Maizes ražotājs Redmond RBM -1919

Liels paldies par receptēm, noteikti izmēģināšu šokolādes kūku!

[Vera]

Lieldienu kūka.

Vera, un ar tādu sastāvdaļu daudzumu tas neiznāca no spaiņa? Kāda ir gala forma?
Es neatpazīstu margarīnu - vai jūs varat aizstāt sviestu?

[Aleksandrs]

Aleksandrs Tiesa, es nesapratu, ko jūs konkrēti domājat: par kulichu vai par šokolādes maizi. Bet jebkurā gadījumā ne viens, ne otrs kāps ārā. Esmu cepusi abus daudzus gadus (ņemot vērā, ka mans pirmais HP parādījās apmēram pirms 16 gadiem). Tāpēc cepiet drosmīgi

Pievienots otrdien, 2016. gada 3. maijā 13:39

Aleksandrs Atvainojiet, es to uzmanīgi neizlasīju, tas ir par kuliču. Netika ārā !!! Es biju tikai augšā.

Varbūt nelielā rauga daudzuma dēļ ...
Un kādu formu jūs iegūstat?

RAUNDS

Pievienots otrdien, 2016. gada 3. maijā 20:12

Es atvainojos, neatbildēju. Protams, jūs varat aizstāt ar sviestu, sviestu, nevis dārzeņu.

Un es turpinu eksperimentēt ar Book of our HP receptēm) Tātad, šodien es mēģināju cept liesu maizi, es visas sastāvdaļas saliku stingri pēc receptes - un maize sanāca glīta !!! Kraukšķīga garoza, laba, diezgan blīva drupa) Tāpēc iesaku izmēģināt grāmatas recepti ar nosaukumu Lielā gavēņa maize))))

RAUNDS

Ir labi. Paņemšu zīmīti un mēģināšu kaut kā pagatavot. Jums tur ir norādīta glāze pienam un cukuram. Vai to mēra no HP vai regulāri 200 g?

No rīta pēkšņi uzzināju. ka pusdienās maizes nepaliks. Steigā paņēma no grāmatas pirmo recepti, tikai aizstāja sviestu ar sviestu, pievienoja kurkumu un žāvētus ķiplokus. Tas gāja labi uz augšu, apaļais vāks tika norauts, bet tas izskatās ēstgribīgi. Atkal tikai bāls, lai gan viņš pasūtīja tumšu garozu.

Ja 09, 10, 19 atšķiras tikai pēc krāsas un pogu veida, kāpēc gan nesavienot trīs tēmas vienā?

Jums tur ir norādīta glāze pienam un cukuram. Vai to mēra no HP vai regulāri 200 g?

Mēra no HP

Ja 09, 10, 19 atšķiras tikai pēc krāsas un pogu veida, kāpēc gan nesavienot trīs tēmas vienā?

Es esmu par to, būs jautrāk

Mēra no HP

Slikti.

Slikti.

?? Patiesībā es pat neatceros, kur es saņēmu šo recepti, es to cepu jau vairākus gadus. Bet, iespējams, es domāju parasto glāzi, es vienkārši izmantoju HP. Man jau ir vairākas no šīm brillēm, tāpēc es pat nedomāju par citu mērīšanas trauku. Bet recepte ir paredzēta KhPechek, tāpēc es nolēmu, ka glāze ir no viņas.

Sveiki visiem ... Arī iegādājāties Redmond RBM-1919. Šodien mēģināju izcept maizi no recepšu grāmatas. 1. recepte "Baltā maize" - neizdevās, mīkla izrādījās pārāk šķidra, un nebija pietiekami daudz pieredzes, mīcīšanas laikā pievienojiet miltus. Tad es nolēmu izmēģināt 2. recepti "Gaisīga baltmaize" - tā sanāca lieliska, pēc receptes !!!

