Maizes automāts Redmond RBM-M1909

Paldies! Es meklēšu.

un es cepu lietās

Vai jūs varētu sīkāk pastāstīt, kādas ir šīs formas? Vai tie ir speciāli izgatavoti HP?

[Olga256]

Olga256, šīs formas nav īpaši paredzētas maizes mašīnai, bet tās ir maizes cepšanai, tām ir dažādi izmēri, tie ir tie, kas iederas mūsu maizes mašīnās, tas ir, viņi mierīgi ieiet, neko nepieskaroties, man patīk lai tajās ceptos, to sienas ir biezākas nekā spaiņa sienas, un acīmredzot tāpēc tas uztur siltu un maize tiek cepta vienmērīgi brūna.
starp citu, šodien vēl izmēģināju apaļu formu, vārīju tajā griķu biezputru, sanāca super
tagad es to darīšu, citādi man ir žēl izmantot spaini šādu recepšu pagatavošanai, bet es vēlos ne tikai cept maizi, bet arī izmantot lielāko daļu maizes ražotājā paredzēto programmu
turklāt forma ir kompakta, piemērota nelielām porcijām

[Svetlana]

Svetlanabet tie nepārprotami nav nelipīgs pārklājums. Vai pirms cepšanas jūs kaut ko ieeļļojat?
Un cik viņi ir augsti?

Starp citu, par krējuma maizi. Viņi teica, ka visiem tas izdodas. Vai pie grāmatas? Forumā es redzēju recepti, bet tasītēs viņi norādīja miltus. Es jautāju par gramiem, bet autors jau sen tur nav skatījies.
Skābs krējums vienkārši palika.

Svetlana, paldies, vai tev ir alumīnija?

Aleksandrs, es cepu jauktu recepti no grāmatas, man tas ļoti patika!

[Aleksandrs]

Aleksandrs, veidnēm nav nepiedegoša pārklājuma, es to kārtīgi ieeļļoju ar margarīnu, viss iznāk labi, nekas nelīp, pēc tam, kad es to ieeļļoju ar augu eļļu, man nācās to uzlikt uz slapjas lupatas, lai tā svīst un viss darbojās ārā labi, nekas nav sadedzis, bet tagad es tikai ieeļļoju margarīnu, šeit forumā ir īpašas smērvielas recepte, bet es negribu sasmērēties, margarīns ir diezgan laimīgs.
Ķieģeļu augstums 10 cm
apaļa 9,5 cm, es jau rakstīju, ka es nomainu apgrieztu kūku pannu uz leju, tas izskatās tā, kopējais augstums ir 14,5 cm

maizes automāta dziļums ir 19 cm plus 4 cm no vāka dziļuma, tas ir pietiekami pacelšanai
Es lasīju par skābo krējumu mūsu tēmās, neatceros precīzi 1910., 1909. vai 1919. gadā, dažas meitenes to cepa un slavēja, proporcijas pēc mūsu grāmatas receptes, šķiet, ir normālas, tai vajadzētu darboties ārā, vienkārši sekojiet bulciņai pirmo reizi

Pievienots trešdien, 2016. gada 8. jūnijā, pulksten 05:37

Olga256jā, tās ir lietās alumīnija veidnes

Ķieģeļu augstums 10 cm apaļš 9,5 cm

Bet tas ir ļoti maz! Tāda apaļa veidne kaut kur guļ.
Kas tur maize izrādās - vienai sēdēšanai?

[Aleksandrs]

Aleksandrsjā, klaipa svars ir 450gr ķieģeļu un 470gr apaļš, tieši man piemērots, man pietiek nedēļai
Es reti cepu spainī, tikai viesiem ierodoties
apaļā formā, es domāju, ka jūs varat cept un sver 500-550 gramus, jo es aizpildīju veidlapu mazāk nekā pusi, un tā vienkārši pieauga līdz malai, un, ja jūs ņemat lielāku likmi, ir vieta celšanai un klaipam būs lielāks, lai gan, protams, katram ir atšķirīga apetīte uz maizi ...

Sveiki visiem! Sakiet, vai ir vērts ņemt šo maizes gatavotāju? kur atrast receptes? Tā kā es redzu, ka recepšu grāmata ir pilna 0.
Plīts ir nepieciešama vienkārša, bet kvalitatīva.

[Tims!]

