Blenderis ar nomaināmiem nažiem Element EW06

[Blenderis ar nomaināmiem nažiem Element el'blendia EW06PR / EW06PG]

Blenderis ar nomaināmiem nažiem Element el'blendia EW06PR / EW06PG

Augusta sākumā es spontāni nopirku sev blenderi, par kuru neko nezināju, un internetā bija maz informācijas. Es to pārbaudīju un šeit uzrakstīju recenziju. Kopš tā laika viņi man periodiski raksta jautājumus par viņu vai pateicas privātos ziņojumos. Jā, un šo gandrīz piecu mēnešu laikā es to ļoti iemīlēju, es to izmantoju gandrīz katru dienu.

Tāpēc es domāju, ka tas ir atsevišķas tēmas vērts, kur es pārnesīšu vasaras testēšanu, un es to piecus mēnešus papildināšu ar svaigiem iespaidiem un īpašumtiesību pieredzi.

***
Elementa el'blendia EW06PR / EW06PG

Ir divi identiski modeļi, kas atšķiras tikai pēc krāsas: EW06PR ir sarkans (pēdējais burts R ir sarkans) un EW06PG ir pelēks (pēdējais burts G ir pelēks). Man ir sarkans.



GALVENĀS RAKSTUROJUMS:
- 2 ātrumi: zems - 5000 apgr./min; augsts - 12000 apgr./min
- maksimālā jauda 120 W
- nepārtraukta darba laiks: līdz 5 min
- profesionālie naži Kai (Japāna)
- stilīgs stāvlaukums
- ergonomisks rokturis
- gultnis klasiskajās un cilindriskajās sprauslās

Iekļauts:
- cilindrisks sprauslu blenderis
- noslaucīt piestiprinājumu
- klasisks stiprinājums ar nomaināmiem nažiem (kapāšanas nazis, biezeņa nazis, smūtijs un sulas nazis)
- dzirnaviņas (dzirnavas)
- tīrīšanas birste
- silikona lāpstiņa (skrāpis)
- mērkrūze ar vāku 0,8 l
- ilustrēta recepšu grāmata
- stāvvieta ar stāvvietu stiprinājumiem un vadiem

IESPĒJAS
kartupeļu biezeņa, mērču, majonēzes, pankūku mīklas, zupu biezeni, kokteiļu, pātagu, gaļas un citu produktu sasmalcināšanas, ledus sasmalcināšanas, riekstu, graudaugu, kafijas, garšvielu, siera un šokolādes pagatavošana.

SPECIFIKĀCIJAS:
- līdzstrāvas motors - JOHNSON līdzstrāvas motors (ASV)
- virsbūves materiāls: augstas kvalitātes ABS plastmasa
- sprauslu materiāls: augstas izturības alumīnija sakausējums
- zems trokšņa līmenis: korolija 66-71dB; dzirnaviņas (dzirnavas) 72-83dB; blenderis 61-75dB
- viegls svars: 640 g
- izmēri: galvenā vienība: 175x55 mm, ar sprauslu ("kāju") - 350x55 mm. Auklas garums 1,7 m.
***
Viņš piesaistīja manu uzmanību veikalā ar līdzību ar Bamix, kuru es jau sen gribēju, bet cenu un neziņas dēļ nevarēju izdomāt, ka es to lietošu katru dienu, un nemelošu putekļos kā daži virtuves sīkrīki, kurus es pērku.

Arī elements nebija lēts (8-11 tūkstoši), tāpēc, nedaudz pārmeklējis pārskatus, es to ievietoju tālā atmiņā. Un mēnesi vēlāk viens no veikaliem nosūtīja biļetenu, viņi saka, atlaides, starp kuriem bija arī šis blenderis. Es atkal googlē un citā veikalā atradu vēl lielāku atlaidi. Atlaides ir ļaunas, jo es ne vienmēr varu pretoties. Bet 5 tūkstoši par blenderi ar piegādi, un es nevarēju pretoties.

Tajā laikā tīklā praktiski nebija informācijas, un es vienmēr dalīju visus pārskatus par i-tirgu ar desmit.

Lūk, ko es toreiz zināju:

Skaists, bet neinformatīvs video



Divas profesionālas (t.i. par naudu) atsauksmes un kāda privāts iespaids personīgā tīkla dienasgrāmatā (saites zem spoilera)

pārskats 1 🔗

pārskats 2 🔗./sections/el

Iespaids 🔗

Es arī atklāju, ka aizjūras zemē šim blenderim ir cits nosaukums - KAI Blendia Stabmixer. Un viņam ir arī skaists un neinformatīvs video.



Un tas tā ir

Pēc ārzemju pārskatu googlēšanas es sapratu, ka viņi bieži to lieto emulgatora stieņa sprauslas dēļ mājās gatavotu krēmu ražošanai. Vismaz mājas kosmētikas forumos saskāros biežāk nekā kulinārijas forumi. Šajā daļā ir daudz uzslavu, tos salīdzina ar dažiem citiem emulgatoriem utt. Viņi tikai sūdzas, ka 30 ml nav atļauts. krējuma pagatavošanai, vismaz 50ml. Smieklīgi, bet par ēdienu gatavošanu ir maz atsauksmju.

Bet es to nopirku, un tagad es neesmu pārāk priecīgs

Nākamajos ierakstos es pārsūtīšu savu testu ar citāta sākumu, lai jūs varētu doties uz Blender tēmu un lasīt diskusijas, kā arī pievienot jaunus jaunus komentārus.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

Šodien paņēmu savu jauno blenderi

Pirmais skatiens un pats pirmais iespaids.

Nebiju gaidījis tik lielu kasti. Tiesa, nav grūti.
Dekorēts un labi iesaiņots.

Komplektā ir maza koša grāmata uz laba papīra, vispirms instrukcijas ar fotogrāfiju, pēc tam receptes. Patika arī mazais skrāpis un birste. Mājsaimniecībā noderēs šaurās burkās, lai nokasītu pārpalikumus. Es zināju par grāmatu un skrāpju / suku, bet nedomāju, ka tie būs tik mīļi.

Stends nedaudz smaržoja pēc plastmasas, pēc neilga laika tas pagāja garām.

Es uzreiz neatradu rezerves nažus. Viņi ir tik niecīgi, tik niecīgā kastītē.

Naži instrukcijās tiek sadalīti šādi - gaļas sasmalcināšanai (standarta forma), kartupeļu biezenim / kokteiļiem (t.i., mīkstiem un / vai vārītiem, zvaigznes formas), ledus un, citējot, sulas spiešanai (t. ne visai zvaigznīte, viņai ir divi šādi zobi uz augšu, šķiet, ka tas sasmalcina ledu).

Diemžēl kastē esošo nažu fotogrāfija un fotogrāfiju par to, kā viss stāv kopā, nav saglabājušies. Es nospiedu saglabāt, bet tālrunis bija pilnībā izlādējies un izslēgts, un šīs divas fotogrāfijas pazuda









JAUNA PAPILDINĀJUMS

Man ļoti patīk recepšu grāmata, tā ir arī instrukcija.
Liels, skaists, daudz noderīgu lietu.

Varbūt kādam būs nepieciešamas receptes no turienes, tāpēc zem spoilera ir divas iespējas saitēm uz pdf.