Pievienots 2016. gada 7. maija sestdienas 00:18

Redmondas problēma galvenokārt ir recepšu grāmatā, un pēc savas pieredzes varu teikt, ka šķidrumi un milti jāņem 1: 3 proporcijā, un ola ir arī šķidrums.

Natālija, t.i., uz 100 ml. ūdenim nepieciešams 300 gr. milti, nepietiek šķidruma?

??

Man joprojām ir glāze no Panas - tā ir gandrīz divreiz lielāka nekā Redmond. Recepšu receptes var atšķirties no abām.

Un tagad es bieži izmantoju HP kā mīklas maisītāju un cepšanas kraukšķus - daudz garšīgāk nekā maize. )

Atvainojiet, es biju brīvdienās prom, un es nevarēju atbildēt par miltu un ūdens attiecību 1: 3 - jā, tas ir pārsteidzoši, bet tā ir.
Manā iepriekšējā HP kopumā Lieldienu kūkas recepte šķiet nereāla, un paska izrādās bumba - cik gadus tā cepās, tā vienmēr bija super, šeit ir recepte, kas ir izmēģināta daudzkārt:
1 grāmatzīme (mīkla)
Ūdens - 50 ml
Ola - 4 gabali
Cukurs -2 ēdamkarotes (es ieleju vairāk, apmēram 4)
Sviests - 6 ēdamkarotes
Kviešu milti - 2 tases
Raugs - 2 tējkarotes
Mēs to visu iesūtām spainī un ieslēdzam baltmaizes cepšanas režīmā.
Otrās grāmatzīmes sastāvdaļas mēs sagatavojam iepriekš:
Sāls - 0,5 tējkarote
Vaniļas cukurs -1 tējkarote
Kviešu milti - 1 glāze
Raugs -0,5 tējkarote
Rozīnes - 0,5 glāzes
Un 15 minūtes pēc programmas sākuma, kad notiek mīcīšana, pievienojiet otro cilni.
Viss !!!! Nemaz nevajag blēņoties !!! Šoreiz es nolēmu parādīt un 50 ml ūdens vietā ar roku izspiedu 50 ml sulas tieši no apelsīna pusi un izmantoju to.)) Pasta izrādījās dzeltenīga, smaržīga, es arī iemetu degsme - HP nebija sašutusi)))
Tāpēc viņa pati nebūtu tam noticējusi, ja kāds būtu teicis, ka no 50 ml šķidruma iegūst vienu lielu apmēram 700-800 gramu pasku, bet tas tiešām tā ir !!!

[Natālija]

Natālijakāpēc pārsteigt? Jums ir 4 olas ~ 240 g šķidruma.

Jā, es piekrītu, ir četras olas un tās tiek uzskatītas par šķidrajām, es tikko nolēmu padalīties ar šo patiešām labo pasas recepti, kas pielāgota maizes mašīnai, un jūs to varat izmantot arī mūsu Redmond.
Tomēr maizes cepšanai šķidruma: miltu attiecība 1: 3 ir ideāla manā personīgajā pieredzē.
Tāpēc dažas grāmatas receptes man ir ļoti pārsteidzošas, taču es joprojām ticu brīnumiem un mēģināšu izmēģināt tos, kuru noliktavā man būs produkti)))

Pievienots trešdien, 2016. gada 11. maijā, plkst. 19.49

Es uzrakstīšu, kas notika, kas nedarbojās)

Pievienots trešdien, 2016. gada 11. maijā, plkst. 19.56

Starp citu, es nesen takā sagatavoju izcilu mīklu pelmeņiem, izmantojot HP kā mīcītāju. recepte:

- trīs glāzes miltu
- pēc miltu mērīšanas tajā pašā krūzē iemet olu un līdz galam pievieno ūdeni
- puse tējkarotes sāls
Ievietojiet šīs sastāvdaļas maizes automātā un mīciet mīklu.
Mīkla izrādās mīksta un elastīga, nelīp pie rokām, veidojot pelmeņus, dēļa pūderēšanai vajag ļoti maz miltu, un pēc vārīšanas tā ir mīksta un garšīga)

bet nez vai kāds maizes gatavotājā mēģināja mīcīt čuksu mīklas klimpām?
mūsu ģimenē šī ir iecienītākā pelmeņu recepte
3 glāzes miltu
1 tējkarote sāls
1 ola
1 ēdamkarote audzē sviestu
1 glāze verdoša ūdens
Vai maizes gatavotājs tiks galā ar šādu uzdevumu vai nav vērts mēģināt?