Tims!, Man ir RBM-M1910, mēs neesam atraduši būtiskas atšķirības šajos maizes ražotājos
Man ļoti patīk mana, skaista, kompakta, izcep lielisku maizi, lieliski mīca mīklu, tajā vārīts jogurts, putra, šodien es cepu zivis ar dārzeņiem, viss ir kārtībā
forumā visi slavē Panasonic, bez šaubām, tas ir brīnišķīgs maizes ražotājs, bet man tas ir nedaudz dārgs, es paņēmu šo un esmu ļoti priecīgs
ir daudz atsauksmju par dažādiem maizes ražotājiem, lasiet, salīdziniet, to būs vieglāk izlemt.

[Tims!]

Tims!, Es arī esmu ļoti apmierināta ar savējo! Tiesa, es tajā pārsvarā gatavoju mīklu un cepu cepeškrāsnī, bet dažreiz es arī tajā cepu. Es nelietoju citas funkcijas, piedodiet. Tam ir multivarkas katls. Man ļoti patīk šī Plīts! Es neko neteikšu par Panasonic, man tas arī nebija pieejams par cenu. Viņi saka, ka tā ir forša mašīna.

[Tims!]

Tims!, ja varat atļauties Panasonic, tad ņemiet to.
Ja nē, tad pie tā var pierast.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 9. jūnijā, plkst. 14:59

Šorīt es gribēju izmēģināt skābo krējumu, bet, kad redzēju, ka raugs norāda 2 ēd.k. l., apstājās. Es saprotu, ka ir skābs krējums, bet vai par 300 g miltu nav par daudz?
Tāpēc es nolēmu to atlikt un izcept karēliešu valodu ar papriku. Tajā pašā laikā apgūstiet Multi-Baker. Režīms ir intuitīvs, un jūs ātri saprotat, kas ir kas. Bet grāmatā teikts, ka jums ir jāsasniedz posmi: 7) 20 minūtes, 20 minūtes. Bet pēdējais netiek stulbi jautāts - pēc septītā cepšana sākas uzreiz. (Kurš nav slinks, reizēm skatieties tāpat kā jūsējais) Loģiski būtu vienkārši apkopot un ielikt 40 minūtes. Bet es domāju: ja nu tā ir kļūda - vienu posmu nokopēju divas reizes. Tāpēc es nolēmu noteikt 20 minūtes un uzraudzīt kāpumu.
Piparkūku vīrietis uzreiz izrādījās ideāls. Bet līdz cepšanas brīdim tas patiešām pieauga ļoti vāji - jums ir jāgūst 40 minūtes. Atvienots un gaidīja 15 minūtes. Iespējots. Izrādījās šādi:



Diemžēl tālrunis krāsu nepārraida pareizi: buhaka ir oranža.

[AVK]

AVK, Aleksandrs, raugs 2 tējk. (ja recepte ir no grāmatas), un 2 ēdnīcas ir daudz. Maize ir skaista! Mums patīk arī paprika.

[Aleksandrs]

raugs norādīts 2 ēd.k. l.

un manā grāmatā ir rakstīts 7gr (2 stundas l)
Aleksandrs, acīmredzot jūsu grāmatā ir drukas kļūda

7) 20 minūtes, 20 minūtes. Bet pēdējais netiek stulbi jautāts - pēc septītā cepšana sākas uzreiz.

intereses dēļ es noklikšķināju uz pogām, pēc 6. posma) man ir 40 minūtes, cepšana tiek iestatīta uzreiz 7-8 vispār nav iestatīta
lai arī mēģināju tukšgaitā, bet kļuva interesanti, nedēļas nogalē vajadzētu mēģināt cept

Ak, piedodiet! Tas ir mans aprunājums: protams 2 h... l. raugs. Bet tomēr, vai tas nav daudz par 300 g miltu?

Es pievienoju 2 tējkarotes saf-moment un 1,5 tējkarotes fermipāna (tūlītējs). Viss izdevās un darbojas labi.

[Aleksandrs]

Aleksandrs, Vai jūs cepāt karēliešu valodu ar papriku tieši pēc receptes? nesamazināja miltus?
Es sāku mīcīt, skatos uz bulciņu, tā ir kaut kāda sausa, neskatoties uz to, ka katram gadījumam noņēmu 1,5 ēdamkarotes miltu
nevarēja pretoties un uz maizītes izlēja 1 ēdamkaroti augu eļļas
tagad, veicot pirmo pārbaudi, es to pieskāros ar roku, tas šķiet mīksts, nav lipīgs, es nezinu, kas notiks

jums ir jāgūst 40 minūtes.