🔗

🔗

Silikona lāpstiņa izrādījās neticami ērta izliektā gala dēļ. Ar parasto lāpstiņu ir ērti arī notīrīt atliekas no traukiem, bet gadās, ka tā norit no tām, ne viss tiek turēts. Un šeit tā nav karote un ne lāpstiņa, ļoti ērta.

Ērta bāze. Tajā viss ir glabāts, tas ir aizvērts, tāpēc nav putekļu, nejauši nezaudēti mazi naži. Protams, tas, kas ir uz galda, ir arī ērts. Tas ir, jebkurš blenderis ar statīvu ir ērts - vienmēr pie rokas, jūs neesat pārāk slinks, lai to izņemtu no skapja, kas nozīmē, ka jūs to tiešām lietojat katru dienu. Vasarā un rudenī man bija blenderis ar nazi piestiprinātu kartupeļu biezeni, jo tur ir daudz dārzeņu. Tagad pie pamatnes ir reģistrēts blenderis ar putotāja stiprinājumu, jo pankūkas, cepumi, omletes ir biežāk sastopamas.
***

Gandrīz katru dienu, vakarā atgriežoties mājās

Gandrīz katru dienu, vakarā atgriežoties mājās, es dzeru šādu kokteili - sūkalas, izspiežu citrona šķēli, karoti ievārījuma (vai medus), karoti šķiedrvielu (sviedru to). Šodien es to izgatavoju par jaunu blenderi.

Vispirms ar nūjas sprauslu. Serums puto, ir palielinājies, bet ne kā vienkāršs phillips, bet mazākos burbuļos un sabiezējis. Es nolēmu eksperimentēt un nomainīt sprauslu, paņēmu biezeņa nazi. Ar šo pieķeršanos sūkalas nesabiezēja, bet tās pieauga ātrāk līdz kritiskajai masai.

Daudzuma ziņā, kā arī ar vienkāršu blendera kāju. Konsekvence ir atšķirīga. Pēc vienkāršas es mēģināju ātri samaisīt šķiedru un ēst to, jo šķidrums noslāņojās nogulsnēs un putojošā vāciņā. Es vienmēr to salīdzināju ar skābekļa putām, kuras arī jāēd ātrāk. Tas nemaz neslāņojās. Atlikumi bļodā uz sienām bija blīvi burbuļi. Un garša ir blīvāka. Nav milzīga atšķirība, bet pietiekami, lai justos. Tas bija viegls uzdevums, kaut arī kubiņos sagriežamais Polaris nez kāpēc kādreiz ar to netika galā.

Pirms un pēc fotogrāfijas bļodā no komplekta.




JAUNA PAPILDINĀJUMS

Tagad ar laiku es varu pievienot sekojošo.
nūja ir lielisks emulgators. Bet, ja jūs viņai sakujat sūkalas, tas, ja es tā drīkstu teikt, dod ne tik lielu tilpumu, cik biezumu.

Es daudz eksperimentēju ar serumu. Un ar putotāju, un dažādiem nažiem, un dažādām kombinācijām. Lai iegūtu pazīstamu rezultātu, biezenis ir labāks. Variantiem es izmantoju kombināciju - noslaucītājs (daudz burbuļu) + nazis vai nūja + nazis.

***
Kopumā pirmais iespaids ir labs.

Gumijas pārklājums un svara sadalījums ir labs, tas labi iederas rokā. Pielikumus ir viegli nomainīt, gan pašus stiprinājumus (nūju vai tur, kur ir naži, gan noslaucītāju), gan sīkus nažus (tos ir ļoti viegli noņemt, paceļot tos ar otas vai skrāpja galu).

Ļoti, vienkārši ļoti kluss!

Stends pārstāvēja mazāk, bet tomēr nodrošināja, ka viņš dzīvo uz galda.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

Tad man palūdza samalt kafiju. Tāpēc es biju nākamais, kas pārbaudīja dzirnavas.

Viņa izlēja graudus, kas pārklāti ar šķīvi, ar vāku uz augšu. Bet es jutu, ka kaut kas nav kārtībā. Es vispār nedzeru kafiju. Es nesaprotu, es nezinu, kā tam vajadzētu būt, bet ieraksts un kaut kas grūts man lika šaubīties par darbību pareizību. Un tomēr jā, kafija ir nepieciešama divos posmos - ļoti rupja malšana bez šķīvja, ar smalkāku šķīvi atkarībā no garšas.

Instrukcijā teikts, ka 40 grami. Es paņēmu 35, bet es domāju, ka tas ir daudz. Pietiekami 25 + -. Un tāpēc tas šķiet parasts kafijas dzirnaviņas. Es tiešām neko nezinu par kafiju.

plāksne



tad ar vāku (es nolēmu atstāt šīs bildes, jo šeit ir redzami savienojuma sīkumi, ja pēkšņi kāds ir)



rupja maluma



pēc plāksnes apmēram 15 sek.


JAUNA PAPILDINĀJUMS

Millers.
Sākumā tas man tika atņemts tikai kafijas pagatavošanai, tāpēc es nopirku kafijas dzirnaviņas un paņēmu dzirnavas pie sevis.

Man nepatika viņai sagriezt sīpolus un burkānus, par smalkiem burkāniem un sīpoliem sīpoliem. Bet lieliskas ir garšvielas, graudaugi, cukura pulveris, cietais siers. Es nekad neesmu izmēģinājis riekstus, nebija vajadzības.

Ko es varu piebilst.
Bez plāksnes dzirnavas, tāpat kā pats blenderis, nepārtraukti darbojas līdz 5 minūtēm. Bet ar plāksni - ne vairāk kā 30 sekundes. To saka instrukcijas. Kā vienmēr, es uzmanīgi neizlasīju instrukcijas, un, kad es to pārspīlēju ar cukuru - blenderis apklusa. Pārbijusies nolēmu, ka salūzu. Bet līdzstrāvas motora skaistums ir tāds, ka to ir grūti sadedzināt. Es nogulēju 20-30 minūtes un sāku strādāt tikpat labi kā jauna. Tas notika septembrī, un jau ir pagājis daudz laika, viss ir ok.

Tagad es vispirms saviju cukuru un graudaugus bez plāksnes, un, lai beigās būtu putekļi, es ievietoju plāksni un burtiski 20-25 sekundes un lielisku pulveri.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

Es jums saku tālāk

1. Puto un olu.
Pagatavoju ķiršu klafutu, nolēmu, ka varu no turienes sakult vienu olu atsevišķi baltu, atsevišķi dzeltenumu ar cukuru.

Es ieliku olbaltumvielu glāzi vienā pusē tā, lai pātagu pakāpe būtu skaidra


Es nenorādīju laiku, bet olbaltumvielām un tikpat daudz dzeltenuma vajadzēja mazāk nekā minūti. Baltumus saputo ļoti stipri, arī dzeltenums ar cukuru ir ok. Ar putojamo slotiņu saputo visu clafoutis mīklu. Tiesa, pievienojot miltus, es neieslēdzu motoru, drīzāk to samaisīju, ieslēdzu, kad pievienoju pienu.
UPD, kamēr es rakstīju ziņu, jau ir sagatavots
Es to darīju lēnā plītī, visu mīklu ar putojamo slotiņu, sasaldētus ķiršus, virsū nevajag pārkaisīt ar pulveri vai cukuru


Man ļoti patika putotava! Un cik klusi tas darbojas, tas ir iespējams naktī, ja rodas vēlme kaut ko ātri sagatavot. Un man patīk, ka jūs nevarat paturēt prātā laiku, viņi saka, motors izdegs. Tā kā visas darbības ir mazākas par norādītajām 5 minūtēm, jūs tam nepievēršat uzmanību.