Wow, interesanta mīkla))) Esmu pārliecināta, ka HP tiks galā ar šo uzdevumu! Es ņemšu vērā šo recepti, un jūs to izmēģināt - es domāju, ka viss izdosies !!!

[Natālija]

Natālija, Es vēl neesmu uzdrīkstējusies mīcīt maizes gatavotāju, jo pēc receptes vispirms jāsajauc milti, sāls, olas, sviests un pēc tam jālej verdošs ūdens
maizes automātā, pēc tam ieklājot sastāvdaļas vispirms šķidrumā, un pēc tam nosusiniet
bet recepte ir lieliska, mīkla ir elastīga, nav lipīga un skulpturējot nav nepieciešami milti

Bet tomēr maizes cepšanai šķidrums: miltu attiecība 1: 3 ir ideāla manā personīgajā pieredzē.

Bet bulciņa izrādās laba ar vairāk šķidruma.

Tikai mani mulsina ciabatta recepte, kur attiecība ir gandrīz 1: 1. Vai no šādas vircas var pagatavot maizi?

AVK, šeit mani reizēm mulsina recepšu grāmatas ūdens un miltu attiecība. Lai gan, ja padomā, tad no mīklas sanāk skābs krējums, biskvīts - varbūt iznāks ciabatta, vispār jāmēģina. Galu galā ne velti viņi mums uzdāvināja šo grāmatu, iespējams, kaut ko domāja))

sveta-Lana, es tomēr uzdrīkstētos mainīt sastāvdaļu secību labas mīklas labad)))) HP ir kaut kas, jūs zināt, ka viņa virpuļo savu lāpstiņu, un šajā laikā mēs ielejam sastāvdaļas pēc nepieciešamības))

Pievienots piektdien, 2016. gada 13. maijā 13:11

Labdien visiem maizniekiem !!! Ir ļoti jauki, ka tu esi tur, un es varu dalīties ar jums savā pieredzē)))
Tātad, vakar, uzrakstot pēdējo ierakstu, es nolēmu izmantot iespēju un uzcept ciabatta pēc Grāmatas receptes. Tas bija biedējoši, jo piena un miltu attiecība faktiski ir gandrīz 1: 1.
Pienu izmēru - 450 ml, miltus - 0,5 kg ar svariem) Paņēmu pienu no ledusskapja, vārītu, tauku saturs 3,2%, neskatoties uz to, ka tam jābūt istabas temperatūrā - bet, tā kā es uzliku HP taimeris, lai līdz pulksten 7 rītā iegūtu ciabatta, es domāju, ka piens pats sakarst līdz vēlamajai temperatūrai.
No rīta tā izrādījās laba maize ar kraukšķīgu garoziņu, kuras vienīgais trūkums ir nolaista augšdaļa. Drupa ir diezgan gaisīga, bet maize nesabrūk.Garša ir lieliska, tāpēc izmēģiniet))
Es pamanīju, ka saskaņā ar visu grāmatas ciabatta receptēm pienā tiek ievietots raugs. Tas ir neparasti, jo vienmēr ir bijis nepieciešams tos novietot virs miltiem, lai izvairītos no saskares ar šķidrumu. Es tos uzliku virsū miltiem, jo ​​es tos uzliku ar novēlotu sākumu. Ja es ceptu uzreiz, tad, protams, es būtu ievērojis recepti, varbūt kāds pagatavoja ciabatta, padalieties, kur ieliecāt raugu))

