Korejas misa ar sīpolu un ķiplokiem

Korejas misa ar sīpolu un ķiplokiem

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: korejiešu

Sastāvdaļas
Mash
Priekšgala	1head
Ķiploki	1 zobs
Sojas mērce	2-3 st. l.
Karstie sarkanie pipari, paprika, papriku maisījums.
Sezama sēklas, malti cilantro
Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Es iesaku jums audzēt mung pupiņas. Varbūt kāds zina, kā to izdarīt pareizāk, dalieties! Es dzīvoju kopā ar vecmāmiņu 3 gadus, un es viņas priekšnesumā redzēju visus korejiešu ēdienus, kurus varu pagatavot. Es saku "es redzēju" un nevis "mācījos", jo es tiešām dažreiz vienkārši skatījos, domāju, ka viņa vienmēr būs blakus, un man pašam nekas nebūs jādara ...
• Sāksim? Korejiešu stila misu uzpilda 5 minūtēs, galvenais ir to diedzēt. Kunga pupiņu ielej krūzē, istabas temperatūrā piepilda ar ūdeni un atstāj uz nakti. No rīta tas uzbriest. Tagad es to ieleju sietā ar smalkām atverēm, ievietoju sietu kausā tā, lai siets nepieskartos apakšai. Tā kā mēs no daudzu glāžu izlejam ūdeni līdz bļodas apakšai. Tagad mēs aizveram sietu ar vilni ar salocītu linu dvieli un nolaižam galu ūdenī. Dvielim vienmēr jābūt mitram. Ūdens istabas temperatūrā dienas laikā jāizlej 5-6 reizes. Šeit bija tāds mungs vienā dienā
• Lūk, tas ir divos
• Lūk, tas ir ceturtajā dienā
• Trešajā dienā es to neizturēju, es gandrīz visu nomizoju no mizas un ... ... aizmirsu nofotografēties
• Ceturtajā dienā es to visu iztīrīju, uzvārīju ūdeni. Es iemetu mung pupiņu, applaucēju un mazgāju ar aukstu ūdeni. Lai nesagremotu, tam vajadzētu kraukšķēt. Starp citu, daudzi cilvēki to ēd bez applaucēšanās, tāpēc tas ir veselīgāk. Tad tas tiek arī garšots, izņemot ceptu sīpolu. Bet es rakstu tā, kā redzēju ... Mēs sagriežam sīpolu, apcepam to eļļā, noņemam pannu no uguns, pievienojam sarkanos piparus un papriku, ātri sajaucam un ātri to visu ar vilni nosūtām tasītē. Ķiploki, sojas mērce, cilantro, sezama vai sezama eļļa pēc izvēles ...... Gatavs! Ja godīgi, es to rakstīju ilgāk, nekā vilināju.

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

5 minūtes ģērbšanās un 3-4 dienas dīgšana

Gatavošanas programma:

Rokturi

Piezīme

Par masha priekšrocībām varat lasīt internetā, bet dīgt pārmaiņām ir vienkārši nepieciešama
Mēs savā mājā esam aizlieguši zaļo koriandru, viņas vīrs to nepievieno, ja jums tas ir. Būs garšīgi!

[Rita]

Rita, tāpēc mung pupiņas ir jāmet verdošā ūdenī, vai arī jūs varat vienkārši ielej verdošu ūdeni no tējkannas ... un pēc tam uzreiz auksts ... Es esmu slinks - varbūt to neizņem no sieta, bet tikai tur verdošu ūdeni?

Vispār tas ir forši ... jums ir jāmēģina, tas būs ne tikai noderīgs?

Alyona! Mīļā, tu jūties labi, tu esi tik skaista! Un es tikko pabīdīju savu sklerozi malā .... Vecmāmiņa un mana māte meta verdošu ūdeni, es precīzi atceros! Un man kaut kas ir ar iztēli vispār, vīlēm, varu tikai atkārtot

Ak, garšīgi noteikti. Es to paņemu grāmatzīmēs, tikai pāris reizes to darīju neapstrādātu. Bet vai ir tik drūmi to notīrīt no čaumalām, vai varbūt ir kāds noslēpums?

Kira_Sun, sveiki! Diedzētas mung pupiņas jāpārnes no sieta bļodā un zem labas straumes jālej ar ūdeni. Peldēs daudzi mizas, bet ne visi

Es saņemšu sev ātru recepti. Paldies Ritai! bet tagad viņi to satvers, šeit vissarežģītākais ir noskaidrot

Kādi garšīgi un veselīgi salāti, īpaši labi ziemai, tas būs jāsagatavo! Dažreiz mēs sadīgstam biezeni !!