JAUNA PAPILDINĀJUMS

Putotājs ir mana mīlestība! Kā jau rakstīju iepriekš, tagad ziemā tas ir tas, kurš stāv uz pamatnes, lai to ātri paņemtu un visu sakustinātu. To ir ļoti viegli mazgāt, novilkt un uzvilkt. Un tas, ka 5 minūtes nepārtraukta darba ir ļoti noderīgi, ja ir daudz olbaltumvielu.

Es to izmantoju arī pārī ar virtuves kombainu, kad galvenā mīkla ir, bet jums jāpievieno, piemēram, saputoti dzeltenumi.

***
2. Saldējums no saldētām ogām.

Ļoti spēcīgi sasaldēta melone (120g), saldēta upene (100g), savs jogurts (60-65g), 3 ēdamk. l. piens 1,5%, cukura pulveris (pēc acīm).

Tomēr, lai salīdzinātu ar sorbeta (man ir Maksvels) rezultātu, jums pilnīgi nav nepieciešami šķidrumi. Bet vakar man tas patika ar pienu, tāpēc es to atkārtoju ar pienu. Ir tikai viena atšķirība, ko es tagad varu pateikt - upeņu saldējums ar maziem kauliem un mizas paliekām no sorbeta bļodas tos nemala, bet ar blenderī bez kauliņiem, tikai nedaudz mizas. Saspiežot sastingušo skaņu, tā bija skaļāka, sabruka un atkal sāka klusi dungot.

pirms un pēc fotogrāfijām

To var redzēt ar kādu nazi. Un noslaucītājs uz letes aizmugurē jau atpūšas



rezultāts atkal nebija laiks, šķiet, ka ne vairāk kā minūti


JAUNA PAPILDINĀJUMS

Es to tagad saucu par nazi - ledus nazi. Tas ir tas, kur divi mazie zari ir uz augšu. Lieliski piemērots ledus vai saldētu augļu sasmalcināšanai. Es to bieži lietoju, kad man ir nepieciešams sasmalcināt ledu šķiņķī, bet tagad es saldējumu gatavoju retāk.

Kad es vēlos saldējumu no saldētiem augļiem un sastāvdaļās ir banāns, es bieži izmantoju sorbeta veidotāju, un, ja nav banāna un / vai es vēlos ar saldētu krējumu / pienu, es ar šo gatavoju saldējumu ar blenderi. nazis.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

Es turpinu ziņojumu.

1. Gaļa. Gaļas nazis.
Vistas krūtiņa ir mīkstākā gaļa. Bet, tā kā kotletes bija plānotas no tā, es uz tā izmēģināju blenderi.

Man tas pārāk daudz sasmalcināja, gandrīz pastēte. Un pats galvenais, man pat nebija laika elpot, es tik ātri visu pazaudēju. Bet kotletes ir garšīgas, ģimene to apstiprināja, viņi teica, ka tas ir garšīgāks un maigāks. Bet es vienkārši neatceros garšu pēc gaļas mašīnā. Tas ir, atšķirīgs, jā, bet tajā, kurā tieši otrs nav formulēts.

Šodien gatavosim arī šķiņķi, būs cūkgaļa. Šāda pastas formas "malšana" ieteica ideju sagatavot gaļu šķiņķim tikai ar blenderi, nemaisot ar mikseri. Bet foto ir rīt, lai ar rezultātu uzreiz.

Ja godīgi, es nekad neesmu sasmalcinājis gaļu ar blenderi. Es domāju, ar kāju. Smalcinātājā jā. Kā tam vajadzētu būt kājai?
kaķis ļoti asi nosoda ēdiena gatavošanu, uzskatot to par laika izšķiešanu un izcila produkta tulkojumu


rezultāts


***
Pagrieziet gaļu uz šķiņķa, rīt rezultāts, bet pagaidām komentāri.

Smagi sagriež un uzreiz emulgē. Tas tomēr ir atkarīgs no gaļas.
Vistas, es nesaprotu, kad jāizmanto brīdis. Galu galā tas sagriež gabalu pa gabalu (jebkura kāja nevarētu uzreiz ievietot kilogramu zem kājas "svārkiem"), un jūs, šķiet, ātri pārvietojat to no gabala uz gabalu, un caur caurumu kaut kas iznāk , bet tas, kas paliek, tur tiek sasmalcināts daudzas reizes. Lieliska emulgēta konsistence, piemēram, ārsta desai. Kaut arī kotletes ir patiešām maigas. Kopumā ar vistu tas nav ierasts.

Un man izdevās noķert cūkgaļu, un tā labāk iznāca no bedres, praktiski tur nepalika. Šeit jūs jau varat tuvoties maltajai gaļai.

Bet es joprojām nesapratu, kāpēc gaļa jātaisa ar kāju. Plus, pēc tam rūpīgi nomazgājiet, tas nokļūst zem naža, jums ir nepieciešama suka.

Īsāk sakot, ir šāda iespēja, tā darbojas, bet, ja es esmu gaļa ar kāju, tas reti un saskaņā ar kādu īpašu recepti, kuru es vēl neesmu izdomājis

Vakar es jau rakstīju vārdos

Vakar es jau ar vārdiem rakstīju, ka, manuprāt, viņš sagriež mīksto gaļu un pēc tam emulsijā, un viņš gaļu sagriež stiprāk.

Šeit ir cūkgaļa. Un kā vārīts šķiņķis. Parasti samaisu malto gaļu ar mikseri ar mīklas āķiem apm. 10 minūtes, bet šoreiz es izlēmu tikai ar blenderi. 800gr. (cūkgaļa un vistas gaļa) ​​ar blenderi, 200g. sagriež gabaliņos.

tad es aizmirsu, ka es gribēju gaļu Pirms fotografēt




bet šķiņķis, kuru es no rīta izņēmu no šķiņķa ražotāja (plankumi ir sinepju graudi), un var redzēt, ka tas ir ļoti tuvu rezultātam, kad malto gaļu savij ar mīcītāju.



Es neesmu izlēmis, vai es gatavošu gaļu ar kāju. Ne tāpēc, ka tas būtu slikts, bet gan tāpēc, ka es vēl neesmu nācis klajā ar šādu rezultātu. Un tomēr ir nepieciešams rūpīgi notīrīt zem naža pēc gaļas ar suku. Bet, iespējams, tik daudz blenderu.
JAUNA PAPILDINĀJUMS

Gaļu ar blenderi gatavoju pāris reizes, kad bija neliels daudzums, piemēram, mērcei. Bet tas ir reti, es to neizmantoju gaļai, it īpaši tāpēc, ka septembrī viņi man iedeva Bosch virtuves kombainu, un tagad tur ir liels gaļas daudzums.