ņēma vērā šo brīdi un jautāja 40 minūtes

Pievienots sestdien, 2016. gada 11. jūnijā plkst. 19:27

mans karēlietis bija izcepts, tikai tagad jumts nedaudz saburzījās, es agri izvilku asmeni
Es nokavēju vienu skrējienu, un tas acīmredzot apstājās, un, kad sākās cepšana, jumts apsēdās

Aleksandr, vai tu cepu Karelski ar papriku tieši pēc receptes? nesamazināja miltus?

Jā, viss notiek pēc receptes. Man patika bulciņa, un es to nepieskāros. Varbūt mani milti bija mitrāki.

Pievienots svētdien, 2016. gada 12. jūnijā, pulksten 12:46

Es agri izvilku asmeni

Es neuzņemos risku izvilkt. Kad jūs to darāt? Un par ko? )

Es neuzņemos risku izvilkt. Kad jūs to darāt? Un par ko? )

Es tikko ieskatījos logā pēc mīcīšanas, un bulciņa aizgāja uz vienu pusi, es nolēmu to salabot, izvilku un lāpstiņa izrādījās mīklā, labi, es to noņemu, neizskatījās, ka vajadzētu būt vēl vienam insultam
un tāpēc pēc pēdējās mīcīšanas es to notīrīju, kārtīgi ieliku mīklu un pēc tam vairs neatveru vāku, es netraucēju,
caurums iekšpusē izrādās mazs
un es arī noņemu lāpstiņu, ja man nav nepieciešama sasmalcināšana, piemēram, kad es cepu Rudzu maizi uz programmas, pretējā gadījumā tam nav laika pacelties pēc sasmalcināšanas, un tapa nedaudz pagriezīsies, mīkla nav ir īpaši noraizējies un turpina pieaugt līdz vajadzīgajam apjomam.

Labvakar, domājot par maizes automāta iegādi, vienkārši nevar izvēlēties, noliecoties uz Redmond 1919 un Redmond 1909? Ieteikt, kuru izvēlēties? Vai bez rauga un saldu maizes programmu ir būtiska nozīme? Vai arī ir iespējams aizstāt šīs programmas ar citām?

Es nolēmu pamēģināt cept maizi ar mannu - https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3479.0
Diemžēl kefīra nebija (un bija Kefīrs + ūdens 320 ml), tas bija nepieciešams tikai uz ūdens, par laimi, tur ir pietiekami daudz citu piedevu.
Iespējams, ietekmēja kefīra trūkums - mīkla izrādījās ļoti šķidra - man tikko bija laiks pievienot miltus.Es uzgāju labi augšā (baidījos, ka cepšanas laikā jumts nokritīs, bet tas, par laimi, darbojās). Bet garozas krāsa (īpaši garoza) pievīla. Vai joprojām ir iespējams atskrūvēt pašvītņojošo skrūvi, lai noņemtu termisko sensoru ...

[Aleksandrs]

Aleksandrscik gara maize ir skaidra, ka tā ir viegla un gaisīga
un garoza bija pakļauta tumšai vai gaišai?
Es lasīju Maksvela pavedienā, meitenes ar ceptu garoziņu sasniedza labus rezultātus, tāpēc eksperimentējiet, un jums noteikti izdosies

Es vienmēr rādu tikai tumsu. )

Bet manna dēļ garša ir dīvaina. Es pat nevaru izlemt par savu attieksmi pret viņu ...

Lūk, maizes gabals, kas izrādījās ar pirmo mēģinājumu. Cepts uz "mūžīgā" rauga. Vairāku cepēju režīms (algoritms un proporcijas no vecās maizes automāta).