Pievienots piektdien, 2016. gada 13. maijā 13:15

Starp citu, varbūt kāds atceras, pirms pāris nedēļām es rakstīju, ka pēc maizes cepšanas ar sieru lāpstiņa tika cieši pieguļ pelējuma formai. Ko es vienkārši ar to nedarīju, es mērcēju formu aukstā, karstā ūdenī un atstāju to nakti un neko.
Es nolēmu atstāt visu, kā tas ir, cerot, ka kādreiz tiks noņemta lāpstiņa - caurules))) Lāpstiņa izliekas vietā, it kā sakņojas līdz vietai un netiks noņemta))
Kāpēc mums vajag līmi, ja mums ir šādi sieri ((

Meitenes, palīdziet !!!
Es tikko nopirku šo maizes automātu. Es to atvedu mājās, atvēru un uz lāpstiņas atradu nelielu pārklājuma defektu. Kā čips. Es biju satraukta, jo pēc salauztā nelīpošā pārklājuma maizē izdalīsies kaitīgas vielas. Es no rīta gatavojos nest plīti. Tad es domāju, vai tas bija rezerves otrais asmens? Instrukcija nav saprotama, kā to salikt un cik asmeņu jums jāievieto, nav norādīts. Iekāpis internetā, tāpat kā viņi raksta, ka otrais rezerves. Tā ir patiesība? Ko ar viņu iesākt? Lai nospļautos uz čipa, jo ir arī otrs, vai tas ir aizstājējs?

[InnaD]

InnaD, komplektā ietilpst divas lāpstas, viena rezerves, tāpēc uzlieciet to un netraucējiet.
Veiksmīgu maizi jums!

patka ir cieši piemetināta pie veidnes

Man bija līdzīga pieredze, bet beigās es atpaliku no sevis, kad aizmirsu izņemt maizi, un tā ilgi stāvēja spainī. Izņemot maizi, es pamanīju, ka lāpstiņa pārvietojas, un es to lēnām izvilku.
Iepriekš rakstīju, ka man joprojām ir vecs HP. Tam ir atšķirīgs pārklājums, daudz labāks nekā Redmondā, bet es nekad nemaz neizņemu lāpstiņu, tas ir sēdējis daudzus gadus, tas mani netraucē, bet maize pie tā vispār nelīp. Redmondā (manā gadījumā vienalga) maize, izņemta, diemžēl paliek uz lāpstiņas. Tāpēc es cenšos to izņemt un mazgāt.

[InnaD]

droši vien kaut ko domāja

Protams. Par kaut ko abstraktu.

InnaD, ja jūs tik ļoti baidāties no izdalīšanās, tad mēģiniet nomainīt lāpstiņu pret karstām asarām. Galvenais drīz sāks kāpt - jums būs jāpērk jauns. Un tāpēc krājumā būs "nulle".

InnaD, netraucē, jo pašā HP spainī no stiprinājumiem ir cepures un no tiem es personīgi sāku kāpt pa pārsegu ((
Tas ir, pats spainis joprojām ir skaists, zeltains, un šīs kniedes jau ir kļuvušas par nerūsējošo tēraudu.
Es to lietoju tikai divas nedēļas, tāpēc lāpstiņas šķeldotais pārklājums ir sīkums - jo jums ir vēl viens.

paldies visiem, kas palīdzēja.

Pievienots sestdien, 2016. gada 14. maijā, plkst. 04.15

Pusnakts nodarbojās ar plīti, pētīja receptes. Rezultātā es uzliku plīti pulksten 5 no rīta, lai izrādās, ka bērnu pamodina karsta maize. Klasiskā recepte, 3 stundas. Pulksten 8 skrējām meklēt, maize nebija cepta, balta. Es nesapratu, kāda ir problēma, acīmredzot, receptē, es ieskatījos partijas laikā, bulciņa bija laba, es ievietoju vidēju garozu. Morāli es biju gatava neveiksmei, jo daudzi raksta, ka tas nedarbojas pirmo reizi. Labi, es nosūtīšu šo maizi krutoniem un izmēģināšu citu recepti. Es ļoti gribu iemācīties cept.