Tāpēc es īsti neko nevaru piebilst par gaļu.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

1. Kartupeļu biezeni.
Biezeņa nazis ar zvaigznīti.

Šeit jums būs jāatzīst jūsu izliekums. Mēs reti ēdam kartupeļus, un es pilnīgi aizmirsu proporcijas - piena ir daudz, tas izrādījās ūdeņains. Bet! Vispār nav pastas! Nav gabaliņu, maiga vienveidīga struktūra. Bet kā tieši kartupeļu biezeni - likvidē lielā piena daudzuma dēļ.



JAUNA PAPILDINĀJUMS

Tad es atradu pareizo kartupeļu, sviesta un piena proporciju, un varu teikt, ka kartupeļu biezeni ir lieliski. Un, manuprāt, labāk to darīt ar mazu ātrumu.
2. Cukini ikri

Standartā es lēnā plītī sautēju dažādus dārzeņus pēc skvoša kaviāra receptes. Šorīt, tas ir, auksts, es to biezeni piestiprināju.

Man kaviāra-biezeņa gludumu vērtētu ar 98% + -.Drīzāk ar aci viss bija 100%, bet tad viņa sāka traucēt un pārbaudīt ar karoti, es saņēmu pāris tik ļoti niecīgus tomātu gabaliņus (starp citu, es ādu nenoņēmu), bet, kad es ēdu , Es neko nesaņēmu. Šiem pāris gabaliem es noņemu 1-2% no 100. Varbūt pannā bija daudz, un tas nav pareizi, es nezinu. Bet, ja bez niķošanās man tas patika.

Es domāju, ka zupa būs apmēram tāda pati.


3. Baklažānu ikri

Cepti baklažāni, tomāti. Es vispirms sagriezu piparus un sīpolu ar nazi (rokām), un pēc tam diezgan daudz, arī ar blenderi, kopējā masā.

Pirmkārt, nez kāpēc uzliku sprauslu biezenim / sulai / smūtijam, kaut arī gribēju to sasmalcināt. Un tas pagatavoja tomātu sulu no tomātiem vai drīzāk smūtiju. Tad es nomainīju to uz naža stiprinājumu (gaļai viņi to sauc) un pievienoju vēl tomātus.




JAUNA PAPILDINĀJUMS

Kopumā misas nazis ir izcils.
Rudenī ļoti bieži viņi to izmantoja kaviāram, viņiem bija iespēja pagatavot ļoti gludu kartupeļu biezeni un skvoša kaviāru. Mūsdienās es galvenokārt gatavoju biezenī pagatavotas zupas karstā katlā, un man tas ļoti patīk. Šī ir laba ēsma, otrā iecienītā vieta pēc putošanas.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

Mēģināju sakult pienu

Es mēģināju pātagu pēc sasaldēšanas.
Izmantojot dažādus nažus, to saputo gaisīgā kokteilī, kas palielinājās 2–2,5 reizes, bet ne putas. Visi kokteili dzēra ar prieku, man pat nebija laika nofotografēties.

Tad viņa to sita ar nūjas sprauslu. Likās, ka putu nav. Un tad, lai dažādos veidos izmantotu saputotu pienu, es nolēmu pagatavot saldējumu.

Pirmkārt, es biezenī saldētus augļus (banānu, meloni, upenes) iztīrīju bez šķidruma. Es gribēju redzēt, cik rezultāts atšķiras no sorbeta. Es neatradu nekādas atšķirības. Tas pats rezultāts konsistencē, valdzinājumā, tikai mazas jāņogas bez kauliņiem. Un tad viņa sāka tur liet pienu, un kaut kas izlija, bet tad tas sāka krist pusbiezā masā. Tas ir, putas bija, bet ne tik foršas kā Bamiks, bet gan putas.

Es izliku nelielu karoti fotogrāfijai.




JAUNA PAPILDINĀJUMS

Man nepatīk tīrs piens, tāpēc es ar to pārāk daudz neeksperimentēju. Bet es saprotu, ka daudzi cilvēki vēlas, lai viņus salīdzina ar Bamiku. Man nav Bamiks, tāpēc es nevaru sniegt pilnīgu salīdzinājumu.

Kad es izlasīju tēmu Bamiks, es tur redzēju paskaidrojumu, ka pienā jābūt vismaz 3 gramiem. vāvere, kas jums jāsasaldē. Es neesmu veicis vairākus eksperimentus ar dažāda veida pienu, bet man šķiet, ka tāpat kā Bamix, arī Elements neputīs pienu.

Piena kokteilis (saldēts piens, saldējums, ogas / augļi / ievārījums pēc izvēles) - tas izrādījās garšīgs. Es to iesaku šeit. Bet putas, lai pagrieztu stiklu un neizlietu - nē. Varbūt es nedaudz eksperimentēju, bet es joprojām domāju, ka Elements šajā ziņā ir zemāks.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

Elementa galvenā iezīme ir emulgatora nūja.

Es izgatavoju franču mērci no grāmatas - augu eļļa, etiķis (man ir vīnogas), sāls, pipari. Interesanta mērce, bet mazāk etiķa.

Franču mērce, tomāts mērogam




Tad klasika - majonēze. Izgatavots piens. Lieliski, biezi, ļoti ātri.




Abos gadījumos es nolēmu sarežģīt uzdevumu, izmantojot sprauslas unikalitāti - es izgatavoju abas mērces mazā burciņā ar mikro porciju. Jā, plāna zizlis to izdarīja. Un tā tiešām ir priekšrocība - tikai 30 sekundēs pagatavot tieši tik daudz, cik nepieciešams vieniem salātiem, vēlāk tos neglabāt ledusskapī, vienmēr svaigus utt.
JAUNA PAPILDINĀJUMS

Šī ir arī iecienītākā sprausla. Tik daudz majonēzes un mērces jau ir pārdalītas - neskaita. Tas ir patiešām lielisks emulgators!

Es neveidoju krēmus, bet Seberia, kas arī nopirka šādu blenderi, vēlāk man rakstīja, ka viņi ražo izcilus kosmētikas krēmus. Varbūt viņa vēlāk komentāros kaut ko papildinās.

[JAUNA PAPILDINĀJUMS]

REZULTĀTI

Es domāju, ka ir pienācis laiks pabeigt testēšanu, es jau esmu izmēģinājis visus pielikumus.

Tātad, man patika blenderis.
Viņam ir labs iepakojums, ērts plaukts, kur viss tiek uzglabāts, nepārtraukti strādā piecas minūtes un var daudz paveikt. Man patīk, ka tas ir ļoti kluss. Es gribētu dzīvot ilgi.

1. Putotājs - ļoti labi, olbaltumvielas ar sprādzienu, arī mīkla. Es neveidoju omleti, bet esmu pārliecināts, ka tas būs lieliski.

2. Stick sprausla ir labs emulgators.Biezinošo majonēzi var lietot mazos traukos. Es saprotu, kāpēc šis pielikums tiek slavēts ārzemju kosmētikas forumos. Pēc konstrukcijas tas ir līdzīgs profesionālam laboratorijas izkliedētājam. Viņi salīdzināja šo forumā testos (šausmas, tas maksā tūkstoš eiro) - 🔗

Ļoti izkliedētas emulsijas nedarbosies, tur tas ir nepieciešams no 30 tūkstošiem apgriezienu, bet tas tiešām ir laboratorijas darbs, mājas apstākļiem, tas ir, smalkiem maisījumiem - mērcēm vai pašmāju krēmiem - pietiek ar to, kas mums ir.