[Maria9]

Cepts uz "mūžīgā" rauga. Vairāku cepēju režīms (algoritms un proporcijas no vecās maizes mašīnas

Maria9, vai varat sniegt sīkāku informāciju?
Cepu arī ar saldskābi, bet kamēr sadalu procesu, mīcu "rauga mīklu" uz progas, tad cepu uz "biskvīta"
Es to izmēģināju uz vairāku cepēju, bet pēc mīcīšanas maizei nav laika celties, lai gan es iestatīju maksimālo laiku uz 1 stundu, mīcīšana pēc noklusējuma ir tā, ka to nevar noņemt, jums ir jānoņem lāpstiņa, bet dažreiz nav laika to darīt, un maize netiek cepta tik pūkaina, kā vēlaties.
lūdzu, dalieties savā algoritmā

Šajā maizes gatavotājā es cepu pirmo reizi (tikko nopirku). Pirms tam bija Polaris PBMM-1601d. Bija arī režīms "Multi-Baker". Es mēģināju to salikt vienādās proporcijās.
1 sērija - 10 minūtes (pauze starp partijām netiek noņemta)
2 partijas - 10 minūtes
3 partijas - 10 minūtes
korektūra 1 - 20 minūtes
korektūra 2 - 60 minūtes
korektūra 3 - 60 min
cepšana - 1 stunda 20 min
Šķiet, ka tā ir (man nebija laika to uzreiz uzrakstīt)
Nākamreiz - noteikti pierakstīšu

[Maria9]

Maria9, Paldies!

cepšana - 1 stunda 20 min

tik ilgi cepies par kādu ruļļa svaru?

Es nezinu - man nebija laika nosvērt, jau apēdu apmēram 800 gramus

jau apēsts

nozīmē garšīgi
droši vien rudzi vai kviešu rudzi?
un pēc otrās korekcijas jūs noņemat lāpstiņu?
kādu no šīm dienām es vienkārši cepšu, mēģināšu pēc jūsu algoritma

rudzi šeit nav iesakņojušies, tikai kvieši-rudzi. Es aizmirsu noņemt lāpstiņu

Šodien es ievietoju baltmaizi pēc grāmatas 1. receptes. Izrādījās lieliski

Cik skaists vīrietis!

[Marija]

Marija, ar labu maizi
un es šodien darīju biznesu
Vakar nopirku iesalu, no rīta ieliku saldskābmaizi, recepte ir tāda pati, tikko pievienoju 1 tējkaroti iesala, uzlādēju Multi-baker pēc jūsu algoritma
likās, ka viss iet labi, tikai es kaut kā slikti izskatījos, viņš piecēlās, sākās cepšana, un ruļļa jumts nav izliekts, bet pat, dīvaini, man tas jau sen nav bijis
labi, labi, es domāju, iespējams, tieši iesals tā darbojās, izvilka, atdzesēja, nolēma izmēģināt un ...
tas nemaz nav sāļš, es aizmirsu ielikt sāli un cukuru
notika šāds incidents, man bija jāuzliek jauna mīkla

Dažreiz tas notiek!

Lūk, vēl viena maize ...
Tomēr programmas numurs 3 (pilngraudu maize) ir ļoti piemērota kviešu-rudzu maizei ar rudzu raugu. Pēc nedēļas ikdienas lietošanas es nevaru iegūt pietiekami daudz jauna maizes ražotāja. pah-pah-pah

[Marija]

Marija, forša maize

Laba diena visiem.
Meitenes, es redzu, ka jūs jau esat šīs brīnišķīgās krāsns īpašniece. Mani joprojām moka šaubas. Lūdzu, palīdziet izvēlei. Man ir liela ģimene, tikai vīrieši. Visiem patīk garšīgi ēst. Es gribēju nopirkt krāsni ne tikai maizei, bet arī zupai un sarežģītiem piedevām. Vai kāds jau ir pagatavojis plovu vai hodgepodge, zupu, piena putru? Ja to nav grūti pateikt. Es tikai gribēju nopirkt lēnu plīti, bet es tam neredzu lielu jēgu, man galvenais ir cepšana. Paldies visiem.

