Kvass Derevensky (uz garas mīklas-pribelka)

Kvass Derevensky (uz garas mīklas-pribelka)

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Rudzu sausiņi	daži
ūdens	3 litri
cukurs	100-115 gr.
gara mīkla (tīrīšana)	1 daudzstiklu

Gatavošanas metode

• 1. Vāriet ūdeni, ielieciet rudzu krekerus. (Cepiet rudzu krekerus līdz brūnai). Ļaujiet tam vārīties un vāriet 3-5 minūtes, jūs varat vāra ilgāk. Infundējiet zem vāka stundu. Atdzesē līdz siltam stāvoklim. Paņemiet ūdeni nedaudz mazāk par 3 litriem.
• 3 litru burkā ielej ūdeni ar rudzu rīvmaizi.
• 2. Sagatavojiet garu mīklu (tīrīšana). Ļaujiet nostāvēties uz galda 20 minūtes. Ielej 1 vairāku glāzi (160 g). Garš mīkla -pribelka tiek izmantota pēc maizes Rustic (uz garas mīklas) pagatavošanas pēc receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408419.0
• 3. Ielej cukuru 100-115 gr.
• Mēs to aizveram ar plastmasas vāku un ievietojam siltā vietā (manā virtuvē uz loga).
• Gatavošanas laiks ir gandrīz 2 dienas.
• Mēs iztukšojam enerģisko kvasu un ievietojam ledusskapī.
• Atlikušajā misā 3 litru burkā pievienojiet cukuru un vārītu ūdeni ar sausu kvasu 2 ēd.k. (man sausas kvasas nav).
• Kvasa misu var izmantot vēl 1 reizi.
• Tad atkal pagatavojiet kvasu.

Trauks ir paredzēts

3 litri.

Laiks sagatavošanai:

Gandrīz 2 dienas.

Piezīme

Labs enerģisks kvass. Visiem patika, kas šodien dzēra.
Mērīšanai es izmantoju multitaskan (160gr.) Es aizmirsu nosvērt.
Es nezinu, cik reizes jūs varat lietot misu. Šādu kvass tiek pagatavots uzreiz daudzā spainī vai 2.
Es jautāju vakar, ka ieteicams katru reizi pagatavot kvasu. Jūs varat ielej misu vienreiz, bet garša nav vienāda.
Sekojiet, iztukšojiet kvasu saskaņā ar enerģiskuma definīciju. Peroksīds, garša ir atšķirīga - skāba.
Kvasu iztukšoju, ieliku ledusskapī. Es ielej misu ar ūdeni un rīvmaizi un pievienoju cukuru (es nevaru nopirkt sausu kvass). Es skatos!

Tonija, paldies par recepti. Kvasam ir skaista krāsa! Labi padarīts !

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, paldies par uzmanību receptei. Skaists un garšīgs kvass!

[Tonija,]

Tonija, Vai tas ir kaut kas jādara, piemēram, 1. punkts saitē uz maizi "Ciemats"? 2. punkts vairs nav vajadzīgs, vai ne?

[Natusichka]

Natusichka, Vienkārši izņemiet to no ledusskapja (pavārs) un ļaujiet tam sasilt 20 minūtes. Maisiet un izlejiet vai nolieciet to malā, lai to labotu.
Jūs cepsiet maizi, noliksit to malā (mīklas balināšana) nākamajai maizes cepšanas reizei. Šeit mēs to izmantosim. Opara-pribelka 2 dienas stāvēja manā ledusskapī.

Tonija ir gandarīta! Ir pienācis laiks kvaskam! Paldies par saimnieces recepti!

Tonija, paldies par recepti! cik mums tas silts, gatavošu. Kamēr ir forši, es dzeru siltu tēju!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka kvass ir garšīgs, ievērojams. Patīk, viegli sagatavojams.
LoksaPaldies par uzmanību receptei!

cik silti pie mums pienāks - pavārs

... Es noķeru vārdu.

Ko es varu teikt, Antoņina - paldies! Rīt es meklēju tavu maizi, daļu cepšanai, daļu kvasam. Es tikko atvedu pannu maizei cepeškrāsnī un lielas kannas, 3 litru!

[paramed1]

paramed1, Veronica Zavodi kvass-like it. Nav nekas sarežģīts, taču ir daudz priekšrocību, un maize ilgstoši nav novecojusi. Lai svinētu, es izgatavoju 4 kannas ar 3 litriem.
Vakar pie dēla ieradās draugs, kurš viņu uzslavēja. Un es esmu tik laimīga!

