Mikroviļņu krāsnī marinēti tomāti

Mikroviļņu krāsnī marinēti tomāti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
sāls	30g.
cukurs	40g.
rūgti un smaržīgie pipari	Katrā 3 zirņi
Lauru lapa	3 gab.
etiķskābe 70%	1/2 tējk
tomātu	cik ienāks
ūdens	~ 750 ml

Gatavošanas metode

• Es gribu padalīties ar tomātu pagatavošanas recepti mikroviļņu krāsnī, tas ir ļoti ērti šajā karstumā, un mēs neēdam lielus 3 litrus, bet pēc tam gabals - atvērts = apēsts. Recepte nav mana, tā tika atrasta apmēram pirms 5 gadiem internetā, ja kāds uzzina viņu autorību, liels paldies par recepti. Es to izdarīju pagājušajā gadā, es ļoti baidījos un uztraucos, ka kannas uzsprāgs, bet viss izrādījās ļoti garšīgs, it īpaši sālījums, es pat nožēloju, ka esmu maz darījis.
• Šeit ir oriģināla recepte:
• 1,5 litru burkai - 30 g sāls, 40 g cukura, 3 zirņi rūgto un smaržīgo piparu, 3 lauru lapas, 1/2 tējkarote 70% etiķa, tomāti
• Tomāti ir ļoti lieli un gaļīgi.
• Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos 2 ~ 4 gabaliņos, lai tie ietilptu burkas kaklā.
• Burkas apakšā ielieciet piparus un lauru lapu. Pievieno sāli un cukuru. (Lai gan labāk sāli un cukuru izšķīdināt atsevišķi nelielā daudzumā verdoša ūdens un pēc tam ielejiet burkā.)
• Ielieciet tomātu šķēles, cenšoties tās likt pēc iespējas kompaktāk, bet nesaspiežot.
• Ieliet verdošu ūdeni burkā ar tomātiem līdz plecu līmenim.
• Ievietojiet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu.
• Kad ūdens vārās, izņemiet burku no mikroviļņu krāsns, virsū pievienojiet vēl vienu tomātu šķēli (tā kā augšējā šķēle mikroviļņu ietekmē pilnībā "izšķīst" un bagātina sālījumu), pielej verdošu ūdeni, ielej etiķi un satin.
• Aptiniet labi un atstājiet atdzist.
• Es nolēmu izgatavot kannas 0,7 l, 3 piparu sēklas un 1 lavrushka katrā burkā, sālījumam paņēmu 1 l ūdens, bet velti - liekais sālījums palika. Galu galā tomāti tiek sagriezti - tie ir diezgan cieši pieguļoši,
• 
• daudz sālījuma nav nepieciešams.
• Es sterilizēju kannas mikronā, un vāciņus ielej atsevišķi ar verdošu ūdeni, pēc kārbu izvilkšanas es joprojām neziņoju par šķēli un neko nepievienoju. Pagriezts
• 
• un iesaiņoja to uz dienu.
• Es ievietoju kannas mikros pa vienam, 4 minūtes, maks. jauda 750 W, šajā laikā burka vārījās, burciņai virsū iet virspusē, zemāk bija tikai mazi burbuļi. Jā, augšējās šķēles mīkstināja, bet es uzreiz saritināju vākus un apgriezu kannas, un sālījumam uzreiz pievienoju etiķi un uzvārīju ar to. Es ceru, ka šoreiz recepte neizdosies.

Trauks ir paredzēts

3 kārbas pa 0,7 l

Laiks sagatavošanai:

Pārklāts stundas laikā

Gatavošanas programma:

Mikroviļņu krāsns

Piezīme

Izmantojot šo tehnoloģiju, jūs varat izveidot jebkuru recepti, kas jums patīk, es to darīju arī gurķiem.

[letka-enka2]

letka-enka2-Lenochka, liels paldies par tehnoloģiju! Es noteikti to izmantošu! Es derēju ar mazām kannām. Kā es saprotu, vai tomāti garšo saldi? Esmu karstā etiķa cienītājs. Bet nav svarīgi, kura recepte, galvenais ir ievērot tehnoloģiju?

Izmēģināšu arī tehnoloģiju, ļoti gribas ātri šaut ar sagatavēm.

[Tumanchik]

Paldies meitenēm, ka pamanījāt recepti.Tumanchik, Irina, jā salda (man tas patīk), marinādi var pagatavot katrai gaumei un krāsai.
Asja Klačina,

Es gribu ātri šaut ar sagatavēm.

- jā, jā, īpaši šajā karstumā

Meitenes, vai jūs varat paņemt kannas ar skrūvējamu vāciņu, izmantojot šo tehnoloģiju?))
Neviens to nedarīja ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, vēl 4. augustā Cherry to izdarīja, tieši zem skrūvējamā vāciņa
- kamēr lidojums ir normāls.

Lena, kā jūs ripinājāt gurķus? uz kurām bankām un cik minūtēm?