[Yulevisna]

Yulevisna, Man žēl, ka katla vietā izmantoju spaini, tāpēc es to izmantoju tikai maizes cepšanai un mīklas mīcīšanai (iespējams, ka var iegādāties papildu spaini multivarkas programmām, bet es nopirku HP tikai maizei)
Bija interesanti izmēģināt pārējās programmas, es nopirku apaļo kūku veidni, kas der izmēram, sautētas zivis, vistas gaļu un tajā vārītu putru, bet forma ir maza 1,5 litri, lielai ģimenei ar to nepietiks, Man pietiek
piena putru vajag pagatavot spainī, lai lāpstiņa periodiski maisītos, tāpēc es šo programmu neesmu testējis
ir programma Zupa, es nevaru iedomāties, kā to pagatavot HP
spainim nav atsevišķa vāka, ieteicams to pārklāt ar foliju, spaiņa tilpums ir 2,6 litri, tas nozīmē, ka gatavā ēdiena izeja ir 2 litri, neatkarīgi no tā, vai tas ir pietiekami daudzai ģimenei, es nezinu.
krāsaina grāmata ar ēdienu fotogrāfijām "101 recepte" ir pievienota HP, tā ir pat kaut kur internetā, meklējiet to
Lai gan maizes izstrādājumu receptēs, protams, ir strīdīgi punkti, es galvenokārt izmantoju receptes no foruma.
kaut kā tāpēc es ceru, ka mana informācija būs noderīga, jūs izlemjat

Paldies . Laba informācija, par kuru domāt. Vai esat jau sagatavojis biskvītu vai konditorejas izstrādājumus?

Vai esat jau sagatavojis biskvītu vai konditorejas izstrādājumus?

Biskvīta programmā ir domāta tikai cepšana bez mīcīšanas un pierādīšanas, es to izmantoju, cepot saldskābmaizi, tas ir, mīcu un koriģēju rauga mīklas programmu, pēc tam ieslēdzu cepumu programmu
Kā tādu es vēl neesmu mēģinājis izcept pašu biskvītu, bet domāju, ka nekas grūts nav, mīciet mīklu ar rokām vai ar mikseri, ielieciet to HP un iestatiet cepšanas laiku.
Es mēģināju izcept bagātīgu pīrāgu ar kartupeļiem, mani tas neuztrauca, augšējā garoza nekļuva sarkana, pievienoju cepšanas laiku, bet es nesasniedzu zeltaini brūnu garoziņu kā krāsnī, bet es kūku nosusināju un porcija iznāca maza, vispār es nolēmu pīrāgus labāk izcept krāsnī
bet es cepu maizītes, tās kļūst sulīgas un garšīgas, recepte ir lieliska "Jaroslavļas sviesta rullītis ar streusel", izrādās 6 gabali, šeit viņi ir

Jā, super!

Labdien pēcpusdienā visiem) pieņem iesācēju) augusta sākumā viņa kļuva par laimīgo HP RBM-M1909 īpašnieci, izvēlējās ilgu laiku, bet beigās es biju apmierināta ar izvēli
Cepta pēc 1. programmas 2 reizes vienkārša maize, pievienojot linu un saulespuķu miltus



un vakar cepu maizi uz sūkalām, forumā atradu recepti, cepu uz 2 režīmu Franz. maize

Sastāvdaļas

serums 250 ml
olīveļļa 1 c. l.
cukurs 1 - 1,5 s. l.
sauss piens 2 sek. l.
sāls 1 tējk
milti - 1 s. (var būt w / s) 400 g (+/- 10g)
sausais raugs 1 tējk
olīveļļas vietā es ievietoju augu eļļu

bumba bija maza, svars 750 grami, izcēlās izcili un cik garšīga

Es arī gatavoju tajā iebiezinātu pienu, režīmā Deserts vai kaut ko citu: pard: Es jau aizmirsu
un biezpiena kūka ar jāņogām, sanāca garšīga, bet tā netika cepta kā nākas, jāizvēlas recepte, nofotografēju diemžēl (
Nākamā rindā ir Borodino maizes un rauga mīklas mīcīšana

[Jūlija]

Jūlija, apsveicu palīgu! Veiksmīgu maizi jums!

Pieņemiet papildināšanu maiznieku rindās, dāmas, mans vīrs DR ziedoja RBM-M1919.)

Cepts pēc Irinas receptes,

Liesa kūka maizes gatavotājā. Ļoti gaisīgs un garšīgs! Ūdens 300 ml, 3 ēdamkarotes rast. eļļa,), 0,5 tējk. sāls, 6 ēdamkarotes. ēdamkarotes cukura, 500 gr. milti, vanilīns 1 tējkarote, 2 tējk sausais raugs. Sukādes un rozīnes pēc garšas. Cepšanas programma. 1 kg.

pielāgoju maniem miltiem (nedaudz vairāk, labam kolobokam, pateicoties attiecīgajam MK forumā) un pievienoju sviestu, samazinot cukuru par vienu karoti. Ak, jā, pat šķipsna citronskābes un ruma esences izšļakstīja pāris pilienus, smaržai ..)))) Pēc pieredzējušu foruma dalībnieku ieteikuma pievienoja sāli, cukuru, vanilīnu un ūdenī izšķīdinātu skābi. sviesta, miltu un rauga līdz atverei. Pēc priekšpēdējās pārbaudīšanas es to mīcīju ar rokām, tajā pašā laikā noņemu mīcīšanas lāpstiņu.