Cēls kvassik !!!! Paldies Antoņinai par recepti, kādreiz to gatavoju pēc citas receptes, tagad izmēģināšu pēc jūsu!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Izmēģiniet Natašu! Aizmirsta vecā recepte. Noderīga un vienkārša recepte!

[Tonija,]

Tonija, Es gribēju vakar pagatavot kvasu, bet joprojām bija jautājumi:

2. Sagatavojiet garu mīklu (tīrīšana). Ļaujiet nostāvēties uz galda 20 minūtes. Ielej 1 vairāku glāzi (160 g).

- Ielejiet 1 daudzkārtu balinātāju pudelē ar ūdeni un rīvmaizi?

Mēs to aizveram ar plastmasas vāku un ievietojam siltā vietā.

Tas klīst, vai tas nenoplēš vāku?

Atlikušajā misā 3 litru burkā pievienojiet cukuru un vārītu ūdeni ar sausu kvasu 2 ēd.k. (man sausas kvasas nav).

- Atlikušā misa, vai tas palika pudeles apakšā pēc kvass dekantēšanas? Un šeit ir arī tie krekeri, kas tika pagatavoti ar ūdeni, vai arī pēc kvass pagatavošanas man tos vajadzētu izmest (tie, kas redzami jūsu fotoattēlā, peld virsū pudelē)?
Ja man nav sausa kvasa, tad turpmākās kvasa sagatavošanas laikā jums tā vietā jāpievieno grauzdēti krutoni?

Un tīrītavā mēs tikai pirmo reizi "ieslēdzam" kvasu un viss?

Tonija, Dieva dēļ piedod man par daudzu jautājumu uzdošanu. Es nekad neesmu gatavojis šādu kvass ... Es gribu, lai viss izdotos pirmo reizi!

[Natusichka]

Natusichka,

- Ielejiet 1 glāzi plakītāja pudelē ar ūdeni un rīvmaizi

Viss ir pareizi. Vāciņš netika norauts, bet tas labi burbuļoja!

Un šeit ir arī tie krekeri, kas tika pagatavoti ar ūdeni

Jo vairāk grauzdēti sausiņi, jo labāka ir kvasa krāsa un garša.
Pirmo reizi kvasu sākam pie šķūņa. Cik reizes šovakar es varu pievienot kvasu mātei. (Recepte atjaunota).
Šādu kvasu brūvē uzreiz daudz. Es atstāju 2 3x lit. kārbas, atomi ātri oksidēsies. (ar manu vīru vienatnē mājās)
Vispirms ielieciet mīklu uz maizes, pēc tam atstājiet ilgu mīklas mazgāšanu. Tad vienkārši ielieciet kvass.
Maize man patiks. Kvass būs vēl labāks, ja izmantosit mīklu no šīs maizes receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0
Es tikai ļoti gribēju kvasu
Šeit ir atbildes uz jautājumiem.

Tonija, mani ļoti interesē šī recepte! Tas ir uz jūsu mīklas pannas! Es noteikti to izdarīšu, es jūtos kā okroshka!

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka ir pārsteidzoša, tieši tā ir pareizā lieta. Līdzi ņem kvasu, tas tev patiks!
Gatavojot kvass-watch, nepalaidiet garām enerģiska kvasa brīdi.

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka ir pārsteidzoša, tieši tā ir pareizā lieta. Līdzi ņem kvasu, tas tev patiks!
Gatavojot kvass-watch, nepalaidiet garām enerģiska kvasa brīdi.

Neuztraucieties par to! Es nebojāšu recepti. Nu, es uzaugu uz vecmāmiņas kvasa, un tā no Voroņežas apgabala arī viņa daudzus gadus dzīvoja pa kāpnēm, tāpēc man ir zināma pieredze, viņa to pieņēma.

[Tonija,]

Tonija,Paldies!

Cēls kvass! Mums ir jāuzlādē!

[Vaļuška]

Vaļuška, Atnesiet kvasu! Spēcīgs, garšīgs kvass un okroshka ir brīnišķīgi! Jums patiks!

[Tonija]

Tonija, Es tagad mēģināšu likt kvasu pēc jūsu receptes. Kvasam es nekad iepriekš neesmu vārījis ūdeni. Bet šeit tas ir arī nehlorēts, artēzisks. Tagad es mēģināšu to vārīt ar krekeriem. Paldies, Rodnulya, par recepti.

[kubanočka]

kubanočka, Helēna, pamēģini un patīk! Tik enerģiski! Karstai vasarai visvairāk tas.