Pievienots sestdien, 2016. gada 14. maijā, pulksten 08:17

Es cepu otro klaipu, izmantojot citu recepti. Precīzi izmērīju produktus elektroniskā mērogā. Šis klaips iznāca parasti balts, augšdaļa bija kā mīkla, tā pat nenobrūnēja. Ko darīt ar otro puscepto maizi ???
Es nevaru pabeigt cepšanu. Neviens režīms nav ieslēgts, tā bija pirmā reize. Vai es daru kaut ko nepareizi? Vai arī tas ir maizes automāta stiprinājums? Kāpēc vairs nekas neieslēdzas?

[InnaD]

InnaD, ja jums jāpabeidz cepšana, vispirms jānospiež sākuma / apturēšanas poga un jāuztur 3 sekundes, plīts pārslēgsies uz 1. programmu
un pēc tam, nospiežot izvēlnes pogu, izvēlieties programmu Biscuit, tā tikai cep, noklusējums ir 50 minūtes
izmantojiet pogas +/-, lai iestatītu vēlamo laiku (es parasti iestatīju 10 minūtes)
un nospiediet start (dažreiz man tas ir jāpiespiež divreiz) un cepiet.

Pievienots sestdien, 2016. gada 14. maijā plkst. 09:41

nākamreiz mēģiniet atklāt tumšu garozu un redzēt, kas notiek
un dažreiz es iestatīju svaru vairāk nekā es cepu, piemēram, ja uz ruļļa ir 750 grami produktu, es iestatīju svaru uz 1000 gramiem, laiks palielinās par 5 minūtēm.

Paldies! Es pats jau sen būtu izdomājis, kā ieslēgt cepšanu.
Un es izvēlējos tumšu garozu, un svars bija 1 kg))) Nekur citur nebija pakļauts.

InnaD mēģiniet stiklu pārklāt ar vismaz dvieli un maksimālo svaru un garozu.

Lūdzu, pastāstiet man mūsu maizes automāta jogurta recepti. Īpašas starteru kultūras nav. Internetā ir receptes, bet es gribētu kaut ko pārbaudītu, jo, kā izrādās, krāsnij ir savi noslēpumi.

Vai arī tas ir maizes automāta stiprinājums?

Šīs ir problēmas ar loga klātbūtni: tas neatspoguļo infrasarkanos starus augšpusē. Es uzlieku foliju uz augšu un pārklāj to ar cimdu, bet tas daudz nepalīdz.