3. Kāju stiprinājums ar trim maināmiem nažiem.
Visi trīs tiek galā ar savām funkcijām - nazis pat pārāk sasmalcina gaļu, kartupeļu biezenim (tas ir, no mīkstajiem produktiem) - lieliski, ledus gadījumā - sasmalcinātus augļus un ledu. Man joprojām ir jāeksperimentē, kura sprausla ir labāka. Ar daudz nepietiek, man patīk, ka ir vairāki naža varianti.

4. Dzirnavas.
Man nav atļauts to lietot un ar prieku kafiju. Es domāju veikt novirzīšanu - nopirkt kafijas dzirnaviņas un ņemt to sev atpakaļ. Tāpēc es šeit neeksperimentēju, bet, tā kā kafijas pupiņas ir cietas, sīpoli tiks galā, arī garšvielas un cukurs.

5. Dažādi.
Man ļoti patīk lāpstiņa. Tas ir mazs, viena mala ir aizvērta, un, ja tā ir pusšķidra vai šķidra, tā no tā nenovelk, šajos gadījumos tā ir kā karote. Birstīte ir tikai birstīte. Es noņemu viņai nažus (roktura galā un pie lāpstiņas un otas, tas ir īpaši paredzēts noņemšanai), lai, ja tas saplīst, nebūtu žēl.

Reģistratūra ir ērta. Šeit auklu nav ļoti ērti vīt uz priekšu un atpakaļ, un es to nevinu, tas glīti guļ blakus.

Jauka grāmata.

6. Par cenu.
Es to nepirktu par desmit, es nenožēloju par pieciem. Vai tā ir adekvāta cena? ES nezinu. Esmu pieradis pie vienkāršākiem blenderiem, man īsti nav ar ko salīdzināt. To, ka viņš ir labāks par tiem, kas man bija iepriekš - jā, vai tas ir tik daudz labāk, ka 5 tūkstoši - es nezinu. Bet man patīk.

Šķiet, ka viss
Ja jums ir kādi jautājumi, es atbildēšu. Es varu testēt ar kādu produktu.
***
Un vēl daži komentāri no šī pavediena.

Lai piebilst, bet vakar es cīnījos ar miegu, šķiet, ka es ne visu uzrakstīju.

Mans blenderis ir spēcīgs un labs.

Pirms izcila studenta viņam nav pietiekami daudz piena putās. Es nesapratu, kā viņš ar nūju dabūja putas, un kāpēc tās bija šķidras, kokteilis, un tad putas izkrita. Tas var aizņemt ilgāk vai citā traukā, vai sasaldēt to stiprāk, lai gan man bija piens pirms pirmajiem ledus gabaliņiem no saldētavas vai cits daudzums. Vai arī tas bija nejaušs rezultāts, un nūja ir kā disperģējošs-emulgators citam, mērcēm.

Pat pirms izcilā studenta nav pietiekami daudz aprīkojuma, lai gan tas var būt pietiekami. Tas ir atkarīgs no tā, kam ko vajag no blendera. Bet es gribētu lielāku smalcinātāju
Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740

Es nomainu nažus šādi - es ātri noņemu stiprinājumu no motora, jo es baidos nejauši nospiest pogu un palikt bez pirkstiem, tas būtu Bamix, es to atvienotu no tīkla, tad es paņemu otu , kur pretējais gals ir tieši šim nolūkam, es paslīdu zem naža un paņemu, viegli noņemu, ievietoju vēl vienu stiprinājumu un atkal uz motoru.

sākumā tas bija neparasti, tagad esmu pieradis, nomainu 10 sekundēs

Arī es uzreiz neatradu nažus, tie atradās niecīgā kastītē, es izkratīju visu kasti

Vispār nav grūti.

1. Ielieciet stiprinājumus uz motora pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam. Pulksteņa rādītāja virzienā, lai šautu.
2. Es nazi nazīšu ar otas pretējo galu un noņemu. Es to uzvelku, kad redzu, ka laika nišas ar izliekumiem sakrīt, un nospiežu, līdz tās noklikšķina.
3. Dzirnavas - nazis iekšpusē, šķīvis, ja pulverī ir kaut kas (kad kafija, vispirms sasmalciniet pupiņas, tad plāksni), vai bez tās pievelciet vāku un ievietojiet tajā motoru. To ir vienkārši ielīmēt.

Es neaptin auklu uz plaukta, tas ir vienkārši salocīts aizmugurē.

JAUNA PAPILDINĀJUMS

Man ļoti patīk šis blenderis.
Un es nepiekrītu sev par labu puisi
Tā kā man nav nepieciešams putojošs piens, viņš man ir lielisks students.

Kad virtuves kombains tika prezentēts, es šaubījos, vai blenderi izmantošu tik bieži. Bet, kā izrādījās, velti.

Pirmkārt, blenderis lieliski darbojas pāros. Piemēram, kad galvenās sastāvdaļas atrodas kombainā, un jums tur jāpievieno kaut kas cits, kas jums atsevišķi jāsakauj, mīca, sasmalcina.

Otrkārt, ja jums ir nepieciešams kaut kas ātrs un mazs, tad jūs nevēlaties sajaukt ar kombainu, tad blenderis veic lielisku darbu.

Treškārt, biezeņa zupas. Es tos pagatavoju uzreiz, karstus, katliņā. Kombainā tas ir iespējams, bet pārslēdzieties, pēc tam nomazgājiet trauku.
Viss, es pabeidzu visu pārsūtīt, es varu atbildēt uz visiem jautājumiem

emulgatora sprauslas tīrīšana

[Irša]

Irša, Paldies
Cik laba filma.

Tiesa, esmu tikai zem krāna. Es virzu strūklu uz iekšu un tīru.
Iepriekš neesmu darījis tik daudz mērču, bet šeit receptes ir interesantas, un nūja ir forša.

Bet, ja jūs gatavojat kosmētikas krēmu, tad, iespējams, dažreiz tas ir jātīra. Spriežot pēc video svešuma un zinot šī blendera popularitāti ārzemēs mājas kosmetoloģijā, es domāju, ka viņš pēc krēma attīra.

Es atcerējos, ka nemaz neesmu pieminējusi brīnišķīgās pates.
Tomēr daudzi blenderi tos dara labi, Element nav izņēmums.

Uztaisīšu aknu pastēti Jaunajam gadam un nobildēšu.

Wow, kā izrādās, ka mūsu blenderis var griezties, es nezināju.

Es abonēšu visu, ko Miranda teica.
Lielisks blenderis, ļoti apmierināts ar to.
Miranda, paldies par tik brīnišķīgu recenziju.

Kādu laiku es nevarēju saprast, kāpēc manas dzirnavas labi neaizveras. Gandrīz sabojāju blenderi, jo, kārtīgi nepagriežot dzirnavas, nospiedu starta pogu.
Rezultāts bija plastmasas skaidas uz griešanas galda, un kā es no šāda skata nepagaroju? tas ar stiprinājumiem, kas nonāk dzirnavu rievās
Tagad es zinu, ka vispirms mēs uzstādām nazi un tikai pēc tam ielejam to, ko vēlamies sasmalcināt. Tad viss lieliski nofiksējas savās vietās.