[mowgli]

mowgli, Natālijaizlasījis diskusiju tēmā par tantes Margitas gurķiem https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.320 Es arī tā darīju, paņēmu 0,5 l kannas. 0,7 l - uz puslitru es sagriež gurķus apļos (tā, lai tie derētu vairāk) un nostādinu 3-4 minūtes, tas jāizvēlas empīriski, tas ir, tas ir atkarīgs no sālījuma temperatūras, kā kārbas uzvārījās virsū un krāsa sāka mainīties, izslēdza to un sarullēja. Pirmās burkas vārās ātrāk nekā pēdējās, redzat, sālījums ir nedaudz atdzisis.

ahh, un man ir auksts marinēts gurķis, es gribu aizvērt Ņižinas gurķus

[Nataša]

ahh, un man ir auksts marinēts gurķis, es gribu aizvērt Nezhin gurķus

Nataša, nu, kāpēc "jaukt" tomātu, gurķu, sterilizācijas tēmu?
Par mikru ir atsevišķa tēma, kurā mēs apspriežam visas šīs nianses Ne visi gurķu cienītāji iedziļinās tomātu tēmā

Mājas dārzeņu un augļu gatavotu mikroviļņu sterilizācija

Saritināju trīs burkas no 0,5 līdz 0,8 litriem. uz izmēģinājuma, tik ātri un ērti Par 1,5 l. manā mikroviļņu krāsnī tie vienkārši neiederas augstumā, par nožēlu. Es redzēšu, kā tie tiks uzglabāti. Es arī saglabāju plūmi tā, un kur es gulēju iepriekš

[Asja Klačina]

Asja Klačina,

Man arī ir ne vairāk kā 1 litrs. banka. Un par plūmēm - lieliska ideja, es drīz nobriedīšu, mnooooooooo.

[letka-enka2]

letka-enka2, interesanta recepte!
Es gribu gatavot, bet man nav etiķskābes. Ir parastais 9% etiķis un ko darīt? Es gribētu to izmēģināt!

Sveika, Elena. Atnācu īpaši pateikties par lielisko recepti! Cik ātri un garšīgi !!! Tomāti ir, kā teica mans dēls, vienkārši "Uguns"! Vēlreiz paldies par visas mūsu ģimenes gardo recepti !!!

Abonēt ..

[Helēna]

Helēna, Mīļā, paldies par pateicību un uzmanību receptei. Es pat nožēloju, ka pats esmu sarullējis šādus tomātus.

Lenočka, paldies par recepti un par ideju, kā konservēt mikroviļņu krāsnī. Proporcijas ar sālījumu nav pilnīgi skaidras, ja jūs to aizverat dažādās burkās, kā noteikt, uz kuras burkas cik daudz likt? Bet jūs varat ņemt sālsūdens proporcijas no citas receptes, tīri teorētiski ...
Gurķu ripināšanas pieredzei - ārpus tēmas, bet mani vārdi mani iedvesmoja.

[Vika]

Vika,

Proporcijas ar sālījumu nav pilnīgi skaidras, ja tās ir aizvērtas dažādās burkās

burkas vispirms var piepildīt ar dētiem dārzeņiem ar ūdeni, lai noteiktu visu tilpumu, un no tā skaitīt. Un tīri teorētiski parasti 1,5 litri sālījuma nonāk 3 litru burkā, tas ir, puse, tā es aprēķinu, ja litra burka = puslitrs sālījuma. Nu kaut kas līdzīgs .. jūs varat ņemt vērā savas iecienītās receptes proporcijas.

Liels paldies par šo tehnoloģiju. Trešo sezonu es satinu tomātus, baklažānus, gurķus, boršču mērci. Sākumā 2015. gadā to izdarīju testēšanai, 2016. gadā aizvēru 75 kannas - neviena no tām nesprāga. Šajā sezonā esmu vērpusi 48 bundžas - litru, 750 ml, 0,5 l ...
Visu labu veselību. Aleksandra.

[alkanataeva]

Trešo sezonu es satinu tomātus, baklažānus, gurķus, boršču mērci.

alkanataeva, Aleksandra, vai varat pastāstīt vairāk par baklažāniem?

Meitenes, kas to izdarīja, bet, izmantojot šo tehnoloģiju, var konservēt tikai ar etiķi? Un ja man ir tomātu receptes bez etiķa? Vai tas darbosies?

Es to nedarīju bez etiķa, es nezinu.

Es aizvēru vienu kārbu testēšanai. Noteikti ziņošu arī ziemā. Paldies par recepti.

Es arī vēlos pateikties jums par šo saglabāšanas metodi. Pagājušajā gadā es to izmēģināju ar mikroviļņu krāsni. Es pārklāju tomātus un gurķus, kā arī salātus. Es noliku laiku redzeslokā. Viss stāvēja lieliski, nekas netika mīkstināts. Pēc pēdējās reizes, kad es to aizvēru mazās burkās, ielieciet uzreiz 3 - 4 burkas. Lieliski karstumā un lieliski laikā! Un neatkarīgi no receptes, šogad es visu noklāju caur mikroviļņu krāsni.