Kas attiecas uz jogurtu, tad es pērku īpašu raugu, un, ja tā nav, tad pienā varat ievietot tējkaroti kefīra vai melnās maizes garoza)
Šodien mēģināju izcept Borodino maizi pēc grāmatas - visas sastāvdaļas mērīju stingri pēc receptes - maize izrādījās laba, vienmērīga ķieģeļa. Tātad recepte ir pārbaudīta, izmēģiniet to.
Starp citu, par iesalu. Es nezināju, kas tas bija iepriekš))) Bet, izlasot virkni receptes internetā, es nolēmu paņemt kaut ko starp visiem ieteikumiem un pats pagatavoju iesalu. Es jums pateikšu kā.
1. Mērcējiet rudzus graudos (iegādāti tirgū) apmēram 6 stundas, pēc tam noteciniet ūdeni, stundu atstājiet to bez ūdens un spēlējiet ar to 24 stundas. Tā kā visi cilvēki ir aizņemti, un mēs gulējam naktīs, personīgi, man bija trīs šādi posmi, jo es īsti neuztraucos ar laiku.
2. Viņa iemeta pietūkušos graudus uz sieta, ievietoja pašu sietu tukšā bļodā, lai gaiss plūst no apakšas, un to visu pārklāj ar parastās katliņa vāku. Līdz vakaram asni sāka izšķilties, un nākamajā dienā tie jau bija apmēram 5 milimetrus gari.
3. Šeit šie diedzētie graudi izklāta uz galda virsmas uz eļļas auduma, lai tos labāk izžūtu. Dažreiz viņa tos sakārtoja, lai palīdzētu viņiem) Šajā posmā graudi, protams, nemaz neizžūs, bet tomēr ļauj tiem pāris stundas gulēt.
4. Tad viņa šos graudus apcepa pannā, nevis zemā siltumā. Man nācās cept 40 minūtes, jo vispirms ir tvaiks un graudi pilnībā izžūst, un pēc tam tie tiek tieši apcepti.
5. Kad graudi ir atdzisuši, es tos sasmalcinu kafijas dzirnaviņās - un iesals ir gatavs))
Protams, varbūt tā ir ēdiena gatavošana amatieriem mājās, taču tā ir ātra un ļoti vienkārša, un jums nav pārāk jāuztraucas))
Es cepu Borodinsky ar šādu iesalu - es godīgi atzīstu, ka tā sanāca ļoti garšīga maize, un pats galvenais, izrādījās, ka viskoza, lipīga mīkstums, jūs zināt))), kas raksturīgs tikai šāda veida maizei)))

Vai jūs gatavojat jogurtu tieši bļodā? Es lasīju, ka kāds bļodas vietā liek burku. Rīt es došos nopirkt aktivizāciju. Mums ir pārdošanā bifidoks, ja jūs to pievienojat, vai jūs domājat, ka kaut ko esat ieguvis?
Tagad es mēģinu pagatavot sezama maizi no recepšu grāmatas. Apjukusi šķidruma un miltu attiecība, es uzzināju no jums, ka jums vajag 1 līdz 3, bet tomēr nolēmu izmantot iespēju, lai jau precīzi pārbaudītu visas receptes un izvēlētos patiešām darbīgas. Gatavošanas laikā tas nepretojās, un, tā kā mīkla bija šķidra, es pievienoju nedaudz vairāk miltu. Piparkūku vīrietis nestrādāja, bet tas neskāba. Rezultātu uzzināšu pēc stundas.

Šajā HP es neveidoju jogurtu, man ir jogurta ražotājs, bet, ja es to pagatavotu bļodā mūsu cepeškrāsnī, es apakšā ievietotu arī ievārījumu)) Kopumā jogurts tik un tā izdosies, ja jūs kaut ko pievienosiet lai piens būtu skābs, tāpēc neuztraucieties, viss izdosies)
Par miltu un ūdens attiecību 1: 3 es mēdzu to vienmēr ievērot, bet tagad mans mērķis ir izmēģināt mūsu recepšu grāmatu)), kopš iegādājos šo HP.Starp citu, neraugoties uz šķietami dīvaino miltu un ūdens attiecību grāmatā piedāvātajās receptēs, maize vienmēr tika iegūta, kaut arī ne kā attēls, bet tomēr))
Un jūs anulēsiet abonementu, kā tur ir sezama maize, lai mēs uz šīs receptes varētu ielikt plus vai mīnus zīmi

Es noteikti uzrakstīšu, bet nedaudz sabojāju recepti))) Droši vien veltīgi. Lai gan es pievienoju diezgan daudz miltu.
Rīt sākšu eksperimentu ar jogurtiem, jo ​​meklēju maizes gatavotāju ar šo funkciju. Mēs nepārdodam jogurta starteru kultūras, es gatavošu no tā, kas man ir. Es mēģināšu ar ievārījumu, kā jūs iesakāt, mans ēdiens neēd sāļus.

Vakar biju Redmond veikalā. Es runāju ar pārdevēju par receptēm grāmatā, viņš mani apliecināja, ka, domājams, visas receptes pavārs pārbaudīja konkrētam modelim, tikai pēc tam grāmatā tika iekļautas rediģētās. Es, protams, izteicu savas šaubas un teicu, ka es personīgi mēģināju izcept cupcake no grāmatas, un tas izrādījās tālu no "AH". Arī viņš bija pārsteigts.