[Miranda]

Miranda,
Paldies par lielisko recenziju! Es tikai meklēju aizstājēju savam Braunam.

kaķis ļoti asi nosoda ēdiena gatavošanu, uzskatot to par laika izšķiešanu un izcila produkta tulkojumu

Tik daiļrunīgi izskatās tiešām - nosoda

[Seberija]

Tagad es zinu, ka vispirms mēs uzstādām nazi un tikai pēc tam ielejam to, ko vēlamies sasmalcināt.

Ak, vai jūs uzliku produktam virsū nazi?
Vai arī esmu pārpratis?

tiešām - nosoda

Nu, kad es liemenu ābolus, viņš netiesā - virtuvē ir silti, cilvēki.
Un gaļa asi nosoda

Seberija,
Lūdzu, pastāstiet mums par krēmu.
Mēģināju par viņiem lasīt, bet laika nav.
Un smadzenēs niez - es to varu, man ir nūja, man jāmēģina.

Paldies par lielisko recenziju! Es tikai meklēju aizstājēju savam Braunam.

Diemžēl 5 tūkstošus tagad nav nekur
Tas joprojām ir no + -7,5 līdz 10 tūkstošiem.

Bet periodiski ir atlaides vai akcijas dažādos veikalos, kas tos pārdod, rudenī mediju tirgū redzēja par labu cenu, tagad, diemžēl, pilnībā. Vai varbūt kādā konkrētā veikalā jums ir kumulatīvas atlaides / punkti.

Zem spoilera, kur paņēmu

Es nopirku invitro, bet viņi arī nedaudz paaugstināja cenu un nevis 50%, bet 40% atlaides. Ja jūs vienkārši dodaties pie blenderiem, tad ir pelēks
🔗

Ja ne cena, es ieteiktu to pa kreisi un pa labi, un tāpēc es saprotu, ka ikvienam ir dažādas iespējas.

Ak, vai jūs uzliku produktam virsū nazi?

Jā, un man šķita, ka nazis ir īstajā vietā, bet nē. Izrādījās virs normālā līmeņa, tāpēc dzirnavas nepagriezās līdz galam
Man ir pirmais blenderis dzīvē, tāpēc to apguvu ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību.

Lūdzu, pastāstiet mums par krēmu.

Jā, es neesmu izcils speciālists.
Tātad, es paskatījos internetā un padarīju principu tādu pašu kā gatavojot mērces, izņemot to, ka temperatūra joprojām ir svarīga. Un tāpēc viss ir nemainīgs: viņi vienā glāzē apvienoja ūdeni, eļļu un vēlamās derīgās piedevas, visu sajauca ar spieķa sprauslu un ieguva krēmu

Mans pirmais blenderis manā dzīvē

Es neesmu pirmais, bet pirmais dzirnavas
Sākumā arī es to gandrīz salauzu - gribēju kafiju sasmalcināt ar šķīvi, laikus noķēru sevi. Es nevaru iedomāties, kā tas varētu šķelt graudu ar plāksni.

Bet tagad es zinu - vispirms sasmalciniet šādi, tad plāksni, ja jums vajag absolūti putekļus.

apvienots ūdens, eļļa un vēlamās derīgās piedevas vienā glāzē

Iespējams, šeit galvenais ir pareizie pielikumi "to izmaksas un kur tos iegūt" (c) Es mēģināšu izlasīt NG brīvdienu rokasgrāmatas. Ja kas, es klauvēšu pie ziņām

Liels paldies Mirandai par recenziju, tieši viņš mani mudināja iegādāties man nezināmu ražotāju, bet mani interesēja kompaktais uzglabāšana un mērces emulgatora stiprinājums, jo pašmāju majonēze mums ir aktuāla.

Es ilgi nerakstīju par saviem iespaidiem, jo ​​darbā bija pilnīgs aizsprostojums

Miranda pirms šīs tēmas parādīšanās ļoti detalizēti atbildēja uz maniem jautājumiem PM.

Rezultātā blenderis man nesen tika piegādāts, neko īpašu vēl neesmu izmēģinājis, pagatavoju biezeņa zupu - izcila,
kokteiļa piens + banāns - lieliski,

un majonēze - no grāmatas - nepavisam neizdevās, un garša ir ne tikai šķidra, bet arī šķebinoša, ļoti spēcīga eļļas pēcgarša (Monini pagatavoju vīnogu kauliņu eļļā, principā tai nav izteiktas garšas visi)

Lūdzu, pastāstiet man majonēzes recepti, lai tā izrādās tieši šim blenderim, lai tas jau noteikti ...

Šodien es izveidoju forshmak savu Elementic Flight normālu.

Lūdzu, pastāstiet man majonēzes recepti, lai tā izrādās tieši šim blenderim, lai tas jau noteikti ...

Es gatavoju šo recepti
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Man patīk.

Man šķiet, ka daudzi mājās gatavoti majonēzes var garšot pēc saulespuķu eļļas. BET! Šī garša var izzust pēc nakts ledusskapī.

Pienu bez olām gatavoju vairāk nekā gadu ar dažādiem blenderiem un tagad tikai ar Element. Saskaitiet, cik reizes. Bet pāris reizes tas arī garšoja eļļu. Kāpēc tas tā ir - es nezinu. Bet tagad man ir garāka nūja un es nekad neesmu nozvejota.

Miranda, paldies par recepti, pamēģināšu. Vakar mans vīrs bija kaut kā vīlies uzreiz, ka nekas nenotika, viņš pagatavoja ziemas salātus un vēlējās garšot ar mājās gatavotu majonēzi, bet tas nederēja

Un es arī aizmirsu pajautāt - vai jūs no maisiņa pagatavojāt majonēzi krūzē vai noslaucījāt stikla burkā (vai jūs redzējāt burku fotoattēlā?)

Vai bankai apakšā nevajadzētu būt platai?

[Lilita]

Lilita,

Viss ir atkarīgs no majonēzes daudzuma.
Kad man vajag 2 ēd.k. l., es daru mazā traukā, kad ir daudz, tiklīdz uz NG, tad bļoda no blendera der.

Nav nozīmes stiklam vai plastmasai, fotoattēlā ir burka, jo man nav sīka plastmasas trauka. Un tā, es paņemu pirmo piemēroto trauku, ar kuru es sastopos. Galvenais ir tas, ka tam jābūt pēc iespējas šaurākam un augstākam.

[Miranda]

Miranda,
Es arī esmu neprātīgi iemīlējusies šajā ierīcē un esmu pateicīga jums par ieteikumiem. Es atceros, ka jūs uztraucāties, ka tas jums varētu nepatikt :-) PATIKA !!!!
Es pastāvīgi gatavoju majonēzi, zupa katru otro dienu ir vismaigākā!
Nevienu minūti nenožēloju, ka esmu to iegādājusies!

[ElenaMK]

ElenaMK,

Urā!
Sveiciens svētkos!

Paldies!!!
Un vislabākos laimes un veselības novēlējumus jums!