Oksana, tu to gandrīz izdarīji. Nopietni, mums vienmēr nav pietiekami daudz laika. Varat vienkārši izmēģināt jebkurā hipermārketā nopirkt sadīgušu mung pupiņu un uzpildīt degvielu. Tā ir kā gatava mīkla ... Un, ja jums tā patīk, tad dariet visu pats, mēs arī ietaupām naudu jaunajā vēlmju sarakstā

Rada-dms! Es būtu priecīgs, ja man patiks šī iespēja. Paldies, ka apstājāties

[lira3003]

lira3003, Man ļoti patika šī kompozīcija! Un kopumā jūs un meitenes mums šogad esat atvērušas tik daudz korejiešu virtuves šķautņu! Ir pienācis laiks atvērt Temko, receptes jau ir daudz!

Visa tā ir Natašas Čukundrusas vaina. Izstādi un izstādi! un viņa pati kaut kur bija pazudusi, pieņemu, ka viņas redīsi saplaisā

[lira3003]

lira3003, Rita, cik forša recepte !!! Es vienkārši priecājos, priecājos
Un tagad es zināšu, kā piestiprināt!

Meitenes, būtu apvienojušās un izveidojušas Temka, receptes ir unikālas, bet dažreiz nav laika ķepuroties un meklēt. Vai arī jūs aiziet uz vienu, un jūs būsiet iestrēdzis citos! Un kurš radīs, izlemiet pats!

[Rita]

Iekšā! Cik garšīgi ēdieni !!! Man patīk šie salāti.
Rita, paldies par recepti!
PS Tagad es zinu, kā dīgt mung pupiņu! Urā!

[Korejiešu ēdiens]

Jūs un meitenes mums šogad esat atvērušas tik daudz korejiešu virtuves šķautņu! Ir pienācis laiks atvērt Temko, receptes jau ir daudz!

Olya, ir arī tēma Korejiešu ēdiens... Tur apkopotas visas korejiešu receptes

Es jau vairākus gadus diedzēju termokonservantā, visnopietnākais ir noņemt zaļo plēvi
Es to daru šādā veidā.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0

visnogurdinošākais ir noņemt zaļo plēvi

Un cik tas ir nepieciešams noņemt? Es ēdu tieši ar viņu

Un cik tas ir nepieciešams noņemt? Es ēdu tieši ar viņu

Nē, man tas nepatīk.

Tricia, izmēģini šos salātus! Ceru, ka jums patīk

Tanyulya, Tatjana Jūs piedosiet atkārtojumu, godīgi sakot, es pat nedomāju plaģiēt. Izrādījās viss pats no sevis .... Es atradu bundžu ar vilni, to samērcēju ..... ieliku.
Ja jūs domājat, ka receptes ir dvīņi, lūgsim šefu izdzēst? Es nezinu, ko vēl darīt

Rita, ko tu dari? Receptes tik un tā ir dažādas, kāds plaģiāts? Es pats to neizdomāju. Tāpēc es domāju, ka viss ir kārtībā

Tatjana, vai jūs to varat saukt par "jūs"?
Labi, es mierināšu sevi ar to, ka es to diedzēju citādi, vecmodīgi

Elena_Kamch, Lena jūs varat ēst šo sēnalu, tāpat kā tas ir arī noderīgs. Un tas darbojas arī kā klijas. Es tīru no ieraduma, kā esmu redzējis.
Es gribēju izlikt Korejas kartupeļu salātu recepti, tagad es eju meklēt, mēs to jau varam dabūt

Rita, uz tevi
Kāds gatavoja kartupeļus, jo, cik atceros, gribēju pamēģināt

Arī labi, ja atceraties, iemetiet saiti. Man ir viesi, un mēs apmeklējam, vēl nav laika. Skūpsti visiem, es aizbēgu.
Pysy, viņiem nav bremžu, ja es kaut ko izspiegošu

[lira3003]

lira3003, Rita, ja recepte ir atšķirīga, raksti mums! Ar tevi viss ir tik vienkārši! Un neapstrādāti kartupeļi ir ļoti noderīgi!