Sezama maize izskatās ļoti pievilcīga. Tas izcepās perfekti, izvēlējās tumšu garoziņu. Viņš cēlās normāli, neizkrita. Neesmu pagaršojusi, joprojām paliek auksti. Varbūt veltīgi pievienoju miltus, eksperiments neizdevās tīrs.

Pievienots svētdien, 2016. gada 15. maijā 20:18

Maize ir garšīga, bet pārāk sāļa. Sāls līmenis jāsamazina uz pusi.

[InnaD]

InnaD, Es cepu sezama sēklas pēc receptes, kuru Marina no Sanktpēterburgas, viņai ir maizes ražotājs 1909
Man ir tā pati grāmata. Es cepu sezama sēklas pēc šīs receptes:
piens 250 ml
augu eļļa (jūs varat sezamu, bet praktiski nav atšķirības) 2 ēd.k. iesniedz
cukura 2 ēd.k. krājums (mērot no x / n)
sāls 2 tējk. lodītes (izmērītas)
sezama sēklas (viegli grauzdētas bez eļļas) 20 g (2 ēdamkarotes ložu)
maizei bija jāpievieno 350 g kviešu miltu + 1 galda kaste (10 g)
raugs 7 gr (2 tējk.)
Cepts programmā "Veseli graudi", 750gr, vidēja garoza] Man ir tā pati grāmata. Es cepu sezama sēklas pēc šīs receptes:
piens 250 ml
augu eļļa (var izmantot sezamu, bet praktiski nav atšķirības) 2 ēd.k. iesniedz
cukura 2 ēd.k. krājums (mērot no x / n)
sāls 2 tējk. lodītes (izmērītas)
sezama sēklas (viegli grauzdētas bez eļļas) 20 g (2 ēdamkarotes ložu)
maizei bija jāpievieno 350 g kviešu miltu + 1 galda kaste (10 g)
raugs 7 gr (2 tējk.)
Cepšana uz programmas "Pilngraudu", 750gr, vidēja garoza
tā izrādījās ļoti veiksmīga maize, bet manai gaumei nedaudz sāļa, lai gan salīdzinājumā ar grāmatas recepti ir 2 stundas sāls, man vajag vēl mazāk, un proporcijas ar miltiem ir tikai normālas, tu darīja pareizi, lai pievienotu miltus.
Un arī, ja jūs interesē programmu algoritms, ieskatieties tēmā Redmond 1910.https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.0Es dalījos ar šo informāciju tur.

Gatavoja krējuma maizi. Es lasīju, ka šī recepte ir veiksmīga, visi to dara labi. Es saņēmu kaut ko nesaprotamu. No vienas puses, saplacināts, nemaz nepacēlās, no otras puses, tas nedaudz pacēlās, noplēšot virsotni, izskatās šausmīgi (((Kamēr tas atdziest, pagaršos vēlāk. Piparkūku vīrietis labi, kāpēc tas notika - es nesaprotu.

InnaD, paldies par jūsu eksperimentu) Es ņemšu vērā

Varbūt man tas vienkārši neizdevās. Es vairs nevēlos tulkot produktus. Šeit sezams vakar iznāca labi, tikai ļoti sāļš. Es to darīšu vēlreiz. Un visu skābo krējumu, es negribu. Rīt vai parīt es gribu izmēģināt ar sēklām, bērns jautā. Un es šodien nopirku rudzu miltus, rupjmaize ir nākamā)))
Man nebija laika nogaršot jogurtu. Es nopirku Danone termostata biezu jogurtu, 4%, un arī Prostokvashino "Zakvaska" skābā piena produktu. Varbūt kaut kas no tiem iznāks, lai gan es nekad dzīvē neesmu gatavojis jogurtu un kefīru. Ja kādam ir kāds padoms, lūdzu, palīdziet proporcijās.