[Miranda]

MirandaVai jūs iegādājāties šo blenderi, ja nemaldos vēl vasarā? vai tas bija savādāk? Tad es teicu, ka man ir arī ala Bamiks, tas ir, Domo.
Un tagad es saskāros ar šo jūsu detalizēto aprakstu.
Tātad jūs gatavojat abas kartupeļu biezeni? Tas ir ļoti iepriecinoši! Un es joprojām ciešu no elektriskā kartupeļu ražotāja, tāpēc varbūt arī mans Domo mani nepievils.
Paldies par lielisko pārskatu!

Jūs iegādājāties šo blenderi, ja nemaldos vēl vasarā? vai tas bija savādāk?

Šis
Man ir viens blenderis

Es atceros par Domo, pārāk labs!

Jā, arī viņš ir labs, bet. šķiet, ka es to neizmantoju pilnībā, mani izlabos.

Mans blenderis ieradās šodien. Uzreiz pēc šīs receptes mēģināju pagatavot majonēzi ar nūju. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Kaut kas man neizdevās. Iznāca pietiekami šķidrs un ļoti sāļš. Ko es darīju nepareizi, es gribu biezu, garšīgu majonēzi Palīdziet sakārtot manas kļūdas

[Mila1]

Mila1, labāk uzdot šo jautājumu majonēzes tēmā. Tur receptes autors var kaut ko ieteikt. Un šeit viņa var neizskatīties.

[Mila1]

Mila1uzmundrina blenderi

Es arī gatavoju šo recepti vairāk nekā gadu kopumā un ar šo blenderi kopš vasaras.
Ja tas jums palīdz, es varu aprakstīt savas darbības.

1. Es ieliku tējkaroti sinepju.Ja es darīšu nedaudz, tad bez slaida, it kā ar nazi es izlīdzinātu malu. Ja daudz, tad ar slaidu.
2. Es izspiežu citronu, pārliecinoties, ka sēklas nekrīt. Es nenožēloju citronu. Manai gaumei to nevar nobīdīt. Kad likās, ka ir sviesta garša, viņi pievienoja citronu, un tas izrādījās forši. Kopš tā laika es neesmu nožēlojis citronu.
3. Tikai nedaudz sāls, 5 piparu maisījums uz naža gala.
4. Es ieleju pienu. Godīgi sakot, jau ar aci. Bet apmēram 60-100ml. Tas ir atkarīgs arī no vēlamās summas.
5. Bet es ieleju šādu eļļu. Es pamanu, cik daudz izrādījās augstumā, teiksim, 2 pirkstu augstumā, tas nozīmē, ka es eļļu ieleju vismaz 3 pirkstu augstumā. Tas ir, kopējais augstums ir tikai 5 pirksti. Recepte prasa divreiz vairāk, bet es sāku ar apmēram 1,5-1,7 reizes vairāk. Jo tas ir atkarīgs arī no sinepēm / citrona.

Tad es braucu ar nūju uz priekšu un atpakaļ, nūju apakšā, lēnām to pacēlu. Es skatos uz rezultātu un, ja nepieciešams, pievienoju eļļu, ja tā šķita nedaudz plāna. Un, starp citu, man jau pietiek ar vidējo blīvumu, jo ledusskapī tas joprojām sabiezē.

Es pamanīju, ka tas, cik daudz eļļas pievienot, ir atkarīgs no piena.
Turklāt, tā kā es gatavoju sieru, es zinu, ka citrons + piens ātri reaģē, palēnina to tikai tad, ja piens ir ļoti auksts un ja tas ir silts, biezpiens ir ātrāks. Es neesmu tehnologs, bet esmu jau mainījis tik daudz majonēzes, ka man šķiet, ka tas viss ietekmē eļļas daudzumu. Jums ne vienmēr ir nepieciešams tieši divreiz vairāk piena daudzuma, dažreiz nedaudz mazāk, dažreiz nedaudz vairāk nekā divas reizes.

Tas vienmēr darbojas!

PS un, protams, augsts šaurs stikls ir obligāts. Nelielai summai bļoda no komplekta joprojām ir plaša.

Lūk, es skatos un lasu aiz krūmiem ... aiz jūsu blendera ... kaut kā gribu ...

Es iznākšu no krūmiem: man pieder un patīk šis blenderis kopš vasaras. Bet pārskatam nav ko piebilst, tikai lai uzzinātu.

[Helēna3097]

Helēna3097 Es varētu izskatīties pēc maniaka - bet man ļoti patīk blenderis

Nu, vakar es pagatavoju kāpostu pīrāgu aspicu - visu mīklu minūtes laikā ar putotāju. Un pirmdienas omlete - es mīlu putotāju.



Aizvakar uz buljona pagatavoju siera un ķiploku salātus grauzdiņiem - majonēzi ar nūju.

Nedēļas nogalē dzirnavās es sasmalcināju cukura pulveri.

Viņa arī gatavoja desu. Tomēr mans Bosch kombains nav mīcītājs, un tam ir tāds dizains, ka tas velk zem sprauslas. Esmu pielāgojies, bet man tas jāskatās. Bet šoreiz es nolēmu izmēģināt to ar blenderi, atceroties manu testēšanu. Es to saviju gaļas mašīnā, un ar blenderi iznāca izcila desu emulsija. Ātri un mazgājiet mazāk sviedru. Bet foto nav, bija daudz darba, velnišķīgs termiņš, un tad jau bija par vēlu.Bet šajā nedēļas nogalē plānoju taisīt desas, noteikti nofotografēšu.

Viņi ir ļoti gudri, ātri, nedaudz mazgājas, nedomā par laiku, tāpēc nedod Dievs, lai blenderis nepārslogotu un nepiedegtu (parasti blenderi ir līdz minūtei). Šeit

[zombokatya]

zombokatya, Sveicieni!

[Miranda]

MirandaŠeit man vajag noslaucīt bez kļūdām ...

[Helēna3097]

Helēna3097,
Es viņiem dodu visu iespējamo ar noslaucīto
Olbaltumvielas uz augšu, mīkla utt.

Žēl, ka kupona derīguma termiņš jau ir beidzies. Iepērcies man. nesen nosūtīja atlaidi 1 000. Šeit Mila1, un nopirka to. Bet tas pats, Invitro tas joprojām ir lētāks nekā visi veikali.

[Helēna3097]

Helēna3097,
Es viņiem dodu visu iespējamo ar putojamo slotiņu
Olbaltumvielas uz augšu, mīkla utt.

Žēl, ka kupona derīguma termiņš jau ir beidzies. Iepērcies man. nesen nosūtīja atlaidi 1 000. Šeit Mila1, un nopirka to. Bet tas pats, Invitro tas joprojām ir lētāks nekā visi veikali.

Paldies! Es nogatavojos ....

[Miranda]

Miranda, kārtējo reizi PALDIES PALDIES !!!! Majonēze ir izrādījusies. Ledusskapis ir sabiezējis. Tajā nav nekā, un majonēze ir gatava.

4. Es ieleju pienu. Godīgi sakot, jau ar aci. Bet apmēram 60-100ml. Tas ir atkarīgs arī no vēlamās summas. Bet es ieleju šādu eļļu. Es pamanu, cik daudz izrādījās augstumā, teiksim, 2 pirkstu augstumā, tas nozīmē, ka es eļļu ieleju vismaz 3 pirkstu augstumā. Tas ir, kopējais augstums ir tikai 5 pirksti. Recepte prasa divreiz vairāk, bet es sāku ar apmēram 1,5-1,7 reizes vairāk. Jo tas ir atkarīgs arī no sinepēm / citrona.