Meša jau ir sākusi dīgt. Tad es pagatavošu salātus ar mizu. Kaut kā es to nepamanu

Loksa, Oksan! Man nepatīk jaukt pa sevi, es mīlu vienkāršas receptes. Atbrīvojies no sevis, ieskaties receptēs, ja neatradīšu, darīšu

Es atradu RomaTani recepti, labi, gandrīz viens pret vienu! Šeit ir saite
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108707.0

Visa tā ir Natašas Čukundrusas vaina. Izstādi un izstādi! un viņa pati kaut kur bija pazudusi,

Man ir daudz biznesa cilvēku
un jūs arī šeit strādājat, audzējiet mung pupas manā fermā, nav Pelnrušķītes, un es neesmu spējīgs uz šādiem darba darbiem
Es sēdēšu krūmos un apskaudīšu

[lira3003]

lira3003, Rita, Es gatavoju šos salātus. Godīgi mēģināju noņemt zaļās zvīņas, bet tas ir ārpus maniem spēkiem! Tāpēc viņi ēda pusi ar viņiem (un pat to neēda). Garšīgi salāti, mums patika!
Paldies par recepti!

Ir pienācis laiks atvērt Temko, receptes jau ir daudz!

ES atbalstu. Kļuva par korejiešu ēdiena cienītāju. Un es noteikti darīšu misu, kārta pienāks.

[Florichka]

Florichka, Irina, tāpēc pastāv korejiešu virtuves tēma. Tur tiek apkopotas visas receptes. Kurš pats sevi neizstāda, to šefpavārs nodod laika gaitā

Čučiks, Natul! Jūs esat tik viltīgs! Viņai ir daudz darījumu! Kā ar solidaritāti? Vai ir iespējams, ka sirdsapziņa neatrauj kolektīvu un nemoka?
Len, klausies! Es tikai domāju, ka jums ir vieglāk ... vīģes ar tām, ar šīm ādām, galvenais, lai salāti būtu garšīgi un pagatavotu ātrāk. Ja tas paliek, mēs zinām, kur šīs atliekas var piestiprināt
Irina, izmēģini, es ceru, ka tas būs garšīgs un nav grūti!

[Rita]

Rita, jā, tas bija garšīgi. Pat mans vīrs ādas nepamanīja. Tāpēc es domāju ... kāpēc ciest?

Varbūt izmēģiniet to pašu ar ādām, es vispirms to vienkārši izskaloju un pēc tam noņemu ar pinceti.

[Tanyulya]

Ar pinceti?! TanyulyaEsmu šokā!
Es uz to neesmu spējīgs
Pēc tam, kad es pārleju verdošu ūdeni, varbūt svari mīkstina ... Nu, pārtraukuma nemaz nebija.Vīrs teica, ka šādi salāti ir daudz garšīgāki nekā ar diedzētām sojas pupām, kuras mēs pērkam jau sadīgušas.

Len, es 100% piekrītu tavam vīram! No visiem sadīgušajiem graudaugiem man visvairāk patīk mung pupiņas, bet, lai notīrītu vai nē, katrs izlemj pats. Ticiet vai nē, man patīk viss process, ja vien būtu laiks ...

[Rit]

ja vien būtu laiks ..

Rit, šeit ir galvenās problēmas. Laika nekad nav pietiekami daudz. Šoreiz es mēģināju iztīrīt, bet sapratu, ka tas prasa daudz laika

No visiem sadīgušajiem graudaugiem mans favorīts ir mung pupiņas

Man ļoti garšo arī mung pupiņas Kā mazi zirnīši no dārza

Meitenes, un es mūžīgā laika trūkuma dēļ ļoti vienkārši diedzēju mung pupiņu: es uz nakti izlēju ūdeni (kaut kur pirkstu augstāk par mung pupiņu), no rīta es to izlēju, nomazgāju un atkal izlēju, bet nedaudz, lai neaizklātu mung pupiņu Un tā vienkārši papildināja ūdeni, kad tas "aizgāja" un maisījās. Viss! Tad es to mazgāju, lai gan es cietu ar mizām, mēģinot to noņemt. Es spiegoju salātus kaut kur nepareizā veidā: sagrieziet redīsus un gurķus korejiešu valodā, parasti sagrieztus zaļumus (man ir standarta koriandru, pētersīļu, dilles un visa pārējā ķekaru komplekts, mums tirgū ir svaigi garšaugi visu gadu ), tur ir misa un degvielas uzpildes stacija. Reiz es to izdarīju - nekā, un pēc otrās reizes vīra vēders satvēra. Es baidos to izdarīt tagad. Tieši mung pupiņu dēļ es to dabūju, jo mēs visu laiku ēdam zaļumus. Varbūt tas ir tāpēc, ka jūs to neapdedzinājāt?

