C, lūdzu, pasakiet man, cik daudz rauga nepieciešams 500 gramiem miltu. Receptē jūs rakstāt 2,5 ēd.k. karotes. Tad es izlasīju ziņas un jūs rakstāt, ka jūs izcepāt lielu klaipu un tik daudz par to rakstījāt. Pareizi uz 1.75. Receptē nekas nav fiksēts. Esmu apmulsusi un nezinu, cik daudz nolikt. Un tāpēc es gribu izmēģināt. Dažreiz jums vajag tieši tik ātru maizi. Un citu atsauksmes par viņu ir ļoti labas.

Svetik C, lūdzu, pasakiet man, cik daudz rauga nepieciešams 500 gramiem miltu. Receptē jūs rakstāt 2,5 ēd.k. karotes. Tad es izlasīju ziņas un jūs rakstāt, ka jūs izcepāt lielu klaipu un tik daudz par to rakstījāt. Pareizi uz 1.75. Receptē nekas nav fiksēts. Esmu apmulsusi un nezinu, cik daudz nolikt. Un tāpēc es gribu izmēģināt. Dažreiz jums vajag tieši tik ātru maizi. Un citu atsauksmes par viņu ir ļoti labas.

Es atvainojos, ka mēģināju atbildēt jums autora vietā. Tas ir tikai tas, ka es tikko cepu šo maizi un uz 500 gramiem miltu uzliku 2,5 tējkarotes Saf-moment rauga, kā norādīts sākotnējā avotā. Autorei ir ātrās palīdzības programma 1 stunda 55 minūtes, bet mana - 2 stundas 10 minūtes. Mūsu HP ir ļoti līdzīgas pēc īpašībām: man ir Rolsen, un jums ir Aļaska. Es salīdzināju, jo mans draugs nesen nopirka Aļasku, jo viņš neatrada Rolsenu, un mēs salīdzinājām ar viņu īpašības. Izmēģiniet drosmīgāk, nebaidieties. Veiksmi tev!

Tatiana S liels paldies par jūsu atbildi. Es mēģināšu rīt. Un šodien viņi jau cep maizi ar mannu. No receptēm paņēmu grāmatas maizes ražotājam. Man ļoti patika. Tāpēc es nolēmu cept otro reizi. Vēlreiz paldies !!!!

Svetik C, lūdzu, pasakiet man, cik daudz rauga nepieciešams 500 gramiem miltu. Receptē jūs rakstāt 2,5 ēd.k. karotes. Tad es izlasīju ziņas un jūs rakstāt, ka jūs izcepāt lielu klaipu un tik daudz par to rakstījāt. Pareizi uz 1.75. Receptē nekas nav fiksēts.

Autore visu uzrakstīja pareizi - maize tiek cepta uz ātras programmas, korektūra ir īsa - tāpēc tiek pievienots palielināts rauga daudzums!

Izmantojot parasto pamata (pamata) programmu, šis daudzums ir daudz, jumts var nokrist, 500 gramiem miltu ir pietiekami 1,7 tējk. aktīvais raugs

Un kāds cepās īpaši ātrā programmā, man ir 58 minūtes. Es domāju pamēģināt vai nē?

Un kāds cepās īpaši ātrā programmā, man ir 58 minūtes. Es domāju pamēģināt vai nē?

Bet jūs pats vērtējat: mīklu vajag mīcīt, baltmaizei vajadzīgi pāris labi pierādījumi, mīcīšana un cepšana apmēram 50 minūtes.
Un jums tas viss ir kopā 58 minūtēs - 5 vienā ne vienmēr ir labs un kvalitatīvs!
Un turklāt, lai paceltu mīklu bez korekcijas, jums vajag daudz rauga!

Nogaršojiet un novērtējiet maizes kvalitāti pats

[Svetiks S,]

Izrādījās ļoti laba maize, ņemot vērā, ka tā ir ātra. Kopumā ātrai maizei es pieliku punktu pēc ātrās receptes ar mannu neapmierinošā rezultāta. Es to saskaitīju par 400 gramiem miltu, bet kļūdījos un ieliku piena pulveri tā, it kā tas būtu 500 grami. Saspiesto raugu samazināju līdz 15 gramiem (pēc receptes iznāca 18 grami uz 400 gramiem miltu), nākamreiz mēģināšu samazināt līdz 12 gramiem. Es augu eļļu nomainīju ar ghee, samazināju cukuru līdz 1 tējk, no piedevām sausais rozmarīns, timiāns un ķiploki ar kopējo tilpumu 0,5 ēdamk. l. Pārējais ir recepšu recepte. Rezultāts mani iepriecināja: gara, pūkaina maize ar smalku drupatu un garšīga kraukšķīga garoziņa. Tikai jumts tika nedaudz nopūsts. Parasti Svetiks S, Paldies par recepti, es ņemšu piezīmi un cepšu, ja nepieciešams, dariet to ātri.