Maize patiešām ir ļoti gaisīga, labi pieauga, pat pārmērīgi, "izrāpās" no formas ar "cepuri", tāpat kā receptes autore .. Es domāju, ka mūsu spaiņa recepte jāsamazina par ceturtdaļu. vai raugs noņemts, ir garša no neraudzētas mīklas .. Tā ir cepta, garoza ir gaiša, kā solīts, pat uz "tumšās garozas" .. Nekas neizdevās, lieliski saglabā formu, viegli izvilkts!

Pēc maizes garšas:

1. Receptē ir ļoti maz sāls (0,5 tējk.l.) uz gandrīz kilograma mīklas, citreiz es uzliku 10-12 gramus.
2. Garšā kaut kā trūkst, un ne maizes, ne konditorejas izstrādājumu, iespējams, sāls trūkuma dēļ ... Vai varbūt tā ir cerība uz bagātīgāku garšu, ko provocē ruma aromāts un sukāžu ar rozīnēm garša .. Kūka patiešām ir ļoti liesa, es gribu mēģināt padarīt to tādu pašu, bet ar pienu, ar sviestu, ar mazāk rauga un cepot "franču maizes" programmā .. Šķiet, ka "cepšana" šai receptei ir pārmērīga ..





Rīta rediģēšana: atdzesētā maize garšo pēc ruma babas, ja jūs uztaisīsit vairāk cukura un noņemsit sviestu, tas būs viens pret vienu ..)))) Visām manām žēlabām mans vīrs ar pilnu muti, ēdot pirmo pusi no kūkas, nomurmināju, ka esmu kaprīzs, un aizvedu otru uz darbu, lai parādītos ..))))))) Un viņš mani sabojāja ..

——————————————————————————————

P.S. Krāsns bija pirmā, un arī maize, izņemot rīta Borodinsky pagatavoto no maisījuma "Chl **** rg", baidījās no "pirmās pankūkas" un pati apdrošinājās .. Starp citu, tā iznāca lieliski un tik garšīgs, ka man bija, es nebaidos no šī vārda, DIEVS pamirkšķina, vienlaikus karsti applaucējot .. Bija pārsteidzoša šokolādes-iesala garša ..) Es izmēģināšu Borodinska recepti no foruma, bet es atkārtojiet to no maisījuma - drošs variants steigā! Cepšana režīmā "Borodinsky".

Es piekrītu par pēdējo treniņu ar dāmām, tas ir lieks, un nesāpēs izvilkt airi .. Pretējā gadījumā tas ir tīrs un neapmākts prieks! Plīts ir brīnums!

vai atņemt raugu

ļoti maz sāls (0,5 tējk.)

Es vai nu pievienotu sāli 1 tējkarotei, vai arī samazinātu raugu līdz 1,5 tējk.

Garšā kaut kā pietrūkst, nevis klaips un ne maizīte

Nu, pēc receptes nosaukuma sākotnēji tika norādīts, ka kūka ir liesa, sviesta vietā tajā ir augu eļļa un piena vietā ir ūdens, un olu nav
ja vēlaties bagātīgu, tad forumā ir ļoti daudz brīnišķīgu recepšu, viens Royal Bummer ir kaut ko vērts

un šeit ir Jaroslavļas maizītes, es tās arī cepu maizes gatavotājā
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418068.0
Es nepērku gatavus maisījumus, es nesen nopirku iesalu un pievienoju to savam starterim
Drīz jau gadu es veikalā neesmu nopircis maizi
bet, kad es nopirku maizes automātu, es visus savus radiniekus "inficēju" ar cepšanu mājās
tagad visi ēd mājās gatavotu maizi