[Nana]

Nana, Oksana, es nekad neesmu ēdis neapstrādātas mung pupiņas! Mēs to vienmēr blanšējām, un nevienam nebija problēmu.

Savos salātos vienmēr lietoju neapstrādātas diedzētas mung pupiņas, un nav tādu problēmu kā tās pašas ... Šādi gatavoju vairākus gadus.

Esmu izlasījis tīklā diedzētu sezama sēklu recepti! Krāsota bla bla bla, es to ļoti gaidīju! Es to diedzēju, garšoju neapstrādātu, es to vispār nesapratu ... izmetu. Un sezama sēklām ādu nenoņem ... Nē, man ļoti garšo mung pupiņas
Vai jūsu vīram ir problēmas ar kuņģi?

Un es izlasīju par sezamu, ka tas ir tik ļoooooooti noderīgs, tas tikai nedaudz iekož, un jums tas jāēd.
Es joprojām gribu izmēģināt, bet man vajag melnu.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanjuša! Es to jau mazliet izmēģināju, un otrajā un trešajā dienā es to applaucēju ar verdošu ūdeni. Nē, acīmredzot, ne mans. Man patīk sezama eļļa, es labāk turpinātu to lietot.
Klausies, Tan, ja tu vari kaut ko darīt ar viņu, svilpo!

Klausies, Tan, ja tu vari kaut ko darīt ar viņu, svilpo!

Obligāti!

[Rita]

Izdīgusi

Rita, un dīgst taisns sezams? Cik reizes neesmu mēģinājis, nekad neesmu diedzējis

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. martā, pulksten 22:25

Vai jūs sadīgāt melni?

Nē, viņa vēders ir normāls, atšķirībā no ......... es atkal mēģināšu to diedzēt un applaucēt. Un tad marinādē. Paldies meitenēm!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena! Izcili izcili, man tas pat likās 100%. Kā jūs to gribējāt izmantot? Es vairāk nebiju melns, brūns.

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. martā, pulksten 22:37

Nana, Oksana! Izmēģiniet, varbūt viss būs kārtībā

[Rita]

Kā jūs to gribējāt izmantot?

Ritajā, mēs pastāvīgi ēdam sezama sēklas, katru dienu gandrīz
Vīrs ļoti mīl halva veidu. Es arī gatavoju tahini ar ķekaru zaļumu, man tas vienkārši patīk! Tas labi sader ar salātiem un vienkārši izklāj to uz gurķa, tomāta, zaļuma šķēles. Un garšīgi un ļoti apmierinoši!
Kalcijam var pagatavot arī sezama pienu.
Un to visu var pagatavot no sadīgušajiem, tikai ieguvumi būs daudzkārt lielāki!
Bet es nekad to nedarīju. Es lasīju, ka tā attīrīšana tiek veikta termiski, un tā vairs nav dzīva. Un jūs nozvejojāt dzīvu!
Kur jūs to iegādājāties?

Ahhh, es nodomāju ... Arī mēs to ēdam. Es ieleju sviestu visos salātos. Gatavojot tofu, es to arī laista tieši no augšas.Un es visur pievienoju sezama sēklas. Es nopirku savu šeit 🔗 ... Tas noteikti nav apstrādāts. Es to mazgāju vēl stundu un iztīrīju no atkritumiem, piemēram, Pelnrušķīte

[Rita]

stundu mazgāja un notīra no gruvešiem

Tagad tas ir jā ... Sezams bieži notiek.
Rita, un ko jūs mazgājat tādu sīkumu?

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 17. marta 00:41

Kad es daru tofu

Ko jūs darāt ar tofu? Salāti?

Ļenočka! Es tikai mazgāju sezama sēklas sietā no putekļiem, paņemu uz šķīvja un izvēlos atkritumus ...
Es mīlu tofu jebkurā formā, es varu ēst tūlīt pēc vārīšanas, cept to, korejiešu zupās. Man galvenais ir tas, ka tas nav skābs. Tāpēc es to neņemu korshopā (bija 2 bēdīgas pieredzes), bet es gatavoju pats. Viņiem būs jāpērk daudz sojas pupu