Sveiki visiem, vakar es nopirku x \ n Silver Crest, un tā kā līdz šim šajā biznesā ir pilnīga nulle, es gribētu uzzināt, kā jūs nosakāt sastāvdaļu daudzumu .. labi, piemēram, 1,7 h \ l ir tulkot gramos vai kā ... es vienkārši vēlos izmēģināt instrukcijas, kurām man nav receptes ...

Paldies jau iepriekš

Sveiki visiem, vakar es nopirku x \ n Silver Crest, un tā kā līdz šim šajā biznesā ir pilnīga nulle, es gribētu uzzināt, kā jūs nosakāt sastāvdaļu daudzumu .. labi, piemēram, 1,7 h \ l ir tulkot gramos vai kā ... es vienkārši vēlos izmēģināt instrukcijas, kurām man nav receptes ...

Paldies jau iepriekš

Ejam šeit lasīt un mācīties tēmā Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Manā HP (Panasonic SD 2500) tikai citu dienu instrukcijās es pamanīju, ka ātrā režīmā 1 stundu 55 minūtes jums jālieto vēss ūdens aukstā telpā, un režīms jau ir īss.
Kas par lietu, vai kāds man var pateikt?

Cepu maizi vakarā, kad pārnācu no darba, nebija laika un nolēmu izmēģināt recepti, maize sanāca skaista ar vienmērīgu garoziņu un "jumtu", mīkstums bija pūkains un garšīgs, trešajā diena maize nav novecojusi, paldies autoram par recepti, kad maize ir nepieciešama, bet laiks un medības uz veikalu, lai netiktu burvju nūjiņa.

Man ir HP Zelmer. Paldies par recepti! Ļoti garšīgs!
Cepšana 2 reizes:
1. opcija galvenajā režīmā (3:25 min.), Ielieciet raugu nedaudz mazāk par 2 tējk.: Izcepta, kraukšķīga garoziņa, garšīga maize.
2. ātrajā režīmā (Super Rapid 900 - 58 minūtēs), stingri ievērojot recepti un tas arī sanāca garšīgs, maize izskatās kā grauzdiņš: briest, bet ne lipīga, garoza ir sārta, bet mīksta.

Vakar es cepu šo maizi! Tas ir patiesi glābiņš darba dienās)) ļoti garšīgs !!! Paldies

Šodien pati gatavoju šo maizi - tā sanāca lieliska! LIELS PALDIES tikai man bija tikai 400 g miltu, un man bija jāpievieno 100 g parastās mannas, un tas joprojām izrādījās ļoti garšīgs un aromātisks

Nederēja, nebija cepts likts uz programmu 1.40

ĻOTI PALDIES par recepti!

Es pirmo reizi cepu HP, kas sabojājās cikla vidū)
Es ieliku spaini krāsnī, un tur viss izdevās.
Kupols ir slīps, jo ir 2 korollas, un mīklas tilpums ir mazs, tāpēc tas ir nevienmērīgs)

Vēlāk es pievienošu fotoattēlu kontekstā, tagad tas ir karsts, visu labu jums!

Manā maizes automātā / multivarkā ātrās maizes režīms 1h 20 min. Es nekad uz tā necepu, jo baidos par maizes kvalitāti. Un recepšu raugs -2h. l uz 500g. Miltu ūdens-340ml. silts + sāls-1 st. l, bet cukurs jau ir 4. vietā. l! laikam pārspīlē! Bet jums ir jāuzdrošinās un jācep saskaņā ar šo recepti. Pa to laiku es mēģināšu cept pēc "autora" receptes, man tikai jāizmanto maizes gatavošanas režīmu manuālais iestatījums.

Man ļoti vajadzēja ātru maizes recepti. Mājas vietnes tvertnēs es atradu vajadzīgo. Ir vērts cept jau HP. Jumts ir līdzens, sen tāds nav bijis!

Sākoties apkures sezonai, maize pārstāj stāvēt galvenajā režīmā. Šī recepte noderēja. Laba un garšīga maize izrādās)))