Es turpinu plīts testēšanu ar grāmatu. Es nolēmu gatavot ābolu un bumbieru ievārījumu programmā Jam. 500 gr bumbieru, 500 gr ābolu un 1 kg cukura. Pagatavo 4 reizes 1 stundu un 20 minūtes Jam programmā, nevis vienu. Un tomēr tas nedarbojās, pārāk šķidrs. Kāda ir problēma - es nesaprotu.

Šodien es nolēmu ātri uzcept kaut ko tējai, mūsu grāmatā atradu recepti "Piena maize"
satraukta par miltu un šķidruma attiecību
nolēmu neriskēt un ņemt pusi normas, bet es papildus sagatavoju vēl 30 gramus miltu
manas cerības bija pamatotas, šķidrumu tiešām ir par daudz, un man bija jāpievieno vārīti milti
jo tas prasīja pusi normas, pēc mīcīšanas beigām es to ievietoju mazā formā, piecēlos un brīnišķīgi izcepu tagad tas atdziest

Un es joprojām samudināju jogurtu. Sagatavošana))))
1 litrs piena 3,2%, 200 gr Danone biezs termostats, 1 ēdamkarote. l. Sahāra. Lai gan tas izskatās pēc rūgušpiena. Es to ieliku pulksten 6. Drīz būs gatava.

Es nopirku Danone termostata biezu jogurtu, 4%, un arī Prostokvashino "Zakvaska" skābā piena produktu. Varbūt kaut kas no tiem iznāks, lai gan es nekad dzīvē neesmu gatavojis jogurtu un kefīru. Ja kādam ir kāds padoms, lūdzu, palīdziet proporcijās.

Es arī nekad iepriekš negatavoju jogurtu, lasīju forumu, nopirku Pershinsky skābi un Pershinsky jogurtu, izmēģināju un vairāk patika uz jogurta, manas proporcijas bija šādas: es glāzei pievienoju 1 ēdamkaroti skāba piena un 1 ēdamkarote cukura piena
darīja to plastmasas traukā mikroviļņu krāsnī, neriskēja ar spaini, jo saka, ka tam ir vājš pārklājums

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 19. maijā 10:42

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186430.0
šeit ir daži padomi par jogurtu maizes ražotājā

Pat parasts konteiners varētu darboties? Nezinu.
Laiks ir beidzies, man ir jogurts. Vai tas ir normāls stāvoklis? Es zinu, ka man tas jāievieto ledusskapī uz 2-3 stundām. Bet šajā posmā tam vajadzētu būt?

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 19. maijā 14:43

Jogurts neizdevās. Izrādījās kefīrs (((Varbūt bija nepieciešams izvēlēties vairāk laika. Es lasīju, ka 8 stundas ir daudz, izrādās skābs, jums vajag 6, es to izdarīju, bet diemžēl ((((

biedri, vai Keks programmā kāds cepās nevis ar raugu, bet ar cepamo pulveri?

InnaD 8 stundas gatavoja jogurtu - izrādījās jogurts. Otro reizi ieliku pulksten 10 - jogurts !!!

Publicēts pirmdien, 2016. gada 23. maijā, 19.07

sveta-Lana savāca plīts darbības režīmus. Esmu saplūdis tabulā. Slikti, ka Excel nav ievietots!



Izrādās, ka mūsu krāsnīs nav RŪZU MAIZES režīma.

Es neizcepu kēksiņu, bet es turpinu pārbaudīt grāmatu. Nedēļas nogalē bija maize ar saulespuķu sēklām. Tas neizdevās ļoti labi, es joprojām to traucēju, un man tas pats par sevi nepatika, nevis sulīgs, kaut kā stingrs. Šodien tā bija franču valoda, recepte bija tieši tāda pati kā grāmata, maize izrādījās gara un ļoti garšīga.