Šeit sīkāk, ti, sviests ir par 2 pirkstiem augstāks nekā piens, kas jālej?
Un šajā receptē par majonēzi es izlasīju, ka pienam jābūt aukstam, un jūs to rakstāt

citrons + piens dod ātru reakciju, palēnina to tikai tad, ja piens ir ļoti auksts, un, ja tas ir silts, biezpiens ir ātrāks.

Tāpēc labāk pienu ņemt aukstu vai siltu ???
Un vēl viens jautājums. Vai jūs izmantojat šo majonēzi TIKAI salātos vai kur tā nepieciešama mērcei (piemēram, kotletēm), vai arī varat to izmantot cepšanai?

[Helēna3097]

Helēna3097, Saprotiet!
Kopš pagājušā gada es riņķoju pa Kenwood, lai gan dažreiz es atkal sāku salīdzināt ar Kitchen. Otro multivarku izvēlējos sešus mēnešus. Ak, vienmēr ir iemesls nobriest

Šeit ir Mila1, un es to nopirku

Jā .... jā ... Man tā paveicās. Pretējā gadījumā es būtu ilgi nogatavojies. Es ļoti gribēju šo zizli, lai gan ir blenderis, bet vēl viens netraucēs. Un kāds skaists vīrietis stāv uz galda, visi stiprinājumi tajā, tas ir tik lieliski !!!

[Mila1]

Mila1,

Es ņemu pienu no ledusskapja, tas ir, es mēģinu palēnināt tā reakciju ar citronu.

Kad sāku gatavot sieru, un, protams, labāk sākt ar marinētiem gurķiem (lai gan tas ir strīdīgs jautājums, kur labāk sākt), es paļāvos uz šo aprakstu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

Viņi saka arī par aukstu pienu + citronu, kas palēnina biezpienu. Un es pats to varu apstiprināt.

Tāpēc, kad majonēze, es ielej aukstu pienu, un es cenšos pēc iespējas ātrāk pievienot eļļu un nekavējoties sākt emulgēt. Tā kā biezpiena biezināšanai būs nepieciešams vairāk sviesta.

***

Tas ir, sviests ir par 2 pirkstiem augstāks par pienu, ko ieliet?

Es domāju, es skatos, cik daudz piena es varu ielej, ko es ieleju acīs. Un, pamatojoties uz to, es ieleju eļļu.

Tas ir, sinepes + citrons + piens var būt viena pirksta augstumā (horizontāli), pēc tam gandrīz divas no augšas ielej eļļu, tas ir, viss, kas atrodas bļodā, ir 3 pirksti. Ja, sinepes + citrons + piens 2 pirkstiem, tad eļļas pa virsu pa 3, kopā 5.

Tas ir, es mēru nevis tieši mililitrus, bet gan ar aci. Bet tajā pašā laikā es ievēroju proporciju - sviests ir apmēram 2 reizes vairāk nekā piens. Un es to daru vizuāli no sākotnējā līmeņa.

***

Vai jūs izmantojat šo majonēzi TIKAI salātos vai kur tā nepieciešama mērcei (piemēram, kotletēm), vai arī varat to izmantot cepšanai?

Es to vēl neesmu izmantojis cepšanā. Tiesa, nekad mūžā neko neesmu cepusi ar majonēzi.

Pārsvarā salāti, un kā pamats citām mērcēm.
Un recepšu grāmatā ir arī daudzas interesantu mērču receptes, kur vispirms jāsagatavo majonēze un pēc tam jāpievieno tas un tas.

Es tikai gribu pagatavot smilšu cepumus, daudzās receptēs ir majonēze. Es to gatavojos izmēģināt jau mēnesi. Kaut arī tas izklausās dīvaini

Un kāds skaists vīrietis stāv uz galda, visi stiprinājumi tajā, tas ir tik lieliski !!!

Urā!

Galds ir ļoti ērts, jā.
Jebkurš blenderis ar stāvvietu ir ērtības.

Es ievietoju savu iepriekšējo nepretenciozo Filipu skapītī un reti to izmantoju. Es pat uzskatīju, ka blenderis nav ļoti nepieciešams sīkrīks, reti izmantots. Izņemot to, ka tad, kad es sāku gatavot kokteili no sūkalām, tas to darīja biežāk, un tas salūza, jo labi, tas bija diezgan vienkārši, par 700 rubļiem. Bet atrodoties pie rokas - visu laiku darbā, visu laiku palīdzot, izstiepa roku un viss.

[Miranda]

Miranda, Es visu sapratu, iešu studēt grāmatu. Kā vienmēr, es vispirms devos pārbaudīt ierīci un pēc tam lasīju grāmatas

[Mila1]

Mila1, Tur vissvarīgākais - dzirnavās, kad plāksne, tad 30 sekundes. Visas pārējās darbības ir vismaz 5 minūtes.

Un, ja kaut kas atrodas dzirnavās, tad vispirms bez plāksnes. Īpaši tādas kā kafijas pupiņas. Un pēdējai slīpēšanai, lai tā būtu kā putekļi.

Viss pārējais ir standarta un intuitīvs. Nu, izņemot to, lai atcerētos, uz kuru pusi vērsties, lai noņemtu pielikumus, un kuru uzvilkt.

Lai tas turpina iepriecināt!

[Miranda]

Es varētu izskatīties pēc maniaka - bet man ļoti patīk blenderis

Arī es esmu viņa maniaks

ar blenderi iznāca izcila desu emulsija.

Miranda, gaļa nav aptīta ap naža tapu? Es šeit sasmalcināju tītaru, balto plēvi, kas atrodas uz gaļas, uzvilktu. Un vēlāk to noplēst nebija viegli.

gaļa nav ietīta ap naža tapu?

Tāpēc es sākumā esmu gaļas mašīnā un jau sasmalcināts ar blenderi.
Bija vista (ar kājām + minions, bez krūtīm) un cūkgaļas kakls.

Vistas kājās ir muskuļi (vai kādas ir šīs baltās, skarbās svītras-diegi), un cūkgaļa ar plēvēm. Un mana gaļas mašīnā ir zvērs, tas gandrīz visu sasmalcināja. Uz naža bija tikai piliens, pat ne plēve, bet plēves gabals, es to noņēmu ar rokām.

Gaļas mašīnu nopirku neplānoti. Kaimiņš jautāja manējam un to salauza. Kā vienmēr, forumā palīdzēja izvēle. Tātad, ja kāds nav dārgs, bet zvērs - es iesaku. Tēmā par gaļas mašīnām - https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...745.0

[Miranda]

Miranda, liels paldies par tik detalizētu pārskatu. Protams, man ir arī Philips HR 1669 blenderis ar kuba griezēju, noslaucītāju un kāju kartupeļu biezenim. Es nolēmu nopirkt citu blenderi, kas viņam palīdzētu. Izvēlējās Element el'blendia EW06PR / EW06PG galvenokārt emulgatora sprauslas dēļ. Vakar to pasūtīju, tagad gaidu atbildi un pētīju tēmu.