Nu, kā iesācējs, es vēl neatteikšos no maisījumiem, iespējams, lai gan es jau esmu ieguvis iesalu, un es mēģināšu Borodino uzcept foruma veidā citu dienu ..))) Es dalīšos ar rezultātu! Un Jaroslavļas maizītes

un šeit ir Jaroslavļas maizītes, es tās arī cepu maizes gatavotājā

Mēģināšu cept rīt, paldies par recepti!
Man nepatīk klasiskā Lieldienu kūka tieši olu pārpilnības dēļ, tāpēc, visticamāk, mēģināšu modificēt lieso recepti un aplūkot rezultātu, kā pamatu eksperimentam man patika Velma ..)) ))))

Es mēģināšu modificēt liesās receptes un apskatīt rezultātu, kā pamatu eksperimentam man patika Velma ..))))))

cepšana ir radošs darbs, tāpēc lai veicas ar eksperimentiem!
Es arī vēlos dalīties vakar, es izliku savu recepti pīrāgiem ar kāpostiem
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.new;topicseen#new
Es arī neesmu mīļotāju olu cienītājs, es tos izmantoju tikai kūkās
apskatiet šo mīklu tuvāk, tā ir universāla, jūs varat pievienot cukuru pēc savas gaumes un jūs saņemsiet saldus konditorejas izstrādājumus
vispār var arī paeksperimentēt, mēģināju iemīcīt maizes gatavotājā, tikai uzmanīgāk ielej eļļu, lai neplīstu

PAR!

vakar izliku savu recepti pīrāgiem ar kāpostiem

Patiesībā šī ir mana mīklu recepte "aci pret aci" jebkuram pīrāgam, tikai es to izrotāju uz silta ūdens, nevis piena, lai tas nebūtu sulīgs, tomēr es neko nemēru, kā tas notiek , tā iet .. Bet ir mīnuss, kad viņi prasa recepti, es to varu dot tikai "no rokas" .. Tagad es jums došu ..)))) Perfektas proporcijas !!! Noteikti mēģināšu pagatavot ar neapstrādātu pildījumu! Manās tvertnēs kaut kur citur ir recepte kefīra želejas mīklai kāpostu pīrāgam, tā tiek pagatavota arī ar neapstrādātu, man mācīja sibīriešu draugs ..

Raugs, dvesma, klimpas / nūdeles, pankūku un smilšu mīklas mīklas, es visu mūžu daru "no acīm", šeit galvenais princips ir iemācīties, kura sastāvdaļa tieši papildina gatavā produkta garšu un konsistenci, tad tas ir izcils lauks eksperimentiem .. Šeit ir tikai cepumi, kurus es nesaprotu .. mana vīramāte ir sulīga, un man blakus ir pankūkas, tajā pašā krāsnī un pēc vienas receptes ..)))) )) Un viņas olu krēma maizītes ir labākas ..
Tas vienmēr izrādās abpusēji izdevīgs, pat man ir sviesta cepums ar āboliem .. Es gribu izkārtot receptes gan ābolam, gan aspikam, bet kaut ko notrulinu un nevaru saprast, kā pievienot receptes. šeit ..

P.S. Es to izdomāju, piemēram, .. galu galā tiek ārstēts kretinisms ..))))

Es gribu izkārtot receptes gan āboliem, gan aspikiem,

gaida ...

[franču maize]

gaida ...

Šeit ..)

Sviesta sūkļa kūka ar āboliem (Charlotte variācijas)

Želejas pīrāgs ar neapstrādātu kāpostu pildījumu

———————————————————————————————————————

Šodien sadedzināja franču maize Šeit ir vienkārša recepte:

Kviešu milti, augstākās kvalitātes - 500 gr
Ūdens 270 ml.
Sāls 1 tējk
Cukurs 2 ēd.k. l.
Raugs 6 gr.
Augu eļļa 1 ēd.k. l.

Režīms: franču maize. Pēc pēdējā treniņa es izņēmu airi ..







Pēdējais derīgums noteikti ir lieks. Mīcīšanas procesā piparkūku vīrietis ir nedaudz lipīgs, viņa tik tikko pretojās kārdinājumam pievienot miltus un sviestu, uzticējās elastības sajūtai un laba iemesla dēļ. Raugs, cukurs un sāls ir tieši labi, tas garšo pēc pilsētas klaipa, mutē ir tāda sajūta kā pelēka apaļa Ļeņingradas maize, tā pat smaržo. Nostalģija ..)))